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Intro
Introducción
ICB Página 1/11
Se dará un enfoque general sobre las Buenas Prácticas de Laboratorio (BPL), para que el
alumno “entienda lo que debe hacerse y como debe hacerse” y con esta forma de trabajo
obtener resultados exactos, precisos y confiables.
2. Objetivo general
Intro
Introducción
ICB Página 2/11
Intro
Introducción
ICB Página 3/11
21. Manejar el material caliente con precaución utilizando guantes de protección especial.
22. La disposición de los sobrantes o productos de un experimento deberán ser rotulados con
claridad y su disposición será indicada por parte del docente.
23. Cualquier accidente debes ser notificado inmediatamente al docente o auxiliar de
laboratorio.
24. Lavarse las manos después de terminar la práctica.
25. Rotular siempre el material con que esté trabajando.
26. El lugar de trabajo y el material deberá quedar perfectamente limpio y ordenado al finalizar
su sesión de laboratorio, cada alumno tiene la misma responsabilidad en este aspecto.
27. Uso obligatorio de Bitácora de trabajo personal.
Dentro del trabajo cotidiano en el laboratorio es necesario el uso de una gran gama de
sustancias químicas, las cuales presentan ciertas características que deben tenerse en
cuenta para su correcto manejo y disposición. Estas características se encuentran
especificadas en los frascos del reactivo mediante el uso de símbolos o dibujos
Intro
Introducción
ICB Página 4/11
Intro
Introducción
ICB Página 5/11
Agua Azul
Gas Amarillo
Aire Verde
Electricidad Rojo
Todas las sustancias que se utilizan y las reacciones efectuadas son potencialmente
peligrosas por lo que, para evitar accidente, deberá trabajarse con cautela y normar el
comportamiento en el laboratorio por las exigencias de la seguridad personal y del grupo
que se encuentra realizando la práctica.
Intro
Introducción
ICB Página 6/11
Este ácido daña los ojos permanentemente en unos cuantos segundos y es sumamente
corrosivo en contacto con la piel, produciendo quemaduras dolorosas; manchas
amarillentas por oxidación de las proteínas.
Las soluciones concentradas de estos ácidos lesionan rápidamente la piel y los tejidos
internos. Sus quemaduras tardan en sanar y pueden dejar cicatrices. Los accidentes más
frecuentes se producen por salpicaduras y por pipeteo directo con la boca.
Los hidróxidos de sodio y potasio son sólidos y las soluciones concentradas de hidróxido
de amonio pueden lesionar la piel y las mucosas. Los vapores de hidróxido de amonio son
irritantes y pueden dañar tanto a los ojos como a los pulmones.
Los agentes oxidantes, tales como los cloratos, peróxidos, percloratos entre otros, en
contacto con los compuestos orgánicos, incluso con la madera pueden causar
explosiones es incendios.
Intro
Introducción
ICB Página 7/11
Intro
Introducción
ICB Página 8/11
4. Consideraciones generales
Lavar el material de vidrio y para ello emplear detergente, luego enjuagarlo bien con
abundante agua corriente, después con porciones pequeñas de agua destilada con ayuda
del frasco lavador.
4.2. Desechos
Intro
Introducción
ICB Página 9/11
El cuaderno exclusivo para la materia, de preferencia de pasta dura, con hojas cocidas y
foliadas consecutivamente en la parte superior derecha (puede foliarse a mano). No se
permite arrancar hojas. Para su escritura solo se deberá utilizar pluma indeleble (nunca
lápiz), jamás borrar (no usar corrector) ni tachar, en caso necesario CANCELAR con una
línea diagonal y a continuación escribir el dato corregido, no utilizar abreviaturas, no dejar
hojas en blanco.
Lo primero a escribir en una bitácora de trabajo (primera página), son datos relativos al
estudiante (nombre, dirección y teléfono), los datos relativos al laboratorio cursado (ICB.
Programa de Química, materia, etc), ubicación del laboratorio, nº de grupo, horario y
• Fecha, número y título del experimento. Hora de inicio y fin del experimento.
• Introducción-fundamento (principio resumido del método).
• Objetivo.
• Equipo y Material. Reactivos.
• Precauciones y medidas de seguridad: revisión de MSDS Procedimiento
(diagrama de flujo) o un resumen del mismo.
• Cálculos previos y posteriores. Reacciones químicas balanceadas en cada
experimento.
