Campo Verde

PLAN DE NEGOCIO
1. INFORMACION BASICA GENERAL.

1.1. Filosofía de la empresa.
 MISION.
Brindar una amplia gama de servicio de hospedaje, con elevados niveles de

calidad, basados en los principios de integridad, confiabilidad y
responsabilidad. Con un firme compromiso de aportar beneficios a los clientes,
empleados y comunidad en general.
 VISION.
Consolidarse como líder en el mercado hotelero, trabajando con eficiencia y

calidad en nuestros servicios para mantener una ventaja competitiva.
1.2. OBJETIVO ESTRATEGICO.
Diseñar una estrategia de diferenciación utilizando el método de servicio al

cliente, a través de la cual el hotel logre posicionarse como líder dentro de los
hoteles de 4 estrellas logrando un 13% del mercado.
Estrategia competitiva (Michael Porter).
1.3. METAS ADICIONALES.
 Lograr implementar en un futuro una cadena hotelera, en las

zonas más importantes del país.
 Crear un complejo turístico.
 Brindar servicios adicionales ( boutique, salón de belleza)
1.4. FACTORES CLAVES.
Los factores claves del hotel, por los cuales se distinguirá de la competencia
son:
“HOTEL CAMPO VERDE”

PLAN DE NEGOCIO
El servicio al cliente es el principal factor, se realizara capacitando al personal

para su desempeño en sus diferentes funciones, con una atención
personalizada hacia el mismo.
La imagen del hotel, otro factor clave para posicionarse en el mercado y poder
implementar la cadena hotelera, con una infraestructura combinada entre lo
moderno y lo tradicional.
.
1.5. LOCALIZACION DEL NEGOCIO.
El hotel estará ubicado en la zona norte de la ciudad entre la Av. La Salle y Av.
San Martín calle W. West (5 este) entre 2º Y 3º anillo, una de las aéreas más
hermosas de Santa Cruz, por los atractivos que brinda su arquitectura, además
de ser una zona residencial y con una gran ventaja ya que se encuentra a
pocos minutos del centro de la ciudad y de todas sus actividades; ya sean
actividades culturales, comerciales, de negocios y diversión.
Dicho lugar fue elegido por el hecho de que es una de las mejores zonas, tiene
accesibilidad para desplazarse a diferentes puntos de la ciudad.
Solo a 5 minutos del centro comercial y sólo 12 minutos del aeropuerto
internacional Viru Viru. Como así también pensando en dar una bienestar y un
servicio a nuestros clientes.
2. EL PRODUCTO Y/O EL SERVICIO.

2.1. PRODUCTOS Y SERVICIOS.
 Hospedaje  Piscina
 Bar - Restaurante  Salones de eventos
 Frigo - bar  Internet
 Lavandería  Telefonía
 Servicio a la habitación  gimnasio
 Cambio de moneda
 Churrasquería
 Estacionamiento interno
 Bussines Center  Hidromasaje

PLAN DE NEGOCIO
2.2 NECESIDADES QUE SE CUBRIRAN.
Servicio de alojamiento:
En correspondencia a su actividad principal empresarial, el hotel ofrece de

alojamiento-hospedaje a sus huéspedes como un hotel de categoría
Bar - Restaurante:
El hotel cuenta con un restaurante con capacidad para 50 personas. El horario

de atención es de 7:00 AM hasta 9:00 PM en el cual se sirve diversos tipos de
platos tanto nacionales como extranjeros
Frigo - bar:
Este servicio es opcional el cual se tiene una amplia gama de bebidas
Lavandería:
El hotel realiza el lavado de la ropa de los huéspedes y luego procede al

planchado y entrega de los mismos a los respectivos viajeros.
Servicio a la habitación:
El servicio a la habitación funciona las 24 horas. La atención del restaurante es

desde las 7:00 AM hasta 9:00 PM. Pasada esta hora si el huésped solicita este
servicio el hotel hace pedidos a otros restaurantes o supermercados.
Cambio de moneda:
Para brindar mayor comodidad al huésped se presta el servicio de cambio de

moneda pero solo en dólares.
Garaje estacionamiento:
Se encuentra en el hotel y atiende las 14 horas del día.
Salones de Eventos:
Se alquilan los locales, hay servicios de refrigerios cocteles, etc. Los salones
están bien equipados ya que cuenta con aire acondicionado, data show,

PLAN DE NEGOCIO
pizarras acrílicas, equipos de sonido y multimedia, televisión pantalla gigante,

cabina de audi, puntero laser, diapositivas, servicio de ADSL, internet y fax.
Internet:
El hotel ofrece a sus clientes el servicio de internet permitiéndoles realizar

operaciones comerciales desde donde se encuentren o acceder a la
información que necesitan con la más absoluta comodidad y rapidez.
Telefonía:
El servicio de telefonía que ofrece el hotel es local y de larga distancia. La

llamada local es gratuita.
2.3. BENEFICIOS QUE SE OFRECE A LOS CLIENTES POTENCIALES

(VALOR AL CLIENTE)
Los valores que serán percibidos por el cliente y por el cual estarán dispuestos
a pagar un precio mayor en el sector hotelero se define claramente en las
actividades de apoyo del análisis de la cadena de valor para lograr una ventaja
competitiva
 Administración de recursos humanos:
Este punto es el factor clave para que el cliente valore y distinga al hotel
del resto de la competencia. Para capacitar, motivar y generar
habilidades en todo el personal y brinden eficiencia en el desarrollo de
su trabajo.
 Abastecimiento: acceder a compras de artículos de calidad para el

servicio alimenticio y a la vez tener puntualidad con el pedido del cliente.
Además permite mantener un inventario de prevención para no quedar
con demandas insatisfechas.
 Infraestructura de la empresa: mediante una buena organización y con

todas las actividades (finanzas, administración, comercialización)
enlazadas llevan al cumplimiento de los objetivos planteados.

