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Intro
Introducción
ICB Página 1/11
Se dará un enfoque general sobre las Buenas Prácticas de Laboratorio (BPL), para que
el alumno “entienda lo que debe hacerse y como debe hacerse” y con esta forma de
trabajo obtener resultados exactos, precisos y confiables.
Las BPL se refieren a condiciones y lineamientos bajo los cuales se debe trabajar en
un laboratorio: normas de seguridad para manipular sustancias químicas, normas de
seguridad para señalizar tuberías, medidas de seguridad para no generar condiciones
de riesgo y en consecuencia accidentes, uso correcto del material, técnicas correctas
de trabajo, requisitos que debe cumplir el personal que tra baja en un laboratorio, la
disposición adecuada de los desechos generados durante las prácticas de
laboratorio para no dañar su entorno etc. Su aplicación requiere de conocimiento, sentido
común y apoyo en el ambiente de trabajo.
2. Objetivo general
Intro
Introducción
ICB Página 2/11
3. Medidas de seguridad
• ¿Qué es la Seguridad?
Intro
Introducción
ICB Página 3/11
14. Para identificar olores de las sustancias, pasar la mano por encima dos o tres veces en
forma de abanico dirigiendo la corriente de aire hacia la nariz para percibir el olor de forma
indirecta.
15. NUNCA pipetear con la boca, auxiliarse con las propipetas.
16. Al calentar un tubo de ensayo directamente al fuego, mantenerlo inclinado y nunca en
forma vertical para evitar proyecciones, nunca mirar hacia el interior del tubo ni lo dirija
hacia otra persona. La mejor manera de calentar un tubo de ensayo es en baño maría.
17. Cuando trabaje con líquidos inflamables evite tener mecheros encendidos cerca. Y cuando
trabaje con mechero apagarlo cuando no esté en uso.
18. Evitar el contacto directo con las sustancias químicas. En caso de que esto ocurra, como
medida urgente, lavar inmediatamente con abundante agua.
19. NUNCA adicionar agua sobre un ácido concentrado, para diluirlos se deben agregar poco a
poco el ácido al agua con agitación constante, ya que el calor que se libera durante la
reacción puede proyectar el ácido.
20. Para hacer conexiones con tubos, mangueras y tapones horadados, éstos se
humedecen con agua para facilitar su manejo y se insertan en forma giratoria.
21. Manejar el material caliente con precaución utilizando guantes de protección especial.
22. La disposición de los sobrantes o productos de un experimento deberán ser rotulados con
claridad y su disposición será indicada por parte del docente.
23. Cualquier accidente debes ser notificado inmediatamente al docente o auxiliar de
laboratorio.
24. Lavarse las manos después de terminar la práctica.
25. Rotular siempre el material con que esté trabajando.
26. El lugar de trabajo y el material deberá quedar perfectamente limpio y ordenado al finalizar
su sesión de laboratorio, cada alumno tiene la misma responsabilidad en este aspecto.
27. Uso obligatorio de Bitácora de trabajo personal.
Intro
Introducción
ICB Página 4/11
Dentro del trabajo cotidiano en el laboratorio es necesario el uso de una gran gama de
sustancias químicas, las cuales presentan ciertas características que deben tenerse en
cuenta para su correcto manejo y disposición. Estas características se encuentran
especificadas en los frascos del reactivo mediante el uso de símbolos o dibujos
(pictogramas) de seguridad.
Intro
Introducción
ICB Página 5/11
Tuberías de Color
Agua Azul
Gas Amarillo
Aire Verde
Electricidad Rojo
Todas las sustancias que se utilizan y las reacciones efectuadas son potencialmente
peligrosas por lo que, para evitar accidente, deberá trabajarse con cautela y normar el
comportamiento en el laboratorio por las exigencias de la seguridad personal y del grupo
que se encuentra realizando la práctica.
Intro
Introducción
ICB Página 6/11
Las soluciones concentradas de estos ácidos lesionan rápidamente la piel y los tejidos
internos. Sus quemaduras tardan en sanar y pueden dejar cicatrices. Los accidentes más
frecuentes se producen por salpicaduras y por pipeteo directo con la boca.
Los agentes oxidantes, tales como los cloratos, peróxidos, percloratos entre otros, en
contacto con los compuestos orgánicos, incluso con la madera pueden causar
explosiones es incendios.
