PLAN DE NEGOCIOS

Capítulo 1:
IDENTIFICACION DE LA EMPRESA Y DESCRIPCIÓN DE LA
IDEA EMPRESARIAL

1.1. DESCRIPCIÓN DEL PLANTEL EJECUTIVO

Nombres Ruth Patricia

Apellidos Cardona Cuéllar
Número de Registro 200755668
Función Asignada Gerente General
Correo Electrónico paty730@hotmail.com
Número Celular 70001087

Nombres Andrea Vanessa

Apellidos Guzmán Siu
Número de Registro 200758871
Función Asignada Gerente Comercial
Correo Electrónico andreags@gmail.com
Número Celular 70868938

Nombres Claudia Patricia

Apellidos Vallejos Saldías
Número de Registro 200745451
Función Asignada Gerente de Recursos Humanos
Correo Electrónico claudia_pvs@hotmail.com
Número Celular 76017217

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Nombres Elma
Apellidos Saldías Lazarte
Número de Registro 200643401
Función Asignada Gerente de Operaciones
Correo Electrónico elmita_azul_5@hotmail.com
Número Celular 70993009

Nombres Shirley Patricia

Apellidos Flores Ugarte
Número de Registro 200764950
Función Asignada Gerente de Finanzas
shirleytuamiga_18@hotmail.co
Correo Electrónico
m
Número Celular 75605904

1.2. BREVE DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO

El presente proyecto comprende la elaboración de un Plan de Negocios, cuya

finalidad principal es analizar la factibilidad operativa, económica y financiera
para la implementación de un hotel de 4 estrellas que ofrezca una nueva opción
a los turistas extranjeros y nacionales que llegan a la ciudad de Santa Cruz,
generando así beneficios económicos, culturales y sociales.
Al mismo tiempo, se busca explotar el potencial nicho de mercado que
constituye el turismo de naturaleza, representando esto una oportunidad de
negocios puesto que el mercado de turistas extranjeros y nacionales que buscan
este tipo de actividades va cada vez en aumento, lo cual motiva tanto a
empresarios como a habitantes de la zona a aunar esfuerzos para invertir y
promover la hermosa cultura y abundante riqueza natural de la ciudad de Santa

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Cruz, aprovechando al mismo tiempo la ventaja de ser el principal centro de

negocios del país.
Hotel “Jipijapa Glamping” se origina como un emprendimiento, buscando ser una
novedosa alternativa en turismo natural para el turista nacional y extranjero. Su
propósito principal es brindar al cliente una nueva experiencia de relajación y de
tener un contacto más cercano con la naturaleza, principalmente a través de los
novedosos glampings (en lugar de las tradicionales habitaciones) y diferentes
actividades de recreación. De esta manera, se busca satisfacer las necesidades
de descanso, comodidad, recreación y contacto con la naturaleza, entre otras.
El Hotel – legalmente constituido como una Sociedad de Responsabilidad
Limitada – iniciará la prestación de sus servicios en el cuarto trimestre del año
2011, a través de 125 habitaciones–glamping (75 simples y 50 dobles) distribuidas
en todo el terreno.

La actividad principal del hotel consistirá en brindar un servicio de hospedaje

que combine la comodidad y glamour propios de un hotel de 4 estrellas con una
experiencia de contacto directo con la naturaleza, brindando además servicios
complementarios y actividades recreativas que buscan la relajación y descanso
de los clientes, todo en un confortante ambiente de exuberante naturaleza y
clima agradable, ideales para el reposo.

1.2.1. Nombre del Hotel

“Jipijapa Glamping” es el nombre que llevará este Hotel de 4 estrellas, en honor
al tradicional tejido de Jipijapa que es típico de la zona de Buenavista, donde se
encontrará localizado el hotel.

1.2.2. Justificación de la elección de Hotel de 4 estrellas

Se determinó poner en marcha un hotel de 4 estrellas debido a que en la
investigación de mercado se evidencia que los hoteles de 4 estrellas son muy
solicitados por los turistas que toman como destino turístico Santa Cruz para
vacacionar. De igual manera, gracias a entrevistas en agencias de viaje, se pudo
evidenciar que los turistas preferían los hoteles de 3 y 4 estrellas debido a los
precios, puesto que los de 5 eran muy costosos.

1.2.3. Factores claves para el éxito

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Son diversos los factores que se considera coadyuvarán a que este proyecto
obtenga el éxito esperado:
 Combina la comodidad y distinción de un hotel de 4 estrellas con el
contacto directo con la naturaleza, brindando así una experiencia diferente
e inolvidable
 Posee una gran diferenciación en la infraestructura de las habitaciones
puesto que es el primer hotel en Bolivia que implementa glampings (con
todo el amueblamiento necesario) como parte central de sus instalaciones
 La calidad y excelencia en el servicio, además de la orientación al cliente,
son pilares importantes dentro de la organización
 Cuenta con una ubicación estratégica al estar situado cerca de un potencial
destino turístico natural (a nivel departamental, nacional e internacional)
como es el Parque Nacional Amboró
 Tiene un personal altamente calificado y con sincera vocación de servicio
 Existirá constante planificación y control

1.3. INFORMACIÓN BÁSICA GENERAL

1.3.1. Misión
Ofrecer al cliente una nueva alternativa en hospedaje, recreación y relajación
que le permita tener un contacto cercano con la naturaleza, sin dejar de lado el
confort y las comodidades, brindándole un excelente servicio y calidad para
tener así una experiencia vacacional inolvidable.

1.3.2. Visión
Ser reconocidos como una alternativa de turismo natural ideal para divertirse y
relajarse, siendo al mismo tiempo promotores y expositores de la abundante
riqueza natural y cultura de la región.

1.3.3. Valores
 Respeto hacia todas las personas y el medio ambiente
 Honestidad para brindar un servicio justo
 Disciplina, Compromiso y Responsabilidad en el desempeño de las labores

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 Trabajo en equipo que coadyuve al logro de los objetivos, obteniendo así

orgullo y satisfacción
 Equidad y Lealtad para con los colegas, el huésped y la empresa
 Orientación al cliente
 Calidad en los servicios y recursos humanos

1.3.4. Objetivos Estratégicos

Las diferentes herramientas que se aplicarán para conseguir la implementación
de
 Posicionarse como una de las mejores alternativas hoteleras en turismo
natural
 Diferenciarse respecto a la competencia en infraestructura, excelente
servicio y atención al cliente, y calidad de recursos humanos
 Lograr satisfacer completamente las necesidades de los clientes para de esa
manera obtener y mantener su lealtad
 Constituirse en un medio para promover la cultura y riqueza natural del
departamento de Santa Cruz, a nivel nacional e internacional
 Mantener constante capacitación y motivación al personal del hotel para
optimizar el desempeño de sus funciones
 Lograr convenios con un buen número de agencias de viajes nacionales e
internacionales con el fin de captar un mayor número de clientes
 Generar retornos económicos por encima del costo de oportunidad para los
socios, con el fin de fomentar e incrementar la inversión en el proyecto

1.3.5. Localización

El Hotel Jipijapa Glamping estará localizado en el pueblo de Buena Vista, capital

de la Provincia Ichilo, a 90 kilómetros al noroeste de Santa Cruz de la Sierra,
Bolivia.
Buenavista se encuentra situado sobre una colina a 400 m.s.n.m. y posee un
agradable clima templado. Tiene como principal atractivo turístico el Parque
Nacional Amboró, reserva ecológica de más de 600 mil hectáreas de superficie, lo

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cual lo constituye en un fascinante destino turístico para turistas nacionales y

extranjeros.
La localización del lugar donde se construirá el hotel se presenta a continuación:

Las razones que justifican la elección de este lugar son las siguientes:
- Ubicación en un potencial destino turístico como lo es Buena Vista, a orillas
del Parque Nacional Amboró
- Lugar tranquilo, de clima agradable y exuberante y abundante naturaleza
- Rápido acceso a la ciudad
- Cercanía al río Surutú

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1.3.6. Metas

A Corto Plazo A Mediano Plazo A Largo Plazo

Tipo de Meta
2011 2012 2013 2014
Participación en el
12% 15% 18% 20%
Mercado Nacional
Participación en el
12% 15% 18% 20%
Mercado Internacional

Margen de Utilidad Neta 3% 16% 20% 23%

Rentabilidad sobre el
-2% 10% 13% 16%
Patrimonio
Uso de capacidad
47% 63% 79% 93%
instalada

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Capítulo 2:
ESTUDIO JURÍDICO FISCAL

2.1. FORMA JURÍDICA DE LA EMPRESA

La empresa estará constituida como una Sociedad de Responsabilidad Limitada
(S.R.L.).

2.2. JUSTIFICACIÓN
Se decidió tomar la forma jurídica de Sociedad de Responsabilidad Limitada
debido a que los aspectos y ventajas correspondientes a este tipo de sociedad
comercial, se adecuan a las características e intereses de la empresa y de los
socios. Dichos puntos se detallan a continuación:
- Todas las decisiones se toman por unanimidad de los socios de la empresa.
Por otro lado, dado que es una sociedad de personas, en ella priman las
personas que la conforman sobre los aportes que hacen.
- El capital social está dividido en cuotas de capital que, en ningún caso,
pueden representarse por acciones o títulos valores que representan
propiedad. Las cuotas de capital deben ser canceladas en su totalidad al
momento de la constitución legal de la empresa, lo cual facilitará la
rápida puesta en marcha de las operaciones del hotel.
- La responsabilidad está limitada al monto del aporte de los socios. 1 El
Código de Comercio de Bolivia no establece un capital social mínimo. Sin
embargo, el capital social deberá estar dividido en cuotas de igual valor,
de Bs. 100 o múltiplos de Bs. 100.
- El Órgano que expresa la voluntad societaria es la Asamblea de Socios, en
la cual todo socio tendrá derecho a participar en las decisiones de la
sociedad, y gozará de un voto por cada cuota de capital; en otras
palabras, todos tienen el mismo derecho e importancia de voto,
independientemente del monto de sus cuotas de capital.
- La administración de la sociedad de responsabilidad limitada, estará a
cargo de uno o más gerentes o administradores, sean socios o no,
designados por tiempo fijo o indeterminado.
1
Código de Comercio – Art. 195 y 198, respectivamente.

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- La cesión de cuotas es libre entre socios salvo las limitaciones establecidas

en el contrato social. Además, se puede controlar la entrada o salida de
socios ya que todas las decisiones se toman de forma unánime.
- Los socios (que deber mínimo 2 y máximo 25) tienen el derecho de
examinar la contabilidad, libros y documentos de la sociedad en cualquier
tiempo.
- Puede acordarse el aumento de capital social, mediante el voto de socios,
que represente la mayoría del capital social. Los socios tienen derecho
preferente para suscribirlo en proporción a sus cuotas de capital.

2.3. INSCRIPCIÓN DE LA SOCIEDAD ANTE LOS ORGANISMOS PÚBLICOS

Para crear una empresa de alto desempeño competitivo es necesario ser
reconocido por el marco institucional que regula la actividad empresarial. Para
ello, existen una serie de permisos y autorizaciones que hay que gestionar para
dar inicio y realizar las operaciones de la actividad en forma normal. Estos
requisitos se detallan a continuación:

FUNDEMPRESA: Control de Homonimia y Registro Comercial

NOTARIA D EGOBIERNO
Requisitos para SRL
Todas actas (de fundación y aprobación)
Poder Legal
Memorial
Estatuto Orgánico

2.3.1. Trámite de Control de Homonimia

A fin de establecer si el nombre no se encuentra registrado por otra empresa
dentro de la misma actividad económica, el trámite de control de homonimia se
constituye en el mecanismo operativo del cliente para conocer la viabilidad del
uso del nombre.

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Este trámite se tramita en Fundempresa 2. Sus requisitos de tramitación son los

siguientes:
1. Formulario Nº 0010/03 de solicitud de Control de Homonimia, debidamente
llenado y firmado por el cliente.
2. Luego, efectuar el registro de comercio de acuerdo a la forma legal que
tendrá su empresa.

2.3.2. Obtención del Registro de Comercio

Este trámite otorga a la empresa la Matrícula de Comercio, a través de la cual se
adquiere la calidad de comerciante con reconocimiento legal del Estado para
desarrollar las actividades empresariales.
El Registro de Comercio debe tramitarse ante la Fundación para el Desarrollo
Empresarial (FUNDEMPRESA), que es el órgano técnico, legal y administrativo de
fe pública con jurisdicción nacional, encargado de otorgar la Matrícula de
Comercio, que habilita el ejercicio legal de la actividad comercial, e inscribir
todos los actos, contratos y documentos comerciales sujetos a registro conforme
establecen las previsiones del Código de Comercio y disposiciones legales
complementarias.
Para las Sociedades de Responsabilidad Limitada se exigen los siguientes
requisitos3:
 Formulario de Declaración Jurada N° 0020 de solicitud de Matrícula de
Comercio debidamente llenado y firmado por el representante legal de la
empresa.
 Balance de apertura firmado por el representante legal y el profesional que
interviene, y acompañado por la solvencia profesional original otorgado por el
Colegio de Contadores o Auditores.
 Testimonio de escritura pública de constitución social (original o fotocopia
legalizada legible). El mencionado instrumento debe contener los aspectos
previstos en el Art. 127 del Código de Comercio y adecuarse a las normas
correspondientes al tipo societario.
 Publicación del resumen del Testimonio de Constitución en un periódico
de circulación nacional que contenga las partes pertinentes referidas:

2
http://www.tramites.gob.bo/empresa/homonimia.html

3
http://www.tramites.gob.bo/empresa/fundaempresa.html

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a) Introducción notarial de la escritura pública en la que conste el N° de

instrumento, lugar, fecha, Notaría de Fe Pública y Distrito Judicial;
b) Transcripción in extenso y textual de las cláusulas establecidas en los
incisos 1 al 7 del Art. 127 del Código de Comercio
c) Conclusión y concordancia de la intervención del Notario de Fe Pública.
Adjuntar página completa del periódico en que se efectúa la publicación.
 Testimonio de poder del representante legal (original o fotocopia
legalizada legible) para el caso en el que la escritura pública de constitución
no determine el nombramiento del mismo.
 Acta de fundación y estatutos vigentes (2 ejemplares)
 Certificado de depósito (mínimo con 25% del capital suscrito)
 Acta de nombramiento de un director provisional

2.3.3. Servicio Nacional de Impuestos Internos

REQUISITOS DEL RÉGIMEN GENERAL

a) Personas naturales (incluye empresas unipersonales)

Los requisitos de inscripción al Servicio de Impuestos Nacionales para las
personas jurídicas (Sociedades, Asociaciones, Cooperativas, ONG y otros) son los
siguientes:
 Escritura de Constitución de Sociedad, Ley, Decreto, Resolución o Contrato,
según corresponda.
 Fuente de mandato del Representante Legal (Poder, Acta de Directorio,
Estatuto o Contrato) y Documento de Identidad vigente (para entidades
públicas se deberá presentar el Decreto Supremo, Resolución, Memorándum
de Designación u otro documento)
 Facturas o prefacturas de consumo de energía eléctrica que acrediten el
número de medidor del domicilio habitual del representante legal, domicilio
fiscal y sucursales (si corresponde) donde desarrolla su actividad económica.

2.3.4. Licencia de Funcionamiento para actividades económicas y Padrón

Municipal del contribuyente (Alcaldía Municipal)

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Corresponde a la solicitud realizada expresamente por el contribuyente a efectos de

que el Gobierno Municipal de cada ciudad, en uso de sus facultades y atribuciones,
otorgue y extienda a favor del titular de una actividad económica la respectiva
Licencia de Funcionamiento Municipal.
Requisitos:
De manera general, para otorgar la respectiva Licencia de Funcionamiento los Gobiernos
Municipales solicitan a los contribuyentes los siguientes documentos:
 Formulario de Licencia de Funcionamiento
 Padrón Municipal de Contribuyente (PMC)
 Cédula de identidad (original y fotocopia del representante legal, en caso
de persona jurídica)
 NIT o inscripción al Régimen Simplificado (original y fotocopia)
 Última factura de luz del local (original y fotocopia)
 Croquis de distribución de los ambientes y descripción de los espacios
físicos donde funcionará su negocio.
 Declaración jurada y llenado (formulario 101 y 100-B)
Adicionalmente si corresponde: Resolución de la intendencia (si vende bebidas
alcohólicas)
Requisitos:
 Dos cartas de solicitud de autorización para el expendio y/o consumo de
bebidas alcohólicas.
 Una fotocopia de Cedula de Identidad.
 En caso de sociedad, copia de legalizada de Escritura de Constitución de
Sociedad y Poder Notarial que acredite la representación del solicitante.
 Estudio ambiental (si fuere necesario)

2.3.5. Registro a la Caja Nacional de Salud

Las empresas deben inscribirse a sus empleados a la Caja Nacional de Salud para
cumplir con las normas sociales vigentes de acuerdo a la norma legal que posean.
De la misma manera, un trabajador que desee incorporarse a la caja de forma
voluntaria también puede hacer sus consultas.

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Para el trámite de cualquier empresa los tres formularios requeridos tienen un

costo de Bs. 13. Los requisitos de afiliación para las empresas constituidas son los
siguientes:
 Formulario AVC-01 (FORMULARIO DEL EMPLEADOR) con sello y firma.
 Formulario AVC-02 (CARNET DEL EMPLEADOR)
 Formulario RCI-1A (Sin llenar) con sello y firma del empleador
 Fotocopia de la C.I. del representante legal.
 Certificado de inscripción del NIT (Fotocopia legalizada)
 Balance de apertura (En caso de no contar con el balance de apertura,
también se admite el balance de gestión o inventario de bienes.)
 Licencia de funcionamiento (fotocopia legalizada)
 Testimonio de constitución de sociedad y poder del representante legal
legalizado.
 Planilla de haberes original y copia (sellada y firmada)
 Nomina del personal con datos de su nacimiento.
 Croquis de la ubicación de la empresa.
 Examen Pre-Ocupacional (100.- Bs. Por trabajador). Se debe efectuar el
depósito en el Banco Mercantil a la No. 4030004167. CNS.
 La documentación debe ser presentada en un fólder en la Sección de
Afiliación de Empresas 2do. Piso Oficina Nacional.

2.3.6. Administradoras de Fondos de Pensiones (AFP's)

Son entidades encargadas de administrar los recursos de los trabajadores cuando
los mismos lleguen a una edad avanzada. Su objetivo es incrementar el nivel de
ahorro del país, de acuerdo a las leyes vigentes, todas las empresas están
obligadas a registrarse ante las AFP's. Es un registro obligatorio de un empleador
afiliar a su personal en una AFP, con el objetivo fundamental de crear un vínculo
laboral entre el empleador y su personal dependiente.
Requisitos para la afiliación:
 Fotocopia del NIT.
 Fotocopia del Documento de Identidad del Representante Legal
 AFP “Futuro”

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 Llenar Formulario de Inscripción del Empleador.

2.3.7. Registro del empleador en el Ministerio de Trabajo

Permite obtener el Certificado de Inscripción en el Registro de Empleadores del
Ministerio de Trabajo, que autoriza la utilización del Libro de Asistencia y/o
Sistema Alternativo de Control de Personal, así como la apertura del Libro de
Accidentes.
En cumplimiento de las normas legales vigentes en el país, el Empleador y/o
Empresa inscritos en el mencionado Registro, deberá presentar obligatoriamente
el trámite de Visado de Planillas Trimestrales de Sueldos y Salarios
Requisitos:
 Fólder amarillo
 Boleta (original) de depósito bancario de Bs 80.- en la cuenta N° 501-
5016336-3-95 del banco de crédito a nombre de del ministerio de trabajo.
 Llenado de Declaración jurada (Formulario único de Registro de
Empleadores original y una copia).
 Última Planilla Salarial de los Trabajadores.
 Boleta de Depósito de Bs. 50 (Cincuenta Bolivianos 00/100) en la cuenta
Nº 201-0448901-3-85 del Banco de Crédito de Bolivia a nombre del
Ministerio de Trabajo
 Observaciones: Los Empleadores y Empresas constituidas e inscritas en el
Ministerio de Trabajo, deben proceder a su reinscripción con sola
presentación de la Resolución de Inscripción el llenado del Formulario
único de Registro de Empleadores (El trámite de reinscripción es gratuito).
El plazo de tramitación en el Registro de Empleadores para empresas de
nueva constitución es de tres meses a partir del momento que cuente con
trabajadores. En caso de incumplimiento los Empleadores, Empresas e
Instituciones que operan en el país deben ser pasibles al pago de Multas y
Sanciones establecidas.
Institución donde se tramita: Viceministerio de Trabajo - Dirección general del
Trabajo y Direcciones Departamentales del Trabajo en la Unidad de Planillas y
salarios.
2.3.8. Inscripción a la Cámara Hotelera

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Una vez establecidas las características del servicio a prestar, es decir el

número de estrellas, se procede (opcionalmente) a registrarse en la cámara
hotelera, cuyos requisitos de inscripción son los siguientes:
 Balance de apertura
 Número de NIT
 Licencia de funcionamiento de la honorable Alcaldía
 Inscripción a la unidad Regional del turismo
 Inscripción a saneamiento ambiental
 Fotocopia de C.I. del propietario
 Detalle de habitaciones
 Un archivador de palancas
 Carta de solicitud de inscripción a la Cámara Hotelera
 Inscripción al Servicio Nacional de Registro de comercio (SENAREC)

2.4. OBLIGACIONES FISCALES

 Matricularse en el Registro de Comercio
 Inscribir en el Mismo Registro todos aquellos actos, contratos y documentos
sobre los cuales la Ley exige esa formalidad.
 Comunicar a la autoridad competente, en su caso, la cesación de pagos por
las obligaciones contraídas, en los plazos señalados por Ley.
 Llevar la contabilidad de sus negocios en la forma señalada por Ley.
 Cumplir con las obligaciones tributarias de la manera prescrita por Ley.
 Conservar sus libros, documentos y demás papeles relacionados con sus
negocios por el Tiempo que señala la Ley.
 Abstenerse de ejecutar actos que signifiquen competencia desleal, y
 Las demás señaladas por Ley.
Por otro lado, la empresa debe cumplir con los pagos establecidos a dichas
instituciones como ser:
- Pago anual a Fundempresa
- Pago de impuestos: IVA (13%), IT (3%) y el IUE (25%), que se pagan de manera
mensual y anual respectivamente.

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- Pago anual de la patente de funcionamiento a la alcaldía municipal.

- Pago anual por saneamiento ambiental.
- Pago semestral por el carnet sanitario.
- Pago semestral por fumigación.

2.5. TRÁMITES PARA LA OBTENCIÓN Y COMPRA DEL TERRENO

Para la adquisición del terreno se seguirán los siguientes pasos:
1. Trámite de compra-venta del Terreno donde se ubicará el Hotel; para ello
habrá que realizarse la Minuta de Transferencia a nombre de la Empresa
Hotelera.
2. Reconocimiento de Firma ante Notario de Fe Pública.
3. Realización de la Transferencia en Derechos Reales, con el cual ya se pasa a
ser dueños únicos del lote de terreno.
4. Presentación del diseño de proyecto de construcción o maqueta, para su
aprobación en el Plan Regulador.

 Permisos de construcción
Requisitos:
1. Uso de suelo original y cuatro fotocopias
2. Fotocopia del título de propiedad inscrito en DDRR.
3. Fotocopia del último pago de impuesto.
4. Cuatro copias del proyecto (plantas, mínimo 2, elevaciones, mínimo 2
cortes y plano de emplazamiento).
5. Dos copias de instalaciones (eléctricas e hidrosanitaria)
6. Fotocopia de autorización de línea de verja.
7. En caso de ampliación, presentar el proyecto existente aprobado y
adjuntarlo en el proyecto de presentación actual para su verificación.

Inscripción al Plan Regulador:

Para la construcción de determinado inmueble, más precisamente el de Hotel; el
Plan Regulador exige una serie de requisitos que deben ser tomados en cuenta y
que se detallan a continuación:

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Plano de ubicación y uso de suelo.

 Ficha ambiental.
Donde se deben cumplir con ciertos requisitos:
1. Datos de la unidad productiva.
2. Identificación y ubicación del proyecto.
3. Descripción del sitio de emplazamiento.
4. Descripción del proyecto.
5. Alternativas y tecnologías.
6. Inversión total.
7. Actividades (Ingeniería de proyecto).
8. Recursos humanos (mano de obra).
9. Recursos naturales del área que serán aprovechados.
10. Materia prima, insumos y producción del proyecto.
11. Producción de residuos y/o desechos.
12. Producción de ruido.
13. Indicar como y donde se almacenan los insumos.
14. Indicar los procesos de transporte y manipulación de insumos
15. Posible accidentes y/o contingencias.
16. Consideraciones ambientales.
17. Declaración jurada.

 Cuatro planos de construcción escala 1:50

 Cuatro planos de corte en dos sentidos, fachada, planta alterna, escala
1:50
 Dos copias de instalación eléctrica e hidrosanitaria escala 1:50
 Especificación técnica.
 Solicitud de OTR.
 Plano de ubicación emplazamiento y techo.
 Escritura de constitución en sociedad, inscrito en Derecho Reales.
 Impuesto al día del terreno.

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Capítulo 3:
ESTUDIO DE MERCADO

3.1 LA INDUSTRIA DEL TURISMO EN EL MUNDO

3.1.1 Perspectivas a largo plazo

“Turismo: Panorama 2020” es el estudio preparado por la Organización Mundial del
Turismo (OMT) para prever y evaluar la evolución del turismo hasta que se
cumplan los primeros veinte años del nuevo milenio. Uno de los resultados
esenciales son sus previsiones cuantitativas para un periodo de 25 años, en el que
1995 es el año de referencia y se facilitan pronósticos para el 2000, 2010 y 2020.
Aunque la evolución del turismo ha sido irregular en estos últimos años, la OMT
mantiene por ahora su previsión a largo plazo. En efecto, se entiende que las
tendencias básicas estructurales de la previsión no han cambiado
significativamente. La experiencia demuestra que, a corto plazo, los periodos de
mayor crecimiento (1995, 1996, 2000) se alternan con periodos de crecimiento
lento (2001 al 2003). Si bien el ritmo de crecimiento hasta el 2000 realmente
superó la previsión de “Turismo: Panorama 2020”, se espera por lo general que la
desaceleración actual se vea compensada a mediano o largo plazo.

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Esta publicación de la OMT pronostica que las llegadas internacionales alcanzarán

1.560 millones para el año 2020, lo que implica un crecimiento aproximado de
105% respecto al año 2004. De esas llegadas mundiales del 2020, 1.180 millones
serán de origen intrarregional y 377 millones de larga distancia.
El desglose por regiones de esas llegadas turísticas indica que en el 2020 las tres
primeras regiones receptoras serán Europa (717 millones de turistas), Asia
Oriental y el Pacífico (397 millones) y las Américas (282 millones), seguidas por
África, Oriente Medio y Asia Meridional. Asia Oriental y el Pacífico, Asia
Meridional, Oriente Medio y África registrarán, según los pronósticos, tasas de
crecimiento anual superiores al 5%, frente a la media mundial de 4,1%.
Se prevé que las regiones más maduras de Europa y las Américas registren tasas
de crecimiento inferiores a la media (4,1%). Europa mantendrá la cuota mayor de
llegadas mundiales, aunque sufrirá un descenso del 60% de 1995 al 46% en el
2020.
Los viajes a larga distancia en el mundo crecerán más, a un ritmo del 5,4% anual
en el periodo 1995-2020, que los viajes intrarregionales, a un ritmo de 3,8%.

