CARPETA DE RECUPERACION

CICLO VI

AREA

CIENCIA Y TECNOLOGIA

COMPETENCIAS:

- EXPLICA EL MUNDO FÍSICO BASÁNDOSE EN

CONOCIMIENTOS SOBRE LOS SERES VIVOS,
MATERIA Y ENERGÍA, BIODIVERSIDAD,
TIERRA Y UNIVERSO.

- INDAGA MEDIANTE METODO CIENTIFICO

PARA CONSTRUIR SUS CONOCIMIENTOS.

- DISEÑA Y CONSTRUYE SOLUCIONES

TECNOLOGICAS PARA SOLUCIONAR
PROBLEMAS DE SU ENTORNO

2022

PROFESORA YURHY ENCARNACION SILVA

 I N S T I T U C I O N E D U C A T I V A N°6 0 4 7
“JOSE M ARIA ARGUEDAS”
SAN ROQUE- SURCO

Estudiante:……………………………………………………………..........……………………………………………………..
….
AREA Ciencia y Tecnología Grado: ......... Sección ........ DOCENTE: Yurhy Encarnación Silva

EXPLICAMOS POR QUÉ SE PRODUCE LA ANEMIA

Y CÓMO PODEMOS PREVENIRLA

Vamos a explicar por qué se produce la anemia en las personas, qué sucede en nuestro organismo si la
padecemos, y construiremos argumentos basados en la ciencia para prevenirla y combatirla.
Desarrollo de la competencia: explica el mundo físico basándose en conocimientos sobre los seres vivos,
materia y energía, biodiversidad, tierra y universo.

PROPOSITO DE APRENDIZAJE:

COMPETENCIA: EXPLICA EL MUNDO FÍSICO BASÁNDOSE EN CONOCIMIENTOS SOBRE

LOS SERES VIVOS, MATERIA Y ENERGÍA, BIODIVERSIDAD, TIERRA Y UNIVERSO.
CAPACIDADES CRITERIOS DE EVALUACION
Expliqué por qué se produce la anemia con base en conocimientos científicos.
Argumenté con razones científicas cómo y por qué es necesario combatir y prevenir
la anemia.

Aplicar sus dos capacidades teniendo en cuenta los criterios de evaluación en tus respuestas.

Observamos y reflexionamos

Los alimentos que ingerimos son esencialmente porciones de organismos vegetales, animales o sus
productos derivados. Existen muchísimos tipos de alimentos; sin embargo, a pesar de ser diferentes, todos
están compuestos por mezclas de unas cuantas sustancias llamadas nutrientes.
A continuación, leemos La historia de Chiri:
Chiri es un jovencito de 13 años que vive en una comunidad asháninca en el distrito de
Puerto Bermúdez, de la región Pasco. Él es muy inquieto, le gusta bailar, cantar, juega
muy bien al futbol y siempre participa en carreras con sus amigos.
Sus padres lo llamaron Chiri, que significa ‘guerrero ágil como pez’, porque es un
buen nadador. Todos los sábados se reúne con sus amigos para ir al río cercano a su
comunidad, donde pescan y hacen carreras de natación. Si bien todos los chicos de su
comunidad son muy ágiles, Chiri casi siempre gana.
Sin embargo, desde hace unas semanas, algo raro está pasando con Chiri, pues ya no
quiere correr ni jugar futbol. El sábado fue al río, como de costumbre, y no pudo ganar
ninguna carrera de natación, se cansaba muy rápido y en todo momento andaba
bostezando y con ganas de dormir.
Sus padres también han notado el cambio de Chiri. En casa anda cansado, desganado,
no quiere comer y días atrás se quedó dormido sentado mientras hacía sus tareas.
Además, se dieron cuenta de que tenía la piel pálida. Por ello, lo llevaron al centro de
salud para que lo examinen.

A partir de la lectura “La historia de Chiri”, respondemos las siguientes preguntas:

- ¿Qué crees que está pasando con Chiri?
- ¿Tendrá algo que ver su alimentación?
- ¿Qué pasará con nuestro organismo cuando no nos alimentamos bien?

A continuación, tenemos dos preguntas que guiarán nuestra actividad:

¿Qué función cumple el hierro en nuestro organismo?