Manual de Química General MQG-LQ-01
Intro
Introducción
ICB Página 7/11
Intro
Introducción
ICB Página 8/11
4. Consideraciones generales
Lavar el material de vidrio y para ello emplear detergente, luego enjuagarlo bien con
abundante agua corriente, después con porciones pequeñas de agua destilada con ayuda
del frasco lavador.
4.2. Desechos
Intro
Introducción
ICB Página 9/11
El cuaderno exclusivo para la materia, de preferencia de pasta dura, con hojas cocidas y
foliadas consecutivamente en la parte superior derecha (puede foliarse a mano). No se
permite arrancar hojas. Para su escritura solo se deberá utilizar pluma indeleble (nunca
lápiz), jamás borrar (no usar corrector) ni tachar, en caso necesario CANCELAR con
una línea diagonal y a continuación escribir el dato corregido, no utilizar abreviaturas, no
dejar hojas en blanco.
Manual de Química General MQG-LQ-01
Intro
Introducción
ICB Página 10/11
Lo primero a escribir en una bitácora de trabajo (primera página), son datos relativos al
estudiante (nombre, dirección y teléfono), los datos relativos al laboratorio cursado
(ICB. Programa de Química, materia, etc), ubicación del laboratorio, nº de grupo,
horario y nombre del profesor etc.). En segundo lugar dejar espacio para un índice del
contenido de la misma (se irá actualizando durante el transcurso del semestre).
• Fecha, número y título del experimento. Hora de inicio y fin del experimento.
• Introducción-fundamento (principio resumido del método).
• Objetivo.
• Equipo y Material. Reactivos.
• Precauciones y medidas de seguridad: revisión de MSDS Procedimiento (diagrama
de flujo) o un resumen del mismo.
• Cálculos previos y posteriores. Reacciones químicas balanceadas en cada
experimento.
• Observaciones personales y resultados: resumidos en tablas. Registrar los datos
de peso cuando sea necesario utilizar balanza. Registrar todas las lecturas
realizadas
• Respuestas al Cuestionario.
• Conclusión-Discusión: resumen sobre lo aprendido de la técnica, interpretación de
sus observaciones en relación a la teoría, ¿Qué hizo? Como lo hizo y que
resultados obtuvo, fuentes posibles de error asociados a los resultados,
interferencias, etc. sugerencias.
• Bibliografía
• Firma del maestro y alumno al término de la sesión de laboratorio.
Intro
Introducción
ICB Página 11/11
5. Referencias
6. Aprobación
7. Control de cambios
No. de
Fecha Descripción de cambios
versión
01 Documento nuevo
Manual de Química General MQG-LQ-01
1. Objetivo
2. Introducción
3. Materiales y reactivos
Se dispondrán sobre las mesas de trabajo diferentes materiales para que los alumnos los
reconozcan, nombren y expliquen su utilidad (figura 4).
Manual de Química General MQG-LQ-01
4. Procedimiento.
5. Preguntas
6. Referencias
7. Aprobación
8. Control de cambios
No. de
Fecha Descripción de cambios
versión
01 Documento nuevo
Manual de Química General MQG-LQ-01
1. Objetivo
2. Introducción
3. Materiales y reactivos
Experimento 1
Material Reactivos
1 Mechero Bunsen 5 mL Agua
1 Fósforos o Encendedor
1 Tubo de Ensayo
1 Manguera de látex
1 Pinzas para tubo de ensayo
Experimento 2
Material Reactivos
1 Balanza analítica
1 Balanza granataria
3 Monedas
Experimento 3
Material Reactivos
2 Papeles filtro 30 mL Nitrato férrico 0.25 M
2 Vasos de Precipitado 20 mL NaOH 0.5 M
1 Papel indicador
1 Embudo Buchner
1 Matraz Kitazato
1 Bomba de vacío
1 Manguera de látex
Experimento 4
Material Reactivos
2 Vasos de precipitado 50 mL Agua destilada
1 Pipeta volumétrica 10 mL 0.5 g NaCl
1 Probeta
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1 Vidrio de reloj
1 Matraz aforado 100 mL con tapa
Experimento 5
Material Reactivos
1 Vidrio de reloj 0.5 g Cloruro de sodio
1 Vaso de precipitado de 50 mL 100 mL Agua
1 Varilla de vidrio
1 Matraz aforado de 100 mL
4. Metodología
1. Examine cuidadosamente el mechero anotando todas sus partes, tanto las ajustables
como las fijas; ubique las válvulas de entrada de aire y de gas, asegurándose que
estén cerradas.