3.1.2 Tendencias de mercado

El turismo internacional ha resistido firmemente la amenaza de atentados
terroristas, de conflictos bélicos y crisis económicas a nivel mundial. Estas
condiciones generaron cambios en la demanda, tendencia a los viajes
individuales no organizados por operadores turísticos, donde el turista tiene la
posibilidad de armar su viaje a la medida gracias a la creación de líneas aéreas
de bajo costo e Internet como medio de información y de organización de sus
viajes.
Se ha producido un cambio en el concepto de viajar: los intereses ya no apuntan
a paquetes turísticos en destinos tradicionales si no más bien a viajes de interés
especial, lo que ha producido una reestructuración en la oferta de los tour
operadores, que han tenido que incluir nuevos destinos y actividades enfocadas a
viajes que eleven el interés en la vida (life enhancing).
Estudios realizados en Norte América (Hawkins, 1992 y Mudge, 1991, citados por
Brandon, 1996) revelan que un 40% de los viajeros norteamericanos están
programando este tipo de viaje en comparación con sólo un 20% que “busca el
sol”. Además 30 millones de norteamericanos pertenecen a alguna organización
ambiental o tienen un interés en la protección ambiental, lo que repercute en
planificar giras en otros países con atractivos naturales muy diferentes de lo que
pueden encontrar en su país de origen. En el caso de los europeos se estima que

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PLAN DE NEGOCIOS

más de 20 millones tienen como principal motivación turística el medio

ambiente.
Dado que la Industria del turismo a nivel mundial tiene un alto volumen de
llegadas de turistas (siendo esta cifra de 763 millones en el 2004) y un alto
ingreso por turismo internacional (623 mil millones de dólares), se puede
evidenciar que es una industria atractiva en términos de rentabilidad.
Por otra parte, al separar los resultados por región vemos que cada una de éstas
creció en términos de llegadas de turistas internacionales y en ingresos por
turismo. Además, apoyándonos en las proyecciones futuras hechas por la OMT,
podemos darnos cuenta que el turismo a nivel mundial seguirá creciendo.
Dada la importancia del turismo intrarregional en volumen total de viajes, las
zonas que no tengan un desarrollo económico que sustenten la realización de
turismo se mantendrán rezagadas con respecto a las zonas que sí lo presenten.
Sin embargo, los países que presentan un menor desarrollo económico son
aquellos tildados de “destino exótico”, por lo cual es de esperar que estos sean
los países que atraigan de mayor forma el creciente turismo intercontinental.
Por lo tanto, se puede concluir que el turismo a nivel mundial es un mercado
atractivo y con potencial de crecimiento.
3.2 LA INDUSTRIA DEL ECO-TURISMO EN EL MUNDO

La tendencia de las poblaciones urbanas a buscar la naturaleza y el campo como

lugar de vacaciones está creciendo rápidamente. Una infinidad de turistas,
principalmente extranjeros, buscan ese "cable a tierra" que los conecte con las
culturas que, por diversos motivos (conflictos bélicos, migraciones por
necesidades laborales), se han ido perdiendo con el tiempo.
Esta tendencia se ha visto favorecida además por los mayores ingresos
económicos, a la mayor movilidad, a los mejores caminos y a una enorme
saturación del turismo de playa. Con todo, el sector en general ha tenido un
extraordinario crecimiento en los últimos años, a tasas cercanas al 20% anual.
No obstante, este tipo de turismo debe superar una serie de dificultades para
alcanzar plenamente su potencial; entre estas, una mejor dotación de
infraestructura, una mejor formación profesional, técnica y laboral, y diversificar
su oferta de oportunidades de hacer turismo.
Allí el ecoturismo puede ser una interesante posibilidad de intercambio
económico y cultural para un número importante de personas.

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El turismo masivo parece que empieza a presentar signos de agotamiento o se

busca complementarlo con otro tipo de actividades. Así pues, han ido surgiendo
nuevas motivaciones turísticas que vuelcan la mirada hacia otros territorios.
Esta tendencia se refiere al TIE (Turismo de Intereses Especiales), el cual se
convierte así en una alternativa interesante desde dos perspectivas: la del
negocio y sus posibilidades de generación de empleos e ingresos al espacio local
o regional, y desde el actor social, porque puede permitir destacar y valorizar lo
propio, que conozcan lo que somos, cómo somos, en fin, conozcan nuestra
cultura.
Existen múltiples signos en el panorama político social que parecen confirmar las
tendencias descritas, un aumento de la conciencia ecológica, lo que produce un
efecto de gran valoración de aquellos lugares que presentan parajes naturales
relativamente poco alterados por el hombre o de aquellos parajes donde el
hombre constituye como parte de su entorno aportando en equilibrio su energía
para la mantención del paisaje rural.

3.2.1 Datos mundiales del Eco-turismo

No existen datos fidedignos para gastos a nivel mundial dedicados al eco-turismo.
A pesar de esto, sí se puede afirmar que el eco-turismo es una de las formas de
turismo que exhiben mayor crecimiento a escala mundial.
En la última década, América Latina y el Caribe presentan un aumento
exponencial de la oferta de productos de turismo basado en el contacto con la
naturaleza. En teoría, el eco-turismo constituye una de las actividades con
mayor potencial para integrar las tres dimensiones del desarrollo sostenible:
económica, social y ambiental.
Algunos estudios en los Estados Unidos de América revelan que 40% de los
viajeros norteamericanos están programando viajes que elevan su interés en la
vida (“life-enhancing”) en comparación con sólo 20% que “buscan el sol”.
Adicionalmente, 30 millones de norteamericanos pertenecen a alguna
organización ambiental o tienen un interés en protección ambiental, y cabe
pensar que esto repercute en planificar giras en otros países con atractivos
naturales muy diferentes de lo que pueden encontrar en su país de origen.
En cuanto a europeos, la OMT considera que el medio ambiente es la principal
motivación turística para más de 20 millones de personas.
Por otra parte, no hay duda de que los ingresos del eco-turismo (tanto directos
como indirectos) son considerables, ya que incluyen gastos en hoteles, comidas,

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transportes, pago de guías, compra de artesanías, artículos fotográficos, entre

otros, además también el pago de entradas a los parques nacionales y otras
categorías de áreas protegidas.
Con apoyo en el análisis recién expuesto, se puede decir que gracias al
crecimiento del TIE, al gran interés en la protección ambiental existente hoy en
día a nivel mundial, a que el medio ambiente es la principal motivación turística
para más de 20 millones de Europeos y que genera un fuerte beneficio
económico, el mercado del turismo natural a nivel mundial tiene un potencial
de desarrollo.

3.3 FACTORES DEL MACROENTORNO QUE AFECTAN AL SECTOR HOTELERO

3.3.1 Factor Demográfico

Las estimaciones más recientes del Instituto Nacional de Estadística (INE) hacen
mención de alrededor de 8 Millones de habitantes en Bolivia, lo que corresponde
a una densidad de 7,5 habitantes por km 2. Sin embargo, esta cifra esconde
grandes diferencias de acuerdo con la distribución poblacional del territorio;
alrededor del 70% de la población vive en los departamentos de La Paz, Santa
Cruz y Cochabamba.
La población aproximada de Santa Cruz es de 2.785,762 4 habitantes, de la cual
cerca del 80% se encuentra concentrada en el área urbana, siendo la tasa media
de crecimiento del 3% anual. Santa Cruz de la Sierra, la capital del
departamento, tiene alrededor de 800.000 habitantes y una activa vida comercial
y de negocios, con un importante sector de la banca internacional.

4
Proyección del INE al 2010

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Bolivia es un país joven, donde el 60% de la población es menor de 25 años, lo

cual se puede comprobar al observar la siguiente pirámide poblacional.

En Bolivia se cuenta con una fuerza laboral abundante y competitiva, de bajo

ausentismo y baja rotación, con excelente destreza manual y de fácil
entrenamiento.
Por otro lado, la tasa de alfabetismo de la población mayor de 15 años es de 90%,
siendo mayor en el caso de los hombres y un poco menor al promedio en el caso
de las mujeres; dichos datos se evidencian en la siguiente tabla:

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Se puede observar también que los niveles salariales en el sector de Hotelería y

Restaurantes hacen de este un sector bastante competitivo.

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De hecho, en el Reporte de Competitividad en Turismo, Bolivia alcanza una de

sus mejores notas en la Disponibilidad de Mano de Obra Calificada, obteniendo
un 4,9 sobre 7.

3.3.2 Factor Geográfico

Bolivia, por su ubicación privilegiada en el corazón de Sudamérica, posee una
situación estratégica con fácil acceso a los países limítrofes. Está llamada
también a ser el nexo de transporte y comunicaciones entre el Pacífico y el
Atlántico.
Por las reservas de gas natural que tiene, busca convertirse en el centro de
producción y distribución de energía de la región.

3.3.3 Recursos naturales, arqueológicos y culturales

Como potencial turístico, Bolivia cuenta con una amplia oferta turística dada su
diversidad geográfica, cultural y étnica, y posee ventajas competitivas en cuanto
a vocación natural, especialmente debido a sus diferentes ecosistemas, con
biodiversidad de flora y fauna, nevados, altiplano, valles, llanos amazónicos y

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selvas. Estas condiciones hacen que el país se adecúe de manera natural a las
demandas internacionales, especialmente por turismo ecológico, eco‐turismo y
turismo de aventura. Esta clase de turismo se caracteriza principalmente por un
alto compromiso con la naturaleza, el medio ambiente y el bienestar de las
poblaciones locales.
Bolivia es una tierra de contrastes, con regiones de altas montañas, extensos
valles y vastos llanos amazónicos. Ofrece atractivos arqueológicos,
arquitectónicos, artísticos y folclóricos. Estas posibilidades turísticas difícilmente
pueden encontrarse juntas en otros países, lo que prevé el despegue del sector
turístico boliviano.
Bolivia es uno de los países con mayor megadiversidad del mundo (11º posición y
1ro en Sudamérica) con una amplia variedad de eco-regiones y una población
multicultural, repartida en 9 Departamentos: La Paz, Oruro, Beni, Chuquisaca,
Cochabamba, Pando, Potosí, Santa Cruz y Tarija.
Entre algunas características destacables se tienen las siguientes:
 Posee tierras extensas de contrastes, con regiones de altas montañas,
prodigiosos valles y enormes llanos amazónicos.
 El vertiginoso crecimiento turístico de Bolivia cuenta con un territorio
prácticamente sin explotar.
 Tiene un gran atractivo turístico sustentado en su gran variedad de recursos
naturales, arqueológicos, arquitectónicos, artísticos, folclóricos y en la
multiculturalidad expresada en su gente.
 Es un país con conciencia ambiental.
 Hay más de 1.300 atracciones turísticas con potencial de desarrollo.
Bolivia cuenta con un gran potencial para establecer empresas de turismo, no
solamente en lo que se refiere a la llegada de turistas, sino brindando servicios
que amplíen el tiempo de estadía de los visitantes.

3.3.3.1 SANTA CRUZ

Santa Cruz es uno de los departamentos más grandes de Bolivia, que ofrece a los
amantes de la naturaleza, la aventura y la cultura, un impresionante campo
geográfico de formas y paisajes dentro de los cuales sobresalen montañas,
serranías, valles, llanuras, pantanos, ríos, lagunas, salinas, cañones, dunas,
cuevas y cavernas. Este departamento es parte de la amazonia sudamericana, y
tiene además una flora y fauna de incomparable belleza que se constituye en uno

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de los principales atractivos para quienes gustan del turismo aventura o el eco-
turismo.
Esta región invita a realizar diferentes actividades como: Turismo vacacional,
Tours fotográficos, turismo cultural y natural, observación de aves y fauna
tropical del oriente en Santa Cruz, entre otras.
A continuación se detallan algunos de los principales destinos turísticos que tiene
Santa Cruz.

a) Misiones Jesuíticas, Patrimonio Cultural de la Humanidad

Como si se tratara de un museo que aún esta vivo,
Santa Cruz tiene entre sus brazos una importante
representación Jesuítica en América: Las Misiones
de Chiquitos, las que a pesar de sus años de
funcionamiento, siguen siendo la "Casa de Dios" de
los chiquitanos, quienes mantienen la cultura entre
lo europeo y lo americano.
La música del Barroco Chiquitano es uno de los más
bellos ejemplos de esta cultura, resguardada en
más de cinco mil partituras originales, la cual
sustenta al prestigioso Festival internacional de
música Barroca Chiquitana que se realiza cada dos años en los escenarios que la
vieron nacer.
Esta zona, de gran riqueza cultural e histórica, está compuesta por siete pueblos.
1. San Javier
2. Concepción
3. San Ignacio de Velasco
4. Santa Ana de Velasco
5. San Miguel de Velasco
6. San Rafael de Velasco
7. San José de Chiquitos
Sus mayores atracciones son las iglesias, verdaderas joyas arquitectónicas
cuidadas por pueblos que aún poseen interesantes manifestaciones culturales de
la época misional, las cuales representaban la voz cristiana en medio de este
mundo salvaje.

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b) Valles Cruceños
Los valles cruceños constituyen un excelente lugar para vacacionar. Con un clima
templado, lugares impresionantes (como las ruinas de El Fuerte) y sus montañas,
el turista que llega a Santa Cruz no puede dejar de visitar este destino turístico.
Es un lugar ideal para gozar de un excelente y saludable clima en su mayor parte
del año, y también es un centro cultural y turístico de
los valles orientales al pie de los Andes.
En esta región se encuentran diversas poblaciones con
una variedad de hoteles y centros de entretenimiento
que hacen de las delicias de los visitantes. Además, se
hallan lugares como:
 Samaipata  Saipina
 Comarapa  Mairana
 Vallegrande
En Samaipata se encuentran las Ruinas de El Fuerte, una gigantesca piedra
labrada; Saipina tiene lugares autóctonos para visitar, mientras que Vallegrande
destaca por la ruta del Che. Mairana es la salida del departamento donde una
hermosa flora y fauna de montaña selvática se pronuncia, y Comarapa es un
fértil centro agricultor que provee chirimoya y frutilla, entre otros.

c) Parques Nacionales
Santa Cruz tiene hermosos parques forestales y
reservas naturales de gran valor. El turista nacional
y extranjero no puede dejar de visitar estas grandes
maravillas de la naturaleza. El Parque Noel Kempff
Mercado es el más alejado y por ello el menos
afectado por las manos del hombre. El Parque Lomas
de Arena está a pocos kilómetros de la ciudad
capital y es de fácil acceso.
El Parque Nacional Amboró está entre las áreas
protegidas de mayor biodiversidad del planeta, dada su
riqueza biológica. En él se encuentran registradas
2.659 especies de plantas superiores; en cuanto a la
fauna, se encuentran registradas más de 1.200

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especies, y contiene más de 800 especies de aves (más que los Estados Unidos y
Canadá juntos).
El Parque Nacional Amboró es una obra maestra
ecológica de cerca de medio millón de
hectáreas. Está ubicado en una posición
geográfica única en la confluencia de 3
ecosistemas diferentes: la Amazonía, el norte
del Chaco y los Andes (en ningún otro lugar del
mundo existe tal convergencia de ecosistemas).
Es uno de los parques con mayor variación
topográfica y biodiversidad de Bolivia, y
cabecera de importantes ríos regionales.

d) BUENAVISTA
Buenavista es la capital de la provincia Ichilo, la cual tiene una extensión de
aproximadamente 15.000 Km2 (casi la mitad que Bélgica, Europa). El 40% de su
territorio es área protegida.
La extensión del municipio de Buena Vista es de 3.311
Km2, de los cuales 1.885 Km2 corresponden al Parque
Nacional Amboró.
Toda la geografía de Buenavista se caracteriza por tener
un paisaje maravilloso abrazado por la exuberante
naturaleza, fauna y flora dada su cercanía al imponente
Parque Amboró, lo cual la convierte en un lugar ideal
para el descanso, con un clima subtropical con una
temperatura promedio de 25 grados.
Esta zona de natural belleza tropical hace
parte del departamento, destacando que
constituye el principal circuito turístico de
esta región al ser declarado un municipio
con vocación turística (tanto para la
demanda nacional e internacional) ya que
cuenta con una oferta Hotelera de primer
nivel al igual que un calendario de
festividades y eventos a lo largo de todo el
año, lo cual lo convierte en un destino preferido por los turistas. Las constantes
mejoras tanto en el pueblo mismo como en sus alrededores, además del Parque
Amboró, atraen a propios y extraños cada fin de semana.

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Hay que tomar en cuenta que los ingresos por eco-turismo y expediciones en el
Parque Amboró se incrementan cada año. Por la creciente demanda de estos
últimos años Buena Vista ya tiene un poco más
de 9 Hoteles y Resorts con excelente
infraestructura y todas las comodidades
necesarias para los visitantes.
Buena Vista cuenta con 6 operadores turísticos
quienes se encargan de atender a los visitantes
y programar y ejecutar expediciones o simples
paseos por el Parque Amboró, Río Surutu, Curichi Cuajo, Laguna Madrejones, etc.
Los precios de los terrenos en esta zona varían entre los US$. 3 y US$. 10 por
mt2, dependiendo de su ubicación en infraestructura existente. Estos son precios
manejados comúnmente y la mayoría de los terrenos constan con servicios
básicos en los mismos.
Además de presentar Bolivia estos destinos tan diversos y maravillosos, gracias a
su localización no es afectado por tsunamis, terremotos, huracanes, tornados y
otras catástrofes naturales, y en Santa Cruz el número de estas eventualidades es
también bajo.

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3.3.4 Factor Político/Jurídico

3.3.4.1 Marco Institucional

Es difícil hablar de reformas estructurales propiamente dichas en el sector de
turismo, pero en los últimos años se han realizado cambios importantes en su
estructura organizativa y gradualmente se está dando un mayor dinamismo al
sector, considerando que es un sector generador de divisas y empleo.
El D.S. 22407 de 11 de julio de 1990 creó la Comisión de Evaluación de la
Empresa Pública, y el D.S. 22836 14 de junio de 1992 estableció las normas
generales para el reordenamiento de todas las empresas públicas, dando inicio a
los procesos de privatización de las empresas públicas. En el marco de esta
normativa, las empresas dependientes de las Corporaciones Regionales de
Desarrollo, entre ellas los Hoteles Prefecturales, se sometieron al proceso de
reordenamiento a través de la transferencia total de la propiedad al sector
privado.
Entre las normas legales que se han aprobado para incentivar el Turismo, las
principales son las siguientes:

 Ley No. 2064 de 3 de abril de 2000 (Ley de Reactivación Económica), donde se

establece:
- Que el sector de turismo se considera como exportación de servicios, a
efectos de la aplicación del Impuesto al Valor Agregado (IVA).
- El descuento del Impuesto a la Propiedad de Bienes Inmuebles (IPBI) a la
Actividad Hotelera. Básicamente se estipula que todos los bienes inmuebles
dedicados exclusivamente a la actividad hotelera, serán valuados tomando
en cuenta el 50% de la base imponible.

 Ley No. 2074 de 14 de abril de 2000 (Ley de Promoción y Desarrollo de la

Actividad Turística en Bolivia), la cual, además del “Reglamento de
establecimiento de hospedaje turístico”, rige la actividad del turismo en
Bolivia. Esta ley determina:
- El marco legal para la promoción, el desarrollo y la regulación de la
actividad turística en Bolivia.
- La importancia del turismo como una actividad estratégica para el
desarrollo integral del país.

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El objetivo de esta ley es desarrollar y regular la actividad turística en el país a

través de la protección, creación, planificación y aprovechamiento de atractivos
y recursos turísticos.

3.3.4.2 Institucionalidad
El turismo en Bolivia es fundamentalmente una actividad privada, luego de la
política de ajuste estructural. Actualmente el ente encargado de velar por el
desarrollo del mismo es el Viceministerio de la Industria del Turismo,
dependiente del Ministerio de Desarrollo Productivo y Economía Plural, de
acuerdo al D.S. 29894 de 7 de febrero de 2009, Estructura Organizativa del
Órgano Ejecutivo del Estado Plurinacional.
Algunas de las atribuciones de este Viceministerio son:
 Proponer políticas, estrategias y disposiciones reglamentarias para el
fortalecimiento y la revalorización del sector turístico a nivel nacional e
internacional, con énfasis en turismo comunitario.
 Diseñar programas y proyectos para el fortalecimiento del sector turístico
establecido y el desarrollo de nuevos emprendimientos.
 Elaborar, ejecutar y regular proyectos normativos de la actividad turística
nacional.
 Elaborar estrategias y políticas para promover y fomentar el turismo
interno, turismo comunitario y de las regiones con potencial turístico,
ecológico y cultural.
 Desarrollar estrategias de promoción nacional e internacional de la oferta
turística.
 Promover, políticas y programas de capacitación, formación y asistencia
técnica en turismo.
 Fomentar la creación de la infraestructura turística, destinos y circuitos y
facilitar las vías de acceso a los mismos.
 Controlar y regular la actividad turística en general.

El Plan Nacional de Desarrollo, aprobado mediante Decreto Supremo 29272 de 12

de septiembre de 2007, concibe al turismo como una actividad integral,
multidisciplinaria y multisectorial, y su desarrollo estará orientado a promover y
priorizar la participación de pueblos indígenas, originarios y comunidades rurales

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en la actividad como agentes de preservación de la diversidad cultural en

armonía con el medio ambiente, como promotores del desarrollo local y
receptores directos de los beneficios de la actividad turística.
El Estado participará en el sector turismo como promotor, modificando la
estructura institucional del sector para hacerla funcional al nuevo enfoque de
desarrollo turístico. Para este efecto, los pueblos indígenas, originarios y
comunidades rurales, organizados en formas asociativas, serán actores
principales. En este sentido, se tiene priorizado políticas de promoción y gestión
del turismo con énfasis en lo indígena, originario y comunitario, fortalecimiento
de las capacidades de los recursos humanos del sector y promoción, mercadeo y
difusión de la oferta turística.
Por su parte, las Prefecturas están encargadas de ejecutar y administrar
programas y proyectos de promoción y desarrollo turístico, emanados por el ente
rector en coordinación con los Gobiernos Municipales.
Los Gobiernos Municipales tienen la facultad de promover y promocionar los
recursos turísticos en su jurisdicción territorial, ejecutando las acciones y
programas acordes con los objetivos y estrategias que formule el Ministerio
cabeza de sector.
Las Agencias de Turismo juegan un rol protagónico en el sector como encargadas
de brindar al turista todas las facilidades que hagan de Bolivia un lugar atractivo
para visitar.
También se encuentran las empresas operadoras de turismo receptivo, los
establecimientos de hospedaje, las empresas de transporte turístico, empresas
arrendadoras de vehículos, restaurantes y peñas folclóricas, empresas
organizadoras de congresos y ferias internacionales, guías de turismo, museos,
policía turística y todos aquellos servicios afines al turismo.

3.3.5 Marco Normativo Legal

El marco legal boliviano se encuentra compuesto por la Constitución Política del
Estado, las leyes y convenios internacionales aprobados por el parlamento y las
normas promulgadas por el Poder Ejecutivo (Decretos Supremos, Resoluciones
Supremas, Resoluciones Ministeriales y Resoluciones Administrativas).
Los instrumentos jurídicos que definen la acción del Estado en el turismo están
contenidos en:
 Constitución Política del Estado, que reconoce el carácter multiétnico y
pluricultural del pueblo boliviano.

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 Ley de Privatización y Reglamentos (No. 1330 de 24/04/1992), que busca

promover la inversión y atraer recursos financieros, tecnológicos y
gerenciales para que realicen sus operaciones de manera eficiente.
 Ley de Promoción y Desarrollo de la Actividad Turística en Bolivia (No. 2074
de 14/04/2000), que se constituye en el marco legal para la promoción, el
desarrollo y la regulación de la actividad turística en Bolivia y define:
- Disposiciones Generales en el ámbito de aplicación del turismo,
destacándose los principios y definiciones del turismo, así como también
los objetivos de la política estatal.
- Ente Rector (actualmente el Ministerio de Desarrollo Económico).
- Competencias de otros organismos, como ser las Prefecturas y las
Alcaldías.
- Creación del Consejo Nacional y Consejos Departamentales de Turismo,
definiendo las funciones, atribuciones y composición de cada uno de
estos organismos.
- Prestadores de Servicios, haciendo un listado de todas las empresas y
personas jurídicas que pueden ser considerados como prestadores de
servicios de turismo.
- Políticas de Fomento al Turismo, como ser convenios, cooperación
internacional, promoción, políticas impositivas, capacitación, etc.
 Ley de Reactivación Económica (No. 2064 de 03/04/2000), que establece
incentivos al turismo en materia tributaria.
 Ley de Participación Popular (No. 1551 de 20/04/1994), que posiciona la
vocación turística que debe ser contemplada en los planes de desarrollo
municipal y en sus planes operativos anuales.
 Ley de Descentralización Administrativa (No. 1654 de 28/07/1995), que
otorga autonomía y control administrativo departamental para promocionar
el turismo y ejecutar políticas, planes y proyectos que beneficien al sector.
 Ley del Medio Ambiente (No. 1333 de 27/04/1992), que tiene por objeto
proteger y conservar el medio ambiente y los recursos naturales.
 Plan Nacional de Desarrollo (D.S. 29272 de 12/9/2007), que aprueba el Plan
Nacional de Desarrollo “Bolivia Digna, Soberana, Productiva y Democrática
para Vivir Bien”, donde se establecen lineamientos centrales de la actividad
turística.

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Estas leyes han permitido definir los roles de cada una de las instituciones
encargadas del turismo a nivel nacional y de prefecturas, municipios, empresas
privadas, etc., las mismas que deben coordinar sus acciones con el propósito de
desarrollar el sector.
Según el gobierno de Evo Morales, la seguridad jurídica y el respeto a la
propiedad privada en el país están garantizados, por lo que no debe existir
preocupación de empresarios privados nacionales ni extranjeros. No obstante, el
sector empresarial viene pidiendo al Ejecutivo seguridad para las inversiones que
en los últimos cinco años mermó por esta causa.
Las políticas de corto plazo con las que se ha venido desarrollando el turismo en
Bolivia no han permitido superar las enormes deficiencias en infraestructura vial,
servicios básicos, energía eléctrica y comunicaciones en la mayoría de los
destinos turísticos, ocasionando así baja calidad en la oferta turística.
Normativamente las políticas de turismo están orientadas a no ser excluyentes ni
discriminatorias, pretendiendo promover la participación de todos los actores
de manera de contribuir a la reducción de la pobreza.
La nueva política de turismo del gobierno se centra en el desarrollo del turismo
comunitario, el cual es definido como un nuevo modelo de gestión territorial
turística, sustentado en la propiedad y la autogestión de los recursos naturales y
culturales de los pueblos indígenas originarios, con compromisos sociales y
ambientalmente responsables, recíprocos y equitativos en el trabajo y la
distribución de beneficios.

3.3.6 Factor Económico

3.3.6.1 Crecimiento del PIB

El crecimiento del PIB en el 2010 fue de un 3,8% según la CEPAL. El Órgano
Ejecutivo proyecta que el crecimiento del Producto Interno Bruto (PIB) de Bolivia
el próximo año será de 5,04 %.

3.3.6.2 Inflación
La inflación en Bolivia en el 2010 fue mayor al 6%, una alza considerable respecto
a 2009 (0.3%); esto por debido al encarecimiento de los alimentos que conforman
la canasta básica familiar. Pese a eso, la tasa de inflación en los últimos 15 años
se encuentra entre las más bajas de América Latina, y los precios en el país
siguen siendo los más bajos de la región.

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3.3.6.3 Tipo de cambio

El tipo de cambio se ha mantenido estable durante los últimos años, hasta el año
pasado cuando el boliviano comenzó a apreciarse nuevamente pasando de 7,07 a
7 Bs por dólar.

3.3.6.4 Contribución al PIB

Una aproximación del impacto económico del turismo puede ser realizada
considerando los ingresos del turismo receptivo como variable proxy del aporte
del sector al PIB. En este sentido, se observa que los ingresos por turismo
receptivo representaron en promedio más del 2.15% del PIB en el periodo 1995‐
2008.
Para el 2008 los ingresos por turismo receptivo alcanzaron $us 318 millones,
equivalente al 1.91% del PIB, esto debido fundamentalmente al incremento
considerable de visitantes extranjeros.

Podemos observar que a pesar de que la participación del sector turismo en el

PIB ha disminuido, los ingresos por Turismo receptivo han ido aumentando, y esto

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se debe al aumento en los últimos años de las exportaciones de hidrocarburos,

que son lo que pesa más en la generación del PIB.

3.3.6.5 Contribución a las exportaciones

El turismo ha aumentado su importancia relativa respecto a las exportaciones
bolivianas, representando en promedio durante los últimos años el 12% del total
de las exportaciones y el 30% de las exportaciones no tradicionales.

3.3.6.6 Crecimiento del sector hotelero como actividad económica

Los hoteles y restaurantes han tenido un crecimiento de 2,31% entre el 2008 y el
2009.

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3.3.7 Factor Social

3.3.7.1 Conflictos sociales

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En los últimos años la sociedad ha andado muy convulsionada, lo cual se ha

manifestado por infinidad de bloqueos, paros, huelgas, marchas, tomas y otras
clases de medidas que utilizan los movimientos sociales.
Las causas principales de estas movilizaciones han sido temas como el IDH,
autonomía y asamblea constituyente, donde se han tenido que lamentar pérdidas
de vidas humanas y el destrozo de la infraestructura estatal, incluso privada.

3.3.7.2 Eventos internacionales

Las costumbres del hombre han cambiado considerablemente con el tiempo. Se
realizan eventos de gran magnitud en los cuales se reciben personas extranjeras
que vienen a hacer negocios de comercio, lo cual promueve e incentiva al
turista.
En Bolivia existen diversas ferias internacionales, además de realizarse diversos
eventos de interés empresarial (a nivel departamental y nacional), con la
finalidad de brindarle al empresario la oportunidad de establecer y fortalecer
negocios con empresas del resto del mundo.
Santa Cruz se ha convertido en sede de Ferias, Eventos de Belleza, Congresos y
Cumbres internacionales. Por ejemplo, la Feria Internacional de Santa Cruz
(FEXPOCRUZ) es el primer y más importante centro de negocios de Bolivia,
reconocida internacionalmente. Además se desarrollan otras ferias como ser:
AGROPECRUZ (Feria Agropecuaria Internacional), Feria de la Mujer, Feria de la
pequeña empresa, EXPOFOREST (Feria Internacional del Bosque, Madera y
Tecnología), la Rueda Internacional de Negocios y la Feria Ganadera.
En este contexto, una Cumbre (por ejemplo la del 2003) deja alrededor de
600.000 dólares en el sector hotelero. Los hoteles que se benefician son los de
cinco, cuatro y tres estrellas, tomando en cuenta que junto con los presidentes y
ministros, llegarán asesores y periodistas, entre otros. Unido a esto, durante los
últimos años también se ha experimentado el boom de los conciertos, contando
con artistas internacionales de la talla de Alejandro Sanz, Shakira, David Guetta
y Daddy Yankee, entre otros.

