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Fase 2- Prever y proponer estrategias en la planeación y organización

Actividad Individual

Juan David Jaraba Gordillo

CC. 1030698194

Universidad Nacional Abierta y a Distancia - UNAD

Escuela de Ciencias

Ingeniería electrónica

Bogotá junio 08 de 2021

 Introducción

En la presente actividad veremos las estrategias de planeación y organización que se deben

tener en una empresa también ampliaremos nuestro conocimiento en la administración y

las partes básicas fundamentales para el manejo de una empresa los valores y

responsabilidades que debe tener cada una de las personas que hacen parte de una empresa.
1. Escoger una compañía objeto de estudio

La empresa que escogí para realizar el estudio es Servicial esas una empresa que

ofrece servicios de alimentos y limpieza.

2. Análisis de la empresa:

2.1 Elaborar una breve descripción de la empresa; donde se determine la actividad

económica:

La empresa tiene como objetivo principal brindar el servicio de casino comidas y

lavandería a otras empresas las premisas de sus servicios son sabor de casa,

relaciones humanas amigables, raciones adecuadas al gusto nacional, bajos costos,

variedad de menús, buena calidad de insumos, excelente servicio, rapidez con

personal especializado.

2.2 Tamaño y tipo de empresa

 Tipo de empresa: Sociedad por acciones simplificadas, es una empresa de

servicios ya que se vende asesoría para eventos y servicios de alimentación

privados

Tamaño de la empresa: Servicial sas en este momento cuenta con 159

empleados por tal motivo se constituye como una empresa mediana.

2.3 Tipo de producto, marcas.

Los productos o servicios que ofrece servicial sas son preparación, transformación

compra y venta, transporte distribución de alimentos, también se brinda el servicio

de decoración para eventos y de limpieza para los mismos conocido también como

servicios de catering.

Algunas de las marcas con las que se trabaja en la empresa para la producción de

los alimentos son:

Leches Colanta, Gustosísima, postres Alpina, arroz roa , entre otras pero la empresa

servicial sas no cuenta con una marca o producto registrado.

2.4 Realice un análisis preliminar de las fortalezas y debilidades internas,

además de las oportunidades y amenazas que enfrenta la empresa en su

ambiente. (utilizando la matriz DOFA)

3. Aplicar la función de la planeación, para la empresa seleccionada:

Investíguese si esta empresa seleccionada posee una misión y visión formal. Si

ya posee una misión y visión establecida, evalúela y redefínala de acuerdo con

los niveles competitivos de hoy. Si la compañía carece de una exposición de la

misión y visión, elabórelas.

MISION SERVICIAL SAS

Mi Evaluación de la misión: ¿Qué Somos? ¿Qué hacemos? ¿Que nos hace

diferentes?

Somos una empresa dispuesta a brindar soluciones de alimentación a nuestra

clientela, brindamos servicios de alimentación en todo tipo de bufet fiesta o evento

social, nos hace diferente nuestro compromiso de llevar los mejores y más

auténticos sabores a sus mejores momentos con sus seres queridos.

VISION SERVICIAL SAS

 Mi evaluación de la visión: ¿A dónde nos gustaría llegar? ¿Dónde queremos

estar en el futuro?

Nos gustaría llegar a ser la empresa pionera en todo servicio de catering para

eventos y fiestas, para de esta manera en 5 años poder ser la empresa número 1 en

Colombia y poder expandir nuestros servicios a países de Latinoamérica.

4. Determinar los valores corporativos:

Los valores corporativos que se gustaría ver en servicial sas son:

 Responsabilidad

 Pasión

 Excelencia

 Claridad

 Lealtad

 Puntualidad

 Transparencia

 Respeto por los demás

 Compromiso.
 5. Elaborar los objetivos a mediano y largo plazo

Mediano plazo:

 Para servicial sas una meta de mediano plazo es el manejo de páginas web y

de la mejora de las televentas el manejo de todo tipo de publicidad que se

pueda ofrecer por medio del internet.

 Superar el margen anual de ventas en al menos un 30%

 Ofrecer alternativas de consumo lo más saludables posible para atraer

público de esta manera

Largo plazo:

 Incrementar el personal fijo contratado en la empresa para de esta manera

ampliar las instalaciones y las funciones operativas y de logística

 Convertirse en una de las marcas líderes en el mercado nacional

 Superar a la competencia en visibilidad y ventas en el mercadeo on line.

6. Establecer las políticas para la compañía

Políticas establecidas para servicial sas:

1. Manejar precios accesibles para los consumidores

2. Mantener un trato ético y cordial siempre entre los empleados

 3. Los productos de alimentación deben cumplir con los mas altos estándares

de calidad e higiene.

