Minuto De Dios sede Neiva (H)

Contaduría Pública

Modulo:
Auditoría y Aseguramiento
NRC: 29156

Título del trabajo

Actividad 7

Presenta:

Marlen Zulieth Embus Muños ID: 605824

Diana Constanza Jordan Soto ID: 267804
Valentina Gutierrez Arias ID: 713177

Docente Tutor
Msc. Oscar Mauricio Sterling Salazar

Neiva-Huila Septiembre 02 2021

 INTRODUCCION

Alpina Productos Alimenticios S.A. es una de las multinacionales más grandes e

importantes en el territorio colombiano la cual ha logrado expandirse en el mercado internacional

con una misión clara y estrategia de garantizar el desarrollo sostenible con innovación y calidad

impactando positivamente si crecimiento y rentabilidad.

Por lo cual se decide realizar un análisis para determinar si Alpina Productos Alimenticios

S.A aplica el modelo COSO en su compañía y poder determinar el crecimiento en cada una de

sus áreas para así poder garantizar el cumplimiento de los objetivos y metas propuestas.
 CONTENIDO

OBJETIVO GENERAL ....................................................................................................... 5

OBJETIVOS ESPECÍFICOS ............................................................................................... 5

Alpina Productos Alimenticios S.A ..................................................................................... 6

Objeto social: .................................................................................................................... 6

PLANTAS DE PRODUCCIÓN .......................................................................................... 7

EMPLEADOS ...................................................................................................................... 7

CLIENTES ........................................................................................................................... 7

PROVEEDORES ................................................................................................................. 8

AGRICULTORES ............................................................................................................ 8

GANADEROS ................................................................................................................. 8

ÁREAS OPERATIVAS ....................................................................................................... 8

Aplicación del modelo COSO para la empresa Alpina Productos Alimenticios S.A. ...... 13

ALPINA PRODUCTOS ALIMENTICIOS S.A. COMITÉ DE AUDITORÍA

EXTRACTO ACTA Nº 002....................................................................................................... 14

FUNCIONES DEL COMITÉ DE AUDITORÍA ............................................................... 14

Innovamos para mejorar ................................................................................................. 15

Somos un equipo, somos alpina: .................................................................................... 15

Privilegiamos simplicidad y acción: ............................................................................... 16

Actuamos con integridad, coherencia y responsabilidad ............................................... 16

 Arquitectura organizacional ........................................................................................... 16

CONTROL ......................................................................................................................... 17

CLIMA Y CULTURA ORGANIZACIONAL .................................................................. 18

CONCLUSIONES .............................................................................................................. 19

BIBLIOGRAFIA ................................................................................................................ 20
 OBJETIVO GENERAL

Conocer si Alpina Productos Alimenticios S.A aplica el modelo COSO en su compañía

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

 Determinar el objeto social de Alpina Productos Alimenticios S.A

 Conocer las áreas operativas de Alpina Productos Alimenticios S.A

 Determinar las áreas administrativas Alpina Productos Alimenticios S.A

 Alpina Productos Alimenticios S.A.

Objeto social: Crear un mundo de bienestar

alimentando todos los momentos de tu vida. ALPINA,

ALIMENTA TU VIDA. Nuestra misión estratégica para el

2021 es garantizar el desarrollo sostenible de Alpina con

innovación y calidad, generando los retornos esperados e

impactando positivamente a nuestros grupos de interés

Alpina Productos Alimenticios S.A. Una empresa multinacional colombiana productora

de alimentos a base de lácteos. Tiene operación en Colombia, Ecuador, Venezuela y Estados

Unidos y comercializa sus productos en centro América. Alpina se caracteriza por productos que

en su mayoría están enfocados a los niños. Su CEO y presidente actual es Ernesto Fajardo.
 PLANTAS DE PRODUCCIÓN

EMPLEADOS
Cuenta con más de 6.000

CLIENTES
Alpina clasifica a sus clientes teniendo en cuenta sus canales de Venta; Tradicional

(TAT), Distribuidores, Supermercados, Minimercados, Autoventa e Institucional en donde cada

uno tiene un manejo diferente en cuanto a producto, precio y publicidad; pero todos bajo un solo

principio calidad, servicio y atención

 PROVEEDORES

AGRICULTORES

La fruta Alpina

En Alpina sabemos que el mejor trabajo se logra en equipo, es por esto que la fruta que tienen
todos nuestros productos la desarrollamos de la mano de los campesinos colombianos. Día a día,
entre cooperativas, asociaciones y pequeños productores crecemos juntos buscando las mejores
técnicas de agricultura y prácticas sostenibles para que el consumidor reciba fruta de la mejor
calidad. Alpina ha comprado fruta en todo el territorio nacional, en más de 11 departamentos de
Colombia, en todos los pisos térmicos; desde el calor al borde del río Magdalena, hasta las zonas
montañosas de los Andes.