Manual de Química General MQG-LQ-01
Intro
Introducción
ICB Página 10/11
Intro
Introducción
ICB Página 11/11
5. Referencias 6. Aprobación
Fecha de creación: Agosto 2015
Elaboró Revisó Aprobó
Ing. Rodolfo Barraza
M. en C. Patricia Ramírez
Rodríguez
Dra. Katya Aimeé Carrasco
Urrutia
7. Control de cambios
No. de
Fecha Descripción de cambios
versión
01 Documento nuevo
Manual de Química General MQG-LQ-01
1. Objetivo
2. Introducción
3. Materiales y reactivos
Se dispondrán sobre las mesas de trabajo diferentes materiales para que los alumnos los
reconozcan, nombren y expliquen su utilidad (figura 4).
Manual de Química General MQG-LQ-01
4. Procedimiento.
5. Preguntas
6. Referencias 7. Aprobación
Fecha de creación: Agosto 2015
Elaboró Revisó Aprobó
Ing. Rodolfo Barraza
M. en C. Patricia Ramírez
Rodríguez
Dra. Katya Aimeé Carrasco
Urrutia
Manual de Química General MQG-LQ-01
Control de cambios
No. de
Fecha Descripción de cambios
versión
01 Documento nuevo
Manual de Química General MQG-LQ-01
1. Objetivo
2. Introducción
Experimento 5
Material Reactivos
1 Vidrio de reloj 0.5 g Cloruro de sodio
1 Vaso de precipitado de 50 mL 100 mL Agua
1 Varilla de vidrio
1 Matraz aforado de 100 mL
4. Metodología
1. Examine cuidadosamente el mechero anotando todas sus partes, tanto las ajustables
como las fijas; ubique las válvulas de entrada de aire y de gas, asegurándose que
estén cerradas.
2. Prenda un fósforo o un encendedor colocándolo al lado de la boca del mechero, gire la
llave del gas un cuarto de vuelta y luego abra la válvula de entrada de gas al mechero.
Ajuste la entrada de aire hasta obtener una llama azul pálida en el cono interno.
(Conocer zonas de calentamiento en la llama).
3. Observe la llama formada y los cambios que en ella suceden cuando usted mueve las
partes ajustables del mechero.
4. Vuelva a graduar hasta obtener la llama azul.
5. En un tubo de ensayo adicione 5 mL de agua corriente, sostenga el tubo de ensayo
con unas pinzas, manténgalo en un ángulo de 45° y caliéntelo en el mechero hasta
ebullición. No caliente únicamente su base, mueva el tubo hacia delante y hacia atrás.
No dirija la boca del tubo que está calentando hacia sí mismo u otra persona (figura 5).
Manual de Química General MQG-LQ-01
1. Ubique las balanzas que hay en el laboratorio, observe sus partes, capacidad máxima
y atienda al titular sobre los cuidados para su manejo.
2. El titular le explicará la forma de calibrar tanto la balanza analítica como la balanza
granataria.
3. Consiga 3 monedas de la misma denominación, determine la masa de cada una de
ellas utilizando la balanza gran ataría calibrada, sin calibrar y finalmente la balanza
analítica.
4. Registre los resultados en una tabla de datos.
NOTA: En Anexo II se indica el uso de balanza analítica y granataria.
Pase todo el contenido del vaso de precipitados a un matraz aforado de 100 mL, lave el
vaso con dos porciones de 10 mL de agua destilada y pase las aguas de lavado al matraz
aforado.
Con el mayor cuidado posible, complete el volumen del balón aforado hasta el AFORO,
tape y homogenice. Observar en la siguiente figura como se lee el menisco.
Figura 7. Menisco.
4.6. Resultados
Hacer una tabla igual para los datos de la filtración con vacío, incluir reacción balanceada
Complete la siguiente tabla con los datos obtenidos del experimento de la balanza:
Datos Balanza granataria Balanza granataria Balanza analítica
Sin calibrar Calibrada
Marca
Capacidad
Manual de Química General MQG-LQ-01
Peso moneda 1
Peso moneda 2
Peso moneda 3
Completa la tabla con los datos obtenidos del uso de la pipeta y la probeta
Instrumento Volumen Masa Densidad
Pipeta
Probeta
4.7. Discusión
7. Control de cambios
No. de
Fecha Descripción de cambios
versión
01 Documento nuevo
Manual de Química General MQG-LQ-01
1. Objetivo
2. Introducción
Palabras clave: Medida, propiedades de las sustancias, error, tipos de errores, cifras
significativas, análisis dimensional, exactitud, precisión, reproducibilidad, repetibilidad,
valor verdadero, error absoluto, error relativo, media, moda, mediana, coeficiente de
variación, desviación estándar, apreciación, incertidumbre de la medición, materiales de
referencia, materiales certificados, sistema calidad, gestión de la calidad, laboratorios
acreditados, laboratorios certificados.
