El Mirador

Proyecto: Hotel el Mirador
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INFORMACION GENERAL
I.I. INTRODUCCIÓN
Los establecimientos de hospedajes son instituciones de carácter público que ofrecen al

turista alojamiento, alimento, bebidas así como entretenimiento.
Estos establecimientos tienen que tener una buena administración para que así mismo
puedan funcionar sin tener algún problema mas adelante.
La administración es un proceso administrativo compuesto por cinco pilares que son:

Planeación, organización, integración, Dirección, Control.
Santa cruz se ha convertido en un lugar que atrae a muchos turistas, tanto por su
clima, sus culturas, sus costumbres y sobre todo por los lugares atractivos que posee,
esta tierra se caracteriza por ser hospitalaria esto es lo que les gusta y atrae a muchos
turistas.
Por este motivo hemos creado un hotel de 4* para poder satisfacer las expectativa de
cada uno de los clientes brindando un servicio de muy buena calidad.
El hotel “El Mirador” Ubicado en la Av. Banzer, 3to anillo, el Hotel 4* cuenta con “20”
habitaciones simple, “15” dobles, 10 suite ejecutivas y 5 familiares, con un restaurante
donde el cliente puede encontrar una variedad de comida, un bar. Donde podrá
disfrutar de las diferentes bebidas que desee, piscina amplia, una sauna para el
relajamiento del cliente, también cuenta con un mini casino para entretenimiento, un
salón de eventos, cancha y además con un amplio garaje.
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I.II. IMAGEN CORPORATIVA
“HOTEL ***** El Mirador S.R.L.”
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I.III. CRITERIOS PARA CREAR UN ESTABLECIMIENTO DE

HOSPEDAJE
Por la calidad y servicio:

Hotel de 4*
Por la estadía del usuario:

Es de tipo comercial para gente de negocio y turistas en transito.
Por el tiempo de permanencia abierto:

El hotel es permanente opera los 365 días del año.
Por la localización geográfica:

Ubicado en la Av. Banzer, 3cer anillo el Hotel 4* cuenta con habitaciones
simples, dobles, suite con un restaurante donde el cliente puede encontrar
una variedad de comida, un bar. donde podrá disfrutar de las diferentes
bebidas que desee, piscina amplia, un sauna para el relajamiento del cliente,
también cuenta con un mini casino para entretenimiento, un salón de
eventos, cancha y además con un amplio garaje.
Por la proximidad a terminales de transportes:

Vía aérea.
Terrestre.
Por la dimensión:
Hotel mediano.
Por la forma en que opera:

Hotel turístico
Constitución Legal
El hotel es de sociedad de responsabilidad limitada “Hotel Mirador SRL”
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II. PLANIFICACION DE ESTRATEGIA
II.I. Objetivo General
El objetivo general del presente trabajo, es analizar la factibilidad de

construcción de un hotel de 4 estrellas, en la ciudad de santa cruz de la
sierra.
II.II. Objetivos Específicos
- Identificar nuestros posibles clientes y crear una estrategia de retención para

los mismos.
- Identificar que tipo de expansión y hacia donde queremos expandirnos.
- Crear un tipo de calidad de servicio de atención al cliente diferenciada; esto
quiere decir que nos diferencie de la competencia.
- Elaborar e presupuesto de construcción de la obra.
- Identificar las fuentes de financiamiento.
II.III. Justificación
A través de este documento se crea un establecimiento de hospedaje que

cumpla con los requisitos necesarios para poder satisfacer las expectativas
de los clientes y así mismo brindar servicios de calidad a cada uno de ello.
II.IV. Misión
Nuestra misión como hotel es brindar un excelente servicio de calidad de
habitación a cada uno de nuestros clientes para que se sientan satisfechos y
así mismo cumplir todas sus expectativas.
II.V. Visión
Es llegar a ser el hotel mas concurrido por los turistas a las ves llegar a
obtener sucursales en el eje central de Bolivia con estructura similar a la
central.
II.VI. Filosofía
Al darles una buena atención queremos hacerlos sentir como en casa.
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III. ESTUDIO DE MERCADO DEL SERVICIO
Santa Cruz de la Sierra es una de las ciudades más importantes de Bolivia, con una
población de aproximadamente 1,4 millones de habitantes en su área metropolitana. Es la
capital del departamento de Santa Cruz, que actualmente es la región con mayor
crecimiento en Bolivia.
Santa Cruz de la Sierra cuenta con una amplia capacidad e infraestructura hotelera. Por
lo cual muchas veces ha sido elegido para ser sede de eventos internacionales, como la
Cumbre de las Américas y otras de tal magnitud.
ANALISIS DE LA DEMANDA
Mercados
Cuando se habla de mercados en la industria turística se hace referencia a las

regiones o países de procedencia del turismo. En otras palabras, interesa conocer
las características y potencialidades de los diferentes segmentos de mercado
que componen la demanda turística internacional.
Cuadro No. 1
SANTA CRUZ
Ingreso de Visitantes Extranjeros a establecimientos
de Hospedaje según Origen
ORIGEN/AÑO 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004
SUDAMERICA 4565 4637 4531 4980 4863 4296 4169 4367 4366 4,05
CENTROAMERICA 2100 2160 2260 2710 2660 249 230 1007 1070 260
LATINOAMÉRICA 4775 4853 4757 5251 5129 4545 4399 4474 4473 4510 4630*
NORTEAMERICA 1209 1188 1242 1219 1276 1371 13,65 1208 1222 1210 1182
EUROPA 3270 3214 3248 2901 2975 3376 347 3612 3576 3510 3358
ASIA 536 609 623 499 489 4,82 532 514 561 580 601
OCEANIA 109 114 111 114 106 202 205 168 142 17 194
AFRICA 21 21 18 16 24 23 29 23 26 30 33
TOTAL 16585 16796 16790 16790 17522 14067 9925 15373 15436 10121 9998
Fuente: VMT. * Desde el 2004 se considera a Latinoamérica igual a la suma de países Sudamericanos y
Centroamericano
De acuerdo al Cuadro 1, el principal mercado del turismo en Santa Cruz es

el latinoamericano que representa cerca del 47% de la totalidad del mercado, seguido
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por Europa que tiene una participación de 33% y Norteamérica con 13%.
Llegadas de Visitantes Extranjeros al departamento de Santa Cruz
Uno de los indicadores que permite cuantificar el turismo, es la llegada de viajeros

extranjeros. Si bien esta variable refleja un importante crecimiento del sector hasta
el año 1998, entre 1999 y 2001 se observa tasas de crecimiento negativas y una
recuperación a partir del 2002.
Gráfico No. 2
Evolución de llegada de visitantes Extranjeros
450.000
400.000
350.000
300.000
250.000
200.000
150.000
100.000
50.000
1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004
Fuente: Elaboración propia con base a información del VMT
Cuadro No.3
Ingreso de Visitantes Extranjeros según Meses
(Estructura Porcentual)
MES/AÑO 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004
ENERO 7,39 9,62 8,18 7,99 8,24 9,5 8,75 8,82 9,59 9,06 9,08 8,9 8,1 7.3 8,1
FEBRERO 7,58 8,98 8,07 8,1 8,96 9,32 8,7 9,16 9,09 8,52 8,81 7,5 6,8 6.9 7,3
MARZO 8,11 8,23 7,8 8,13 8,01 8,42 7,6 7,83 8,23 8,06 8,66 8,2 7,8 7.6 8,0
ABRIL 7,82 7,33 7,69 8,26 7,28 7,88 7,38 7,48 7,59 7,26 7,48 7,6 7,5 8.0 7,9
MAYO 7,42 7,11 7,55 7,35 6,49 7,08 7,02 6,99 7,22 7,29 7,53 8,1 7,9 8.3 7,6
JUNIO 7,26 7,18 7,04 6,52 6,1 6,29 6,36 8,14 6,92 7,2 7,44 7,8 7,7 8.4 7,7
JULIO 10,4 9,77 10,47 10,16 9,95 9,67 10,58 10,39 10,05 10,84 10,51 8,6 9,4 11.7 9,1
AGOSTO 11,15 10,09 10,84 11,05 10,95 10,72 10,92 10,08 10,46 11,09 11,03 8,7 11,3 12.1 9,4
SEPTIEMBRE 8,34 8,3 8,63 8,41 8,41 8,22 8,65 8,48 8,26 8,26 7,91 8,4 8,4 9.2 8,6
OCTUBRE 8,89 8,26 8,24 8,69 8,34 8,33 8,45 7,91 7,93 8,43 7,17 8,7 8,6 6.1 9
NOVIEMBRE 8,41 8,03 8,36 8,28 9,97 8,04 8,3 7,79 7,99 7,78 7,98 8,4 8,3 7.8 8,5
DICIEMBRE 7,22 7,1 7,14 7,07 7,29 6,52 7,29 6,93 6,67 6,19 6,39 9,2 8,2 6.6 8,5
Fuente: Viceministerio de Turismo
Si se analiza la llegada de turistas según meses de cada año, se evidencia que la