GANADEROS

Los ganaderos son parte fundamental de Alpina y es por esto que durante años hemos trabajado
de la mano para ofrecer a nuestros consumidores alimentos de la mejor calidad. Con trabajos de
asistencia y asesorías técnicas promovemos la productividad, competitividad y sostenibilidad de
los ganaderos, al tiempo que garantizamos la calidad de la leche.

ÁREAS OPERATIVAS

 Manufactura
 Logística
 Comercial
 Trade Marketing
 Mercadeo
 Finanzas
 Control
 Gestión
CONTABILIDAD
 Aplicación del modelo COSO para la empresa Alpina Productos
Alimenticios S.A.
La aplicación de este modelo COSO tiene como objetivo proporcionar un grado de

seguridad razonable en cuanto a la consecución de objetivos que comprenden la eficiencia y

eficacia dentro de las siguientes categorías:

- Eficacia y eficiencia de las operaciones

- Confiabilidad de la información financiera

- Cumplimiento de las leyes, reglamentos y normas que sean aplicables

La estructura del estándar se dividía en cinco componentes:

1. Ambiente de Control

2. Evaluación de Riesgos

3. Actividades de Control

4. Información y Comunicación

5. monitoreo.
 ALPINA PRODUCTOS ALIMENTICIOS S.A. COMITÉ DE AUDITORÍA
EXTRACTO ACTA Nº 002

PRIMERO: OBJETO.- El presente reglamento tiene por objeto establecer las reglas que

gobernarán el funcionamiento del Comité de Auditoría de la sociedad ALPINA PRODUCTOS

ALIMENTICIOS S.A. “ALPINA COLOMBIA S.A.” (en lo sucesivo denominada simplemente

“ALPINA”, las cuales forman parte del Sistema de Gobierno Corporativo de dicha sociedad. En

consecuencia, el Comité de Auditoría de “ALPINA”, quedará sometido en su funcionamiento a

las disposiciones contenidas en el presente reglamento, sin perjuicio del cumplimiento de las

normas legales y estatutarias que rigen tal órgano.

SEGUNDO: COMPOSICIÓN.- El Comité de Auditoría estará conformado por los

cinco (5) miembros de la Junta Directiva, incluyendo los miembros que tienen el carácter de

independientes. El Comité tendrá como invitados permanentes a las siguientes personas: •

Presidente Corporativo. • Asistente de Presidencia. • Secretaria General. • Director de Control

Corporativo • Revisor Fiscal (Con Voz, Sin Voto). El Presidente del Comité deberá ser un

miembro independiente.

TERCERO: ELECCIÓN.- Los miembros del Comité de Auditoría serán elegidos por la

Asamblea General de Accionistas mediante el sistema de cociente electoral de la misma forma

que es elegida la junta directiva de la sociedad.

FUNCIONES DEL COMITÉ DE AUDITORÍA - El Comité de Auditoría de

ALPINA COLOMBIA S.A., tendrá las funciones que le asignan las disposiciones legales, las

reglamentarias y, las estatutarias, en especial las señaladas a continuación: 1.Supervisar el

cumplimiento del programa de auditoría interna el cual deberá tener en cuenta los riesgos del

negocio y evaluar integralmente el total de las áreas de la Compañía. 2. Evaluar los estados

financieros antes de presentarlos a la Junta Directiva y a la Asamblea de Accionistas. 3. Emitir

concepto escrito respecto de las posibles operaciones a realizarse con vinculados económicos

verificando que se realicen en condiciones de mercado y que no vulneran la igualdad de trato

entre accionistas. 4. Establecer políticas, criterios y prácticas que utilizará la sociedad en la

construcción, revelación y divulgación de su información financiera. 5. Definir mecanismos para

consolidar la información de los órganos de control del emisor para la presentación de la

información a la Junta Directiva. 11 6. Las demás que la Ley expresamente asigne.

Es fiel copia del original tomado del libro de Actas del Comité de Auditoría de Alpina

Productos Alimenticios S.A.

Innovamos para mejorar: “Para competir mejor, agregar valor y satisfacer necesidades

del mercado. Privilegiamos innovaciones significativas y rentables. Mejoramos balanceando

tecnología de punta y competitividad. Cuidamos la calidad de nuestros procesos y productos.

Innovación para generar nuevas avenidas de crecimiento.”

Somos un equipo, somos alpina: “Obtenemos resultados a través del trabajo

colaborativo. Vamos más allá de nuestro rol. Tenemos conversaciones abiertas, honestas y

directas. Nos sentimos orgullosos de nuestra compañía, nuestra gente y nuestros productos. Nos

exigimos a nosotros mismos y entre nosotros. Construimos alianzas con clientes y proveedores.”
 Privilegiamos simplicidad y acción: “Creemos en el poder de lo simple. Actuamos sólo

en cosas que agreguen valor. Empoderamos y garantizamos que las cosas sucedan ante todo.”

Actuamos con integridad, coherencia y responsabilidad: “Tenemos conciencia de

nuestras acciones y asumimos responsabilidad. Cuidamos los recursos de Alpina, actuamos con

austeridad. Actuamos con coherencia en todas nuestras acciones. Actuamos responsablemente

con nuestras comunidades y el medio ambiente. Somos respetuosos de la reglamentación y

cumplimos con lo que prometemos.”

Arquitectura organizacional: Las áreas que conforman Alpina tienen la misión de

trabajar conjuntamente, de forma colaborativa y ágil enfocándose en acciones y resultados que

sigan manteniendo el liderazgo de Alpina en el sector. Está dividida en 5 áreas principales,

Talento Humano, Ventas y Comercial, Financiera y Administrativa, Mercadeo y Operaciones.

Alpina Productos Alimenticios S.A. Es una organización que actualmente cuenta con

más de 6.000 empleados donde existen los gerentes de plantas y jefes de departamentos con el

objetivo es el trabajo en equipo para el cumplimiento de los objetivos de manera más eficiente
 CONTROL

Para el cumplimiento de las metas se emplean mecanismos de control para cumplir las

metas propuestas o en su defecto realizar las respectivas acciones correctivas. Un caso muy claro

es el que se hace cada mes a los gerentes y jefes de ventas con el BALENCE SCORECARD que

consiste en la selección de sus indicadores o variables claves que apunten al cumplimento de los

objetivos y metas de la compañía como lo son

 El crecimiento de ventas

 Devoluciones

 Rentabilidad

 Crecimiento de clientes

Otro ejemplo que funciona como mecanismo de control y seguimiento es el continuo

estudio de la competencia, como auditorías de mercado que están a cargo de los jefes de ventas y

vendedores y consiste en salir a visitar los grandes supermercados, tiendas de barrio etc. y verificar

que productos nuevos o renovados tiene la competencia, hacer encuestas aleatorias.

Alpina, se realizan 6 auditorías dependiendo del movimiento del mercado; otra forma es a

través de los resultados NIELSEN, entidad dedicada al análisis y mediciones continuas de las

dinámicas de mercado, actitudes y conductas de los consumidores.

 Ejemplo:

El área de mercadeo, Trade Marketing, solicita el NIELSEN de bebidas lácteas, el informe

refleja el comportamiento de las bebidas lácteas de Alpina comparado con las de la competencia

(Colanta, El Zarzal, Frescaleche, etc).

Un caso actual en el que a partir de un resultado de NIELSEN indujo a un plan de acción

ha sido el Yogo Cereal ya que el informe arrojó que la competencia tenía más acogida con los

bon yurt por su economía, así que Alpina se vio en la obligación de renovar su producto, de

tomar medidas, de generar una estrategia y salir al mercado a seguir compitiendo.

CLIMA Y CULTURA ORGANIZACIONAL

Para el Presidente de Alpina Dr. Julián Jaramillo contar con un clima laboral fuerte y

competitivo tiene la mayor relevancia para la compañía; La cultura organizacional de la empresa

es muy arraigada, Alpina cuenta con una propuesta de sostenibilidad, liderazgo, competitividad

y compromiso que pretende el desarrollo de fuerzas corporativas: pasión, confianza, innovación

y emprendimiento, contando con el apoyo de cada uno de los alpinistas. Cuentan también con

un propósito superior sólido y que es compartido por todos.

 CONCLUSIONES

De acuerdo a la investigación realizada sobre el modelo COSO se puede determinar que

la compañía Alpina Productos Alimenticios S.A si implementa el modelo COSO dentro de su

organización; lo cual le ha permitido poder crecer ya que en cada una de las áreas de la compañía

se realiza un minucioso control tanto externo como interno permitiendo un buen funcionamiento

en cada una de las áreas así como también se caracteriza por capacitar a sus proveedores y sobre

todo por conocer cuáles son las necedades de sus consumidor final.
 BIBLIOGRAFIA

https://alimentosalpina.weebly.com/nuestros-clientes.html

https://auditbrain.com/n

https://www.alpina.com/corporativo/somos-alpina/donde-estamos/oficinas

https://www.alpina.com/corporativo/aliados/ganaderos

colegio de estados superiores de administración Cristian Trujillo charro (Bogotá

2016)https://repository.cesa.edu.co/bitstream/handle/10726/1723/ADM2016-

00653.pdf?sequence=7&isAllowed=y#:~:text=Est%C3%A1%20dividida%20en%205%20%C3%

A1reas,y%20Administrativa%2C%20Mercadeo%20y%20Operaciones.

http://www.ccpg.org.mx/descargables/noticias/2016/NIA_300.pdf

https://www.aec.es/web/guest/centro-conocimiento/coso

https://www.alpina.com/Portals/_default/buen-

gobierno/Reglamento_Comite_Auditoria.pdf?ver=2018-03-27-200638-237

Mis blogs trabajo de aplicacion alpina s.a.(noviembre de 2012)

http://ceipatrabajofinal.blogspot.com/p/direccion-el-presidente-c-orpo-rativo.html