2. Prenda un fósforo o un encendedor colocándolo al lado de la boca del mechero, gire la
llave del gas un cuarto de vuelta y luego abra la válvula de entrada de gas al mechero.
Ajuste la entrada de aire hasta obtener una llama azul pálida en el cono interno.
(Conocer zonas de calentamiento en la llama).
3. Observe la llama formada y los cambios que en ella suceden cuando usted mueve las
partes ajustables del mechero.
4. Vuelva a graduar hasta obtener la llama azul.
5. En un tubo de ensayo adicione 5 mL de agua corriente, sostenga el tubo de ensayo
con unas pinzas, manténgalo en un ángulo de 45° y caliéntelo en el mechero hasta
ebullición. No caliente únicamente su base, mueva el tubo hacia delante y hacia atrás.
No dirija la boca del tubo que está calentando hacia sí mismo u otra persona (figura 5).
Manual de Química General MQG-LQ-01
1. Ubique las balanzas que hay en el laboratorio, observe sus partes, capacidad máxima
y atienda al titular sobre los cuidados para su manejo.
2. El titular le explicará la forma de calibrar tanto la balanza analítica como la balanza
granataria.
3. Consiga 3 monedas de la misma denominación, determine la masa de cada una de
ellas utilizando la balanza gran ataría calibrada, sin calibrar y finalmente la balanza
analítica.
4. Registre los resultados en una tabla de datos.
NOTA: En Anexo II se indica el uso de balanza analítica y granataria.
Pase todo el contenido del vaso de precipitados a un matraz aforado de 100 mL, lave el
vaso con dos porciones de 10 mL de agua destilada y pase las aguas de lavado al matraz
aforado.
Con el mayor cuidado posible, complete el volumen del balón aforado hasta el AFORO,
tape y homogenice. Observar en la siguiente figura como se lee el menisco.
Figura 7. Menisco.
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4.6. Resultados
Procedimiento Observaciones
Manejo del mechero
Calentamiento de muestra
Uso del material volumétrico
Datos:
Masas (g)
Hacer una tabla igual para los datos de la filtración con vacío, incluir reacción balanceada
Complete la siguiente tabla con los datos obtenidos del experimento de la balanza:
Completa la tabla con los datos obtenidos del uso de la pipeta y la probeta
4.7. Discusión
5. Referencias
6. Aprobación
7. Control de cambios
No. de
Fecha Descripción de cambios
versión
01 Documento nuevo
Manual de Química General MQG-LQ-01
1. Objetivo
2. Introducción
Palabras clave: Medida, propiedades de las sustancias, error, tipos de errores, cifras
significativas, análisis dimensional, exactitud, precisión, reproducibilidad, repetibilidad,
valor verdadero, error absoluto, error relativo, media, moda, mediana, coeficiente de
variación, desviación estándar, apreciación, incertidumbre de la medición, materiales de
referencia, materiales certificados, sistema calidad, gestión de la calidad, laboratorios
acreditados, laboratorios certificados.
3. Materiales y reactivos
Experimento 1
Material Reactivos
1 Matraz Aforado 50 mL 50 mL Agua destilada
1 Vaso de Precipitados 150 mL
1 Termómetro
1 Tripie
1 Malla de asbesto
1 Mechero bunsen con manguea
Experimento 2
Material Reactivos
1 Termómetro
1 Probeta 25 mL
1 Pipeta graduada 10 mL
1 Pipeta volumétrica 25 mL
Experimento 3
Material Reactivos
1 Vaso de precipitado 150 mL 150 mL Agua destilada
1 Probeta 25 mL
1 Pipeta volumétrica 25 mL
Manual de Química General MQG-LQ-01
1 Balanza analítica
1 Propipeta
Experimento 4
Material Reactivos
Muestra problema (Solicitada
1 Pipeta 5 mL 15 mL
por maestro)
1 Vaso de precipitado 150 mL
4.5. Resultados
1. ¿Qué observa cuando se lleva al aforo con agua caliente y deja que ésta alcance la
temperatura ambiente?
2. ¿A qué atribuye este cambio?