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temporada alta para el turismo receptivo se concentra en los meses de Julio, Agosto y
Septiembre, cuando se recibe alrededor del 29% del flujo anual de visitantes.
Cuadro No. 4
Llegada de visitantes a Establecimientos
de Hospedaje (departamento de Santa Cruz)
Año Extranjeros Nacionales Total

2001 104.820 184.182 289.002
2002 101.410 204.031 305.441
2003 103.812 222.290 326.102
2004 108.559 248.985 357.544
Fuente: Viceministerio de Turismo.
El mayor flujo de turismo nacional y extranjero se presenta en el eje central del país
(Departamentos de La Paz, Santa Cruz y Cochabamba). El flujo de turistas en estas
ciudades representa en promedio el 82% del total del flujo de turismo receptivo y el 68%
del total del flujo de turismo interno para el periodo 2001-2004.
El 2004, la ciudad de Santa Cruz registró 248.985 turistas nacionales,

que representaron un incremento del 35% respecto al 2001. Por su parte, el
turismo receptivo registró 108.559 turistas, equivalente a un crecimiento del 4%
respecto al 2001.
1.5 Estadía Media y estructura general del gasto de viajeros extranjeros
El gasto medio realizado por los turistas extranjeros se estimó a través de la

encuesta realizada el año 2003, donde el gasto medio diario alcanza a alrededor de
$us50 y una estadía promedio cerca a 10 días, que se traducen en un gasto
promedio de $us446 por estadía, en los rubros de hospedaje, alimentación,
transporte, recreación, artesanías y otros.
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Cuadro No. 6
Turismo Receptor: Gasto Medio de Viaje según país de procedencia
(En dólares americanos)
llegada de ingreso total Fuente:

Encuesta
Gasto
gasto gasto llegada de visitantes el (Nºvisitantes del
Turismo
año estadía medio medio visitantes año 2003 en x G diario x Receptor
2003 media De viaje diario el año2003 porcentaje est. Media) y Emisor
2003,
Alemania 10,5 460,4 43,5 3.081 3,80% 1.407.247 VMT,
Argentina 9,5 401,4 51,4 17.001 21,00% 8.301.588 INE y
Australia 8,6 366,8 52 291 0,40% 130.135 BCB
Brasil 8,1 442,1 61,2 14.653 18,10% 7.263.785
Según Chile 6,9 330,4 52 5.186 6,40% 1.860.737 la
encue España 11,4 540,1 53,3 3.795 4,70% 2.305.918 st
a de Estados 10,5 594,2 59,4 15.083 18,60% 9.407.267
Gasto Unidos
del Francia 11,9 464,5 43,6 2.648 3,30% 1.373.888
Italia 12,7 548,3 45,6 1.686 2,10% 976.396
Turism o
Perú 7 265 43,3 13.476 16,70% 4.084.576
Reino 10,3 504,4 53,9 2.897 3,60% 1.608.327
Unido
Suiza 11,4 437,1 39,5 1.111 1,30% 500.283
Prom. 9,9 446,22 49,9 80908 100% 39220,147
General 5
Receptor y Emisor del 2003, los turistas que permanecen más días en el
Departamento de Santa Cruz y tienen un mayor gasto promedio diario son los
italianos (12.7 días y $us45.6, respectivamente), seguido por los franceses (11.9 días
y $us43.6), españoles (11.4 días y $us53.3), suizos (11.4 días y $us39.5),
norteamericanos (10.5 días y $us59.4), alemanes (10.5 días y $us43.5), e ingleses
(10.3 días y $us53.9). Esto lleva a inferir que en estos países debería implementarse
políticas más agresivas de promoción de los atractivos turísticos de Bolivia.
Análisis de la oferta
La oferta hotelera en el departamento de Santa Cruz es de importancia pero escasa ya

que no cubre la totalidad del mercado, esto debido al dinámico y continuo crecimiento
poblacional del mismo, sobre todo en le área urbana y el mejoramiento de las
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infraestructura carretera ha permitido el movimiento de personas con facilidad, por otro
lado la vía aérea ha crecido significativamente.
Capacidad hotelera:
Cuadro Nº 5.08.02.01
SANTA CRUZ: OFERTA HOTELERA, SEGÚN CATEGORÍA HOTELERA (1), 1998 - 2007
CATEGORÍA
1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006(p) 2007(p)
HOTELERA
TOTAL
Empresas 148 156 163 172 180 184 182 188 188 187
Habitaciones 5.931 6.148 6.204 6.522 6.747 6.919 7.159 7.361 7.361 7.329
Camas 10.546 10.969 11.153 11.716 11.811 12.083 12.584 12.646 12.646 12.553
Hoteles
5 Estrellas
Empresas 7 8 9 9 9 11 13 13 13 13
Habitaciones 1.074 1.156 1.191 1.211 1.220 1.350 1.517 1.316 1.316 1.308
Camas 1.884 2.055 2.060 2.090 2.133 2.304 2.723 2.176 2.176 2.157
4 Estrellas
Empresas 27 28 30 31 31 30 31 34 34 33
Habitaciones 1.214 1.291 1.328 1.405 1.496 1.456 1.412 1.528 1.528 1.516
Camas 2.102 2.231 2.317 2.435 2.410 2.443 2.402 2.593 2.593 2.547
3 Estrellas
Empresas 31 33 30 35 40 50 51 58 58 56
Habitaciones 1.328 1.391 1.297 1.404 1.386 1.525 1.750 2.055 2.055 2.043
Camas 2.375 2.506 2.417 2.628 2.547 2.542 3.004 3.551 3.551 3.512
2 Estrellas
Empresas 34 35 41 40 41 47 51 51 51 51
Habitaciones 1.048 1.034 1.069 1.128 1.204 1.455 1.535 1.535 1.535 1.526
Camas 1.971 1.927 2.018 2.121 2.196 2.711 2.761 2.716 2.716 2.703
1 Estrella
Empresas 49 52 53 57 59 46 36 32 32 34
Habitaciones 1.267 1.276 1.319 1.374 1.441 1.133 945 927 927 936
Camas 2.214 2.250 2.341 2.442 2.525 2.083 1.694 1.610 1.610 1.634
Fuente: INSTITUTO NACIONAL DE ESTADÍSTICA
Grafico Nº 8
Evolución de la capacidad hotelera
200
180
160 46 36
140 57 59
120 52 55
100 47 51
80 35 41 40 41
60
40 33 30 35 40 50 51
20
10 28 30 31 31 30 31
9
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0
2002 2003 2004 2005 2006 2007
CINCO ESTRELLAS CUATRO ESTRELLAS TRES ESTRELLAS DOS ESTRELLAS UNA ESTRELLA
Fuente: elaboración propia con base en información del VMT
Entre 2002 y 2007, el número de empresas de hospedaje aumentó en 293, a una tasa anual
promedio de 6%. Dicha expansión de la infraestructura de hospedaje se debió al aumento del
número de hoteles, residenciales y alojamientos en 3%, 4% y
10% anual promedio, respectivamente.
Llama la atención el importante crecimiento de alojamientos, situación que estaría

mostrando que el tipo de turistas que llegan al país no son de niveles de ingreso
elevados, sino más bien de bajos niveles de gasto, del tipo mochilero.
5. Precios
Las tarifas de hospedaje en los hoteles, en promedio, han observado solamente un