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¿Qué sucederá sino consumimos suficiente hierro en nuestra alimentación diaria?
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Leemos y explicamos
Leemos el texto “La deficiencia de hierro: la anemia”, (recurso que esta al final del tema). Tomamos nota o
subrayamos las ideas importantes, y respondemos las siguientes preguntas:
- ¿Cuáles son las funciones vitales que realiza la célula y por qué son importantes?
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- ¿Cómo se relaciona la alimentación con las funciones que deben cumplir las células?
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- ¿Por qué es necesario el consumo de alimentos que contengan variados nutrientes?
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Analizamos información
A continuación, observamos un video titulado “La vida los premia cuando crecen sin anemia”, que se
encuentra en la sección “Recursos para el aprendizaje”, en esta plataforma. Luego, respondemos las
siguientes preguntas:
- ¿Por qué es necesario el consumo de hierro desde la gestación?
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- ¿Qué complicaciones puede traer la anemia en el aprendizaje?
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A continuación, leemos la sección “¿Qué es la anemia?” del texto “La deficiencia de hierro: la anemia” para
elaborar un organizador grafico (evidencia) o considerando las respuestas a las siguientes preguntas:
- ¿Qué es la anemia y qué señales nos da nuestro organismo de que la padecemos?

- ¿Por qué se produce la anemia?

- ¿Cuáles son sus consecuencias?

- ¿Qué función cumple la hemoglobina en nuestro organismo y por qué es importante?

- ¿Qué alimentos tienen hierro que puede ser absorbido fácilmente por nuestro organismo?

Construimos nuestra argumentación

Antes de empezar, recordamos nuestras preguntas iniciales y las respondemos con información científica
analizada:

- ¿Qué función cumple el hierro en nuestro organismo?

- ¿Qué sucederá si no consumimos suficiente hierro en nuestra alimentación diaria?

Ahora, a partir de la información científica revisada y procesada, explicamos por qué se produce la anemia y
argumentamos acerca de cómo y por qué prevenirla y combatirla en nuestra familia y comunidad.

Planteamos recomendaciones (evidencia)

Ahora, planteamos recomendaciones para prevenir la anemia.

Recomendación Argumento: ¿por qué recomendamos eso?

 I N S T I T U C I O N E D U C A T I V A N°6 0 4 7
“JOSE M ARIA ARGUEDAS”
SAN ROQUE- SURCO

Estudiante:……………………………………………………………..........……………………………………………………..
AREA Ciencia y Tecnología Grado: ......... Sección ........ DOCENTE: Yurhy Encarnación Silva

“INDAGANDO SOBRE LA DIGESTION BUCAL”

Desarrollo de la competencia indaga mediante métodos científicos para construir sus conocimientos y
elaborar tu informe científico como evidencia.
PROPOSITO DE APRENDIZAJE:
RUBRICAS DE EVALUACION
COMPETENCIA: INDAGA MEDIANTE MÉTODOS CIENTÍFICOS PARA CONSTRUIR CONOCIMIENTOS.
INICIO PROCESO LOGRADO LOGRO DESTACADO
•Planteo o formulo •Planteo o formulo •Planteo o formulo preguntas, • Planteo o formulo preguntas acerca de las
preguntas sobre las preguntas y hipótesis y posibles respuestas variables sobre las enzimas en los alimentos
enzimas en los posibles respuestas sobre las enzimas en los alimentos. y planteo hipótesis en las que establezco
alimentos. sobre las enzimas •Propongo procedimientos para relaciones de causalidad entre las variables.
•Propongo en los alimentos. comprobar la importancia de las Considero las variables intervinientes en mi
procedimientos para •Propongo enzimas en el proceso de la indagación.
comprobar la procedimientos digestión bucal. •Propongo procedimientos para comprobar
importancia de las para comprobar la •Realizo mediciones y la importancia de la enzimas en el proceso de
enzimas en el proceso importancia de las comparaciones sobre la relación la digestión.
de la digestión. enzimas en el entre las enzimas en los alimentos •Realizo mediciones y comparaciones sobre
•Realizo mediciones y proceso de la y evidencio la acción de diversos la relación entre las enzimas en los alimentos
comparaciones sobre la digestión. tipos de variables. y evidencio la acción de diversos tipos de
relación entre las •Realizo •Analizo los datos obtenidos y los variables.
enzimas en los mediciones y interpreto con base en •Analizo los datos obtenidos y los interpreto
alimentos. comparaciones conocimientos científicos. con base en conocimientos científicos.
•Analizo los datos sobre la relación •Formulo conclusiones, •Formulo conclusiones, apoyándome en mis
obtenidos y los entre las enzimas apoyándome en mis resultados de resultados de indagación.
interpreto con base en en los alimentos. indagación. •Sustento si mis conclusiones responden a la
conocimientos •Analizo los datos pregunta de indagación
científicos. obtenidos y los
interpreto.
•Formulo
conclusiones,
apoyándome en
mis resultados de
indagación.
Aplicar sus cinco capacidades del indaga:
TITULO “____________________________________________________”

SITUACIÓN SIGNIFICATIVA
Yazid le comenta a Carla que estaba comiendo un pan y que, al dejarlo por un momento en su boca, sintió
que el pan se puso muy blando. Luego, empezó a sentirlo dulce. Carla le comenta que la profesora explicó en
clases que la saliva tiene enzimas que descomponen los carbohidratos complejos presentes en el pan en
azúcares simples, y Yazid le pregunta ¿qué otras enzimas intervienen en el sistema digestivo?.

