Informe del análisis externo de una empresa seleccionada

Presentado por:  

Yeimi Viviana Díaz Ochoa ID. 51421  

Linda Dayanna Correa Gordillo ID.650417

Catalina Vargas ID. 638381

Docente:

Wilson Orlando Gil

NRC 
5391

 CORPORACIÓN UNIVERSITARIA MINUTO DE DIOS

FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES

ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS

BOGOTÁ D.C., MAYO 29 DE 2020

 Introducción

El crecimiento de una organización depende de su creatividad, adaptación al cambio e

innovación, por lo que evaluar sus posibilidades es vital, se aprovecha la oportunidad, se
detecta la amenaza, y se crean programas de mejora continua siendo competitivos y
pioneros.
Colombia cuenta con un amplio portafolio de empresas dedicadas a la producción,
transformación y comercialización de lácteos en ellos se encuentran las siguientes empresas
como:
 Parmalat
 Alquería
 San Fernando (Alimentos del Valle S.A)
 Algarra
 Colanta

(Gustavo Agudelo, 2013)

 MATRIZ MPC

Factores
Claves del Ponder Clasificac Resultado Clasificac Resultado Clasificaci Resultado
éxito ación ión Ponderado ión Ponderado ón Ponderado
1. Servicio
al Cliente 0,15 3 0,45 4 0,6 3 0,45
2. Variedad
de
productos 0,13 4 0,52 3 0,39 3 0,39
3. Fortaleza
Financiera 0,16 4 0,64 4 0,64 4 0,64
4.
Efectividad
Publicitaria 0,09 3 0,27 2 0,18 1 0,09
5.
Superiorida
d
Tecnológica 0,17 4 0,68 3 0,51 3 0,51
6. Calidad
del
producto 0,16 4 0,64 4 0,64 4 0,64
7. Posición
en el
mercado 0,14 4 0,56 4 0,56 3 0,42
TOTAL 1 3,76 3,52 3,14

No
. Competidor IFI Comentario
1. Alpina 3,76 Muy Fuerte
2. Colanta 3,52 Fuerte
3. Alqueria 3,14 Fuerte
Análisis: De acuerdo con la matriz MPC se compararon y enfrentaron 3 fuertes
competidores de la industria lechera en donde cada compañía tiene una apuesta estratégica
para lograr su posicionamiento, sin embargo, ALPINA destaca su liderazgo a través de la
tradición y el respaldo de la marca, cabe resaltar que COLANTA hace énfasis en sus grupos
de interés, así como ALQUERÍA incentiva el consumo de leche enfocándose en niños y
personas que no tienden a consumir leche. Por lo tanto, se evidencia que a pesar de los
datos arrojados no hay que bajar la guardia ya que el sector es duro y competitivo, se debe
mantener el liderazgo mediante los avances tecnológicos, sostenibilidad e innovación que
ha presentado ALPINA.

LAS 5 FUERZAS DE PORTER

1. Rivalidad entre competidores; los primeros competidores de Alpina son alquería y

Colanta, estos son los motivos que da cada empresa para ser competencia directa de
Alpina y querer ser mejor que esta marca tan reconocida; El compromiso de Alquería con
la salud de los colombianos le ha permitido posicionarse en el mercado, la publicidad de
esta marca se enfoca en el nivel nutricional. El enfoque de los productos de Parmalat son
los padres como público objetivo, resaltando la importancia de la leche en el crecimiento
de los niños. Colanta se enfoca en el sabor y la pureza de su producto. Se consideran
expertos en lácteos y quieren demostrarlo en la calidad de todo su portafolio de productos.