incremento de 3% respeto a las vigentes el año 2000. Las alzas se registraron en hoteles
de 4, 2 y 1 estrellas, mientras que los hoteles de 5 y 3 estrellas mostraron pequeñas
disminuciones, situación que podría deberse a una política empresarial para atraer
turistas.
Cuadro Nº 9
Tarifas Promedio por Año según Categoría Hotelera
(En dólares americanos)
DESCRIPCIÓN 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004
HOTEL
5 Estrellas 91 91 108,33 108,33 115 118,5 120 115 116,25 117,13
4 Estrellas 60,8 60,8 51,75 52,5 53,5 53,5 55,5 56,42 56,5 56,53
3 Estrellas 30,69 30,69 30,88 30,88 30,88 30,88 31 30 30,14 30,14
2 Estrellas 27,7 19,1 20,3 20,3 20,3 19,5 20 20 20,03 20,71
1 Estrella 13,25 13,25 13,44 13,44 13,5 13,5 13 14 14 14,08
Fuente: Instituto Nacional de Estadística.
Competencia actual
La competencia actual esta dada por el mercado y de acuerdo a diferentes categorías. De
los cuales hemos resumidos los de mayor importancia para el estudio de nuestro proyecto.
HOTELES ***** ESTRELLAS
BUGANBILLAS LOS TAJIVOS

CAMINO REAL (SAC SRL) SANTA CRUZ
10
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B/W HOUSE INN TOBOROCHI SUITES
YOTAU ALL SUITTES
HOTELES **** ESTRELLAS
ARENAL CORTEZ
ASTURIAS LAS AMERICAS
CANCILLER LAS PALMAS
CAPARUCH LA QUINTA
CONTINENTAL PARK LIDO
ROYAL LODGE
HOTELES *** ESTRELLAS
FELIMAR
TROPICAL Inn
VILLA ROSITA
IV. TAMAÑO DEL PROYECTO
El tamaño de este proyecto esta dado por la capacidad instalada en nuestro hotel ya
que esto determina la capacidad de oferta hotelera.
CATEGORIA DE HABITACIONES
El hotel el mirador cuenta con tres clases de habitaciones que pone a disposición de los
clientes y son:
 Simples
11
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 Dobles
 suites
Las habitaciones cuentan con las distintas clases de camas que son:
Unid.
 Camas sencillas 50
 Camas gemelas 30
 Camas matrimoniales 20
TARIFA DE LAS HABITACIONES
Habitaciones simples----------- 25 $ por noche

Habitaciones dobles------------ 35 $ por noche
Suite familiar---------------------- 50 $ por noche
PORCENTAJE DE UTILIZACIÓN DE LA CAPACIDAD INSTALADA
%
70% de tarifas por utilización
utilización habitación X tarifas de beneficios
variables Unid mensual ($U$) habitación anuales
camas sencillas 50 35 25 875 319375
camas gemelas 30 21 35 735 268275
camas matrimoniales 20 14 50 700 255500
total 100 70 110 2310 843150
Fuente: Elaboración propia
Lo que esta dentro de la tarifa es lo siguiente:
 El hotel EL MIRADOR ofrece el desayuno continental que va incluido dentro de la

tarifa del hotel
 Una bebida de cortesía
FACTORES CONDICIONANTES
Los factores condicionantes mas importantes y relevantes para este proyecto de hotel
serian los siguientes:
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1. Mercado del servicio. Este factor es de importancia para la empresa ya que al contar
con toda la información necesaria para nuestro proyecto podemos determinar todos
los factores que intervienen en nuestro mercado objetivo como ser (tamaño, gustos,
preferencias, hábitos, etc.,) y de esta manera hemos podido tomar decisiones
importantes sobre el mismo.
2. recursos financieros. Los recursos financieros son de vital

importancia para cualquier tipo de proyecto, ya que sin los mismos seria muy difícil
implementar el proyecto.
Por este motivo los recursos financieros aparte de ser escasos en términos
económicos son muy difíciles conseguir. En conclusión este factor condicionante nos
limita en la preparación de nuestro proyecto, por este motivo ya se ha identificado una
fuente de financiamiento que se interesa en invertir en el mismo.
V. LOCALIZACION DEL PROYECTO.
La localización de nuestro proyecto surge más que todo de conocimiento del lugar de
donde queremos implementar el proyecto ya que tal lugar ofrece muchas ventajas en
sentido económico, social, cultual, de infraestructura, etc.
 Macro localización.
La macro localización es un ámbito general de donde se encuentra ubicado el proyecto.
Por ello definimos que lo localizaremos en el país de Bolivia – departamento de Santa
Cruz, como se observa en la figura de abajo.
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Departamento de santa cruz
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Santa Cruz de la Sierra (Santa Cruz)
Capital del departamento boliviano de Santa Cruz. Se encuentra en el municipio Santa

Cruz de la Sierra de la provincia cruceña de Andrés Ibáñez.
Geografía
Ubicación: la ciudad está situada en el Meridiano 63º 10' al Oeste de Greenwich y el

Paralelo 17º 30' al Sur de la línea ecuatorial, a 416 m sobre el nivel del mar.
Extensión: 5540 km².
Vías de acceso: primer aeropuerto del país, carreteras y ferrocarriles a Brasil y Argentina.
Clima: subtropical. La temperatura media es de 23,8 ºC, humedad relativa 68 %.
Población
1.300.000 hab. (2003).
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Gentilicio: cruceño -ña, camba.
Economía
Santa Cruz, es considerada el motor y timón de la economía boliviana con un aporte
aproximado de 1/3 del Producto Interno Bruto de la Nación y la mitad de los exportaciones
no tradicionales, destacándose el procesamiento de los productos agropecuarios y las
manufactureras de cuero y madera. Gran productor de hidrocarburos, pudiéndose
convertir en un proveedor internacional de gas natural, a su vez en una gran plaza
financiera y turísticas con capacidad hotelera de alto nivel, asimismo en un centro
comercial y de distribución de mercaderías tanto de importación como de exportación.
 Micro localización
Plano de ubicación: ciudad de Santa Cruz de la sierra, avenida cristo redentor 3cer anillo
interno calle patajú.
Hotel
mirado
Fuerzas microlocacionales
 Acceso vehicular. La localización del hotel 4 estrellas tiene un buen acceso

vehicular ya que esta sobre una avenida muy amplia, la misma que tiene conexión
con el aeropuerto viru viru, lo cual permite que los turistas o viajeros tengan mayor
facilidad de acceso hacia cualquier lugar donde desee ir.
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VI. INGENIERIA DEL PROYECTO
1. Identificación técnica del servicio.

Todas las habitaciones cuentan con:
Televisor con TV Cable.

Minibar.
Caja de Seguridad.
Calefacción.
Secador de pelo.
Radio reloj.
Room Service.
Servicio de lavandería.
Habitaciones
Standard: Dormitorio y baño privado. Capacidad hasta 2 personas.
Habitaciones Suite: Dormitorio principal, baño privado, living-comedor y terraza.

Contempla cama adicional (sofá-cama o cama nido). Capacidad hasta 4 personas.
Ideal para familias. (2 adultos y 2 menores).
Ésta categoría posee todo el equipamiento de la habitación Standard, pero con el doble de
espacio.
Dispone adicionalmente de una sala de estar y un comedor pequeño. Todas las suites
cuentan con terraza.
La capacidad máxima de las suites son 4 personas, perfectas para familias.
REQUISITOS
Leyes. Requisitos de corpoturismo para obtener categoría de hotel cuatro estrellas.

Con objeto de optar a una determinada clase en función de su tipo y categoría, la empresa
de alojamiento turístico deberá cumplir a nivel de proyecto con los índices arquitectónicos
establecidos en los cuadros correspondientes de acuerdo a su clasificación.
Arquitectónicos. Estacionamientos, comprenderán:
 Estacionamiento público, cuya capacidad estará en función, del número de

habitaciones del establecimiento, de las áreas sociales y comerciales que lo
conforman.
 Zona especial para el estacionamiento de taxis y autobuses de turismo.
17
ECO-450
 Estacionamiento para empleados gerenciales.