4. Se dará un reconocimiento mensual a los empleados por el buen desempeño

de su trabajo.

5. Los empleados deberán asistir a una capacitación al iniciar sus labores con

la empresa.

6. Estar comprometido en el cuidado del medio ambiente y la sostenibilidad

ecológica de la empresa (manejo de basuras, reciclaje)

7. La empresa cumplirá los requisitos acordados con los clientes

8. Todo supervisor o encargado deberá fomentar en sus empleados el espíritu de

trabajo.

9. El desarrollo de planes, programas y proyectos de la compañía, el desarrollo

de nuevos productos y servicios deberá cumplir con un proceso de planeación

que garantice su buen rendimiento.

10. Brindar trato justo y esmerado a todos los clientes en sus llamadas, en sus

solicitudes y reclamos.

7. Plantear un presupuesto proyectado.

El presupuesto planteado por mi para la empresa es de 43 millones de pesos adjunto

cuadro.
8. Realizar la función de la organización:

ORGANIGRAMA SERVICIAL SAS

8.1 Describa los cargos y funciones.

8.2 Investíguese si la empresa seleccionada posee un organigrama, evalúe y redefinir

de acuerdo con los niveles competitivos de hoy. Si la compañía carece del

organigrama, elabore uno, de acuerdo con los puestos de trabajo y las áreas o

departamentos de la compañía.

Presidente: Dirigir y controlar el funcionamiento de la compañía, Apoyar las actividades

de la Empresa Presentar, el informe semestral de actividades, Cumplir y hacer cumplir las

decisiones adoptadas por la Asamblea y la Junta Directiva.

Generante general: Planeación de las actividades que se desarrollen dentro de la empresa,

Organizar los recursos de la entidad, Definir a donde se va a dirigir la empresa en un corto,

medio y largo plazo, Estudiar los diferentes asuntos financieros, administrativos, de

marketing.

Jefe de operaciones:  Dirige y asegura el buen manejo de los recursos, Gestionar las

etapas del proceso de producción de la empresa, desde la concepción o materialización del

producto hasta la entrega y distribución en los diferentes puntos de venta.

Jefe de logística: Dirigir los procesos de despacho entrega y verificación final de los

productos, gestionar la entrega en los tiempos pactados con el cliente coordinar con las

diferentes transportadoras envíos y recepción de mercancía.

Asistente administrativo: Atención de visitas Atención telefónica. Archivo Organización

de la agenda, Organización de reuniones, Contabilidad financiera.

Recepcionista: Brindar información telefónica parlantear y ubicar a los visitantes dentro

de la empresa.

Servicios generales: Mantener la empresa limpia siempre ubicar papeles jabones y toallas

en los baños de las instalaciones u eventos contratos o servicios brindados por la empresa.

Mensajero: Entregar y recibir correspondencia de la empresa, transportar paquetes y

despachos solicitados por la empresa.

Tesorería: Creación de políticas de cobros y pagos que aseguren el correcto

funcionamiento del movimiento de capital en la empresa. Control de los recursos

monetarios de los que dispone la empresa, medidas correctoras para controlar las

desviaciones o actividades atípicas que se produzcan.

Facturación: Emitir y distribuir facturas. Tramitar nuevos contratos y ventas. Colaborar

con otros departamentos para garantizar la exactitud de la facturación. Atender quejas y

consultas de clientes. Llevar un registro de las cuentas por cobrar y las transacciones.

Sistemas: Realizar mantenimiento correctivo, preventivo y predictivo en los equipos.

Gestionar las cuentas de usuario y asignar de recursos a las mismas. Preservar la seguridad

de los sistemas y mantener la privacidad de los datos de usuario.

Conclusión

A través de esta actividad pude hacer un análisis detallado de una empresa pude ampliar mi

conocimiento sobre los tipos de empresas que hay sobre su clasificación , las fortalezas y

debilidades que pueden afrontar todas las empresas ,también aprendí sobre cómo es la

organización interna de una empresa y de las diferentes funciones que tiene cada cargo al

interior de una empresa y pude evaluar re definir la misión y la visión desde un punto de

vista mas actual y moderno.

 Referencia bibliográfica

-Servicial sas (2021) https://www.servicial.com.co

-Amanda gordillo moreno (contacto servicial sas contador)
-Escuela de emprendedores(2021) https://escuela-
emprendedores.alegra.com/administracion-finanzas/cuales-los-tipos-empresas-sociedades-
colombia/