Marca Oliver Megaplaza Instrucciones:

- Cada restaurante deberá configurar esta hoja a sus necesidades colocando Nombre de Restaurante
Fecha del Día Lunes 25/10/2021 y las áreas de Producción y Servcio que posee. De manera automática cada Area será asiganda a una
hoja.
Area 1: Area de Salteados - Semanalmente actualizar la fecha del día lunes y de manera automática se generarán los días siguientes
Area 2: Area de Parrilla de la semana (colocar fecha en la celda C5).
Area 3: Area de Frios - En las hojas de las Areas JAMAS deben tocar las fórmulas de las FILAS 2 a la 7.
Area 4: Area de Repostería - Cada restaurante deberá configurar los productos de cada una de sus áreas SIN MODIFICAR EL FORMATO.
Area 5: Area de Frituras - De sobrarles filas (líneas) en algunas de las áreas es recomendable OCULTARLAS y no eliminarlas.
Area 6: Area de Bar - De faltarles filas (líneas) en algunas áreas pueden INSERTAR las que sean necesarias siempre que lo
Area 7: Area de Fondos hagan a partir de la fila (línea) 11.
Area 8: Area de Ventana - Los rangos de impresión ya están configurados por lo que NO deben movelos. Solo requieren para cada
Area 9: Area de Almacen hoja dar la orden de impresión (esto para evitar que impriman letras demasiado pequeñas y haga
Area 10: Area de ilegible la lectura de la hoja).
Area 11: Area de - Los nombres de las pestañas Area 1, Area 2…Area 11 deben renombralos con el nombre del Area que
le asignaron en la configuración.

OBJETIVO:
Uniformizar el 100% de los Restaurantes con el uso del mismo formato de Pares para que todos
trabajen de la misma manera.
 OL-03 Mega Plaza
Hoja de PARES del Área de -sin Area Definida-

Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Sábado Domingo

PRODUCTO Day Dots Etiqueta Vida 1/11/2021 2/11/2021 3/11/2021 4/11/2021 5/11/2021 6/11/2021 7/11/2021
PAR PAR PAR PAR PAR PAR PAR
0.00 S/Und.Def 0.00 S/Und.Def 0.00 S/Und.Def 0.00 S/Und.Def 0.00 S/Und.Def 0.00 S/Und.Def 0.00 S/Und.Def
IN00000008 ACEITUNA NEGRA DESHUESADA 150-170X 1K(2C1KLND) 0.00 KG 0.00 KG 0.00 KG 0.00 KG 0.07 KG 0.08 KG 0.12 KG
IN00000014 AJONJOLI BLANCO 0.00 KG 0.00 KG 0.00 KG 0.00 KG 0.00 KG 0.00 KG 0.00 KG
IN00000027 AZUCAR BLANCA PARAMONGA-DULFINA 0.31 KG 0.56 KG 0.61 KG 0.58 KG 0.91 KG 2.31 KG 1.23 KG
IN00000028 AZUCAR IMPALPABLE FLEISCHMAN X KG-000350 0.02 KG 0.01 KG 0.01 KG 0.02 KG 0.02 KG 0.06 KG 0.02 KG
IN00000029 AZUCAR RUBIA PARAMONGA-DULFINA 0.00 KG 0.00 KG 0.00 KG 0.00 KG 0.00 KG 0.00 KG 0.00 KG
IN00000036 CANELA MOLIDA 0.01 KG 0.01 KG 0.01 KG 0.00 KG 0.01 KG 0.02 KG 0.01 KG
IN00000048 CLAVO DE OLOR ENTERO 0.02 KG 0.04 KG 0.03 KG 0.04 KG 0.04 KG 0.10 KG 0.10 KG
IN00000054 COMINO MOLIDO 0.01 KG 0.01 KG 0.01 KG 0.01 KG 0.01 KG 0.03 KG 0.02 KG
IN00000057 CREMA DE COCO SELVA X 280 GR FRASCO-0105 0.64 KG 1.02 KG 1.10 KG 1.42 KG 2.98 KG 2.75 KG 1.95 KG
IN00000066 VAINILLA FIELD FAM PE32PKX147G 0.00 KG 0.06 KG 0.08 KG 0.03 KG 0.00 KG 0.14 KG 0.14 KG
IN00000067 GALLETA OREO SIX PACK-000352 0.00 KG 0.04 KG 0.04 KG 0.04 KG 0.09 KG 0.24 KG 0.00 KG
IN00000092 MAICENA NEGRITA 180G 12BOL 0.06 KG 0.04 KG 0.10 KG 0.03 KG 0.05 KG 0.14 KG 0.12 KG
IN00000097 CEREZA MARRASQUINO SANTIS X 138 GR-000417 0.00 KG 0.03 KG 0.01 KG 0.03 KG 0.06 KG 0.14 KG 0.06 KG
IN00000101 MAYONESA ALACENA 2X1.9 KG 0.10 KG 0.11 KG 0.16 KG 0.37 KG 0.28 KG 0.30 KG 0.32 KG
IN00000107 MIEL DE ABEJA X BIDON 0.00 KG 0.03 KG 0.03 KG 0.05 KG 0.00 KG 0.00 KG 0.00 KG
IN00000126 PEPINILLOS ENCURTIDOS X 1.5 KG DRENADO 0.10 KG 0.07 KG 0.00 KG 0.03 KG 0.05 KG 0.00 KG 0.13 KG
IN00000140 SAL DE MESA ALIPESA 10 BOL.1KG 0.00 KG 0.00 KG 0.00 KG 0.00 KG 0.01 KG 0.01 KG 0.01 KG
IN00000142 SALSA BBQ ORIGINAL HICKORY CRACKED PEPPER X 510 ML 2.38 KG 1.85 KG 2.33 KG 3.36 KG 3.16 KG 7.12 KG 6.60 KG
IN00000151 SILLAO KIKO X 5 LT-000404 0.28 LT 0.31 LT 0.72 LT 0.25 LT 0.45 LT 1.14 LT 1.06 LT
IN00000152 SALSA TABASCO X 150 ML 0.00 LT 0.00 LT 0.00 LT 0.00 LT 0.00 LT 0.00 LT 0.00 LT
IN00000165 VINO CAVIC TETRA BLANCO X LT 0.11 LT 0.43 LT 0.49 LT 0.34 LT 0.71 LT 0.71 LT 0.71 LT
IN00000166 TABERNERO GRAN BALNCO SEMISECO X 750 ML-010039001 0.00 LT 0.00 LT 0.03 LT 0.00 LT 0.00 LT 0.00 LT 0.00 LT
IN00000183 TUBO DE CALAMAR 0.00 KG 0.07 KG 0.00 KG 0.00 KG 0.00 KG 0.21 KG 0.14 KG
IN00000216 HUEVO 018741 6.76 KG 6.78 KG 6.31 KG 5.26 KG 10.83 KG 24.33 KG 19.58 KG
IN00000219 LANGOSTINO 51/60 PYD (PELADO-DEVENADO-SIN COLITA) 0.48 KG 1.14 KG 0.58 KG 0.61 KG 1.32 KG 3.46 KG 1.71 KG
IN00000257 CORONA EXTRA X 355 ML N-7841 0.00 UND 0.00 UND 0.00 UND 0.00 UND 4.00 UND 9.00 UND 0.00 UND
IN00000259 CERVEZA CUSQUEÑA X 310 ML NR 6P-6855 0.00 UND 0.00 UND 0.00 UND 0.00 UND 5.00 UND 8.00 UND 4.00 UND
IN00000263 PILSEN CALLAO X 305 ML-2823 4.00 UND 0.00 UND 0.00 UND 0.00 UND 2.00 UND 7.00 UND 0.00 UND
IN00000292 TOCINO AHUMADO ARTESANAL-18609 X KG 0.41 KG 0.63 KG 0.63 KG 0.69 KG 2.63 KG 1.61 KG 1.48 KG
IN00000304 FRESA 0.35 KG 0.53 KG 0.52 KG 0.49 KG 0.84 KG 1.13 KG 0.70 KG
IN00000312 LIMON PRIMERA 0.22 KG 0.40 KG 0.23 KG 0.33 KG 0.58 KG 1.34 KG 1.00 KG
IN00000319 MANZANA VERDE CHILENA 0.25 KG 0.48 KG 0.44 KG 0.36 KG 0.53 KG 0.86 KG 0.72 KG
IN00000320 MARACUYA 0.64 KG 0.86 KG 0.87 KG 0.66 KG 2.29 KG 1.32 KG 0.58 KG
IN00000325 NARANJA DE JUGO 0.00 KG 0.75 KG 0.37 KG 0.75 KG 1.87 KG 3.56 KG 1.58 KG
IN00000326 NARANJA DE MESA /HUANDO 0.15 KG 0.23 KG 0.43 KG 0.53 KG 0.81 KG 0.86 KG 0.88 KG
IN00000334 PIÑA 0.20 KG 0.00 KG 0.36 KG 0.00 KG 0.64 KG 0.76 KG 0.59 KG
IN00000345 COCA COLA X 500 PET PQX12 0.00 UND 2.00 UND 2.00 UND 0.00 UND 0.00 UND 12.00 UND 11.00 UND
IN00000350 SCHWEPPES GAX 500 ML PET*12 11.00 UND 16.00 UND 15.00 UND 11.00 UND 40.00 UND 29.00 UND 15.00 UND
IN00000352 INCA KOLA X 500 PFM PQX12 2.00 UND 2.00 UND 1.00 UND 0.00 UND 0.00 UND 9.00 UND 7.00 UND
IN00000369 AGUA SAN MATEO C/G 350 ML PET*15 22.00 UND 36.00 UND 35.00 UND 36.00 UND 51.00 UND 53.00 UND 20.00 UND
IN00000370 AGUA SAN MATEO S/G 350 ML PET*15 2.00 UND 4.00 UND 2.00 UND 5.00 UND 4.00 UND 4.00 UND 5.00 UND
IN00000424 HARINA NICOLINI PARA COCINAR 11.135 KG 1.10 KG 1.31 KG 1.39 KG 1.82 KG 2.58 KG 5.14 KG 4.42 KG
IN00000428 SOUR CREAM BESALU X 32 ONZ (0.907 ML) 0.00 LT 0.20 LT 0.21 LT 0.35 LT 0.47 LT 0.32 LT 0.21 LT
IN00000429 CREMA DE LECHE 1.17 LT 4.27 LT 1.69 LT 1.65 LT 3.22 LT 6.40 LT 5.83 LT
IN00000437 LECHE CERO LACTOSA/TRADICIONAL/SEMIDESCREMADA 1.31 LT 1.03 LT 1.62 LT 1.01 LT 1.98 LT 3.33 LT 3.12 LT
IN00000442 MANTEQUILLA SIN SAL ANCHOR X 5 KG 0.66 KG 1.06 KG 0.93 KG 1.22 KG 1.94 KG 3.70 KG 2.87 KG
IN00000451 CABRA EL BOSQUE POR KG 0.04 KG 0.03 KG 0.07 KG 0.04 KG 0.41 KG 0.08 KG 0.02 KG
IN00000463 QUESO PARMESANO PASTA DURA ITALIANO 0.07 KG 0.06 KG 0.06 KG 0.10 KG 0.10 KG 0.31 KG 0.25 KG
IN00000482 AMARGO DE ANGOSTURA BITTERS X 200 ML-006002004 0.02 LT 0.03 LT 0.04 LT 0.07 LT 0.06 LT 0.04 LT 0.04 LT
IN00000495 BRANDY CHERRY X 700 ML-004001006 0.00 LT 0.01 LT 0.00 LT 0.00 LT 0.01 LT 0.02 LT 0.00 LT
IN00000499 CAMPARI BITTER X 750-001012004 0.00 LT 0.05 LT 0.05 LT 0.08 LT 0.11 LT 0.16 LT 0.09 LT
IN00000504 CREMA DE CASSIS DE KUYPER 700ML 0.02 LT 0.02 LT 0.02 LT 0.00 LT 0.06 LT 0.12 LT 0.08 LT
IN00000519 GIN TANQUERAY X 750 ML-014023001 0.24 LT 0.49 LT 0.67 LT 1.22 LT 2.10 LT 1.74 LT 0.95 LT
IN00000525 GRANADINA VARGAS X 750 ML-001067002 0.06 LT 0.05 LT 0.07 LT 0.07 LT 0.15 LT 0.44 LT 0.37 LT
IN00000533 JARABE LIME JUICE MARCA ARTISAN X 750ML-4001033 0.28 LT 0.78 LT 0.54 LT 0.67 LT 1.40 LT 0.64 LT 0.22 LT
IN00000536 KALHUA 980 ML-001043004 0.00 LT 0.03 LT 0.00 LT 0.00 LT 0.03 LT 0.06 LT 0.00 LT
IN00000540 SOUR APPLE KUYPER PUCKER X 700 ML-001044001 0.04 LT 0.04 LT 0.04 LT 0.07 LT 0.07 LT 0.24 LT 0.20 LT
IN00000606 TEQUILA JOSE CUERVO RUBIO X 750 ML-012003002 0.76 LT 1.90 LT 1.39 LT 1.83 LT 3.56 LT 1.60 LT 0.57 LT
IN00000611 TRIPLE SEC DE KUYPER X 700 ML.-004006010 0.18 LT 0.50 LT 0.37 LT 0.52 LT 0.92 LT 0.48 LT 0.16 LT
IN00000615 VERMOUTH CINZANO ROSSO X 750 ML-001018001 0.00 LT 0.02 LT 0.00 LT 0.00 LT 0.02 LT 0.06 LT 0.00 LT
IN00000616 ABSOLUT X 750 ML-014001003 0.00 LT 0.06 LT 0.00 LT 0.00 LT 0.06 LT 0.12 LT 0.00 LT
IN00000631 WHISKY JACK DANIELS X 750ML-015018001 0.00 LT 0.00 LT 0.00 LT 0.00 LT 0.11 LT 0.95 LT 0.36 LT
IN00000713 PAN HAMBURGUESA 11.00 UND 12.00 UND 15.00 UND 35.00 UND 35.00 UND 37.00 UND 45.00 UND
IN00000753 SPAGUETTI 0.43 KG 3.75 KG 0.43 KG 0.58 KG 0.77 KG 1.83 KG 2.03 KG
IN00000821 GUARGUEROS 0.00 UND 0.00 UND 0.00 UND 2.00 UND 0.00 UND 0.00 UND 0.00 UND
IN00000827 HELADO VAINILLA CREMA 5LT-79007 1.12 LT 1.17 LT 1.58 LT 1.79 LT 1.77 LT 3.27 LT 2.37 LT
IN00000894 PANKO SACO 9.07KG WP-20970/1 KG-000414 0.22 KG 0.19 KG 0.11 KG 0.16 KG 0.37 KG 1.06 KG 0.69 KG
IN00001041 APIO 0.34 KG 0.26 KG 0.56 KG 0.68 KG 0.60 KG 0.93 KG 0.63 KG
IN00001053 CEBOLLA BLANCA 0.46 KG 0.70 KG 0.66 KG 0.84 KG 1.37 KG 1.84 KG 1.95 KG
IN00001054 CEBOLLA CHINA 0.13 KG 0.14 KG 0.18 KG 0.13 KG 0.28 KG 0.60 KG 0.54 KG
IN00001055 CEBOLLA ROJA 0.31 KG 0.25 KG 0.25 KG 0.26 KG 0.80 KG 1.22 KG 0.92 KG
IN00001061 CHIVES X 50 GR 0.02 KG 0.03 KG 0.02 KG 0.03 KG 0.06 KG 0.09 KG 0.08 KG
IN00001067 CULANTRO 0.06 KG 0.08 KG 0.10 KG 0.08 KG 0.14 KG 0.33 KG 0.29 KG
IN00001072 ESPARRAGOS FRESCOS 0.25 KG 0.37 KG 0.21 KG 0.25 KG 0.81 KG 1.22 KG 0.92 KG
IN00001073 ESPINACA GRANDE X 300 GR 0.01 KG 0.03 KG 0.06 KG 0.02 KG 0.04 KG 0.03 KG 0.05 KG
IN00001079 HABAS PELADAS 0.09 KG 0.11 KG 0.11 KG 0.07 KG 0.04 KG 0.32 KG 0.08 KG
IN00001085 KION 0.00 KG 0.03 KG 0.01 KG 0.01 KG 0.00 KG 0.10 KG 0.06 KG
IN00001086 MEZCLUM C/COMP S/COMPVX KG 0.53 KG 0.90 KG 0.79 KG 0.69 KG 2.41 KG 2.52 KG 2.22 KG
IN00001087 LECHUGA CRIOLLA 0.12 KG 0.16 KG 0.12 KG 0.10 KG 0.16 KG 0.49 KG 0.41 KG
IN00001093 LECHUGA ROMANA DESHOJADA X 500 GR 0.12 KG 0.09 KG 0.21 KG 0.12 KG 1.32 KG 0.25 KG 0.06 KG
IN00001098 MENTA X 50 GR 0.08 KG 0.16 KG 0.28 KG 0.21 KG 0.32 KG 0.68 KG 0.28 KG
IN00001103 OREGANO SECO 0.01 KG 0.01 KG 0.01 KG 0.01 KG 0.01 KG 0.02 KG 0.01 KG
IN00001106 PALTA 5.72 KG 4.23 KG 3.87 KG 4.07 KG 7.38 KG 9.42 KG 7.76 KG
IN00001108 PAPA BLANCA YUNGAY 0.18 KG 0.21 KG 0.21 KG 0.14 KG 0.07 KG 0.60 KG 0.15 KG
IN00001112 PEREJIL LACIO X 200 GR 0.16 KG 0.12 KG 0.13 KG 0.12 KG 0.18 KG 0.40 KG 0.24 KG
IN00001115 PIMIENTO ROJO 0.81 KG 1.28 KG 2.22 KG 1.13 KG 1.65 KG 3.03 KG 3.15 KG
IN00001116 PORO 0.00 KG 0.15 KG 0.08 KG 0.00 KG 0.23 KG 0.00 KG 0.08 KG
IN00001122 ROMERO X 50 GR 0.01 KG 0.01 KG 0.01 KG 0.01 KG 0.04 KG 0.02 KG 0.02 KG
IN00001125 TOMATE BODEGA 4.44 KG 3.48 KG 3.43 KG 3.14 KG 7.31 KG 9.83 KG 7.69 KG
IN00001127 TOMILLO X 50 GR 0.08 KG 0.15 KG 0.01 KG 0.01 KG 0.33 KG 0.34 KG 0.48 KG
IN00001248 MALBEC STA ANA/ EPICO TEMPRANILLO 750ML ( TINTO D 0.00 UND 0.00 UND 0.00 UND 0.00 UND 0.00 UND 0.00 UND 0.00 UND
IN00001354 CANELA ENTERA 0.02 KG 0.04 KG 0.03 KG 0.04 KG 0.04 KG 0.10 KG 0.10 KG
IN00001355 MTO HAMBURG ESP RES CJ 36UN 200GR OK 1.10 KG 1.03 KG 0.31 KG 0.76 KG 1.79 KG 2.11 KG 2.76 KG
IN00001394 CHEDDAR MILKUNZ FUNDIDO (PZ*2.27KX160LJS)-01806010 0.43 KG 0.66 KG 0.81 KG 0.75 KG 1.75 KG 2.47 KG 1.53 KG
IN00001413 CERVEZA PERONI SIX PACK X 330 ML 1.00 UND 2.00 UND 2.00 UND 0.00 UND 0.00 UND 4.00 UND 1.00 UND
IN00001427 COBERTURA SUCEDANEA BITTER( OBLEAS BOL 1 XCJ X 15 0.01 KG 0.01 KG 0.01 KG 0.01 KG 0.02 KG 0.03 KG 0.03 KG
IN00001516 MALBEC RESERVA STA JULIA 750ML - 800 0.00 UND 0.00 UND 0.00 UND 0.00 UND 0.00 UND 0.00 UND 0.00 UND
IN00001647 CALDO DE GALLINA KNORR 0.01 KG 0.02 KG 0.03 KG 0.02 KG 0.03 KG 0.07 KG 0.07 KG
IN00001665 CALDO DE PESCADO DOÑA AGUSTA X0.500 GR 0.00 KG 0.01 KG 0.01 KG 0.00 KG 0.02 KG 0.00 KG 0.01 KG
IN00001670 MANZANILLA 0.22 KG 0.00 KG 0.16 KG 0.12 KG 0.19 KG 0.07 KG 0.13 KG
IN00001671 HIERBA LUISA 0.12 KG 0.22 KG 0.16 KG 0.12 KG 0.37 KG 0.46 KG 0.40 KG
IN00001676 AJI LIMO 0.02 KG 0.03 KG 0.04 KG 0.02 KG 0.05 KG 0.11 KG 0.08 KG
IN00001697 ACEITE DE OLIVA EXTRA VIRTEN DEI OLEI BOTX5LT 0.02 LT 0.03 LT 0.03 LT 0.03 LT 0.80 LT 0.10 LT 0.06 LT
IN00001801 AJONJOLI NEGRO 0.07 KG 0.07 KG 0.06 KG 0.07 KG 0.12 KG 0.36 KG 0.34 KG
IN00001804 ACEITE DE AJONJOLI SESAME OIL X 270 ML-000314 0.10 LT 0.17 LT 0.23 LT 0.14 LT 0.30 LT 0.61 LT 0.61 LT
IN00001807 CONCENTRADO DE CHICHA MORADA BOLSA X 2 L 1.15 LT 2.31 LT 1.99 LT 1.57 LT 2.41 LT 3.22 LT 3.22 LT
IN00001947 PASTA DE AJI PANCA 0.00 KG 0.03 KG 0.01 KG 0.00 KG 0.03 KG 0.06 KG 0.00 KG
IN00001948 PASTA DE AJI AMARILLO 0.00 KG 0.07 KG 0.00 KG 0.00 KG 0.07 KG 0.00 KG 0.08 KG
IN00001949 PASTA DE ROCOTO 0.01 KG 0.01 KG 0.00 KG 0.00 KG 0.01 KG 0.00 KG 0.00 KG
IN00002053 LA BOTIJA PISCO QUEBRANTA TABERNERO 2 LT 1.46 LT 2.92 LT 2.25 LT 1.61 LT 5.88 LT 7.17 LT 4.55 LT
IN00002054 AJO EN POLVO 0.00 KG 0.00 KG 0.00 KG 0.00 KG 0.00 KG 0.00 KG 0.00 KG
IN00002137 ACEITE CRISOL MULTIUSOS FS 20LT 1 BLD 2.35 LT 2.81 LT 2.86 LT 1.86 LT 4.98 LT 8.39 LT 7.72 LT
IN00002167 AJI PANCA EN HOJUELAS / PAPRIKA/PEPERONCCINO 0.01 KG 0.01 KG 0.02 KG 0.01 KG 0.02 KG 0.03 KG 0.03 KG
IN00002192 LECHUGA AMERICANA 0.09 KG 0.19 KG 0.15 KG 0.11 KG 0.22 KG 0.48 KG 0.28 KG
IN00002197 LECHE EVAPORADA IDEAL CREMOCITA X 395 GR-000361 0.00 LT 0.07 LT 0.00 LT 0.00 LT 0.00 LT 0.29 LT 0.22 LT
IN00002199 MANJAR BLANCO PREMIUM PIAMONTE X 5 KG 0.29 KG 0.17 KG 0.20 KG 0.10 KG 0.23 KG 0.58 KG 0.29 KG
IN00002212 LIMON TAHITI 0.82 KG 1.44 KG 1.21 KG 1.56 KG 2.31 KG 2.11 KG 1.38 KG
IN00002263 FIDEOS DE HUEVO 0.51 KG 0.69 KG 0.63 KG 0.57 KG 1.19 KG 3.21 KG 2.57 KG
IN00002287 MAYONESA BASE MACBEL 2X2KG 1 CJA 1.01 KG 0.11 KG 0.15 KG 0.00 KG 0.07 KG 0.24 KG 0.16 KG
IN00002293 TAGLIATELLE X 0.5 GR 0.31 KG 1.07 KG 0.92 KG 0.46 KG 1.38 KG 1.95 KG 1.46 KG
IN00002297 LIMA FRUTA 0.18 KG 0.24 KG 0.39 KG 0.00 KG 0.00 KG 0.25 KG 0.19 KG
IN00002301 MAIZ DESGRANADO -DULCE X KG 0.29 KG 0.17 KG 0.54 KG 0.29 KG 1.26 KG 1.10 KG 0.68 KG
IN00002318 PLATANO BELLACO 4.00 UND 5.00 UND 4.00 UND 0.00 UND 9.00 UND 16.00 UND 11.00 UND
IN00002353 TORTILLA DE MAIZ DE 14 CM (PQT X 10 UND) 25.00 UND 52.00 UND 39.00 UND 51.00 UND 81.00 UND 150.00 UND 117.00 UND
IN00002359 TE CHINO VERDE 250 GR-000342 0.02 KG 0.03 KG 0.03 KG 0.03 KG 0.09 KG 0.12 KG 0.15 KG
IN00002360 HIERBA BUENA 0.09 KG 0.18 KG 0.18 KG 0.16 KG 0.27 KG 0.24 KG 0.13 KG
IN00002362 CONCENTRADO DE EMOLIENTE BOLSA X 2 LT 0.90 LT 1.57 LT 1.18 LT 1.46 LT 1.68 LT 3.80 LT 4.16 LT
IN00002387 MANZANA CRIOLLA / DE AGUA 0.13 KG 0.26 KG 0.09 KG 0.17 KG 0.35 KG 0.83 KG 1.39 KG
IN00002419 CERVEZA STELLA ARTOIS X 330ML 1.00 UND 0.00 UND 2.00 UND 0.00 UND 0.00 UND 5.00 UND 4.00 UND
