Presentación de la asignatura

CONTROL DE CALIDAD
 Dr. Felipe Rupay Güere

• Profesión: Ing° Metalurgista

• Grado de Maestría: Gestión Ambiental y desarrollo sostenible
• Experiencia profesional: Plantas concentradoras(4)
• Experiencia en la docencia: 31 años en UNCP
• Otros: Director de la Unidad de Posgrado
MOTIVACIÓN
Propósito de la asignatura
▪ Control de Calidad es la asignatura
más importante en la formación de
un ingeniero, su propósito es
desarrollar competencias que le
permitan determinar las
características físicas y químicas
adecuadas de acuerdo a los
requerimientos del mercado con
instrumentos para verificar la calidad
de productos de los diferentes
procesos.
 Organización de los aprendizajes
Unidad I Unidad II Unidad III

Calidad Infraestructura El control de la calidad

de la calidad en los Procesos

Unidad IV Unidad V

Sistema de Ingeniería de
producción calidad

Las competencias que trabajaremos son:

➢Establecer control de calidad en la producción de concentrados, metales,
materiales y productos acabados apropiados a las necesidades comerciales.
SISTEMA DE EVALUACIÓN

➢ Participación : 70% de Asistencia como mínimo

➢ Consolidado 1: Unidad I , y II
Nota 1: Exposición de Taller
➢ Consolidado 2: Unidad III
Nota 2: Exposición de Taller
➢ Consolidado 3: Unidad IV y V
Nota 3: Exposición de Taller

➢ Promedio final = (N1 + N2 + N3)/3

 I UNIDAD

CALIDAD

Contenido de la sesión
• Definiciones y responsabilidades por la
calidad
Definiciones

1.1 Calidad

Es algo intangible que se basa en la percepción, es decir, es la

satisfacción del consumidor. Expresado por:
Q = P/E
Definiciones

a) Para la sociedad Americana de Calidad (PSQ)

La calidad son características de un producto que inciden en su capacidad para

satisfacer las necesidades explícitas o implícitas libres de deficiencias.
Definiciones

b) Para la norma ISO9000:2015

La calidad es el grado, con el que un conjunto de características inherentes
cumple los requisitos.
Grado.- Significa usar calidad con adjetivos como: mala, bueno y excelente.
Características.- Pueden ser cualitativas y cuantitativas.
Inherentes.- Es una característica permanente.
Requisitos.- Es una necesidad específica.
Definiciones

1.2 Calidad de un producto

Es el conjunto de propiedades y características de un producto que le
confiere la aptitud o capacidad para satisfacer las necesidades
explicitas o implícitas.
La calidad del producto está influenciada por las etapas o actividades,
así como:
➢ El proyecto (o diseño)
➢ La fabricación
➢ El servicio
➢ El mantenimiento
Definiciones

1.3 Control de Calidad

Es el uso de técnicas y actividades para lograr, mantener y mejorar la calidad de

un producto. Implica la integración de las técnicas y actividades.
Definiciones

1.4 Control estadístico de Calidad

Es la colección análisis e interpretación de datos que se usan en actividades de

control de calidad. Las partes son:
a) Control estadístico de proceso
b) Muestreo de Aceptación
Definiciones

1.5 Administración de la Calidad Total

Es un conjunto de principios conductores que representan la base de una
organización en mejora continua.
Con la aplicación de métodos cuantitativos de recurso humanos para mejorar
todos los procesos en una organización y para las necesidades del cliente,
ahora y en el futuro.
2. Responsabilidad por la Calidad
Responsabilidad por área

La responsabilidad
por la calidad se
delega a las áreas
con autoridad para
tomar decisiones
sobre la calidad.
3. Superintendente (o Jefe) de planta

Tiene la responsabilidad de cada una de las áreas en el ciclo cerrado de la figura

anterior, y del área de aseguramiento de la calidad.