 Área cubierta en la entrada principal del establecimiento (cubre carros de entrada)
suficiente para parqueo y circulación de vehículos.
Zona de recepción, comprenderán:
 Una entrada principal

 Una entrada de equipaje independiente y claramente diferenciada de la anterior,
con relación y comunicación, directa con el montacargas o ascensor de servicio.
 Escalera y ascensores públicos, según la capacidad de alojamiento, ubicados

adyacentes a la recepción, vestíbulo y entrada principal.
 El vestíbulo y Estar Principal (Lobby) conformado por:
1. Salón con televisores a color
2. Salones de estar
3. Teléfonos públicos con cabinas insonorizadas
4. Sanitarios públicos para damas y caballeros
La Recepción-Registro Caja conformada por:
5. Mostrador de recepción e información

6. Caja, separada de la recepción
7. Mostrador especial para recepción de grupos
8. Cajas de seguridad individuales
9. Mostrador para Capitán de Botones
10. Cuarto de equipaje con área de maleteros y carritos portamaletas
11. Oficina para el Gerente de turno, accesible al público
Dependencias de los Servicios Públicos, comprenderán:
 Comedor Principal
 Comedor diario
18
ECO-450
 Cafetería-Fuente de Soda con depósito
 Bar separado con depósito
 Discoteca o Club Nocturno (Night Club) con pista de baile, música en

vivo y depósito.
Oficina de Administración, comprenderán:
12. Oficina de la Gerencia

13. Oficina para las Gerencias Departamentales
14. Oficina de reservaciones y tele ( anexa a la recepción)
15. Sala para primeros auxilios. Deberá contar con el equipamiento necesario que
permita la asistencia médica de urgencia.
16. Central telefónica automática (anexo a la recepción) con comunicación interna a

todas las dependencias y habitaciones. Su operación quedara fuera de la vista del
público.
17. Sanitarios para damas y caballeros.
Dependencias de Servicios Generales, comprenderán:
 Entrada de servicio peatonal y vehicular, independiente a la de huéspedes.

 Patio de maniobras con plataforma de carga y descarga de mercancías, control y
báscula.
 Área de control de empleados, vigilancia y seguridad.
 Vestuarios y sanitarios del personal para damas y caballeros.
 Habitaciones para empleados según el caso, para damas y caballeros.
 Estar de empleados.
 Oficinas para los diferentes departamentos operacionales y administrativos.
 Zona de depósitos y almacenes varios.
 Depósito para basura refrigerada.
 Depósito de basura hermético.
19
ECO-450
 Depósito de limpieza.
 Ascensores de servicio-montacargas: deberá existir un sistema de circulación

vertical de servicio, a través de montacargas y escaleras de servicio, los cuales
deberán tener una relación directa con las dependencias de servicio y cocina.
 La circulación de servicio tanto horizontal como vertical, deberá plantearse de forma

tal que no interfiera con la de los huéspedes.
Las dependencias de la cocina serán:
18. La zona de cocina principal comprenderá las cocinas calientes y frías, con sus áreas
de preparación (carnes, pescado, mariscos, aves, legumbres, salsas y otros), de lavado
de vajillas y ollas, almacenamiento de los mismos, de cocción y entrega; de repostería y
panadería.
19. La capacidad de la cocina principal estará en función del número de habitaciones y
del área a servir.
20. Deberán existir cocinas auxiliares de apoyo, que sirvan a las dependencias de
reuniones y banquetes cuando éstas así lo requieran, con un eficiente sistema de
circulación vertical y horizontal.
21. Un comedor para empleados ubicado próximo a la zona de la cocina; su tamaño se

calculará de acuerdo al número de empleados y turnos existentes.
22. Los comedores (principal y diario) y las cocinas deberán estar separados por un
pequeño cuarto con doble puerta, para el servicio de mesoneros, que impedirá el
registro visual por parte del cliente, hacia las cocinas.
2. selección y descripción del proceso tecnológico.
La selección del proceso tecnológico para nuestro hotel, lo hemos defino que será de
forma manual en un 80% y un 20% será mecanizada, esto debido a que nuestro sector o
rubro no exige de mayor tecnología, ya que existe mayor intervención del factor humano
en el proceso de llenado de los diferentes formularios y/o registros del cliente.
Para la descripción de nuestro proceso tecnológico vamos a poner algunos ejemplos de

registros de datos de nuestros clientes (equipaje, cambio de habitación, requisición, etc.),
los demás se verán en el anexo.
TARJETA DE REGISTRO
20
ECO-450
Señor(a) Edad
----------------------------------------------------- ------- ------------------------------

Nacionalidad Estado civil
------------------------------------------------------------- ------------------------------
Profesión
---------------------------------------------------------------
Documento de identidad
--------------------------------------------------------------
Residencia
------------------------------------------------------------- -------------------------
Firma
Forma de pago Efectivo con cargo a:
Hospedaje.
Tarjeta
De crédito gastos:
------------------------------
Telf.
3. programa de producción.
Como se describió anteriormente sobre el porcentaje de utilización de la capacidad

instalada, aquí se describirá el mismo al inicio de la gestión de la empresa de acuerdo al
número de habitaciones y camas, en el primer mes.
70% de
utilización
variables Unid mensual
camas sencillas 50 35
21
ECO-450
camas gemelas 30 21
camas matrimoniales 20 14
total 100 70
4. requerimientos
 Terreno. Como ya se identifico la localización del proyecto ahora determinaremos la

cantidad de m2 del terreno donde se construirá la infraestructura, para ello hemos
determinado según información de terceros expertos en la materia, qué la cantidad
que se necesita es de 2000 m2 aproximadamente según nuestros requerimientos.
 Infraestructura-obras civiles. la obra civil del hotel cuatro estrella esta definida por
los diferentes requerimientos que se necesita para la infraestructura total del
proyecto. Para ello vamos a mostrar una idea aproximada de como será nuestro hotel
**** “MIRADOR”.
Habitación simple
22
ECO-450
Habitación doble
Suite
23
ECO-450
 Maquinaria y equipo. Aquí se describirá todo el equipamiento que se requiere en todas

las habitaciones de distintas categorías. En lo relacionado con el servicio de restauran,
mini casino, el Bar, serán alquilados a terceras empresas de lo cual recibiremos un
beneficio por el mismo.
Todas las habitaciones deberán contar con los siguientes requisitos
ITEM DETALLE UNIDADES HABITACIONES TOTAL

1 ventiladores 3 50 150
2 Frigobar 1 50 50
3 Televisores 1 50 50
4 Lavadoras 4 4
5 Cocinas 3 3
6 computadoras 5 5
TOTAL 17 50 262
24
ECO-450
 Mano de obra
ITEM DETALLE Nº Pers. H. Básico

7 gerente general 1 5000
8 jefes de departamentos 7 2500
9 operativos 13 1800
TOTAL 21 9300
Muebles y enseres
Nº DE CANTIDAD
ITEM DETALLE UNIDADES HABITACIONES TOTAL
10 Camas (individuales o matrimonial) 2 50 100
11 almohadas 4 50 200
12 mesas de noche 2 50 100
13 portamaletas 2 50 100
14 butacas 2 50 100
15 Escritorio 1 50 50
16 Peinadora con silla 1 50 50
17 Minibar 1 50 50
18 Mesa 1 50 50
19 Lámpara de mesa 1 50 50
20 Cuadros 1 50 50
21 Ceniceros 1 50 50
22 Papeleras 1 50 50
23 sabanas 40 50 2000
24 fundas 35 50 1750
25 frazadas 60 50 3000
26 suministros 10 50 500
TOTAL 165 50 8250
 Vehículos
ITEM DETALLE P.U ($us) CANTIDAD

27 movilidad 24000 1
25
ECO-450
 Horizonte del proyecto
OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE

Nº ACTIVIDADES 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2
DISEÑO DEL
1 PERFIL
2 DISEÑO DEL
PROYECTO
INFORMACION
3 ACERCA DE LOS
SERVCIOS
4 CREACION DE LA
IMAGEN Y
ANEXOS
5 PRESENTACION
FINAL
6 DEFENSA DEL
PROYECYO
26
ECO-450
VII. INVERSIONES.
1. ACTIVOS FIJOS en ($us)