3. Determina la apreciación y el error instrumental, para la probeta, las pipetas y el
termómetro
4. Realice una o varias tablas en las cuales concentre los datos obtenidos durante la
práctica.
5. La precisión de las medidas realizadas, expresadas en función de la desviación
estándar y el coeficiente de variación.
6. La exactitud de los instrumentos utilizados, en función del error y porcentaje de error.
(Tome como valor verdadero el volumen que reporta el fabricante, así para la probeta
graduada y para la pipeta volumétrica el valor verdadero será 25 mL).
7. Calcular el error absoluto y la desviación estándar para la densidad de la muestra
problema del experimento 4.
5. Referencias
6. Aprobación
7. Control de cambios
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No. de
Fecha Descripción de cambios
versión
01 Documento nuevo
Manual de Química General MQG-LQ-01
1. Objetivo
2. Introducción
3. Materiales y reactivos
Experimento 1
Material Reactivos
HCl concentrado (para limpiar
1 Asa (Cr-Ni )
el asa)
1 Mechero Bunsen 1 pizca NaCl
1 Manguera látex 1 pizca KI
1 Cerillos o encendedor 1 pizca BaCl2
1 pizca LiCO3
1 pizca CuCl2
1 pizca Mg °
1 pizca CaCl2
1 pizca Fe
4.1. Resultados
5. Referencias
6. Aprobación
7. Control de cambios
No. de
Fecha Descripción de cambios
versión
01 Documento nuevo
Manual de Química General MQG-LQ-01
1. Objetivo
2. Introducción
Palabras clave: Tabla periódica, Ley periódica, periodos, grupos, número atómico, masa
atómica, propiedades periódicas, historia de la Tabla periódica, elemento, clasificación
de los elementos en la tabla periódica (diferentes criterios), configuración electrónica,
reactividad, electronegatividad, metales, no metales, metaloides, halógenos, radiactividad,
etc.