IN00002420 CERVEZA HEINEKEN BOTELLA 4/6 330 CC-47017 0.00 UND 2.00 UND 0.00 UND 0.00 UND 2.00 UND 1.00 UND 0.00 UND
IN00002441 SALSA DE OSTION PRB PREMIUN X 510 GR-000435 0.15 LT 0.22 LT 0.46 LT 0.21 LT 0.34 LT 0.95 LT 0.90 LT
IN00002444 COL 0.55 KG 0.65 KG 0.66 KG 0.62 KG 1.35 KG 2.77 KG 2.52 KG
IN00002448 HOLANTAO 0.67 KG 0.69 KG 1.04 KG 0.62 KG 1.31 KG 2.77 KG 2.70 KG
IN00002466 CHOCLO DESGRANADO X 500 GR/5 KG 1.05 KG 1.98 KG 1.49 KG 2.01 KG 3.29 KG 6.00 KG 4.26 KG
IN00002484 CAMOTE DEL ANDE RECTO 10 BLS X 1 KG 0.48 KG 1.01 KG 0.37 KG 0.32 KG 2.26 KG 2.46 KG 1.64 KG
IN00002593 SALMON CONGELADO PORCION 0.18 KG 0.37 KG 0.45 KG 0.26 KG 0.79 KG 0.55 KG 0.47 KG
IN00002595 PULPA DE MANGO CRIOLLO X 500 GR 0.94 KG 1.12 KG 0.75 KG 0.75 KG 2.62 KG 5.15 KG 5.54 KG
IN00002609 HAVANA CLUB 3 AÑOS X 700 ML BLANCO-011013018 1.05 LT 2.57 LT 2.47 LT 2.38 LT 4.14 LT 5.21 LT 1.84 LT
IN00002622 CERVEZA TRES CRUCES LAGER x 330 ML 0.00 UND 0.00 UND 0.00 UND 0.00 UND 0.00 UND 0.00 UND 1.00 UND
IN00002631 SALSA PUKA PICANTE 12*225 ML 0.25 LT 0.20 LT 0.37 LT 0.17 LT 0.39 LT 0.51 LT 0.71 LT
IN00002713 CANELA CHINA 0.02 KG 0.01 KG 0.03 KG 0.02 KG 0.03 KG 0.06 KG 0.06 KG
IN00002729 AJO PELADO 0.08 KG 0.08 KG 0.09 KG 0.08 KG 0.24 KG 0.16 KG 0.12 KG
IN00002814 FILETE DE PIERNA CON PIEL 200-230 GR 4.21 KG 6.74 KG 7.47 KG 10.42 KG 13.82 KG 19.32 KG 15.21 KG
IN00002816 MAHI MAHI PORCION 0.24 KG 0.47 KG 0.24 KG 0.00 KG 0.71 KG 0.50 KG 0.00 KG
IN00002817 BROCOLI 0.79 KG 1.11 KG 1.71 KG 1.17 KG 1.66 KG 3.04 KG 3.32 KG
IN00002819 ARANDANOS 0.00 KG 0.02 KG 0.03 KG 0.01 KG 0.00 KG 0.05 KG 0.05 KG
IN00002829 RON HAVANA CLUB AÑEJO ESPECIAL X 700 ML-011013025 0.09 LT 0.09 LT 0.17 LT 0.00 LT 0.00 LT 0.00 LT 0.00 LT
IN00002830 PEPINO 0.19 KG 0.36 KG 0.18 KG 0.20 KG 0.48 KG 1.11 KG 1.02 KG
IN00002831 FRESA ENTERA CONGELADA 200 GR 0.56 KG 1.11 KG 1.09 KG 1.45 KG 1.72 KG 2.56 KG 1.09 KG
IN00002865 HUMO LIQUIDO X LT 0.06 LT 0.05 LT 0.09 LT 0.09 LT 0.11 LT 0.21 LT 0.17 LT
IN00002948 JUGO DE MARACUYA X 500 ML 2.15 LT 2.91 LT 3.13 LT 1.83 LT 6.24 LT 8.68 LT 7.99 LT
IN00003007 PIÑA GOLDEN X 200GR 0.14 KG 0.34 KG 0.36 KG 0.34 KG 0.61 KG 0.57 KG 0.78 KG
IN00003011 LOMO FINO MEDALLON X 200 GR 0.41 KG 1.09 KG 0.00 KG 0.82 KG 1.91 KG 2.31 KG 3.47 KG
IN00003017 PAPA POMMES FRITES 11*11MM-7/16*10KG LW F86-00003 9.05 KG 10.17 KG 11.73 KG 14.84 KG 22.25 KG 35.27 KG 29.98 KG
IN00003023 MED FIL PECHUX 150 GR-POLFIL00018FR 12.86 KG 10.06 KG 11.77 KG 8.64 KG 17.92 KG 29.83 KG 27.14 KG
IN00003024 FAN SI FIDEO DE ARROZ X 250 GR-000322 0.16 KG 0.10 KG 0.11 KG 0.15 KG 0.24 KG 0.75 KG 0.44 KG
IN00003026 PEREJIL CRESPO X 200 GR 0.01 KG 0.02 KG 0.02 KG 0.00 KG 0.02 KG 0.06 KG 0.04 KG
IN00003030 ZANAHORIA RALLADA X 500 GR 0.62 KG 0.82 KG 0.68 KG 0.71 KG 1.50 KG 3.16 KG 3.23 KG
IN00003210 PAN MOLIDO 0.09 KG 0.10 KG 0.08 KG 0.09 KG 0.19 KG 0.51 KG 0.35 KG
IN00003230 MOSTAZA HEINZ 368 GR 0.00 KG 0.01 KG 0.00 KG 0.00 KG 0.00 KG 0.02 KG 0.01 KG
IN00003260 QUESO EDAM/GOUDA MILKUNZ (PZA*3.3) 0.96 KG 1.02 KG 1.07 KG 1.20 KG 1.34 KG 2.48 KG 2.42 KG
IN00003291 ARANDANOS CONGELADOS PARA JUGO 10 BOLS X 1KG 0.05 KG 0.00 KG 0.07 KG 0.11 KG 0.17 KG 0.42 KG 0.26 KG
IN00003294 ANIS MCCOLIN´S X 100 UND 9.00 UND 12.00 UND 12.00 UND 12.00 UND 21.00 UND 44.00 UND 33.00 UND
IN00003376 DRUMET DE POLLO 5.89 KG 4.64 KG 8.59 KG 11.46 KG 8.62 KG 13.16 KG 10.92 KG
IN00003377 PAN PETIPAN CU 300X20G 27.00 UND 47.00 UND 65.00 UND 45.00 UND 140.00 UND 153.00 UND 90.00 UND
IN00003392 CABEZA DE CALAMAR CONGELADO 0.00 KG 0.07 KG 0.00 KG 0.00 KG 0.00 KG 0.23 KG 0.15 KG
IN00003413 MILANESA DE PECHUGA DE POLLO 240-260 GR 1.46 KG 12.33 KG 1.62 KG 1.62 KG 3.57 KG 7.89 KG 8.24 KG
IN00003429 HILOS DE WANTAN 500 GR 0.05 KG 0.08 KG 0.06 KG 0.06 KG 0.14 KG 0.25 KG 0.26 KG
IN00003435 BISTEC CORTE FILETE X120X60UND-CAPORAL-0000931 0.81 KG 0.69 KG 0.32 KG 0.49 KG 1.46 KG 3.60 KG 2.75 KG
IN00003439 JARABE DE AZUCAR X 0.5 ML 4.73 LT 5.98 LT 5.64 LT 6.40 LT 9.84 LT 16.16 LT 17.57 LT
IN00003450 SWEET CHILI SAUCE MAE PLOY X 730 ML-000355 0.37 LT 0.62 LT 0.64 LT 0.60 LT 1.05 LT 1.74 LT 1.70 LT
IN00003466 TORTILLA DE TRIGO 15 CM X UND 0.00 UND 4.00 UND 7.00 UND 7.00 UND 11.00 UND 0.00 UND 0.00 UND
IN00003485 FREJOL CHINO 0.79 KG 0.89 KG 1.23 KG 0.92 KG 1.84 KG 3.96 KG 3.91 KG
IN00003490 CERVEZA BUDWEISER 343 ML NR 6-7862 1.00 UND 0.00 UND 0.00 UND 0.00 UND 1.00 UND 0.00 UND 0.00 UND
IN00003491 CUADRIL X 150 GRAMOS 0.33 KG 0.19 KG 0.47 KG 0.37 KG 0.28 KG 0.99 KG 0.79 KG
IN00003494 ASADO LONJAS X UND PC 0.00 UND 1.00 UND 0.00 UND 1.00 UND 1.00 UND 4.00 UND 7.00 UND
IN00003508 BRITVIC AGUA TONIC VIDRIO X 200 ML 8264-299109 1.00 UND 1.00 UND 2.00 UND 2.00 UND 2.00 UND 8.00 UND 7.00 UND
IN00003510 JUGO DE TORONJA X 500 ML-000336 0.00 LT 0.07 LT 0.07 LT 0.11 LT 0.15 LT 0.20 LT 0.12 LT
IN00003520 MOZZARELLA STICK 15 GR X 12 PZ 22.00 UND 15.00 UND 45.00 UND 0.00 UND 30.00 UND 63.00 UND 0.00 UND
IN00003560 LAVAZZA CAPSULA BLUE ESPR. INTENSO 100/1-46710 10.00 UND 9.00 UND 11.00 UND 4.00 UND 11.00 UND 11.00 UND 13.00 UND
IN00003620 YUCA LAMINADA 0.25 KG 0.00 KG 0.27 KG 0.00 KG 0.55 KG 0.53 KG 1.11 KG
IN00003640 ON TOP ORIGINAL 16OZ/453.6 G/ CREMA CHANTILLY 0.02 KG 0.02 KG 0.03 KG 0.01 KG 0.03 KG 0.06 KG 0.02 KG
IN00003664 CHURRO HUECO DE 5 CMS 50.00 UND 0.00 UND 0.00 UND 10.00 UND 20.00 UND 63.00 UND 0.00 UND
IN00003691 SPIRALI N° 32 0.00 KG 0.00 KG 0.00 KG 0.00 KG 0.14 KG 0.58 KG 0.43 KG
IN00003693 LEMON PEPPER X 184 GR 0.00 KG 0.01 KG 0.03 KG 0.04 KG 0.03 KG 0.04 KG 0.00 KG
IN00003694 FRANK RED HOT ORIGINAL BUFFALO X 3.67 ML 0.31 LT 0.56 LT 0.70 LT 0.45 LT 0.45 LT 0.00 LT 0.00 LT
IN00003812 COLA DE LANGOSTINO PDTO 51/60 EMPANIZADO 47.00 UND 92.00 UND 107.00 UND 100.00 UND 235.00 UND 302.00 UND 249.00 UND
IN00003825 CREMA HUANCAINA ALACENA 400 GR 0.18 KG 0.31 KG 0.36 KG 0.40 KG 0.81 KG 1.05 KG 0.67 KG
IN00003827 CERVEZA MICHELOB ULTRA X 355 ML 0.00 UND 0.00 UND 0.00 UND 0.00 UND 0.00 UND 0.00 UND 1.00 UND
IN00003830 ALBAHACA VERDE ENTERA/DECORACION X 100GR 0.00 KG 0.00 KG 0.00 KG 0.00 KG 0.00 KG 0.01 KG 0.00 KG
PFT00000232 PVCC. BOLA PIZZA 1.00 UND 1.00 UND 0.00 UND 0.00 UND 1.00 UND 1.00 UND 0.00 UND
PFT00000273 PVCC. GALLETA P/CAFE X KG 0.06 KG 0.06 KG 0.07 KG 0.02 KG 0.08 KG 0.07 KG 0.08 KG
PFT00000342 PVCC. RAV.ALCACHOFA X KG 0.32 KG 0.57 KG 0.50 KG 0.00 KG 0.57 KG 1.72 KG 0.61 KG
PFT00000349 PVCC. SALSA DE CHOC.BITTER X 0.5 ML 0.30 LT 0.35 LT 0.31 LT 0.36 LT 0.51 LT 0.91 LT 0.55 LT
PFT00000350 PVCC. SALSA DE CHOCOLATE X 0.5 ML 0.00 LT 0.00 LT 0.00 LT 0.00 LT 0.00 LT 0.00 LT 0.08 LT
PFT00000351 PVCC. SALSA DE FRUTOS DEL BOSQUE x 0.5 ML 0.14 LT 0.09 LT 0.28 LT 0.32 LT 0.40 LT 0.87 LT 0.61 LT
PFT00000355 PVCC. SALSA DE POMODORO X LT 0.28 LT 0.37 LT 0.28 LT 0.28 LT 0.61 LT 1.17 LT 0.67 LT
PFT00000400 PVCC. TRUFAS BITTER 0.00 UND 0.00 UND 0.00 UND 1.00 UND 0.00 UND 3.00 UND 0.00 UND
PFT00002103 PVCC. GALLETA P/ALFAJOR Y NIDITO 2.00 UND 0.00 UND 0.00 UND 5.00 UND 5.00 UND 3.00 UND 0.00 UND
PFT00002230 PVCC. BROWNIE CHOCOLATE PEQUEÑO 0.00 UND 0.00 UND 0.00 UND 2.00 UND 2.00 UND 0.00 UND 0.00 UND
PFT00003983 PVCC. MERENGUE ITALIANO X KG 0.09 KG 0.06 KG 0.08 KG 0.00 KG 0.03 KG 0.13 KG 0.07 KG
PFT00003984 PVCC. CHEESECAKE OREO / COOKIES & CREAM (10XMLDE) 0.00 UND 1.00 UND 1.00 UND 1.00 UND 2.00 UND 7.00 UND 0.00 UND
PFT00004637 PVCC. SOPA DE CHILI CARNE UND 2.00 UND 4.00 UND 2.00 UND 2.00 UND 7.00 UND 11.00 UND 8.00 UND
PFT00005696 PVCC. PAPA AMARILLA SANCO. X KG 1.00 KG 1.52 KG 1.52 KG 2.02 KG 3.73 KG 6.86 KG 8.12 KG
PFT00005954 PVCC. GLASSE DE CANELA 0.09 KG 0.11 KG 0.11 KG 0.11 KG 0.00 KG 0.20 KG 0.20 KG
PFT00005980 PVCC. TARTA DE MANZANA X PORC ( 8 XMLD) 1.00 UND 0.00 UND 1.00 UND 0.00 UND 0.00 UND 5.00 UND 1.00 UND
PFT00006021 PVCC. FONDO DE LANGOSTINOS X LT 0.00 LT 0.11 LT 0.04 LT 0.00 LT 0.11 LT 0.28 LT 0.00 LT
PFT00006023 PVCC. SALSA DE QUESO AZUL X KG 0.17 KG 0.22 KG 0.28 KG 0.28 KG 0.34 KG 0.48 KG 0.30 KG
PFT00006144 PVCC. SALSA CARAMELO X LTR 0.01 LT 0.00 LT 0.01 LT 0.00 LT 0.00 LT 0.03 LT 0.01 LT
PFT00006157 PVCC. CINCO LECHES DE CHOCOLATE X 6 UND 4.00 UND 2.00 UND 4.00 UND 0.00 UND 1.00 UND 5.00 UND 3.00 UND
PFT00006210 PVCC. COSTILLAS GUISADAS X UND 22.00 UND 20.00 UND 22.00 UND 24.00 UND 32.00 UND 81.00 UND 67.00 UND
PFT00006219 PVCC. PRALINE DE MANÍ 0.07 KG 0.08 KG 0.11 KG 0.13 KG 0.00 KG 0.18 KG 0.15 KG
PFT00006254 PVCC. ALIÑO DE LA CASA X 1 LT 0.21 LT 0.32 LT 0.32 LT 0.27 LT 1.39 LT 0.96 LT 0.95 LT
PFT00006277 PVCC. EMPANADA CARNE CON CHILI 2.00 UND 9.00 UND 4.00 UND 5.00 UND 12.00 UND 21.00 UND 0.00 UND
PFT00006278 PVCC. EMPANADITAS DE JAMON Y CHAMPIGNONES 2.00 UND 6.00 UND 4.00 UND 12.00 UND 12.00 UND 16.00 UND 8.00 UND
PFT00006284 PVCC. ADEREZO DE HIERBAS Y MOSTAZA 0.00 LT 0.00 LT 0.00 LT 0.00 LT 0.04 LT 0.04 LT 0.06 LT
PFT00006353 PVCC. GALLETA CHOCOCHIP X 240 GRS 2.00 UND 0.00 UND 1.00 UND 1.00 UND 6.00 UND 4.00 UND 5.00 UND
PFT00006354 PVCC. QUEQUE DE ZANAHORIA 4.00 UND 4.00 UND 4.00 UND 4.00 UND 0.00 UND 7.00 UND 7.00 UND
PFT00006433 PVCC. TORTA DE CHOCOLATE OLIVER (10 X MLDE) 1.00 UND 1.00 UND 4.00 UND 4.00 UND 0.00 UND 3.00 UND 0.00 UND
PFT00006448 PVCC. BASE CHINITO 0.47 KG 0.64 KG 0.60 KG 0.52 KG 1.27 KG 2.42 KG 2.38 KG
PIT00000354 BODEGA -OL MAYONESA DE LA CASA 0.15 KG 0.23 KG 0.29 KG 0.22 KG 0.60 KG 0.73 KG 0.63 KG
PIT00000401 BO-TRATT - REDUC BALSAMICO 0.00 LT 0.04 LT 0.05 LT 0.02 LT 0.00 LT 0.08 LT 0.08 LT
PIT00001032 BODEGA - TRATT - CC PESTO CRIOLLO 0.37 LT 2.95 LT 0.37 LT 0.47 LT 0.60 LT 1.52 LT 1.68 LT
PIT00001034 OL- ARROZ BLANCO 1.61 KG 2.04 KG 1.55 KG 2.66 KG 4.64 KG 6.77 KG 8.63 KG
PIT00001035 OL - TACU TACU FREJOL CANARIO 0.62 KG 0.50 KG 1.00 KG 0.00 KG 0.50 KG 2.64 KG 1.85 KG
PIT00001037 OL - LIMONETA 0.24 LT 0.29 LT 0.28 LT 0.23 LT 0.34 LT 1.12 LT 0.59 LT
PIT00001041 PASEO - SALSA TARTARA 0.06 KG 0.06 KG 0.06 KG 0.00 KG 0.00 KG 0.26 KG 0.13 KG
PIT00001266 OL - ESENCIA DE HIERBAS 10.09 LT 11.53 LT 9.68 LT 11.12 LT 13.18 LT 11.33 LT 13.94 LT
PIT00001369 BO- TRATT -CA - PB ZUMO DE LIMÓN X LT 2.66 LT 3.67 LT 4.63 LT 4.71 LT 6.29 LT 10.82 LT 10.44 LT
PIT00001380 OL - FREJOL CANARIO SANCOCHADO 0.00 KG 0.00 KG 0.15 KG 0.00 KG 0.00 KG 0.32 KG 0.16 KG
PIT00001382 OL - PRE ARROZ SALTADO 6.24 KG 7.02 KG 10.76 KG 6.24 KG 14.04 KG 27.39 KG 27.39 KG
PIT00001387 OL -TRATT- SALSA DE SALTADO 0.20 KG 0.35 KG 0.00 KG 0.39 KG 0.79 KG 1.04 KG 1.49 KG
PIT00001396 OL- SALSA PALTA 0.21 KG 0.67 KG 0.55 KG 0.84 KG 1.10 KG 1.68 KG 0.77 KG
PIT00001405 OL - COLESLAW 2.66 KG 3.19 KG 3.41 KG 4.54 KG 6.46 KG 11.55 KG 9.06 KG
PIT00001406 OL - ALIÑO COLESLAW 1.71 LT 2.05 LT 2.19 LT 2.92 LT 4.16 LT 7.43 LT 5.82 LT
PIT00001422 OL - EMPANADA DE SALTADO 2.00 UND 12.00 UND 11.00 UND 12.00 UND 35.00 UND 53.00 UND 24.00 UND
PIT00001481 OL - SALSA DE CHEDDAR 0.00 LT 0.15 LT 0.00 LT 0.00 LT 0.00 LT 0.00 LT 0.16 LT
PIT00001482 OL- SALSA NEWYORK 2.25 LT 0.39 LT 0.69 LT 0.34 LT 0.82 LT 2.14 LT 1.19 LT
PIT00001483 OL - SALSA TERIYAKI 0.06 LT 0.00 LT 0.13 LT 0.07 LT 0.07 LT 0.28 LT 0.20 LT
PIT00001534 OL - SALSA HONEY CHIPOTLE 0.32 LT 0.52 LT 0.37 LT 0.34 LT 0.67 LT 1.54 LT 1.03 LT
PIT00001535 OL - BO - SALSA RANCH 1.27 LT 1.54 LT 1.61 LT 1.57 LT 2.92 LT 6.30 LT 5.58 LT
PIT00001536 OL - SALSA MARTAJADA 0.00 LT 0.03 LT 0.05 LT 0.05 LT 0.07 LT 0.11 LT 0.03 LT
PIT00001537 OL - LIMON HIERBA LUISA 0.23 LT 0.00 LT 0.00 LT 0.19 LT 0.00 LT 0.59 LT 0.30 LT
PIT00001538 OL- FRESA TOMILLO 0.26 LT 0.30 LT 0.22 LT 0.30 LT 0.45 LT 0.87 LT 0.71 LT
PIT00001539 OL - MANGO HIERBA BUENA 0.26 LT 0.26 LT 0.20 LT 0.13 LT 0.66 LT 0.97 LT 0.00 LT
PIT00001542 OL- SALSA DE POLLO AL LIMON X LT 0.28 LT 0.45 LT 0.22 LT 0.00 LT 0.34 LT 1.31 LT 0.95 LT
PIT00001556 OL - SALSA DE NARANJA X LT 0.28 LT 0.56 LT 0.51 LT 0.45 LT 1.12 LT 2.02 LT 2.26 LT
PIT00001557 OL - MARINADA DE CHICHARRON X LT 0.09 LT 0.12 LT 0.10 LT 0.13 LT 0.21 LT 0.48 LT 0.53 LT
PIT00001558 OL- PURE DE PAPAS AMARILLAS 1.12 KG 1.35 KG 0.79 KG 0.00 KG 2.47 KG 4.99 KG 3.56 KG
PIT00001565 OL- ARROZ ROJO SAZONADO X KG 8.49 KG 2.75 KG 2.87 KG 0.00 KG 5.24 KG 7.66 KG 5.02 KG
PIT00001566 OL- MARINADA ESMERADO 0.19 KG 0.22 KG 0.17 KG 0.00 KG 0.49 KG 0.75 KG 0.51 KG
PIT00001567 OL- ADEREZO CAJUN X KG 0.00 KG 0.00 KG 0.01 KG 0.00 KG 0.00 KG 0.03 KG 0.01 KG
PIT00001573 BO-TRATT-OL ZUMO DE NARANJA 1.23 LT 1.98 LT 2.15 LT 2.12 LT 2.90 LT 4.42 LT 2.85 LT
PIT00001584 OL - HONEY MUSTARD 0.07 KG 0.26 KG 0.07 KG 0.11 KG 0.45 KG 0.83 KG 0.51 KG
PIT00001591 OLIVER - MANTEQUILLA PARMESANA X KG 0.05 KG 0.07 KG 0.00 KG 0.00 KG 0.06 KG 0.12 KG 0.00 KG
PIT00001592 OLIVER - MASA FLATBREAD 7.00 UND 6.00 UND 9.00 UND 9.00 UND 9.00 UND 16.00 UND 12.00 UND
PIT00001593 OLIVER - SALSA GOLF 0.04 KG 0.04 KG 0.00 KG 0.06 KG 0.02 KG 0.06 KG 0.06 KG