3.3.7.3 Creciente oferta de servicios complementarios

El atractivo recreacional de Santa Cruz como destino turístico se ve
incrementado gracias a centros como Aqualand, el Bowling, Cine Center y el
Karting, entre otros.

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Las personas que más aprecian esta oferta complementaria son los viajeros que
vienen del interior del país.

3.3.8 Factor Tecnológico

El uso de Internet ha hecho que ya no sea indispensable usar intermediarios para
contratar los servicios de un hotel, ya que un turista puede planificar todo su
viaje, conocer el hotel, ponerse en contacto y realizar reservas, todo vía online.
En consecuencia, ahora se cuenta con clientes que están más informados sobre la
oferta hotelera y turística de un país, sin siquiera haber salido de sus casas.

3.3.9 Transporte
Por su situación geográfica y enclaustramiento marítimo, Bolivia está comunicada
por su red caminera, ferroviaria, aérea y fluvial, representando el acceso a
puertos un tema de vital importancia para la economía boliviana.
Las principales características respecto al transporte en Bolivia son:
 Se están invirtiendo considerables recursos financieros en infraestructura
caminera.
 Bolivia estará conectada mediante infraestructura vial de primer nivel con
todos los países vecinos a través de los Corredores de Integración (cinco en
total), lo cual facilitará el transporte de productos para la exportación.
 La conclusión de los corredores incrementará el comercio con los países del
sub-continente y generará mayores oportunidades de negocios y actividades
empresariales dentro del país.
 Cuenta con una interconexión vial en el eje troncal nacional (LP-CBBA-SCZ)
 Bolivia cuenta con conexiones y accesos a puertos, tanto del Océano Pacífico
como del Océano Atlántico.

3.3.10 Indicadores del sector

3.3.10.1 Llegadas de Visitantes Extranjeros

Uno de los indicadores que permite cuantificar el turismo es la llegada de
viajeros extranjeros.

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Si bien esta variable refleja un importante crecimiento del sector hasta el año
1998, es a partir de 1999 que se observa una caída en este indicador, el cual
mantuvo una tendencia casi constante hasta el 2003. Es a partir del 2004 que
este indicador muestra nuevamente una recuperación considerable, asociado a
las mejores condiciones económicas y sociales imperantes en el país.
Asimismo, y de acuerdo a datos preliminares, el 2008 se registró una llegada de
cerca de 593 mil visitantes extranjeros, lo que constituye una marca histórica en
los últimos 16 años.

3.3.10.2

Es
tacionalidad
Si se analiza la llegada de turistas según meses, se evidencia que la temporada
alta para el turismo receptivo se concentra en los meses de Julio y Agosto, meses
en los cuales se registra el mayor número de visitantes extranjeros.

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PLAN DE NEGOCIOS

3.3.10.3
E

stadísticas de hospedaje
La estructura de hospedaje en Bolivia se encuentra clasificada de la siguiente
manera:
 Hoteles
 Apart‐Hoteles
 Residenciales
 Alojamientos
 Casa de Huéspedes
Asimismo, existen cinco categorías (estrellas) de hoteles, cuatro categorías de
residenciales y tres categorías de alojamientos.
El siguiente gráfico muestra una comparación de la cantidad de hoteles que
existían entre 1997 y 2008 en las distintas categorías.

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PLAN DE NEGOCIOS

Entre 1997 y 2008, el número de empresas de hospedaje ha aumentado de 604

empresas en 1997 a 1003 en el 2008, es decir que se ha registrado una tasa
promedio de crecimiento durante este período de 4,7%. Dicha expansión de la
infraestructura de hospedaje se debió al aumento del número de hoteles,
residenciales y alojamientos en 3%, 4% y 8% anual promedio, respectivamente.
Llama la atención el importante crecimiento de alojamientos, situación que
estaría mostrando que el tipo de turistas que llegan al país no son de niveles de
ingresos elevados, sino más bien de bajos niveles de gasto, del tipo “mochilero”.

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43
PLAN DE NEGOCIOS

Solamente entre 2008 y el 2009 se establecieron 7 hoteles nuevos.

3.3.10.4 Llegadas y pernoctaciones de visitantes en establecimientos de

hospedaje
La llegada de visitantes a establecimientos de hospedaje hace referencia
exclusivamente a los registros de entrada de huéspedes en los establecimientos
de hospedaje, señalando básicamente la cantidad de clientes que hicieron uso
del servicio de alojamiento, independientemente del número de días que
permanecen en ellos.
En promedio, en el periodo 1992 ‐ 2008 se han registrado 389.029 visitantes
extranjeros anualmente. Por su parte, el turismo doméstico también se ha
incrementado, representando en promedio el doble del turismo receptivo.

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PLAN DE NEGOCIOS

Entre el 2008 y 2009 ha habido un incremento del 7,19% de viajeros que llegan a
establecimientos de hospedaje, y de 7,38% de viajeros que llegan exclusivamente
a hoteles.

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PLAN DE NEGOCIOS

Asimismo se puede ver que el número de pernoctaciones de viajeros aumentó un

4% en los hoteles.

3.3.11 Conclusión del Macroentorno

Analizando los aspectos globales del macroentorno se puede ver que existe una
oportunidad de negocios en el sector hotelero, debido a que hay un crecimiento
tanto de la demanda nacional como extranjera y en los ingresos que el turismo
receptivo ha ido generando.
Por otro lado, la mano de obra disponible es calificada, barata y fácil de ser
instruida.
Otro plus es la ubicación, ya que el país está localizado en un área estratégica
que es un nexo para las comunicaciones y transporte, con fácil acceso a los
países limítrofes.
Bolivia cuenta con una amplia oferta turística dada su diversidad geográfica,
cultural y étnica. De igual manera, Santa Cruz cuenta con varios destinos para
ofrecer; estos destinos han ganado notoriedad últimamente, pese a que aún
tiene muchas deficiencias en infraestructura y servicios básicos.
En el ámbito normativo, el turismo ha logrado transparentar su marco regulatorio
con la aprobación de la Ley de Promoción y Desarrollo de la Actividad Turística
en Bolivia. Sin embargo, desde el punto de vista socio económico, el turismo aún
no es considerado como una alternativa de desarrollo del país y su consideración
en las macro políticas es aún marginal, sobre todo en los niveles prefecturales y
municipales.

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PLAN DE NEGOCIOS

Cabe destacar el impulso que se está dando al turismo a través del Viceministerio
de Turismo, con políticas que buscan fortalecer la imagen del país como una
región de destino final y no de tránsito de otras naciones.
Bolivia actualmente cuenta con una economía estable (crecimiento económico y
tasas de inflación menores que las de la región) y precios bajos, a comparación
de otros países de Sudamérica.
La nación aún enfrenta la imagen de país riesgo debido a los conflictos sociales.
Sin embargo, pese a ello Santa Cruz se ha constituido en una capital de negocios,
belleza y diferentes acontecimientos sociales. Además, la creciente oferta de
hoteles y centros de distracción realizados en los últimos años denotan una
potencialidad en el sector, que puede ser explotada en el futuro próximo.

3.4 FACTORES DEL MICROENTORNO QUE DETERMINAN LA RENTABILIDAD DEL

SECTOR

Para hacer dicho análisis se empleará el Modelo de las 5 Fuerzas Competitivas de

Porter, esquematizado a continuación:

AMENAZA DE NUEVOS
AMENAZA DE NUEVOS
INGRESANTES
INGRESANTES

Amenaza de los nuevos

competidores

COMPETIDORES
DEL SECTOR
PROVEEDORES RIVALIDAD ENTRE
PROVEEDORES CLIENTES
LOS CLIENTES
COMPETIDORES
EXISTENTES
Poder de negociación con
Poder de
los clientes
negociación de
los proveedores
Amenazas de los servicios
substitutos

SUSTITUTOS
SUSTITUTOS

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PLAN DE NEGOCIOS

3.4.1 Amenaza de nuevos Ingresantes

Dependerá de las Barreras al Ingreso y la reacción de los competidores actuales.

3.4.1.1 Barreras de Ingreso

a) Diferenciación del producto
Hay una barrera de ingreso importante, sobre todo en los hoteles de 5 estrellas,
ya que hoteles como Los Tajibos y Yotaú ya están muy bien posicionados en la
mente de las personas que requieren este tipo de alojamiento. La alta lealtad
con estas empresas obliga a los nuevos ingresantes a invertir grandes sumas de
dinero para romper esa lealtad.
En el caso de los hoteles de 3 estrellas esta barrera de ingreso es menor, ya que
no existe esa fuerte identificación.
b) Requisitos de capital
Otra de las importantes barreras de entrada es el alto requisito de capital para
aventurarse en la creación de una empresa como lo es un hotel; sobre todo se
habla de inversiones millonarias en los hoteles de 4 y 5 estrellas.

3.4.1.2 Reacción de los competidores actuales

Los competidores actuales son empresas comprometidas con el sector y que
cuentan con muchos recursos para defenderse. No se espera una gran reacción,
ya que es difícil que se entre en una guerra de precios, pero sí puede esperarse
una reacción en la parte publicitaria y promocional y de creación de nuevos
servicios.

3.4.1.3 Conclusión
Existen importantes barreras de ingreso, siendo las más importantes el requisito
de capital y la lealtad con los hoteles que llevan ya mucho tiempo en la
industria. Sin embargo, estas barreras de ingreso son menores en los hoteles de 3
estrellas.
El grado de reacción de la competencia no parece significar un gran desincentivo
a la inversión. Pero dada la importancia de las barreras de entrada, podemos
concluir que la amenaza de nuevos ingresantes es baja, por lo tanto el sector nos
resulta atractivo.

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PLAN DE NEGOCIOS

3.4.2 Intensidad de la Rivalidad entre los Competidores Existentes

En el caso del sector hotelero, los costos fijos son elevados puesto que se cuenta
con un gran número de personal, consumo de energía eléctrica para las
habitaciones, gastos de limpieza, mantenimiento y otros servicios.
Así como existen fuertes barreras de entrada (principalmente respecto a las
elevadas inversiones necesarias para ingresar al sector y mantenerse en él), de
igual manera las barreras de salida son significativas, principalmente por los
activos especializados que implican la operación de un hotel.
No se han modificado en los últimos 4 años significativamente las variables precio
o publicidad, pero sí se nota una mejora en los servicios y productos que ofrecen
continuamente.
En conclusión, respecto a la rivalidad entre los competidores actuales se puede
decir que por la manera en que está estructurado el sector, debería ser alta, sin
embargo no es tan elevada, ya que no ha habido grandes cambios en los precios,
promociones, aunque sí en los nuevos productos y servicios. Por tanto, la
rivalidad podría considerarse media y como un factor que no afecta mucho en el
atractivo del sector.

3.4.3 Amenaza de productos sustitutos

Se pueden identificar en este grupo de sustitutos a los Alojamientos,
Residenciales y Hostales.
Estos posibles sustitutos poseen productos atractivos por el precio (sobre todo
para el tipo de turista “mochilero”) y para el mercado nacional. En contraste,
para otro tipo de turista (como ejecutivos o turistas extranjeros mayores) este
servicio no resulta del todo satisfactorio.
En conclusión, para los hoteles de 3 estrellas la amenaza de sustitutos es mayor
que para los de 4 y 5 estrellas.

3.4.4 Poder de negociación de compradores

Para el análisis del poder de negociación de los compradores, se definirán
diversos grupos de clientes:
 Ejecutivos/Organizaciones
Son los que llegan al hotel por medio de convenios, o como grupos de
personas organizadas. Tienen algún grado de poder, dado que vienen

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PLAN DE NEGOCIOS

organizados, generalmente en gran número, y pueden negociar tarifas

especiales o descuentos por grupos, e incluso presionar por ciertos servicios.
 Individuales
Son personas que realizan la reserva de habitaciones por medios como
teléfono, internet o se apersonan a las mismas instalaciones del hotel. No
tienen mucho poder de negociación y deben adecuarse a las tarifas que el
hotel tiene preestablecidas.
 Agencias
Son intermediarios entre el hotel y los clientes, las cuales suelen hacer las
reservas a nombre de los clientes que se contactan con los hoteles a través
de ellas. Tienen poder de negociación porque entregan grandes volúmenes de
reservas de habitaciones al hotel.
En conclusión, los clientes no tienen mucho poder de negociación puesto que no
pueden hacer bajar mucho los precios. Por otro lado, no presentan muchas
diferencias entre sí, por lo que el cliente puede buscar la opción más económica
haciéndolos competir más. Diremos entonces que esta no es una variable que
perjudique la rentabilidad del sector.

3.4.5 Poder de negociación de los proveedores

Los principales proveedores que se han identificado son los de:
 Comida
 Licores y bebidas
 Elementos para el aseo personal (Shampoo, Acondicionadores, Jaboncillos,
Papel Higiénico, Toallas)
 Insumos de limpieza
Sin embargo, los proveedores no tienen mucho poder de negociación dado que
hay muchas empresas que ofrecen los insumos necesarios, y los hoteles son
clientes importantes para los proveedores por la cantidad de insumos que
demandan. Además, los insumos son fácilmente reemplazables por otros.
En conclusión, el poder de negociación de los proveedores no perjudica el
atractivo del sector.

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PLAN DE NEGOCIOS

3.4.6 Conclusión del Microentorno

El sector hotelero se constituye como un sector potencialmente rentable, dado el
bajo nivel de negociación de los proveedores y clientes. La amenaza de los
productos sustitutos y la entrada de nuevos competidores estarán en función del
tipo de hotel que se quiera poner en funcionamiento.
Un hotel de 3 estrellas presenta una mayor amenaza de productos sustitutos,
pero menores barreras de ingreso que puedan dificultar la entrada de nuevos
competidores, y el hotel de 4 y 5 estrellas presentará menor amenaza de
productos sustitutos, pero mayores barreras de ingreso que puedan dificultar la
entrada de nuevos competidores.

3.5 ANÁLISIS DE LA OFERTA

Una infraestructura hotelera a la altura de las grandes capitales del mundo es lo
que ofrece la ciudad de Santa Cruz, con los más amplios y completos centros de
convenciones, además del aval culinario de la Expogourmet en lo que respecta a
la alta cocina nacional e internacional.
Una decoración alegremente colorida y amplios espacios, cual réplica de las
grandes casonas repletas de amabilidad y con la tecnología actual, es una de las
características de los hoteles cruceños, en los cuales se guarda el equilibrio
perfecto con la exuberante naturaleza representada en grandes jardines, y se
encuentra la tranquilidad deseada.

3.5.1 Aspectos Generales

Antes de entrar en más detalle sobre la oferta hotelera en la ciudad de Santa
Cruz, se nombrarán a continuación, para una mejor comprensión, algunos
aspectos generales de este sector.

3.5.1.1 Tipos de Establecimientos de Hospedaje Turístico

Son aquellos establecimientos que prestan un servicio para alojarse en forma
temporal, y que funcionan en una edificación construida o acondicionada para tal
fin, cuyas instalaciones reúnan las condiciones mínimas requeridas para el
huésped, conformando su infraestructura un todo unitario de acuerdo a lo
siguiente:

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PLAN DE NEGOCIOS

 Hoteles
 Apart Hoteles
 Hoteles Suites
 Hostales o Residenciales
 Casa de Huéspedes
 Alojamientos
 Complejos Turísticos
 Flóteles
 Establecimientos de Hospedaje Complementario (Lodges, Casas de Campo,
Albergues, Áreas de Camping)

3.5.1.2 Definición de Hotel

Los hoteles son aquellos establecimientos que prestan en forma permanente el
servicio de hospedaje en unidades habitacionales 5.

3.5.1.3 Clasificación de los Hoteles

Antes de entrar en la descripción de los hoteles de 3, 4 y 5 estrellas, cabe
mencionar el significado del Nº de estrellas asignados, de acuerdo a su categoría:
***** Sofisticado, diseño y servicio de muy alta calidad.
**** Excelente, diseño y servicio de alta calidad.
*** Muy bueno.
** Bueno.
* Normal.

a) Hotel de 3 estrellas
Estos hoteles tienen un costo medio. Cuentan con amplios espacios en cada
habitación y un mobiliario completo con sillas, mesas, armarios, televisor,
teléfonos privados y baños confortables. Algunos incluso poseen una pequeña
heladera que ya viene con bebidas que se pagan al final de la estadía en caso de
que las consumas. Siempre están bien ubicados, sea porque están en el casco

5
Artículo 5 del Reglamento de Hospedaje Turístico, Resolución Ministerial Nº 185/01

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52
PLAN DE NEGOCIOS

céntrico de la ciudad o por encontrarse en lugares turísticos cerca de grandes

atracciones.
Generalmente cuentan con servicio de comidas al estilo de bares, en los horarios
de mañana, tarde y noche, además de una amplia oferta turística para los
viajeros mediante excursiones. La mayoría incluye el servicio de botones,
servicio de cuarto 24 horas, conserjes y servicio bilingüe en el espacio designado
a la recepción de los huéspedes. Son hospedajes donde se puede quedar a
disfrutar de un descanso extra gracias a sus comodidades.

b) Hotel de 4 estrellas
Estos hoteles están considerados de primera clase: son lujosos, con comodidades
amplias como habitaciones grandes y lujosamente decoradas, que incluyen
accesorios tales como secador de pelos, gel de baño y TV por Cable. También
ofrecen una serie de facilidades como: tienda del estilo duty free, servicio de
lavandería, centro de reuniones de negocios y empresariales y centros de ocio,
como mesas de billar o cartas.
Cuentan con personal altamente capacitado que incluye chefs, botones,
parqueadores plurilingües y hasta guías que ofrecen recorridos y visitas por la
región. Siempre poseen servicio de bar y comidas que se pueden recibir
directamente en la habitación, e incluso algunos tienen su parte de restaurante
abierta al público. Suelen tener salas de conferencias para eventos empresariales
o de cualquier otro tipo, además de una excelente ubicación, con suites de lujo,
jacuzzi y buenas vistas panorámicas. Ideal para disfrutar tanto fuera como dentro
del hotel para el viajero que busca descansar, pero también realizar actividades
de todo tipo mientras se encuentra allí.

c) Hotel de 5 estrellas
Estos hoteles de lujo se caracterizan por ofrecer la mejor atención y la más
amplia gama de servicios, que van desde espacio para piscinas, salones de
gimnasia con profesores y animadores infantiles incluidos, hasta un servicio de
guardería para niños, shows y eventos casi todas las noches. Tienen un espacio
para las comidas y veladas con música en vivo, además de una carta desarrollada
por varios chefs especializados en la gastronomía de la región.
Las habitaciones son las más cómodas de todas las que se pueda encontrar, con
espacios muy amplios y todas las comodidades que van desde TV por cable hasta
servicio de limpieza y atención personalizada las 24 horas, además de ofrecer
ubicaciones inmejorables con vistas increíbles. Suelen incluir un servicio de

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PLAN DE NEGOCIOS

cóctel gratuito y entradas con descuentos especiales para los eventos de la

región. En estos hoteles suelen organizarse congresos y reuniones especiales
dadas su amplia capacidad y la cantidad de servicios que ofrece.

3.5.2 OFERTA HOTELERA

A continuación se presenta la lista de hoteles de 3, 4 y 5 estrellas que están
afiliados a la Cámara Hotelera de Santa Cruz.

HOTELES EN SANTA CRUZ DE LA SIERRA

3 Estrellas 4 estrellas 5 estrellas
1. Tropical Inn 1. Arenal 1. Los Tajibos
2. Villa Rosita 2. Asturias 2. Buganvillas
3. Felimar 3. Canciller 3. Santa Cruz
4. Libertador 4. Caparuch 4. Camino Real
Simón Bolívar 5. Continental Park 5. Toborochi Suites
6. Cortez 6. Yotaú All Suites
7. Las Américas 7. B/W House Inn
8. Las Palmas
9. La Quinta
10.Royal Lodge

Cabe aclarar que para la descripción de la Oferta hotelera en Santa Cruz, se

describirán los que se consideran los 5 hoteles de mayor renombre en la ciudad,
tomando en cuenta sólo aquellos de 4 estrellas puesto que el hotel que se
construirá tendrá esa categoría.

3.5.2.1 Hotel Caparuch

 Productos y Servicios
El hotel cuenta con 62 habitaciones para el alojamiento de sus huéspedes,
brindando los servicios de:
- Restaurant
- 2 Salas de Conferencia con equipos de apoyo

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54
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- Business Center y B.S.Office

- Sala de masajes
- Office Suite
- Piscina
- Sauna con Cámara Vapor y Seco
- Restaurant "Caparuch"
- Restaurant "La Terraza"
- Bar
- Cafetería

 Precios
TARIFAS NORMALES
- Habitación Simple Bs. 500
- Habitación Doble o matrimonial Bs. 600
- Suite Ejecutiva Bs. 800

TARIFAS EXPOCRUZ (Septiembre)

- Habitación Simple Bs. 600
- Habitación Doble o matrimonial Bs. 700

 Promociones y Planes especiales

TIPO DE PLAN TARIFA (por noche)

- Hab. Simple Bs. 400
Plan Ejecutivo - Hab. Doble Bs. 480
- Hab. Matrimonial Bs. 480
- Hab. Simple Bs. 350
Plan Fin de semana - Hab. Doble Bs. 450
- Hab. Matrimonial Bs. 450
- Hab. Doble Bs. 450
Plan Familiar (Dos adultos y dos menores de 12 años
comparten habitación doble)
- Suite (1ra. Noche) Bs. 500
Plan Luna de Miel - 2da. Noche Bs. 350
Válido sólo para personas mayores de 60 años
- Hab. Simple Bs. 350
Plan Seniors - Hab. Doble Bs. 400
- Hab. Matrimonial Bs. 400

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PLAN DE NEGOCIOS

 Localización e información general

Dirección: avenida San Martín N° 1717 (Barrio Sirari), a 7 minutos del centro
de la ciudad y a 15 minutos del Aeropuerto internacional de Viru Viru.
Teléfono: 3423303. Página web: www.hotelcaparuch.com

3.5.2.2 Hotel Continental Park

 Productos y Servicios
- Ofrece 56 habitaciones, totalmente equipadas
- Cuenta con cuatro Salones de primer nivel, y con la capacidad necesaria
para todo tipo de Eventos Empresariales y Sociales.
- Restaurant Plaza
- Bar
- Piscina
- Gimnasio
- Sauna Goyta
 Precios
- Habitación Simple Estándar 60 $us
- Habitación Simple Ejecutiva 70 $us
- Habitación Doble Estándar 72 $us
- Habitación Doble Ejecutiva 82 $us
- Habitaciones Triples 90 $us
- Habitación Suite Simple 75 $us
- Habitación Suite Matrimonial 90 $us

 Promociones y Paquetes especiales

En este hotel se aplican tarifas especiales para: Corporativas, grupo, mensuales y
agencias de viaje.
 Localización y datos generales
Dirección: Avenida Cañoto Nº 289, esquina Junín. Teléfono: (591-3) 3347272.
Página web: www.hotelcontinentalpark.com

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PLAN DE NEGOCIOS

3.5.2.3 Hotel Las Américas

 Productos y Servicios
- Cuenta con habitaciones simples, dobles, triples, suite junior y suite de
lujo
- Restaurante La Goleta
- Bar whiskería
- Salones totalmente equipados para reuniones sociales, de negocios,
seminarios o eventos especiales
- Oficina Ejecutiva
- Caja de seguridad
- Estacionamiento
- Lavandería
- Sala de Masajes
- Transporte

 Ubicación
Dirección: Calle 21 de Mayo esq. Seoane, a 15 minutos del aeropuerto
internacional de Viru Viru. Teléfono: (591-3) 3368778. Página web:
http://www.lasamericas-hotel.com.bo

3.5.2.4 Hotel Las Palmas

 Servicios
- Cuenta con 38 Habitaciones, distribuidas entre: simples, dobles, simple
ejecutivas, doble ejecutivas, suite simple y suite doble
- Restaurante
- Business center con internet
- Bar
- Salón de reuniones
- Terrazas y amplios jardines
- Piscina
- Atención de eventos en sus salones y fuera del hotel con el apoyo del
personal y servicio de alimentos y bebidas
- Asesoramiento de decoración y ambientación para eventos.
- Parqueo propio y cerrado

 Precios
- Habitación simple 60.00 $us

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PLAN DE NEGOCIOS

- Habitación doble 70.00 $us

- Suite simple 70.00 $us
- Suite doble 80.00 $us
- Habitación Triple 80.00 $us

 Localización y datos generales

La infraestructura está construida sobre una superficie de 2.500 mts2
aproximadamente, y ha sido proyectada pensando no solo en la estética del
mismo, si no también en la funcionalidad, y bajo las normas constructivas
adecuadas para el buen funcionamiento de un hotel de esta categoría.
Dirección: El hotel se encuentra situado en la Zona Sur, sobre la avenida El
trompillo Nº 604 (2do anillo), con gran facilidad de estacionamiento y 7
avenidas de conexión con el centro de la ciudad. Teléfono: (591-3) 3520366.
Página web: www.laspalmashotel.net

3.5.2.5 Hotel Cortez

 Productos y servicios
- Cuenta con 95 habitaciones, repartidas en simples, dobles, triples,
cuádruples, familiares (para 2 mayores y 2 menores de 11 años) y suites.
- TRANSFER gratuito (Transporte aeropuerto-hotel, de Hrs.7:00 a 22:00 y
solicitado con 24 horas de anticipación)
- Piscina para adultos y niños
- Sauna y Gimnasio
- Hidromasaje
- Estacionamiento interno
- Internet ADSL y WiFi
- Discado directo nacional e internacional
- Lavandería
- Apoyo logístico
- Centro de Convenciones totalmente equipado
- Restaurantes (con opciones vegetarianas)
- Servicio de fax
- Tienda de artesanías
- Cambio de moneda

 Precios
- Habitación Simple 474.50 Bs
- Habitación Doble 547.50 Bs

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PLAN DE NEGOCIOS

- Habitación Triple 620.50 Bs

- Habitación Cuádruple 693.50 Bs
- Suite Simple 620.50 Bs
- Suite Doble 730.00 Bs

 Promociones y Planes especiales

- Plan Familiar Bs. 549 (por noche)
(Válido los días viernes, sábado y domingo)
- Luna de miel Bs 600 (una noche)/ Bs. 1100 (dos noches)
- El hotel Cortez cuenta además con habitaciones especiales para personas
minusválidas

 Localización y datos generales

Dirección: Está ubicado a 5 minutos del centro de la ciudad y a sólo 15 minutos

del Aeropuerto Internacional Viru-Viru, sobre la Av. Cristóbal de Mendoza Nº
280. Teléfono: (591) 3331234 – Toll free 800-10-4940.

Anteriormente se detalló la oferta de hoteles de 4 estrellas en la ciudad de Santa

Cruz. A continuación se presenta la oferta de hospedaje en Buenavista, no
limitada solamente a hoteles, sino a diferentes alternativas de hospedaje que
hay en la localidad.

3.5.2.6 Hotel Amboró Eco Resort

De cara al majestuoso Parque Nacional Amboró, nace un hotel fino campestre en
plena selva.
Con una infraestructura hotelera apta para complacer a una clientela conocedora
del mundo y de real exigencia. Ofrece ambientes rústicos, aunque de genuino
buen gusto.

3.5.2.7 Mataracú Temp Camp

Motivada por la exitosa experiencia con el Amboró Eco Resort, Bolivian Bloch
Adventure ofrece una nueva aventura, el Mataracú Tent Camp. Idílico lugar que
como lógico complemento del primero, surge para permitir disfrutar mejor de la
bella campiña de Buenavista.
Situado en pleno borde del Parque Nacional Amboró, Mataracú Temp Camp
ofrece una espectacular experiencia rodeado de una exuberante flora y fauna,

Página
59
PLAN DE NEGOCIOS

cuenta con caídas de aguas, pozas cristalinas, senderos de interpretación, torre

Eifel ecológica, ideal para los amantes de la naturaleza y la aventura.

3.5.2.8 Hotel Buenavista

Está muy próximo a Buenavista, y otorga una magnifica vista al Parque Amboró.
El Hotel cuenta con Habitaciones Dobles, Suites y Cabañas Familiares, TV cable,
aire acondicionado, frigobar, etc. Tiene sus oficinas en la ciudad de Santa Cruz.
3.5.2.9 Hacienda El Cafetal
La Hacienda el Cafetal cuenta con 4 cabañas familiares y 4 suites dobles, todas
con baño privado y frigobar, además de acceso a piscina, churrasquera, parqueo,
mirador, cafetería, y grandes áreas verdes que permiten disfrutar al máximo la
naturaleza.
Cuenta además con el Coffee Tour del Café Buenavista, que hace vivir la cultura
del café. Su recorrido lleva a vivir el café en todo su proceso; desde el cultivo, su
beneficio y transformación hasta ser saboreado.
3.5.2.10 Condominio Campestre Amboró
Ubicado en una de las zonas mas privilegiadas de Buenavista dada su singular
belleza paisajística, es un lugar para el descanso rodeado de la naturaleza y
tranquilidad.
Cuenta con terrenos disponibles a la medida y con todos los servicios básicos,
además del encanto de una laguna natural, piscina, parques canchas, etc.