PLAN DE NEGOCIO
2.4. CARACTERISTICAS DEL PRODUCTO.
 Habitación Simple
La habitación simple contiene:
1 Cama de dos plazas
1 Velador con lámpara
1 Cómoda con lámpara y espejo
1 Escritorio con sus respectivas sillas y una lámpara
1 Ropero
1 Frigobar que contiene frutas, dulces y bebidas
1 Televisor con servicio de televisión por cable
1 Reloj
1 Plancha con tablero
2 Teléfonos
1 Aire acondicionado
1 Espejo de cuerpo entero en el área del vestidor
1 Baño privado (contiene: sanitario, ducha, tina, lavamanos, bidé, papelera y

secador de pelo)
 habitación doble
La habitación doble contiene:
2 Camas de plaza y media cada una
2 veladores con lámpara
1 Cómoda con lámpara y espejo

PLAN DE NEGOCIO
1escritorio con sus respectivas sillas y una lámpara
1 Ropero
1 Frigobar que contiene frutas, dulces y bebidas
1 Televisor con servicio de televisión por cable
1 Reloj
1 Plancha con tablero
2 Teléfonos
1 Aire acondicionado
1 Espejo de cuerpo entero en el área del vestidor
1 Baño privado (contiene: sanitario, ducha, tina, lavamanos, bidé, papelera y

secador de pelo)
 Salones de eventos
Aire acondicionado central
Cabina de audio
Proyector de slides
Equipos de sonido
Reproductor de video y DVD
Micrófono
Apoyo de encargado de salones
Retroproyector de transparencias
Puntero láser
Pizarras acrílicas
Atril

PLAN DE NEGOCIO
Servicio telefónico y fax local
Servicios opcionales
Proyector de multimedia
Cámara digital
Micrófonos adicionales
Catering
2.5. NOVEDADES RESPECTO A LA COMPETENCIA
o Servicio de urgencia y emergencia
o Asistencia de niñera y parque infantil
o Alquiler de vehiculo (rent - car)
o Discoteca
o Salón de belleza
o Boutique
2.6. VENTAJAS DEL NUEVO PRODUCTO O SERVICIO
o Servicio de urgencia y emergencia
Rapidez y eficiencia en la atención médica con personal capacitado con

buena tecnología en equipamiento medico
o Asistencia de niñera y parque infantil
Cuenta con una sala y un parque infantil en la cual se encuentra personal

capacitado para el cuidado y atención de los niños.
o Rent-Car
Ofrece facilidad y rapidez en adquirir un vehiculo
o Discoteca

PLAN DE NEGOCIO
Ofrecer entretenimiento en los ambientes, dentro del mismo hotel brindando

comodidad y diversión para los clientes.
o Salón de belleza y boutique
Servicios adicionales que permitirán cubrir una necesidad elemental: el

arreglo personal de cada cliente.
3. ESTUDIO DE MERCADO.
3.1. FACTORES DEL ENTORNO.
3.1.1. Variables no controlables:
Son aquellas sobre las cuales la empresa, no puede ejercer ningún tipo de
influencia significativamente y es al interactuar con el mercado que la empresa
las encuentra.
Entre estas variables podemos citar a las siguientes:
 Socio cultural
 La tecnología
 La competencia existente
 Las políticas económicas
 Los aspectos legales
 Socio cultural:
Las condiciones sociales afectan de una manera decisiva para el desarrollo del
sector hotelero el grado de preparación o grado de cultura social hace que
exista una sostenibilidad en su crecimiento.
 La tecnología:
Para el sector hotelero la categorización toma parte de un sin fin de
características y atributos que debe cumplir, hoy en día uno de los factores que
hace a que una empresa sea mas competitiva es la tecnología implantada en

PLAN DE NEGOCIO
todo los aspectos relacionados al proceso de su funcionamiento. Tales son

como introducción al internet, poseer un equipamiento acorde a la tecnología
existente, así como la utilización por parte del personal de conocimiento y
técnicas de marketing y otras herramientas de apoyo.
 Competencia existente:
 Arenal  Lido
 Asturias S.R.L.  La Quinta
 Caparuch  Las Américas
 Cortez LTDA  Las Palmas
 Las políticas económicas:

Los conflictos políticos podrían afectar de manera importante en la industria
hotelera, ya que la inestabilidad política paraliza la inversión privada.
 Los aspectos legales:
Seguridad jurídica si no la hay en el país, bajarían las demandas de los clientes

extranjeros substancialmente.
3.1.2. Variables controlables:
Son aquellas variables que se encuentran al alcance de la empresa y siempre

están siendo utilizadas por toda organización para la toma de decisiones
Entre las variables podemos citar las siguientes:
 Producto o servicio
 Precio
 Plaza
 Promoción

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3.2. INFORMACION DE MERCADO DE CAPTURA MARKET.
DEL MERCADO NACIONAL
Nº 4 potencial anual de turistas nacionales por zonas, por Agencia y por

trimestre que visitan Santa Cruz
DEL MERCADO INTERNACIONAL
Nº 8 Potencial anual de turistas (por país extranjero), por año, por trimestre y
por Agencia que visitan Santa Cruz.
3.3. TAMANO Y VOLUMEN DEL MERCADO POTENCIAL.
El tamaño potencial del sector hotelero de 4 estrellas son todos aquellos

turistas nacionales y extranjeros que llegan a la ciudad de Santa Cruz de la
Sierra, que tienen la disponibilidad de adquirir el servicio y están dispuestos a
pagar por los mismos.
De acuerdo a la información obtenida de la Consultora Captura Market

podemos estimar lo siguiente:
Nacionales: 2454
Extranjeros: 2828
Teniendo un total de 5282 turistas.
Para el cálculo del mercado potencial tenemos la siguiente formula:

Q=n*q*p
Donde:
Q = Demanda total del mercado
n = Cantidad de compradores
q = Cantidad Comprada por el comprador promedio al año

PLAN DE NEGOCIO
p = Precio de una unidad promedio
Q=n*q*p
Q = 5282 * 1* 95
Q = 501790 Sus.
3.4.-PREVISION DEL CRECIMIENTO DEL MERCADO.
La previsión de crecimiento para el sector hotelero de 4 estrellas tomando

en cuenta la capacidad instalada y el porcentaje de crecimiento que tiene
el sector
3.5.-MERCADO ESTABLE O ESTACIONAL.
El mercado hotelero es estacional: La temporada alta, por motivo de actividad

económica y de diversión para el turismo receptivo se concentró en los meses
de Julio, Agosto y Septiembre que caracterizaron a esta temporada, mientras
que la temporada baja se agrupó en el mes de Febrero. (Fuente: Cámara
Hotelera de Santa Cruz).
La estacionalidad del turismo interno en la Ciudad de Santa Cruz no tiene un

comportamiento muy marcado, aunque generalmente los mayores flujos se dan
a fin de año y en épocas de vacaciones escolares siendo las más relevantes.
4.5.- FACTORES QUE INTERVIENEN EN LA ESTRUCTURA DEL

MERCADO.
Los hoteles comprenden un mercado de estructura oligopolista:

Un oligopolio ocurre cuando en un mercado existe un pequeño número de
empresas productoras de un bien o servicio igual o muy similar y por medio de
su posición privilegiada dominan y controlan todos los aspectos de su
producción (por ejemplo calidad, costos, precios). Las empresas se pueden
coludir en la fijación de dichos aspectos. En el oligopolio los consumidores se
ven obligados a pagar un precio que es, en la mayoría de los casos, MAYOR
al costo marginal del producto.