PIT00001594 OLIVER - BATTER X LT 0.62 LT 0.73 LT 0.79 LT 0.90 LT 1.57 LT 3.68 LT 3.21 LT
PIT00001598 OLIVER - ARANCINI DE QUESO X UND 0.00 UND 7.00 UND 0.00 UND 0.00 UND 0.00 UND 32.00 UND 16.00 UND
PIT00001599 OL- PICO DE GALLO X KG 0.00 KG 0.06 KG 0.11 KG 0.11 KG 0.17 KG 0.00 KG 0.00 KG
PIT00001600 OL - SALSA NIKEI 0.36 LT 0.24 LT 0.22 LT 0.30 LT 0.45 LT 1.50 LT 0.87 LT
PIT00001601 OL- DELICIA DE LIMON X UND 0.00 UND 2.00 UND 4.00 UND 1.00 UND 0.00 UND 5.00 UND 5.00 UND
PIT00001602 OLIVER - MASA DE CAUSA X KG 0.75 KG 1.31 KG 1.50 KG 1.68 KG 3.37 KG 4.36 KG 2.77 KG
PIT00001603 OLIVER - SALSA CHIJAUKAY X LT 0.45 LT 0.67 LT 0.45 LT 0.37 LT 1.05 LT 1.82 LT 2.14 LT
PIT00001604 OL- ALMIBAR DE PIÑA GOLDEN X LT 0.00 KG 0.22 KG 0.11 KG 0.22 KG 0.56 KG 1.07 KG 0.48 KG
PIT00001605 OLIVER - CHALOTAS DULCES X KG 0.00 KG 0.05 KG 0.00 KG 0.05 KG 0.05 KG 0.16 KG 0.27 KG
PIT00001629 OLIVER - ENCURTIDO DE AJÍ Y CEBOLLA X KG 0.12 KG 0.21 KG 0.32 KG 0.00 KG 0.65 KG 0.83 KG 0.83 KG
PIT00001630 OLIVER - CHIMICHURRI DE PIÑA X KG 0.00 KG 0.00 KG 0.00 KG 0.12 KG 0.00 KG 0.00 KG 0.40 KG
PIT00001631 OLIVER - MEZCLA DE PIÑA COLADA HL X LT 0.00 LT 0.24 LT 0.00 LT 0.73 LT 1.46 LT 3.09 LT 1.29 LT
 HOJA DE PARES - SALTEADOS
Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Sábado Domingo
PRODUCTO Day Dots Etiqueta Vida Temperatura 25/10/2021 26/10/2021 27/10/2021 28/10/2021 29/10/2021 30/10/2021 31/10/2021
PAR PAR PAR PAR PAR PAR PAR
ACEITE DE AJONJOLI SESAME OIL X 270 ML-000314 X Day dot 5D Ambiente 2 1 BIBERON 1 1 BIBERON 1 1 BIBERON 3 1 BIBERON 1 1 BIBERON 1 1 BIBERON 1 1 BIBERON
ACEITE VEGETAL X Day dot 5D Ambiente 2 BIBERON 3 BIBERON 3 BIBERON 2 BIBERON 5 BIBERON 8 BIBERON 8 BIBERON
ACEITE DE OLIVA X Day dot 5D Ambiente 1/2 BIBERON 1/2 BIBERON 1/2 BIBERON 1/2 BIBERON 1 BIBERON 1/2 BIBERON 1/2 BIBERON
AJI LIMO EN RODAJAS X Day dot 1D/18H Refrigerado 1/8 TOPPINS 2/8 TOPPINS 3/8 TOPPINS 2/8 TOPPINS 4/8 TOPPINS 1 1/8 TOPPINS 6/8 TOPPINS
AJI LIMO EN BRUNOISSE X Day dot 1D/18H Refrigerado 6 19 GRAMOS 6 31 GRAMOS 6 37 GRAMOS 6 20 GRAMOS 6 55 GRAMOS 6 114 GRAMOS 6 77 GRAMOS
AJO LAMINADO X Day dot 1D/18H Refrigerado 1/8 TOPPINS 1/8 TOPPINS 1/8 TOPPINS 1/8 TOPPINS 2/8 TOPPINS 1/8 TOPPINS 1/8 TOPPINS
AJO PICADO X Day dot 1D/18H Refrigerado 6 1/8 TOPPINS 6 1/8 TOPPINS 6 1/8 TOPPINS 6 1/8 TOPPINS 6 2/8 TOPPINS 6 1/8 TOPPINS 6 1/8 TOPPINS
ARROZ BLANCO COCIDO Et. Produc 18H Refrigerado 1.61 KILOS 2.04 KILOS 1.55 KILOS 2.66 KILOS 4.64 KILOS 6.77 KILOS 8.63 KILOS
ARROZ PRE SALTADO X 250GR X Et. Produc 4D Refrigerado 25 PORCIÓN 28 PORCIÓN 43 PORCIÓN 25 PORCIÓN 56 PORCIÓN 110 PORCIÓN 110 PORCIÓN
BASE CHINITO Day dot 5D Refrigerado 0.47 Litros 0.64 Litros 0.60 Litros 0.52 Litros 1.27 Litros 2.42 Litros 2.38 Litros
BROCOLI EN FLORES X Day dot 4D Refrigerado 3/8 PAN 1/6 5/8 PAN 1/6 7/8 PAN 1/6 5/8 PAN 1/6 7/8 PAN 1/6 1 5/8 PAN 1/6 1 6/8 PAN 1/6
CEBOLLA CHINA PICADA VERDE X Day dot 1D Refri/Ambi 0.13 PAN 1/6 0.14 PAN 1/6 0.18 PAN 1/6 0.13 PAN 1/6 0.28 TOPPINS 0.60 TOPPINS 0.54 TOPPINS
CEBOLLA ROJA CORTADA EN GAJOS X 18H Refrigerado 0.31 PAN 1/6 0.25 PAN 1/6 0.25 PAN 1/6 0.26 PAN 1/6 0.80 PAN 1/6 1.22 PAN 1/6 0.92 PAN 1/6
CEBOLLA BLANCA CORTADA DELGADA X Day dot 2D Refrigerado 0.46 PAN 1/6 0.70 PAN 1/6 0.66 PAN 1/6 0.84 PAN 1/6 1.37 PAN 1/6 1.84 PAN 1/6 1.95 PAN 1/6
CEBOLLA BLANCA CORTADA EN GAJOS X Day dot 2D Refrigerado 0.46 PAN 1/6 0.70 PAN 1/6 0.66 PAN 1/6 0.84 PAN 1/6 1.37 PAN 1/6 1.84 PAN 1/6 1.95 PAN 1/6
CHIVES PICADOS X Day dot 1D Refri/Ambi 4 0.02 GRAMOS 0.03 GRAMOS 0.02 GRAMOS 5 0.03 GRAMOS 0.06 GRAMOS 0.09 GRAMOS 0.08 GRAMOS
CREMA DE LECHE X Day dot 4D Refrigerado 2 1.17 Litros 4.27 Litros 1.69 Litros 7 1.65 Litros 3.22 Litros 6.40 Litros 5.83 Litros
CULANTRO PICADO X Day dot 1D Refri/Ambi 3 0.06 GRAMOS 0.08 GRAMOS 0.10 GRAMOS 2 0.08 GRAMOS 0.14 GRAMOS 0.33 GRAMOS 0.29 GRAMOS
ENCURTIDO DE AJÍ AMARILLO Y CEBOLLA Et. Produc 7D Refrigerado 0.12 PAN 1/6 0.21 PAN 1/6 0.32 PAN 1/6 0.00 PAN 1/6 0.65 PAN 1/6 0.83 PAN 1/6 0.83 PAN 1/6
ESPINACA CHIFONADA GRUESA X Day dot 1D Refrigerado 0.01 PAN 1/6 0.03 PAN 1/6 0.06 PAN 1/6 0.02 PAN 1/6 0.04 PAN 1/6 0.03 PAN 1/6 0.05 PAN 1/6
ESPARRAGOS EN SESGOS X Day dot 3D Refrigerado 7 0.25 PAN 1/6 7 0.37 PAN 1/6 7 0.21 PAN 1/6 7 0.25 PAN 1/6 7 0.81 PAN 1/6 7 1.22 PAN 1/6 7 0.92 PAN 1/6
FANSI FRITO X Et. Produc 2D Ambiente 0.16 PAN 1/3 0.10 PAN 1/3 0.11 PAN 1/3 0.15 PAN 1/3 0.24 PAN 1/3 0.75 PAN 1/3 0.44 PAN 1/3
FIDEO AL HUEVO- PRE COCIDO 120GR X Et. Produc 2D Refrigerado 0.51 kilos 0.69 kilos 0.63 kilos 0.57 kilos 1.19 kilos 3.21 kilos 2.57 kilos
FIDEO DE HUEVO FRITO X Et. Produc 3D Ambiente 0.51 PAN 1/2 0.69 PAN 1/2 0.63 PAN 1/2 0.57 PAN 1/2 1.19 PAN 1/2 3.21 PAN 1/2 2.57 PAN 1/2
FONDO DE POLLO X Et. Produc 18H/2D Refrigerado 0.01 PAN 1/2 0.02 PAN 1/2 0.03 PAN 1/2 0.02 PAN 1/2 0.03 PAN 1/2 0.07 PAN 1/2 0.07 PAN 1/2
FREJOLITO CHINO X Day dot 3D Refrigerado 0.79 PAN 1/6 0.89 PAN 1/6 1.23 PAN 1/6 0.92 PAN 1/6 1.84 PAN 1/6 3.96 PAN 1/6 3.91 PAN 1/6
HOLANTAO EN JULIANA X Day dot 4D Refrigerado 0.67 PAN 1/6 0.69 PAN 1/6 1.04 PAN 1/6 0.62 PAN 1/6 1.31 PAN 1/6 2.77 PAN 1/6 2.70 PAN 1/6
HUEVO REVUELTO X Et. Produc 18H Refrigerado 6.76 PORCIÓN 6.78 PORCIÓN 6.31 PORCIÓN 5.26 PORCIÓN 10.83 PORCIÓN 24.33 PORCIÓN 19.58 PORCIÓN
LANGOSTINOS ENTEROS X 80 GRS X Day dot 2D Refrigerado 0.48 PORCIÓN 1.14 PORCIÓN 0.58 PORCIÓN 0.61 PORCIÓN 1.32 PORCIÓN 3.46 PORCIÓN 1.71 PORCIÓN
LANGOSTINOS MITADES X 60 GRS X Day dot 2D Refrigerado 0.48 PORCIÓN 1.14 PORCIÓN 0.58 PORCIÓN 0.61 PORCIÓN 1.32 PORCIÓN 3.46 PORCIÓN 1.71 PORCIÓN
CUADRIL ESTIRADO X Day dot 2D Refrigerado 0.33 PORCIÓN 0.19 PORCIÓN 0.47 PORCIÓN 0.37 PORCIÓN 0.28 PORCIÓN 0.99 PORCIÓN 0.79 PORCIÓN
MANTEQUILLA SIN SAL X Day dot 5D Refrigerado 0.66 PAN 1/6 1.06 PAN 1/6 0.93 PAN 1/6 1.22 PAN 1/6 1.94 PAN 1/6 3.70 PAN 1/6 2.87 PAN 1/6
MEZCLA DE VEGETALES EN JULIANA Et. Produc 3D Refrigerado 0.00 PAN 1/1 0.00 PAN 1/1 0.00 PAN 1/1 0.00 PAN 1/1 0.00 PAN 1/1 0.00 PAN 1/1 0.00 PAN 1/1
NUEZ MOSCADA X FVP Ambiente 0.00 TOPPINS 0.00 TOPPINS 0.00 TOPPINS 0.00 TOPPINS 0.00 TOPPINS 0.00 TOPPINS 0.00 TOPPINS
OREGANO SECO EN POLVO X Day dot 5D Ambiente 0.01 TOPPINS 0.01 TOPPINS 0.01 TOPPINS 0.01 TOPPINS 0.01 TOPPINS 0.02 TOPPINS 0.01 TOPPINS
PASTA DE CREMA DE AJI AMARILLO X Day dot 5D Refrigerado 0.00 BIBERON 0.07 BIBERON 0.00 BIBERON 0.00 BIBERON 0.07 BIBERON 0.00 BIBERON 0.08 BIBERON
PASTA DE AJOS, KION Y AJI LIMO X Et. Produc 5D Refrigerado 0.00 TOPPINS 0.00 TOPPINS 0.00 TOPPINS 0.00 TOPPINS 0.00 TOPPINS 0.00 TOPPINS 0.00 TOPPINS
PASTA PRE-COCIDA SPAGUETTI X 100GR X Et. Produc 3D Refrigerado 0.43 PORCIÓN 3.75 PORCIÓN 0.43 PORCIÓN 0.58 PORCIÓN 0.77 PORCIÓN 1.83 PORCIÓN 2.03 PORCIÓN
PASTA PRE-COCIDA SPAGUETTI X 120GR X Et. Produc 3D Refrigerado 0.43 PORCIÓN 3.75 PORCIÓN 0.43 PORCIÓN 0.58 PORCIÓN 0.77 PORCIÓN 1.83 PORCIÓN 2.03 PORCIÓN
PASTA PRE-COCIDA TAGLIAELLE X 180GR X Et. Produc 2D Refrigerado 0.31 PORCIÓN 1.07 PORCIÓN 0.92 PORCIÓN 0.46 PORCIÓN 1.38 PORCIÓN 1.95 PORCIÓN 1.46 PORCIÓN
PESTO CRIOLLO X Et. Produc 3D Refrigerado 0.37 PAN 1/6 2.95 PAN 1/6 0.37 PAN 1/6 0.47 PAN 1/6 0.60 PAN 1/6 1.52 PAN 1/6 1.68 PAN 1/6
 HOJA DE PARES - SALTEADOS
Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Sábado Domingo
PRODUCTO Day Dots Etiqueta Vida Temperatura 25/10/2021 26/10/2021 27/10/2021 28/10/2021 29/10/2021 30/10/2021 31/10/2021
PAR PAR PAR PAR PAR PAR PAR
ACEITE DE AJONJOLI SESAME OIL X 270 ML-000314 X Day dot 5D Ambiente 2 1 BIBERON 1 1 BIBERON 1 1 BIBERON 3 1 BIBERON 1 1 BIBERON 1 1 BIBERON 1 1 BIBERON
PEREJIL PICADO X Day dot 1D Refri/Ambi 0.16 TOPPINS 0.12 TOPPINS 0.13 TOPPINS 0.12 TOPPINS 0.18 TOPPINS 0.40 TOPPINS 0.24 TOPPINS
PIMIENTA NEGRA X Day dot 5D Ambiente 0.00 molino 0.00 molino 0.00 molino 0.00 molino 0.00 molino 0.00 molino 0.00 molino
PIMIENTO ROJO EN CUBOS X Day dot 2D Refrigerado 0.81 PAN 1/6 1.28 PAN 1/6 2.22 PAN 1/6 1.13 PAN 1/6 1.65 PAN 1/6 3.03 PAN 1/6 3.15 PAN 1/6
PIMIENTO ROJO EN JULIANA X Day dot 2D Refrigerado 0.81 PAN 1/6 1.28 PAN 1/6 2.22 PAN 1/6 1.13 PAN 1/6 1.65 PAN 1/6 3.03 PAN 1/6 3.15 PAN 1/6
PIÑA GRILLADA 1.5 X1.5 X Et. Produc 3D Refrigerado 0.14 PAN 1/6 0.34 PAN 1/6 0.36 PAN 1/6 0.34 PAN 1/6 0.61 PAN 1/6 0.57 PAN 1/6 0.78 PAN 1/6
POLLO EN CUBOS X 150GR X Day dot 2D Refrigerado 9 PORCIÓN 10.06 PORCIÓN 11.77 PORCIÓN 8.64 PORCIÓN 17.92 PORCIÓN 29.83 PORCIÓN 27.14 PORCIÓN
POPCORN CHICKEN Et. Produc 2H Ambiente 4.21 CAMBRO 1/3 6.74 CAMBRO 1/3 7.47 CAMBRO 1/3 10.42 CAMBRO 1/3 13.82 CAMBRO 1/3 19.32 CAMBRO 1/3 15.21 CAMBRO 1/3
RAV. DE ALCACHOFA Et. Blanca 30D Congelado 0.32 PORCIÓN 0.57 PORCIÓN 0.50 PORCIÓN 0.00 PORCIÓN 0.57 PORCIÓN 1.72 PORCIÓN 0.61 PORCIÓN
ROMERO PICADO X Day dot 1D Refri/Ambi 0.01 TOPPINS 0.01 TOPPINS 0.01 TOPPINS 0.01 TOPPINS 0.04 TOPPINS 0.02 TOPPINS 0.02 TOPPINS
SAL X Day dot 5D Ambiente 0.00 TOPPINS 0.00 TOPPINS 0.00 TOPPINS 0.00 TOPPINS -0.01 TOPPINS -0.01 TOPPINS -0.01 TOPPINS
SALSA CHIJAUKAY X Et. Produc 5D Refri/Ambi 0.12 PAN 1/6 0.21 PAN 1/6 0.32 PAN 1/6 0.00 PAN 1/6 0.65 PAN 1/6 0.83 PAN 1/6 0.83 PAN 1/6
SALSA DE POLLO ORIENTAL X Et. Produc 5D Refri/Ambi 0.00 LITRO 0.00 LITRO 0.00 LITRO 0.00 LITRO 0.00 LITRO 0.00 LITRO 0.00 LITRO
SALSA DE SALTADO X Et. Produc 5D/1D Refri/Ambi 0.20 LITROS 0.35 LITROS 0.00 LITROS 0.39 LITROS 0.79 LITROS 1.04 LITROS 1.49 LITROS
SALSA DE PASEO X Et. Produc 3D Refri/Ambi 0.00 LITROS 0.00 LITROS 0.00 LITROS 0.00 LITROS 0.00 LITROS 0.00 LITROS 0.00 LITROS
SALSA OSTION X Day dot 6D Refrigerado 0.15 BIBERON 0.22 BIBERON 0.46 BIBERON 0.21 BIBERON 0.34 BIBERON 0.95 BIBERON 0.90 BIBERON
SALSA TERIYAKI X Et. Produc 5D Refrigerado 0.06 LITRO 0.00 LITRO 0.13 LITRO 0.07 LITRO 0.07 LITRO 0.28 LITRO 0.20 LITRO
SILLAO X Day dot 5D Refri/Ambi 0.28 BIBERON 0.31 BIBERON 0.72 BIBERON 0.25 BIBERON 0.45 BIBERON 1.14 BIBERON 1.06 BIBERON
TOCINO EN TIRAS DE 4.5 CMS X 20GR X Et. Produc 5D Refrigerado 0.41 PORCIÓN 0.63 PORCIÓN 0.63 PORCIÓN 0.69 PORCIÓN 2.63 PORCIÓN 1.61 PORCIÓN 1.48 PORCIÓN
TOMATE CORTADO EN GAJOS CON PIEL X 1D Refrigerado 4.44 PAN 1/6 3.48 PAN 1/6 3.43 PAN 1/6 3.14 PAN 1/6 7.31 PAN 1/6 9.83 PAN 1/6 7.69 PAN 1/6
TOMATE CONCASSE CON PIEL 2x2 X Day Dot 2D Refrigerado 4.44 PAN 1/6 3.48 PAN 1/6 3.43 PAN 1/6 3.14 PAN 1/6 7.31 PAN 1/6 9.83 PAN 1/6 7.69 PAN 1/6
TOMATE CORTADO EN CUBOS 2 X 2 X Day dot 2D Refrigerado 4.44 PAN 1/6 3.48 PAN 1/6 3.43 PAN 1/6 3.14 PAN 1/6 7.31 PAN 1/6 9.83 PAN 1/6 7.69 PAN 1/6
TORTILLA DE HUEVO Et. Produc 18H Ambiente 6.76 UNIDAD 6.78 UNIDAD 6.31 UNIDAD 5.26 UNIDAD 10.83 UNIDAD 24.33 UNIDAD 19.58 UNIDAD
VINO BLANCO X Day dot 5D Ambiente 0.11 BIBERON 0.43 BIBERON 0.49 BIBERON 0.34 BIBERON 0.71 BIBERON 0.71 BIBERON 0.71 BIBERON
ZANAHORIA RALLADA X Day dot 4D Refrigerado 0.62 PAN 1/6 0.82 PAN 1/6 0.68 PAN 1/6 0.71 PAN 1/6 1.50 PAN 1/6 3.16 PAN 1/6 3.23 PAN 1/6
POLLO SELLADO X Et. Produc 6H Refrigerado 12.86 PAN 1/6 10.06 PAN 1/6 11.77 PAN 1/6 8.64 PAN 1/6 17.92 PAN 1/6 29.83 PAN 1/6 27.14 PAN 1/6
FONDO DE LANGOSTINO X Day dot 2D/18 H Refri/BM 0.00 LITRO 0.11 LITRO 0.04 LITRO 0.00 LITRO 0.11 LITRO 0.28 LITRO 0.00 LITRO
PASTA DE AJI PANCA X Day dot 5D Refrigerado 0.00 BIBERON 0.03 BIBERON 0.01 BIBERON 0.00 BIBERON 0.03 BIBERON 0.06 BIBERON 0.00 BIBERON
SPIRALLI X 160 GRAMOS X Et. Produc 3D Refrigerado 0.00 PORCIÓN 0.00 PORCIÓN 0.00 PORCIÓN 0.00 PORCIÓN 0.00 PORCIÓN 0.00 PORCIÓN 0.00 PORCIÓN
SALSA DE QUESO CHEDDAR X Et. Produc 7D Refrigerado 0.00 PAN 1/6 0.15 PAN 1/6 0.00 PAN 1/6 0.00 PAN 1/6 0.00 PAN 1/6 0.00 PAN 1/6 0.16 PAN 1/6
SOPA DE CHILI CON CARNE X Day dot 3D Refrigerado 2.00 PAN 1/6 4.00 PAN 1/6 2.00 PAN 1/6 2.00 PAN 1/6 7.00 PAN 1/6 11.00 PAN 1/6 8.00 PAN 1/6
SOUR CREAM X Day dot 4D Refrigerado 0.00 BIBERON 0.20 BIBERON 0.21 BIBERON 0.35 BIBERON 0.47 BIBERON 0.32 BIBERON 0.21 BIBERON
PRE DE TOCINO Y ESPINACA X Et. Produc 18H Ambiente 0.00 PAN 1/6 0.00 PAN 1/6 0.00 PAN 1/6 0.00 PAN 1/6 0.00 PAN 1/6 0.00 PAN 1/6 0.00 PAN 1/6
ZUMO DE LIMON Et. Produc 1D Refrigerado 2.66 BIBERON 3.67 BIBERON 4.63 BIBERON 4.71 BIBERON 6.29 BIBERON 10.82 BIBERON 10.44 BIBERON
TOMATE CONCASSE Day dot 2D Refrigerado 4.44 PAN 1/6 3.48 PAN 1/6 3.43 PAN 1/6 3.14 PAN 1/6 7.31 PAN 1/6 9.83 PAN 1/6 7.69 PAN 1/6
MEZCLA DE VERDURA CHAUFA Et. Produc 1D Refrigerado 0.00 PORCIÓN 0.00 PORCIÓN 0.00 PORCIÓN 0.00 PORCIÓN 0.00 PORCIÓN 0.00 PORCIÓN 0.00 PORCIÓN
QUESO PARMESANO RALLADO X Day dot 1D Refrigerado 0.07 PAN 1/9 0.06 PAN 1/9 0.06 PAN 1/9 0.10 PAN 1/9 0.10 PAN 1/9 0.31 PAN 1/9 0.25 PAN 1/9
BEURRE MANIER Day dot 5D Refrigerado 0.00 PORCIÓN 0.00 PORCIÓN 0.00 PORCIÓN 0.00 PORCIÓN 0.00 PORCIÓN 0.00 PORCIÓN 0.00 PORCIÓN
SALSA DE FETTUCINI X Et. Produc 18H Refrigerado 0.00 LITRO 0.00 LITRO 0.00 LITRO 0.00 LITRO 0.00 LITRO 0.00 LITRO 0.00 LITRO