3. Materiales y reactivos
Experimento 1
Material Reactivos
6 Tubos de Ensayo Agua destilada
1 Mechero Bunsen 6 gotas Fenolftaleína
1 Manguera de Látex 2 trozo Sodio metálico
1 Goteros 2 trozo Magnesio
1 Gradilla 2 trozo Aluminio
15 mL HCl 1:1
Experimento 2
Material Reactivos
5 Tubos de Ensayo 1.5 mL HClc
1 Pinzas para tubo de ensayo 6 mL NaCIO 5 %
1 Pipeta graduada 5 mL 6 mL Bromuro de Sodio
1 Propipeta 12 mL Yoduro de Sodio
4 Goteros
4.2. Experimento II. Reactividad de los elementos del grupo o familia VII A
4.3. Resultados
4.4. Discusión
4.5. Conclusión
5. Referencias
6. Aprobación
7. Control de cambios
No. de
Fecha Descripción de cambios
versión
01 Documento nuevo
Manual de Química General MQG-LQ-01
1. Objetivo
2. Introducción
3. Materiales y reactivos
Experimento 1
Material Reactivos
6 Tubos de Ensayo 6 mL Permanganato de potasio 2 %
1 Gradilla 4.5 mL Agua Destilada
4 Pipetas graduadas 5 mL 1.5 mL NaOH 6 M
1 Propipeta 3 mL HCl 6 M
3 Goteros 3 mL Dicromato de potasio 2 %
15 mL Na2S2O3 3%
4.3. Resultados
Configuración
Estado de Reacción Medio de
Elemento electrónica del
oxidación química reacción
ion
4.4. Discusión
4.5. Conclusión
5. Referencias
6. Aprobación
7. Control de cambios
No. de
Fecha Descripción de cambios
versión
01 Documento nuevo
Manual de Química General MQG-LQ-01
PRA-07
Practica #7: Reacciones químicas
ICB Página 1/4
1. Objetivo
2. Introducción
3. Materiales y reactivos
Experimento 1
Material Reactivos
1 Tubo de Ensayo 5 mL Agua oxigenada
1 Espátula 0.5 g Dióxido de magnesio
1 Vara de Madera
1 Cerillos o Encendedor
1 Gradilla
Experimento 2
Material Reactivos
1 Caja Petri o vaso de p.p 15 mL Nitrato de mercurio 1%
1 Pinzas
1 Objeto de cobre
Experimento 3
Material Reactivos
1 Pinza para tubo de ensayo 1 cinta Magnesio
1 Mechero Bunsen 2 mL Agua
1 Manguera 2 gotas Fenolftaleína o papel de pH
1 Capsula de porcelana
Experimento 4
Material Reactivos
2 Tubos de Ensayo 2 mL Nitrato de Plomo
Manual de Química General MQG-LQ-01
PRA-07
Practica #7: Reacciones químicas
ICB Página 2/4
4.1. Experimento I
4.2. Experimento II
PRA-07
Practica #7: Reacciones químicas
ICB Página 3/4
4.4. Experimento IV
1. Deposite en dos tubos de ensayo 2.0 mL de solución de nitrato de plomo a cada uno.
2. Agregar 2.0 mL de solución de yoduro de potasio a uno de ellos, y al otro gota a
gota ácido clorhídrico concentrado.
3. Observar.
4.5. Experimento V
4.6. Experimento VI
4.7. Resultados
1. ¿Qué es una reacción química y que es una ecuación química, que datos nos
aportan, que condiciones deben reunir?
2. ¿Qué es estequiometria, y mencione las leyes que la apoyan?
3. ¿Qué significa “BALANCEAR O AJUSTAR” una ecuación química, mencione los
métodos que conozca y explique el método de Balanceo?
4. ¿Explique la clasificación de las reacciones químicas considerando la formación o
ruptura de enlaces moleculares y su consumo o liberación de energía?
Manual de Química General MQG-LQ-01
PRA-07
Practica #7: Reacciones químicas
ICB Página 4/4
5. Definir: mol, peso atómico, masa atómica, isótopo, número de oxidación, valencia.
5. Referencias
6. Aprobación
7. Control de cambios
No. de
Fecha Descripción de cambios
versión
01 Documento nuevo
Manual de Química General MQG-LQ-01
1. Objetivo
2. Introducción
3. Materiales y reactivos
Experimento 1
Material Reactivos
1 Crisol de porcelana con tapa 1g Cobre en polvo
1 Pinzas para crisol 3g Azufre en polvo
1 Balanza granataria
1 Balanza analítica
1 Triangulo de porcelana
1 Tripie
1 Mechero Bunsen
1 Manguera de látex
1 Malla de asbesto
1 Espátula
1 Pesa sustancias
4. Métodos y actividades complementarias
1. Pesar un crisol de porcelana con tapa, limpia y seco. Registrar su peso (M1) en la
tabla que aparece en resultados.
2. Con las pinzas colocar el crisol en la balanza granataria y agregar aproximadamente 1
gramo de cobre, registrar el nuevo peso (M2).
3. Con las pinzas colocar el crisol sobre el triángulo de porcelana y cubrir el cobre con el
azufre (2 gramos aproximadamente).
4. Tapar el crisol y calentar en el soporte universal bajo la campana de extracción de
gases. El azufre se funde y reacciona con el cobre, el exceso de azufre se quema,
formando dióxido de azufre (SO2) que se desprende en forma de gas.
Manual de Química General MQG-LQ-01
4.1. Resultados
4.2. Discusión
Compare los errores presentes en el procedimiento y las causas de ellos. Explicar porque
uno de ellos tuvo que quedar en exceso para el procedimiento
5. Referencias
6. Aprobación
7. Control de cambios
No. de
Fecha Descripción de cambios
versión
01 Documento nuevo
Manual de Química General MQG-LQ-01
1. Objetivo
2. Introducción
3. Materiales y reactivos
Experimento 1
Material Reactivos
8 Tubos de Ensayo 50 mL Cloruro de Calcio 0.1 M
1 Gradilla 40 mL Oxalato de Sodio 0.1 M
1 Embudo tallo largo
2 Soporte universal
1 Aro metálico pequeño
1 Matraz Erlenmeyer 125 mL
2 Buretas 50 mL
2 Pinzas para bureta
1 Balanza analítica
2 Papeles filtro previamente pesados
7. Filtrar con gravedad el producto del tubo que tenga una mayor cantidad de
precipitado, para evitar pérdidas.
8. Dejar secar a temperatura ambiente y determine su peso.
Tubo/Volumen 1 2 3 4 5 6 7 8
Cloruro de calcio 1 2 3 4 5 6 7 8
Oxalato de sodio 7 6 5 4 3 2 1 0
Precipitado?