PLAN DE NEGOCIO
Los factores más importantes que intervienen en la estructura del sector

hotelero son: clientes, proveedores y la competencia.
 Clientes: para el hotel de 4 estrellas los clientes son todos aquellos que
adquieren el servicio y están dispuestos a pagar por el mismo. De
acuerdo al nivel de ingresos se puede determinar a la clase media y alta.
 Proveedores: para este punto los principales proveedores son las

agencias de viajes y los servicios de limpieza y de alimentos.
 Competencia: esta enmarcada por todos los hoteles del mercado, sin
embargo como competencia directa se tiene los hoteles de la misma
categoría de estrellas.
3.6.-TIPO DE CLIENTES.
Los clientes son personas nacionales y extranjeras (ejecutivos, matrimonios

solos y matrimonios con hijos), también lo utilizan empresas y grupos
musicales. Entre los consumidores se encuentran la población extranjera,
grupos teatrales, grupos musicales, delegaciones y seminaristas.
3.7.- TAMAÑO DEL MERCADO ESPECÍFICO
3.8. - CARACTERÍSTICAS SOCIO DEMOGRÁFICAS DE LOS CLIENTES.
Las características específicas de los clientes de 4 estrellas son:
 La edad (personas adultas y niños)

 El sexo (Femenino y masculino)
 El ciclo de vida familiar (solteros y casados)
 La educación(media y superior)
 Los ingresos (clase media y alta)
3.9.- HABITOS DE CONSUMO DE LOS CLIENTES.
El mercado para este sector es estacional, siendo 1º y 4º trimestre los más

relevantes.

PLAN DE NEGOCIO
3.10.-ELEMENTOS DE DECISION DE LOS CLIENTES PARA QUE

COMPREN EL PRODUCTO.
El proceso de decisión de compra de nuestros clientes son los siguientes:
 Reconocimiento de la necesidad
 Identificación de alternativas
 Evaluación de alternativas
 Decisiones
 Comportamiento pos compra
3.11.-COMPETENCIA DIRECTA.
La competencia directa son todos los hoteles del mismo número de estrellas,
ya que el servicio que se ofrece es similar y mínimas variables en sus
características. A continuación se los nombra:
 ARENAL,
 ASTURIAS,
 CANCILLER,
 CAPARUCH,
 CONTINENTAL PARK,
 CORTEZ, LA QUINTA,
 LAS AMERICAS,
 LIDO,
 ROYAL LODGE HOTEL Y
 SANTA CRUZ.

(Fuente: Cámara Hotelera)
3.12. SERVICIOS COMPLEMENTARIOS DE LOS COMPETIDORES.
Entre los servicios complementarios que ofrecen los diferentes hoteles de 4

estrellas, se puede mencionar:
 HOTEL CORTEZ
Ofrece paseos a diferentes lugares turísticos como ser: El fuerte en Samaipata,
Porongo, Cotoca, Parque amboró, La rinconada; y otras zonas recreativas como
ser: Aqualand, Playland, Equipetrol y el Bingo Bahití.
 CONTINENTAL PARK
Ofrece servicios para cualquier tipo de eventos con alquiler de sus 5 salones.
 HOTEL LAS PALMAS

Ofrece diferentes paquetes turísticos en zonas de la ciudad.
 HOTEL CAPARUCH
Ofrece el servicio de atención de catering para cualquier evento social.
 HOTEL ASTURIAS
Este hotel ofrece al público diversos paquetes turísticos de acuerdo al pedido del
cliente.
3.13.-DE LA COMPETENCIA ANTE LA ENTRADA DEL NUEVO HOTEL.
El sector hotelero de 4 estrellas en un principio no manifestara grandes cambios,

puesto que estos hoteles llevan años de funcionamiento, prestigio, identificación
de marca y fidelidad en el cliente y por ende tienen su mercado establecido.
Este hotel por ser nuevo en el mercado, deberá ganar experiencia y posicionarse
en la mente de los consumidores para ser competencia dentro del sector y
provocar cambios en el mercado hotelero.
3.14.-CARACTERISTICAS DE LOS INTERMEDIARIOS DEL SECTOR

HOTELERO DE 4 ESTRELLAS.
Los intermediarios del sector de 4 estrellas son:
INTERMEDIARIOS NACIONALES

IMAGEN VOLUMEN
INTERMEDIARIO LOCALIZACION DE DE
NEGOCIO NEGOCIO

zona 2 La Paz y el Alto buena 1178
zona 3 Cbba y Sucre buena 532
zona 1 Santa Cruz regular 390
Oruro, Potosí,
Tarija, Trinidad y
zona 4 Cobija regular 354

INTERMEDIARIOS INTERNACIONALES
INTERMEDIARIO LOCALIZACION IMAGEN VOLUMEN
DE DE
NEGOCIO NEGOCIO

Velaunde Perú buena 160
Mizti Perú buena 128
Camelia Estados Unidos buena 362
Florida Estados Unidos buena 418
Gardel Argentina buena 244
Che Copete Argentina buena 242
Von Vogage Francia buena 206
Ipanema Brasil buena 214
Geo Tur Chile regular 134
Libertad Alemania buena 530
Big Ben Inglaterra regular 94
Rotterdam Holanda regular 96
Los intermediarios fueron calificados para su imagen de acuerdo al número de

visitantes que obtiene cada agencia.
3.15.-PRINCIPALES BARRERAS DE ENTRADA.