3.5.2.11 Posada “Carmen”

Posada Carmen se encuentra ubicado en pleno centro de Buenavista, frente la
plaza principal y la iglesia de los Santos Desposorios, y a solo 10 minutos del Rio
Surutú con sus tranquilas y limpias aguas que desembocan desde el Parque
Amboró. Ofrece habitaciones muy cómodas en un ambiente tranquilo y familiar.
3.5.2.12 Eco Albergue “Candelaria”
Se encuentra en la comunidad Candelaria del Municipio de Buenavista en Santa
Cruz, y sus características arquitectónicas y paisajísticas lo convierten en un
lugar único.
Es administrado por los pobladores locales. Permite compartir con los artesanos
de la Jipi Japa y la Tacuara en la Comunidad Candelaria.

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PLAN DE NEGOCIOS

3.5.2.13 Hotel-Hacienda Santa María La Antigua

Ofrece confort, y excelentes habitaciones para los amantes de la naturaleza,
aventura y descanso al máximo, montar a caballo, arreo de ganado, paseos
ecológicos, cocina Boliviana y Europea, con la calidez y cordialidad del oriente
Boliviano, campo abierto y mucho más para una experiencia única y placentera.
En la Hacienda Santa María se encuentra una considerable cantidad de ganado,
criados y distribuidos por toda la propiedad con la práctica de ganadería abierta
y ecológica.

3.5.2.14 Cabañas JF Guaytú

Se encuentra a 400 metros de Buenavista, sobre la carretera a Guaitú.
Ofrece cabañas en alquiler al estilo colonial dentro de un ambiente cómodo y
natural rodeado de una exuberante flora y fauna digna de admirar. Las cabañas
son independientes con luz y agua de dos dormitorios, sala, baño y lavandería,
con cocina y refrigerador. También ofrece ambientes para camping con baños
independientes a confort.

3.6 ANÁLISIS DE LA DEMANDA

A continuación se presentan una serie de estadísticas a fin de sustentar el
análisis de la demanda.

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61
PLAN DE NEGOCIOS

3.6.1 Llegada de viajeros a establecimientos de hospedaje, según

departamento
Se puede observar (en base al cuadro de la página anterior) que los viajeros que
ingresan al país, se puede ver que Santa Cruz es el segundo destino más escogido
luego de La Paz.

3.6.2 Llegada de viajeros a establecimientos de hospedaje, según tipo de

viajero

SANTA CRUZ: LLEGADA DE VIAJEROS A ESTABLECIMIENTOS DE HOSPEDAJE, SEGÚN TIPO

DE VIAJERO

Fuente:  INSTITUTO NACIONAL DE ESTADÍSTICA- VICEMINISTERIO DE TURISMO

Nota.- Información sujeta a modificación, según registros de establecimientos de hospedaje turístico
(1) Comprende ciudades capitales y El Alto.
(p): Preliminar

El comportamiento histórico de visitantes a Santa Cruz muestra una tendencia

creciente. En el año 2009, la llegada de visitantes mostró un crecimiento del
19,54%, con respecto al 2008.
En el año 2009, el 68,66% de los viajeros que llegan a Santa Cruz son visitantes
nacionales, y el resto (31,34%) son visitantes extranjeros.

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62
3.6.3 Llegada de visitantes a establecimientos de hospedaje en Santa Cruz, según categoría hotelera

TOTAL TOTAL TOTAL

CATEGORÍA Latinoamérica Norteamérica Europa Asia Oceanía África
EXTRANJEROS NACIONALES VISITANTES
   
HOTELES 58400 16702 21926 3849 665 354 101896 101822 203718
5 estrellas 21703 10126 9221 1925 302 126 43403 28877 72280
4 estrellas 16003 3689 5901 968 175 66 26802 22920 49722
3 estrellas 4439 590 1218 153 37 36 6473 9988 16461
2 estrellas 10073 1160 3852 515 106 55 15761 25411 41172
1 estrellas 6182 1137 1734 288 45 71 9457 14626 24083
   

APART HOTELES 435 50 248 15 4 0 752 978 1730

   
RESIDENCIALES 10296 1125 3887 558 257 81 16204 62414 78618
   
ALOJAMIENTOS 8829 450 2452 506 104 63 12404 118325 130729
   
POSADAS 117 0 0 3 0 0 120 626 746
   

TOTAL 78077 18327 28513 4931 1030 498 131376 284165 415541

Fuente: Viceministerio de Turismo - Políticas y estrategias turísticas

(Año 2006)

En base al cuadro anterior se puede observar que los establecimientos de hospedaje que prefieren las personas que
visitan Santa Cruz son los hoteles, los cuales abarcan el 49% del mercado, y posteriormente están los alojamientos
(31%).
La mayoría de los viajeros nacionales prefieren hospedarse en alojamientos,
mientras que la mayoría de los extranjeros prefieren hospedarse en hoteles,
siendo sus preferidos los de 5 y 4 estrellas.
Por otro lado, de los visitantes que han llegado a hoteles de 5 y 4 estrellas, el
57,54% fueron viajeros extranjeros, mientras que en los hoteles de 3 estrellas el
60,67% de los huéspedes han sido viajeros nacionales.

3.6.4 Porcentaje de viajeros extranjeros que llegan a Santa Cruz, por lugar
de procedencia
Cuando se habla de mercados en la industria turística se habla de las regiones o
países de donde provienen los turistas. En otras palabras, interesa saber cuáles
son las características y potencialidades de los diferentes segmentos de mercado
que componen la demanda turística internacional.

PRINCIPALES PAÍSES PORCENTAJES DE

NUMERO DE TURISTAS
QUE NOS VISITAN PARTICIPACIÓN

Argentina 21.772 16,57 %

Brasil 15.772 12,04 %
Estados Unidos 15.501 11,80 %
Perú 13.472 10,25 %
España 6.685 5,09 %
Chile 6.251 4,76 %

Fuente: Viceministerio de Turismo (año 2007)

Como se puede evidenciar, los turistas que visitan Santa Cruz son en su mayoría
argentinos (16,57%), brasileros (12,04%), norteamericanos (11,80%), peruanos
(10,25) y españoles (5,09%).

3.6.5 Motivos de viaje

Es un factor que influye en el gasto y en la estadía porque se ha visto en
muestras específicas que los viajeros por negocios tienen pequeñas estadías pero
mayores gastos diarios, y los viajeros por motivo de vacación en general tienen
estadías más largas y gastos relativamente moderados. Entonces el motivo de
viaje sería un buen ponderador del gasto del turismo.

TURISMO RECEPTOR SEGÚN MOTIVO DE VIAJE

(BOLIVIA)

MOTIVO DE VIAJE PARTICIPACION (%)

Vacaciones 57,1
Visita a familiares y amigos 15,8
Trabajos Eventuales 9,6
Negocios 6,4
Congresos o seminarios 3,2
Religión, peregrinación 1,7
Estudios 1,4
Voluntariado 0,9
Investigación y Desarrollo 0,8
Deportes 0,8
Salud 0,4
Cooperación / Asistencia 0,4
Asistencia a Ferias 0,3
Otros 1,2
TOTAL 100,00
Fuente: INE, Vice-Ministerio de Turismo, Banco Central de Bolivia 2007

La mayoría de las personas (73%) que visita Bolivia lo hace por motivos
vacacionales o de visita a familiares y amigos, mientras que un 17% lo hace por
trabajos, negocios o seminarios.

3.6.6 Principales actividades realizadas en Bolivia, según país y región de

residencia
 TURISMO RECEPTOR: PRINCIPALES ACTIVIDADES REALIZADAS EN BOLIVIA,
SEGÚN PAIS Y REGION DE RESIDENCIA

Visita a Navegar Actividades Otros

País O Región Excursiones Recreación TOTAL
Ruinas Arq. ríos Culturales (1)
Brasil 3.1 11.1 4.6 14.6 38.8 27.8 100.0

Canadá 6.1 21.6 6.3 21.6 35.1 9.3 100.0

Colombia 2.5 8.3 2.0 18.3 39.5 29.5 100.0

Chile 2.9 7.1 2.9 10.5 61.5 15.2 100.0

Alemania 5.7 22.1 7.8 22.0 33.7 8.7 100.0

España 4.4 16.0 5.7 19.1 38.3 16.5 100.0

EEEUU 5.1 14.0 4.8 22.1 39.3 14.6 100.0

Francia 6.0 21.8 6.8 24.6 32.9 7.9 100.0

Italia 5.1 22.2 6.0 18.6 37.8 10.3 100.0

Paraguay 3.9 3.5 2.5 11.6 35.1 43.5 100.0

Perú 1.5 8.2 1.3 13.8 43.8 31.5 100.0

Reino Unido 6.6 20.4 7.8 23.8 31.1 10.4 100.0

Argentina 2.5 8.4 2.3 14.5 45.9 26.4 100.0

Australia 8.1 19.8 7.4 22.6 32.5 9.6 100.0

Suiza 6.6 16.7 8.5 20.7 36.1 11.4 100.0

África 4.0 16.0 6.0 18.0 46.0 10.0 100.0

Asia 14.9 15.8 12.3 18.8 31.7 8.6 100.0

Centroamérica 1.3 5.6 3.4 18.0 39.9 31.8 100.0

Otros Europa 7.2 18.7 7.8 23.4 34.5 8.4 100.0

Otros 100.0
4.4 12.9 7.7 19.9 39.0 16.2
Norteamérica
Otros Oceanía 8.1 29.5 6.0 18.1 27.5 10.7 100.0
Otros 100.0
1.3 9.1 3.0 15.9 38.7 32.0
Sudamérica
TOTALES 5.0 15.0 5.4 19.3 38.4 17.0 100.0

Fuente: INE, Vice-Ministerio de Turismo, Banco Central de Bolivia, año 2007

 (1) Comprende bicicleta de montaña (mountain-biking), escalando montaña (mountain-clincing),
caminata (trekking), trabajo eventual y de negocios, etc.

Las principales actividades que vienen a realizar los visitantes a Bolivia son
Recreación y Actividades Culturales, sobre todo se nota en los Europeos y
Norteamericanos un gran interés por realizar actividades arqueológicas y
culturales en Bolivia.
Otra actividad que demandan realizar los visitantes (alrededor del 30%) son
actividades de aventura como excursiones, navegación de ríos, escalar montañas,
trekking, etc.

3.6.7 Gasto promedio y estadía

El gasto medio realizado por los turistas extranjeros ha sido estimado a través de
una encuesta realizada el 2007. De esta manera, el gasto medio diario se sitúa en
$us 59,6 con una estadía promedio cercana a los 8,9 días, lo que se traduce en un
gasto promedio de $us 530,4 por estadía, en los rubros de hospedaje,
alimentación, transporte, recreación, artesanías y otros.
El siguiente gráfico muestra la distribución del gasto turístico:
 MEDIA DEL GASTO DIARIO DE LOS TURISTAS EXTRANJEROS EN BOLIVIA
(RESULTADOS PONDERADOS EN DOLARES AMERICANOS)

PAIS ESTADIA GASTO MEDIO GASTO MEDIO

MEDIA (Días) DEL VIAJE ($) DIARIO ($)
España 13.1 725.6 57.9
Francia 12 624.3 54.3
Italia 11.9 676.4 57.9
Estados Unidos 11.6 680.6 59.4
Suiza 11 610.6 57.8
Canadá 10.8 696 63.6
Inglaterra 10.8 597.2 59.1
Alemania 10.7 598.8 56.4
Argentina 9.8 456.3 54.7
Australia 9.1 587.9 61.1
Brasil 8.4 479.6 61
Colombia 7.9 506.4 67.3
Paraguay 7.5 429.8 62.5
Chile 7 362.3 57.7
Perú 5.5 300 60.3
ESTADIA Y GASTO
8.9 509.6 59.6
PROMEDIO GENERAL
Fuente: INE, Vice-Ministerio de Turismo, Banco Central de Bolivia 2007

Según la encuesta de Gasto del Turismo Receptor y Emisor del 2007, los turistas
que permanecen más días en el país son los españoles con 13,1 días, seguido por
los franceses con 12 días y los italianos con 11,9 días. Por su parte, los turistas
que mayor gasto promedio diario tienen son: los colombianos con $us67.3,
seguido por los canadienses con $us63.6 y paraguayos con $us62.5.
En cuanto al Gasto Diario y Promedio de Turistas Nacionales en Bolivia,
representan la mitad del gasto de los Turistas Extranjeros, por lo tanto su Gasto
Diario asciende 29.80 $us a mientras que el Gasto Promedio de viaje es de 254.80
$us. (Vice-Ministerio, I.N.E. y B.C.B. 2007)

3.6.8 Estacionalidad
La temporada alta para el turismo receptivo en el año 2007 se concentró en los
meses de Enero, Julio, Agosto, Septiembre y Octubre que caracterizaron a la
temporada alta, mientras que la temporada baja se agrupó en los meses de Abril,
Junio y Diciembre.
El mercado latinoamericano muestra un comportamiento casi constante durante
todo el año, con un promedio de 6506 visitantes mensuales; se puede considerar
este flujo debido a los convenios comerciales existentes entre países, así como la
proximidad entra ambos.
El mercado europeo repite la estacionalidad en los meses de julio, agosto,
septiembre y octubre.
La temporada alta para el turismo interno en el año 2007 se concentró en los
meses de Enero, Septiembre, Octubre, Noviembre y Diciembre que
caracterizaron a la temporada alta, mientras que la temporada baja se agrupó en
los meses de Febrero y Marzo.

3.6.9 Características que busca en el hotel

En base a entrevistas con personal administrativo en hoteles, y reseñas de sitios
de Internet como TripAdvisor, Lonely Planet y Viajeros, se listan algunos
requerimientos que el huésped espera que el hotel satisfaga.
 Atención del personal
 Habitaciones amplias
 Ubicación
 Ambiente confortable
 Seguridad

3.6.10 Tipo de clientes a los que va dirigido el Hotel

Basados en el resultado de la investigación de mercado, se ve que hay un
segmento atractivo en los visitantes que vienen en busca de actividades de
recreación que los pongan en contacto con la naturaleza y la cultura del lugar.
En vista a explotar este segmento, es que se define al tipo de cliente como el
Turista de Naturaleza.
Los turistas que gustan de la experiencia de tener un contacto cercano con la
naturaleza son por lo general turistas extranjeros, mayores de 35 años, de clase
media-alta. Se caracterizan por tener un alto nivel de instrucción y poder
adquisitivo. Aprecian la naturaleza, y se preocupan por el medio ambiente, al
mismo tiempo están interesados en aprender más sobre la historia natural y
cultural del lugar de destino.
Los eco-turistas pueden categorizarse por un interés por la naturaleza, que va
del especialista al generalista. Los grupos de especialistas pueden ser de
observadores de aves, fotógrafos y científicos, mientras que los grupos de
generalistas son los que se interesan en disfrutar el panorama y las diferentes
culturas que se encuentran en las áreas naturales.

3.6.10.1 Necesidades del Turista de Naturaleza

 Hospedaje
 Alimentación
 Comodidad
 Excelencia en el servicio
 Contacto con la naturaleza
 Apreciar la flora y fauna silvestre
 Contemplación de paisajes nuevos
 Aventuras en un entorno natural intacto
 Relajación y descanso
 Educativo: Aprender algo sobre el destino que visitan
 Recreación

3.6.10.2 Hábitos de compra

Este tipo de turista se informa y planifica sus viajes con anticipación, incluso de
meses. Generalmente Santa Cruz es parte de un viaje multidestino.
La fuente principal de información para los mercados a la hora de elegir su
próxima vacación de ecoturismo son las recomendaciones de amigos, familia u
otras personas.
Por otro lado, también hacen contacto vía internet, guías turísticas, asociaciones
de viajes y revistas especializadas en temas de naturaleza.

3.7 ANÁLISIS DE LOS INTERMEDIARIOS

El canal más frecuentemente utilizado son las agencias de viajes, las cuales
otorgan un flujo de visitantes de diversas regiones a los hoteles.
Los hoteles pueden trabajar tanto con agencias nacionales, como
internacionales.
La manera en que estas agencias de viaje operan es ofertando los destinos
hoteleros a los clientes potenciales a cambio de un porcentaje de la venta; de
esta manera, el costo de la intermediación no se transfiere al cliente.
Últimamente, y gracias a la tecnología y al acceso a la información con que
cuentan, son más las personas que deciden saltar a los intermediarios y planear
directamente sus propias vacaciones.
Las agencias que operan en el mercado nacional son:

Nombre de la
Nº Teléfono - Fax Ciudad Zona
Agencia
1 Tropical Tours (591-3) 3331888 Santa Cruz Zona 1: Santa Cruz
(591-3) 3361015 -
2 Chiquitania Tours Santa Cruz Zona 1: Santa Cruz
3397100
3 Cambatur (591-3) 3349999 Santa Cruz Zona 1: Santa Cruz
(591-3) 3322439 -
4 Chovy Tours Santa Cruz Zona 1: Santa Cruz
3333488
5 Casablanca (591-3) 3371819 Santa Cruz Zona 1: Santa Cruz
6 TAYKA TOURS (591-2) 2311015 La Paz Zona 2: La Paz y El Alto
7 Trans World (591-2) 2443666 La Paz Zona 2: La Paz y El Alto
Viajes y Turismo
8 (591-2) 2455729 La Paz Zona 2: La Paz y El Alto
Catacora Srl.
9 America Tours (591-2) 2374204 La Paz Zona 2: La Paz y El Alto
10 Illimani Tours (591-2) 2201137 La Paz Zona 2: La Paz y El Alto
11 BOLIVIE TUR (591-4) 4228531 – Cochabamba Zona 3: Cochabamba y
 PASAJES 4253998 Sucre
(591-4) 4252322 – Zona 3: Cochabamba y
12 Génesis Tours Cochabamba
4502504 Sucre
(591-4) 4224194 – Zona 3: Cochabamba y
13 MACTUR Cochabamba
4504124 Sucre
Marcel Tours. (591-4) 4254331 - Zona 3: Cochabamba y
14 Cochabamba
S.R.L. 4254319 Sucre
Travel Center Tarco Zona 3: Cochabamba y
15 6461688 Sucre
Tour Sucre
Zona 4: Oruro, Potosi,
16 Bambu 5253942 Oruro
Trinidad y Cobija
Zona 4: Oruro, Potosi,
17 JUMBO TRAVEL (591-2) 5255005 Oruro
Trinidad y Cobija
(591-2) 6225353 , Zona 4: Oruro, Potosi,
18 ALTIPLANO S.R.L Potosí
(591-2) 6225353 Trinidad y Cobija
Zona 4: Oruro, Potosi,
19 AMAZONAS TOURS (591-3) 8554000 Guayaramerin
Trinidad y Cobija
Zona 4: Oruro, Potosi,
20 BALA TOURS (591-3) 8922527 Rurrenabaque
Trinidad y Cobija

Estudios de mercado (Captura Market) indican que el mayor flujo de turistas

provendría de la Zona 2 (La Paz y el Alto), seguido de la Zona 1, 3 y 4.

Por otro lado, las Agencias de viaje que operan en el mercado internacional son:

Nº Nombre de la Agencia TELEFONO - FAX Ciudad País

1 Agencia Velaunde 51-14-314245 Lima Perú
2 Agencia Mizti 51-48-247655 Arequipa Perú
3 Agencia Camelia 1-200-74563 Washington EE.UU.
4 Agencia Florida 1-200-45685 Florida EE.UU.
5 Agencia Gardel 54-1-206451 Buenos Aires Argentina
6 Agencia Che Copete 54-18-413410 San Juan Argentina
 7 Agencia Von Vogage 33-1-484582 París Francia
8 Agencia Ipanema 55-60-247215 Rio Janeiro Brasil
9 Agencia Geo Tour 56-2-455582 Santiago Chile
10 Agencia Libertad 49-2-547281 Bonn Alemania
11 Agencia Big Ben 1-613-475214 Londres Inglaterra
12 Agencia Rotterdam 39-6-153200 Amsterdan Holanda

En cuanto a las Agencias Extranjeras, estudios de Captura Market demuestran

que el mayor flujo de turistas provendría primeramente de las agencias de Perú y
EEUU, seguido de Alemania, Francia, Brasil, Argentina, Chile, Holanda,
Inglaterra.
 CAPÍTULO 4
PRODUCTO O SERVICIO

Se ha identificado en el turismo de naturaleza una oportunidad de negocio en

Santa Cruz, puesto que gran número de turistas extranjeros vienen a esta ciudad
buscando una nueva experiencia y, sobre todo, tener un contacto más cercano
con la naturaleza. De la misma forma, en base al estudio de mercado se ha
concluido que la mayoría de los turistas extranjeros que deciden visitar Santa
Cruz se alojan en hoteles de 4 y 5 estrellas.
En base a lo anteriormente expuesto, y con expectativas de llenar un nicho poco
atendido (que es el del eco-turista que gusta del confort y tiene altos niveles de
exigencia), es que se diseñó un hotel que permita tener todas las comodidades
que ofrecen los hoteles de 4 estrellas, pero que al mismo tiempo ofrezca una
experiencia incomparable de contacto con la naturaleza; es así que el Hotel
estará ubicado a orillas del Parque Nacional Amboró por la exuberante
vegetación, abundante vida natural y hermosos paisajes que tiene para deleitar
a los turistas que lo visitan.
Con el objetivo de combinar el contacto con la naturaleza en la estadía con el
glamour y confort de un hotel, se presenta a los clientes y eco-turistas una nueva
opción (principalmente en infraestructura) denominada glamping, a fin de
brindar al visitante una experiencia distinta. Las especificaciones de este
producto se detallarán más adelante.

4.1 NECESIDADES QUE SATISFACE

Las necesidades que el hotel busca satisfacer con sus productos y servicios son
las siguientes:
 Hospedaje, buscando brindarle al cliente una estadía placentera
 Calidad en el servicio, contando con un personal totalmente calificado que
brinde una excelente atención al cliente
 Comodidad, brindando el confort propio de un hotel de 4 estrellas
 Seguridad, para lo cual se contará con guardias que vigilen el
establecimiento
 Descanso y relajación, a través del ambiente natural y de servicios
complementarios
 Recreación, incluyendo principalmente diversas actividades al aire libre para
el visitante
 Contacto con la naturaleza, partiendo desde la ubicación e infraestructura
de las habitaciones hasta las actividades que se realizarán y el ambiente
natural en el que se encontrará el hotel
 Alimentación, mediante un menú variado y saludable, para todos los gustos

4.2 TIPOS DE SERVICIOS

Para lograr satisfacer las necesidades de los clientes, el Hotel Jipi Japa Glamping
contará diversos productos y servicios:
- Habitaciones (glampings)
- Servicios Gastronómicos
- Servicios Complementarios
- Servicios Extras
- Actividades de Recreación

4.2.1 Habitaciones: Glamping

Lo novedoso de este hotel será que las habitaciones tomarán la forma de
glampings (palabra derivada de la combinación de glamour y camping).
Estas estructuras tienen la forma de tiendas para acampar, con la diferencia de
que son más grandes e incluyen en su interior todas las comodidades propias de
una habitación de hotel, brindando así confort y distinción.
Los glampings, cuya extensión individual será de 28 mts 2, podrán ser simples o
dobles, contando ambos con las siguientes características comunes:

- Plataforma o piso de madera

- Estructura armazón metálica
- Cubierta de lona
- Hall en la parte delantera
- Hamaca/sillón para descansar
 - Decoración con elementos típicos de la región (tejidos de jipijapa)

- Intercomunicador para el servicio

a la habitación
- Muebles diseñados pensando en el
confort y la elegancia
- Ventiladores
- Radio y música ambiental
- Redes antimosquitos alrededor de
las camas
- Frigobar

- Luz eléctrica
- Lámparas
- Puertas desplegables
- Baño privado con ducha y tina

- Una cama de dos plazas y media - Dos camas de plaza y media para
para la habitación simple la habitación doble
- Alfombra
- Mesa de noche
- Armario
- Mesa con sillas
- Aire acondicionado portátil
- Caja de seguridad
- Adornos de Jipi Japa
4.2.2 Servicios Gastronómicos
El Hotel Jipijapa Glamping ofrecerá a su clientela una serie de delicias que,
combinadas con una particular infraestructura, permitirán al cliente disfrutar
al máximo de la gastronomía, en un ambiente único.

a) Restaurant
El restaurant del hotel ofrecerá diversos
platos para el deleite de los clientes.
Tendrá como particular característica que
la infraestructura estará presentada en
forma de domo, luciendo un ambiente
perfecto bajo las estrellas en las noches.

b) Desayuno Buffet – Menús personalizados

El cliente podrá disfrutar de un desayuno buffet sin costo alguno. Además, se
podrán preparar menús de acuerdo a las exigencias del cliente, especialmente
para personas vegetarianas, diabéticas, etc.
c) Bar
Estará ubicado en el salón donde se realizarán las peñas folclóricas, y ofrecerá
una serie de bebidas, cócteles y otros tra gos para el cliente que así lo
requiera.
d) Comida Nacional e
Internacional
Se ofrecerá al cliente comidas típicas nacionales
para que conozcan la gastronomía de la región. Al
mismo tiempo, se tendrá también platos
internacionales preparados por los mejores
profesionales y experimentados.

4.2.3 Servicios Complementarios

El Hotel Jipijapa Glamping tendrá a disposición de sus clientes una serie de
servicios complementarios para obtener relajación y brindarles una estadía
inolvidable. Entre estos servicios se puede nombrar:
a) Spa
Mediante los servicios que se brindarán en el Spa, los clientes podrán gozar de una
serie de beneficios en los siguientes aspectos:
- Mejora física: La mezcla de aguas termales, masajes y otros tipos de
tratamientos, consiguen que el dolor y el malestar físico desaparezcan; se
consigue la relajación muscular, por lo que las dolencias de este tipo remiten y
tienden a mejorar.
- Mejora psíquica: A través del tratamiento en el Spa, el usuario conseguirá
centrarse en su propio cuerpo y en su propia mente, aislarse del exterior, por
lo que se aleja de sus problemas del día a día, y al sentirse cómodo y relajado,
empieza a notar cómo su estrés, su malestar psíquico y mental empiezan a
menguar.
- Mejora estética: En el Spa el cliente se sentirá mejor, más tranquilo, más
relajado y sereno, y esta sensación de bienestar y tranquilidad se transmite
del interior al exterior. Además, el Spa ofrecerá la posibilidad de realizar
diferentes tratamientos de belleza, tratamientos para la piel, limpieza de
cutis, mascarillas naturales, etc., que contribuirán a mejorar la belleza
externa.

b) Sala de masajes
Se ofrecerán distintos servicios y tipos de
masajes relajantes al cliente, como ser:
 Masaje corporal simple:
El servicio consistirá en dar masajes
corporales manuales a los huéspedes para
liberar tensión o rigidez; en general
estimula, alarga, relaja y equilibra la
estructura del cuerpo.
 Masaje con aromaterapia:
El servicio consistirá en masajes manuales
corporales, usando aceites, cremas
 naturales, incienso y música como apoyo para la relajación. Este tipo de
masaje es recomendable para la fatiga, el estrés y el insomnio, ya que
destensa los nervios.
 Masaje para liberar la tensión (en los pies)
El servicio consiste en un masaje manual, con aceites aromáticos, realizado en
los pies para liberar tensión. Los pies tienen terminales nerviosas, por lo que al
aplicar el masaje en esa área el cuerpo se relaja.
Cabe mencionar que cada tipo de masaje tendrá una duración de una hora (sin
costo adicional), como parte del servicio que brinda el hotel. Sin embargo, en caso
que el huésped requiera un masaje de mayor duración, se le cobrará un cargo
adicional.

c) Piscina infinita y Jacuzzi

El hotel contará con una piscina infinita,
cuya novedad es que su ¨borde o desborde
infinito¨ parece integrarse con el paisaje,
gracias a un efecto simple que conduce el
agua que se derrama por el borde para
bombearla nuevamente y causar el efecto
de que la piscina se mezcle con el horizonte.

Al mismo tiempo, contará con un

jacuzzi con un estilo más rústico, para
la relajación de los huéspedes.

Además, de los servicios que buscan la relajación, se ofrecerán otro tipo de

servicios complementarios, como ser:
d) Seguridad las 24 horas
El hotel contará con personal de seguridad las 24 horas, los cuales velarán por la
protección e integridad de los huéspedes.
e) Parqueo
El espacio de estacionamiento del hotel tendrá la capacidad de albergar 100
vehículos.
f) Área de WiFi
Se instalará un área de Internet inalámbrico dentro del Lobby para los huéspedes
que deseen o necesiten utilizar este servicio.
g) Lavandería
Se habilitará un bloque aparte para atender
específicamente el servicio de lavandería, secado y
planchado de las prendas de vestir para los clientes.
h) Sauna
El hotel contará también con este medio de relajación, el
cual ofrece una serie de ventajas, como ser: desintoxica la piel, purifica el
organismo, dilata los bronquios, regula la presión sanguínea, mejora el ritmo
cardíaco y circulatorio, entre otros.
i) Caja de seguridad
Cada habitación glamping contará con una caja de seguridad que permita al
huésped guardar sus pertenencias más valiosas.

