FICHA N° 25

Institución Educativa Emblemática “José Pardo y Barreda”

ÁREA DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA
Estudiante: EDSON LEVANO MATA.……. Grado y Sección:2I.............Fecha: ……/……/2021
Docente: Karina Bendezú Chauca

Tema: “Identificamos distintos alimentos ricos en hierro y proponemos acciones

para prevenir la anemia”
Competencia: Explica el mundo físico basándose en conocimientos sobre los seres vivos, materia y
energía, biodiversidad, tierra y universo.
Propósito: Reflexionar sobre la importancia de incluir alimentos ricos en hierro en nuestra alimentación
familiar.
Evidencia de aprendizaje: Criterio de evaluación: Comprende, a partir de información
Cuadro descriptivo de alimentos ricos en científica, la importancia de incluir en su alimentación
hierro. familiar alimentos ricos en hierro, para prevenir y combatir
la anemia.

Es momento de analizar:
La absorción del hierro en el organismo varía de una persona a otra, sobre todo en dependencia de la
cantidad de hierro presente en la dieta de cada individuo, ya sea de origen animal o vegetal; del contenido
de hierro presente en los distintos depósitos del cuerpo como el hígado; y de los requerimientos en la
formación de glóbulos rojos de acuerdo a la intensidad de actividad física practicada.
Observa las siguientes imágenes:

Luego de observar las imágenes e identificar los alimentos que contienen hierro, responde las
siguientes preguntas:
¿Cuál de estos alimentos consumes con frecuencia en familia?
……………se come de todo mis verduras carnes, pero más comemos verduras y carnes de diferentes tipos
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¿Qué alimentos produce más tu comunidad?
……lo que se produce es bastante verduras y carne en la zona de la sierra
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¿Qué alimentos son de tu agrado?
………mis lo que me agrada a mi es bastante el pollo y las verduras
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 Analiza la lectura: “Los 10 alimentos más ricos en hierro”, luego responde:
a. ¿Por qué se menciona que el hierro interviene en la respiración?
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…………mis por el intercambio gaseoso lo cual mayor cantidad de consumir alimentos que tiene gran
cantidad de hierro ira hacia nuestra sangre
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b. ¿Por qué las embarazadas y los niños son las personas con mayores requerimientos del
mineral hierro?
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………por qué se está desarrollando un nuevo ser vivo entonces deben de consumir hierro y otras
vitaminas para que el niño se pueda desarrollar
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El hierro interviene en la respiración, pues optimiza el transporte del oxígeno hacia los tejidos, por lo
que también mejora el ritmo de circulación de la sangre.
Asimismo, este mineral interviene en la activación del grupo vitamínico B y en la estimulación de los
procesos inmunológicos del organismo, lo que lo vuelve más resistente físicamente. Esto se debe a la
acción del hierro sobre la glucosa, ya que la oxida para su conversión en energía. Además, este mineral
es muy importante para formar las proteínas en el tejido muscular, las células rojas y el sistema óseo.

Como evidencia de tu aprendizaje elabora un cuadro descriptivo de alimentos ricos en hierro y

unas recomendaciones argumentadas en la ciencia para prevenir y combatir la anemia en
nuestra familia o comunidad.

ALIMENTOS EJEMPL Descripción de su beneficio

RICOS EN OS
HIERRO
Platano Contiene gran cantidad de potasio
Manzana
FRUTAS papaya

VEGETAL Coliflor Contiene hierro

ES Brócoli
VERDE Espinaca
S
Huevo de aves Contiene gran cantidad de calcio
YEMA DE
HUEVO

RECOMENDACIONES PARA PREVENIR O COMBATIR LA ANEMIA:

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……………comer comidas que tengan gran cantidad de vitaminas y proteínas y minerales para nuestro
organismo………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….
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