LOGISTICA 1

Tema: Manejo de Materiales

Instructor: Paulino Pari Falla www.senati.edu.pe
 Objetivo
Al final de la sesión los
alumnos adquirirán las
competencias necesarias
para poder gestionar
eficientemente el manejo
de materiales.

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 Los 10 principios de manejo de materiales
1.- Principio de planeación: todo el manejo de materiales debe ser el
resultado de un plan deliberado en el que se definan por completo
necesidades, objetivos de desempeño y especificaciones funcionales de los
métodos propuestos.
2.- Principio de estandarización: métodos, equipos, controles y software para
el manejo de materiales debe estandarizarse dentro de los límites que logran
los objetivos globales de desempeño y sin sacrificar la flexibilidad,
modularidad y producción.
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 Los 10 principios de manejo de materiales
3.- Principio del trabajo: el trabajo de
manejo de materiales debe
minimizarse sin sacrificar la
productividad o el nivel de servicio
requerido de la operación.
​4. Principio de ergonomía: deben
reconocerse la capacidad y las
limitaciones humanas y respetarse al
diseñar las tareas y equipo de manejo
de materiales para asegurar
operaciones seguras y efectivas

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 Los 10 principios de manejo de materiales
.
5. Principio de carga unitaria: las
cargas unitarias deben ser de tamaño
adecuado y configurarse de manera
que logren el flujo de material y los
objetivos de inventario en cada etapa
de la cadena de Proveedores.
6.- Principio de utilización del espacio:
debe hacerse uso efectivo y eficiente
de todo el espacio disponible.

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 Los 10 principios de manejo de materiales
7.- Principio de sistema: las actividades de
movimiento y almacenaje de materiales deben estar
integra-das por completo para formar un sistema
operativo que abarca recepción, inspección,
Almacenamiento, producción, ensamble, empaque,
unificación, selección de órdenes, envíos, transporte
y manejo de reclamaciones.
8.- Principio de automatización: las operaciones de
manejo de materiales deben mecanizarse y/o auto-
matizarse cuando sea posible, para mejorar la
eficiencia operativa, incrementar la respuesta y
mejorar la consistencia.
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 Los 10 principios de manejo de materiales
9.- Principio ambiental: el impacto
ambiental y el consumo de energía
son criterios a considerar al diseñar o
seleccionar el equipo y los sistemas
de manejo de materiales.
10.- Principio del costo del ciclo de
vida: Un análisis económico
exhaustivo debe tomar en cuenta todo
el ciclo de vida del equipo de manejo
de materiales y los sistemas que
resulten

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 ¿Qué es la logística inversa?
Es un proceso que se encarga de gestionar el retorno de mercancías ya sea
pedidas por el cliente para asegurar las vueltas de la mercancías o por causas
de errores de problemas técnicos, los envases, los embalajes o residuos
peligrosos asegurando finalizar el ciclo de vida del producto ofrecido, para el
cuidado del medio ambiente.

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 Logística convencional
¿Qué es la logística inversa?

Proveedor Fabricante Distribuidor Consumidor

Logística Inversa

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Recepción
 ¿Qué es la logística en frio?
• En el 2004 el Ministerio de transporte,
estableció los parámetros para la
carga de alimentos corruptibles en
frío.
• Cualquier unidad de transporte en frio
debe ser totalmente hermética; para
ello su puestas, y techos de
materiales resistentes, fáciles de
limpiar y desinfectar, impermeables y
que eviten la acumulación de
residuos.

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 ¿Qué es la logística en frio?
• El aislamiento térmico es vital
para evitar la absorción de
calor. Es por ello que un unidad
de transporte en frío, debe
estar totalmente cubierta por
dicho aislamiento.
• Otro de los requisitos es contar
con sistemas que permitan la
evacuación de aguas, para
cuando se lave la unidad.

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 ¿Qué es la logística en frio?
• El sistema cuenta con
orificios para el desagüe,
estos deben estar tapados
cuando este transportando
alimentos.
• También hay que tener
presente que una unidad de
transporte en frio sólo debe
transportar los productos
que se han estipulado.

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 ¿Qué es Material Safety Data Sheet (MSDS)?
Una Hoja Informativa sobre
Sustancias Peligrosas (MSDS) es un
documento que da información
detallada sobre la naturaleza de una
sustancia química, tal como sus
propiedades físicas y químicas,
información sobre salud, seguridad,
fuego y riesgos de medio ambiente
que la sustancia química pueda
causar.

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