4.2.4 Servicios Extras

a) Sala de conferencias
Esta sala estará completamente equipada con
proyectores, mesas, sillas y pizarras acrílicas,
a fin de ser utilizada en seminarios, talleres,
conferencias u otras actividades similares.
b) Salón de eventos
Se contará con un salón con capacidad para
300 personas, a fin de alquilarlo para distintas actividades que se quieran realizar,
tales como bodas, reuniones, eventos sociales, etc.

4.2.5 Actividades de Recreación

a) Observación de aves
 El Hotel Jipijapa Glamping está localizado a orillas del Parque Amboró para
poder, entre otros aspectos, apreciar parte de la extensa riqueza natural con la
que cuenta dicha reserva.
El Parque Amboró es una de las áreas de
mayor biodiversidad de aves del mundo, que
contiene aproximadamente un número
superior a 840 especies de aves, lo cual
representa más del 60% del total para Bolivia.
En el interior del parque se encuentras aves
en algún tipo de categoría de protección,
tanto en peligro de extinción, vulnerables o
en declinación numérica, raras, de
distribución restringida, y varias especies de
aves endémicas.
La observación de aves se llevará a cabo con el objetivo de apreciar el tesoro
natural que posee el Parque (visto desde sus orillas) y deleitarse con estas
maravillas de la naturaleza. Para este fin, el hotel tendrá una torre-mirador en
medio de la naturaleza.
b) Peñas folclóricas – Fogatas
Los clientes tendrán la oportunidad de
deleitarse con la música tradicional de la
región, así como con música internacional,
mientras disfrutan de su cena. De igual manera,
podrán apreciar las diferentes danzas típicas del
departamento que se presentarán durante las
peñas folclóricas. Estas actividades tienen como
objetivo principal promover la rica cultura de
Santa Cruz de la Sierra.
Por otro lado, se realizarán también fogatas
para crear un ambiente más cálido y de
confraternización, fortaleciendo además la
experiencia o sensación de acampar a través de una actividad tradicional como
esta.

c) Caminatas por el Parque

 El hotel tendrá convenios con guías
especializados de la región, los cuales serán los
encargados de llevar a los client es por senderos
en excursiones dentro del parque Amboró,
otorgándoles información sobre las especies
animales, vegetales y sobre toda la
biodiversidad y cultura de la zona.
d) Deportes
Los huéspedes podrán realizar deportes en las
canchas de fútbol y voleibol que tendrá el
hotel.

e) Salón de juegos – Juegos al aire libre

Se tendrá a disposición de los huéspedes
diferentes juegos de mesa, como dominó,
cartas, cachos, etc., además de una mesa de
billar, mesa de pin pon, futbolín y dardos, los
cuales podrán ser requeridos al personal
encargado del salón sin costo adicional.
Por otro lado, habrá un área para juegos al
aire libre tales como tiro al blanco y
Paintball, que será una de las novedades en las actividades de recreación.

f) Paseos en bicicleta
El hotel contará con circuitos o caminos especiales
para bicicleta, distribuidos a lo largo y ancho de
toda la infraestructura para permitirle al cliente
distraerse y realizar recorridos para admirar la
naturaleza. Cabe mencionar que las bicicletas serán
proporcionadas por el mismo hotel.

4.2.6 Otras áreas

a) Recepción y Lobby
 La recepción contará con personal
bilingüe (inglés-español) para atender
a los clientes que llegan al hotel y
proporcionarles la información que
requieran. Seguidamente, los
huéspedes podrán pasar al Lobby del
hotel para descansar, conversar y/o
aguardar al personal que los dirigirá a
sus habitaciones, o a sus conocidos.
Cabe mencionar que el check out se realizará a las 1 de la tarde, y los clientes
recibirán de regalo un sombrero de jipijapa al momento de cancelar su cuenta y
abandonar las instalaciones.

b) Tienda de Souvenirs
A fin de dar a conocer la cultura de Santa Cruz y promover los aspectos típicos de la
zona, el cliente podrá contar con una tienda de souvenirs para admirar y/o adquirir
artículos característicos de la región, tales como sombreros, llaveros, objetos
tallados en madera, cuadros, elementos tradicionales de la región fabricados del
conocido tejido de jipijapa (característico de la zona de Buena Vista) y otros.

4.3 DIFERENCIACIÓN
El Hotel se diferencia de la competencia porque es una forma única de ofrecer al
turista un contacto más directo con la naturaleza, sin dejar de lado el confort al
que está acostumbrado.
Se toma un elemento que es la principal fortaleza de la región, la biodiversidad, y
se lo combina con las necesidades de excelencia y comodidad en el servicio que
requieren los turistas.
Ningún otro hotel en Bolivia brinda una experiencia tan vívida, sin tener que
sacrificar la comodidad.

4.4 VENTAJAS
El visitante podrá tener lo mejor de dos mundos, el natural y el glamoroso,
obteniendo así una serie de ventajas:
 Tendrá una experiencia sensorial espectacular al aire libre
 Accederá a un contacto con la flora y fauna de la región, disfrutando la
belleza natural del paisaje
 Podrá disfrutar de una relajación completa gracias a una serie de servicios
puestos a su disposición
 Conocerá un poco de la cultura que añade riqueza a la zona que visita
 Disfrutará de fogatas con música hasta la madrugada, caminatas, actividades
recreativas y comidas típicas, entre otras actividades.
 Capítulo 5:
PLAN COMERCIAL

5.1 PRONÓSTICO DEL MERCADO POTENCIAL

En base a la información proporcionada por Captura Market sobre el Potencial de

mercado de Santa Cruz 2011-2012, se ha ampliado dicha proyección del potencial
hasta el año 2014.
De acuerdo al pronóstico realizado, durante los próximos 2 años el potencial de
mercado crecerá aproximadamente un 6% cada año. Según datos estadísticos del
INE, el crecimiento de la llegada de turistas a Santa Cruz es del 7%.

POTENCIAL DE MERCADO PROYECTADO 2011-2014

I TRIMESTRE II TRIMESTRE III TRIMESTRE IV TRIMESTRE TOTAL

  Singles Dobles Singles Dobles Singles Dobles Singles Dobles Singles Dobles
Nacional 1031 718 813 474 620 367 1065 702 3529 2261
Extranjeros 1187 648 1313 764 1747 1002 1094 652 5341 3066
2011 2218 1366 2126 1238 2367 1369 2159 1354 8870 5327
Nacional 1094 738 872 480 668 366 1175 729 3809 2313
Extranjeros 1335 666 1372 813 1906 1074 1180 679 5793 3232
2012 2429 1404 2244 1293 2574 1440 2355 1408 9602 5545
Nacional 1129 722 907 472 702 362 1236 706 3974 2262
Extranjeros 1360 711 1471 868 2033 1162 1285 757 6149 3498
2013 2488 1433 2378 1340 2735 1524 2522 1463 10122 5760
Nacional 1188 717 953 469 738 359 1299 700 4177 2245
Extranjeros 1447 760 1564 926 2160 1238 1364 806 6536 3730
2014 2635 1476 2518 1395 2898 1598 2663 1506 10713 5975

5.2 PRONÓSTICO DE VENTAS

Para hacer las proyecciones de ventas se tendrán en cuenta los criterios de

segmentación:
  Porcentaje de turistas que se alojan en hoteles de 4 estrellas:

Nacionales 23%, Extranjeros 26%

 Porcentaje de turistas que vienen por motivos vacacionales: 57%

De igual manera, los de participación de mercado (en el segmento):

2011 12%
2012 15%
2013 18%
2014 20%

Este porcentaje se maneja para ambos tipos de clientes (nacionales y extranjeros),

ya que según los datos históricos de participación de mercado en hoteles de 4
estrellas, estos no varían significativamente.

PRONÓSTICO DE VENTAS 2011-2014

I TRIMESTRE II TRIMESTRE III TRIMESTRE IV TRIMESTRE TOTAL

Singles Dobles Singles Dobles Singles Dobles Singles Dobles Singles Dobles
Nacional 16 11 16 11
Extranjeros 20 12 20 12
2011 36 23 36 23
Nacional 21 14 17 9 13 7 23 14 73 45
Extranjeros 30 15 31 18 43 24 27 15 130 73
2012 51 29 48 27 56 31 50 29 203 118
Nacional 26 17 21 11 16 8 29 16 92 52
Extranjeros 37 19 40 23 55 31 35 20 166 94
2013 63 36 61 34 71 39 64 36 258 146
Nacional 30 18 24 12 19 9 33 18 107 58
Extranjeros 43 23 47 28 65 37 41 24 196 112
2014 73 41 71 40 84 46 74 42 303 170

5.2.1 Otros ingresos

Se cuenta con el “Salón Tacuara”, el cual puede ser alquilado en 300 dólares por
día. Este salón está reservado para realizar celebraciones, reuniones u otras
actividades grupales que puedan solicitar.
Se parte del supuesto que solamente una parte de los turistas nacionales solicitarán
este servicio, por lo cual se toma en cuenta la estacionalidad que tiene la demanda
nacional para proyectar el número de veces que el hotel podría alquilar el salón.
A continuación una proyección de los ingresos, que se obtendrían:

Veces
12 6 6 12
Alquiladas
Alquiler de salones 2011-2014
Precio ($) 1º Trim. 2º Trim. 3º Trim. 4º Trim.
Salón Tacuara 300 3600 1800 1800 3600
TOTAL ANUAL 10800

5.3 ESTRATEGIA COMERCIAL

La estrategia comercial estará orientada a la comercialización del producto y a la

captación de visitantes, poniendo especial atención en el marketing internacional,
a fin de atraer principalmente clientes de Europa y Norte América, para lo cual será
crucial establecer y mantener una amplia red de contactos con personas y agencias.

5.3.1 Etapas de la Estrategia Comercial

El plan de marketing que se definirá será para los 4 siguientes años, en los cuales se
distinguen 3 etapas:

5.3.1.1 Etapa introductoria (2011):

En esta etapa será importante emplear la publicidad para introducir el producto.
Para el último trimestre del 2011 no se tienen pronosticadas ventas muy altas, por
lo cual la fuerza de ventas será baja al comienzo, pero se comenzará con una
campaña publicitaria para ir dando a conocer el hotel.

5.3.1.2 Etapa de crecimiento (2012-2013):

Se espera un rápido crecimiento en las ventas (un promedio de 27%), durante los
dos años siguientes, por lo cual será importante incrementar la fuerza de venta y
publicidad para cumplir con los objetivos de participación de mercado.

5.3.1.3 Etapa de madurez (2014):

Se espera estar ya posicionados en el mercado; se mantendrá la fuerza de ventas.
En esta etapa se espera también llegar a copar la capacidad, con una tasa de
ocupación entre 80% y 98%, representando esto un incremento de 17% de la
demanda con respecto al año anterior.

5.4 DISTRIBUCIÓN
5.4.1 Venta Directa
Gracias a la tecnología, será posible mediante el sitio web realizar el contacto
directo entre cliente-hotel, realizar la reserva e incluso el pago. Esto permitirá
sacar ventajas de marketing como mantener un mejor control del servicio, obtener
diferenciación perceptible del servicio y mantener información directa de los
clientes sobre sus necesidades. 

5.4.2 Venta a través de agencias

Este será el canal más frecuentemente utilizado para realizar la venta del
producto.
La remuneración que obtendrá la agencia, tanto nacional como extranjera, será del
4% sobre la venta.

5.5 FUERZA DE VENTA

Se contará con vendedores que visitarán las agencias de viaje, tanto las nacionales
como las del extranjero.

5.5.1 Agencias Nacionales

En la parte nacional se estará concentrado en los visitantes que llegan del eje
central del país.
ZONA 1: Santa Cruz
ZONA 2: La Paz y el Alto
ZONA 3: Cochabamba y Sucre

Año 2011 Año 2012-2013

Trimestre I II III IV Trimestre I II III IV
ZONA AGENCIA ZONA AGENCIA
1 1-3 1-3 1-3 1-3
Zona 1 Zona 1
5 5 5 5 5
8 8 10 10 9
Zona 2 Zona 2
10 10 9 6 10
- 14 - 14 -
Zona 3 Zona 3
- - 14 - 14
 4 Vendedores 6 Vendedores

Año 2014
Trimestre I II III IV
ZONA AGENCIA
1-4 1-3 3-5 1-3
Zona 1
2 5 5 5
7 10 7 9
Zona 2
10 9 8 10
14 - 16 -
Zona 3
- 19 - 14

6 Vendedores

5.5.2 Agencias en el Extranjero

De acuerdo al perfil del cliente objetivo que tiene el hotel, se concentrará la fuerza
de ventas internacional en los países europeos y Estados Unidos.

Año 2011
Trimestre I II III IV
PAÍS AGENCIA
3 3
EEUU
7 7
Francia

Alemania
10 10
Inglaterra
11 11
 Año 2012-2014
Trimestre I II III IV
PAÍS AGENCIA
4 3-4 3 3
EEUU
4 4 4
7 7 7 7
Francia
12 12 12
Holanda
4 vendedores 12
Alemania
10 10 10 10
Inglaterra
11 11 11 11
6 vendedores
5.5.3 Remuneración a la fuerza de ventas

a) Nacionales
Se la remunerará con un sueldo fijo de $us 50 trimestrales, más una comisión de 2 %
sobre las ventas.
b) Internacionales
También contará con un sueldo fijo de $us 50 y 2% de comisión sobre sus ventas,
más $us 70 de manutención.

5.5.4 Control de las ventas

El control de ventas estará a cargo del Gerente Comercial, el cual deberá realizar
las siguientes tareas:
 Planificación y control de las actividades de la fuerza de ventas.
 Evaluación trimestral del desempeño de los vendedores.
 Cumplimiento de metas.

5.6 MARCA Y LOGOTIPO DEL HOTEL

El Hotel llevará el nombre de Jipi Japa Glamping.

Jipi Japa es una hierba dócil para tejer, muy utilizada por los artesanos de la zona
de Buenavista para la confección de sombreros y artesanías desde tiempos
ancestrales.
La palabra Glamping denota la diferenciación en el tipo de hotel y la experiencia
que se pretende ofrecer.
El uso de la gama de verdes pretende evocar el tema de contacto con la naturaleza.
Las líneas encima del nombre simulan la carpa del camping, dentro de la cual se
encuentran las 4 estrellas que indican el lujo y las comodidades de las cuales
disfrutará el visitante, quien experimentará el glamour en un ambiente natural.

5.7 PRECIO
Para la fijación de los precios se tuvieron en cuenta varios factores:
 Características del servicio: El servicio ha sido caracterizado como muy
exclusivo, por lo cual resulta mayor la discrecionalidad en la fijación del precio.
Se quiere usar el precio como un indicador de calidad, puesto que el tipo de
turista al cual apunta el hotel está dispuesto a pagar precios altos, no sólo por
alojamiento, sino por experiencias de vida.

 Etapa de ciclo de vida del servicio: Al introducir este nuevo producto se está
optando por un precio no tan elevado, de manera que esto permita penetrar
mercados y lograr rápida participación en él, pero lo suficientemente altos para
que permitan lograr recuperar la inversión y ganar utilidades dentro de los 4
primeros años.
 Elasticidad de la demanda: se refiere a la sensibilidad de esta ante los cambios
de precios. Algunos estudios indican que (Strategic Pricing in Europeans Hotels
2006 -2009) la demanda hotelera sería inelástica en los mercados europeos, un
trabajo consistente con investigaciones previas en los mercados de América y
Asia. Por lo cual la demanda no sería demasiado sensible a las variaciones de
precio, especialmente en el segmento en el que nos estamos concentrando.
 Precio de la competencia: A continuación, se muestra los rangos de precios de
Hoteles de Bolivia, según categoría:

Categoría del Rango de precios Rango de precios

Hotel habitaciones singles habitaciones dobles
 (en USD) (en USD)
De 3 estrellas 50 – 70 60 - 80
De 4 estrellas 80 - 100 90 - 110
De 5 estrellas 110 - 130 120 – 140

Se estableció un precio de 90 dólares diarios por persona para las Singles y 100
dólares para las dobles, lo que incluye todas las actividades, comidas, y todos los
servicios que ofrecerá el Glamping.
Se tomó como supuesto que los precios permanecen constantes los 4 años de
evaluación, debido a que es lo que se ha venido observando los últimos años, siendo
muy factible que surjan nuevos competidores, creándose de este modo nuevas
ofertas y que, por lo tanto, los precios no sufran grandes cambios.
La política de precios, sin embargo, puede cambiar si en el transcurso de los 4 años
se observa que se sobrepasa fácilmente el 80% de ocupación, ya que esto puede
representar que se está cobrando precios por debajo de lo que el mercado estaría
dispuesto a pagar.

5.8 PUBLICIDAD
La publicidad se vuelve un factor muy importante porque el turista al que se apunta
no llega espontáneamente a Santa Cruz, sino que planifica su viaje, presupuesto y
alojamiento.
Uno de los objetivos es posicionarse como una alternativa diferenciada de destino
turístico, basada en la capacidad de diseñar y generar un servicio que propicie la
vivencia de experiencias de encuentro con la naturaleza.

5.8.1 Cualidades que se quieren destacar

 El Parque Amboró:
Es un paraíso tropical con hermosos parques
forestales.
Tiene 2.659 especies de plantas y más de 1.200
especies de animales
 Glampings:
Tiendas en ubicadas en medio
de la naturaleza, pero que
cuentan con todas las
comodidades que se esperaría
en un hotel de lujo: camas
tamaño queen, luz eléctrica,
baños con agua caliente y
servicio al a habitación. Ideal para aquellos que no les gusta sacrificar nada.

 Contacto con la naturaleza:

Aprovechando la megadiversidad de flora y fauna
podrás realizar actividades como observación de aves o
caminatas por nuestros senderos.

 Relajación
Luego de un día lleno de actividades podrás disfrutar de nadar
en la piscina, descansar en el jacuzzi, o desestresarte con unos
masajes al aire libre con música ambiental.

 Recreación
Puedes realizar diversidad de deportes y juegos en nuestra
área de recreación. O disfrutar de las peñas folklóricas
para conocer más sobre el pueblo.

5.8.2 Etapas de la Publicidad

5.8.2.1 Etapa introductoria (2011)

a) Objetivos
 Crear expectativa

 Dar a conocer el hotel

  Introducir el concepto de glampings a los consumidores

 Crear conciencia e interés en el servicio

b) Mensaje que se quiere transmitir:

Acampar con estilo, una nueva alternativa en Bolivia

c) Slogan
- “Camping glamouroso, una experiencia única”
- “Glamourous camping, a unique experience”

d) Atributos que se deben resaltar:

- La biodiversidad del Parque Amboró

- Comodidades de los glampings.

5.8.2.2 Etapa de crecimiento (2012-2013)

a) Objetivos
 Atraer al consumidor
 Diferenciar la oferta de la competencia

b) Mensaje que se quiere transmitir: Mezcla única de confort y naturaleza

c) Slogan: “Salvajemente acogedor”/”Wild luxury”

d) Atributos que se deben resaltar:

- Comodidades del glamping
- Contacto con la naturaleza
- Relajación

5.8.2.3 Etapa de madurez (2014)

a) Objetivos
 Mantener el interés y la curiosidad de los visitantes
 Representar los beneficios del servicio
 Persuadir al cliente para que nos visite
b) Mensaje que se quiere transmitir: Vale la pena vivir la experiencia
c) Slogan: “Tu reencuentro con la naturaleza”/“Where confort meets nature”
d) Atributos que se deben resaltar
- Glamping (no es necesario dedicar muchos esfuerzos en educar al cliente,
ya que para el 2014, los glampings se habrán consolidado como tendencia)
- Contacto con la naturaleza
 - Relajación
- Recreación

5.8.3 Medios
5.8.3.1 Internet
La página web es un elemento muy importante para esta estrategia de marketing
hotelero, siendo parte integrante de la experiencia del cliente con el hotel. De
hecho para muchas personas Internet es el medio por el cual establecen su primer
contacto con el hotel.
A través de las ventas directas online se conseguirán datos para mejorar el
conocimiento del hotel sobre los gustos y las preferencias de sus clientes.
Se implementará un sitio web de promoción en Internet con links en las principales
páginas de promoción turística de Bolivia, bajo las siguientes características:
 Mostrar cuál es el hotel y qué ofrece, destacando las ventajas, valores y
filosofía que lo identifican, así como también los atractivos naturales y
culturales que lo rodean.
 Permitir hacer reservas a través de un sistema de reservas en línea.
 Entregar mapa de ubicación.
 Tener un E-mail de contacto.
 Establecimiento de mails-group para el mantenimiento de los visitantes.
 Indicar clima, temperatura y temporadas.
 Galería de fotos de la zona y de la infraestructura del hotel
 Disponible al menos en dos idiomas (inglés y español)

5.8.3.2 Revistas
No se utilizarán medios de comunicación masivos para publicitar el hotel, sino que
se realizarán reportajes y publicidad en revistas especializadas en el tema del
turismo, ecología o temas de intereses especiales:
 Clubes y grupos de conservación
 Revistas sobre la naturaleza y el aire libre
 Revistas especializadas de turismo y ecoturismo

5.8.3.3 Televisión
Se realizará a manera de publicidades durante programas especializados de
turismo.
5.8.3.4 Ferias
Se participará en ferias nacionales e internacionales de turismo (como
Expovacaciones en España, y Fexpocruz en Bolivia) y eventos que permitan hacer
conocido el hotel, para así obtener una mejor comercialización del producto.
Cabe mencionar que un stand tiene un costo de entre 40 a 60 $us el metro
cuadrado.

5.8.4 Presupuesto
El presupuesto para publicidad estará en función a los objetivos de la campaña
publicitaria y a la determinación de tareas necesarias.
Para evitar la tendencia a excederse en acciones y costos se ha determinado que
sea de 8 a 10% sobre el total de las ventas.
A continuación se detalla el presupuesto por año para publicidad.

DETALLE DE LOS PAGOS POR PUBLICIDAD (EN $US)

Nacional Internacional Observación
Periódicos 40 60 Por aviso
Revistas 40 60 Por aviso
Televisión 100 160 Por 1 minuto
Internet 800 Pago único

2011
ITEM
III IV
TELEVISION 780 780
Nacional 3 300 3 300
Internacional 3 480 3 480
REVISTAS 360 360
Nacional 3 120 3 120
Internacional 4 240 2012 4 240
ITEM PAGINA WEB 800
I II III IV
TOTAL 1.940 1.140
TELEVISION 1.560 1.040 1.360 1.240
Nacional 6TOTAL 600ANUAL
4 400 4 3.080400 6 600
Internacional 6 960 4 640 6 960 4 640
 REVISTAS 960 880 880 960
Nacional 6 240 4 160 4 160 6 240
Internacional 12 720 12 720 12 720 12 720
PAGINA WEB
TOTAL 2.520 1.920 2.240 2.200
TOTAL ANUAL 8.880

2013
ITEM
I II III IV
TELEVISION 1.560 1.360 1.360 1.560
Nacional 6 600 4 400 4 400 6 600
Internacional 6 960 6 960 6 960 6 960
REVISTAS 960 880 1.240 960
Nacional 6 240 4 160 4 160 6 240
Internacional 12 720 12 720 18 1.080 12 720
PAGINA WEB
TOTAL 2.520 2.240 2.600 2.520
TOTAL ANUAL 9.880

2014
ITEM
I II III IV
TELEVISION 1560 1360 1360 1560
Nacional 6 600 4 400 4 400 6 600
Internacional 6 960 6 960 6 960 6 960
REVISTAS 1.560 960 1.320 1.200
Nacional 12 480 6 240 6 240 12 480
Internacional 18 1.080 12 720 18 1080 12 720
PAGINA WEB
TOTAL 3.120 2.320 2.680 2.760
TOTAL ANUAL 10.880
 Capítulo 6:
ANÁLISIS DE LOS ASPECTOS OPERATIVOS

6.1 CARACTERÍSTICAS DEL HOTEL

El Hotel Jipijapa Glamping cuenta con

una interesante arquitectura en medio
de un ambiente natural y relajante,
además de una atractiva vista
panorámica.
Está estructurado principalmente por 125
habitaciones de glamping (75 single y 50
dobles), cómodas y acogedoras, cuya
moderna y lujosa instalación se combina
con la tranquilidad y hermosura del
ambiente natural. Al mismo tiempo, tanto su estilo interno como externo muestran
lo moderno que puede ser acampar en la naturaleza, disfrutando de la máxima
comodidad posible.
El hotel estará ubicado en una zona privilegiada de Buena Vista: a las orillas del
Parque Amboró, desde donde ya se puede evidenciar la rica biodiversidad de la
región.
Se eligió esta localización por ser un punto estratégico para la construcción del
hotel y la prestación de sus servicios, puesto que se encuentra en una zona de
exuberante naturaleza donde la tranquilidad del ambiente permite la relajación.
Por otro lado, el terreno cuenta ya con los servicios básicos (viene así al momento
de la compra). Tendrá accesibilidad para apreciar cualidades adicionales del lugar,
tales como la fauna y flora, cultura, ríos y otros.

6.2. INFRAESTRUCTURA

A continuación se presenta la distribución de planta (layout) que tendrá el Hotel

Jipijapa Glamping.
6.2.1. Fachada del Hotel

La fachada del hotel tendrá una escalera principal de entrada, además de una
rampla para minusválidos y una rotonda frente a la entrada para facilitar el tránsito
y estacionamiento de las movilidades.

6.2.2. Recepción y Lobby

El lobby se encontrará de frente a la

entrada principal. De igual manera, la
recepción estará ubicada al lado derecho
de la entrada principal, a un costado del
lobby. Ambos constituyen la fachada
principal del bloque central y, por lo
tanto, un ambiente importante puesto
que es lo primero que el cliente observa al llegar al hotel.

6.2.3. Bar

El bar estará ubicado al lado del restaurant,

ofreciendo una variedad de bebidas (frutales,
tradicionales de la región, vinos, etc.) para que
los huéspedes compartan si así lo desean, y
disfruten un momento de confraternización o
desestrés.
6.2.4. Restaurant

Se encontrará ubicado en la parte derecha, fuera del

bloque central, cerca de una de las áreas de glamping.
En él se ofrecerán comidas típicas e internacionales
preparadas por chefs experimentados (para delicia del
cliente), así como también los tradicionales desayuno,
almuerzo, merienda, etc.

6.2.5. Salón de eventos

Estará ubicado al lado derecho del lobby. Podrá ser alquilado para todo tipo de
acontecimientos sociales o de otra índole.

6.2.6. Internet – Conexión WiFi

Se podrá tener acceso a la conexión inalámbrica de Internet

desde el lobby, ya que ahí se instalará un área especial para
todos aquellos que deseen usar el servicio de WiFi y
aprovechar la rápida velocidad de navegación.

6.2.7. Habitaciones: Glamping

Los glamping están distribuidos en la

parte posterior del hotel, a ambos lados
laterales. La infraestructura básica del
glamping es:
- Base de cemento.

- El piso terminado con machimbre.

- Estructura o armazón de metálico.

 - Ventana (Con cierre o de recogido).

- Puerta (Con cierre y con cortina de jipijapa).

6.3. LOS SERVICIOS DEL HOTEL

Los tipos de servicio del hotel Jipijapa Glamping se ven reflejados en la calidad,
comodidad y lujo de las habitaciones, que tienen una estructura de tienda de
acampar pero con suntuosidad en el interior (mejor conocido como glamping),
además de un spa para la relajación del cliente, que tiene una agradable vista al
aire libre del hotel, entre otros aspectos.
A continuación se mencionan los servicios principales a los que el huésped podrá
acceder en este hotel:
- Parqueo propio
- Habitaciones glamping (simples y dobles)
- Spa, sala de masajes, jacuzzi
- Restaurant y bar
- Juegos al aire libre, salón de juegos

Al mismo tiempo, las habitaciones tendrán diversas comodidades, como ser:

 Una cama de dos plazas y media (Habitación Simple).
 Dos camas de una plaza y media (Habitación Doble).
 Un hall (Con un juego de mesa, dos lámparas, hamaca, etc.)
 Dos tocadores (Habitación Doble)
 Un tocador (Habitación Simple)
 Lámparas.

 Un escritorio.

 Un ropero de tamaño mediano.

 Una mesa de noche con dos sillas

 Un frigo bar

 Una sala mediana

  Una caja de seguridad

 Un aire acondicionado (portátil)

 Un intercomunicador

 Un Equipo de música

 Decoración de jipijapa (Tapetes, floreros, etc.)

 Baño (ducha con agua caliente, tina, dos lámparas, velas aromáticas, etc.).

A continuación, se presenta el croquis aproximado de un modelo de habitación

glamping simple:

HABITACION SIMPLE HABITACION DOBLE

El hotel Jipijapa Glamping cuenta también con otras ventajas en diversas áreas,
algunas de las cuales se mencionan a continuación:

 Calidad en el Servicio
- Salón de eventos.

- Lavandería y tintorería.

- Transporte (Aeropuerto-Hotel-Aeropuerto).

- Personal bilingüe.

 Seguridad y Confiabilidad.
- Personal de seguridad.

- Caja de seguridad.

- Centro médico y primeros auxilios.

- Sistema contra Incendios (Bajo normas Internacionales).