1. TERRENO
CANTIDAD
ITEM DETALLE P.U ($us) m2 SUBTOTAL
1 Terreno 50 2000 100000
2.
CONSTRUCCION
ITEM DETALLE P.U ($us) CANTIDAD SUBTOTAL
2 habitaciones 2000 50 100000
3 baños 1500 60 90000
4 oficinas 2000 2 4000
5 salón de eventos 15000 1 15000
6 piscina 14000 1 14000
7 restaurante 15000 1 15000
8 bar. 25000 1 25000
TOTAL 74500 116 263000
3. MUEBLES Y ENSERES
ITEM DETALLE P.U($us) CANTIDAD SUBTOTAL
9 camas individuales 180 50 9000
10 Camas gemelas 260 30 7800
11 camas matrimoniales 300 20 6000
12 almohadas 8 200 1600
13 mesas de noche 35 50 1750
14 portamaletas 25 50 1250
15 butacas 50 50 2500
16 Escritorio 75 50 3750
17 Peinadora con silla 100 50 5000
18 Minibar 500 50 25000
19 Mesa 60 50 3000
20 Lámpara de mesa 15 100 1500
21 Cuadros 5 100 500
22 Ceniceros 2 50 100
23 sabanas 12 200 2400
24 fundas 10 200 2000
25 frazadas 20 100 2000
26 suministros 50 50 2500
TOTAL 1707 1450 77650
4. VEHICULO
27 movilidad 24000 1 24000
5.MAQUINARIA Y EQUIPO
28 ventiladores 150 50 7500
29 Frigobar 200 20 4000
30 Televisores 180 50 9000
31 Lavadoras 95 10 950
27
ECO-450
32 computadoras 500 2 1000
TOTAL 1125 132 22450
TOTAL ACTIVO
FIJO 487100
2. CAPITAL DE OPERACIONES (en $us)

1. SUELDOS Y SALARIOS
cantidad
ITEM DETALLE Nº Pers. H. Básico(Bs) Nº meses 2
1 gerente general 1 707,21 1414,42
2 jefe de departamentos 7 353,61 4950,54
3 operativos 13 254,6 6619,6
TOTAL 21 9300 12984,56
2. COMBUSTIBLE
CANTIDAD SUBTOTAL
ITEM DETALLE P.U ($/Lt) (lt/mes) Nº meses 1
4 gasolina 0,53 120 63,6
Mant. De vehiculo 200
TOTAL 263,6
3.SEGUROS
SUBTOTAL
ITEM DETALLE P.U CANTIDAD Nº meses 1
5 contra incendio 500 1 500
6 contra robo 500 1 500
7 contra accidente 200 1 200
TOTAL 1200
4. MATERIAL DE ESCRITORIO
SUBTOTAL
ITEM DETALLE P.U($/unid) CANTIDAD Nº meses 1
8 Hojas 8 10 paquetes 80
9 Marcadores 20 6 cajas 120
10 lapiceros 15 6 cajas 90
TOTAL 290
5. PUBLICIDAD
CANTIDAD SUBTOTAL
Nº mese 2
ITEM DETALLE P.U ($/min.) (min./día) (60 días)
11 red unitel 15 5 4500
12 red uno 12 5 3600
13 ATB 10 5 3000
14 radio 6 10 3600
TOTAL 14700
TOTAL CAPITAL DE OPERACIONES EN $us (T/C 7,07 $/Bs) 29438,16
28
ECO-450
3. INVERSION DIFERIDA EN ($us)
1. costo de estudio de
factibilidad 6000
2. costo de constitución de la
empresa 2000
TOTAL 8000
TOTAL INVERSION EN $US 524538.16
VIII. FINANCIAMIENTO (EN $us)
El financiamiento del presente proyecto estará determinado por dos distintas fuentes de
financiamientos, que son: aporte propio y préstamos.
El porcentaje de las distintas fuentes estará representado en cuadro siguiente:
A.
FINANCIAMIENTO SUBTOTALES TOTALES PROPIO % CREDITO %
1. activo fijo
terreno 100000
construcción 263000
muebles y enseres 77650
vehiculo 24000
Máq. Y equipo 22450
TOTAL 487100 97420 20 389680 80
2. capital de operaciones
sueldos y salarios 12985
combustible 64
Mant. De vehiculo 200
seguros 1200
Mat. De escritorio 290
publicidad 14700
TOTAL($us) 29439 2943,90 10 26495,10 90
3. inversión diferida
costo de estudio de factibilidad 6000
costo de constitución de la empresa 2000
TOTAL 8000 8000 100
29
ECO-450
2. CONDICIONES DEL PRESTAMO
DETALLE capital de operaciones capital de inversión

monto 26495.10 ($us) 389680 ($us)
plazo 2 años 10 años
interés 12% anual 12% anual
periodo de amortización semestral semestral
periodo de gracia No existe 1 año
tipo de garantía personal hipotecaria
IX. INGRESOS Y GASTOS
Sueldos y salarios Beneficios sociales %

Aguinaldos 8,33
Nº SULEDO SUELDO Vacaciones 4,17
Pers. MES($us) AÑO Seg. De salud 10
1 707,21 8486,52 AFP 1,75
7 353,61 4243,32 Indemnización 8,33
13 254,6 3055,2 total beneficios 32,58
subtotal 15785,04
Beneficios anuales en $us

1 Gerente gral. 2736,72
7 Jefes de dptos. 1368,36
13 operativos 781,92
subtotal 5142.77
total sueldos y salarios
en ($us) 20987.21
Servicios Basicos mensual anual

*energia electrica 500 6000
*telefono 600 7200
*agua 350 4200
Seguros 1200 14400
Combustible 450 5400
Material de escritorio 290 3480
Publicidad 7350 88200
TOTAL en ($us) T/C 7,07 1519 18229
30
ECO-450
IMPUESTOS
impuestos municipales anual
*rodado 200
*obras civiles 500
* patentes 100
impuestos nacionales
* IVA
*debito fiscal (13% s/ventas) 109609,5
*crédito fiscal (13% s/compras) 17246,7
*IT (3% S/ventas) 25294,5
IUE (25% s/ utilidades) 74578
TOTAL IMPUESTOS 227528,7
AMORTIZACION DE ACTIVO FIJO
Nº cuota monto Valor Intereses Cuotas+

anual a pagar cuotas a Pagar Intereses
1 389680 0.- 46761,60 46761,60
2 350712.- 43297,78 42085,44 85383,22
3 311744.- 43297,78 37409,28 80707,06
4 272776.- 43297,78 32733,12 76030,90
5 233808 43297,78 28056,96 71354,74
6 194840 43297,78 23380,80 66678,58
7 155862 43297,78 18703,44 62001,22
8 116904 43297,78 14028,48 57326,26
9 77936 43297,78 9352,32 52650,10
10 38968 43297,78 4676,16 47973,94
TOTAL 0 389680,00 257187,60 646867,60
AMORTIZACION DE CAPITAL DE OPERACIONES
Nº cuota monto Valor Intereses Cuotas+

semestral a pagar cuotas a Pagar Intereses
1 26495,1 6623,68 1589,7 8213,38
2 19871,42 6623,68 1192,28 7815,96
3 13247,74 6623,68 794,84 7418,52
4 6624,06 6623,68 397,44 7021,12
TOTAL 0 26494,72 3974,26 30468,98
31
Proyecto: Hotel el Mirador ECO-450
DEPRECIACIONES
valor
valor de vida depreciación residual
DEPRESIACIONES compra($us) útil anual (10años)
Terrenos 100000 0 0 100000
obras civiles 263000 40 6575 197250
Máq. Y equipo 21430 10 2143 0
muebles y enseres 77650 8 9706 58236
Vehiculo 24000 5 4800 0
Computadora 1200 4 300 600
TOTAL 224280 23524 356086
Resumen de ingresos y gastos (en $us, con financiamiento)