Las barreras de entrada más sobresalientes que se puede observar son:
 Requisitos de capital: inversión

 Diferenciación del producto: se debe realizar grandes gastos para superar
la lealtad del cliente.
 Políticas gubernamentales.
 Aspectos legales
 Características de infraestructura que se deben cumplir:
1. oficinas para el personal ejecutivo
2. instalación de alimentos y bebidas
3. dependencia par el personal
4. sector habitacional
5. superficie de habitaciones
6. equipamiento de los baños de uso común
7. zona de recepción
8. equipamiento
9. Dependencias de mantenimiento, zonas de deposito y almacenes
varios
10. Accesos de circulación
11. Equipos e instalaciones
12. Equipo de seguridad
13.-Servicios al huésped
4. POLITICAS DE MARKETING.
PREVISION DE VENTAS DE CADA PRODUCTO.

La previsión realizada es del producto: hospedaje de turistas nacionales y
extranjeros.
TURISTAS
NACIONALES
AÑO 2008 I TRIMESTRE II TRIMESTRE III TRIMESTRE IV TRIMESTRE
AGENCIA SINGLES DOBLES SINGLES DOBLES SINGLES DOBLES SINGLES DOBLES
zona 1 78 24 78 20 68 12 94 16
zona 2 250 78 230 58 204 48 252 58
zona 3 112 32 106 20 116 20 94 32
zona 4 90 24 70 20 58 20 60 12
TURISTAS
EXTRANJEROS
PAIS SINGLES DOBLES SINGLES DOBLES SINGLES DOBLES SINGLES DOBLES
Perú 60 12 44 12 72 22 60 6
Estados Unidos 132 34 148 22 192 38 170 44
Argentina 90 22 72 12 120 32 104 34
Francia 44 6 52 0 52 0 52 0
Brasil 44 6 38 0 68 6 52 0
Chile 28 6 22 6 22 6 38 6
Alemania 112 22 102 16 132 22 118 6
Inglaterra 28 6 0 6 16 16 16 6
Holanda 28 6 6 6 28 6 16 0
TURISTAS NACIONALES MAS EL PORCENTAJE DE LLEGADA DE VISITANTES POR CADA

TIPO DE HOTEL PORCENTAJE DEL AÑO 2004 7,8%
AÑO
2007 I TRIMESTRE II TRIMESTRE III TRIMESTRE IV TRIMESTRE
zona 1 84 26 84 22 73 13 101 17
zona 2 270 84 248 63 220 52 272 63
zona 3 121 34 114 22 125 22 101 34
zona 4 97 26 75 22 63 22 65 13
TURISTAS EXTRANJEROS MAS EL PORCENTAJE DE LLEGADA DE VISITANTES POR CADA

TIPO DE HOTEL
PORCENTAJE DEL AÑO 2004 ES DEL 21,6%
Perú 73 15 54 15 88 27 73 7
Estados
Unidos 161 41 180 27 233 46 207 54
Argentina 109 27 88 15 146 39 126 41
Francia 54 7 63 0 63 0 63 0
Brasil 54 7 46 0 83 7 63 0
Chile 34 7 27 7 27 7 46 7
Alemania 136 27 124 19 161 27 143 7
Inglaterra 34 7 0 7 19 19 19 7
Holanda 34 7 7 7 34 7 19 0
JUSTIFICACIÓN:
El pronostico realizado se justifica tomando en cuenta los datos obtenidos por la

Consultora Captura market y la Cámara Hotelera de Santa Cruz que nos brindo
los porcentajes de llegada en hospedaje de 4 estrellas y turistas nacionales y
extranjeros.
Percibiendo este porcentaje como un indicador de crecimiento en el sector

hotelero de 4 estrellas que será tomado como un parámetro de medida para tomar
previsiones y alternativas para la prestación del servicio.
REMUNERACION DE LA FUERZA DE VENTAS

Según políticas establecidas para el funcionamiento del hotel, se pagara de la
siguiente forma:
Sueldo por cada vendedor: 50 Sus.-
Comisión (% s/vtas.) 2% .-
COMO SE CONTROLARA LAS VENTAS.
El control que desarrollara el hotel para mantener y controlar las ventas sera a
traves de un supervisor, el cual mantendra contacto directo con las agencias y los
promotores mediante llamadas telefonicas, internet y otros medios.
MERCADO PARA VENDER EL PRODUCTO.
Por ser un hotel de 4 estrellas estará dirigido a personas de clase media alta que
tengan los recursos económicos disponibles, también la clase ejecutiva como
empresarios ofreciéndoles hospedaje y salones para conferencias.
¿CUÁL Y COMO SERÁ LA MARCA Y EL LOGOTIPO DE TU EMPRESA?
PROMOCIÓN DE PRODUCTOS.
Se realizara promoción mediante programas de tv, radio, revistas semanales, ,

ferias, visitas a colegios para dar a conocer de los salones para fiestas y otras
actividades en las instalaciones del hotel.
PAQUETES ESPECIALES.
CAMPAÑA DE PUBLIDAD.
Se realizará campañas publicitarias para informar de los servicios que se ofrecen
en el hotel, será mediante periodicos, revistas o caneles de TV, folletos, vallas
publicitarias, pagina web.
Precio clicticos 200
Precio pagina web 800 USD
Precio diarios o revistas 40 USD cada aviso circulacion nacional
Precio diarios o revistas 60 USD cada aviso circulacion internacional
MARCA Y LOGOTIPO DE LA EMPRESA

PRECIO DEL PRODUCTO.
Los precios de las habitaciones simples Sus. 80.
Los precios de las habitaciones dobles Sus. 90
Los precios de los salones a continuación:
Salón Medida Precio Servicios

s p/día Adicionales
Cocktai Banquet
Aula
l e


211 M2 $175 125 300 100 Refrigerios

Desayuno

Almuerzo
115 M2 $120 60 150 60  Platos
a
la Carta
 Buffet

96 M2 $90 60 100 40 Cockteles

Eventos
Sociales
90 M2 $80 25 80 30
90 M2 $80 30 80 30
PAQUETES.
Plan fin de semana
 Desayuno buffet americano
 Llamadas y fax locales
 Business center
 Internet gratis 24 horas
 Piscina y sauna
 Caja de seguridad
 Parqueo privado
 Gimnasio e hidromasaje
 Tv cable con 84 canales
 Sala de juegos
 Impuestos de ley
 Transfer-Hotel/Aqualand/ Hotel
Precio: 20Sus. Por persona
Plan luna de miel