Por otro lado, se realizan también actividades recreativas a fin de brindar al

cliente una estadía agradable y placentera. Algunas de ellas son:

La observación de aves, destinada a aquellos turistas generales, especialistas,

científicos o amantes de las aves que quieren apreciar más de cerca parte de la
fauna existente en esta zona.
Para esta actividad, se contará con un guía quien les explicará a detalle acerca de
las especies que se observarán. La actividad iniciará a las 4:00 de la madrugada en
la torre de observación de aves, y finalizará con una caminata por los senderos ya
definidos.
A continuación se detalla el procedimiento general que se
seguirá en esta actividad recreativa:
- Habrá un guía especializado (ornitólogo).
- El huésped que quiera se registrara (es opcional)
 - El guía lo despertará a las 3:30 de la madrugada
- El turista será conducido a la torre de observación, a fin de iniciar la
observación a las 4 am.
- Se le brindarán binoculares para observar las aves, explicándole también las
distintas especies y sus características
- La actividad durará alrededor de 3 horas, esperando terminar a las 7:00 de la
mañana aproximadamente.

Una vez terminada la observación de aves, los huéspedes podrán recorrer para
tener otro agradable paseo, detallado a continuación:
- A las 9:00 de la mañana (luego del
desayuno) inicia la actividad en los senderos
- El guía los informará acerca de la fauna y la
flora del lugar
- Se podrán realizar caminatas observando la
naturaleza y, si el cliente así lo decide,
puede incluso trotar por los senderos.
- Se espera terminar esta actividad alrededor
de las 11:30 de la mañana, para luego
proseguir con el almuerzo.

Otra de las atractivas actividades son las peñas folclóricas, para las cuales se
contará con un organizador, quien se hará cargo
de las danzas, la hoguera o fogata y el resto de
actividades que esto implique.
El desarrollo de esta tarea implica los siguientes
aspectos:
- Se iniciará la peña folclórica durante la
cena, a las 8:00 pm.
- Mientras los huéspedes disfrutan su cena,
podrán deleitarse con música folclórica y
danzas de la zona.
- Alrededor de las 9:30 (una vez terminada la cena) se dará inicio a la fogata,
en un ambiente fijo y ya preparado, fuera del restaurante.
 - El tiempo de la hoguera busca ser un momento de confraternización entre los
huéspedes, además de brindar una experiencia poco frecuente para la
mayoría de ellos, como lo es tener una fogata bajo las estrellas, evocando un
aspecto agradable del camping en la naturaleza, experiencia que muchos de
los clientes no pueden disfrutar con frecuencia.

Finalmente, se mencionan en seguido el resto de las actividades y servicios

adicionales que coadyuvarán a la recreación de los huéspedes.
- Cancha de voleibol y fútbol
- Tienda de souvenirs (Regalos) dentro del hotel, para que el turista aprecie
elementos artesanales típicos de la región, entre otros.

- Sauna (seco y a vapor).

- Piscina con borde infinito.

- Apreciación de la naturaleza

- Bicicleta.

- Cambio de moneda.

- Sala con acceso a internet inalámbrico

- Periódico de cortesía a la habitación

- Paquetes turísticos para adentrarse a conocer más de cerca el Parque

Amboró (Opcional).

- Salón de juegos (Mesa de pin pon, juegos de mesa, futbolín, dardos, billar,
etc.)

- Juegos al aire libre (Paintball, tiro al blanco)

6.4. INVERSIONES NECESARIAS PARA LA PUESTA EN MARCHA DEL HOTEL

Una vez referidos los servicios y actividades recreativas que ofrecerá el hotel, es
preciso describir las inversiones que serán necesarias realizar para la puesta en
marcha del hotel Jipijapa Glamping. Dichas inversiones están dadas por:
 COSTO
  CANTIDAD TOTAL
UNITARIO
INVERSION FIJA    
INVERSION TANGIBLE   580.000,00
BLOQUE PRINCIPAL 300000 1 300000
BLOQUES ADICIONALES (SINGLES) 140000 2 280000
BLOQUES ADICIONALES (DOBLES) 170000 1 170000
INVERSION DIFERIDA   19.625,00
Investigación de mercado (Captura Market)   1600
Constitución Legal de la Empresa (S.R.L)   600
Costo variable de Insumos   525
Gerencia General   2310
Gerencia Funcional   6600
Personal Administrativo   475
Personal Operativo   1055
Capacitación a Ejecutivos de Venta 40 8 320
Alquiler de Oficina   4200
Costo de publicidad   1940
     
CAPITAL DE TRABAJO   26798,04794
Gastos Generales de Funcionamiento   4800
Manutención de Agentes Internacionales   840
Costo variable de Insumos   878
Gerencia General   2310
Gerencia Funcional   6600
Personal Administrativo   1425
Personal Operativo   3165
Personal de Ventas   1200
Costo de publicidad   5580
     
630.000
TOTAL INVERSIÓN  
,00
6.5. CAPACIDAD INSTALADA DEL HOTEL

CAPACIDAD INSTALADA DEL

HOTEL “JIPIJAPA GLAMPING”
  Principal Adicional Total
Habitaciones Singles 25 50 75
Habitaciones Dobles 25 25 50
Total Habitaciones     125

El hotel “JIPI JAPA GLAMPING” cuenta con una capacidad instalada de 125
glampings, entre Singles y Dobles, de los cuales 75 son habitaciones Singles y 50 son
habitaciones Dobles.

6.6. COSTOS EN QUE INCURRIRÁ EL HOTEL

Los costos que se incurrirán en adelante son los Costos Fijos y los Costos Variables,
que son los costos necesarios para llevar adelante las actividades Operativas para
cumplir y prestar de la mejor forma los servicios que se ofrecen.
A continuación se detallan los costos en el pago al personal.

COSTOS DE PERSONAL

Sueldo
PERSONAL CANT. TOTAL
Trim.
GERENCIA GENERAL 1 770 770
Gerente General 1 770 770
GERENCIAS FUNCIONALES 4 2.200 2.200
Gerente Comercial 1 550 550
Gerente de Operaciones 1 550 550
Gerente Financiero 1 550 550
Gerente de Recursos Humanos 1 550 550
PERSONAL ADMINISTRATIVO 7 405 475
Asesor Legal 1 70 70
Recepcionista Bilingue 2 70 140
Contador 1 65 65
Organizador y coordinador de actividades 1 70 70
Jefe de Logistica 1 65 65
 Jefe de Mantenimiento 1 65 65
PERSONAL DE OPERACIONES 16 665 1.055
Botones Bilingue 2 65 130
Cocinero Chef 1 70 70
Personal de Limpieza 3 65 195
Jefe de Gobernacion 1 75 75
Jardinero/Controlador de plagas 1 65 65
Barman 1 65 65
Mozo Bilingüe 2 65 130
Masajista 2 65 130
Guía turístico/ornitólogo 1 65 65
Guardia de Seguridad 2 65 130
FUERZA DE VENTAS 8 100 400
Agentes Nacionales 4 50 200
Agentes Internacionales 4 50 200
TOTAL RECURSOS HUMANOS 36 4.140 4.900

6.7. REQUERIMIENTOS DE MATERIA PRIMA

Para empezar a prestar el servicio se requerirá la materia prima que se detalla

enseguida:
- Muebles y Enseres.

- Productos de aseo personal.

- Equipamiento del hotel.

- Servicios básicos (Luz, agua, teléfono).

- Servicio de internet.

- Productos alimenticios (Perecederos, no perecederos, congelados).

- Bebidas (Alcohólicas y no alcohólicas).

- Artículos de limpieza.

- Material de oficina.

- Material de cocina (Vajilla, cristalería, cubertería, etc.).

6.8. CRITERIOS DE SELECCIÓN DE PROVEEDORES

Se hizo un estudio de los proveedores que se encuentran en la ciudad de Santa Cruz
de la Sierra, ya que se adquirirán servicios profesionales en algunos de los
productos que se ofrecen.

Los proveedores son todos aquellos que proporcionan insumos, los cuales son
necesarios para el funcionamiento del Hotel Jipijapa Glamping.

Los criterios que se tomarán en para requerir sus servicios, por orden de
importancia, son:
- Precio.

- Calidad del producto.

- Calidad del servicio. Asistencia técnica, servicio posventa.

- Plazos de entrega. En muchos casos es importante que la entrega sea

inmediata, ya que se precisan menos materias primas paradas en almacén.

- Flexibilidad crediticia.

- Otros criterios: Prestigio de la marca y el producto.

6.9. DESCRIPCIÓN DE PROVEEDORES POR TIPO DE MATERIA PRIMA

DESCRIPCIÓN PROVEEDORES
- Fridosa
- Supermecados Hipermaxi
- Frigor
ALIMENTOS
- Frigor
(carnes, verduras, frutas,
- Sofía
lácteos, etc.)
- Imba
- PIL
- Guabirá
- Embol
- J. Vierci
BEBIDAS - Opal
- Cervecería Boliviana
Nacional
- Muebles Hurtado
- Muebles Inti
MUEBLES Y ENSERES
- Chinga Decoraciones
- Espacio Decoraciones
ARTÍCULOS DE LIMPIEZA - Unilever
 - 3M
- Kimberly
- CRE
- COTAS
SERVICIOS BÁSICOS - SAGUAPAC
(Luz, agua, teléfono, internet) - ENTEL
- TIGO
- NUEVATEL

6.9.1. Proveedores Internacionales

a) Constructoras de tiendas de acampar

Orientflex YZ TGM
Lona de PVC Lona del pvc Lona del pvc
Lona (tipo laminado) 3. UV 3. UV

El hotel “JIPIJAPA GLAMPING” se proveerá de Orientflex porque cuenta con lonas

alquitranadas que hacen que sea resistente.
Sus características se mencionan a continuación:
1. La película laminada PVC y la red envolver que hace punto de alta resistencia
hacen el fosforo del encerado para las varias condiciones de trabajo.
2. Hay en varios colores disponibles.
3. Matt y tipo brillante superficie disponible.
4. Resistente con ULTRAVIOLETA, la lluvia, hongos e hiélelo cubierto.
5. La laca de acrílico hace la flexión anti-sucia y fácil lavarse en agua.
6. Disponible ignifugo.
7. Durabilidad del tiempo 5 años.
Además, cuenta con Certificación: ISO9001, lo cual da confianza en sus servicios.

b) Constructora de Metálicos
El hotel se proveerá de COMEFISA por sus
características, que se mencionan a continuación:
- Acero inoxidable.
- Durabilidad.
 - La gran facilidad de combinación con otros materiales y la belleza de sus
acabados.
- Por la calidad de sus servicios.
Cabe mencionar que este proveedor será el mismo para el domo geodésico.

c) Proveedor para el Domo geodésico (forro de hule)

La empresa se proveerá de SELLOS Y REFACCIONES, especialista en hules de
Neopreno reforzado, que tiene las mismas características de las lonas del glamping.

d) Proveedores de pisos machimbre

El hotel se proveerá de San José y IMR. S.A. por ser líderes y especialista en pisos
de machimbre. Sus características son:
- Durabilidad y resistencia.
- Por su color y forma.
- Trabajados con gran calidad.
- Variedad de formas y figuras.
Tomando en cuenta todo lo mencionado, en seguida se detalla:

6.10. ELIMINACION DE PROVEEDORES

La eliminación de proveedores puede ocurrir cuando un proveedor no mejora su
calificación de evaluación en el proceso de reevaluación.
Los proveedores considerados como únicos no se considerarán dentro de lo
mencionado anteriormente, solo serán eliminados cuando aparezcan opciones
competitivas en el mercado. La decisión final en estos casos, corresponde al
Gerente Comercial.
En el caso de alcanzar malos resultados en la evaluación, unos o varios proveedores
considerados dentro de esta categoría, se tomarán las medidas de mejora
correspondiente.

6.11. EVALUACION Y SELECCIÓN

Una vez hecha la investigación a los proveedores, se procede a la selección de los
más adecuados; esto implica el estudio exhaustivo de los posibles proveedores y su
eliminación basándose en los criterios de selección que se hayan elegido, hasta
reducir la cantidad a lo menor posible de proveedores.
Con la información que se obtenga en el proceso de selección se realiza el siguiente
trabajo:
UNA FICHA DE CADA PROVEEDOR, en el que se reflejarán las características de los
artículos que cada proveedor puede suministrar y las condiciones comerciales que
ofrece.

MODELO DE FICHA DE PROVEEDORES

FICHA DE
PROVEEDORES
NOMBRE:
DOMICILIO: NIT:
LOCALIDAD:
E-MAIL: FAX:
PRODUCTOS O SERVICIOS
QUE SUMINISTRA

CONDICIONES COMERCIALES
FORMA DE PLAZO DE
Precio DESCUENTO PAGO ENTREGA
Comercial:
Rappel:
FORMA DE PLAZO DE
Transorte DESCUENTO PAGO ENTREGA

UN CUADRO COMPARATIVO, en el que se refleja las condiciones ofrecidas por todos

los proveedores en cuanto a precio, forma de pago, descuentos, plazo de entrega,
transporte, seguros, servicios técnicos, etc., que sirva para realizar un estudio
comparativo con toda la información recabada.

CUADRO COMPARATIVO DE PROVEEDORES

  ARTICULO  
CARACTERÍSTICAS PROVEEDOR A PROVEEDOR B PROVEEDOR C
Precio unitario      
 Descuento comercial      
Transporte      
Seguro      
Precio total      
Periodo de garantía      
Plazo de entrega      
Servicio técnico      
Forma de pago      
Observaciones      

No es recomendable depender de un único proveedor. Se deben repartir los pedidos

entre varios proveedores para garantizar el suministro en el caso de que alguno no
pueda cumplir, y así evitar un desabastecimiento en el hotel para no sufrir un
perjuicio económico, al tener que parar el proceso productivo o desabastecer a los
clientes.
La empresa lo primero que se debe fijar al momento de evaluar un proveedor es el
precio y la calidad de productos o servicios; sin embargo, existen otros factores
además del precio y la calidad, que deben tomar en cuenta al momento de elegir
un determinado proveedor; estos son:

6.11.1. Precio
Se debe tomar en muy en cuenta que en todo momento se debe tener proveedores
con precios razonables, de acuerdo al producto o servicio que ofrecen y a los
precios promedio del mercado.
Sin embargo, al elegir un determinado precio se deben tomar en cuenta otros
factores como ser: los gastos adicionales de transporte, seguros, embalaje, etc.
Asimismo, al momento de evaluar el precio debemos considerar los posibles
descuentos que el proveedor nos pueda otorgar, tales como descuentos por
volumen de compra, descuentos por pronto pago, etc.

6.11.2. Calidad
De nada sirve que el proveedor tenfa un precio razonable o bajo, si la calidad de su
producto o servicio está por debajo del promedio.
Sin embargo, siempre que nos sea posible debemos procurar tener proveedores que
ofrezcan insumos, productos o servicios de muy buena calidad o en todo caso, que
la calidad de estos sea acorde con los precios que nos piden. Al evaluar la calidad
del producto, debemos tomar en cuenta los componentes del producto, sus
características, sus atributos, su durabilidad, etc.

6.11.3. Pago
En esta parte se evaluarán las distintas formas de cómo pagar a los proveedores, y
también si ofrece la posibilidad de hacer pagos vía transferencia bancaria o vía
internet.
En todo momento se debe buscar las mejores condiciones de pago, es decir, que el
financiamiento o plazo del crédito otorgado sea el mayor posible, sin que ello
implique recargo alguno. Mientras mejores condiciones de pago, mayor liquidez
para la empresa.

6.11.4. Entrega
En este criterio se tiene que tomar en cuenta si el proveedor requiere de un pedido
mínimo de su producto o servicio para poder trabajar con el hotel.
En la parte de la entrega también se evalúa la oportunidad de entrega, si tienen la
capacidad de cumplir siempre con los pedidos, que serán entregados
oportunamente cada vez que se lo requiera, que siempre contarán con el mismo
producto, que podrán abastecer nuestro durante todo el año, etc.
De igual manera, se evalua también la rapidez o los plazos de entrega, qué tiempo
trascurrirá desde el momento que se hace el pedido hasta que se lo tiene, etc.

6.12. SISTEMA DE APROVISIONAMIENTO

La gestión del sistema de aprovisionamiento se realizará de la siguiente manera:
1. En 1er. Trimestre, se planificará y ejecutará la compra de bienes de consumo.
En este mismo trimestre se realizará el pago correspondiente.
2. En el 2do. Trimestre los bienes de consumo serán recibidos y podrán ser
utilizados (Consumidos).
3. Los bienes se almacenarán en almacenes y bodegas adecuadas al producto.
4. En el 3er. trimestre los bienes de consumo podrán también ser utilizados.
 5. En el 4to. Trimestre los bienes de consumo no se podrán utilizar y habrá que
darlos de baja.
Todos los bienes de consumo, inventarios y otros serán controlados por un software
llamado “SISME GESTION HOTELERA”, el cual se detalla a continuación:
La adquisición de las diferentes materias primas requeridas para el funcionamiento
del hotel será a través de licitaciones; posteriormente, recabando la información de
las empresas licitadas, se escogerán las que más le convengan en calidad y precio al
hotel.
El Hotel “JIPIJAPA GLAMPING” cubrirá prácticamente la totalidad de necesidades
del sector. Las características más destacadas son:

1) Front Office 2) Back Office

- Reservas - Tipos de habitación
- Ocupación - Habitaciones

- Facturación - Imágenes por habitación

- Cargos automáticos - Tarifas por fecha

- Cargos adicionales - Agencias y contrato

- Gestión de tarifas horarias - Cierres de habitación

- Gestión de cajas - Clientes

- Web-Cam, foto del cliente - Productos

- Listado de policía - Informes avanzados

- Cierre de cajas y día

- Organización de productos por

grupos

- Informes INE

COSTOS DE PEDIDOS DE INSUMO

2011 1º Trim. 2º Trim. 3º Trim. 4º Trim.

P(1) P(2) P(3) P(4)
INVENTARIO INICIAL 0 0 0 0

CONSUMO DE BIENES 0 0 0 245

COMPRA 0 0 0 525
INVENTARIO FINAL 0 0 0 280
INVENTARIO MÁXIMO 0 0 0 525
COSTO DE COMPRA 0 0 525 245

2012 1º Trim. 2º Trim. 3º Trim. 4º Trim.

P(1) P(2) P(3) P(4)
INVENTARIO INICIAL 280 198 219 171

CONSUMO DE BIENES 327 306 354 324

COMPRA 245 327 306 354

INVENTARIO FINAL 198 219 171 201
INVENTARIO MÁXIMO 525 525 525 525
COSTO DE COMPRA 327 306 354 324

2013 1º Trim. 2º Trim. 3º Trim. 4º Trim.

0 - 0 0
INVENTARIO INICIAL 201 120 138 78

CONSUMO DE BIENES 405 387 447 408

COMPRA 324 405 387 447

INVENTARIO FINAL 120 138 78 117
INVENTARIO MÁXIMO 525 525 525 525
COSTO DE COMPRA 405 387 447 408

2014 1º Trim. 2º Trim. 3º Trim. 4º Trim.

0 0 0 0
INVENTARIO INICIAL 117 60 72 - 3

CONSUMO DE BIENES 465 453 528 474

COMPRA 408 465 453 528

-
INVENTARIO FINAL 60 72 51
3
INVENTARIO MÁXIMO 525 525 525 525
 COSTO DE COMPRA 465 453 528 474

6.13. PROCESO DE APROVISIONAMIENTO

El proceso de ejecución a un pertinente control de stock de los almacenes, vistas

las necesidades de compra, procede a elaborar una “Solicitud de Compra” con las
siguientes características:

SOLICITUD DE COMPRA
FECHA:      
DEPARTAMENTO:    
ITEM ARTICULO PRECIO PLAZO/FECHA DE ENTRGA
       
       
       
       
FIRMADO:
RESPONSABLE DE DEPARTAMENTO

La solicitud de compra se registrará por numeración correlativa. Así mismo, los

proveedores se elegirán como ya se mencionó antes.
La solicitud de compra se examinará por el Jefe del Departamento de Compras para
su control en cuanto a los puntos anteriores descritos, y firmada en señal de
conformidad.
Una vez efectuado lo mencionado anteriormente, el departamento de compras
elabora la “Orden de Compra”, en el que se indica los siguientes puntos:
     ORDEN DE COMPRA    
PROVEEDOR/SUMINISTRADOR:      
           
PLAZO/FECHA DE
ITEM ARTICULO CANTIDAD PRECIO ENTREGA  
           
           
           
           
OBSERVACIONES:
FECHA: FIRMADO JEFE DE COMPRAS

Las órdenes se registraran de la misma manera que la “Solicitud de Compra”.

Una vez que se realiza la Orden de Compras se envía una copia al proveedor para su
aceptación, y otra se envía a la Zona que solicita la compra para que prevea y
efectué la recepción cuantitativa.
Cualquier anulación o modificación de un pedido se anotará y registrará el nuevo
pedido.

6.13.1. Nivel de Stock

El stock necesario se lo determinará a través de pronósticos de la demanda

esperada en forma trimestral, además contando con un stock adicional para prever
alguna contingencia (Escasez, bloqueos, huelgas).

Para poder atender a la demanda se va tener un stock (Insumos) de acuerdo a la

capacidad instalada, adicional de la proyección de venta por trimestre para
prevenir faltantes debido a fluctuaciones inciertas de la demanda.

6.13.2. Control de Stock

El stock de materias primas estará controlado a través de un sistema informático

(Sisme Gestión Hotelera) que ayuda al jefe de compras a gestionar las materias
primas. El jefe de compras estará a cargo de tener un stock necesario, ni
demasiado material ni demasiado poco, especialmente en los productos
perecederos evitando la perdida de producto, los cuales serán de primera calidad.
Para tener un perfecto control de cuanto hay disponible en el almacén de cada
producto, el encargado utilizará un sistema de salida de los productos es el
P.E.P.S., primeros en entrar primeros en salir.
Para evitar la pérdida de productos perecederos, se introduce también en el
ordenador la fecha de caducidad de cada producto cuando este la tenga.

6.14. CONTROL DE CALIDAD DEL SERVICIO GENERAL

Mejorando los aspectos organizativos del Hotel y pensando en satisfacer al
consumidor se adoptaran las normas de calidad ISO 9001:2000, el cual es un método
de trabajo, que se considera muy bueno.
La aplicación de estas normas busca:
1. Desarrollo y fomento de la autodisciplina dentro de la organización.
2. Garantizar un servicio de calidad estandarizado en todas sus áreas.
3. Proporcionar las bases fundamentales para controlar las operaciones de
producción y de servicio dentro del marco de un Sistema de Gestión de la
Calidad.
4. Presentar una metodología para la solución de problemas reales y
potenciales.
5. Planificar, implantar, operar, mantener y actualizar sistema de gestión
alimentario enfocado a productos de intencionado uso y consumo con
seguridad (Alimentaria).
6. Evaluar y verificar requisitos del cliente – consumidor y demostrar
conformidad con acuerdos relacionados a seguridad de alimentos.

También en el Hotel existirán normas para el personal de manera que se pueda

disminuir el riesgo de no conformidad. Las normas que deberá seguir el personal se
relaciona con 3 aspectos:

1. Aspecto Personal.- Uso correcto del uniforme, pulcritud en el vestir, hábitos

de higiene, estilo, afeitado, peinado, uñas pintadas y limpias, porte y edad.
 2. Profesionalidad.- Conocimiento técnico, capacidad de reacción,
conocimiento informático, creatividad, habilidad técnica, dominio del ingles,
motivación.
3. Cortesía y Amabilidad.- Cordialidad, amabilidad y lenguaje corporal.

6.15. LOS OBJETIVOS QUE SE INCLUYEN EN EL SERVICIO

Se debe inspeccionar al 100% la entrada de todos los productos que son adquiridos
por el hotel (Alimentos, bebidas, productos de baño, productos de limpieza,
toallas, etc.) verificando los atributos de cada producto, vencimiento de fechas, o
productos fallados, en caso de que se detecten productos con características no
conformes se procederá a separar el producto.

6.16. PROCESO DE LIMPIEZA

El servicio de limpieza se llevará a cabo por las mañanas: Una mucama realiza dicha
limpieza, cambia sabanas, fundas, toallas, limpia o aspira el piso y cambia jabones
y papel higiénico de los baños, tiende camas y deja lista la habitación para el arribo
del cliente.
El personal de limpieza realiza la limpieza de la habitación a las 7:00 de la mañana
en el momento que los huéspedes realizan sus actividades; el proceso durara 30
minutos.
Otros trabajos de limpieza y mantenimiento como los toldos del campamento,
desinfección de alfombras, etc., son realizados aparte por personal especializado
como ser:
Desinfección diaria de inodoros.
Desinfección diaria del teléfono.
Desinfección permanente de colchones.
Limpieza – lavado trimestral.
Limpieza mensual de los toldos del campamento.
Limpieza y desinfección de alfombras cada 6 meses.
Limpieza a fondo de todos los muebles cada 6 meses.
 Limpieza y desinfección de conductos y rejillas de ventilación cada
trimestre.

6.17. LOS EQUIPOS Y MUEBLES

Se verifican periódicamente mediante revisiones y al igual que los productos
deberán ser evaluados al momento de su adquisición y antes de comenzar a prestar
un servicio. Por Ej.: Verificar que los equipos de computación, equipos de música,
ventiladores, etc. Funcionen correctamente.

6.18. PROCESO DE OPERACIÓN

Proceso De Hospedaje
1. Se reservara con anticipación la habitación
Esta decisión le corresponde al cliente, quien tiene la opción de hacer la
reservación con anticipación, o bien presentarse directamente en el hotel el
día de su estancia.
2. Presentación del huésped
El huésped, sin previa reservación, se presenta al hotel el día de su estancia.
3. Hay habitación disponibles
La recepcionista verificara en el registro la existencia del sistema, o no, de
habitaciones disponibles. En caso de que no existan concluye el proceso, en
caso contrario se procederá a registrar al huésped, quedando antes de
acuerdo en el tipo de habitación que se asignara, el precio de la habitación,
los días de estancia del huésped y los servicios complementarios que ofrece
el hotel.
4. Solicitud de reservación de la habitación
Vía telefónica, E-Mail, mediante agencia de viajes autorizadas, directamente
en el hotel se efectúa la solicitud de reservación de habitación del hotel en
fecha y hora determinada así como días de estancia.
5. Registro del huésped
 Se registra al huésped, quien llena la tarjeta de registro correspondiente,
con sus datos señalados los días de hospedaje, garantiza el pago de su
estancia mediante un depósito en efectivo, con la firma de un baucher
(Comprobante de pago) de tarjeta de crédito, o bien liquidado
completamente el cargo en efectivo por la estancia. Además de lo anterior
deja otro depósito o baucher firmado por los daños o para los servicios
adicionales que pudiera requerir del hotel durante su estancia, en caso de
que no se hayan cometido daños o necesitados los servicios al hotel.
6. Asignación de habitación y entrega de llaves
Se asigna habitación al huésped y se le entregan las llaves de la habitación al
botones quien conduce al huésped al cuarto asignado, llevando así mismo las
maletas del huésped. El cual lo llevara en un carrito de golf de transporte al
huésped y sus maletas.
7. Ubicación del huésped en su habitación
El botone ubica al huésped y le entrega su equipaje y llaves del cuarto,
además le explica el funcionamiento de los servicios con que cuenta la
habitación.
8. El huésped quiere hospedarse más días
En caso de que el huésped quiera utilizar la habitación mas días de los
especificados en el contrato deberá consultar con recepción si hay
disponibilidad. Se seguirá el mismo proceso desde la actividad de registro del
huésped. En caso de que no haya disposición de cuartos, o de que el cliente
no requiera hospedarse un mayor número de días se procederá a la
desocupación de la habitación.
9. Desocupación de la habitación
El huésped deberá desocupar la habitación el día pactado en el contrato a la
hora determinada, de lo contrario se cobrara un día más.
10. Registro de salida del huésped
El huésped firma un registro de salida que incluye fecha y hora; se le
devuelve el depósito por daños a instalaciones, en caso de no existir daños,
 caso contrario, se evalúan los daños y del depósito se aplica la cantidad que
cubra dichos daños.

6.19. CONTROL DE CALIDAD AL SERVICIO ESTRELLA (GLAMPING)

Se realizara el mantenimiento y limpieza de la estructura del glamping cada día y
cada 6 meses para evitar el deterioro que puede afectar como ser: la lluvia, el sol,
las hojas, etc., y a continuación se describe la limpieza en dos divisiones que son:

6.19.1. Limpieza habitual y profunda

- Se cambiara las sabanas de las camas.
- Se cambiara el foro de las almohadas.
- Limpieza de los muebles.
- Aspirara la alfombra.
- Se desempolvara las lonas.
- En el baño se cambiara las toallas, se reemplazara el jaboncillo, champú,
papel higiénico, se limpiara la ducha y el inodoro.
- Matar los insectos y echar antisida para los insectos.
La limpieza habitual consiste en desempolvar los glamping cada día para cuando el
glamping sea ocupado por el huésped, el día de su ingreso se hará la limpieza
profunda que consiste en limpiar bien lo mencionado anteriormente y lo mismo se
hará después de que el huésped desaloje el glamping.