Año 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
ITEM
Ingresos
ventas( servicio) 831600 831600 831600 831600 831600 831600 831600 831600 831600 831600
total ingresos 831600 831600 831600 831600 831600 831600 831600 831600 831600 831600
Gastos
sueldos y salarios 20987,21 20987,21 20987,21 20987,21 20987,21 20987,21 20987,21 20987,21 20987,21 20987,21
Combustible 5400 5400 5400 5400 5400 5400 5400 5400 5400 5400
Seguros 14400 14400 14400 14400 14400 14400 14400 14400 14400 14400
mant.obra civil 2000 2000 2000 2000 2000 2000 2000 2000 2000 2000
Mant. Máq. Y equipo 1500 1500 1500 1500 1500 1500 1500 1500 1500 1500
Intereses 49543,58 43277,72 37409,28 32733,12 28056,96 23380,80 18703,44 14028,48 9352,32 4676,16
Depreciación 23524 23524 23524 23524 23524 23524 23524 23524 23524 23524
impuestos(IVA+IT) 133056 133056 133056 133056 133056 133056 133056 133056 133056 133056
Publicidad 82200 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000
Gastos grales. De adm. 800 800 800 800 800 800 800 800 800 800
total gastos 333411 256945 251076 246400 241724 237048 232371 227696 223020 218343
utilidad antes de impuestos 498189 574655 580524 585200 589876 594552 599229 603904 608580 613257
IUE (25%) 124547 143664 145131 146300 147469 148638 149807 150976 152145 153314
utilidad neta 373642 430991 435393 438900 442407 445914 449422 452928 456435 459942
32
ECO-450
CALCULO DEL PUNTO DE QUILIBRIO
DETALLE CF CV
sueldos y salarios 19887
combustible 764
seguros 36492
mant.obra civil 2000
Mant. Máq. Y equipo 1500
intereses 52822
depreciación 74171,8
impuestos(IVA+IT) 134904
publicidad 221499
Gastos grales. De adm. 800
IUE (25%) 74578
TOTAL CF Y CV 409936 209482
CF CV
Qe= v=
P- v q
209482
409936 v= = 9.70
Qe= 21600
36.67 – 9.70
Qe= 15199.70
Conclusión. Esta es la cantidad con que la empresa se mantiene en equilibrio o sea

donde no obtiene perdida ni ganancia a un precio promedio de 36.67 $
CF
Pe = +v
q
409936
Pe = + 9.70
21600
Pe = 28.68
33
ECO-450
Conclusión. El precio con que la empresa puede recuperar su costo sin incurrir en
perdida es de 28.68 $, a una cantidad de 21000 camas anuales.
IT= q * p
IT= 15199.70 * 36.67 = =557373
CT= CF+CV
CT= 409936 + 209482 = 619418
409936 15199.70
Qe= = = 0.70 = 70%
36.67 – 9.70 21600
IT= 15199.70 * 36.68 = 557525
CT= CF + CV = 409936 +209482 (0.70)
CT = 557525
34
ECO-450
35
Fuente y uso de fondos (en $us con financiamiento)
periodo 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
ITEM
FUENTES
Préstamo 416175,1
Utilidad 373642 430991 435393 438900 442407 445914 449422 452928 456435 459942
Depreciación 23524 23524 23524 23524 23524 23524 23524 23524 23524 23524
recuperación del C. de
operación 29438,16
valor residual 317263
total fuente 416175,1 399252 402760 406267 409774 413281 416788 420296 423802 427309 777518

USO
inversión
*activo fijo 487100
*capital de operación 29438,16
*inversión diferida 8000
pago de la deuda 43297,78 43297,78 43297,78 43297,78 43297,78 43297,78 43297,78 43297,78 43297,78
reposición de inversión 7837,66
Amortización de inv. Diferida 800 800 800 800 800 800 800 800 800 800
total uso 524538,16 101417,70 118997,16 76830,90 72154,74 67478,58 62801,22 65963,92 53450,10 48773,94 800,00
FNC -108363 297834,69 283762,35 329435,73 337619,01 345802,29 353986,77 354332,09 370352,13 378535,41 776717,63
EVALUACION FINANCIERA (en $us con financiamiento)
Costo de oportunidad (12%)
VANF= - 108363 + 297834.69+ 283762.35 + 329435.73 + 337619.01 + 345802.29 + 353986.77 + 354332.09 + 370352.13 + 378535.41 + 776717.63
(1.12) (1.12)2 (1.12)3 (1.12)4 (1.12)5 (1.12)6 (1.12)7 (1.12)8 (1.12)9 (1.12)10
VANF= 5907559.83
TIRF= 27.11%
Resumen de ingresos y gastos (en $us sin financiamiento)

año 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
ITEM
ingresos
ventas( servicio) 831600 831600 831600 831600 831600 831600 831600 831600 831600 831600
total ingresos 831600 831600 831600 831600 831600 831600 831600 831600 831600 831600
gastos
combustible 5400 5400 5400 5400 5400 5400 5400 5400 5400 5400
seguros 14400 14400 14400 14400 14400 14400 14400 14400 14400 14400
mant.obra civil 2000 2000 2000 2000 2000 2000 2000 2000 2000 2000
Mant. Máq. Y equipo 1500 1500 1500 1500 1500 1500 1500 1500 1500 1500
intereses
depreciación 23524 23524 23524 23524 23524 23524 23524 23524 23524 23524
impuestos(IVA+IT) 133056 133056 133056 133056 133056 133056 133056 133056 133056 133056
publicidad 82200 82200 82200 82200 82200 82200 82200 82200 82200 82200
total gastos 283867 283867 283867 283867 283867 283867 283867 283867 283867 283867
IUE (25%) 136933 136933 136933 136933 136933 136933 136933 136933 136933 136933
utilidad neta 410800 410800 410800 410800 410800 410800 410800 410800 410800 410800
Fuente y uso de fondos (en $us sin financiamiento)

periodo 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
ITEM
FUENTES
aporte propio 416175,1
Utilidad 410800 410800 410800 410800 410800 410800 410800 410800 410800 410800
depreciación 23524 23524 23524 23524 23524 23524 23524 23524 23524 23524
operación 29438,16
total fuente 416175,1 434324 434324 434324 434324 434324 434324 434324 434324 434324 781025

USO
inversión
*activo fijo 487100
pago de la deuda
total uso 524538,16 800,00 800,00 800,00 800,00 800,00 800,00 8637,66 800,00 800,00 800,00
FNC -108363 433524,00 433524,00 433524,00 433524,00 433524,00 433524,00 425686,34 433524,00 433524,00 780225,16
EVALUAACION FINANCIERA (EN $us sin financiamiento)
VAN = -108363+ 433524.00 + 433524.00 + 433524.00+ 433524.00+ 433524.00+ 433524.00+ 433524.00+ 433524.00+ 433524.00+ 780225.16
(1.12) (1.12)2 (1.12)3 (1.12)4 (1.12)5 (1.12)6 (1.12)7 (1.12)8 (1.12)9 (1.12)10
VAN = 7198047.82
28.5%
TIR =
Resumen de ingresos y gastos (en $us, con financiamiento y sensibilidad

En los sueldos y salarios aumentado en 15%)
año 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
ITEM
ingresos
ventas( servicio) 831600 831600 831600 831600 831600 831600 831600 831600 831600 831600
total ingresos 831600 831600 831600 831600 831600 831600 831600 831600 831600 831600
gastos
combustible 5400 5400 5400 5400 5400 5400 5400 5400 5400 5400
seguros 14400 14400 14400 14400 14400 14400 14400 14400 14400 14400
mant.obra civil 2000 2000 2000 2000 2000 2000 2000 2000 2000 2000
Mant. Máq. Y equipo 1500 1500 1500 1500 1500 1500 1500 1500 1500 1500
intereses 49543,58 43277,72 37409,28 32733,12 28056,96 23380,80 18703,44 14028,48 9352,32 4676,16
depreciación 23524 23524 23524 23524 23524 23524 23524 23524 23524 23524
impuestos(IVA+IT) 133056 133056 133056 133056 133056 133056 133056 133056 133056 133056
publicidad 82200 82200 82200 82200 82200 82200 82200 82200 82200 82200
total gastos 336559 330293 324425 319748 315072 310396 305719 301044 296368 291691
IUE (25%) 123760 125327 126794 127963 129132 130301 131470 132639 133808 134977
utilidad neta 371281 375980 380382 383889 387396 390903 394411 397917 401424 404931
Fuente y uso de fondos (con sensibilidad en los sueldos y salarios aumentados en un 15%)
periodo 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
ITEM
FUENTES
préstamo 416175,1
Utilidad 371281 375980 380382 383889 387396 390903 394411 397917 401424 404931
depreciación 23524 23524 23524 23524 23524 23524 23524 23524 23524 23524
operación 29438,16
total fuente 416175,1 396891 400398 403906 407413 410920 414427 417935 421441 424948 775157

