Materia:

LOGISTICA Y CADENA DE SUMINISTROS

Tarea 2

Nombre: Erika Alejandra Hinojos Sujo

No. Control: 18112408
Maestra: Susana Sánchez Ramos
Hora: 5:00 a 7:00 pm
 Tipos de cadena de suministro

El término cadena de suministro hace referencia al proceso necesario para la

gestión de un catálogo de productos desde el punto de vista de su elaboración o
de su entrega al consumidor. De la perfecta gestión de esta cadena depende en
gran medida el potencial de éxito de un comercio. Este concepto teórico puede
adquirir distintas fórmulas en la práctica. A continuación, describimos algunas de
las más frecuentes.

Cadena de suministro estratégica

Es aquel modelo que se centra en la toma de decisiones sobre el tipo de técnica

aplicada a este fin, el acuerdo con los proveedores o la ubicación de cada
producto dentro del almacén.

Cadena de suministro táctica

Este punto de vista parte de la base de que la estructura ya está determinada, sin
embargo, debe tomarse elecciones relativas a la gestión de los recursos y los
medios a través de una hoja de ruta.

Cadena sensible de suministro

El cambio es una constante dentro del mundo de la empresa, y no es fácil para los
negocios hacer frente a estas variables cuando se trata de dar una respuesta
eficaz al incremento del volumen de pedidos o su descenso. Este tipo de cadena
de suministro aporta esta flexibilidad que propicia el empoderamiento de la
organización para maximizar el beneficio ofreciendo, a su vez, una atención eficaz
al cliente.

Cadena de suministro compartida

En un proceso de estas características intervienen diferentes agentes implicados.

Cada uno tiene sus competencias y tareas propias, sin embargo, el resultado final
solo es posible a partir de la perfecta sincronización de los objetivos individuales y
grupales. Este tipo de estructura muestra esta esencia en la que los distintos
participantes de la cadena tienen la oportunidad de consultar la información
almacenada en torno a este tema, porque estos datos también condicionan cuáles
son las acciones más acertadas.

Es un modelo que permite equilibrar la independencia en el trabajo propio con la

evolución positiva del sistema que componen sus miembros.

Cadena de suministro tradicional

En contraste con el punto anterior podemos observar la naturaleza de esta manera

de trabajar condicionada por la individualidad en la toma de decisiones. Esta falta
de puesta en común de los datos relativos a este asunto hace que una empresa
no incremente todo su potencial ante los errores que pueden cometerse como
consecuencia de esta manera de proceder.

Los problemas de comunicación por la falta de transparencia en los datos pueden

materializarse en la estructura de la empresa en todos los departamentos. Este
modelo tradicional es un ejemplo de ello.

Cadena de suministro sincronizada

Si los cambios son constantes en la empresa, los datos varían de manera

inevitable. Este tipo de cadena toma en consideración esta realidad para, a partir
de ella, crear un sistema en el que los actores protagonistas pueden intercambiar
feedback de manera actualizada.

Ejemplos de cadenas de suministro

Supermercados Wal-Mart 
Como ejemplo de una cadena de suministro eficiente hablaremos de los
supermercados Wal-Mart famosos en Estados Unidos, que fue una de las
primeras en la optimización de la cadena de suministro. Wal-Mart utiliza un
sistema innovador llamado “Cross Docking”. Mediante esta técnica se transfieren
los productos directamente al camión que los ha de repartir sin tener que pasar
por el almacén, y, por lo tanto, ahorrando todos los costes de almacenamiento.
Gracias al ahorro de estos costes Wal-Mart puede ofrecer productos a un precio
muy inferior al de sus competidores. Otra de las tecnologías innovadoras que usa
Wal-Mart es el uso de etiquetas de identificación de radiofrecuencia, mediante las
cuales y gracias a un código numérico se rastrea cualquier mercancía esté donde
esté, ya sea de camino a una entrega, o en un camión de un proveedor. Esto
permite tener controlado todo el stock y las mercancías, solucionando cualquier
problema que pueda surgir en las mismas y evitando tener costes por retrasos o
pérdidas.