6.19.2. Mantenimiento
El mantenimiento del glamping consiste en cambiar las lonas de los glamping cada 6
meses y verificar que la estructura o armazón base se encuentre en perfectas
condiciones que consiste:
Que el hotel constara con 250 lonas del cual 125 son lonas auxiliares que cuando se
saque las lonas a los 6 meses para mandarlas a lavar se pondrán las lonas auxiliares
en el caso de la estructura o armazón base es verificar si el fierro no se encuentra
oxidándose o algún deterioro para poder arreglarlo o reemplazarlo.

SPA
Se realizara el mantenimiento y limpieza del área del spa, como ser: purificación
de las piscinas, jacuzzi, zona donde se realizan los masajes de relajación, etc. Para
mantener estas aéreas en perfectas condiciones de limpieza.

Capítulo 7:
PLAN DE RECURSOS HUMANOS Y ORGANIZACIÓN DE LA
EMPRESA

El Hotel “Jipijapa Glamping” tiene planeado iniciar sus actividades con personal
idóneo en capacidad y número, a fin de ofrecer sus servicios de la manera más
eficiente y cordial a los clientes.
El trabajo del área de Recursos Humanos consistirá en determinar el tamaño de la
planilla laboral, elaborar el manual de funciones, establecer los costos operativos
por empleado, así como el tipo de selección de personal, capacitación y las
políticas de incentivos.

TAMAÑO DE LA PLANILLA LABORAL

A continuación se presenta un cuadro en el que se refleja la estructura que

presentará la planilla de sueldos del personal del Hotel Jipijapa Glamping.
 Sueldo
PERSONAL CANT. TOTAL
Trim.
GERENCIA GENERAL 1 770 770
Gerente General 1 770 770
GERENCIAS FUNCIONALES 4 2.200 2.200
Gerente Comercial 1 550 550
Gerente de Operaciones 1 550 550
Gerente Financiero 1 550 550
Gerente de Recursos Humanos 1 550 550
PERSONAL ADMINISTRATIVO 7 405 475
Asesor Legal 1 70 70
Recepcionista Bilingue 2 70 140
Contador 1 65 65
Organizador y coordinador de
actividades 1 70 70
Jefe de Logistica 1 65 65
Jefe de Mantenimiento 1 65 65
PERSONAL DE OPERACIONES 16 665 1.055
Botones Bilingue 2 65 130
Cocinero Chef 1 70 70
Personal de Limpieza 3 65 195
Jefe de Gobernacion 1 75 75
Jardinero/Controlador de plagas 1 65 65
Barman 1 65 65
Mozo Bilingüe 2 65 130
Masajista 2 65 130
Guía turístico/ornitólogo 1 65 65
Guardia de Seguridad 2 65 130
FUERZA DE VENTAS 8 100 400
Agentes Nacionales 4 50 200
Agentes Internacionales 4 50 200
TOTAL RECURSOS HUMANOS 36 4.140 4.900

El hotel Jipijapa Glamping generará fuentes de trabajo para un total de 36

personas, las cuales estarán distribuidas en las diferentes áreas. Sólo la fuerza de
venta variará a partir del año 2012 y se mantendrá de ahí en adelante con 6
vendedores, tanto nacionales como internacionales.

DESCRIPCION DE LOS PUESTOS DE TRABAJO Y SUS RESPONSABILIDADES

Personal Ejecutivo
El personal ejecutivo está conformado por los siguientes cargos que a continuación
se describen:
 Gerente General

El Gerente General del Hotel “Jipijapa Glamping” será un profesional altamente

calificado, conocedor del sector Hotelero y el área de turismo.

Este profesional será capaz de establecer políticas y objetivos claros y bien

definidos para llevar adelante la empresa y dirigir los informes de los demás
jefes de cada área. Además, el Gerente General es el responsable de la
definición de la estrategia del Hotel, es quién determina cuáles son sus
objetivos y los medios necesarios para lograrlos.

El gerente General debe tener el siguiente perfil:

- Poseer titulo profesional universitario en cualquiera de las ramas de

ciencias económicas administrativas y financieras.

- Maestría con ramas afines (turismo, hotelería, liderazgo de personal).

- Contar con experiencia, no menor a cinco años en el sector hotelero.

- Trilingüe (español – inglés – otro) indispensable.

- Tener espíritu de liderazgo.

 Gerente Comercial

El profesional encargado del área comercial es aquel que planteará y aplicará

estrategias de publicidad, promoción y otras para lograr un incremento en las
ventas, incrementando así las utilidades del hotel.

El gerente comercial deberá tener una amplia experiencia en el mercado de

Hoteles alejados de la ciudad, y será el encargado de llegar a abrir nuevos
mercados o ampliar los existentes.

Sus funciones como Gerente Comercial son las siguientes:

- Conocimientos de los productos o servicios objeto de la actividad hotelera.

- Conocimiento del Glamping, características y servicios en general que

ofrece el hotel.

- Conocimiento del mercado y del sector en que opera el Hotel.

 - Investigación de mercados.

- Técnicas de Marketing.

- Análisis de la competencia.

- Análisis FODA del Hotel.

- Diseñar estrategias Comerciales.

- Elaborar paquetes promocionales.

- Diseñar la publicidad del Hotel.

 Gerente de Operaciones

Será el responsable de toda la parte operativa del Hotel, como la adquisición de

insumos y supervisión de materiales, y realizará los respectivos pedidos para el
abastecimiento de los mismos.

Por otro lado, es el encargado de realizar la supervisión del Hotel con respecto a
las inversiones necesarias para la puesta en marcha, además de realizar estudios
de posibles proveedores y gestiona el sistema de aprovisionamiento. De igual
manera, debe encargarse de la planificación de la prestación de servicios,
además de la investigación del desarrollo de nuevos servicios y control de la
calidad de los mismos que ofrece el Hotel a los clientes.

Las funciones del Gerente de Operaciones son:

- Supervisión de todos los materiales e insumos.

- Determinar los costos con los proveedores, controlar el stock de bienes de

consumo y realizar los pedidos.

- Coordinar las labores con las diferentes áreas de bar, restaurante y

gobernación para su aprovisionamiento necesario.

- El personal debe tener un conocimiento total de todas las instalaciones del

hotel, servicios que presta, políticas de venta y políticas de operaciones.

 Gerente de Recursos Humanos

 El encargado de esta área será el responsable de ver que todo el personal del
hotel cumpla con todas sus funciones y obligaciones, como también de mantener
al personal motivado, capacitado e incentivado.

Las funciones del Gerente de Recursos Humanos son:

- Selección de personal

- Contratación de personal

- Capacitación y formación del personal

- Remuneraciones del personal: salarios, primas, etc.

- Comunicación interna, llamadas de atención y despido de personal.

- Relaciones laborales.

- Organización del personal dentro de la empresa

- Normas y procedimientos internos (organigrama, manual de funciones)

- Mantener al personal motivado para poder alcanzar los objetivos de la

organización.

 Gerente Financiero

Este profesional será el encargado de las finanzas de la empresa, es decir que

elaborará y analizará todos los estados financieros para ver si existen o no
utilidades en el periodo; además deberá tener conocimiento sobre todos los
ingresos que obtenga el hotel así como también de todos los gastos que éste
genere, ayudando de esta manera a la alta gerencia en la toma de decisiones.

El Gerente Financiero será capaz de manejar las cuentas del Hotel, y

desempeñará además las siguientes funciones:

- Evaluación de Estados de Financieros.

- Realizar el presupuesto para las compras e inversiones en general

- Cobros y pagos

- Elaboración y control de presupuestos.

 - Política salarial en coordinación de Recursos Humanos.

Personal Administrativo

 Asesor Legal
Se considera necesario incluir en la estructura del Hotel un asesor legal, a fin de
que brinde la colaboración necesaria para que todos los actos realizados por el
Hotel se encuentren dentro de los parámetros legales.

 Jefe de Gobernación
Este funcionario se encarga de velar por la calidad del trabajo que realicen las
personas de limpieza en las habitaciones, así como en todas las instalaciones
del Hotel, para que estas estén en buen estado.
Se requerirá de una persona dinámica, conocedor de naturaleza y de algunas
especies de animales e insectos de la zona, ya que el Hotel no es de
características comunes. Además, se requiere un conocimiento general en
algunos aspectos, como ser: asuntos eléctricos, plomería y conocimiento de los
principales materiales con los que está estructurado el glamping y demás
instalaciones, a fin de saber cuándo un artefacto se encuentra en malas
condiciones, para así proceder apropiadamente para su reparación o cambio.

 Recepcionista Bilingüe
Es la encargada de atender al cliente que llega, darle la bienvenida e informarle
sobre los servicios del hotel, además que debe atender llamadas telefónicas,
entregar mensajes y recados recibidos de huéspedes, así como también todo lo
referente a reservas. De igual manera, realiza el cobro del hospedaje en el
Hotel en idioma español o inglés (dependiendo de la necesidad o procedencia
del cliente), así como la entrega a los huéspedes que ya abandonan las
instalaciones de aquellos souvenirs que identifican al hotel.

 Organizador y Coordinador de Actividades

Se encarga de la administración, organización y control de los servicios
complementarios que ofrece el Hotel (tales como sauna, piscina, juegos al aire
libre, masajes, sala de juegos, etc.), así como de velar para que cada una de las
personalizaciones que exija el cliente se cumpla.
Debe tener conocimiento profundo de las dimensiones del terreno donde se
encuentra el hotel para poder delimitar los espacios en los que se podrá jugar
paintball y coordinar con el grupo de juego, así como del aprovisionamiento del
uniforme e implementos necesarios para llevar a cabo esta actividad.
De igual manera, es necesario que posea conocimiento de los senderos para
bicicleta, verificando el estado de las mismas y la atención de requerimientos
para el uso de la cancha. Además, debe elaborar, administrar y ejecutar los
eventos que se lleven a cabo en el Hotel, dar realce a las peñas folklóricas
presentando diferentes artistas o grupos típicos de la región cada fin de semana,
 y coordinar con el gerente comercial para que estos eventos tengan una gran
publicidad y convoquen a todas las personas del Hotel.
Sus funciones son:
- Analizar qué tipo de instalaciones son las más adecuadas para cada evento

- Que tecnología se puede incorporar para añadir interés y claridad

- Qué tipo de comidas y bebidas deberían servirse

- Que tema, decoración e imágenes se pueden incorporar para crear un

evento memorable

- Cuál es la mejor forma de promover el evento.

 Contador
Se encargará de todo lo relacionado con el control del aspecto financiero y dará
soporte al Gerente Financiero. Su función principal es registrar toda la
información financiera, además de la elaboración de Estados Financieros y
contables del Hotel y el pago de toda clase de impuestos.

 Jefe de Logística
Realizará las labores de control y registro de acuerdo a su especialidad; de
entrada y salida de materiales, equipos, productos, alimentos, herramientas,
mercaderías, y otros bienes propiedad o en custodia del Hotel; de su
almacenamiento, así como también deberá verificar y tramitar las solicitudes
necesarias para el reabastecimiento oportuno en los almacenes. De igual
manera, repartirá las solicitudes que hubieran sido hechas por los diferentes
sectores como restaurant, bar, gobernación, recepción, y demás áreas.

 Jefe de Mantenimiento
El encargado de esta área tendrá como responsabilidades:
- La supervisión general del mantenimiento de las instalaciones del Hotel.

- Equipos y componentes de los Glampings.

- Mantenimiento de bombas y equipos en los predios de la piscina.

- Verificación del correcto funcionamiento de los saunas.

- Verificación y evaluación del equipo electrónico y de elementos de juego y

recreación.

- Inspección de las instalaciones eléctricas y demás dependencias del Hotel.

Personal de Operaciones

 Botones Bilingüe
 Los botones cumplen la función de encargarse del equipaje, llevarlo y traerlo de
la habitación, cargarlo al coche, acompañar al cliente hasta la habitación,
verificar que la habitación esté en buen estado, llevar mensajes y/o cosas que el
cliente pueda pedir desde la habitación. Por otro lado, deberá hablar en idioma
español o inglés, dependiendo del requerimiento del cliente.

 Cocinero Chef
El chef será el encargado de brindar y proporcionar todo lo relacionado con el
servicio de gastronomía que ofrecerá el Hotel. Será un experto en comidas
nacionales e internacionales, enfocado en deleitar los paladares de los más
exigentes clientes del Hotel.

 Personal de Limpieza
Son los encargados de mantener cada una de las habitaciones del Hotel en
perfectas condiciones de limpieza, controlando de que el cliente este cómodo
en su dormitorio.
Estará encargado del aseo y/o limpieza de las habitaciones, pisos, y demás
instalaciones del Hotel, en excelente estado y con una presencia impecable.

 Barman
Es el encargado de llevar a cabo la preparación de bebidas según a los
requerimientos y gustos de los clientes y de su respectiva atención.

 Mozo Bilingüe
Esta persona debe tener un trato cordial y ameno con todos los clientes al
momento de tomar los pedidos, servir y recoger las vajillas de las mesas y
lavarlos.

 Masajista
La función del masajista será limpiar la mente de preocupaciones, y dar al
cuerpo el sentimiento de serenidad, relax y apertura de los sentidos. Es el
encargado de la ejecución de masajes y atención en el área de relajación del
Hotel.

 Guía/Ornitólogo
Llevará a cabo los tours a la torre de observación y en los senderos en el
“Horario especial“ desde las 4:00 A.M. para el avistamiento de aves en dichos
lugares y la respectiva identificación y explicación de las especies que se puedan
observar.
Para estudiar las aves en el campo es de mucha ayuda las mejoras en la óptica.
Mediante la fotografía es posible documentar aves en el campo con gran
precisión. Los teleobjetivos de alto poder hoy permiten a los observadores
detectar diferencias morfológicas mínimas que antes sólo podían detectarse con
el espécimen en la mano.[

 Seguridad
 Está encargado de vigilar y proporcionar seguridad a la entrada del Hotel como
en el garaje, atendiendo la entrada y salida de vehículos en los predios. Deben
tener un trato cordial con los clientes que visiten el Hotel.

 Fuerza de venta
Entre sus funciones está brindar el asesoramiento correspondiente a los
vendedores nacionales como internacionales, y llevar el control correspondiente
de las visitas y logros obtenidos de cada uno de ellos. Además deberá llevar el
control de los contratos con las diferentes agencias.

 Vendedores Nacionales
Se encargará de ofrecer y promocionar los servicios del Hotel en agencias de
viajes Nacionales. Además deberá tener un conocimiento profundo de las
características del Hotel, en qué consisten los glampings, las actividades que se
realizan dentro de las instalaciones y sobre la fauna y la flora de la región en la
cual se encuentra el Hotel para que de esta manera pueda dar a conocer a las
agencias de viajes cuáles serían los servicios diferentes que ofrece el Hotel
respecto a la competencia.

 Vendedores Internacionales
Se encargará de ofrecer y proporcionar los servicios del Hotel en agencias de
viajes Internacionales. Deberá desempeñar las mismas funciones que los
vendedores nacionales, además de un conocimiento de cultura general de
Bolivia, ya que tendrá contacto con personas extranjeras.

Cabe destacar que será indispensable que todo el personal del hotel (administrativo
y de operaciones) sea de la región de Buenavista, para de que de esta manera se
pueda promover el desarrollo de la zona al generar fuentes de empleo, como
también les sea fácil a los trabajadores el desplazamiento de sus hogares al hotel y
viceversa.

COSTES DE PERSONAL
 POLITICAS DE MOTIVACION LABORAL

La motivación laboral es una herramienta muy útil a la hora de aumentar el

desempeño de los empleados ya que proporciona la posibilidad de incentivarlos a
que lleven a cabo sus actividades y que además las hagan con gusto, lo cual
proporciona un alto rendimiento a la empresa.
 A continuación se detallan una serie de mecanismos de motivación para los
empleados.

Premios e incentivos de tipo económico

- En forma anual los mejores empleados del Hotel serán premiados haciendo uso
por un fin de semana de las instalaciones del Hotel con todo pagado.

- Regalos para los empleados más eficientes de cada área trimestralmente.

- Capacitaciones constantes.

- Pequeños festejos de cumpleaños de los empleados cada mes.

- Informar las metas de la empresa y los premios que se recibirán por cada meta
cumplida.

- Se realizarán confraternizaciones entre todo el personal mediante la realización

de algunos eventos en fechas especiales.

- Otorgarles regalos con el logo del Hotel para que ellos se sientan identificados.

- Elegir al empleado del año; este será el empleado que haya tenido mejor
desempeño durante los 12 meses.

- Realizar actividades recreativas como campeonatos de fútbol o juegos inter-

departamentos del Hotel para que puedan integrarse y confraternizar.

La motivación al personal es muy importante para este Hotel porque si los

empleados se sienten cómodos y motivados con la labor que están desarrollando,
serán mucho más productivos, y de acuerdo al buen funcionamiento de los
empleados surgirá exitosamente el Hotel.

Diez formas no económicas de motivas

Para llegar a cumplir los objetivos planteados, también se tienen que llevar a cabo
otros elementos de motivación, los cuales se detallan a continuación.

1. Ser agradecido: Hay una tendencia generalizada a creer que el agradecimiento

a un empleado queda establecido con el pago de la nómina. El salario debe ser
la justa retribución por un trabajo realizado y no un incentivo. Se tiene poca
cultura social para agradecer, ya que a veces cuesta mucho trabajo cuando se
trata de dar las gracias. Un ejemplo seria: enviar una nota agradeciendo su
tiempo e interés a ese empleado que hizo horas extras para terminar su trabajo
(será un reconocimiento que tardará en olvidar), o sentarse frente a él y
 agradecer su esfuerzo, o ambas cosas. No hay que dejar pasar demasiado
tiempo. Hay que agradecer con frecuencia y de forma sincera.
2. Dedicar tiempo a los trabajadores: Las personas necesitan ser escuchadas. Tal
vez éste sea uno de los comportamientos que más satisfacción produce: que los
escuchen, y más si se trata de su propio jefe. Es necesario encontrar tiempo
para reunirse con sus empleados y escucharlos. Será un tiempo bien invertido.
3. Proporcionar feedback (retroalimentación, información del proceso):
Mantener al personal bien informado acerca de su desempeño. Ser específico al
ofrecer información. Y recordar que, hasta en la peor de las situaciones, se
puede sacar algo positivo. Informar al empleado de su rendimiento, del
rendimiento del departamento y del de la empresa, permitiéndole así obtener
una idea clara de su posición con respecto al resto de trabajadores y de cuáles
son los objetivos a conseguir para mejorar.
4. Cuidar el ambiente de trabajo: Ser amable con todo el mundo. Si se ha de
recriminar a un empleado, se deberá hacerlo en privado; si se ha de reconocer
su labor, se deberá hacerlo en público. Saludar a las personas por su nombre.
Las normas de cortesía que sigue la empresa con los clientes externos deben
hacerse extensivas también con los clientes internos, es decir, con los
empleados.
5. Proporcionar información sobre la empresa: Permitir a los empleados conocer
todos los servicios que ofrece el Hotel, no sólo aquéllos con los que tienen
relación directa. Posibilitar que tengan una visión de conjunto de la empresa en
la que trabajan. Cuanto más conozcan la empresa, más vinculados se sentirán a
ella. Para que los empleados se puedan sentir orgullosos de pertenecer a una
empresa deben conocer qué características la definen dentro del mercado y la
hacen distinta de las otras: ventas, premios recibidos, niveles de satisfacción de
clientes o empleados, política de ascensos, etc.
6. Involucrar a los empleados: Cuando se adquiere el hábito de involucrar a los
empleados en la toma de decisiones que les afectan directamente, se descubre
que son muchos los temas en los que se puede solicitar su opinión. Por ejemplo:
Es más probable que los empleados acepten utilizar el nuevo uniforme si han
tomado parte en la decisión de su elección que si les haya sido impuesto sin
contar con su aportación. La participación facilita el compromiso. En caso de
discrepancia, la empresa siempre tendrá la última palabra.
7. Fomentar la autonomía: Cuando se tiene trabajadores bajo la propia
responsabilidad, no es la cantidad de poder que se tiene sobre ellos, sino cómo
se utiliza ese poder. Hay que tratar de que los empleados se conviertan en
colaboradores y para ello hay que darles libertad para tomar algunas decisiones.
 Permitir que cada empleado exprese su propia forma de ser; la confianza en los
empleados es la base de su productividad.
8. Establecer alianzas con cada trabajador: Conocer las necesidades de cada uno
de los trabajadores sin limitarse al aspecto económico. Preparar con cada uno
una estrategia de desarrollo personal y de adquisición de nuevas habilidades
dentro de la empresa. Fijar metas individuales a conseguir por cada uno.
Sintonizar las metas personales con las metas de la empresa, de manera que la
consecución de logros de la empresa suponga una mejora en el desarrollo del
empleado, y viceversa.
9. Celebrar los éxitos: Toda empresa tiene objetivos que alcanzar. Estas metas
deben ser conocidas por los empleados. Todos deben tener claro en cada
momento tanto la situación de la empresa con respecto a esos objetivos, como
su propia situación. Puede hacerse colocando gráficos en lugares visibles,
publicando informes o mediante comunicaciones personales. Lo importante es
que la información esté al alcance de todos. Cada vez que se alcanza una meta
hay que celebrarlo, darle valor. Cuanto más ambicioso sea el objetivo
alcanzado, más importante debería ser la celebración. Recompensar el esfuerzo
es uno de los motivadores más directos que existen.
10. Utilizar el desempeño para discriminar la tarea realizada: Cuando deba
evaluarse a los empleados se lo hará centrándose en el desempeño. Asegurarse
de que todos saben cuáles son los criterios que se van a seguir al evaluarles.
Proporcionar a cada empleado por escrito lo que la empresa espera de él.
Explicar todo lo que no quede claro y obtenga su compromiso de que trabajará
por cumplir esos objetivos. Asegurarse de plantear logros medibles.
Tendrá un poderoso argumento si, al realizar la evaluación de su desempeño, se
le tiene que comunicar unos pobres resultados. El trabajador no se sentirá
engañado si sabía de antemano lo que se esperaba de él. Si ha cumplido las
expectativas: recompensar el trabajo realizado y fijar nuevas metas realistas
con él.

SISTEMA DE SELECCIÓN PARA LA CONTRATACION DEL PERSONAL

Son los requerimientos que deben satisfacer las personas para ocupar los puestos
eficientemente dentro del Hotel Jipijapa Glamping.

Reclutamiento
 Es el conjunto de esfuerzos que hace la organización para atraer, convocar al
personal mejor calificado con mayores posibilidades de integración. Éste debe de
ser rápido y de respuestas rápida.
Las Herramientas que se utilizarán son las siguientes:
o Medios de comunicación masiva (anuncios en el periódico)
o Agencias de empleo
o Instituciones educativas
o Familiares o recomendados
o Otras empresas

Selección
Es el proceso en el que no sólo se encarga de aceptar o rechazar candidatos, sino
conocer sus aptitudes y cualidades con objeto de colocarlo en el puesto más afín a
sus características.
El proceso de selección seguirá los siguientes pasos:
 Entrevista inicial
 Exámenes psicométricos
 Psicotécnicos y de conocimiento
 Examen del área
 Referencias
 Examen medico

La más común será la entrevista, la cual es un tipo de comunicación interpersonal

(entrevistador – entrevistado) cuyo fin es intercambiar información valiosa.
Los elementos considerados en la entrevista serán los siguientes:
o Solicitud: Es una herramienta que servirá para todos los demás procesos, ya que
sus datos son fuente de información comparable entre los diferentes candidatos.
o Curriculum: Al igual que la solicitud, este papel es una fuente de información
que puede ser utilizada por el candidato para expresar cada uno de sus logros o
experiencias laborales.
La revisión del currículum o solicitud se hará de la siguiente manera:
 Se juntarán pocos en grupo.
 Se elaborará una lista de requerimientos y necesidades.
 Se fotocopiará esta lista y se completará conforme se va revisando el
curriculum.
  Se revisarán las bases del empleo y la Educación-Responsabilidades, Títulos,
etc.
 Se evaluará la ortografía, la exactitud y la comunicación escrita.
Por otra parte, se tendrán distintas clases de entrevista, las cuales serán utilizadas
en sus diferentes formas, esto para observar el desenvolvimiento de la persona que
será entrevistada.
Los tipos de entrevista que se realizarán son las siguientes:
 Libre: el entrevistador se marcará unos objetivos sobre la información que
necesita recabar, y conducirá el diálogo con libertad.
 Planificada: Se trazará un plan rígido de preguntas que ha de responder el
candidato.
 De tensión: Se pondrá al candidato en un aprieto durante la entrevista para
estudiar su reacción.
 Múltiple: Una persona podrá ser entrevistada simultáneamente por varios
entrevistadores.
 De Grupo: Se reunirá a varios candidatos y se les planteará un tema para que
se desenvuelvan en grupo y el entrevistador observe sus reacciones.
 No dirigida: El solicitante tendrá la libertad para expresarse y determinar el
curso de la entrevista.
 Profunda: Se harán preguntas que cubran distintas áreas de la vida del
solicitante, relacionadas con el empleo.
Además de las entrevistas, se tendrán las Pruebas Psicométricas, las cuales se las
realizarán a los ejecutivos de ventas. Comprenderá la aplicación de ciertas pruebas
para tener un marco de referencia sobre el potencial intelectual y personalidad del
candidato.
Algunos tipos de pruebas psicométricas – importantes para verificar de algún modo
las capacidades que poseen los candidatos para ocupar el puesto – serán las
siguientes:
 Prueba de personalidad
 Prueba de inteligencia
 Prueba de intereses
 Prueba de rendimiento
 Prueba de aptitud

Por otro lado, se tendrá la Investigación Laboral, la cual permitirá predecir el

comportamiento futuro del candidato en el puesto. Esta puede ser de varios tipos:
 o Investigación de antecedentes de trabajo
o Investigación de antecedentes penales
o Investigación de cartas de recomendación
o Investigación en el domicilio
Finalmente se tendrá el Examen Médico.
Todos estos elementos serán de mucha importancia en este Hotel porque mediante
esta información se llegará a saber el grado de influencia en los elementos tales
como la calidad y cantidad de sus deberes, así como también el de ausentismo y
puntualidad.

Contratación
Por último se tiene el proceso de contratación. En éste se formalizará con apego a
la ley futura en relación al trabajo que desempeñaran para garantizar los intereses
y derechos, tanto del trabajador como del Hotel. La duración del contrato será por
tiempo indefinido, además que deberá ser firmado por el Gerente General y el
responsable o jefe directo del trabajador.

FORMACION Y CAPACITACION DEL PERSONAL

El trabajador podrá tener experiencia en algún trabajo previo o ser reciente su
ingreso al mercado laboral. En cualquiera de estos casos, será muy probable que
requiera capacitación. El propósito básico de un programa de capacitación es que
el personal mejore su desempeño en el trabajo.
Un factor importante es que el Hotel Jipijapa Glamping no considerará la
capacitación como un hecho que se dará una sola vez para cumplir con un requisito
legal, sino que será constante. La mejor forma de capacitación es aquella que se da
en un proceso continuo, siempre en búsqueda de un mejoramiento y actualización
de los conocimientos y habilidades de los trabajadores, para estar al día con los
cambios repentinos que suceden en el mundo altamente competitivo de los
negocios.
La capacitación continua también significará que los trabajadores se encontrarán
preparados para avanzar hacia mejores oportunidades, ya sea dentro y fuera de la
empresa. Esto, a su vez, permitirá mejorar el ambiente de trabajo y reducir la
rotación de personal. El efecto más importante de la capacitación continua será
que resultarán beneficiados tanto la compañía como los empleados.
Así mismo se puede señalar que la capacitación deberá tener por objetivos:
Actualizar y perfeccionar los conocimientos y habilidades del trabajador en su
actividad, así como proporcionarle información sobre la aplicación de nueva
tecnología en ella; preparar al trabajador para ocupar una vacante o puesto de
nueva creación; prevenir riesgos de trabajo; incrementar la productividad, y en
general, mejorar las aptitudes del trabajador.
De esta forma, el desarrollo del personal involucrará elementos en gran medida
parecidos, pero con diferentes objetivos y, por tanto, con diversas formas de diseño
y ejecución. Dichos elementos serán:
 Inducción
 Capacitación en el puesto de trabajo
 Cursos internos
 Seminarios y talleres
 Cursos de actualización

El objeto de la Inducción es la ambientación al medio social y físico donde trabaja

y se programa para todo colaborador nuevo. Será ejecutada de preferencia por el
jefe inmediato. El contenido del programa como mínimo será lo siguiente:
 La empresa, visión, misión, su organización y objetivo social.
 Los derechos y deberes del personal de acuerdo con el reglamento interno
del trabajo.
 Las normas, reglamentos y controles.
 El cargo que va ocupar, sus funciones y responsabilidades.
 Otros asuntos relacionados con el cargo.