 Suite nupcial de lujo
 Desayuno americano en la suite
 Cesta de frutas
 Botella de vino espumante
 Llamadas locales
 Sala de juegos
 Parqueo privado
 Piscina
 Sauna
 Hidromasaje
 Gimnasio
 Internet gratis 24 horas
 Regalo sorpresa
 Tv cable con 84 canales
Precio:
Plan 1 Noche $us 50.
Plan 2 Noches $us 100.
TRABAJO CON LAS AGENCIAS DE TURISMO NACIONAL E

INTERNACIONAL.
El hotel con las agencias de viaje de turismo nacional tomando en cuenta cada
zona, se define según la cantidad de turistas:
Zona1: Santa Cruz recibe una comisión del 5%
Zona2: La Paz y el Alto recibe una comisión del 5%
Zona 3: Cochabamba y Sucre recibe una comisión del 4%
Zona 4: Oruro, Potosí Trinidad y Cobija recibe una comisión del 4%
oCon las agencia internacionales tomando en cuenta cada país, se define según
la cantidad de turistas:
Perú, Estados Unidos, Argentina: recibe una comisión del 5%
Francia, Brasil, Chile, Alemania, Inglaterra y Holanda: recibe una comisión del 4%
5.- ANALISIS DE LOS ASPECTOS OPERATIVOS
5.1.- ¿Como serian las características del hotel?
Hotel
 Hotel de 4 estrellas (cuenta con 50 habitaciones simples y 25 dobles)

 Especial para ejecutivos (Bussines Center)
 Superficie de terreno 2,5 hectáreas, ubicado en la zona norte de la
ciudad entre la Av. La Salle y Av. San Martín calle W. West (5 este)
entre 2º Y 3º anillo.
 2 restaurantes ,
 piscina temperada,
 gimnasio,
 cancha de tenis,
 cancha de raquet ,
 5 salón de convenciones y eventos,
 estacionamiento.
5.2.- Describe las inversiones necesarias que vas a utilizar para la puesta
en marcha del hotel:
 Infraestructura
 Material de escritorio
 Equipos de computación
 Insumos
 Personal
 Seguros
 Marketing y Publicidad
 Equipos de Gimnasio
5.3.- ¿Cual será la capacidad instalada esperada?
 Se espera una capacidad instalada para 50 habitaciones simples y

25 habitaciones dobles.
5.4.- ¿Cuáles serán los costes que incurrirán?
 Infraestructura 440.000 USD

 Material de escritorio 1.000 USD
 Equipos de computación
 Insumos 30.000 USD (mes)
 Personal 5200 USD (mes)
 Seguros 50.000
 Consultorías 1000 USD
 Marketing y Publicidad 2.500 USD (mes)
 Gastos Generales 1600 USD (Trimestral)
5.5.- ¿cuáles serán las materias primas que vas a requerir para la
prestación del servicio?
 Muebles y enseres
 Luz, agua, teléfono, Internet.
 Insumos Perecederos (carnes, verduras, frutas, lácteos, etc.)
 Bebidas (gaseosas, vinos, licores, etc.)
 Artículos de limpieza
5.6.- Realiza un estudio sobre los posibles proveedores y unos criterios de

selección:
 Muebles y enceres
1. M. Hurtado
2. M. Inti
3. Chinga Decoraciones
4. Espacio decoraciones
 Luz, agua, teléfono, Internet.
1. CRE
2. SAGUAPAC
3. COTAS
4. ENTEL
5. TIGO
6. NUEVATEL
 Insumos Perecederos (carnes, verduras, frutas, lácteos, etc.)
1. Fridosa
2. Frigor
3. Coopegan
4. Sofía
5. ALG
6. IMBA
7. Colonia Piraì
8. Pil
9. Delicia
10. Campiña
11. Mayoristas de frutas y verduras
 Bebidas (gaseosas, vinos, licores, etc.)
1. Coca Cola
2. Pepsi
3. Mendocina
4. La Cascada
5. Opal
6. A J Vierci
7. Kolberg
8. Campos de Solana
9. Central de insumos
 Artículos de limpieza
1. Unilever
2. 3 M
3. Quimiza
4. Supermercados
5. Central de Insumos
6. DBI
5.7.- ¿como vas a gestionar tu sistema de aprovisionamiento?

Se va a gestionar mediante licitaciones, posteriormente recabando la información
de las empresas licitadas se escogerán las que más le convengan
económicamente al Hotel.
5.8.- ¿Cómo vas ha controlar tu el stock?
 A través de un control de inventarios y rotación del mismo de forma

mensual.
 ¿Qué niveles de stock serán necesarios para poder atender la
demanda?
 El stock necesario se lo determinara a través de pronósticos de la
demanda esperada en forma mensual, utilizando los indicadores de
la rotación de inventario, además contando con un stock adicional
para preveer alguna contingencia (Escasez, bloqueos, huelga )
5.9.- A Continuación se detalla un control de calidad que se sigue en la

elaboración de los servicios
 Se regirá a través de normas internacionales

 Se tomara en cuenta la cadena de valor, capacitando y supervisando a todo
el personal operativo constantemente sobre la importancia que tienen
nuestros clientes y el excelente servicio que merecen, marcando la
diferencia de nuestro hotel.
6 .- PLAN DE RECURSOS HUMANOS Y ORGANIZACIÓN DE LA EMPRESA

CUAL SERA EL TAMAÑO DE TU PLANILLA LABORAL
personal cantidad
personal ejecutivo 1
Gerente general 1
Gerente comercial 1
Gerente de producción 1
Gerente financiero 1
Gerente de recursos humanos 1
personal administrativo 8
Recepcionista 2
Asistente comercial 1
Asistente de producción 1
Asistente financiero 1
Asistente de RRHH 1
Contador 1
Secretaria 1
personal de operaciones 9
Personal de ventas 22
TOTAL DE PERSONAL 44
DESCRIBE BREVEMENTE CADA UNO DE LOS PUESTOS DE TRABAJO Y