Zara 
La principal característica de Zara es que repone sus productos dos veces a la
semana, y por lo que debe tener una cadena de suministro muy bien estructurada
y definida. Para ello, al final de cada jornada el gerente o responsable de cada
tienda debe enviar por vía electrónica el volumen de ventas que se ha producido
en ese día para cada producto.
Además de eso, Zara tiene un almacén de tres millones de metros cuadrados en
La Coruña, donde todos los productos están perfectamente clasificados por tipo de
producto, color, talla, … y con una tecnología perfectamente coordinada, de
manera que, cruzando los resultados de venta de cada tienda y las existencias
que tienen en el almacén, pueden empaquetar y tener preparados en los
camiones todos los pedidos de manera rápida y eficaz. Cada uno de los productos
se queda en el almacén solamente unas pocas horas siendo el proceso de llegada
y entrega casi automático.

Tesla

En lugar de tener una larga cadena de suministro de fabricantes de repuestos

baratos, tienen una cadena de suministro integrada verticalmente, con una planta
automotriz de servicio completo cerca de su sede corporativa y planes para un
parque de proveedores y una enorme fábrica de baterías, y Tesla es el dueño de
todo.

Aún más interesante es la cadena de suministro digital que promueve la

compañía: se envían nuevas actualizaciones de firmware y algoritmos a los
propietarios de automóviles existentes a través de la nube.
Amazon

Habiendo superado a la cadena de supermercados Wal-Mart como el minorista

más grande del mundo en la última década, el concepto de “caja grande en línea”
de Amazon es uno de los perfectos ejemplos de cadena de suministro únicas.

Como tienda de comercio electrónico, obviamente cortan la tienda minorista y

envían directamente desde el centro de distribución a los hogares de los
consumidores. Amazon innova es tanto en el lado del proveedor como en el
eslabón final de la cadena de suministro: la entrega.

Casi cualquier persona puede vender cosas en Amazon porque es una plataforma,
no solo una tienda. Como resultado, Amazon tiene más cosas que cualquier otra
tienda en línea, por lo que cuando las personas compran en línea, piensan en
Amazon.

Luego, produce bienes de uso diario a bajo precio y ofrece menos ofertas a los
proveedores. A continuación, sus almacenes hacen un uso serio de la
automatización para almacenar los artículos que van a destinos similares juntos,
listos para su transporte inmediato.

McDonald’s

La marca líder de comida rápida se ha posicionado constantemente en un lugar

destacado por su excelente gestión de la cadena de suministro debido a un
sistema en el que el éxito se comparte y el valor se intercambia entre McDonald’s
y sus proveedores.

Este enfoque ha tenido un gran éxito, ya que McDonald’s se encuentra ahora en

más de 100 países con más de 35.000 restaurantes que atienden a 68 millones de
personas cada día.
PepsiCo

Como una de las principales empresas de alimentos y bebidas del mundo,

PepsiCo es la empresa matriz de cientos de diversas y queridas marcas
domésticas. La compañía ha hecho un gran trabajo en la transición de la
capacidad de su cadena de suministro para manejar productos más complejos y
seguir las tendencias del consumidor hacia alimentos más nutritivos que los
refrescos carbonatados y los refrigerios procesados.

PepsiCo ha desarrollado mejoras significativas como iniciativas de sostenibilidad,

programación de producción colaborativa, establecimiento de reservas de
inventario y adquisiciones y abastecimiento selectivos, para lograr una cadena de
suministro resistente y eficiente.

Unilever

La empresa de bienes de consumo británico-holandesa Unilever es la tercera más

grande de su tipo y ofrece alimentos, bebidas, productos para el cuidado personal
y agentes de limpieza. A principios de 2000, Unilever inició una estrategia de
crecimiento de cinco años, que incluyó una reestructuración significativa de la
gestión de su cadena de suministro.

Bibliografía

Ballou, R. H. (2004). Logistica Administracion de la Cadena de Suministro 5ta Edicion. Mexico:

Pearson Educacion.

Sunil Chopra, P. M. (2008). Administracion de la Cadena de Suministro, Estrategia, Planeacion y

Operacion (3ra ed.). Mexico: Pearson Educacion.