2. Poder de negociación de los proveedores; De acuerdo con Redescar, Red de empresas

Sostenibles, Alpina promueve actualmente iniciativas que estimulan la solidez de sus
proveedores tales como la asistencia técnica, mejores prácticas y condiciones más
favorables de negociación. En relación con ello, cada uno de los 1,052 proveedores de
leche, en Colombia, de Alpina, recibió en promedio más de tres (3) visitas de asistencia
técnica y soporte durante el año 2012, la red de proveedores de la marca son: Argovia,
Aryra, La Mancha, Finca San Gregorio, Rodwar, Macogral, Finca Marsella, Hacienda
Casa de Lata, Hacienda el Santuario, hacienda el Trébol.
3. Poder de negociación de los clientes; Alpina es una empresa que tiene definidos
claramente sus clientes, clasificándolos a través de sus canales de venta como lo son: El
tradicional, los distribuidores, Supermercados, Minimercados, Auto venta e Institucional.
Para cada uno de sus clientes tienen un manejo diferente dependiendo el producto, el
precio y la publicidad, pero todos se basan en un principio de calidad, servicio y atención.
4. Amenaza de nuevos competidores; Según un artículo de Asoleche, entre las empresas
billonarias del sector lácteo se encuentran Colanta, Alpina con variaciones positivas tanto
en sus ventas como en sus utilidades. Si bien Colanta es la empresa del sector lácteo con
mayores ventas con 2,1 billones de pesos y una variación respecto al 2015 de 2,2%,
Alpina incrementó sus ventas en 9,95%, y sus utilidades en 129,42%.
5. Amenaza de nuevos productos o servicios; A comienzos del año 2014 el peruano
Grupo Gloria, que en nuestro país es dueño de la marca Algarra, anunció la compra de
cinco compañías regionales: Incolácteos, Lechesan, Conservas California, Erwis
Asociados y Enfriadora Vallenata, cuyas ventas alcanzan los US$75 millones y que
cuentan con plantas en Barranquilla, Bucaramanga, Simijaca y Bogotá. Este negocio le
habría representado al grupo Gloria inversiones por unos US$86 millones, a finales del
año 2014 el turno fue para Alquería, que en octubre anunció la compra de Freskaleche,
una exitosa procesadora que opera en los Santanderes y el Cesar, con ventas anuales por
$175.000 millones, y que le aportará cerca de 24% al negocio de la compañía bogotana.
pero aún con la entrada de nuevos competidores en el país, Alpina continúa
posicionándose en los primeros lugares en ventas según cifras de Asoleche, y en cuanto a
clientes, la empresa se ha adaptado potencialmente incursionando con nuevos productos
como quesos y bebidas Fitness, leche de Almendras y demás productos que se van
convirtiendo en tendencia para el consumidor.

Análisis: Podemos evidenciar que haciendo un análisis adecuado de estos 5 puntos

realmente funciona para saber en qué se falla como empresa, que puede ofrecer la
competencia que no tengamos nosotros.

Debemos tener una buena red de proveedores para poder actuar frente a nuestros
competidores, debemos cuidar de nuestros clientes para mantener una buena posición en el
mercado y en cualquier momento los competidores sacaran un nuevo producto al mercado
y debe haber una pronta capacidad de respuesta para que no afecte el liderazgo y
posicionamiento de la marca. Al seguir el modelo de las 5 fuerzas de Porter, con esfuerzo y
constancia, una compañía tiene grandes posibilidades de alcanzar y mantener el éxito.