SUS RESPONSABILIDADES
Gerente General:
Representar a la empresa con plenitud de facultades
Evalúa los resultados y rendimientos de los distintos departamentos
Realiza reuniones con los funcionarios para analizar problemas
Mantiene buenas relaciones
Gerente financiero:
Planifica actividades financieras
Determina la estructura de activos de la empresa
Maneja la estructura financiera de la empresa
Elabora informes de estados financieros
Busca recursos financieros
Determina costo y precios
Recursos Humanos:
Efectúa el pago a todo el personal
Contrata y controla al personal
Contabilidad:
Realiza la contabilidad
Controla libros compra IVA
Hace seguimiento de las deudas con la empresa
Controla vencimiento de cheques en garantía
Prepara los estados financieros
Gerente comercial:
Recibe reservas de huésped del exterior
Coordina actividades con el departamento de servicios
Promueve eventos y actividades diversas
Organiza actividades de turismo
Diseña la publicidad a través de los medios
RECEPCIONISTA:
 Manejo de programas de gestión. Bases de datos, central telefónica, central
de tv, etc.
 Manejo de Fax.
 Atención telefónica.
 Cambio de divisa.
 Traducción de documentos a otros idiomas.
 Control de cámaras de televisión de circuito cerrado.
 Resolución de quejas.
 Participar en cursillos promocionados por la organización o empresa.
 Manejo de radiotransmisores.
 Control de llaves.
 Gestión de llaves electrónicas.
Departamento de gobernancia:
Es el encargado de asegurar el buen estado de las habitaciones y coordinar
con el personal de mantenimiento y mucamas, supervisando la higiene y limpieza
en el hotel.
Restaurante:
Comprende la organización y control del personal de cocina, barman,
garzón.
ANALIZA CUANTO VAN A SUPONER TUS COSTE DE PERSONAL Y

ESTABLECE CUAL SERA LA REMUNERACION DE CADA UNO DE TUS
EMPLEADOS
Remuneraciones en la Industria Hotelera Boliviana
Año 2005
Estamento Hotel 4 Estrellas
Gerente General 700 – 840

Gerentes Funcionales 500 – 600
Personal Administrativo 60 – 80
Personal de Operaciones 60 – 80
Vendedores 40 – 60
Comisión (% s/vtas.) 1,5% - 2,5%
COSTOS TOTAL
COSTO DE PERSONAL CANTIDAD $US/TRIM. $US
PERSONAL
PERSONAL EJECUTIVO
COMO VAN A
Gerente general 1 700 700
Gerente comercial 1 500 500
Gerente de producción 1 500 500
Gerente financiero 1 500 500
Gerente de recursos 500 500
humanos 1
SUB TOTAL 2.700
PERSONAL
ADMINISTRATIVO
Recepcionista 2 70 140
Asistente comercial 1 70 70
Asistente de producción 1 70 70
Asistente financiero 1 70 70
Asistente de RRHH 1 70 70
Contador 1 70 70
Secretaria 1 70 70
SUB TOTAL 560
PERSONAL DE
OPERACIONE 13 60 780
PERSONAL DE VENTAS 22 50 1.100
TOTALES 48 5.140
MOTIVAR A TUS EMPLEADOS PARA QUE SEAN MÁS PRODUCTIVOS
Como el empleado es la fuente base de eficiencia en la organización, la

motivación se toma como el factor más importante para su excelente
productividad.
El Hotel xxx ofrecerá a sus empleados parte de la gran familia hotelera:
 Participar en un proyecto empresario ambicioso y desafiante.

 Insertarse en un ambiente de trabajo
 Un programa de formación con actividades de capacitación.
 Seguimiento personalizado a través de entrevistas personales con
Recursos Humanos.
 Un sueldo competitivo a nivel del mercado y acorde al trabajo que
desempeñará.
Bonos y comisiones entre 1.5% a 2.5% (vendedores).
ESTABLECE UN SISTEMA DE SELECCIÓN QUE VAS A LLEVAR A CABO

PARA CONTRATAR A CADA UNO DE TUS EMPLEADOS
Selección de recursos humanos:

Para la selección de recursos humanos se propone el siguiente flujograma:
ENTRADA PROCESAMIENTO SALIDA
Aplicación de las
técnicas de Candidatos
selección: seccionado,
Candidatos
Entrevista encaminados
orientados hacia el
Pruebas de hacia las
reclutamiento
conocimiento secciones
Pruebas requeridas
psicometrías
Para el proceso se proponen los siguientes procedimientos:

Llenado de solicitud de trabajo
Entrevista previa para entregar la solicitud de trabajo
Decepcionar solicitud de empleo y documentación requerida
Entrevista a profundidad mediante test de aptitudes
Verificación de referencia y antecedentes con los archivos centrales
DESCRIBE COMO PIENSAS QUE SERA EL PLAN DE FORMACION QUE
REALIZARAS CON EL PERSONAL DE TU EMPRESA
El personal de ventas serán los que se someterán a un entrenamiento técnico

durante un trimestre y sólo al trimestre siguiente podrán participar activamente en
las ventas dirigiéndose a diferentes agencias de viajes, ya sea nacional o
internacional.
Capacitación:
La consultoría en esta área inicia con un diagnóstico de las necesidades de
capacitación, que es la base para el programa. Se debe contar con una
metodología participativa que incluya ejercicios, simulaciones, dinámicas grupales,
videos, etc. Algunos de los temas que se deben desarrollar son: liderazgo,
supervisión, habilidades de relaciones interpersonales, motivación y comunicación.
ORGANIGRAMA
7. PLAN ECONÓMICO- FINANCIERO
A. INVERSINES NECESARIAS PARA EMPESAR EL NEGOCIO
DETALLE COSTOS
$US
TERRENO Y
COSTRUCCÓN DEL EDIFICIO
TOTAL DE INVERSIONES 860.000
 Detalle de la construcción
TIPO DE EDIFICACION CANTIDAD DE COSTOS