4.1. Resultados
Datos Valores
Reactivo Limitante
Reactivo en exceso
Masa de Reactivo Limitante
Moles del reactivo limitante usados
Moles del reactivo en exceso usados
Masa teórica esperada de oxalato de calcio
Masa real del oxalato de calcio
Rendimiento porcentual
1. Realizar su discusión señalando cuál de los reactivos fue el limitante y como lo pudo
saber
2. Considerando los moles de cada reactivo que intervino en la reacción, según sus
resultados, ¿la siguiente reacción corresponde a la reacción efectuada? ¿Se conservó
la relación estequiométrica?
2H2O + CaCl2 + Na2C2O4 CaC2O4 + 2NaCl
3. Discuta como fue el resultado teórico del oxalato de calcio en relación al experimental
(real).
4. Discuta las causas posibles de dicha diferencia (si hubo diferencia).
5. Referencias
6. Aprobación
7. Control de cambios
No. de
Fecha Descripción de cambios
versión
01 Documento nuevo
Manual de Química General MQG-LQ-01
1. Objetivo
2. Introducción
3. Materiales y reactivos
Experimento 1
Material Reactivos
1 Probeta 500 mL 1g Carbonato de sodio impuro
1 Matraz Kitazato 50 mL HCl 1:3
1 Soporte universal
Cristalizador o cuba
1
hidroneumática
Papel parafilm
Aro pequeño para probeta de 500
1
mL
Tapón monohoradado para
1
matraz Kitazato
1 Embudo de decantación 125 mL
1 Manguera de látex
1 Probeta 50 mL
1 Balanza
1 Termómetro
1 Espátula
1 Pesa sustancias
Nota: Importante, revisar el ajuste perfecto del tapón al matraz kitazato y al embudo.
4.1. Resultados
1. Realiza tu discusión señalando cual de tus reactivos fue el limitante, cual fue la pureza
de tu reactivo y como llegaste a esa conclusión.
2. Discute como fue tu resultado teórico con respecto al real.
3. Discute cuales pueden ser las causas, si es que hubo diferencias entre el valor teórico
y práctico del CO2 obtenido
5. Referencias
6. Aprobación
7. Control de cambios
No. de
Fecha Descripción de cambios
versión
01 Documento nuevo
Manual de Química General MQG-LQ-01
PRA-11
Practica #11: Preparación de soluciones
ICB Página 1/3
1. Objetivo
2. Introducción
3. Materiales y reactivos
Experimento 1
Material Reactivos
2 Matraces Volumétricos 50 mL 5 mL Etanol
2 Matraz Volumétrico 100 mL 325 mL Agua destilada
1 Embudo de vidrio de tallo largo 0.41 mL HCl concentrado
1 Probeta de 25 mL 0.68 mL H2SO4 concentrado
2 Pipetas graduadas de 1 mL 2g NaCl
2 Pipetas volumétricas de 5 mL
1 Propipeta
1 Espátula
1 Balanza analítica
2 Vasos de pp. de 250 mL
PRA-11
Practica #11: Preparación de soluciones
ICB Página 2/3
4.1. Resultados
Anotar todas sus observaciones y cálculos durante la preparación de todas las soluciones.
5. Referencias
Harris, D.C., “Análisis Químico Cuantitativo”, Grupo Editorial Iberoamérica, 1992.
Skoog, D.A., West, D.M., Holler, F.J., “Química Analítica”, Sexta Edición, Mc Graw-Hill, 1995.
6. Aprobación
PRA-11
Practica #11: Preparación de soluciones
ICB Página 3/3
M. en C. Patricia Ramírez
Rodríguez
Dra. Katya Aimeé Carrasco
Urrutia
7. Control de cambios
No. de
Fecha Descripción de cambios
versión
01 Documento nuevo
Manual de Química General MQG-LQ-01
1. Objetivo
2. Introducción
3. Materiales y reactivos
Experimento 1
Material Reactivos
1 Pipeta graduada de 2 mL 54 mL Etilenglicol
5 Matraces volumétricos de 50 mL Agua destilada
1 Propipeta
Experimento 2
Material Reactivos
1 Mechero Bunsen Aceite de cocina
1 Manguera de Látex Agua destilada
2 Capilares
1 Termómetro
1 Liga
3 Tubos de Ensaye mediano
1 Pinza para Bureta
1 Pinza de 3 Dedos
1 Soporte universal
2 Vasos de pp. 250 mL
1 Aro de hierro
1. Realiza los cálculos para determinar la masa necesaria para preparar 50 mL de las
siguientes soluciones: 0.82 M, 2.5 M, 4.5 M, 5.4 M y 6 M de etilenglicol. Una
concentración para cada mesa, según lo indique el profesor.