MATRIZ PESTEL
 Política
En Alpina trabajan regulados bajo unas condiciones de ética y buen gobierno;
garantizando la ética y la transparencia y contando con líneas de atención al usuario en
donde colaboradores, consumidores y proveedores pueden reportar y consultar acciones o
situaciones que puedan afectar los intereses de la compañía. Así mismo, tiene publicada en
su página web, las políticas establecidas de un buen gobierno corporativo y declaración de
derechos humanos.
Económica
En la página web de Alpina, sesión de información financiera e informes, se puede
visualizar un acta del buen manejo de los recursos económicos, en donde se mencionan los
estados financieros de la compañía; dichos balances se encuentran publicados desde el año
2012 hasta el año 2017.En lo corrido del 2018, se han presentado informes trimestrales en
donde se mencionan las estrategias para fortalecer la productividad resaltando que Alpina
realizó inversiones por $38.000 millones, logrando un crecimiento de 0.3 en ventas
durante el primer semestre del año en curso.
Social
En cuanto a aspectos sociales, Alpina se comunica a través de su página web en idioma
español. En sus redes sociales se comunica de manera amable y amigable con los usuarios
promocionando sus productos y haciendo propuestas gastronómicas tomando como
componente principal, sus productos, en cuanto a religión, no se inclinan a ninguna,
mostrándose inclusivos en sus tonos de comunicación y generalizando sus mensajes a un
nicho que ama y prefiere sus productos.
Tecnológica
La compañía cuenta con una completa infraestructura durante la elaboración, preparación
y empaquetado de cada producto; aunque, cabe resaltar que para Alpina el talento humano
juega el papel más importante en su interior y destaca su trabajo en los resultados óptimos,
Como dato importante: Merco Talento los ubica como la 4ta empresa en Colombia que
mejor retiene y atrae el talento del país.
Ecología
Desde 2010 Alpina ha reducido 120.050 toneladas de C02, ha alcanzado un
aprovechamiento de residuos del 93%, evitó la tala de 38.000 árboles, ahorró 4.942.802
m3 de agua en 10 años, aprovisionamiento con pequeños ganaderos en un modelo de
asociatividad, Alpina evitó el uso de 67.000 giga julios de energía en la producción de
productos e igualmente compro fruta a pequeñas asociaciones generando trabajo a la
mujer.
Legislación
Cómo en casi toda materia en nuestro país, la legislación en el sector lechero es
amplia y suficiente. En el Documento CONPES 3675 del año 2010 se describe
puntualmente la política que el Gobierno ha venido manejando para favorecer la
competitividad del sector, reducir los costos en todas las tareas productivas y a su
vez poder optimizar la productividad tanto a nivel nacional cómo en calidad de
exportadores.
 MATRIZ MEFE

VALO VALOR
FACTORES EXTERNOS CLAVES R CLASIFICACION PONDERADO
OPORTUNIDADES
El mercado demanda nuevos productos. 8 4 0,32
Crecimiento de la demanda
internacional. 10 3 0,30
Desarrollo de tecnologías para ultra
pasteurización. 12 3 0,36
Programas de capacitación de personal 8 1 0,08
Alianzas estratégicas con
multinacionales. 7 3 0,21
Aumento de las exigencias de calidad
de los lácteos. 10 4 0,40
AMENAZAS
Entrada de nuevos competidores
(productores de productos lácteos
artesanales y productos extranjeros). 10 4 0,40
Precios bajos de la competencia. 6 3 0,18
Venta del producto informalmente. 6 3 0,18
Saturación del mercado. 5 4 0,20
Aumento del poder de negociación de
los distribuidores. 5 3 0,15
Crisis económica en el país. 4 2 0,08
Cambio climático (Para el hallazgo de
vacas lecheras en épocas del mismo). 9 3 0,27
TOTAL 100 3,13

Análisis: Se puede observar que el resultado arrojado es 3,13 de acuerdo a esto podemos
evidenciar que la compañía es estable, capaz de crecer mucho más en el mercado, así como
también tiene poder para actuar frente a situaciones externas que puedan afectar su
desarrollo, igualmente se destaca un balance entre las amenazas y oportunidades.
CONCLUSIONES:
Para concluir el informe fue realizado con el fin de identificar el análisis externo de la
empresa, teniendo en cuenta los diferentes factores que se presentan en el momento de la
investigación realizada con las diferentes matrices como la matriz MPC, PESTEL y MEFE,
que nos permite ver el estado de la empresa en diferentes puntos de vista.
BIBLIOGRAFIA:

 https://repository.urosario.edu.co/bitstream/handle/10336/14223/Casta
%C3%B1oCort%C3%A9s-Mar%C3%ADaCamila.pdf?sequence=1
 https://lanota.com/index.php/CONFIDENCIAS/ranking-2018-lideres-productos-
lacteos-de-colombia.html
 https://www.dinero.com/noticias/alpina/990