HABITACIONES $US
BLOQUE PRINCIPAL 25 SIMPLES
25 DOBLES 300.000
4 BLOQUE ADICIONAL 100 SIMPLES 560.000
TOTAL 150 HABITACIONES 860.000
B. FINANCIACION Y/O RECURSOS DISPONIBLES
RECURSOS DISPONIBLES 1.400.000 $US
C.-GASTOS NECESARIOS PARA EL INICIO DE LA ACTIVIDAD
 Gastos operativos
DETALLE TIEMPO $US/ TRIM. TOTAL
$US
 ALQUILER DE OFICINA PARA 3 TRIM. 1.400 4.200
LOS EJECUTIVOS
 SUELDO DE LOS 3 TRIM. 2.700 8.100
EJECUTIVOS
 SUELDO DEL PERSONAL 1 TRIM. 560 560
ADMINISTRATIVO
 SUELDO DEL PERSONAL 1 TRIM 780 780
OPERATIVO
 GASTOS PARA INV. DE 800
MERCADO 800
 GASTOS EN BIENES DE 1TRIM. 1$us/pers. 175
CONSUMO
 GASTOS DE
ENTRENAMIENTO DE LOS
VENDEDORRESG 1TRIM. 40$us/vend. 880
TOTAL 15.495
D. CAPITAL DISPONIBLE PARA EL INICIO DE LAS ACTIVIDADES
CAPITAL DISPONIBLE (D) = (B) - (A) - (C)
D = 1.400.000 –860.000 – 15.495
D = 524.505,00$us
E. INGRESOS POR TRIMESTRE
 AÑO 1
IV TRIMESTRES DEL 2007
I IV
AÑO 2007 TRIMESTRE II TRIMESTRE III TRIMESTRE TRIMESTRE TOTAL
HOSPEDAJE 13.951 15.473
alquiler de
salones 1.635 1.635
TOTAL 17.108
EGRESOS POR
TRIMESTRES
AÑO 2007 I TRIM. II TRIM. III TRIM. IV TRIM. TOTAL

Sueldos ejecutivos 2.700 2.700
Sueldos administrativos 560 560
Sueldos de los operarios 780 780
Sueldos de los vendedores 1.100 1.100
Gastos generales 1.600 1.600
Gastos de bienes de consumo 175 175
Gastos de publicidad 7.420 7.420
Comisión para agentes de ventas
(2%) 279 279
Comisiones para las agencias
(4.5%) 627 627
TOTAL 14.614
G. VARIACIÓN DE EFECTIVO
-(A) INV. NECESARIAS PARA EMPESAR EL NEGOCIO (860.000)
+(B) FINANCIACIÓN DISPONIBLE 1.400.000
-(C) GASTOS NECESARIOS PARA EL INICIO DE LA ACTIVIDAD (15.495)
+( E) INGRESOS POR TRIMESTRES 17.108
-(F) EGRESOS POR TRIMESTRE (14.614)
TESORERIA DISPONIBLE TRAS EL 1º AÑO DE ACT. 526.999
 AÑO 2
INGRESOS POR TRIMESTRE
I IV
HOSPEDAJE 16059 13480 17127 15938 62605
alquiler de
salones 1.684 1.684 1.684 1.684 6.736
TOTAL 17743 15164 18811 17622 69341
EGRESOS POR TRIMESTRES

Sueldos ejecutivos 2700 2700 2700 2700 10800
Sueldos administrativos 560 560 560 560 2240
Sueldos de los operarios 780 780 780 780 3120
Sueldos de los vendedores 1100 1100 1100 1100 4400
Gastos generales 1600 1600 1600 1600 6400
Gastos de bienes de consumo 175 175 175 175 700
Gastos de publicidad 6620 6620 6620 6620 26480
(2%) 289 243 308 287 1127
(4.5%) 651 547 694 646 2538
TOTAL 14.475 14.325 14.537 14.468 57.805
VARIACION DE TESORERIA
+ FINANCIACION DISPONIBLE TRAS EL PRIMER AÑO DE ACT. 526.999

+ INGRESOS POR TRIMESTRES 69.341
- EGRESOS POR TRIMESTRE 57.805
TESORERIA DISPONIBLE TRAS EL SEGUNDO AÑO DE ACT. 538.535
 AÑO 3
I IV
HOSPEDAJE 16541 13903 17641 16416 64502
alquiler de 1684 1684 1684 1684
salones 6736
TOTAL 18225 15587 19325 18100 71238

(2%) 298 250 318 298 1164
(4.5%) 671 564 715 672 2622
TOTAL 7884 7729 7948 7885 31446
VARIACION DE TESORERIA
+ FINANCIACION DISPONIBLE TRAS EL 2º AÑO DE ACT 538.535

-EGRESOS POR TRIMESTRE 31446
El hotel decidió que a partir de este año se ha decidido no realizar publicidad de

la misma manera que fué al inicio, ya que en el principio se utilizo todo los medios
necesarios para darse a conocer al público. Solo se mantendrá la publicidad por
la Web. Ya que ésta se tiene pagada.
 AÑO 4
I IV
HOSPEDAJE 17038 14311 18170 16909 66428
alquiler de 1684 1684 1684 1684
salones 6736
TOTAL 18722 15995 19854 18593 73164

(2%) 307 258 327 304 1196
(4.5%) 691 581 737 685 2694
TOTAL 31550
+ FINANCIACION DISPONIBLE TRAS EL 3º AÑO DE ACT. 578.327

-EGRESOS POR TRIMESTRE 31.550
7.1. ANÁLISIS DE LOS RESULTADOS OBTENIDOS

El hotel trabaja con 150 habitaciones de las cuales 25 son dobles y 125 simples.
Esto por que el 20% de los clientes según información obtenida de una inv. De
mercado, ocupan habitaciones dobles.
Con una meta de obtener un 17% del mercado, de las cuales el 44% son turistas
nacionales y 66% turistas extranjeros.
El Hotel “CAMPO VERDE” realiza sus actividades el 4to trimestre del 2007, con
un capital de 1.400.000 $us y una inversión de 860.00 $us y gastos necesarios
antes de iniciar la actividad de 15.495$us, logrando un saldo de 524.505,00$us
En su primer año de actividad el hotel logra una utilidad, de 972$us, utilidad que
va aumentando en el transcurso de los años obteniendo un crecimiento del 3 %
cada año. La cual hace que su capital disponible aumente cada año.
Confortable ****Placentero
8.-ESTUDIO JURIDICO FISCAL
FORMA JURIDICA DE LA EMPRESA

La empresa esta constituida como un Sociedad de Responsabilidad Limitada
JUSTIFICACION:
Elegimos esta sociedad por la facilidad en los tramites para el funcionamiento del Hotel
NOMBRE DE LA EMPRESA:
Hotel Campo Verde S.R.L.
SOCIOS Y SUS RESPECTIVAS APORTACION:
La empresa cuenta con los siguientes socios:
NOMBRES CANTIDAD
1. Yaneth Cervantes 280.000 $US
2. Maribel Duran 280.000 $US
3. Alfredo Canido 280.000 $US
4. Yaneth Cazón 280.000 $US
5. Sisy Cruz 280.000 $US
TOTAL APORTACION 1.400.000 $US
INSCRIBIR LA SOCIEDAD ANTE LOS ORGANISMOS PUBLICOS
Las empresas que se encuentren conformadas como Sociedad de Responsabilidad

Limitada, deberán llenar la "Solicitud de Afiliación" y completar los datos. Después,
apersonarse a la unidad de Registro de Empresas con los siguientes documentos:
 Balance de apertura (en caso de no haber cumplido una gestión) o de la
última gestión legalizado (formulario 80) por el Servicio de Impuestos
Nacionales (S.I.N.)
.
 Testimonio del Poder y Representación Legal vigente, legalizado por el
notario que emitió dicho poder o sellado por FUNDEMPRESA.
Los siguientes documentos deben ser presentados en fotocopias simples:

 Matrícula de Registro de Comercio de FUNDEMPRESA o certificado
"en trámite".
.
 Certificado de Inscripción al RUC.
.
 Licencia de Funcionamiento o certificación "en trámite".
.
 Escritura de Constitución de la sociedad y escrituras modificatorias
(si hubiesen).
.
 Publicación (es) de prensa de la escritura de constitución y de las
escrituras modificatorias (si hubiesen).
.
 Cédula de Identidad del titular o certificado de radicatoria (súbditos
extranjeros). *En ambos casos se recomienda que el titular estampe
su firma al pie del documento cursante en la fotocopia.
OBLIGACIONES FISCALES:
IMPUESTO A LAS TRANSACCIONES ( I.T.)
Que graba los ingresos brutos devengados y las transacciones de bienes muebles, inmuebles
o derechos en los casos determinados por ley.
IMPUESTO AL VALOR AGREGADO ( I.V.A.)

Graba el valor agregado, añadido, incorporado o creado en cada face del proceso
económico de un bien o servicio.
IMPUESTO SOBRE LAS UTILIDADES DE LAS EMPRESAS (I.U.E.)
Graba las utilidades anuales de las empresas públicas y privadas, empresas unipersonales,
profesionales independientes, oficios y otros.
 GASTOS DE PUBLICIDAD
DETALLE VECES/TRIM. CUSTO TOTAL $us.

$us/UNI.
 PUBLIC.REVISTAS
NACIONALES 3 40 120
 PUBLIC. REVISTAS
INTERN. 3 60 180
 PUB. TV NAC.
 PUB. TV INTERN. 12MIN. 100 1.200
 PAGINA WEB 32MIN. 160 5.120

800
TOTAL 7.420

Campo Verde

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PLAN DE NEGOCIO

1. INFORMACION BASICA GENERAL.

Brindar una amplia gama de servicio de hospedaje, con elevados niveles de

Consolidarse como líder en el mercado hotelero, trabajando con eficiencia y

1.2. OBJETIVO ESTRATEGICO.

Diseñar una estrategia de diferenciación utilizando el método de servicio al

1.3. METAS ADICIONALES.

 Lograr implementar en un futuro una cadena hotelera, en las

1.4. FACTORES CLAVES.

“HOTEL CAMPO VERDE”

El servicio al cliente es el principal factor, se realizara capacitando al personal

2. EL PRODUCTO Y/O EL SERVICIO.

“HOTEL CAMPO VERDE”

2.2 NECESIDADES QUE SE CUBRIRAN.

En correspondencia a su actividad principal empresarial, el hotel ofrece de

El hotel cuenta con un restaurante con capacidad para 50 personas. El horario

Este servicio es opcional el cual se tiene una amplia gama de bebidas

El hotel realiza el lavado de la ropa de los huéspedes y luego procede al

El servicio a la habitación funciona las 24 horas. La atención del restaurante es

Para brindar mayor comodidad al huésped se presta el servicio de cambio de

Se encuentra en el hotel y atiende las 14 horas del día.

“HOTEL CAMPO VERDE”

pizarras acrílicas, equipos de sonido y multimedia, televisión pantalla gigante,

El hotel ofrece a sus clientes el servicio de internet permitiéndoles realizar

El servicio de telefonía que ofrece el hotel es local y de larga distancia. La

2.3. BENEFICIOS QUE SE OFRECE A LOS CLIENTES POTENCIALES

 Administración de recursos humanos:

 Abastecimiento: acceder a compras de artículos de calidad para el

 Infraestructura de la empresa: mediante una buena organización y con

“HOTEL CAMPO VERDE”

2.4. CARACTERISTICAS DEL PRODUCTO.

La habitación simple contiene:

1 Cama de dos plazas

1 Velador con lámpara

1 Cómoda con lámpara y espejo

1 Escritorio con sus respectivas sillas y una lámpara

1 Frigobar que contiene frutas, dulces y bebidas

1 Televisor con servicio de televisión por cable

1 Plancha con tablero

1 Espejo de cuerpo entero en el área del vestidor

1 Baño privado (contiene: sanitario, ducha, tina, lavamanos, bidé, papelera y

La habitación doble contiene:

2 Camas de plaza y media cada una

2 veladores con lámpara

1 Cómoda con lámpara y espejo

“HOTEL CAMPO VERDE”

1escritorio con sus respectivas sillas y una lámpara

1 Frigobar que contiene frutas, dulces y bebidas

1 Televisor con servicio de televisión por cable

1 Plancha con tablero

1 Espejo de cuerpo entero en el área del vestidor

1 Baño privado (contiene: sanitario, ducha, tina, lavamanos, bidé, papelera y

Aire acondicionado central

Reproductor de video y DVD

Apoyo de encargado de salones

“HOTEL CAMPO VERDE”

Servicio telefónico y fax local

2.5. NOVEDADES RESPECTO A LA COMPETENCIA

o Servicio de urgencia y emergencia

o Asistencia de niñera y parque infantil

o Alquiler de vehiculo (rent - car)

2.6. VENTAJAS DEL NUEVO PRODUCTO O SERVICIO

o Servicio de urgencia y emergencia