3. Materiales y reactivos
Experimento 1
Material Reactivos
1 Matraz Aforado 50 mL 50 mL Agua destilada
1 Vaso de Precipitados 150 mL
1 Termómetro
1 Tripie
1 Malla de asbesto
1 Mechero bunsen con manguea
Experimento 2
Material Reactivos
1 Termómetro
1 Probeta 25 mL
1 Pipeta graduada 10 mL
1 Pipeta volumétrica 25 mL
Experimento 3
Material Reactivos
1 Vaso de precipitado 150 mL 150 mL Agua destilada
1 Probeta 25 mL
1 Pipeta volumétrica 25 mL
1 Balanza analítica
Manual de Química General MQG-LQ-01
1 Propipeta
Experimento 4
Material Reactivos
Muestra problema (Solicitada
1 Pipeta 5 mL 15 mL
por maestro)
1 Vaso de precipitado 150 mL
4.5. Resultados
1. ¿Qué observa cuando se lleva al aforo con agua caliente y deja que ésta alcance la
temperatura ambiente?
2. ¿A qué atribuye este cambio?
3. Determina la apreciación y el error instrumental, para la probeta, las pipetas y el
termómetro
4. Realice una o varias tablas en las cuales concentre los datos obtenidos durante la
práctica.
5. La precisión de las medidas realizadas, expresadas en función de la desviación
estándar y el coeficiente de variación.
6. La exactitud de los instrumentos utilizados, en función del error y porcentaje de error.
(Tome como valor verdadero el volumen que reporta el fabricante, así para la probeta
graduada y para la pipeta volumétrica el valor verdadero será 25 mL).
7. Calcular el error absoluto y la desviación estándar para la densidad de la muestra
problema del experimento 4.
5. Referencias
6. Aprobación
Fecha de creación: Agosto 2015
Elaboró Revisó Aprobó
Ing. Rodolfo Barraza
M. en C. Patricia Ramírez
Rodríguez
Dra. Katya Aimeé Carrasco
Urrutia
Manual de Química General MQG-LQ-01
7. Control de cambios
No. de
Fecha Descripción de cambios
versión
01 Documento nuevo
Manual de Química General MQG-LQ-01
Practica
Practica
#4: Base
#3: Mediciones
experimental
y errores
de la teoría PRA-04
PRA-03
comunescuántica.
en química
ICB Página 1/2
5/4
1. Objetivo
2. Introducción
Practica
Practica
#4: Base
#3: Mediciones
experimental
y errores
de la teoría PRA-03
PRA-04
comunescuántica.
en química
ICB Página 2/2
6/4
4.1. Resultados
5. Referencias 6. Aprobación
Fecha de creación: Agosto 2015
Elaboró Revisó Aprobó
Ing. Rodolfo Barraza
M. en C. Patricia Ramírez
Rodríguez
Dra. Katya Aimeé Carrasco
Urrutia
7. Control de cambios
No. de
Fecha Descripción de cambios
versión
01 Documento nuevo
Manual de Química General MQG-LQ-01
1. Objetivo
Palabras clave: Tabla periódica, Ley periódica, periodos, grupos, número atómico, masa
atómica, propiedades periódicas, historia de la Tabla periódica, elemento, clasificación de
los elementos en la tabla periódica (diferentes criterios), configuración electrónica,
reactividad, electronegatividad, metales, no metales, metaloides, halógenos, radiactividad,
etc.
3. Materiales y reactivos
Experimento 1
Material Reactivos
6 Tubos de Ensayo Agua destilada
1 Mechero Bunsen 6 Fenolftaleína
gotas
1 Manguera de Látex 2 Sodio metálico
trozo
1 Goteros 2 Magnesio
trozo
1 Gradilla 2 Aluminio
trozo
15 mL HCl 1:1
Experimento 2
Material Reactivos
5 Tubos de Ensayo 1.5 HClc
mL
1 Pinzas para tubo de 6 mL NaCIO 5 %
ensayo
1 Pipeta graduada 5 mL 6 mL Bromuro de Sodio
1 Propipeta 12 mL Yoduro de Sodio
4 Goteros
4.2. Experimento II. Reactividad de los elementos del grupo o familia VII A
4.3. Resultados
4.4. Discusión
4.5. Conclusión
5. Referencias 6. Aprobación
Fecha de creación: Agosto 2015
Elaboró Revisó Aprobó
Ing. Rodolfo Barraza
M. en C. Patricia Ramírez
Rodríguez
Dra. Katya Aimeé Carrasco
Urrutia
7. Control de cambios
No. de
Fecha Descripción de cambios
versión
01 Documento nuevo
Manual de Química General MQG-LQ-01
1. Objetivo
2. Introducción
3. Materiales y reactivos
Exper imento 1
Material Reactivos
6 Tubos de Ensayo 6 mL Permanganato de potasio 2 %
1 Gradilla 4.5 Agua Destilada
mL
4 Pipetas graduadas 5 mL 1.5 NaOH 6 M
mL
1 Propipeta 3 mL HCl 6 M
3 Goteros 3 mL Dicromato de potasio 2 %
15 mL Na2S2O3 3%
4.3. Resultados
4.4. Discusión
4.5. Conclusión
5. Referencias 6. Aprobación
Fecha de creación: Agosto 2015
Elaboró Revisó Aprobó
Ing. Rodolfo Barraza
M. en C. Patricia Ramírez
Rodríguez
Dra. Katya Aimeé Carrasco
Urrutia
Manual de Química General MQG-LQ-01
ICB Página
7. Control de cambios
No. de
Fecha Descripción de cambios
versión
01 Documento nuevo
PRA-07
Practica #7: Reacciones químicas
1/4
1. Objetivo
2. Introducción
3. Materiales y reactivos
Experimento 1
Material Reactivos
1 Tubo de Ensayo 5 mL Agua oxigenada
1 Espátula 0.5 g Dióxido de magnesio
1 Vara de Madera
1 Cerillos o Encendedor
1 Gradilla
Experimento 2
Material Reactivos
1 Caja Petri o vaso de p.p 15 mL Nitrato de mercurio 1%
1 Pinzas
1 Objeto de cobre
Experimento 3
Material Reactivos
1 Pinza para tubo de ensayo 1 cinta Magnesio
1 Mechero Bunsen 2 mL Agua
1 Manguera 2 gotas Fenolftaleína o papel de pH
1 Capsula de porcelana
Experimento 4
Material Reactivos
2 Tubos de Ensayo 2 mL Nitrato de Plomo
Manual de Química General MQG-LQ-01
PRA-07
Practica #7: Reacciones químicas
ICB Página 2/4
4.1. Experimento I
4.2. Experimento II
ICB Página
4.4. Experimento IV
1. Deposite en dos tubos de ensayo 2.0 mL de solución de nitrato de plomo a cada uno.
2. Agregar 2.0 mL de solución de yoduro de potasio a uno de ellos, y al otro gota a gota
ácido clorhídrico concentrado.
3. Observar.
4.5. Experimento V
4.7. Resultados
1. ¿Qué es una reacción química y que es una ecuación química, que datos nos
aportan, que condiciones deben reunir?
2. ¿Qué es estequiometria, y mencione las leyes que la apoyan?
3. ¿Qué significa “BALANCEAR O AJUSTAR” una ecuación química, mencione los
métodos que conozca y explique el método de Balanceo?
4. ¿Explique la clasificación de las reacciones químicas considerando la formación o
ruptura de enlaces moleculares y su consumo o liberación de energía?
Manual de Química General MQG-LQ-01
PRA-07
Practica #7: Reacciones químicas
ICB Página 4/4
5. Definir: mol, peso atómico, masa atómica, isótopo, número de oxidación, valencia.
5. Referencias 6. Aprobación
Fecha de creación: Agosto 2015
Elaboró Revisó Aprobó
Ing. Rodolfo Barraza
M. en C. Patricia Ramírez
Rodríguez
Dra. Katya Aimeé Carrasco
Urrutia
7. Control de cambios
No. de
Fecha Descripción de cambios
versión
01 Documento nuevo
Manual de Química General MQG-LQ-01
ICB Página
Manual de Química General MQG-LQ-01
1. Objetivo
2. Introducción
1. Pesar un crisol de porcelana con tapa, limpia y seco. Registrar su peso (M1) en la
tabla que aparece en resultados.
2. Cuando ya no se desprenda dióxido de azufre, dejar de calentar y enfriar el crisol
hasta la temperatura ambiente, pasarlo con las pinzas a la balanza y pesar, anotar el
peso (M4) en la tabla de resultados.
3. Asegurarse que todo el cobre reaccionó, añadir nuevamente al crisol 1 gramo de
azufre y, repetir los pasos 4 y 5, pesar de nuevo cuando el crisol se haya enfriado, y
comprobar que el peso es igual al anterior.
4. Si el peso no resultara igual al anterior, utilizar la media aritmética de las pesadas.
Manual de Química General MQG-LQ-01
PRA-08
Practica #8: Determinación de fórmula
mínima de un CuxSy
ICB Página 2/3
5. Registrar las características físicas del compuesto obtenido.
4.1. Resultados
e) Ajustar la relación de los números que se obtienen para formar los subíndices
de la fórmula empírica.
2. Anotar las conclusiones a las que ha llegado.
3. ¿Qué compuesto se produjo en la práctica y cuál es su fórmula?
4. ¿Por qué se usó exceso de azufre en el experimento?
Manual de Química General MQG-LQ-01
PRA-08
Practica #8: Determinación de fórmula
mínima de un CuxSy
ICB Página 3/3
4.2. Discusión
Compare los errores presentes en el procedimiento y las causas de ellos. Explicar porque
uno de ellos tuvo que quedar en exceso para el procedimiento
5. Referencias
6. Aprobación
7. Control de cambios
No. de
Fecha Descripción de cambios
versión
01 Documento nuevo
Manual de Química General MQG-LQ-01
Objetivo
3. Materiales y reactivos
Experimento 1
Material Reactivos
8 Tubos de Ensayo 50 mL Cloruro de Calcio 0.1 M
1 Gradilla 40 mL Oxalato de Sodio 0.1 M
1 Embudo tallo largo
2 Soporte universal
1 Aro metálico pequeño
1 Matraz Erlenmeyer 125 mL
2 Buretas 50 mL
2 Pinzas para bureta
1 Balanza analítica
2 Papeles filtro previamente pesados
7. Filtrar con gravedad el producto del tubo que tenga una mayor cantidad de
precipitado, para evitar pérdidas.
8. Dejar secar a temperatura ambiente y determine su peso.
Manual de Química General MQG-LQ-01
Tubo/Volumen 1 2 3 4 5 6 7 8
Cloruro de calcio 1 2 3 4 5
Practica #9: Reactivo limitante y 6 7PRA-09 8
Oxalato de sodio 7 6 5
rendimiento 4
de reacción 3 2 1 0
ICB
Precipitado? Página 3/3
2/3
4.1. Resultados
1. Realizar su discusión señalando cuál de los reactivos fue el limitante y como lo pudo
saber
2. Considerando los moles de cada reactivo que intervino en la reacción, según sus
resultados, ¿la siguiente reacción corresponde a la reacción efectuada? ¿Se conservó
la relación estequiométrica?
2H2O + CaCl2 + Na2C2O4 CaC2O4 + 2NaCl
3. Discuta como fue el resultado teórico del oxalato de calcio en relación al experimental
(real).
4. Discuta las causas posibles de dicha diferencia (si hubo diferencia).
5. Referencias 6. Aprobación
Fecha de creación: Agosto 2015
1. Objetivo
2. Introducción
Nota: Importante, revisar el ajuste perfecto del tapón al matraz kitazato y al embudo.
4.1. Resultados
1. Realiza tu discusión señalando cual de tus reactivos fue el limitante, cual fue la
pureza de tu reactivo y como llegaste a esa conclusión.
2. Discute como fue tu resultado teórico con respecto al real.
3. Discute cuales pueden ser las causas, si es que hubo diferencias entre el valor
teórico y práctico del CO2 obtenido
5. Referencias 6. Aprobación
Fecha de creación: Agosto 2015
Elaboró Revisó Aprobó
Ing. Rodolfo Barraza
M. en C. Patricia Ramírez
Rodríguez
Dra. Katya Aimeé Carrasco
Urrutia
7. Control de cambios
No. de
Fecha Descripción de cambios
versión
01 Documento nuevo
Manual de Química General MQG-LQ-01
PRA-11 1.
Practica #11: Preparación de soluciones
ICB Página 1/3
Objetivo
2. Introducción
PRA-11
Practica #11: Preparación de soluciones
ICB Página 3/3
2/3
NOTA: LOS INTEGRANTES DE CADA EQUIPO PASARAN A EXPLICAR EL
PROCEDIMIENTO DE PREPARACIÓN DE UNA DE LAS SOLUCIONES
SOLICITADAS AL RESTO DE SUS COMPAÑEROS.
RECUERDE: Nunca pipetee un ácido, y ningún reactivo en general, con la boca y
siempre adicione el ácido al agua, nunca el agua al ácido! Use su bata cerrada
(completamente abotonada) y trabaje en la campana de extracción cuando se trate de
ácidos fuertes.
4.1. Resultados
Anotar todas sus observaciones y cálculos durante la preparación de todas las soluciones.
5. Referencias
Harris, D.C., “Análisis Químico Cuantitativo”, Grupo Editorial Iberoamérica, 1992.
Skoog, D.A., West, D.M., Holler, F.J., “Química Analítica”, Sexta Edición, Mc Graw-Hill, 1995.
6. Aprobación
Fecha de creación: Agosto 2015
Elaboró Revisó Aprobó
Ing. Rodolfo Barraza
M. en C. Patricia Ramírez
Rodríguez
Dra. Katya Aimeé Carrasco
Urrutia
7. Control de cambios
ICB
PRA-12
2 Propiedades físicas de las
soluciones
Página 1/4
1. Objetivo
2. Introducción
1. Realiza los cálculos para determinar la masa necesaria para preparar 50 mL de las
siguientes soluciones: 0.82 M, 2.5 M, 4.5 M, 5.4 M y 6 M de etilenglicol. Una
concentración para cada mesa, según lo indique el profesor.
2. Mide con ayuda de una pipeta el volumen necesario para preparar la solución.
3. Coloque el etilenglicol en el matraz aforado de 50 mL.
Manual de Química General MQG-LQ-01
ICB
PRA-12
2 Propiedades físicas de las
soluciones
Página 3/4
4.3. Resultados
2. En base a los datos anteriores construir una gráfica de molalidad de etilenglicol contra
temperatura de ebullición (m VS Teb )
3. Realizar a la gráfica anterior una regresión lineal con intercepto en la temperatura de
ebullición del agua.
4. La pendiente obtenida reportarla como la constante ebulloscópica de agua.
4.4. Discusión
5. Referencias 6. Aprobación
Fecha de creación: Agosto 2015
Elaboró Revisó Aprobó
Ing. Rodolfo Barraza
M. en C. Patricia Ramírez
Rodríguez
Dra. Katya Aimeé Carrasco
Urrutia
7. Control de cambios
No. de
Fecha Descripción de cambios
versión
01 Documento nuevo
Manual de Química General MQG-LQ-01
1. Objetivo
2. Introducción
1. Pesar 0.5 g de cobre metálico y colocarlo en matraz E.M. de 250 mL, pesar y registrar
el dato en su bitácora.
2. Agregar 4 mL de HNO3 concentrado bajo campana (o la cantidad suficiente para
disolución total del cobre). Anotar una descripción completa. Puede acelerar la
Manual de Química General MQG-LQ-01
4.1. Resultados
1. Balancear las siguientes ecuaciones químicas por el método que usted desee.
1. Realiza tu discusión considerando las causas por los cuales tu rendimiento fue o no el
esperado.
2. Discute como las ecuaciones balanceadas son herramientas para el cálculo químico.
3. Discute como las propiedades de los productos permiten identificarlos
PRA-13
Practica #13: Ley de conservación de la
materia
ICB Página 5/4
Cu + 2 + 2e Cu0
5. Referencias 6. Aprobación
Fecha de creación: Agosto 2015
Elaboró Revisó Aprobó
Ing. Rodolfo Barraza
M. en C. Patricia Ramírez
Rodríguez
Dra. Katya Aimeé Carrasco
Urrutia
7. Control de cambios
No. de
Fecha Descripción de cambios
versión
01 Documento nuevo
1. Portada.
2. Resumen.
3. Introducción.
4. Materiales y métodos.
5. Resultados.
6. Discusión.
7. Conclusiones.
8. Citas bibliográficas.
Debe decir qué se hizo, porqué se hizo, cómo se hizo y que se obtuvo.
La introducción o marco teórico, es el primer elemento del cuerpo del trabajo en el que se
presenta y señala la importancia y orientación del trabajo, los objetivos, sus alcances y
limitaciones. En este apartado se debe explicar con toda claridad la naturaleza y el
alcance del producto y justificar la razón por la que es importante la elaboración del
producto (máximo una cuartilla).
Los materiales y métodos no son una lista de materiales ni una serie de pasos
numerados. Deberán describir con claridad cómo se realizó el trabajo en tiempo pasado,
constituyendo una guía estructurada y exacta para los procedimientos, descripción del
tipo de reactivos, recolección, descripción y análisis de datos. Aquí importan mucho los
cambios de color y demás detalles. Podrá contener los siguientes elementos:
2. Referencias 3. Aprobación
Fecha de creación: Agosto 2015
Elaboró Revisó Aprobó
Ing. Rodolfo Barraza
M. en C. Patricia Ramírez
Rodríguez
Dra. Katya Aimeé Carrasco
Urrutia
4. Control de cambios
No. de
Fecha Descripción de cambios
versión
01 Documento nuevo
Manual de Química General MQG-LQ-01
Anexo II
Anexo II: Balanza analítica
ICB Página 1/8
P=m*g
Dónde:
y g = la aceleración debida a la
gravedad.
Este último valor varía en los diferentes lugares de la superficie de la tierra, por lo tanto el
producto “mg” también variará, en la igualdad anterior lo único que permanece constante
es la “masa”
Anexo II
Anexo II: Balanza analítica
ICB Página 2/8
La Balanza analítica, es una balanza (monoplato automática) que permite hacer pesadas
con gran rapidez y exactitud, es muy utilizada en todos los laboratorios.
Una sustancia a pesar no debe colocarse directamente sobre el platillo, debe colocarse un
recipiente sobre el platillo limpio y en él colocar la sustancia a pesar.
• Vidrio reloj: es útil para pesar pequeñas cantidades de sustancia que no absorban
humedad, es decir, que no sean higroscópicas.
• Pesafiltros: al disponer de una tapa permite pesar sustancias higroscópicas, es útil
sobre todo cuando se trabaja con una balanza capaz de apreciar cantidades muy
pequeñas.
• También se utilizan vasos de precipitados, Erlenmeyers, placas de Petri, cápsulas
de porcelana, etc.
• Los sólidos se transfieren de un recipiente a otro por medio de una cucharita o de
una espátula (vienen en diferentes medidas).
Anexo II
Anexo II: Balanza analítica
ICB Página 3/8
Para pesar una porción de sustancia sólida, podemos utilizar dos procedimientos:
En este método se obtiene primero el peso del recipiente vacío y seco al cual se va a
transferir la sustancia y luego se agrega ésta poco a poco hasta obtener el peso
requerido. Se procede de la siguiente manera: supongamos que deseamos pesar 0,25 g
de cloruro de bario. En primer lugar hay que tarar el recipiente donde se va a pesar la
sustancia (pesa filtro, vidrio de reloj, etc.) por ejemplo, su masa de 25,6 g. Una vez fijada
la balanza se suma a la masa del recipiente la de la sustancia que se desea pesar, en
este caso será: 25,6 + 0,25 = 25,85 g.
Mediante una cuchara o espátula se van colocando porciones de sustancia hasta alcanzar
el peso deseado en forma exacta. Esta operación la realizamos en pesada completa.
Puede ocurrir también, que haya una tolerancia en más o en menos en la cantidad de
sustancia a pesar (por ejemplo, +/- 0,5 %), en este caso, se debe proceder a realizar un
ajuste de peso por defecto o por exceso según no se haya alcanzado o se haya excedido
el mismo respectivamente.
Este método, caracterizado por su rapidez es el que se utiliza, en general, para pequeñas
muestras que no necesitan tener un peso predeterminado, pero sí interesa conocer con
exactitud la cantidad pesada.
Manual de Química General MQG-LQ-01
Anexo II
Anexo II: Balanza analítica
ICB Página 4/8
Muchas drogas se pesan por diferencia, para evitar que éstas estén expuestas a la
atmósfera por espacio de varios minutos, por ejemplo, puede que la sustancia sea
higroscópica (absorba humedad del medio ambiente) o tenga tendencia a combinarse con
el CO2 del aire, tendencia a oxidarse con O2 del aire, etc. Si la sustancia a pesar se ha
secado en estufa, se la coloca en un pesa filtro mientras se enfría y se coloca el conjunto
en un desecador hasta el momento de efectuar la pesada.
Se retira el pesa filtros de la balanza tomándolo con los dedos secos y limpios (es mejor
con guante sintético limpio y seco) y se lo destapa directamente encima del recipiente al
cual se va a transferir la muestra.
Por lo tanto, hemos pesado 1,8460 g valor que está dentro de los límites marcados. Para
ello hemos tenido que disparar sólo dos veces la balanza.
Anexo II
Anexo II: Balanza analítica
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En general, las muestras líquidas pueden medirse mejor por volumen que por peso. No es
conveniente pesar líquidos, especialmente, si éstos son corrosivos y/o volátiles.
En general, es más ventajoso “evitar errores, que tratar de corregirlos una vez
cometidos”. Como ayuda conviene repasar la siguiente lista de precauciones:
Anexo II
Anexo II: Balanza analítica
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5. La balanza debe estar a nivel. Este ajuste se efectúa mediante los tornillos de
nivelación que la misma posee (patas de la balanza). Periódicamente, se debe
verificar el nivel y registrar el control.
6. Las puertas de la caja deben permanecer cerradas, abriéndose sólo para
introducir o retirar objetos.
7. En el platillo sólo deben colocarse directamente objetos de vidrio o metal, pesa
sustancias, pesa filtros, crisoles o vasos pequeños. Los materiales particulados de
cualquier tipo, los objetos húmedos y productos químicos en general no deben
colocarse directamente sobre el platillo; se pesarán en recipientes adecuados:
pesa filtros, vidrio de reloj, cápsulas y crisoles de porcelana, vidrio o metal, etc.
Siempre que sea posible es preferible pesar en el mismo recipiente en el que se
va a trabajar a continuación para evitar pérdidas de sustancia en el trasvase. Los
líquidos corrosivos o volátiles deberán pesarse en recipientes cerrados
herméticamente.
8. El punto de reposo inicial de la balanza (puesta a cero) debe comprobarse
frecuentemente a fin de lograr máxima exactitud en el trabajo, preferentemente
antes y después de cada pesada.
9. Nunca debe ponerse en la balanza una carga mayor a la de su capacidad.
Averiguar cuál es la carga máxima de la balanza antes de usarla.
10. El objeto debe quedar centrado en el platillo con el fin de que el soporte del platillo
cuelgue verticalmente. Cuando se realiza el ajuste final del peso deben cerrarse
las puertas de la caja de la balanza.
11. Los objetos a pesar deben estar en equilibrio térmico con la balanza. Los
que hayan sido previamente calentados o enfriados, deben quedar cierto tiempo
expuestos al ambiente donde está la balanza hasta que alcancen su misma
temperatura antes de efectuar la pesada. Las corrientes de aire producidas por
convección originadas por diferencias en las temperaturas pueden provocar
errores en la pesada. El tiempo requerido varía con el tamaño, material, etc. del
objeto, pero como regla general, son suficientes 30-40 min de espera.
12. Cuando se termine de pesar no debe quedar nada sobre el platillo. Si se derramó
alguna sustancia sobre éste o sobre el piso de la caja de la balanza, se debe
limpiar inmediatamente.
6. Balanza granataria
1. Platillo: Parte donde se colocan los objetos que se desean pesar, los cuales deben
estar limpios y secos y a temperatura ambiente.
2. Brazo: Constituido por las barras que están graduadas y poseen unas piezas
corredizas llamadas pesas, las cuales al moverse deben encajar en las ranuras para
lograr una pesada correcta
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Anexo II
Anexo II: Balanza analítica
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3. Eje o fiel: Es la aguja punta de flecha que oscila en un espacio graduado en el cual el
cero es el punto de equilibro.
4. Botón calibrador o de enrase: Ubicado debajo del plato; se utiliza para llevar la
balanza a cero o al punto de equilibrio, ya sea agregando o restando peso al brazo
mediante el giro del botón.
1. Asegurarse que la balanza este en equilibrio, observando que todas las pesas
marquen cero y el platillo este limpio de residuos y polvo. En caso de no estarlo tare la
balanza mediante el uso del botón calibrador.
2. Colocar en el platillo el objeto que se desea pesar.
3. Mover las pesas de mayor a menor hasta que se logre restablecer el equilibrio.
4. Anotar la cantidad indicada por la pesa de cada barra en orden descendente. Hacer la
suma de estas cantidades.
5. Colocar todas las pesas en el cero antes de retirar el objeto.
Nota: En un experimento que se requiera de pesadas sucesivas, estas deben hacerse
en la misma balanza donde pesó por primera vez. No mover la balanza de un sitio a
otro ya que se desequilibra.
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7. Referencias 8. Aprobación
Fecha de creación: Agosto 2015
Elaboró Revisó Aprobó
Ing. Rodolfo Barraza
M. en C. Patricia Ramírez
Rodríguez
Dra. Katya Aimeé Carrasco
Urrutia
9. Control de cambios
No. de
Fecha Descripción de cambios
versión
01 Documento nuevo
L litro
mg miligramo
mL mililitro
Kg kilogramo
g gramo
µg microgramo
µL microlitro
°C grados Celsius
°F grados Fahrenheit
K grados Kelvin
M Molaridad
N Normalidad
m molalidad
masa sobre
m/v volumen
etc.
1. Referencias
2. Aprobación
Fecha de creación: Agosto 2015
Elaboró Revisó Aprobó
Ing. Rodolfo Barraza
M. en C. Patricia Ramírez
Rodríguez
Dra. Katya Aimeé Carrasco
Urrutia
3. Control de cambios
No. de
Fecha Descripción de cambios
versión
01 Documento nuevo
1. Unidades de masa
-3
1 mg = 10 g
-6 -3
1 µg = 10 g = 10 mg
-9 -6 -3
1 ng = 10 g = 10 mg = 10 µg
-12 -9 -6 -3
1 pg = 10 g = 10 mg = 10 µg = 10 ng
2. Unidades de volumen
1 mL = 10-3 L
-6 -3
1 µL = 10 L = 10 mL
-9 -6 -3
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1
Anexo
Anexo IV
V nL
Anexo
Anexo
V: Tabla
IV: Unidades
periódica =
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1/1 10
L = 10 mL = 10 µL
-12 -9 -6 -3
1 pL = 10 L = 10 mL = 10 µL = 10 nL
3. Referencias 4. Aprobación
Fecha de creación: Agosto 2015
Elaboró Revisó Aprobó
Ing. Rodolfo Barraza
M. en C. Patricia Ramírez
Rodríguez
Dra. Katya Aimeé Carrasco
Urrutia
5. Control de cambios
No. de
Fecha Descripción de cambios
versión
01 Documento nuevo
1. Referencias
2. Aprobación
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Anexo V
Anexo V: Tabla periódica
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Fecha de creación: Agosto 2015
Elaboró Revisó Aprobó
Ing. Rodolfo Barraza
M. en C. Patricia Ramírez
Rodríguez
Dra. Katya Aimeé Carrasco
Urrutia
3. Control de cambios
No. de
Fecha Descripción de cambios
versión
01 Documento nuevo