Responsable

3
 HOJA DE PARES - FRITURA
Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Sábado Domingo
PRODUCTO Day Dots Etiqueta Vida Temperatura 25/10/2021 26/10/2021 27/10/2021 28/10/2021 29/10/2021 30/10/2021 31/10/2021
2 9/27/2021 PAR 2 PAR
2 3 PAR 3 PAR 5 PAR
3 PAR PAR
ALAS Day Dot 2D Refrigerado 10 PORCION 10 PORCION 10 PORCION 10 PORCION 20 PORCION 20 PORCION 20 PORCION
AROS DE CEBOLLA Etq.Blanca 15D Congelado 1 PAN 1/6 1 PAN 1/6 1 PAN 1/6 1 PAN 1/6 2 PAN 1/6 2 PAN 1/6 2 PAN 1/6
BASTONES DE APIO Day Dot 3D Refrigerado 10 PORCION 10 PORCION 10 PORCION 10 PORCION 20 PORCION 20 PORCION 20 PORCION
CALAMAR AROS X 40 GR (CRISPY) Day Dot 2D Refrigerado 4 PORCION 4 PORCION 4 PORCION 4 PORCION 6 PORCION 6 PORCION 6 PORCION
CABEZA DE CALAMAR X 40 GR Day Dot 2D Refrigerado 4 PORCION 4 PORCION 4 PORCION 4 PORCION 6 PORCION 6 PORCION 6 PORCION
ZUMO DE LIMON Y CANELA CHINA Etq.Produc 1D Refrigerado 1 BIBERON 1 BIBERON 1 BIBERON 3 BIBERON 1 BIBERON 1 BIBERON 1 BIBERON
CAMOTE EN BASTONES Etq.Blanca 15D Congelado 5 BOLSAS 5 BOLSAS 5 BOLSAS 2 BOLSAS 2 BOLSAS 2.5 BOLSAS 2.5 BOLSAS
CHIPS DE YUCA Etq.Produc 1D Ambiente 20 BOLSAS 20 BOLSAS 20 BOLSAS 30 BOLSAS 30 BOLSAS 30 BOLSAS 30 BOLSAS
CHURRITOS CONGELADOS Etq.Blanca 15D Congelado 3 PAN 1/6 3 PAN 1/6 3 PAN 1/6 3 PAN 1/6 3 PAN 1/6 3 PAN 1/6 3 PAN 1/6
EMPANADAS DE LOMO X 6 UNID Etq.Blanca 60D Congelado 10 PORCION 10 PORCION 10 PORCION 10 PORCION 10 PORCION 10 PORCION 10 PORCION
EMPANADAS DE CHILLI X 6 UNID Day Dot 7D Congelado 3 pan 1/3 5 pan 1/3 1 pan 1/3 3 pan 1/3 5 pan 1/3 15 pan 1/3 10 pan 1/3
EMPANADAS DE JAMON Y CHAMP. Day Dot 7D Congelado 1 pan 1/3 1 pan 1/3 4 pan 1/3 5 1 pan 1/3 2 pan 1/3 2 pan 1/3 2 pan 1/3
HONEY MUSTARD Et. Produc 7D Refrigerado 1 BIBERON 1 BIBERON 1 BIBERON 1 BIBERON 1 BIBERON 1 BIBERON 1 BIBERON
HARINA Day Dot 5D Ambiente 1 PAN 1/6 1 pan 1/3 9 PAN 1/6 7 1 PAN 1/6 1 pan 1/3 1 PAN 1/6 1 PAN 1/6
KION PICADO Et. Produc 1D Refrigerado 1 PAN 1/6 1 pan 1/3 9 PAN 1/6 7 1 PAN 1/6 1 pan 1/3 1 PAN 1/6 1 PAN 1/6
LEMON PEPPER Et. Produc 1D Refrigerado 1 BIBERON 0.3 BIBERON 0.3 BIBERON 0.3 BIBERON 0.5 BIBERON 0.5 BIBERON 0.5 BIBERON
LANGOSTINOS EMPANIZADOS Et. Produc 60D Congelado 10 BOLSA X 14 10 BOLSA X 14 10 BOLSA X 14 7 10 BOLSA X 14 30 BOLSA X 14 30 BOLSA X 14 30 BOLSA X 14
LANGOSTINOS X 80GR CORTADO EN MITAD Etq.Produc 2D Refrigerado 4 PORCION 4 PORCION 4 PORCION 4 PORCION 6 PORCION 6 PORCION 6 PORCION
MAICENA Day Dot 15D Ambiente 1 PAN 1/6 1 pan 1/3 9 PAN 1/6 7 1 PAN 1/6 1 pan 1/3 1 PAN 1/6 1 PAN 1/6
MARINADA CHICHARRON CALAMAR Etq.Produc 1D Refrigerado 1 BIBERON 1 BIBERON 2 BIBERON 2 1 BIBERON 1 BIBERON 1 BIBERON 1 BIBERON
MEZCLA DE HARINA, MAICENA Y CANELA Etq.Produc 18H/7d Ambiente 1 pan 1/3 1 pan 1/3 1 pan 1/3 2 pan 1/3 1 pan 1/3 1 pan 1/3 1 pan 1/3
MEZCLA DE AZUCAR Y CANELA EN POLVO Etq.Produc 15D/18h Ambiente 1 pan 1/3 1 pan 1/3 1 pan 1/3 1 pan 1/3 1 pan 1/3 1 pan 1/3 1 pan 1/3
MILANESA DE POLLO Etq.Blanca 7D Congelado 10 und 10 und 10 und 10 und 20 und 20 und 20 und
MOZARELLA STICK FVP Congelado 2 kilos 2 kilos 2 kilos 2.5 kilos 3.2 kilos 5 kilos 4.5 kilos
MUSLO CON PIEL X UNIDAD Day Dot 2D Refrigerado 10 UNIDAD 10 UNIDAD 10 UNIDAD 15 UNIDAD 15 UNIDAD 15 UNIDAD 15 UNIDAD
REJILLA DE CAMOTE Etq.Blanca 15D Congelado 0.3 PAN 1/6 0.3 PAN 1/6 0.3 PAN 1/6 0.3 PAN 1/6 0.3 PAN 1/6 0.3 PAN 1/6 0.3 PAN 1/6
PAPA AMARILLA SANCOCHADA FVP Refrigerado 4 PAN 1/6 2 PAN 1/6 2 PAN 1/6 2 PAN 1/6 3 PAN 1/6 3 PAN 1/6 3 PAN 1/6
PAPA CONGELADA FRITA Etq.Blanca 15D Congelado 4 PAN 1/6 1 4 PAN 1/6 1 4 PAN 1/6 1 4 PAN 1/6 1 5 PAN 1/6 1 5 PAN 1/6 1 5 PAN 1/6
PLATANO BELLACO/CUBOS 2X2 Day Dot 2D Refrigerado 4 pan 1/3 1 2 pan 1/3 1 2 pan 1/3 1 2 pan 1/3 1 2 PAN 1/6 1 2 PAN 1/6 1 2 PAN 1/6
SAL Day Dot 5D Ambiente 1 TOPPING 1 TOPPING 1 TOPPING 1 TOPPING 1 TOPPING 1 TOPPING 1 TOPPING
SALSA HONEY CHIPOTTE Et. Produc 7D Refrigerado 1 BIBERON 1 BIBERON 1 BIBERON 1 BIBERON 1 BIBERON 1 BIBERON 1 BIBERON
SALSA DE QUESO AZUL FVP Refrigerado 1 BIBERON 1 BIBERON 1 BIBERON 1 BIBERON 1 BIBERON 1 BIBERON 1 BIBERON
SALSA THAI Etq.Produc 7D Refrigerado 1 BIBERON 1 BIBERON 1 BIBERON 1 BIBERON 1 BIBERON 1 BIBERON 1 BIBERON
PECHUGA EMPANIZADA Etq.Produc 1D Refrigerado 1.2 PORCIÓN 10 PORCIÓN 10 PORCIÓN 10 PORCIÓN 20 PORCIÓN 20 PORCIÓN 20 PORCIÓN
POLLO EN CUBOS X 8 UND Day Dot 2D Refrigerado 3.6 PORCIÓN 15 PORCIÓN 15 PORCIÓN 15 PORCIÓN 20 PORCIÓN 20 PORCIÓN 20 PORCIÓN
POLLO X 30 GR (4 UND- MENU NIÑO) Day Dot 2D Refrigerado 0.06 PORCIÓN 2 PORCIÓN 2 PORCIÓN 2 PORCIÓN 2 PORCIÓN 2 PORCIÓN 2 PORCIÓN
POLLO EN CUBOS X 30GR chaufa Day Dot 2D Refrigerado 0.45 PORC 15 PORC 15 PORC 50 PORC 20 PORC 20 PORC 20 PORC
MAHI MAHI EN BASTONES Day Dot 2D Refrigerado 8 PORCION 8 PORCION 8 PORCION 8 PORCION 10 PORCION 10 PORCION 10 PORCION
ARANCINIS Etq.Produc 60D Refrigerado 6 PORCION 6 PORCION 6 PORCION 6 PORCION 10 PORCION 10 PORCION 10 PORCION
BATTER Etq.Produc 2D Refrigerado 2 PAN 1/6 2 PAN 1/6 2 PAN 1/6 2 PAN 1/6 2 PAN 1/6 2 PAN 1/6 2 PAN 1/6
POLLO EN TIRAS X 150 GR Day Dot 2D Refrigerado 1.2 PORCION 8 PORCION 8 PORCION 8 PORCION 12 PORCION 12 PORCION 12 PORCION
MANTEQUILLA PARMESANA Et. Produc 5D Refrigerado 0.5 PAN 1/6 0.5 PAN 1/6 0.5 PAN 1/6 0.5 PAN 1/6 0.5 PAN 1/6 0.5 PAN 1/6 0.5 PAN 1/6
HONEY DIP Et. Produc 7D Refrigerado 0.5 BIBERON 0.5 BIBERON 0.5 BIBERON 0.5 BIBERON 0.5 BIBERON 0.5 BIBERON 0.5 BIBERON
LANGOSTINOS EMPANIZADOS Etq.Produc 60D Refrigerado 5 PORCION 5 PORCION 5 PORCION 6 PORCION 6 PORCION 10 PORCION 10 PORCION

Responsable 5
 HOJA DE PARES - PARRILLA
Da Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Sábado Domingo
y
PRODUCTO Dot Etiqueta
Vida Temperatura 25/10/2021 26/10/2021 27/10/2021 28/10/2021 29/10/2021 30/10/2021 31/10/2021
s 2 ### PAR 2 PAR
2 3 PAR ### PAR 5 PAR
3 PAR PAR
ADEREZO CAJUN Etq.Produc 60D TEMP.HAMB 0.5 PAN 1/6 0.5 PAN 1/6 0.5 PAN 1/6 0.5 PAN 1/6 1 PAN 1/6 1 PAN 1/6 1 PAN 1/6
CEBOLLA CARAMELADA Etq.Produc 4D/18H Refri/Ambi 0.5 PAN 1/9 0.5 PAN 1/9 0.5 PAN 1/9 0.5 PAN 1/9 1 PAN 1/9 1 PAN 1/9 1 PAN 1/9
CEBOLLA BLANCA EN AROS X 3MM Day Dot 1D Refrigerado 1 PAN 1/6 1 PAN 1/6 1 PAN 1/6 1 PAN 1/6 1 PAN 1/6 1 PAN 1/6 1 PAN 1/6
CHIMICHURRI Etq.Produc 5D Refri/Ambi 0.5 PAN 1/6 0.5 PAN 1/6 0.5 PAN 1/6 0.5 PAN 1/6 0.5 PAN 1/6 0.5 PAN 1/6 0.5 PAN 1/6
CHIMICHURRI DE PIÑA Etq.Produc 2D Refrigerado 0.5 PAN 1/6 0.5 PAN 1/6 0.5 PAN 1/6 0.5 PAN 1/6 0.5 PAN 1/6 0.5 PAN 1/6 0.5 PAN 1/6
CHORIZO PARRILLERO Day Dot 4D Refrigerado 5 UNIDAD 5 UNIDAD 5 UNIDAD 2 UNIDAD 2 UNIDAD 2.5 UNIDAD 2.5 UNIDAD
COSTILLAS GUISADAS Day Dot 4D/FVP Refrigerado 15 UNIDAD 15 UNIDAD 15 UNIDAD ### 15 UNIDAD 20 UNIDAD 80 UNIDAD 80 UNIDAD
COSTILLAS GUISADAS SIN HUESO Day Dot 4D Refrigerado 3 UNIDAD 3 UNIDAD 3 UNIDAD ### 3 UNIDAD 4 UNIDAD 5 UNIDAD 5 UNIDAD
FANSI FRITO 2D Ambiente 0.5 PAN 1/9 0.5 PAN 1/9 0.5 PAN 1/9 0.5 PAN 1/9 0.5 PAN 1/9 0.5 PAN 1/9 0.5 PAN 1/9
HAMBURGUESA DE CARNE X 200GR Day Dot 3D Refrigerado 3 UNIDAD 5 UNIDAD 8 UNIDAD ### 3 UNIDAD 5 UNIDAD 15 UNIDAD 10 UNIDAD
HAMBURGUESA DE CARNE RELLENAS Day Dot 3D Refrigerado 4 5 UNIDAD 5 UNIDAD 4 UNIDAD ### 5 UNIDAD 8 UNIDAD 10 UNIDAD 10 UNIDAD
HILOS DE WANTANES Etq.Produc 3D Ambiente 0.5 PAN 1/6 0.5 PAN 1/6 0.5 PAN 1/6 0.5 PAN 1/6 0.5 PAN 1/6 0.5 PAN 1/6 0.5 PAN 1/6
HOJAS DE LECHUGA CRIOLLA Day Dot 2D Refrigerado 3 1 PAN 1/6 1 PAN 1/6 2 PAN 1/6 ### 1 PAN 1/6 2 PAN 1/6 2 PAN 1/6 2 PAN 1/6
HUEVOS Etq.Blanca 7D Refrigerado 20 UNIDAD 20 UNIDAD 20 UNIDAD 20 UNIDAD 25 UNIDAD 25 UNIDAD 25 UNIDAD
LOMO FINO DE RES X 180 A 200 GR Day Dot 2D Refrigerado 2 PORCIÓN 5 PORCIÓN 6 PORCIÓN 9 PORCIÓN 7 PORCIÓN 10 PORCIÓN 8 PORCIÓN
MAHI MAHI X 180 - 200 GR Day Dot 2D Refrigerado 10 UNIDAD 10 UNIDAD 10 UNIDAD 10 UNIDAD 10 UNIDAD 10 UNIDAD 10 UNIDAD
MANTEQUILLA POMADA Day Dot 18H Ambiente 0.5 PAN 1/3 0.5 PAN 1/3 0.5 PAN 1/3 0.5 PAN 1/3 1 PAN 1/3 1 PAN 1/3 1 PAN 1/3
MARINADA DE ESMERADO Day Dot 3D Refrigerado 3 1 BIBERON 0.5 BIBERON 0.5 BIBERON 0.5 BIBERON 1 BIBERON 1 BIBERON 1 BIBERON
MAYONESA DE LA CASA Etq.Produc 7D Refrigerado 1 BIBERON 1 BIBERON 1 BIBERON 1 BIBERON 1 BIBERON 1 BIBERON 1 BIBERON
OREGANO Day Dot 5D Ambiente 1 TOPPINS 1 TOPPINS 1 TOPPINS 1 TOPPINS 1 TOPPINS 1 TOPPINS 1 TOPPINS
PECHUGA DE POLLO CORTE MARIPOSA Day Dot 2D Refrigerado 1.5 UNIDAD 10 UNIDAD 10 UNIDAD 10 UNIDAD 15 UNIDAD 15 UNIDAD 15 UNIDAD
PECHUGA DE POLLO CHANCADA Day Dot 2D Refrigerado 1 UNIDAD 20 UNIDAD 20 UNIDAD 20 UNIDAD 30 UNIDAD 30 UNIDAD 30 UNIDAD
PECHUGA POLLO MARINADO X 150 GR Day Dot 3D Refrigerado 1.5 PAN 1/3 1 PAN 1/3 1 PAN 1/3 1 PAN 1/3 2 PAN 1/3 2 PAN 1/3 2 PAN 1/3
PICKLES Day Dot 6D Refrigerado 15 UNIDAD 3 UNIDAD 3 UNIDAD 3 UNIDAD 6 UNIDAD 6 UNIDAD 6 UNIDAD
PIMIENTA NEGRA Day Dot 5D Ambiente 0.3 TOPPINS 0.3 TOPPINS 0.3 TOPPINS 0.3 TOPPINS 0.3 TOPPINS 0.3 TOPPINS 0.3 TOPPINS
QUESO GOUDA REBANADO X 30 GRS Day Dot 5D Refrigerado 8 PORCIÓN 8 PORCIÓN 8 PORCIÓN 8 PORCIÓN 10 PORCIÓN 10 PORCIÓN 10 PORCIÓN
QUESO CHEEDAR LAMINAS Day Dot 5D Refrigerado 1 PAN 1/6 1 PAN 1/6 2 PAN 1/6 1 PAN 1/6 1 PAN 1/6 1 PAN 1/6 1 PAN 1/6
SAL Day Dot 5D Ambiente 1 TOPPINS 1 TOPPINS 1 TOPPINS 1 TOPPINS 1 TOPPINS 1 TOPPINS 1 TOPPINS
SALSA MARTAJADA Day Dot 3D Refrigerado 1 BIBERON 1 BIBERON 1 BIBERON 1 BIBERON 1 BIBERON 1 BIBERON 1 BIBERON
SALCHICHA FRANKFURTER COCTEL X 5 UND Day Dot 4D Refrigerado 2 UNIDAD 2 UNIDAD 2 UNIDAD 2 UNIDAD 2 UNIDAD 2 UNIDAD 2 UNIDAD
SALMON CON PIEL X 180 - 200 GR Day Dot 2D Refrigerado 5 UNIDAD 5 UNIDAD 5 UNIDAD 5 UNIDAD 8 UNIDAD 8 UNIDAD 8 UNIDAD
SALSA BBQ AHUMADA Et. Produc 7d Refrigerado 2 BIBERON 2 BIBERON 3 BIBERON 2 BIBERON 2 BIBERON 2 BIBERON 2 BIBERON
SALSA BBQ PICANTE Et. Produc 7D Refrigerado 1 BIBERON 1 BIBERON 1 BIBERON 1 BIBERON 1 BIBERON 1 BIBERON 1 BIBERON
 HOJA DE PARES - PARRILLA
Da Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Sábado Domingo
y
PRODUCTO Dot Etiqueta
Vida Temperatura 25/10/2021 26/10/2021 27/10/2021 28/10/2021 29/10/2021 30/10/2021 31/10/2021
s 2 ### PAR 2 PAR
2 3 PAR ### PAR 5 PAR
3 PAR PAR
SALSA DE NEWYORK Et. Produc 7D Refrigerado 1 PAN 1/6 1 PAN 1/6 1 PAN 1/6 1 PAN 1/6 1 PAN 1/6 1 PAN 1/6 1 PAN 1/6
PAN UNTADO CON MANTEQUILLA Et. Produc 1D Ambiente 6 UNIDAD 6 UNIDAD 6 UNIDAD 6 UNIDAD 7 UNIDAD 12 UNIDAD 12 UNIDAD
PAN HAMBURGUESA X Day Dot 3D Ambiente 20 UNIDAD 20 UNIDAD 20 UNIDAD ### 20 UNIDAD 30 UNIDAD 40 UNIDAD 40 UNIDAD
PEPINO EN RODAJAS Day Dot 3D Refrigerado 0.5 PAN 1/9 0.5 PAN 1/9 0.5 PAN 1/9 0.3 PAN 1/9 0.5 PAN 1/9 0.5 PAN 1/9 0.5 PAN 1/9
PICKLES LAMINADOS Day Dot 1D Refrigerado 1 UNIDAD 1 UNIDAD 1 UNIDAD ### 1 UNIDAD 1 UNIDAD 5 UNIDAD 4 UNIDAD
TOCINO CRUDO Day Dot 5D Refrigerado 0.5 PAN 1/9 0.5 PAN 1/9 0.5 PAN 1/9 0.3 PAN 1/9 0.5 PAN 1/9 0.5 PAN 1/9 0.5 PAN 1/9
TOCINO CROCANTE LAMINADO X Et. Produc 1D Ambiente 1 PAN 1/3 1 PAN 1/3 1 PAN 1/3 1 PAN 1/3 1 PAN 1/3 1 PAN 1/3 1 PAN 1/3
TOMATE ENTERO Day Dot 5D Refrigerado 4 UNIDAD 4 UNIDAD 4 UNIDAD ### 4 UNIDAD 6 UNIDAD 6 UNIDAD 6 UNIDAD
TOMATE EN RODAJAS X Day Dot 1D Refrigerado 2 PAN 1/6 2 PAN 1/6 2 PAN 1/6 2 PAN 1/6 2 PAN 1/6 2 PAN 1/6 2 PAN 1/6
PAN HAMBURGUESA MINI X Day Dot 3D Ambiente 8 PORCIÓN 8 PORCIÓN 8 PORCIÓN 8 PORCIÓN 15 PORCIÓN 15 PORCIÓN 15 PORCIÓN