La capacitación en el puesto de Trabajo se desarrollará en el mismo puesto de

trabajo y mientras el interesado realice sus tareas. Esta capacitación la ejecutará
el jefe inmediato, y la instrucción se hará de forma individual o en grupo.
Los Cursos Internos consistirán en eventos de capacitación sobre técnicas y/o
temas académicos, científicos, tecnología u otro tema de interés empresarial, los
mismos que serán organizados por el departamento de Recursos Humanos.
Los Seminarios/Talleres serán eventos de corta duración (alrededor de 14 horas en
tres fechas) y sobre temas puntuales que servirán para reforzar o difundir aspectos
técnicos o administrativos; en otros eventos generalmente concurrirán funcionarios
de la empresa.
Los cursos de actualización generalmente se programan o se realizan en
universidades (UAGRM), escuelas especializadas (escuelas de Negocios), institutos y
otras fundaciones comprometidas con la actualización y desarrollo económico. Los
 eventos más recomendados serán los seminarios y talleres en los que se dicten
técnicas nuevas para personal de nivel jerárquico de la empresa.

MEDIOS DE CAPACITACION
Se emplearán los siguientes medios para capacitar al personal de la empresa.

Conferencia
Permitirá llegar a una gran cantidad de personas y transmitir un amplio contenido
de información y enseñanza. Se empleará como explicación preliminar antes de
demostraciones prácticas. Por ejemplo, será útil al impartir las medidas de
seguridad, organización de planta, etc.
Manuales de capacitación
Manuales de capacitación u otros impresos, diagramas que permitirán la exposición
repetida; será útil aplicación de secuencias largas o procedimientos complicados
que no pueden retenerse en una sola presentación. Podrán combinarse con
conferencias y prácticas de tareas reales.
Videos
Estos serán para complementar las conferencias, porque ayudarán a la comprensión
de ideas abstractas y en la modificación de actitud del personal administrativo y
operativo del Hotel.
Simuladores para el personal operativo
Darán al aprendiz la posibilidad de participación y práctica repetida mediante la
adquisición de habilidades necesarias en el trabajo real, se usarán también
sustitutos del equipo real. Podrán aislar y combinar las diferentes partes críticas o
peligrosas del trabajo.
Realización efectiva del Trabajo
El nuevo colaborador aprenderá mientras trabaja, bajo la guía de un instructor;
será útil en la transmisión de habilidades, de experiencia de ensayo y error. Su
limitación es que no siempre el buen colaborador es buen instructor. Podrá durar
una semana para los operarios y un mes para los administrativos en general.
Entrevistas para la solución de problemas
Se orientará básicamente al asesoramiento de colaboradores. Los supervisores
encargados de capacitación mantendrán periódicamente estas estrategias para
 mejorar la eficiencia en el trabajo de cada individuo. Se usará generalmente en la
capacitación de directivos.

El plan de formación y capacitación del personal que se llevará a cabo dentro del
Hotel tiene siguientes objetivos:
 Adaptación de la persona en el puesto
 Mejorar la eficiencia laboral
 Incrementar la productividad
 Prepararlo para otros niveles
 Promover y mejorar las condiciones de seguridad en el trabajo
 Promover el mejoramiento de sistemas
 Reducir quejas
 Facilitar supervisión del personal
 Promover ascensos por meritos
 Reducción de rotación
 Aumento de eficiencia y eficacia en el rendimiento del trabajo
 Aumento de utilidades
 Trabajadores motivados y seguros

Cabe recalcar que dicha capacitación y formación será realizada por el gerente de
Recursos Humanos en forma general, quien también recibirá la cooperación del
gerente de Operaciones y el gerente Comercial, en sus respectivas áreas.

CRONOGRAMA DE CAPACITACION
Para poder ofrecerle al cliente una nueva alternativa en hospedaje, recreación y
relajación que le permita tener un contacto cercano con la naturaleza, sin dejar de
lado el confort y las comodidades, y que a su vez el hotel pueda ser reconocido
como una alternativa de turismo natural ideal para divertirse y relajarse,
promoviendo la abundante riqueza natural y cultural de la región, es que se
ofrecerá a los empleados cursos y capacitaciones sobre diferentes temas
relacionados al hotel, tanto culturales de la región como temas relacionados con
sus labores que desempeñan.

Capacitación General
 Las capacitaciones que se darán al comienzo de las actividades serán para el
personal en general del Hotel, para dar a conocer todas las características de la
región donde se encuentra ubicado éste, tanto sobre la cultura y costumbres como
sobre la fauna y flora de la zona, especialmente de la especie de palmera que dio
nombre a nuestro Hotel como es la ‘Jipijapa’, y cómo es utilizada en la región.
CRONOGRAMA DE CAPACITACIONES PARA EL PERSONAL EN GENERAL DEL HOTEL JIPIJAPA
GLAMPING

SEMANAS
ACTIVIDADES A DESARROLLAR
1 2 3
Seminario: "Conociendo Buenavista"
Taller: "Misiones Jesuíticas, Patrimonio
Cultural"
Curso: "Fauna y flora de la región"
Seminario: "Costumbres y juegos tradicionales"
Taller: "Jipijapa, descripción y aplicaciones"
Curso: "Parque Amboró, un paraíso en
Buenavista"
Seminario: "Glamping, nueva tendencia"
Taller: "Hotel Jipijapa Glamping: Naturaleza y
confort"

Capacitación para vendedores

El ambiente de negocios altamente competitivo de hoy, exige nuevas maneras de
resolver los problemas de los clientes, de desarrollar los negocios, de encontrar el
éxito. Es por eso que los vendedores tendrán que pensar y actuar en otra forma.
Pero, además, no podrán hacerlo solos: necesitarán unas organizaciones de ventas
en las cuales cada uno de los empleados participe en los esfuerzos de ventas. Esta
es una manera muy distinta y más amplia de ver las ventas, y al mismo tiempo, la
razón por la cual es tan importante asistir a este curso. La función de todo
colaborador del Hotel es vender, es decir, conseguir clientes y conservarlos. Vender
es el propósito más alto de la organización. Ya no es una función dentro de la
compañía: es la función de la empresa.

CRONOGRAMA DE CAPACITACION PARA EL PERSONAL DE VENTAS DEL “HOTEL JIPIJAPA

GLAMPING”
 MESES
ACTIVIDADES A DESARROLLAR
1 2 3
Seminario: Motivación personal y oratoria.      
Conferencias: Gestión y Control de ventas. Cómo
     
organizar su tiempo.
Taller: Incrementar la cantidad y calidad de
     
llamadas para dar servicio y generar más ventas.
Curso: ¿Cómo incrementar las ventas?: Aplicación
     
de métodos y procesos
Seminario: ¿Cómo lograr eficiencia operacional y
obtener mayores contactos?: Cadena de      
referencias.
Conferencia: ¿Cómo mejorar el impacto de los
     
contactos?: Generando buena impresión.
Seminario: Cómo atraer nuevos clientes
ofreciendo un servicio único y diferente en el      
país.
Curso: Gestión de calidad en el servicio.      
Seminario: Aplicación de métodos y procesos
     
profesionales sobre ventas
Conferencia: Optimización de Recursos Humanos.      

Capacitación dirigida a gerentes, asistentes, jefes de áreas y administradores

La calidad de los servicios y la satisfacción de los clientes se han convertido, sin
duda, en el pilar fundamental de la hotelería. Este seminario, a partir del análisis
económico y cualitativo del concepto “servicio al cliente”, entregará a los
participantes los conocimientos y herramientas que les permitirá comprender los
procesos de diseño y fabricación de servicios, de modo de obtener ventajas
competitivas claramente diferenciadoras y fácilmente reconocidas y valoradas por
los clientes.
Administrar el servicio supone el desarrollo de un concepto estratégico de servicio,
la adecuación de los sistemas de modo que sean cada vez mas facilitadores para los
huéspedes y la orientación de recursos humanos hacia el servicio; por ello,
contenidos como: administración de la participación del huésped, administración
del personal en contacto, etc., darán al participante de este seminario, poderosas
herramientas que le permitirán administrar con éxito el servicio bajo su
responsabilidad, aumentando la satisfacción de los clientes externos e internos de
la empresa.
 CRONOGRAMA DE CAPACITACION PARA EL PERSONAL DEL ‘HOTEL GLAMPING JIPI JAPA’

MESES
ACTIVIDADES A DESARROLLAR
1 2 3
Seminario: Administración de la participación
del huésped. ¿Qué espera de un Hotel
Glamping?      
Conferencias: “Administración del personal
en contacto: Calidad en persona”      
Taller: El soporte físico y el servicio.      
Curso: Los procesos internos y el servicio.      
Seminario: “El mejoramiento continuo:
Revisando qué podemos hacer mejor”      
Seminario: “El personal de soporte: Siendo
eficientes”      
Curso: Aumento de la productividad en los
empleados.      
Seminario: Habilidades y competencias
personales.      
Conferencia: Administración por valores.      

Capacitación dirigida a chefs, cocineros y barman del hotel

Técnicas de servicio de alimentos y bebidas

Una manera fácil y rápida de hacer que los clientes sonrían de satisfacción es
mediante el servicio recibido en el restaurante. El curso a través de juego de roles
y trabajos prácticos, desarrollará en los supervisores y jefes un estilo
verdaderamente superior y profesional de relacionarse con el cliente, haciendo que
cada atención brindada sea un evento de primera clase.

‘CRONOGRAMA DE CAPACITACION PARA EL PERSONAL DEL ‘HOTEL JIPIJAPA GLAMPING’

MESES
ACTIVIDADES A DESARROLLAR
1 2 3
Seminario: “Preparativos antes del servicio:
Menú especial todos los días”      
Conferencia: Conocimiento de los alimentos y
carnes de la región.      
Curso: “Cocinando al estilo de Buenavista”      
Seminario: Técnica de servicio de comidas y      
 bebidas. “Atendiendo a un Rey”
Conferencia: Conocimiento de bebidas típicas
de la región.      
Seminario: Cómo atender casos especiales.      
Curso: El trabajo en equipo como factor clave
para lograr una obra de arte culinaria.      
Seminario: Cómo organizar y dirigir mi equipo
de trabajo. “Objetivo único, actividades
diferentes”      

Capacitación dirigida a garzones, mozos y mesoneros

Una de las áreas más sensibles al servicio hotelero es la atención brindada en sus
comedores. Conscientes de esta particularidad, se ha desarrollado este completo programa
de capacitación que permitirá a sus garzones, mozos o meseros ofrecer una atención que no
solo cumpla con lo básico, sino que verdaderamente supere las expectativas de los clientes.
Personal amable, con espíritu de servicio y sólidos conocimientos técnicos será el resultado
de este curso.

CRONOGRAMA DE CAPACITACION PARA EL PERSONAL DEL ‘HOTEL JIPIJAPA

GLAMPING’

MESES
ACTIVIDADES A DESARROLLAR
1 2 3
Seminario: Cómo preparar una mesa
agregando elementos típicos de la región.      
Conferencia: “Amabilidad ante todo”.      
Taller: La secuencia del servicio.      
Seminario: El servicio de vinos y bebidas
típicas.      
Curso: “Trabajando en equipo en la cocina
para alcanzar máximos resultados”      
Conferencia: la bienvenida al cliente
“Atendiendo a un Rey”.      
Seminario: Cómo tomar la orden:
Sugiriendo y siendo pacientes.      

ORGANIGRAMA DEL HOTEL

A continuación se presenta la estructura organizacional que tendrá el Hotel Jipijapa
Glamping.

Capítulo 8:
PLAN ECONÓMICO FINANCIERO

8.1 INVERSION NECESARIA PARA PONER EN MARCHA EL PLAN DE NEGOCIOS

COSTO
  UNIT. CANTIDAD TOTAL
INVERSION FIJA      

INVERSION TANGIBLE     580.000,00

BLOQUE PRINCIPAL 300000 1 300000
BLOQUES ADICIONALES (SINGLES) 140000 2 280000
BLOQUES ADICIONALES (DOBLES) 170000 1 170000

INVERSION DIFERIDA     19.625,00

Investigación de mercado (Captura Market)     1600
Constitución de la Empresa S.R.L     600
Costo variable de Insumos     525
GERENCIA Gral.     2310
Gerencia Funcional     6600
Personal Administrativo     475
Personal Operativo     1055
Capacitación a Ejecutivos de Venta 40 8 320
Alquiler de Oficina     4200
Costo de publicidad     1940
CAPITAL DE TRABAJO     26798,04794
Gastos Generales de Funcionamiento     4800
Manutención de Agentes Internacionales     840
Costo variable de Insumos     878
GERENCIA Gral.     2310
Gerencia Funcional     6600
Personal Administrativo     1425
Personal Operativo     3165
Personal de Ventas     1200
Costo de publicidad     5580

TOTAL INVERSIÓN     630.000,00

8.2 FINANCIACION O RECURSOS DISPONIBLES

CAPITAL 630.000    
Aporte de socios   % aportes  
Aporte 1   20% 126.000
Aporte 2   20% 126.000
Aporte 3   20% 126.000
Aporte 4   20% 126.000
Aporte 5   20% 126.000
TOTAL RECURSOS DISPONIBLES     630.000

La inversión en el proyecto se financiará completamente con aportes de los socios,

no realizándose así préstamos bancarios.
8.3 ESTADO DE RESULTADO POR AÑO

HOTEL JIPI JAPA

ESTADOS DE RESULTADO
(Expresado en Dólares Americanos)
  2011 2012 2013 2014
Inv. En Activo        
INGRESOS TOTALES 21895 110.580 136.350 157.170
Ingreso por Ventas 18295 99.780 125.550 146.370
Ingresos Extra 3600 10.800 10.800 10.800
COSTO VARIABLE DE VENTAS 1343 7.298 9.180 10.702
Costo variable de Insumos 245 1.311 1.647 1.920
Comisiones a las A. de Viajes 732 3.991 5.022 5.855
comisión s/v de los A. de Ventas 366 1.996 2.511 2.927
Perdida por cobro anticipado 0 0 0 0
COSTOS FIJOS TOTALES 31290 44.540 47.160 47.560
SUELDOS Y SALARIOS 15340 20.400 22.200 22.200
GERENCIA Gral. Y Funcional 11880 11.880 13.068 13.068
Personal Administrativo 950 1.900 2.090 2.090
Personal Operativo 2110 4.220 4.642 4.642
Personal de Ventas 400 2.400 2.400 2.400
OTROS GASTOS 15950 24.140 24.960 25.360
Investigación de mercado (Captura Market) 3200 0 0 0
Constitución de la Empresa S.R.L 1200 0 0 0
Alquiler de Oficina 1200 0 0 0
Capacitación a Ejecutivos de Venta 640 80 0 0
Costo de publicidad 3080 8.880 9.880 10.280
Manutención del Agentes Internacionales 280 1.680 1.680 1.680
Costo de Incrementar Agentes Internacionales 0 100 0 0
Depreciaciones 1450 5.800 5.800 5.800
Gastos Generales de Funcionamiento 1600 6.400 6.400 6.400
Prima de seguro 300 1.200 1.200 1.200
  0 0 0 0
Utilidad Bruta en Ventas -10738 58.742 80.010 98.908
Impuesto a las Utilidades 0 147 200 247
Utilidad Neta -10738 58.595 79.810 98.661

8.4 FLUJOS DE EFECTIVO POR AÑO Y POR TRIMESTRE

FE FE FE FE FE
 AÑO 2011
TRIM 1 TRIM 2 TRIM 3 TRIM 4 TOTAL
Inv. En Activo         0
(+)INGRESOS TOTALES 0 0 0 3600 3600
Ingreso por Ventas         0
Ingresos Extra 0 0 0 3600 3600
(-)COSTO VARIABLE DE VENTAS 0 0 525 610,943818 1135,9
Costo variable de Insumos     525 245 770
Comisiones a las A. de Viajes         0
comisión s/v de los A. de Ventas       365,9 365,9
(-)COSTOS FIJOS TOTALES 6570 6570 8160 8540 29840
SUELDOS Y SALARIOS 2970 2970 4500 4900 15340
GERENCIA Gral. Y Funcional 2970 2970 2970 2970 11880
Personal Administrativo     475 475 950
Personal Operativo     1055 1055 2110
Personal de Ventas       400 400
OTROS GASTOS 3600 3600 3660 3640 14500
Investigación de mercado (Captura
Market) 1600 1600     3200
Constitución de la Empresa S.R.L 600 600     1200
Alquiler de Oficina 1400 1400 1400   1200
Capacitación a Ejecutivos de Venta     320 320 640
 Costo de publicidad     1940 1140 3080
Manutención del Agentes
Internacionales       280 280
Costo de Incrementar Agentes
Internacionales         0
Depreciaciones         0
Gastos Generales de
Funcionamiento       1600 1600
Prima de seguro       300 300
Utilidad Bruta en Ventas 0 0 -525 2989,05618 2464,056182
Impuesto a las Utilidades         0
Utilidad o pérdida Neta -6570 -6570 -8685 -5550,94382 -27375,94382
Flujo de Efectivo -6570 -6570 -8685 -5550,94382 -27375,9

Variación de efectivo  AÑO 2011

Financiación disponible 630000,00
Costo de Construcción 580000
Ingresos por trimestre 3600,00
Egresos por trimestre 30975,94
Tesorería disponible tras el primer año de
actividad 22624,06

FE FE FE FE FE
 AÑO 2012
TRIM 1 TRIM 2 TRIM 3 TRIM 4 TOTAL
Inv. En Activo         0
(+)INGRESOS TOTALES 3600 1800 19363,0022 27475,2 52238,2022
Ingreso por Ventas     17563 23875 41438
Ingresos Extra 3600 1800 1800 3600 10800
(-)COSTO VARIABLE DE
VENTAS 742,447939 772,2 894,6 815,4 3224,64794
Costo variable de Insumos 245 306 354 324 1229
Comisiones a las A. de Viajes         0
comisión s/v de los A. de Ventas 497,4 466,2 540,6 491,4 1996
(-)COSTOS FIJOS TOTALES 10120 9340 9660 9620 38740
SUELDOS Y SALARIOS 5100 5100 5100 5100 20400
GERENCIA Gral. Y Funcional 2970 2970 2970 2970 11880
Personal Administrativo 475 475 475 475 1900
Personal Operativo 1055 1055 1055 1055 4220
Personal de Ventas 600 600 600 600 2400
OTROS GASTOS 5020 4240 4560 4520 18340
Investigación de mercado
(Captura Market)         0
Constitución de la Empresa S.R.L         0
Alquiler de Oficina         0
Capacitación a Ejecutivos de 80       80
 Venta
Costo de publicidad 2520 1920 2240 2200 8880
Manutención del Agentes
Internacionales 420 420 420 420 1680
Costo de Incrementar Agentes
Internacionales 100       100
Depreciaciones          
Gastos Generales de
Funcionamiento 1600 1600 1600 1600 6400
Prima de seguro 300 300 300 300 1200
Utilidad Bruta en Ventas 2857,55206 1027,8 18468,4022 26659,8 49013,5542
Impuesto a las Utilidades         146,8555
-
Utilidad o pérdida Neta 7262,44794 -8312,2 8808,40217 17039,8 10273,5542
Flujo de Efectivo -7262,44794 -8312,2 8808,40217 17039,8 10126,6987

Variación de efectivo  
Financiación disponible 22624,06
Ingresos por trimestre 52238,20
Egresos por trimestre 41964,65
Tesorería disponible tras el primer año de actividad 32897,61
 
FE FE FE FE FE
 AÑO 2013
TRIM 1 TRIM 2 TRIM 3 TRIM 4 TOTAL

Inv. En Activo         0
(+)INGRESOS TOTALES 25977,6 27748,8 25387,2 33148,8 112262,4
Ingreso por Ventas 22378 25949 23587 29549 101462,4
Ingresos Extra 3600 1800 1800 3600 10800
(-)COSTO VARIABLE DE VENTAS 1020,6 977,4 1130,4 1030 4158
Costo variable de Insumos 405 387 447 408 1647
Comisiones a las A. de Viajes         0
comisión s/v de los A. de Ventas 615,6 590,4 683,4 621,6 2511
(-)COSTOS FIJOS TOTALES 10390 10110 10470 10390 41360
SUELDOS Y SALARIOS 5550 5550 5550 5550 22200
GERENCIA Gral. Y Funcional 3267 3267 3267 3267 13068
Personal Administrativo 522,5 522,5 522,5 522,5 2090
Personal Operativo 1160,5 1160,5 1160,5 1160,5 4642
Personal de Ventas 600 600 600 600 2400
OTROS GASTOS 4840 4560 4920 4840 19160
Investigación de mercado (Captura
Market)         0
Constitución de la Empresa S.R.L         0
Alquiler de Oficina         0
Capacitación a Ejecutivos de Venta         0
Costo de publicidad 2520 2240 2600 2520 9880
Manutención del Agentes
Internacionales 420 420 420 420 1680
Costo de Incrementar Agentes
Internacionales         0
Depreciaciones         0
Gastos Generales de Funcionamiento 1600 1600 1600 1600 6400
Prima de seguro 300 300 300 300 1200
Utilidad Bruta en Ventas 24957 26771,4 24256,8 32119,2 108104,4
Impuesto a las Utilidades         200,03
Utilidad o pérdida Neta 14567 16661,4 13786,8 21729,2 66744,4
          0
Flujo de Efectivo 14567 16661,4 13786,8 21729,2 66544,375

Variación de efectivo  
Financiación disponible 32897,61
Ingresos por trimestre 112262,40
Egresos por trimestre 45518,00
Tesorería disponible tras el primer
año de actividad 99642,01
 
 AÑO 2014 FE FE FE FE FE
TRIM 1 TRIM 2 TRIM 3 TRIM 4 TOTAL

Inv. En Activo         0
(+)INGRESOS TOTALES 31939,2 34603,2 31636,8 37612,8 135792
Ingreso por Ventas 28339 32803 29837 34013 124992
Ingresos Extra 3600 1800 1800 3600 10800
(-)COSTO VARIABLE DE VENTAS 1173,6 1143 1335,6 1195,2 4847
Costo variable de Insumos 465 453 528 474 1920
Comisiones a las A. de Viajes         0
comisión s/v de los A. de Ventas 708,6 690 807,6 721,2 2927
(-)COSTOS FIJOS TOTALES 10390 10190 10550 10630 41760
SUELDOS Y SALARIOS 5550 5550 5550 5550 22200
GERENCIA Gral. Y Funcional 3267 3267 3267 3267 13068
Personal Administrativo 522,5 522,5 522,5 522,5 2090
Personal Operativo 1160,5 1160,5 1160,5 1160,5 4642
Personal de Ventas 600 600 600 600 2400
OTROS GASTOS 4840 4640 5000 5080 19560
Investigación de mercado (Captura
Market)         0
Constitución de la Empresa S.R.L         0
Alquiler de Oficina         0
Capacitación a Ejecutivos de Venta         0
Costo de publicidad 2520 2320 2680 2760 10280
Manutención del Agentes
Internacionales 420 420 420 420 1680
Costo de Incrementar Agentes
Internacionales         0
Depreciaciones         0
Gastos Generales de Funcionamiento 1600 1600 1600 1600 6400
Prima de seguro 300 300 300 300 1200
          0
Utilidad Bruta en Ventas 30765,6 33460,2 30301,2 36417,6 130945
Impuesto a las Utilidades         247,2695
Utilidad o pérdida Neta 20375,6 23270,2 19751,2 25787,6 89184,6
Flujo de Efectivo 20375,6 23270,2 19751,2 25787,6 88937

Variación de efectivo  
Financiación disponible 99642,01
Ingresos por trimestre 135792,00
Egresos por trimestre 46607,40
 Tesorería disponible tras el primer año de
actividad 188826,61

BALANCE DE APERTURA HOTEL JIPI JAPA GLAMPING

1º de Enero de 2011
(EXPRESADO EN DÓLARES AMERICANOS)
   
   
ACTIVOS 630000,00 PASIVOS 0
ACTIVO PASIVO
CORRIENTE 630000,00 CORRIENTE  
ACTIVO
DISPONIBLE 630000,00  
   
PASIVO NO
  CORRIENTE  

  PATRIMONIO 630.000,00
  CAPITAL 630.000,00
  Capital Social 630000,00
ACTIVO NO
CORRIENTE  
ACTIVO
FIJO  
Edificios  
   
   
TOTAL TOTAL PASIVO
ACTIVOS 630.000,00 Y PATRIMONIO 630.000,00
                 

BALANCE GENERAL POR AÑO

BALANCE GENERAL HOTEL JIPI JAPA GLAMPING

PRACTICADO AL 31 DE DICIEMBRE DEL 2011
(EXPRESADOS EN DOLARES AMERICANOS)
ACTIVOS PASIVOS Y CAPITAL
DISPONIBLE 569 PASIVOS 0
Caja 569    
EXIGIBLE 3.600 PATRIMONIO 630.000
Ctas. por cobrar 3.600 Perdida de gestión -27.376
REALIZABLE 280    
Inventario 280    
FIJO 578.550    
Edificio 580.000    
Dep. de Edificio
Acumulada 1.450    
DIFERIDO 19.625    
Gasto de organización 19.625    
TOTAL ACTIVOS 602624 TOTAL PASIVO Y PAT. 602624

BALANCE GENERAL HOTEL JIPI JAPA GLAMPING

PRACTICADO AL 31 DE DICIEMBRE DEL 2012
(EXPRESADOS EN DOLARES AMERICANOS)
ACTIVOS PASIVOS Y CAPITAL
DISPONIBLE 23.577 PASIVOS 0
Caja 23.577    
EXIGIBLE 10.800 PATRIMONIO 602.624
Ctas. por cobrar 10.800 Perdida de la gestión 10.274
REALIZABLE 201    
Inventario 201    
FIJO 578.320    
Edificio 580.000    
Dep. de Edificio
Acumulada 1.680    
TOTAL ACTIVOS 612898 TOTAL PASIVO Y PAT. 612898

BALANCE GENERAL HOTEL JIPI JAPA GLAMPING

PRACTICADO AL 31 DE DICIEMBRE DEL 2013
(EXPRESADOS EN DOLARES AMERICANOS)
ACTIVOS PASIVOS Y CAPITAL
DISPONIBLE 30.225 PASIVOS 0
Caja 30.225    
EXIGIBLE 10.800 PATRIMONIO 612.898
Ctas. por cobrar 10.800 Utilidad de la gestión 765
REALIZABLE 117    
Inventario 117    
FIJO 572.520    
Edificio 578.320    
Dep. de Edificio
Acumulada 5.800    
TOTAL ACTIVOS 613662 TOTAL PASIVO Y PAT. 613662

BALANCE GENERAL HOTEL JIPI JAPA GLAMPING

PRACTICADO AL 31 DE DICIEMBRE DEL 2014
(EXPRESADOS EN DOLARES AMERICANOS)
ACTIVOS PASIVOS Y CAPITAL
DISPONIBLE 29.753 PASIVOS  

Caja 29.753    
EXIGIBLE 10.800 PATRIMONIO 613.662
Ctas. por cobrar 10800 Utilidad de la gestión 1142
REALIZABLE 51    
Inventario 51    
FIJO 574.200    
Edificio 580.000    
Dep. de Edificio Acumulada 5.800    
TOTAL ACTIVOS 614804 TOTAL PASIVO Y PAT. 614804

EVALUACION DEL PROYECTO

EVALUACION DEL PROYECTO SI EL FLUJO SE MANTIENE ESTABLE

PERIODO INV. INICIAL AÑO2011 AÑO2012 AÑO2013 AÑO2014

Flujo de Efectivo -630000 -27375,9438 10126,6987 66544,375 88937,3305
Capital de Operaciones         26798,04794
 988.192,5
Valor Residual         6
(630.000,0 (27.375,9 10.126, 66.544 1.103.927,
Flujo de Efectivo Neto 0) 4) 70 ,38 94

El flujo se mantenga estable

EVALUACIÓN
INVERSIÓN 630.000
VAN 186.842,75
TIR 16%
VR = 988.193
FCn 88.937
n 4

TRMA 9,0%

ANALISIS DE INDICES
Se realizo un análisis de los índices más relevantes con el propósito de identificar
específicamente la viabilidad económica del proyecto. Entre ellos:
1) Valor Actual Neto (VAN)
2) Tasa Interna de Retorno (TIR)
3) Tasa de Rentabilidad Mínima Aceptable(TRMA)
4) Punto de Equilibrio

 VALOR ACTUAL NETO (VAN) = $us 186.842,75

Es el valor que generara mi inversión traída al presente, generando una utilidad

adicional del monto anteriormente nombrado.

El resultado del valor actual neto incluye el valor residual, es decir el valor de la
empresa en el momento de finalización del año de evaluación de los flujos, el cual
se tomo el valor contable del año 4, más un 9% sobre el valor contable. Con este
valor el resultado del valor actual nos da un total de $us186.842, 75 en efectivo.

 TASA INTERNA DE RETORNO (TIR) = 16%

Significa que el proyecto de inversión va a generar una tasa de retorno del 16% que
es mayor al de la tasa de rendimiento mínima atractiva del 9%, planteada en el
presente proyecto.
La tasa interna de retorno, el cual para efectos de evaluación de proyecto nos dice
que el resultado tiene que ser superior al costo de oportunidad asumido para
efectos de evaluación. Por tanto tenemos como resultado en esta evaluación de un
16% de tasa interna de retorno, el cual refleja que es superior de al costo de
oportunidad.

 TASA DE RENTABILIDAD MÍNIMA ACEPTABLE (TRMA)= 9%

La Tasa de Rentabilidad Mínima Aceptable (TRMA), es la utilidad o ganancia
mínimo que obtendrá el inversionista al asumir el riesgo de invertir en este
proyecto en lugar de invertir el otro.