2. Mide con ayuda de una pipeta el volumen necesario para preparar la solución.
3. Coloque el etilenglicol en el matraz aforado de 50 mL.
Manual de Química General MQG-LQ-01
4.3. Resultados
2. En base a los datos anteriores construir una gráfica de molalidad de etilenglicol contra
temperatura de ebullición (m VS Teb )
3. Realizar a la gráfica anterior una regresión lineal con intercepto en la temperatura de
ebullición del agua.
4. La pendiente obtenida reportarla como la constante ebulloscópica de agua.
4.4. Discusión
5. Referencias
6. Aprobación
7. Control de cambios
No. de
Fecha Descripción de cambios
versión
01 Documento nuevo
Manual de Química General MQG-LQ-01
1. Objetivo
2. Introducción
3. Materiales y reactivos
Experimento 1
Material Reactivos
1 Matraz Erlenmeyer 250 mL 0.5 g Cu
1 Mechero Bunsen 1.2 g Zn o Mg en polvo
1 Manguera de Látex 5 mL HNO3 concentrado
2 Vasos de p.p 250 mL 15 mL H2SO4 6 M
1 Tripie 15 mL NaOH 6 M
1 Malla de asbesto 10 mL HClc 37 %
2 Probetas 25 mL Agua destilada
1 Capsula de Porcelana 7 mL Acetona
1 Agitador de vidrio 7 mL Metanol o etanol
1 Espátula
1 Pesa sustancias
1 Balanza Analítica
Papel Filtro
1 Pipeta graduada 5 mL
1 Propipeta
1. Pesar 0.5 g de cobre metálico y colocarlo en matraz E.M. de 250 mL, pesar y registrar
el dato en su bitácora.
2. Agregar 4 mL de HNO3 concentrado bajo campana (o la cantidad suficiente para
disolución total del cobre). Anotar una descripción completa. Puede acelerar la
reacción sumergiendo el matraz en agua caliente de ser necesario. Adicionar agua
destilada hasta completar un volumen total de 100 mL aproximadamente. Retirar de
campana.
Manual de Química General MQG-LQ-01
4.1. Resultados
1. Balancear las siguientes ecuaciones químicas por el método que usted desee.
1. Realiza tu discusión considerando las causas por los cuales tu rendimiento fue o no el
esperado.
2. Discute como las ecuaciones balanceadas son herramientas para el cálculo químico.
3. Discute como las propiedades de los productos permiten identificarlos
5. Referencias
6. Aprobación
7. Control de cambios
No. de
Fecha Descripción de cambios
versión
01 Documento nuevo
Manual de Química General MQG-LQ-01
1. Portada.
2. Resumen.
3. Introducción.
4. Materiales y métodos.
5. Resultados.
6. Discusión.
7. Conclusiones.
8. Citas bibliográficas.
Debe decir qué se hizo, porqué se hizo, cómo se hizo y que se obtuvo.
La introducción o marco teórico, es el primer elemento del cuerpo del trabajo en el que se
presenta y señala la importancia y orientación del trabajo, los objetivos, sus alcances y
limitaciones. En este apartado se debe explicar con toda claridad la naturaleza y el
alcance del producto y justificar la razón por la que es importante la elaboración del
producto (máximo una cuartilla).
Los materiales y métodos no son una lista de materiales ni una serie de pasos
numerados. Deberán describir con claridad cómo se realizó el trabajo en tiempo pasado,
constituyendo una guía estructurada y exacta para los procedimientos, descripción del
tipo de reactivos, recolección, descripción y análisis de datos. Aquí importan mucho los
cambios de color y demás detalles. Podrá contener los siguientes elementos:
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2. Referencias
3. Aprobación
4. Control de cambios
No. de
Fecha Descripción de cambios
versión
01 Documento nuevo
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Anexo II
Anexo II: Balanza analítica
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1. Balanza analítica
P=m*g
Dónde:
m = su masa y
Este último valor varía en los diferentes lugares de la superficie de la tierra, por lo tanto el
producto “mg” también variará, en la igualdad anterior lo único que permanece constante
es la “masa”
Anexo II
Anexo II: Balanza analítica
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La Balanza analítica, es una balanza (monoplato automática) que permite hacer pesadas
con gran rapidez y exactitud, es muy utilizada en todos los laboratorios.