Responsable
 HOJA DE PARES - FONDOS

Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Sábado Domingo

PRODUCTO Etiqueta Vida Temperatura 25/10/2021 26/10/2021 27/10/2021 28/10/2021 29/10/2021 30/10/2021 31/10/2021
2 ### PAR 2 PAR
2 3 PAR ### PAR 5 PAR
3 PAR PAR

ACEITE DE OLIVA Day dot 5D Ambiente 1 BIBERON 0.5 BIBERON 0.5 BIBERON 0.5 BIBERON 1 BIBERON 1 BIBERON 1 BIBERON
ACEITE DE AJONJOLI Day Dot 5D Ambiente 0.5 BIBERON 0.5 BIBERON 0.5 BIBERON 0.5 BIBERON 1 BIBERON 1 BIBERON 1 BIBERON
ACEITE VEGETAL Day dot 5D Ambiente 1 BIBERON 0.5 BIBERON 0.5 BIBERON 0.5 BIBERON 1 BIBERON 1 BIBERON 1 BIBERON
AJÍ LIMO BRUNOISE Day dot 1D/18H Refri/Ambi 0.3 TOPPINS 0.3 TOPPINS 0.3 TOPPINS 0.3 TOPPINS 0.5 TOPPINS 0.5 TOPPINS 0.5 TOPPINS
ARROZ ROJO X 200GR Et. Produc 3D Refrigerado 60 PORCIÓN 6 PORCIÓN 6 PORCIÓN 6 PORCIÓN 10 PORCIÓN 10 PORCIÓN 10 PORCIÓN
ASADO DE LA CASA Day dot 3D Refrigerado 15 UNIDAD 3 UNIDAD 3 UNIDAD 3 UNIDAD 5 UNIDAD 5 UNIDAD 5 UNIDAD
CHOCLO AMERICANO Et. Produc 1D Ambiente 1 PAN 1/6 0.5 PAN 1/6 0.5 PAN 1/6 0.5 PAN 1/6 1 PAN 1/6 1 PAN 1/6 1 PAN 1/6
AZUCAR RUBIA Day dot 5D Ambiente 0.5 TOPPINS 0.5 TOPPINS 0.5 TOPPINS 2 TOPPINS 2 TOPPINS 2.5 TOPPINS 2.5 TOPPINS
CHOCLO SANCOCHADO Et. Produc 18H Ambiente 1 PAN 1/6 1 PAN 1/6 0.5 PAN 1/6 0.5 PAN 1/6 1 PAN 1/6 1 PAN 1/6 1 PAN 1/6
CEBOLLA BLANCA CORTADA EN GAJOS Day dot 2D Refrigerado 3 PAN 1/6 5 PAN 1/6 1 PAN 1/6 3 PAN 1/6 5 PAN 1/6 15 PAN 1/6 10 PAN 1/6
COMINO Day dot 5D Ambiente 0.5 TOPPINS 0.5 TOPPINS 0.5 TOPPINS 0.5 TOPPINS 0.5 TOPPINS 0.5 TOPPINS 0.5 TOPPINS
CREMA DE LECHE Day dot 4D Refrigerado PAN 1/6 PAN 1/6 PAN 1/6 PAN 1/6 1 PAN 1/6 1 PAN 1/6 1 PAN 1/6
CULANTRO PICADO Day dot 1D Refri/Ambi 0.3 TOPPINS 0.3 TOPPINS 0.3 TOPPINS 0.3 TOPPINS 0.3 TOPPINS 0.3 TOPPINS 0.3 TOPPINS
PRE SALTADO X 150 GRS. (CRISTINA) Et. Produc 3D Refrigerado 4 10 PORCIÓN 10 4 4 PORCIÓN ### 10 PORCIÓN 15 PORCIÓN 15 PORCIÓN 15 PORCIÓN
FREJOL CANARIO SAZONADO Et. Produc 3D Refrigerado 2 1 PAN 1/6 1 6 9 PAN 1/6 ### 1 PAN 1/6 1 PAN 1/6 1 PAN 1/6 1 PAN 1/6
FONDO DE POLLO Day dot 18H/2D Refrigerado 1 PAN 1/2 1 PAN 1/2 1 PAN 1/2 1 PAN 1/2 1 PAN 1/2 1 PAN 1/2 1 PAN 1/2
GRAVY Day dot 3D Refrigerado 1 PAN 1/2 1 PAN 1/2 1 PAN 1/2 1 PAN 1/2 1 PAN 1/2 1 PAN 1/2 1 PAN 1/2
HONEY MUSTARD Et. Produc 7D Refrigerado 1 BIBERON 1 BIBERON 1 BIBERON 1 BIBERON 1 BIBERON 1 BIBERON 1 BIBERON
HOLANTAO EN JULIANA Day Dot 4D Refrigerado 0.5 PAN 1/9 0.5 PAN 1/9 0.5 PAN 1/9 0.5 PAN 1/9 1 PAN 1/9 1 PAN 1/9 1 PAN 1/9
MANTEQUILLA SIN SAL Day dot 5D Refrigerado 3 1 PAN 1/6 1 2 2 PAN 1/6 ### 1 PAN 1/6 1 PAN 1/6 1 PAN 1/6 1 PAN 1/6
LOMO APANADO Et. Produc 2D Refrigerado 18 UNIDAD ### 5 UNIDAD 5 UNIDAD ### 5 UNIDAD ### 6 UNIDAD ### 6 UNIDAD ### 6 UNIDAD
LOMO ESTIRADO Et. Produc 2D Refrigerado 8 PORCION 2 PORCION 2 PORCION 2 PORCION 5 PORCION 5 PORCION 5 PORCION
LECHUGA AMERICANA CHIFONADE Day dot 2D Refrigerado 0.5 PAN 1/3 0.5 PAN 1/3 0.5 PAN 1/3 0.5 PAN 1/3 1 PAN 1/3 1 PAN 1/3 1 PAN 1/3
LECHE FRESCA Day dot 4D Refrigerado 2 BIBERON 1 BIBERON 1 BIBERON 1 BIBERON 1 BIBERON 1 BIBERON 1 BIBERON
OREGANO SECO EN POLVO Day dot 5D Ambiente 2 kilos 2 kilos 2 kilos 2.5 kilos 3.2 kilos 5 kilos 4.5 kilos
SALSA PALTA SOUR Et. Produc 1D Refrigerado 0.5 PAN 1/6 0.5 PAN 1/6 0.5 PAN 1/6 0.3 PAN 1/6 0.5 PAN 1/6 0.5 PAN 1/6 0.5 PAN 1/6
PIMIENTA NEGRA Day dot 5D Ambiente 1 TOPPINS 1 TOPPINS 1 TOPPINS 1 TOPPINS 1 TOPPINS 1 TOPPINS 1 TOPPINS
PIMIENTO ROJO EN JULIANA Day Dot 2D Refrigerado 0.5 TOPPINS 0.5 TOPPINS 0.5 TOPPINS 0.5 TOPPINS 0.5 TOPPINS 0.5 TOPPINS 0.5 TOPPINS
PEREJIL PICADO Day dot 1D Refri/Ambi 0.3 PAN 1/6 0.3 PAN 1/6 0.3 PAN 1/6 0.3 PAN 1/6 0.3 PAN 1/6 0.3 PAN 1/6 0.3 PAN 1/6
PURÉ DE PAPA X 180 GRS Et. Produc 3D Refrigerado 2 KILOS 2 KILOS ### 2 KILOS 3 KILOS 4 KILOS 5 KILOS 2 KILOS
QUESO GOUDA RALLADO Day dot 5D Refrigerado 1 PAN 1/9 0.5 PAN 1/9 0.5 PAN 1/9 0.5 PAN 1/9 0.5 PAN 1/9 0.5 PAN 1/9 0.5 PAN 1/9
SALSA NIKKEI Et. Produc 5D Refrigerado 0.5 PAN 1/6 0.5 PAN 1/6 0.5 PAN 1/6 0.5 PAN 1/6 0.5 PAN 1/6 0.5 PAN 1/6 0.5 PAN 1/6
QUESO MIX Day Dot 5D Refrigerado 2 PAN 1/6 2 PAN 1/6 2 PAN 1/6 1 PAN 1/6 1 PAN 1/6 1 PAN 1/6 1 PAN 1/6
QUESO PARMESANO RALLADO Day dot 1D Refrigerado 0.3 PAN 1/9 0.3 PAN 1/9 0.3 PAN 1/9 0.3 PAN 1/9 0.5 PAN 1/9 0.5 PAN 1/9 0.5 PAN 1/9
ROMERO PICADO Day dot 1D Refri/Ambi 0.5 PAN 1/6 0.5 PAN 1/6 0.5 PAN 1/6 0.5 PAN 1/6 0.5 PAN 1/6 0.5 PAN 1/6 0.5 PAN 1/6
SAL Day dot 5D Ambiente 1 TOPPINS 1 TOPPINS 1 TOPPINS 1 TOPPINS 1 TOPPINS 1 TOPPINS 1 TOPPINS
SALSA DE QUESO CHEEDAR Et. Produc 7D Refrigerado 0.5 PAN 1/6 0.5 PAN 1/6 0.5 PAN 1/6 0.5 PAN 1/6 0.5 PAN 1/6 0.5 PAN 1/6 0.5 PAN 1/6
SALSA DE NARANJA Et. Produc 4D Refrigerado 1 PAN 1/6 1 PAN 1/6 1 PAN 1/6 1 PAN 1/6 1 PAN 1/6 1 PAN 1/6 1 PAN 1/6
SALSA DE TOMATE REVENTADO Et. Produc 4D Refrigerado 1 PAN 1/6 1 PAN 1/6 1 PAN 1/6 1 PAN 1/6 1 PAN 1/6 1 PAN 1/6 1 PAN 1/6
MAYONESA BOURBON Et. Produc 4D Refrigerado 1 BIBERON 0.5 BIBERON 0.5 BIBERON 0.5 BIBERON 1 BIBERON 1 BIBERON 1 BIBERON
SALSA RANCH Et. Produc 1D/7D Refrigerado 1 PAN 1/6 0.5 PAN 1/6 0.5 PAN 1/6 0.5 PAN 1/6 1 PAN 1/6 1 PAN 1/6 1 PAN 1/6
 HOJA DE PARES - FONDOS

Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Sábado Domingo

PRODUCTO Etiqueta Vida Temperatura 25/10/2021 26/10/2021 27/10/2021 28/10/2021 29/10/2021 30/10/2021 31/10/2021
2 ### PAR 2 PAR
2 3 PAR ### PAR 5 PAR
3 PAR PAR
SALSA DE CARNE CON CHILI (FRIOS) Day dot 3D Refrigerado 1 PAN 1/3 1 PAN 1/3 1 PAN 1/3 1 PAN 1/3 2 PAN 1/3 2 PAN 1/3 2 PAN 1/3
SOUR CREAM Day dot 4D Refrigerado 0.5 PAN 1/9 0.5 PAN 1/9 0.5 PAN 1/9 0.5 PAN 1/9 0.5 PAN 1/9 0.5 PAN 1/9 0.5 PAN 1/9
SOPA CHILI Day dot 3D Refrigerado 30 UNIDAD 8 UNIDAD 8 UNIDAD 8 UNIDAD 10 UNIDAD 10 UNIDAD 10 UNIDAD
TABASCO FVP Refrigerado 0.5 BIBERON 0.5 BIBERON 0.5 BIBERON 0.5 BIBERON 0.5 BIBERON 0.5 BIBERON 0.5 BIBERON
TORTILLAS X 44 UNIDADES (TEX MEX) Et. Produc 4D Ambiente 4 PORCIÓN 4 PORCIÓN 4 PORCIÓN 6 PORCIÓN 6 PORCIÓN 6 PORCIÓN 6 PORCIÓN
TORTILLA DE MAIZ EN CUARTOS Day dot 4D Refrigerado 4 PORCIÓN 4 PORCIÓN 4 PORCIÓN 6 PORCIÓN 6 PORCIÓN 6 PORCIÓN 6 PORCIÓN
TOCINO CROCANTE CUARTOS Et. Produc 1D Ambiente 1 PAN 1/3 1 PAN 1/3 1 PAN 1/3 1 PAN 1/3 1 PAN 1/3 1 PAN 1/3 1 PAN 1/3
TORTILLAS X 3 UNIDADES Et. Produc 4D Ambiente 7 PORCIÓN 7 PORCIÓN 7 PORCIÓN 10 PORCIÓN 10 PORCIÓN 10 PORCIÓN 10 PORCIÓN
ZUMO DE LIMON Et. Produc 1D Refrigerado 0.5 BIBERON 0.5 BIBERON 0.5 BIBERON 0.5 BIBERON 0.5 BIBERON 0.5 BIBERON 0.5 BIBERON
SALSA AL LIMON Et. Produc 4D Refrigerado 1 PAN 1/6 1 PAN 1/6 1 PAN 1/6 1 PAN 1/6 2 PAN 1/6 2 PAN 1/6 2 PAN 1/6

ECHALOTES CARAMELIZADAS Et. Produc 4D Refrigerado 15 PORCION 15 PORCION 15 PORCION 15 PORCION 15 PORCION 15 PORCION 15 PORCION

