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ZACATECAS
Ingeniería en Biotecnología
1.2
Química Básica
08 Diciembre 2020
UNIVERSIDAD POLITÉCNICA DE ZACATECAS
LISTA DE COTEJO PARA EL INFORME TECNICO
Química Básica 1
Nombre del profesor:
Adriana Hernández Calzada
Instrucciones:
Revisar las actividades que se solicitan y marque en los apartados “SI” cuando la evidencia se cumple;
en caso contrario marque “NO”. En la columna “OBSERVACIONES” indicaciones que puedan ayudar al
alumno a saber cuales son las condiciones no cumplidas, si fuese necesario.
Valor del Criterios a cumplir (reactivo) Cumple Observaciones
Reactivo Si No
100% Calificación
Introducción
Pila Daniell
La pila Daniell fue inventada en 1836 por John Frederic Daniell, que era un químico británico y
meteorólogo. Esta pila supuso una gran mejora sobre la pila voltaica que fue la primera celda
galvánica desarrollada. La fuerza electromotriz, o voltaje o tensión teórica de esta pila es de 1,10
voltios, y la reacción química que tiene lugar es:
Zn(s) + Cu2+(aq) → Zn2+(aq) + Cu(s). Eº=1,10 V
Consta de una barra de Zn sumergida en disolución de ZnSO4 y una barra de cobre sumergida en
una disolución de CuSO4. El funcionamiento de la celda se basa en el principio de que la
oxidación de Zn a Zn2+ y la reducción de Cu2+ a Cu se pueden
llevar a cabo simultáneamente siempre que se realicen en recipientes separados. La transferencia
de electrones se realiza a través de un alambre conductor externo. Las barras de Zn y de Cu son los
electrodos y se conectan mediante un cable. Se puede intercalar un voltímetro en el circuito para
medir la diferencia de potencial entre los dos electrodos. Podemos pensar una celda galvánica
como dos medias celdas o hemiceldas, una que corresponde a la media reacción de oxidación y
otra a la media reacción de reducción. Una hemicelda es un electrodo sumergido en solución de
sus iones.
Las reacciones que ocurren en los electrodos, o reacciones de hemiceldas son:
Ánodo: (electrodo de Zn) Zn(s) →Zn2+ (ac)+2e-
Cátodo: (electrodo de Cu) Cu2+(ac)+2e- → Cu(s)
Reacción global: Zn(s) +Cu2+(ac) → Zn2+(ac)+Cu(s)
A medida que el Zn se oxida en el ánodo, los electrones quedan libres y fluyen a través del circuito
externo hacia el cátodo donde se consumen a medida que el Cu2+ se reduce. Con el
funcionamiento de la celda, a medida que el Zn se oxida, el electrodo de Zn pierde masa y la
[Zn2+] en la solución aumenta.
Objetivos
Tener conocimiento sobre las reacciones producidas mediante la electroquímica y
termoquímica.
Objetivos Generales
Aprender el funcionamiento de la celda voltaica y sus características.
Marco teórico
Termoquímica
La Termoquímica se encarga de estudiar las características de una reacción química, con respecto
al requerimiento o liberación energética implicada en la realización de los cambios estructurales
correspondientes.
Si la energía química de los reaccionantes es mayor que la de los productos se produce una
liberación de calor durante el desarrollo de la reacción, en caso contrario se necesita una adición
de calor. Esto hace que las reacciones se clasifiquen en exotérmicas o endotérmicas según que
liberen o requieran calor.
La reacción entre hidróxido de sodio y ácido clorhídrico es altamente exotérmica, mientras que la
reacción de formación de óxido de magnesio a partir de oxígeno y magnesio es endotérmica.
Electroquímica
Electroquímica es una rama de la química que estudia la transformación entre la energía eléctrica
y la energía química. En otras palabras, las reacciones químicas que se dan en la interface de un
conductor eléctrico (llamado electrodo, que puede ser un metal o un semiconductor) y un
conductor iónico (el electrolito) pudiendo ser una disolución y en algunos casos especiales, un
sólido.
Si una reacción química es conducida mediante una diferencia de potencial aplicada externamente,
se hace referencia a una electrólisis. En cambio, si la caída de potencial eléctrico, es creada como
consecuencia de la reacción química, se conoce como un “acumulador de energía eléctrica",
también llamado batería o celda galvánica.
Las reacciones químicas donde se produce una transferencia de electrones entre moléculas se
conocen como reacciones redox, y su importancia en la electroquímica es vital, pues mediante este
tipo de reacciones se llevan a cabo los procesos que generan electricidad o en caso contrario, son
producidos como consecuencia de ella.
En general, la electroquímica se encarga de estudiar las situaciones donde se dan reacciones de
oxidación y reducción encontrándose separadas, físicamente o temporalmente, se encuentran en un
entorno conectado a un circuito eléctrico. Esto último es motivo de estudio de la química analítica,
en una subdisciplina conocida como análisis potenciométrico.
Reacción electroquímica
Ocurre por la adición o eliminación de electrones, produciendo un cambio químico. Cuando se
aplica una corriente eléctrica a través de una interfase.
Celdas electroquímicas
La celda electroquímica consta de dos electrodos, sumergidos en sendas disoluciones apropiadas,
unidos por un puente salino y conectados por un voltímetro que permite el paso de los electrones.
Sus componentes característicos son:
Ánodo: Es el electrodo sobre el que se produce la oxidación. El agente reductor pierde electrones
y por tanto se oxida.
M ———> M+ + 1e-
Por convenio se define como el polo
negativo.
Cátodo: Es el electrodo sobre el que se
produce la reducción. El agente oxidante
gana electrones y por tanto se reduce.
M+ + 1e- ———> M
Por convenio se define como el polo
positivo.
Voltímetro: Permite el paso de los electrones cerrando el circuito. Mide la diferencia de potencial
eléctrico entre el ánodo y el cátodo siendo la lectura el valor del voltaje de la celda.
Desarrollo
Para elaborar la celda voltaica necesite los siguientes materiales:
1. Vinagre
2. 5 rondanas
3. Una base para hacer hilos
4. Cable de cobre
5. Un foco led
El procedimiento para su elaboración es el siguiente:
1. Corte el cable de cobre en 5 partes iguales.
2. Después cada pedazo lo enrede en cada una de las rondanas.
3. Después el cable de cobre que sobre salía lo doble y se introduce en la base para
hacer hielos, de modo que quedara una rondana y en seguida el cobre y asi
sucesivamente.
4. Agregue el vinagre hasta que cubriera las rondanas.
5. Finalmente introduje la foco led.
Resultados
Conclusiones
Se identificó las características y funcionamiento de una celda voltaica.
Se aprendió que para que la reacción se realice se necesita que los electrodos estén
sumergidos a una disolución con los iones que permitan que la reacción se lleve a
cabo.
Referencias
http://elfisicoloco.blogspot.com/2012/12/pila-daniell.html
http://exa.unne.edu.ar/quimica/quimgeneral/temas_parciales/unidad_10
_Electroquimica2007.pdf
http://jesusarnoldohernandezcavazos.blogspot.com/2012/11/unidad-5-
conceptos-generales-de-gases.html
https://www.cio.mx/invest_13/gpom/archivos/Taller%20_Caracterizaci
onEQ_sesion1.pdf
https://quimica.laguia2000.com/general/celdas-
electroquimicas#:~:text=La%20celda%20electroqu%C3%ADmica%20
consta%20de,Sus%20componentes%20caracter%C3%ADsticos%20so
n%3A&text=El%20agente%20oxidante%20gana%20electrones%20y%
20por%20tanto%20se%20reduce.