Química Orgánica, Grupo 2, No 1, Febrero de 2021. Universidad Tecnológica de Pereira.

ISSN 0122-1701 1

Destilación Fraccionada
Fractional Distillation

David Santiago Castaño Tapasco, Traicy Camila Benítez Otalvaro, Jose Alejandro Grisales López
Facultad de Ciencias Agrarias y Agroindustria, Universidad Tecnológica de Pereira, Pereira, Colombia
Correo-e: d.castano1@utp.edu.co, Camila.benitez@Utp.edu.co, a.grisales@Utp.edu.co

Resumen— La destilación es un proceso fisicoquímico que se usa
normalmente en los laboratorios de química para separar los
componentes de una mezcla homogénea líquida cuyos puntos de
ebullición son diferentes. La idea principal de la destilación
fraccionada es separar sustancias con puntos de ebullición
cercanos.
Palabras clave— Columna de fraccionamiento; Destilación;
Fisicoquímica; Mezcla de líquidos; Punto de ebullición.
Abstract— The Distillation is a physicochemical process
commonly used in chemistry laboratories to separate the
components of a homogeneous liquid mixture whose boiling
points are different. The main idea of fractional distillation is to
separate substances with close boiling points.
Key Word — Fractionation column; Distillation; Physical
chemistry; Mixing of liquids; Boiling point.
I. INTRODUCCIÓN
Existe un problema en la fisicoquímica debido a que, en las
separaciones de mezclas líquidas con puntos de ebullición
muy cercanos, se dificulta el proceso de separación; es decir,
aunque utilicemos diferentes métodos de separación
(cristalización, filtración y evaporación), no lograríamos
dividir las sustancias por completo.
proceso físico utilizado en química es mucho más eficiente
que la destilación sencilla.
El rasgo más característico de este tipo destilación es que
necesita una columna de fraccionamiento cuyo elemento es
esencial para separar los componentes de una mezcla en
fracciones.
1) Columna de fraccionamiento de laboratorio. Es una
pieza de vidrio con piezas metálicas como anillos Rasching
(tienen geometría tubular) utilizada para separar mezclas
vaporizadas de compuestos líquidos o con una volatilidad
cercana.
La mezcla líquida se calienta en el matraz de destilación y el
vapor resultante sube por la columna de fraccionamiento
(figura 1); El vapor es condensado en bandejas o placas de
vidrio dentro de la columna, y regresa al matraz de
destilación. Con cada ciclo de evaporación y condensación los
vapores se enriquecen en un determinado componente,
ayudando a los vapores mixtos a enfriarse, condensarse y
vaporizarse nuevamente según la ley de Raoult, Y así
proporciona una separación mucho más eficiente de los
componentes de una mezcla, así como se muestra (Figura 2)
una separación de alcoholes por destilación fraccionada.

Estos métodos de separación no logran obtener un mejor

rendimiento óptimo en el fraccionamiento de los líquidos y
debido a esto se utiliza principalmente la destilación
fraccionada para la separación de cada uno de sus compuestos.

Esta técnica de destilación es muy usada en la fisicoquímica

debido a su capacidad de separar sustancias volátiles y
mezclas donde sus componentes tienen un intervalo cercano al
punto de ebullición comprendido entre 25° y 80°C. [1], muy
próximos uno del otro, mediante el uso del calor.

II. DESTILACION FRACCIONADA Figura 1. Equipo de destilación fraccionada(laboratorio). (Fuente:

www.lifeder.com)
La destilación Fraccionada es utilizada cuando la mezcla de
productos líquidos que se pretende destilar contiene sustancias
volátiles de diferentes puntos de ebullición, al igual que se
puede realizar a presión atmosférica o presión reducida; Este
Fecha de Recepción: Febrero 22 de 2021
Fecha de Aceptación:
2 Química Orgánica, Grupo 2, No 1, Febrero de 2021. Universidad Tecnológica de Pereira. ISSN 0122-1701.
Figura 2. Destilación fraccionada de los alcoholes. (Fuente:
elaboración propia).
2) Columna de fraccionamiento industrial. Estas columnas
son ampliamente utilizadas en las industrias de procesos
químicos donde se deben destilar grandes cantidades de
líquidos [2], siendo la industria del petróleo la que más usa
este tipo de destilación (Figura 3). Además, existen otros
sectores industriales que procesan el alquitrán de hulla
(Benceno, tolueno y una gran cantidad de compuestos
aromáticos), la cerveza, separación de aire licuado, la
producción de hidrocarburos.
Figura 3. Equipo de destilación fraccionada (industrial). (Fuente:
www.lifeder.com).
La efectividad depende de la relación entre la altura y el
diámetro de la columna. La destilación es uno de los procesos
de separación más comunes e intensivos en energía. En una
planta química típica, representa aproximadamente el 40% del
consumo total de energía [3].
III. CONCLUSIONES
1)La destilación fraccionada es una técnica muy utilizada por
sus muchos beneficios que se han observado en los diferentes
sectores industriales.
2)Separa mezclas homogéneas de líquidos con puntos de
ebullición cercanos.
3)Finalmente podemos concluir que la destilación fraccionada
es más eficiente que la destilación simple.
REFERENCIAS
[1] J. H. P. Roberth, Manual del Ingeniero Químico, 5ta ed,
vol II, Ed McGraw-Hill
[2] McCabe, W., Smith, J. and Harriott, P. (2004). Unit
Operations of Chemical Engineering (7th edición).
McGraw Hill. ISBN 0-07-284823-5.
[3] Felder, R.; Roussea, W. (2005). Elementary Principles of
Chemical Processes (3rd edición). Wiley. ISBN 978-0-
471-68757-3