USO
inversión
*activo fijo 487100
pago de la deuda 43297,78 43297,78 43297,78 43297,78 43297,78 43297,78 43297,78 43297,78 43297,78
total uso 524538,16 103358,95 97093,11 77977,28 73301,12 68624,96 63948,80 59271,44 54596,48 49920,32 45244,16
FNC -108363 293532,38 303305,34 325928,29 334111,57 342294,85 350478,13 358663,51 366844,69 375027,97 729912,41
AVALUACION FINANCIERA (EN $US con sensibilidad)
VAN = -108363 + 293532.38 + 303305.34 + 325928.29 + 334111.57 + 342294.85 + 350478.13 + 358663.51 + 366844.69 + 375027.97 + 729912.41
(1.12) (1.12)2 (1.12)3 (1.12)4 (1.12)5 (1.12)6 (1.12)7 (1.12)8 (1.12)9 (1.12)10
VAN = 5877137.57
TIR = 26.40%
EVALUACION ECONOMICA (Con financiamiento)
MANO DE OBRA CALIFICADA CON

BENEFICIOS
Nº SULEDO SUELDO PRECIO TOTAL
Pers. OCUPACION MES($us) AÑO SOMBRA SUELDO
1 Gerente gral. 1193,22 14318,64 1 14318,64
7 Jefes de Dpto. 596,61 50115,24 1 50115,24
subtotal 64433,88
MANO DE OBRA SEMI-CALIFICADA CON BENEFICIOS

13 operativos 397,74 62047,44 0,43 35367,04
subtotal 62047,44 35367.04
TOTAL M.O CALIFICADA Y

SEMICALIFICADA 99800,92
EVALUACION ECONOMICA (con sensibilidad)
MANO DE OBRA CALIFICADA

CON BENEFICIOS
Nº SULEDO SUELDO PRECIO TOTAL
Pers. OCUPACION MES($us) AÑO SOMBRA SUELDO
1 Gerente gral. 1372,20 16466,44 1 16466,44
7 Jefes de Dpto. 686,10 57632,53 1 57632,53
subtotal 2058,30 74098,96 74098,96
MANO DE OBRA SEMI-CALIFICADA CON BENEFICIOS

13 operativos 457,401 71354,56 0,43 401672,10
subtotal 457,401 71354,56 40672,10
114771,06
TOTAL M.O CALIFICADA Y SEMICALIFICADA
Resumen de ingresos y gastos (en $us, con financiamiento y evaluación económica)
año 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
ITEM
ingresos
ventas( servicio) 831600 831600 831600 831600 831600 831600 831600 831600 831600 831600
total ingresos 831600 831600 831600 831600 831600 831600 831600 831600 831600 831600
gastos
combustible 5400 5400 5400 5400 5400 5400 5400 5400 5400 5400
seguros 14400 14400 14400 14400 14400 14400 14400 14400 14400 14400
Mant. obra civil 2000 2000 2000 2000 2000 2000 2000 2000 2000 2000
Mant. Máq. Y equipo 1500 1500 1500 1500 1500 1500 1500 1500 1500 1500
intereses 49543,58 43277,72 37409,28 32733,12 28056,96 23380,80 18703,44 14028,48 9352,32 4676,16
depreciación 23524 23524 23524 23524 23524 23524 23524 23524 23524 23524
impuestos(IVA+IT) 133056 133056 133056 133056 133056 133056 133056 133056 133056 133056
publicidad 82200 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000 12000
total gastos 412225 335759 329890 325214 320538 315862 311184 306509 301833 297157
IUE (25%) 104844 123960 125427 126596 127766 128935 130104 131273 132442 133611
utilidad neta 314532 371881 376282 379789 383297 386804 390312 393818 397325 400832
FUENTE Y USO DE FONDOS (en $ con financiamiento y evaluación económica)
periodo 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
ITEM
FUENTES
préstamo 416175,1
utilidad 314532 371881 376282 379789 383297 386804 390312 393818 397325 400832
depreciación 23524 23524 23524 23524 23524 23524 23524 23524 23524 23524
operación 29438,16
total fuente 416175,1 338056 395405 399806 403313 406821 410328 413836 417342 420849 771057

USO
inversión
*activo fijo 487100
pago de la deuda 43297,78 43297,78 43297,78 43297,78 43297,78 43297,78 43297,78 43297,78 43297,78
total uso 524538,16 101417,70 118997,16 76830,90 72154,74 67478,58 62801,22 65963,92 53450,10 48773,94 800,00
FNC -108363 236637,93 276407,86 322975,45 331158,73 339342,01 347526,49 347871,81 363891,85 372075,13 770257,35
EVALUACION ECONOMICA (EN $ con financiamiento)
VAN = -108363 + 236637.93 + 276407.86 + 322975.45 + 331158.73 + 339342.01 + 347526.49 + 347871.81 + 363891.85 + 372075.13 + 770257.35
(1.12) (1.12)2 (1.12)3 (1.12)4 (1.12)5 (1.12)6 (1.12)7 (1.12)8 (1.12)9 (1.12)10
VAN =
3214090.72
TIR = 20.4%
RESUMEN DE INGRESOS Y GASTOS (en $ sin financiamiento y con evaluación económica)
año 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
ITEM
ingresos
ventas( servicio) 831600 831600 831600 831600 831600 831600 831600 831600 831600 831600
total ingresos 831600 831600 831600 831600 831600 831600 831600 831600 831600 831600
gastos
combustible 5400 5400 5400 5400 5400 5400 5400 5400 5400 5400
seguros 14400 14400 14400 14400 14400 14400 14400 14400 14400 14400
Mant. obra civil 2000 2000 2000 2000 2000 2000 2000 2000 2000 2000
Mant. Máq. Y equipo 1500 1500 1500 1500 1500 1500 1500 1500 1500 1500
intereses
depreciación 23524 23524 23524 23524 23524 23524 23524 23524 23524 23524
impuestos(IVA+IT) 133056 133056 133056 133056 133056 133056 133056 133056 133056 133056
publicidad 82200 82200 82200 82200 82200 82200 82200 82200 82200 82200
total gastos 362681 362681 362681 362681 362681 362681 362681 362681 362681 362681
IUE (25%) 117230 117230 117230 117230 117230 117230 117230 117230 117230 117230
utilidad neta 351689 351689 351689 351689 351689 351689 351689 351689 351689 351689
FUENTE Y USO DE FONDOS (en $ sin financiamiento y con evaluación económica)

periodo 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
ITEM
FUENTES
aporte propio 416175,1
utilidad 351689 351689 351689 351689 351689 351689 351689 351689 351689 351689
depreciación 23524 23524 23524 23524 23524 23524 23524 23524 23524 23524
operación 29438,16
total fuente 416175,1 375213 375213 375213 375213 375213 375213 375213 375213 375213 721914

USO
inversión
*activo fijo 487100
pago de la deuda
total uso 524538,16 800,00 800,00 800,00 800,00 800,00 800,00 8637,66 800,00 800,00 800,00
FNC -108363 374413,31 374413,31 374413,31 374413,31 374413,31 374413,31 366575,65 374413,31 374413,31 721114,47
VAN = -108363 + 374413.31 + 374413.31 + 374413.31 + 374413.31 + 374413.31 + 374413.31 + 374413.31 + 374413.31 + 374413.31 + 721114.47
(1.12) (1.12)2 (1.12)3 (1.12)4 (1.12)5 (1.12)6 (1.12)7 (1.12)8 (1.12)9 (1.12)10
VAN = 3954274.21
TIR = 21.2%
RESUMEN DE INGRESOS Y GASTOS