TACU - TACU DE FREJOL CANARIO X 200GR Et. Produc 2D Refrigerado 4 UNIDAD 4 UNIDAD 4 UNIDAD 8 UNIDAD 8 UNIDAD 8 UNIDAD 8 UNIDAD
HILOS DE TORTILLA Et. Produc 4D Refrigerado 0.3 PAN 1/6 0.3 PAN 1/6 9 PAN 1/6 ### 0.3 PAN 1/6 0.3 PAN 1/6 0.3 PAN 1/6 0.3 PAN 1/6
HILOS DE PORO Etq.Produc 2D Ambiente 0.3 PAN 1/6 0.3 PAN 1/6 9 PAN 1/6 ### 0.3 PAN 1/6 0.3 PAN 1/6 0.3 PAN 1/6 0.3 PAN 1/6
TOMILLO EN RAMAS Day dot 1D Refrigerado 0.2 PORCION 0.2 PORCION 0.2 PORCION 0.2 PORCION 0.2 PORCION 0.2 PORCION 0.2 PORCION

Responsable
 HOJA DE PARES - POSTRES
Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Sábado Domingo
PRODUCTO Day Dots Etiqueta Vida Temperatura 25/10/2021 26/10/2021 27/10/2021 28/10/2021 29/10/2021 30/10/2021 31/10/2021
2 ### PAR 2 PAR
2 3 PAR ### PAR 5 PAR
3 PAR PAR
ARANDANOS FRESCOS EN MITADES X 1D Refrigerado 0.1 PAN 1/9 0.1 PAN 1/9 0.1 PAN 1/9 0.1 PAN 1/9 0.2 PAN 1/9 0.2 PAN 1/9 0.2 PAN 1/9
AZÚCAR IMPALPABLE X 5D Ambiente 0.5 CONDIMENTERO 0.5 CONDIMENTERO 0.5 CONDIMENTERO 0.5 CONDIMENTERO 0.5 CONDIMENTERO 0.5 CONDIMENTERO 0.5 CONDIMENTERO
BROUNICITO X 4D Refrigerado 8 PORCIÓN 8 PORCIÓN 8 PORCIÓN 8 PORCIÓN 8 PORCIÓN 8 PORCIÓN 8 PORCIÓN
CHEESECAKE DE COOKIES AND CREAM MOLDE/ PORC X 4D Refrigerado 6 PORCIÓN 6 PORCIÓN 6 PORCIÓN 6 PORCIÓN 10 PORCIÓN 10 PORCIÓN 10 PORCIÓN
CHOCOLATE RALLADO E. BLANCA 15D Refrigerado 1 PAN 1/9 1 PAN 1/9 1 PAN 1/9 1 PAN 1/9 1 PAN 1/9 1 PAN 1/9 1 PAN 1/9
CINCO LECHES DE CHOCOLATE ETIQ. PROVEEDOR Refrigerado 10 PORCIÓN 10 PORCIÓN 10 PORCIÓN 10 PORCIÓN 10 PORCIÓN 10 PORCIÓN 10 PORCIÓN
CREMA CHANTILLY E. BLANCA 13D Refrigerado 1 MANGA 1 MANGA 1 MANGA 1 MANGA 1 MANGA 1 MANGA 1 MANGA
DELICIA DE LIMON ETIQ. PROVEEDOR/ E. BLANCA 30D Congelado 2 PORCIÓN 2 PORCIÓN 2 PORCIÓN 2 PORCIÓN 4 PORCIÓN 4 PORCIÓN 4 PORCIÓN
FRESAS EN LAMINAS X 18H Refrigerado 1 PAN 1/9 1 PAN 1/9 1 PAN 1/9 ### 1 PAN 1/9 1 PAN 1/9 1 PAN 1/9 1 PAN 1/9
FRESAS ENTERAS LIMPIAS X 1D Refrigerado 1 PAN 1/9 1 PAN 1/9 1 PAN 1/9 ### 1 PAN 1/9 1 PAN 1/9 1 PAN 1/9 1 PAN 1/9
FRESAS PICADAS X 18H Refrigerado 1 PAN 1/9 1 PAN 1/9 1 PAN 1/9 ### 1 PAN 1/9 1 PAN 1/9 1 PAN 1/9 1 PAN 1/9
FRUTOS ROJOS EN ALMIBAR X X 2D Refrigerado 0.2 PAN 1/9 0.2 PAN 1/9 0.2 PAN 1/9 0.2 PAN 1/9 0.4 PAN 1/9 0.4 PAN 1/9 0.4 PAN 1/9
GALLETA DE ALFAJOR X 4D Ambiente 16 UNIDAD 16 UNIDAD 16 UNIDAD 16 UNIDAD 20 UNIDAD 20 UNIDAD 20 UNIDAD
GALLETA DE ALFAJOR RELLENO X 1D Ambiente 3 UNIDAD 5 UNIDAD 3 UNIDAD 3 UNIDAD 5 UNIDAD 15 UNIDAD 10 UNIDAD
GALLETA DE CHOCOCHIP X240GR X 3D Ambiente 5 UNIDAD 5 UNIDAD 5 UNIDAD 5 UNIDAD 8 UNIDAD 10 UNIDAD 10 UNIDAD
GALLETA OREO EN CUARTOS X 2D Ambiente 8 UNIDAD 8 UNIDAD 8 UNIDAD 8 UNIDAD 12 UNIDAD 12 UNIDAD 12 UNIDAD
GLASE DE CANELA fecha de proveedor/ Day Dots 2D Refrigerado/Am 3 PORCIÓN 3 PORCIÓN 3 PORCIÓN 3 PORCIÓN 5 PORCIÓN 6 PORCIÓN 6 PORCIÓN
biente
GUARGUERO X 3D Ambiente 6 UNIDAD 6 UNIDAD 4 UNIDAD ### 6 UNIDAD 6 Viernes 6 UNIDAD 6 UNIDAD
HELADO DE VAINILLA fecha de proveedor Congelado 1 MOLDE 1 MOLDE 1 MOLDE ### 1 MOLDE 2 MOLDE 2 MOLDE 2 MOLDE
HOJAS DE MENTA X 1D Ambi/refri 0.5 TOPPINS 0.5 TOPPINS 0.5 TOPPINS ### 0.5 TOPPINS 0.5 TOPPINS 0.5 TOPPINS 0.5 TOPPINS
KEKE DE ZANAHORIA X 2D Refrigerado 6 PORCIÓN 6 PORCIÓN 6 PORCIÓN 6 PORCIÓN 12 PORCIÓN 12 PORCIÓN 8 PORCIÓN
MANJAR BLANCO X E: BLANCA 18H / 15D Ambi/refri 1 MANGA 1 MANGA 2 MANGA ### 1 MANGA 1 5 1 MANGA 1 MANGA
MERENGUE CROCANTE X 4D Refrigerado 1 PAN 1/6 1 PAN 1/6 1 PAN 1/6 1 PAN 1/6 1 PAN 1/6 1 PAN 1/6 1 PAN 1/6
MERENGUE ITALIANO X 18H Ambiente 1 PAN 1/6 1 PAN 1/6 1 PAN 1/6 1 PAN 1/6 1 PAN 1/6 1 PAN 1/6 1 PAN 1/6
MEZCLA DE AZUCAR Y CANELA EN POLVO X Et. Produc 18H /15D Ambiente 0.5 TOPPING 0.5 TOPPING 0.5 TOPPING ### 0.5 TOPPING 0.5 TOPPING 0.5 TOPPING 0.5 TOPPING
PAPEL DE MUSICA FINAL X Et. Produc 18H Ambiente 10 UNIDAD 10 UNIDAD 10 UNIDAD 10 UNIDAD 10 UNIDAD 10 UNIDAD 10 UNIDAD
PAPEL DE MUSICA X Et. Produc 1D Ambiente 10 UNIDAD 10 UNIDAD 10 UNIDAD 10 UNIDAD 10 UNIDAD 10 UNIDAD 10 UNIDAD
PIE DE MANZANA ACARAMELADA X 3D Refrigerado 2 MOLDE 2 MOLDE 2 MOLDE 2 MOLDE 2 MOLDE 2 MOLDE 2 MOLDE
SALSA BITTER X 5D Refri/Ambi 2 BIBERON 2 BIBERON 2 BIBERON 2 BIBERON 2 BIBERON 2 BIBERON 2 BIBERON
SALSA DE CARAMELO X FVP Refri/Ambi 1 BIBERON 1 BIBERON 1 BIBERON 1 BIBERON 1 BIBERON 1 BIBERON 1 BIBERON
SALSA DE CHOCOLATE X 5D Refrigerado 1 BIBERON 1 BIBERON 1 BIBERON 1 BIBERON 1 BIBERON 1 BIBERON 1 BIBERON
TORTA DE CHOCOLATE X 3D Refrigerado 10 PORCIÓN 10 PORCIÓN 10 PORCIÓN 10 PORCIÓN 10 PORCIÓN 10 PORCIÓN 10 PORCIÓN
TRUFAS BITTER X Et. Produc 4D Refrigerado 6 UNIDAD 6 UNIDAD 6 UNIDAD 6 UNIDAD 6 UNIDAD 6 UNIDAD 6 UNIDAD
PRALINE DE MANI X FVP Ambiente 1 PAN 1/6 1 PAN 1/6 1 PAN 1/6 1 PAN 1/6 1 PAN 1/6 1 PAN 1/6 1 PAN 1/6
REDUCCION BALSAMICO X 15D Ambiente 1 BIBERON 1 BIBERON 1 BIBERON 1 BIBERON 1 BIBERON 1 BIBERON 1 BIBERON
TIERRA DE VAINILLA X 7D Ambiente 2 PAN 1/6 2 PAN 1/6 2 PAN 1/6 2 PAN 1/6 2 PAN 1/6 2 PAN 1/6 2 PAN 1/6
MERENGUE CROCANTE X 4D Refrigerado 1 PAN 1/6 1 PAN 1/6 1 PAN 1/6 1 PAN 1/6 1 PAN 1/6 1 PAN 1/6 1 PAN 1/6
PIÑA GRILLADA X 3D Refrigerado 10 PORCIÓN 10 PORCIÓN 10 PORCIÓN 10 PORCIÓN 10 PORCIÓN 10 PORCIÓN 10 PORCIÓN
SALSA DE FRUTOS DEL BOSQUE X 5D Refrigerado 1 BIBERON 1 BIBERON 1 BIBERON 1 BIBERON 1 BIBERON 1 BIBERON 1 BIBERON
FRESAS CUBOS X 18H Refrigerado 0.5 TOPPINS 0.5 TOPPINS 0.5 TOPPINS ### 0.5 TOPPINS 0.5 TOPPINS 0.5 TOPPINS 0.5 TOPPINS

Responsable
 HOJA DE PARES - ALMACEN

Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Sábado Domingo

PRODUCTO 25/10/2021 26/10/2021 27/10/2021 28/10/2021 29/10/2021 30/10/2021 31/10/2021
Day Dots Etiqueta Vida ### PAR PAR PAR PAR PAR PAR
ASADO CASERO X 4D 2 UNIDAD 2 UNIDAD 2 UNIDAD 3 UNIDAD 3 UNIDAD 5 UNIDAD 3 UNIDAD
CALAMAR x 80GR X 3D 4 porc 4 porc 4 porc 4 porc 6 porc 6 porc 4 porc
CALAMAR CABEZA x 80GR X 3D ### 4 PORCIÓN
4 PORCIÓN
4 PORCIÓN
4 PORCIÓN
6 PORCIÓN 6 PORCIÓN 4 PORCIÓN

CHANTILLY X 14D 1 UNIDAD 0 UNIDAD 0 UNIDAD 0 UNIDAD

0 UNIDAD 0 UNIDAD 0 UNIDAD

CHORIZO PARRILLERO X 4D 4 und 4 und 4 und 6 und 6 und 6 und 4 und

CHOCLO DESGRANADO X 3D 5 bols 5 bols 5 bols 8 bols 8 bols 8 bols 5 bols
CHOCLO AMERICANO X 3D 2 bols 0 bols 2 bols 0 bols 2 bols 0 bols 2 bols
SALMON X 180 GR X 3D 5 UNIDAD 5 UNIDAD 5 UNIDAD
8 UNIDAD
8 2 8 UNIDAD 2 5 UNIDAD

SALMON CUBOS X 100 GR X 3D 4 bols 4 UNIDAD 4 UNIDAD

6 UNIDAD
6 UNIDAD 6 UNIDAD 4 UNIDAD

HAMBURGUESA DE CARNE X 4D 8 und 8 und 8 und 12 und 12 und 12 und 8 und

LANGOSTINOS X KG. X 3D 1 bols 1 bols 1 bols 2 bols 2 bols 2 bols 1 bols
BISTECK X 3D 1 3 0 3 5 1 3 0 3 2 3 0 3 5 1 3
LOMO CUADRIL X 150 X 3D 4 und 4 und 4 und 4 und 5 und 10 und 6 und
LOMO FINO X 180 - 200 GRS X 3D 2 und 5 und 6 und 9 und 7 und 15 und 8 und
MAHI-MAHI 140GR- 170GR X 3DAmbiente3 UNIDAD 2 UNIDAD 2 UNIDAD 2 UNIDAD 2 UNIDAD 3 UNIDAD 5 UNIDAD
PIE DE MANZANA ACARAMELADA X 4D 1 MOLDE 0 MOLDE 1 MOLDE 0 MOLDE 1 MOLDE 0 MOLDE 1 MOLDE
SALSA DE CHILI CON CARNE X 3D 2 UNIDAD 2 UNIDAD 2 UNIDAD
3 UNIDAD 3 UNIDAD 3 UNIDAD 2 UNIDAD
SOPA CHILI X 4D 8 UNIDAD 8 UNIDAD 8 UNIDAD 15 UNIDAD 15 UNIDAD 15 UNIDAD 30 UNIDAD
SALSA HUANCAINA X 2D 1 BOLSA 1 BOLSA 1 BOLSA 1 BOLSA 1 BOLSA 1 BOLSA 1 BOLSA
GALLETA CHOCOCHIP X 240 GR 3D 5 UNIDAD 5 UNIDAD 5 UNIDAD 5 UNIDAD 7 UNIDAD 10 UNIDAD 10 UNIDAD
FRESA PROCESADA X 100 GRS. X 2D 2 BOLSA 2 BOLSA 2 BOLSA 3 BOLSA 3 BOLSA 3 BOLSA 3 BOLSA
MARACUYA ZUMO X 500 ML. X 5D 4 BOLSA 4 BOLSA 4 BOLSA 1 BOLSA 4 BOLSA 4 BOLSA 4 BOLSA
PIÑA PARA JUGO X 200GR X 2D 2 BOLSA 4 BOLSA 4 BOLSA 1 BOLSA 8 BOLSA 8 BOLSA 8 BOLSA
PULPA DE MANGO X 500 ML. X 2D 3 BOLSA 3 BOLSA 3 BOLSA 3 BOLSA 4 BOLSA 4 BOLSA 4 BOLSA
JARABE MANGO X 15D 1 CAJA 1 CAJA 1 CAJA 1 CAJA 1 CAJA 1 CAJA 1 CAJA
JARABE FRESA X 15D 1 CAJA 1 CAJA 1 CAJA 1 CAJA 1 CAJA 1 CAJA 1 CAJA
Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Sábado Domingo
PRODUCTO 25/10/2021 26/10/2021 27/10/2021 28/10/2021 29/10/2021 30/10/2021 31/10/2021
Day Dots Etiqueta Vida PAR PAR PAR PAR PAR PAR PAR
 HOJA DE PARES - ALMACEN

Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Sábado Domingo

PRODUCTO 25/10/2021 26/10/2021 27/10/2021 28/10/2021 29/10/2021 30/10/2021 31/10/2021
Day Dots Etiqueta Vida ### PAR PAR PAR PAR PAR PAR
ASADO CASERO X 4D 2 UNIDAD 2 UNIDAD 2 UNIDAD 3 UNIDAD 3 UNIDAD 5 UNIDAD 3 UNIDAD
CALAMAR x 80GR X 3D 4 porc 4 porc 4 porc 4 porc 6 porc 6 porc 4 porc
BOLA PIZZA 2D 1 BOLSA 1 BOLSA 1 BOLSA 2 BOLSA 2 BOLSA 2 BOLSA 1 BOLSA
 HOJA DE PARES - ALMACEN

Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Sábado Domingo

PRODUCTO 25/10/2021 26/10/2021 27/10/2021 28/10/2021 29/10/2021 30/10/2021 31/10/2021
Day Dots Etiqueta Vida ### PAR PAR PAR PAR PAR PAR
ASADO CASERO X 4D 2 UNIDAD 2 UNIDAD 2 UNIDAD 3 UNIDAD 3 UNIDAD 5 UNIDAD 3 UNIDAD
CALAMAR x 80GR X 3D 4 porc 4 porc 4 porc 4 porc 6 porc 6 porc 4 porc
FRANKFUTER 4D 1 und 1 und 1 und 0 und 0 und 0 und 0 und
QUESO CHEEDAR F/V 1 PAQUETE
1 PAQUETE
1 PAQUETE 2 PAQUETE 2 PAQUETE 2 PAQUETE 1 PAQUETE
KEKE DE ZANAHORIA F/V 1 MOLDE 0 MOLDE 1 MOLDE 0 MOLDE 1 MOLDE 0 MOLDE 1 MOLDE
TORTILLAS 4D 10 PAQ 10 PAQ 10 PAQ 20 PAQ 20 PAQ 20 PAQ 10 PAQ
ALAS 3D 4 BOLSAS 4 BOLSAS 4 BOLSAS 6 BOLSAS 6 BOLSAS 6 BOLSAS 2 BOLSAS
MUSLO 4D 8 UNID 8 UNID 8 UNID 12 UNID 12 UNID 12 UNID 8 UNID
TACU TACU 3D 4 UNID 4 UNID 4 UNID 8 UNID 8 UNID 8 UNID 4 UNID
FREJOL CANARIO 3D 1 BOLSA 0 BOLSA 1 BOLSA 0 BOLSA 1 BOLSA 0 BOLSA 1 BOLSA
FONDO DE LANGOSTINOS 3D 1 LITRO 0 LITRO 1 LITRO 0 LITRO 1 LITRO 0 LITRO 1 LITRO
CHEESECAKE 5D 1 MOLDE 1 MOLDE 1 MOLDE 1 MOLDE 1 MOLDE 1 MOLDE 1
BISTECK X 2D 1 BOLSA 1 BOLSA 0 BOLSA 2 BOLSA 0 BOLSA 0 BOLSA 0 BOLSA
Responsable
 HOJA DE PARES - FRIOS

Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Sábado Domingo

PRODUCTO Etiqueta Vida Temperatura ### 25/10/2021 26/10/2021 27/10/2021 28/10/2021 29/10/2021 30/10/2021 31/10/2021
### PAR PAR PAR PAR PAR PAR PAR
2 2 2 3 ### 5 3
ACEITE DE AJONJOLI Day Dot 5D Ambiente 0.5 BIBERON 0.5 BIBERON 0.5 BIBERON 0.5 BIBERON 1 BIBERON 1 BIBERON 1 BIBERON
ACEITE DE OLIVA Day Dot 5D Ambiente 0.5 BIBERON 0.5 BIBERON 0.5 BIBERON 0.5 BIBERON 0.5 BIBERON 0.5 BIBERON 0.5 BIBERON
ACEITUNA NEGRA Day Dot 3D Refrigerado 0.5 PAN 1/9 0.5 PAN 1/9 0.5 PAN 1/9 ### 0.3 PAN 1/9 0.5 PAN 1/9 0.5 PAN 1/9 0.5 PAN 1/9
ADEREZO DE HIERBAS Y MOSTAZA FVP Refrigerado 1 BIBERON 1 BIBERON 1 BIBERON 0.5 BIBERON 0.5 BIBERON 0.5 BIBERON 0.5 BIBERON
AJI LIMO EN BRUNOISSE Day Dot 18H/1D Refrigerado 0.5 PAN 1/9 0.5 PAN 1/9 0.5 PAN 1/9 0.3 PAN 1/9 0.5 PAN 1/9 0.5 PAN 1/9 0.5 PAN 1/9
AJONJOLI NEGRO Etq.Blanca 15D Ambiente 0.3 TOPPINS 0.3 TOPPINS 0.3 TOPPINS 0.3 TOPPINS 0.3 TOPPINS 0.3 TOPPINS 0.3 TOPPINS
ALIÑO COLESLAW Et. Produc 4D Refrigerado 1 BIBERON 1 BIBERON 1 BIBERON 2 BIBERON 2 BIBERON 2.5 BIBERON 2.5 BIBERON
ALIÑO DE LA CASA FVP Refrigerado 1 BIBERON 1 BIBERON 1 BIBERON ### 1 BIBERON 1 BIBERON 1 BIBERON 1 BIBERON
ALIÑO MAIKO Et. Produc 4D Refrigerado 1 BIBERON 1 BIBERON 1 BIBERON 0.5 BIBERON 1 BIBERON 1 BIBERON 1 BIBERON
ALMENDRAS LÁMINADAS Day Dot 4D Ambiente 0.5 PAN 1/9 0.5 PAN 1/9 0.5 PAN 1/9 0.3 PAN 1/9 0.3 PAN 1/9 0.3 PAN 1/9 0.3 PAN 1/9
CAUSA ROLL Et. Produc 18 H Refrigerado 3 PORCIÓN 5 PORCIÓN 6 PORCIÓN 3 PORCIÓN 5 PORCIÓN 15 PORCIÓN 10 PORCIÓN
CEBOLLA BLANCA EN BRUNOISE Day Dot 1D Ambiente 4 0.5 PAN 1/9 0.5 4 4 PAN 1/9 ### 0.5 PAN 1/9 0.5 6 0.5 PAN 1/9 0.5 PAN 1/9
CEBOLLA ROJA CORTADA EN JULIANA Day Dot 2D Refrigerado 0.5 PAN 1/6 0.5 PAN 1/6 0.5 PAN 1/6 0.5 PAN 1/6 0.5 PAN 1/6 0.5 PAN 1/6 0.5 PAN 1/6
CHIVES PICADOS Day Dot 1D Refri/Ambi 3 0.5 TOPPINS 0.5 2 2 TOPPINS ### 0.5 TOPPINS 0.5 5 0.5 TOPPINS 0.5 TOPPINS
CHOCLO AMERICANO SANCOCHADO Et. Produc 1D Ambiente 1 PAN 1/6 1 1 PAN 1/6 1 1 PAN 1/6 0.5 PAN 1/6 1 PAN 1/6 1 PAN 1/6 1 PAN 1/6
CHOCLO SANCOCHADO Et. Produc 18H Ambiente 1 PAN 1/3 1 PAN 1/3 1 PAN 1/3 1 PAN 1/3 1 PAN 1/3 1 PAN 1/3 1 PAN 1/3
COL EN JULIANA Day Dot 3D Refrigerado 0.5 PAN 1/9 0.5 PAN 1/9 0.5 PAN 1/9 0.5 PAN 1/9 0.5 PAN 1/9 0.5 PAN 1/9 0.5 PAN 1/9
COLESLAW Et. Produc 2D Refrigerado 2 kilos 2 kilos 2 kilos 2.5 kilos 3.2 kilos 5 kilos 4.5 kilos
CULANTRO PICADO Day Dot 1D Refri/Ambi 0.5 TOPPINS 0.5 TOPPINS 0.5 TOPPINS 0.5 TOPPINS 0.5 TOPPINS 0.5 TOPPINS 0.5 TOPPINS
FRIJOL CHINO Day Dot 3D Refrigerado 3 0.5 PAN 1/9 0.5 PAN 1/9 0.5 PAN 1/9 0.5 PAN 1/9 1 PAN 1/9 1 PAN 1/9 1 PAN 1/9
GAJOS DE NARANJA X 4 UND Day Dot 1D Refrigerado 5 PORCIÓN 5 PORCIÓN 5 PORCIÓN 3 PORCIÓN 4 PORCIÓN 4 PORCIÓN 4 PORCIÓN
HABAS SANCOCHADAS Et. Produc 3D Refrigerado 0.5 PAN 1/9 0.5 PAN 1/9 0.5 PAN 1/9 0.5 PAN 1/9 0.5 PAN 1/9 0.5 PAN 1/9 0.5 PAN 1/9
HILOS DE WANTANES FRITO Et. Produc 3D Ambiente 1 PAN 1/6 1 PAN 1/6 1 PAN 1/6 1 PAN 1/6 1 PAN 1/6 1 PAN 1/6 1 PAN 1/6
HOJAS DE CULANTRO Day Dot 1D Ambiente 0.3 TOPPINS 0.3 TOPPINS 0.3 TOPPINS 0.3 TOPPINS 0.3 TOPPINS 0.3 TOPPINS 0.3 TOPPINS
HOLANTAO EN JULIANA Day Dot 4D Refrigerado 0.5 PAN 1/9 0.5 PAN 1/9 0.5 PAN 1/9 0.5 PAN 1/9 1 PAN 1/9 1 PAN 1/9 1 PAN 1/9
HUEVO SANCOCHADO Et. Produc 1D Refrigerado 10 UNIDAD 10 UNIDAD 10 UNIDAD 6 UNIDAD 8 UNIDAD 8 UNIDAD 8 UNIDAD
LECHUGA MEXCLUM Day Dot 4D Refrigerado 2 PAN 1/3 2 PAN 1/3 2 PAN 1/3 1 PAN 1/3 2 PAN 1/3 2 PAN 1/3 2 PAN 1/3
LECHUGA ROMANA Day Dot 4D Refrigerado 1 PAN 1/6 1 PAN 1/6 1 PAN 1/6 1 PAN 1/6 1 PAN 1/6 1 PAN 1/6 1 PAN 1/6
LIMON Etq.Blanca 7D Refrigerado 0.5 PAN 1/6 0.5 PAN 1/6 0.5 PAN 1/6 0.5 PAN 1/6 0.5 PAN 1/6 0.5 PAN 1/6 0.5 PAN 1/6
LIMON THAITI ENTERO Etq.Blanca 7D Refrigerado 10 UNIDAD 10 UNIDAD 10 UNIDAD 5 UNIDAD 7 UNIDAD 7 UNIDAD 7 UNIDAD
LIMONETA Et. Produc 1D Refrigerado 0.8 LITRO 0.8 LITRO 0.8 LITRO 0.2 LITRO 0.4 LITRO 0.4 LITRO 0.4 LITRO
MASA DE CAUSA Et. Produc 3D Refrigerado 6 8 UNIDAD 8 UNIDAD 8 UNIDAD 4 UNIDAD 5 UNIDAD 5 UNIDAD 5 UNIDAD
PALTA Day Dot 5D Refrigerado 3 KG 3 KG 3 KG 3 KG 4 KG 4 KG 4 KG
PALTA MADURA EN CUBOS Et. Produc 6H Refrigerado 0.5 PAN 1/6 0.5 PAN 1/6 0.5 PAN 1/6 0.5 PAN 1/6 1 PAN 1/6 1 PAN 1/6 1 PAN 1/6
PAPA BLANCA SANCOCHADA EN CUBOS DE 1.5 CM Day Dot 2D Refrigerado 0.5 PAN 1/9 0.5 PAN 1/9 0.5 PAN 1/9 0.3 PAN 1/9 0.5 PAN 1/9 0.5 PAN 1/9 0.5 PAN 1/9
PASTA DE ROCOTO Day Dot 5D Refrigerado 0.5 BIBERON 0.5 BIBERON 0.5 BIBERON 0.5 BIBERON 0.5 BIBERON 0.5 BIBERON 0.5 BIBERON
PEREJIL PICADO Day Dot 1D Refri/Ambi 0.3 TOPPINS 0.3 TOPPINS 0.3 TOPPINS 0.3 TOPPINS 0.3 TOPPINS 0.3 TOPPINS 0.3 TOPPINS
PICO DE GALLO Et. Produc 1D Refrigerado 1 PAN 1/6 1 PAN 1/6 1 PAN 1/6 1 PAN 1/6 1 PAN 1/6 1 PAN 1/6 1 PAN 1/6
PIMIENTA NEGRA Day Dot 5D Ambiente 1 PIMENTERO 1 PIMENTERO 1 PIMENTERO 1 PIMENTERO 1 PIMENTERO 1 PIMENTERO 1 PIMENTERO
PIMIENTO ROJO EN JULIANA Day Dot 2D Refrigerado 0.5 TOPPINS 0.5 TOPPINS 0.5 TOPPINS 0.5 TOPPINS 0.5 TOPPINS 0.5 TOPPINS 0.5 TOPPINS
QUESO DE CABRA Day Dot 5D Refrigerado 1 UNIDAD 1 UNIDAD 1 UNIDAD 1 UNIDAD 1 UNIDAD 1 UNIDAD 1 UNIDAD
QUESO MIX Day Dot 5D Refrigerado 2 PAN 1/6 2 PAN 1/6 2 PAN 1/6 1 PAN 1/6 1 PAN 1/6 1 PAN 1/6 1 PAN 1/6
 HOJA DE PARES - FRIOS

Lunes Martes Miércoles Jueves Viernes Sábado Domingo

PRODUCTO Etiqueta Vida Temperatura ### 25/10/2021 26/10/2021 27/10/2021 28/10/2021 29/10/2021 30/10/2021 31/10/2021
### PAR PAR PAR PAR PAR PAR PAR
2 2 2 3 ### 5 3
SAL Day Dot 5D Ambiente 0.5 PAN 1/9 0.5 PAN 1/9 0.5 PAN 1/9 0.5 PAN 1/9 0.5 PAN 1/9 0.5 PAN 1/9 0.5 PAN 1/9
SALMON FRESCO EN CUBOS X 100 GRS. Day Dot 2D Refrigerado 8 PORCIÓN 8 PORCIÓN 8 PORCIÓN 3 PORCIÓN 4 PORCIÓN 4 PORCIÓN 4 PORCIÓN
SALSA DE PALTA Et. Produc 18H Refrigerado 1 PAN 1/6 1 PAN 1/6 1 PAN 1/6 0.5 PAN 1/6 0.6 PAN 1/6 0.6 PAN 1/6 0.6 PAN 1/6
SALSA TARTARA Et. Produc 1D Refrigerado 0.5 PAN 1/9 0.5 PAN 1/9 0.5 PAN 1/9 0.3 PAN 1/9 0.4 PAN 1/9 0.4 PAN 1/9 0.4 PAN 1/9
SILLAO Day Dot 5D Ambiente 0.5 BIBERON 0.5 BIBERON 0.5 BIBERON 0.5 BIBERON 0.5 BIBERON 0.5 BIBERON 0.5 BIBERON
SOUR CREAM Day Dot 4D Refrigerado 1 PAN 1/6 1 PAN 1/6 1 PAN 1/6 0.5 PAN 1/6 1 PAN 1/6 1 PAN 1/6 1 PAN 1/6
TOCINO CROCANTE PICADO Et. Produc 1D Ambiente 1 PAN 1/3 1 PAN 1/3 1 PAN 1/3 1 PAN 1/3 1 PAN 1/3 1 PAN 1/3 1 PAN 1/3
TOMATE CONCASSE CON PIEL Day Dot 2D Refrigerado 2 PAN 1/6 2 PAN 1/6 2 PAN 1/6 2 PAN 1/6 2 PAN 1/6 2 PAN 1/6 2 PAN 1/6
ZANAHORIA EN JULIANA Day Dot 4D Refrigerado 1 PAN 1/6 1 PAN 1/6 1 PAN 1/6 1 PAN 1/6 1 PAN 1/6 1 PAN 1/6 1 PAN 1/6
ZARZA CRIOLLA Et. Produc 18H Refrigerado 0.25 PAN 1/6 0.25 PAN 1/6 0.25 PAN 1/6 0.25 PAN 1/6 0.5 PAN 1/6 0.5 PAN 1/6 0.5 PAN 1/6
ZUMO DE LIMON Et. Produc 1D Refrigerado 0.3 PAN 1/6 0.3 PAN 1/6 0.3 PAN 1/6 0.3 PAN 1/6 0.3 PAN 1/6 0.3 PAN 1/6 0.3 PAN 1/6
MASA DE FLATBREAD Et. Produc 1D Ambiente 10 PORCIÓN 10 PORCIÓN 10 PORCIÓN 4 PORCIÓN 5 PORCIÓN 5 PORCIÓN 5 PORCIÓN
BROCOLI SALTEADO Et. Produc 1D Refrigerado 6 PORCIÓN 6 PORCIÓN 6 PORCIÓN 2 PORCIÓN 2 PORCIÓN 2 PORCIÓN 2 PORCIÓN
SALSA BBQ Et. Produc 7D Refrigerado 0.8 BIBERON 0.8 BIBERON 0.8 BIBERON 0.3 BIBERON 0.3 BIBERON 0.3 BIBERON 0.3 BIBERON
PESTO CRIOLLO Et. Produc 3D Refrigerado 0.5 BIBERON 0.5 BIBERON 0.5 BIBERON 0.3 BIBERON 0.3 BIBERON 0.3 BIBERON 0.3 BIBERON
SALSA GOLF Et. Produc 7D Refrigerado 0.5 BIBERON 0.5 BIBERON 0.5 BIBERON 0.3 BIBERON 0.3 BIBERON 0.3 BIBERON 0.3 BIBERON
PALTA EN CUBOS DE 2X2 Day Dot 6H Refrigerado 1 PAN 1/6 1 PAN 1/6 1 PAN 1/6 0.3 PAN 1/6 0.3 PAN 1/6 0.3 PAN 1/6 0.3 PAN 1/6
CEBOLLA BLANCA EN JULIANA Day Dot 2D Refrigerado 0.5 PAN 1/6 0.5 PAN 1/6 0.5 PAN 1/6 0.2 PAN 1/6 0.3 PAN 1/6 0.3 PAN 1/6 0.3 PAN 1/6
Et.
PRE VERDURAS SALTEADAS Produc/Day 2D Refrigerado 10 PORCION 10 PORCION 10 PORCION 10 PORCION 10 PORCION 10 PORCION 10 PORCION
Dot
AJI LIMO EN JULIANA Day Dot 18H/1D Refrigerado 0.5 PAN 1/9 0.5 PAN 1/9 0.5 PAN 1/9 0.3 PAN 1/9 0.5 PAN 1/9 0.5 PAN 1/9 0.5 PAN 1/9
PAN DE PISO Et. Produc 1D Ambiente 8 PORCIÓN 8 PORCIÓN 8 PORCIÓN 8 PORCIÓN 8 PORCIÓN 8 PORCIÓN 8 PORCIÓN
PEPINO JULIANA Day Dot 3D Refrigerado 0.5 PAN 1/9 0.5 PAN 1/9 0.5 PAN 1/9 0.3 PAN 1/9 0.5 PAN 1/9 0.5 PAN 1/9 0.5 PAN 1/9
SALSA HUANCAINA Day Dot 3D Refrigerado 0.5 BIBERON 0.5 BIBERON 0.5 BIBERON 0.3 BIBERON 0.3 BIBERON 0.3 BIBERON 0.3 BIBERON
TORTILLAS DE HARINA Day Dot 2D Refrigerado 0.5 PAN 1/9 0.5 PAN 1/9 0.5 PAN 1/9 0.3 PAN 1/9 0.5 PAN 1/9 0.5 PAN 1/9 0.5 PAN 1/9
TOMATE PELADO EM JULIANA Day Dot 2D Refrigerado 2 PAN 1/6 2 PAN 1/6 2 PAN 1/6 2 PAN 1/6 2 PAN 1/6 2 PAN 1/6 2 PAN 1/6
SALSA MARTAJADA Et. Produc 3D Refrigerado 0.5 BIBERON 0.5 BIBERON 0.5 BIBERON 0.3 BIBERON 0.3 BIBERON 0.3 BIBERON 0.3 BIBERON
PALTA EN LAMINAS Day Dot 6H Refrigerado 2 PORCIÓN 2 PORCIÓN 2 PORCIÓN 2 PORCIÓN 4 PORCIÓN 4 PORCIÓN 4 PORCIÓN

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