Luego de leer la situación significativa , comenzamos la indagación respondiendo las preguntas que haz identificado.
APLICAMOS LAS CAPACIDADES O PASOS DE LA COMPETENCIA INDAGA:
COMENZAMOS:

1. PROBLEMÁTIZA SITUACIONES (PLANTEA)

a) Pregunta de indagación:

¿..........................................................................................................................................................................?

b) Hipótesis:
…………………………………………………………………………………………………………………………………………
……………………..............................................................................................................................................................................

Variable independiente (VI)..............................................................................................................................................

Variable dependiente (VD).................................................................................................................................................

2. DISEÑAMOS ESTRATEGIAS PARA LA INDAGACIÓN (PROPONGO)

a) Método:
b) Materiales:
.
c) Procedimiento:
1.
d) Experimento (ilustrar tu experiencia)
e) Tiempo:.........................
f) ¿Qué medida de seguridad vas a tomar en cuenta en esta experiencia?
 Esto será llamado variable independiente (VI).
3. GENERAMOS DATOS E INFORMACIÓN (OBTENGO O REALIZO)
a) Registro de información: (ver anexo)
Exploramos, leer la lectura: “Indagamos sobre el rol de las enzimas en el estómago”

Usando los conocimientos construidos a partir de tu indagación y de la lectura, realiza tus preguntas y responde:
¿..........................................................................................................................................................................................................?
.................................................................................................................................................................................................................
.................................................................................................................................................................................................................
¿.............................................................................................................................................................................................................?
.................................................................................................................................................................................................................
.................................................................................................................................................................................................................
¿.............................................................................................................................................................................................................?
.................................................................................................................................................................................................................
.................................................................................................................................................................................................................
A continuación te ayudamos con un cuadro de doble entrada para que puedas registrar tus datos:
Masticar pedazos de pan
Tiempo Sabor Consistencia

15 seg

30 seg

45 seg

1 minuto
……….
4. ANALISIS DE LOS DATOS (ANALIZO)
a) Interpretación de los datos obtenidos
5. EVALÚA Y COMUNICA LOS RESULTADOS DE TU INDAGACIÓN (SUSTENTO)
a) Conclusión
RECURSO:
Indagamos sobre el rol de las enzimas en el estómago
¿Qué son las ezimas?
• Son proteínas que se encuentran en alimentos, en el suelo, ¡e incluso dentro de nosotros!
• Catalizan reacciones químicas necesarias para la sobrevivencia celular.
• Sin las enzimas, los procesos biológicos serían tan lentos que las células no podrían existir.
• Las enzimas pueden actuar dentro de la célula y fuera de esta.

El rol de las enzimas en el sistema digestivo

Las enzimas digestivas son liberadas o secretadas por los órganos del sistema digestivo. Estas enzimas
incluyen proteasas que digieren las proteínas y nucleasas que digieren los ácidos nucleicos. Ejemplos de
enzimas digestiva son:
• Amilasa, producida en la boca, que ayuda a descomponer grandes moléculas de almidón en moléculas de
azúcar más pequeñas.
• La pepsina, producida en el estómago, que ayuda a descomponer las proteínas en aminoácidos.
• La tripsina, producida en el páncreas, que también descompone las proteínas.
• La lipasa pancreática, producida en el páncreas, que es usada para descomponer grasas.
• La ribonucleasa y desoxirribonucleasa, producidas en el páncreas, enzimas que rompen cadenas en ácidos
nucleicos como el ADN y el ARN.
• Las sales biliares son ácidos biliares que ayudan a descomponer la grasa. Los ácidos biliares son
producidos en el hígado. Cuando comes algo, la bilis es secretada en el intestino, donde
descompone las grasas.
Enzima Actúa sobre Proporciona Se produce en
Intestino (su producción disminuye con el
Lactasa La lactosa de la leche Glucosa y galactosa crecimiento)
Amilasa Los almidones y los azúcares Glucosa El estómago y páncreas
Pepsina Las proteínas Péptidos y aminoácidos Páncreas e intestino
Ptialina Los almidones Mono y disacáridos La boca (glándulas salivares)
Lipasa Las grasas Ácidos grasos y glicerina Páncreas e intestino
Digestión enzimática de alimentos en el tubo digestivo
 INSTITUCION EDUCATIVA N.° 6047 “JOSE M ARIA ARGUEDAS”
SAN ROQUE- SURCO

Estudiante:……………………………………………………………..........………………….................………………………
AREA: Ciencia y Tecnología Grado.............Sección ....... DOCENTE: Yurhy Encarnación Silva

“DISEÑO DEL SISTEMA RESPIRATORIO”

Diseñar una maqueta para comprender el funcionamiento del aparato respiratorio y su debido
cuidado, luego de implementar y evaluar nuestra alternativa de solución tecnológica, vamos a
elaborar un reporte de solución tecnológica.

COMPE- CAPACIDADES CRITERIOS DE EVALUACIÓN EVIDEN-

TENCIA CIAS
Diseña y Determina una Describí el problema tecnológico, de cómo puedo representar los órganos Elaborar un
construye alternativa de del sistema respiratorio y cómo funciona generándose el oxígeno, y reporte de
soluciones solución tecnológica. explico la alternativa de solución tecnológica sobre la base de la solución
tecnológica Diseña la alternativa conocimientos científicos; en la maqueta. tecnológica
s para de solución Representé mi alternativa de solución con dibujos estructurados, describí
resolver tecnológica. sus partes o etapas, la secuencia de pasos, sus características de forma,
problemas Implementa la estructura y su función. Preví posibles costos y tiempo de ejecución.
de su alternativa de Ejecuté la secuencia de pasos de la alternativa de solución manipulando
entorno solución tecnológica. materiales, herramientas e instrumentos, considerando normas de
Evalúa y comunican seguridad.
el funcionamiento y Comprobé el funcionamiento de la solución tecnológica según los
los impactos de su requerimientos establecidos; expliqué su construcción y los cambios o
alternativa de ajustes realizados y determiné el impacto ambiental durante su
solución tecnológica implementación y uso.

INSTRUCCIONES:
Desarrollar las capacidades de la competencia diseña y construye soluciones tecnológicas para resolver
problemas de su entorna, luego teniendo en cuenta los criterios de evaluación, desarrollar cada una de
estas capacidades paso a paso, para tu reporte de solución tecnológica.
“______________________________________________________”
(TITULO)
SITUACION SIGNIFICATIVA
“Josefina es una estudiante que participa activamente en el colegio. Ella ha observado con preocupación que sus
compañeros de estudio tienen dificultades de reconocer y explicar cómo son los órganos del sistema respiratorio y
sus funciones. Josefina ha visto videos del sistema respiratorio elaborados con material reciclable, que se pueden
diseñar y construir para que ayuden en sus aprendizajes de estudio. Ella quiere que sus compañeros puedan
elaborar estos prototipos de bajo costo, que ayuda también a cuidar su medio ambiente”

Ante ello, se pregunta: ¿de qué manera podemos diseñar y construir un prototipo del sistema respiratorio,
con materiales reciclables, cuidando siempre nuestro ambiente?
DESARROLLO DEL PROCESO DE LAS COMPETENCIAS:
1. DETERMINA UNA ALTERNATIVA DE SOLUCIÓN TECNOLÓGICA
a. Detectar el problema (pregunta)
b. Proponer alternativas de solución creativas:
c. Requerimientos o materiales de la solución tecnológica
2. DISEÑA LA ALTERNATIVA DE SOLUCIÓN TECNOLÓGICA
a. Dibujo de la maqueta
b. Materiales y accesorios
c. Procedimientos para construir la maqueta
 d. Presupuesto
e. Cronograma
3. IMPLEMENTA LA ALTERNATIVA DE SOLUCIÓN TECNOLOGICA
a. Procedimientos implementados para construir la maqueta
b. Medidas de seguridad que se aplica
c. Impacto en el ambiente de los materiales que se utiliza
d. Dibujar el modelo de solución tecnológica acabado final.
4. EVALUA Y COMUNICA LA ALTERNATIVA DE SOLUCION TECNOLOGICA
a. Evaluamos nuestra solución tecnológica:
- Evaluación de requerimientos de la solución tecnológica
- Argumenta cómo esta alternativa de solución tecnológica ayuda a comprender como es el
funcionamiento del aparato respiratorio con materiales reciclados y creatividad.
b. Comunicamos nuestra solución tecnológica: ahora,
- Preparamos el reporte de la solución tecnológica utilizando dibujos, o un diagrama donde esté el
problema que hemos buscado solucionar, así como el proceso de diseño e implementación de la
solución tecnológica, para que otros lo puedan realizar orientados hacia los mismos resultados.
- Presentamos la solución tecnológica en maqueta