(En $ con sensibilidad en los sueldos y salarios y con evaluación económica)
año 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
ITEM
ingresos
ventas( servicio) 831600 831600 831600 831600 831600 831600 831600 831600 831600 831600
total ingresos 831600 831600 831600 831600 831600 831600 831600 831600 831600 831600
gastos
combustible 5400 5400 5400 5400 5400 5400 5400 5400 5400 5400
seguros 14400 14400 14400 14400 14400 14400 14400 14400 14400 14400
Mant. obra civil 2000 2000 2000 2000 2000 2000 2000 2000 2000 2000
Mant. Máq. Y equipo 1500 1500 1500 1500 1500 1500 1500 1500 1500 1500
intereses 49543,58 43277,72 37409,28 32733,12 28056,96 23380,80 18703,44 14028,48 9352,32 4676,16
depreciación 23524 23524 23524 23524 23524 23524 23524 23524 23524 23524
impuestos(IVA+IT) 133056 133056 133056 133056 133056 133056 133056 133056 133056 133056
publicidad 82200 82200 82200 82200 82200 82200 82200 82200 82200 82200
total gastos 427195 420929 415060 410384 405708 401032 396354 391680 387003 382327
IUE (25%) 101101 102668 104135 105304 106473 107642 108811 109980 111149 112318
utilidad neta 303304 308003 312405 315912 319419 322926 326434 329940 333447 336955
FUENTE Y USO DE FONDOS (en $us con sensibilidad en los sueldos y salarios y con evaluación económica)
periodo 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
ITEM
FUENTES
préstamo 416175,1
utilidad 303304 308003 312405 315912 319419 322926 326434 329940 333447 336955
depreciación 23524 23524 23524 23524 23524 23524 23524 23524 23524 23524
operación 29438,16
total fuente 416175,1 326828 331527 335929 339436 342943 346450 349958 353464 356971 707180

USO
inversión
*activo fijo 487100
pago de la deuda 100617,70 118197,16 76030,90 71354,74 66678,58 62001,22 57326,26 52650,10 47973,94 0,00
total uso 524538,16 102217,70 119797,16 77630,90 72954,74 68278,58 63601,22 58926,26 54250,10 49573,94 1600,00
FNC -108363 224610,32 211730,26 258297,85 266481,13 274664,41 282848,89 291031,87 299214,25 307397,53 705579,75
VAN = -108363 + 224610.32 + 211730.26 + 258297.85 + 266481.13 + 274664.41 + 282848.89 + 291031.87 + 299214.25 + 307397.53+ 705579.75
(1.12) (1.12)2 (1.12)3 (1.12)4 (1.12)5 (1.12)6 (1.12)7 (1.12)8 (1.12)9 (1.12)10
VAN = 629.981,92
TIR = 18.5 %
ESTUDIO Y EVALUACION DEL IMPACTO AMBIEMTAL (EEIA)
De acuerdo al TITULO III, CAPITULO II “de la identificación de las categorías de

evaluación de impacto ambiental”. De las categorías establecidas en el estudio de
impacto ambiental, corresponde a nuestro proyecto la categoría 3: Aquellos que requieran
solamente del planteamiento de medidas de mitigacion y del plan de aplicación y
seguimiento ambiental. Nivel que por las características ya estudiadas y conocidas de
proyectos, obras o actividades, permita definir acciones precisas para evitar o mitigar
efectos adversos.
XI. ORGANIZACIÓN
De acuerdo con las investigaciones y consultas realizadas tanto en el código de comercio

como en las instituciones a fines a la creación de empresas como por Ej.:
FUNDEEMPRESA. Hemos definido que el tipo de organización será del tipo S.R.L
“Sociedad de responsabilidad limitada” ya que contara con un número limitado de
accionistas y los cuales tendrán una responsabilidad hasta el monto de sus aportes.
El fondo común esta dividido en cuotas de capital que, en ningún caso, puede
representarse por acciones o títulos valores.
La administración de la sociedad de responsabilidad limitada, estará a cargo de uno o más

gerentes o administradores, sean socios o no, designado por tiempo fijo o determinado.
La empresa también contara con lo siguiente:
 Manual de organización
 Manual de procedimiento administrativo
 Manual de descripción de puesto
 Canales de información y comunicación
 Instrumentos y mecanismos de control (contable-financiero, de producción, etc.)
III. ORGANIGRAMA
Tipo vertical
VALE DE COMANDA
NRO. GARZON NRO. FECHA

MESA PERSONAS
CANTIDAD PEDIDO
COMIDA
BEBIDA
---------------------------------
FIRMA
Este vale de comanda es donde el mesero anota las solicitudes del cliente y las lleva a la
cocina para que salga el pedido
PARA TODOS LOS DEPARTAMENTOS
REQUISICION
Santa Cruz___ de___________del______
Departamento de: ___________________________________-
Por el presente solicitamos a Uds. Proveernos de lo Sgto. :
CODIGO UNIDAD CANTIDAD DESCRIPCION APLICACION
-------------------------------------- -------------------------------------
JEFE DEL DEPARTAMENTO GERENTE ADQUISICION
A través de este documento cualquier departamento puede pedir que le repongan las
cosas faltantes del mismo
INFORME DE LA CAMARERA
Nº ORDEN………………….
FECHA…………..
PISO……… TURNO………….
Nº Nº ESTADO
HABITACION PERSONAS HABITACION OBSERVACIONES
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
Fdo. Gobernanta Fdo. jefe de
recepción
V No ha podido entrar pero esta ocupada

O Ocupado
B Bloqueada
L Libre
Esta parte de ocupación sirve para que la mucama pueda saber que habitaciones están
ocupadas
ENTRADA DE EQUIPAJES
ENTRADA EQUIPAJES
DIA…………
MES………….
AÑO…………..
Nº Nº
HABITACION BULTOS HORA EMPLEADO OBSERVACIONES
57 7 20:45 Karld ninguna
Este impreso sirve para poder saber con que equipaje esta ingresando el cliente a
nuestro hotel
COMUNICADO CAMBIO DE HABITACIONES
COMUNICADO CAMBIO DE HABITACIONES
D.----------------------------- de habitación ----------- pasa a---------------
Nº personas-------------------
FECHA-----------------------
FIRMA DEL
CONSERJE GOBERNANTA
-----------------------
-------------------- COPIAS A:
FACTURACION-RECEPCION
----------------------------------------

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Fuente: elaboración propia con base en información del VMT

Llama la atención el importante crecimiento de alojamientos, situación que estaría

Las tarifas de hospedaje en los hoteles, en promedio, han observado solamente un

Fuente: Instituto Nacional de Estadística.

HOTELES ***** ESTRELLAS

BUGANBILLAS LOS TAJIVOS

HOTELES **** ESTRELLAS

HOTELES *** ESTRELLAS

IV. TAMAÑO DEL PROYECTO

TARIFA DE LAS HABITACIONES

Habitaciones simples----------- 25 $ por noche

PORCENTAJE DE UTILIZACIÓN DE LA CAPACIDAD INSTALADA

Lo que esta dentro de la tarifa es lo siguiente:

 El hotel EL MIRADOR ofrece el desayuno continental que va incluido dentro de la

 Una bebida de cortesía

2. recursos financieros. Los recursos financieros son de vital

V. LOCALIZACION DEL PROYECTO.

Departamento de santa cruz

Santa Cruz de la Sierra (Santa Cruz)

Capital del departamento boliviano de Santa Cruz. Se encuentra en el municipio Santa

Ubicación: la ciudad está situada en el Meridiano 63º 10' al Oeste de Greenwich y el

Clima: subtropical. La temperatura media es de 23,8 ºC, humedad relativa 68 %.

1.300.000 hab. (2003).

 Acceso vehicular. La localización del hotel 4 estrellas tiene un buen acceso

VI. INGENIERIA DEL PROYECTO

1. Identificación técnica del servicio.

Televisor con TV Cable.

Standard: Dormitorio y baño privado. Capacidad hasta 2 personas.

Habitaciones Suite: Dormitorio principal, baño privado, living-comedor y terraza.

La capacidad máxima de las suites son 4 personas, perfectas para familias.

Leyes. Requisitos de corpoturismo para obtener categoría de hotel cuatro estrellas.

Arquitectónicos. Estacionamientos, comprenderán: