Este documento presenta un plan maestro de producción propuesto para la empresa "Mi Bodega Aurrera". Se identifican dos áreas de oportunidad: que la empresa actualmente no cuenta con un plan maestro de producción a pesar de realizar procesos como el horneado de pan, y que este proceso podría beneficiarse de un plan maestro de producción. Se concluye que sería útil implementar un plan maestro de producción para la empresa.
Este documento presenta un plan maestro de producción propuesto para la empresa "Mi Bodega Aurrera". Se identifican dos áreas de oportunidad: que la empresa actualmente no cuenta con un plan maestro de producción a pesar de realizar procesos como el horneado de pan, y que este proceso podría beneficiarse de un plan maestro de producción. Se concluye que sería útil implementar un plan maestro de producción para la empresa.
Este documento presenta un plan maestro de producción propuesto para la empresa "Mi Bodega Aurrera". Se identifican dos áreas de oportunidad: que la empresa actualmente no cuenta con un plan maestro de producción a pesar de realizar procesos como el horneado de pan, y que este proceso podría beneficiarse de un plan maestro de producción. Se concluye que sería útil implementar un plan maestro de producción para la empresa.
Administración de Operaciones II Profesora: Ing. Rosi Anahí Olguín Olvera EQUIPO 3
• ALEJANDRO FLORES ALONDRA FERNANDA
• CRUZ ZUÑIDO DIANA GUADALUPE • DOMINGUEZ RUIZ JUAN CARLOS • GUTIERREZ CABELLO PAOLA • PIÑA RIVAS LANDY • SILVA ARCOS ANA KAREN OBJETIVO DE LA PLANEACION AGREGADA. Proponer un plan general de producción a corto y largo plazo que le permita a la empresa enfrentar la demanda fluctuante. PLAN MAESTRO DE PRODUCCIÓN (MPS) Es un plan de producción futura de los artículos finales durante un horizonte de planeación a corto plazo que, por lo general, abarca de unas cuantas semanas a varios meses. INTERFACES FUNCIONALES Son operaciones que necesita información de otras áreas funcionales para desarrollar un MPS Finanzas: estimar presupuestos y flujo de efectivo. Mercadotecnia: proyectar cambios sobre la capacidad de la empresa, satisfacer demandas, administrar entregas. CANTIDAD DISPONIBLE PARA PROMESA. Las unidades que están disponibles para negociar o vender. CONGELAR EL MPS Congelar el MPS significa que esta primera parte del MPS no se puede modificar, al menos que haya circunstancias especiales y sólo si hay autorización de la gerencia.
SECCIONES DEL MPS
Congelada Firme Completa Abierta DATOS GENERALES DE LA EMPRESA DATO DESCRIPCIÓN Nombre Mi Bodega Aurrera, sucursal Tequisquiapan. Giro Comercio de artículos. Misión Ser la tienda de autoservicio líder en satisfacer las necesidades de consumo al cliente Visión Ser una empresa líder a nivel mundial satisfaciendo las necesidades del cliente La empresa se considera una de las mejores a nivel distrito debido a su alto número de venta que tiene día con día siendo así una empresa comprometida con permanecer siendo “LA CAMPEONA DE LOS PRECIOS BAJOS” OBJETIVO GENERAL
Nuestro objetivo es poder identificar el plan MPS dentro
de la empresa y en caso de que no cuenten con ello poder dar una implementación para el desarrollo de un plan de producción. DESCRIPCIÓN ¿Cuenta con MPS? En nuestro caso, en la empresa notamos que no se cuenta con un plan maestro de producción definido Esto puede ser debido al giro de la empresa, ya que principalmente se dedican a la venta de artículos. ¿Qué observamos? ¿Qué análisis realizamos? RESULTADOS Enfocadas a la implementación de un Plan Maestro de Producción, encontramos dos áreas de oportunidad:
• La empresa no cuenta con un plan maestro de producción, en base se debe al
giro de la empresa, pero, realmente se puede adaptar esta herramienta.
• Directamente, la empresa cuenta con un proceso, el horneado de pan, este
proceso sería excelente para generar un MPS. REFERENCIA BIBLIOGRAFICA
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LABORAL CONSTANTE - CON INVENTARIOS Y FALTANTES ): http://maxpro05.blogspot.com/2015/12/caso-estudio-fuerza-laboral-constante.html anonimo, A. (2015). Oracle. Obtenido de MPS/MRP Planning Attribute Group: https://docs.oracle.com/cd/A60725_05/html/comnls/us/inv/mrpattr.htm#r_planattr anonimo, A. (2015). Oracle. Obtenido de Viewing ATP Information: https://docs.oracle.com/cd/A60725_05/html/comnls/us/inv/atpinfo.htm#t_atpvwinfo Beasley, J. E. (2010). Master Production. Obtenido de Or-Notes: http://people.brunel.ac.uk/~mastjjb/jeb/or/masprod.html Flores, L. (10 de noviembre de 2018). Administracion de las operaciones 2. Obtenido de Unidad 2 Plan Maestro de Producción: http://aoii-itstb.blogspot.com/p/unidad-dos.html KEN TITMUSS, C. (2012). Master Planning . Obtenido de Manufacturing Supply Chain Planning Process : http://www.kentoutserv.com/docs/MasterPlanningPaper.pdf Studies, B. C. (2013). Business Case Studies. Obtenido de Operations theory: https://businesscasestudies.co.uk/business-theory/operations/production-and-resource- requirements.html Villalba, O. (2015). Academia. Obtenido de CANTIDADES DISPONIBLES PARA PROMESA: https://www.academia.edu/32260236/CANTIDADES_DISPONIBLES_PARA_PROMESA