Una sustancia a pesar no debe colocarse directamente sobre el platillo, debe colocarse un
recipiente sobre el platillo limpio y en él colocar la sustancia a pesar.
• Vidrio reloj: es útil para pesar pequeñas cantidades de sustancia que no absorban
humedad, es decir, que no sean higroscópicas.
• Pesafiltros: al disponer de una tapa permite pesar sustancias higroscópicas, es útil
sobre todo cuando se trabaja con una balanza capaz de apreciar cantidades muy
pequeñas.
• También se utilizan vasos de precipitados, Erlenmeyers, placas de Petri, cápsulas
de porcelana, etc.
• Los sólidos se transfieren de un recipiente a otro por medio de una cucharita o de
una espátula (vienen en diferentes medidas).
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Anexo II
Anexo II: Balanza analítica
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Para pesar una porción de sustancia sólida, podemos utilizar dos procedimientos:
En este método se obtiene primero el peso del recipiente vacío y seco al cual se va a
transferir la sustancia y luego se agrega ésta poco a poco hasta obtener el peso
requerido. Se procede de la siguiente manera: supongamos que deseamos pesar 0,25 g
de cloruro de bario. En primer lugar hay que tarar el recipiente donde se va a pesar la
sustancia (pesa filtro, vidrio de reloj, etc.) por ejemplo, su masa de 25,6 g. Una vez fijada
la balanza se suma a la masa del recipiente la de la sustancia que se desea pesar, en este
caso será: 25,6 + 0,25 = 25,85 g.
Puede ocurrir también, que haya una tolerancia en más o en menos en la cantidad de
sustancia a pesar (por ejemplo, +/- 0,5 %), en este caso, se debe proceder a realizar un
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Anexo II
Anexo II: Balanza analítica
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ajuste de peso por defecto o por exceso según no se haya alcanzado o se haya excedido
el mismo respectivamente.
Muchas drogas se pesan por diferencia, para evitar que éstas estén expuestas a la
atmósfera por espacio de varios minutos, por ejemplo, puede que la sustancia sea
higroscópica (absorba humedad del medio ambiente) o tenga tendencia a combinarse
con el CO2 del aire, tendencia a oxidarse con O2 del aire, etc. Si la sustancia a pesar se
ha secado en estufa, se la coloca en un pesa filtro mientras se enfría y se coloca el
conjunto en un desecador hasta el momento de efectuar la pesada.
Se retira el pesa filtros de la balanza tomándolo con los dedos secos y limpios (es
mejor con guante sintético limpio y seco) y se lo destapa directamente encima del
recipiente al cual se va a transferir la muestra.
Este método de pesada no es adecuado para pesar exactamente una cantidad pre-
determinada de muestra. Por ejemplo, para una determinada operación necesitaremos
alrededor de 2 gramos de cierta sustancia, pero no afectará el resultado del trabajo la
presencia de +/- 0,2 g (10%) de dicha sustancia, por lo tanto, será aceptable pesar una
cantidad de sustancia que esté entre 1,8000 y 2,2000 g. Operativamente se procede
como sigue: pesamos un pesa filtro en el que hemos colocado una cierta cantidad de
la sustancia que se desea pesar, obteniendo un valor de 21,9550 g; sacamos una
cierta cantidad (estimando lo que necesitamos usar); pesamos de nuevo, obteniendo un
valor de 20,1090 g; la diferencia entre ambos pesos será la masa de sustancia retirada.
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Anexo II
Anexo II: Balanza analítica
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Por lo tanto, hemos pesado 1,8460 g valor que está dentro de los límites marcados. Para
ello hemos tenido que disparar sólo dos veces la balanza.
En general, las muestras líquidas pueden medirse mejor por volumen que por peso. No
es conveniente pesar líquidos, especialmente, si éstos son corrosivos y/o volátiles.
En general, es más ventajoso “evitar errores, que tratar de corregirlos una vez
cometidos”. Como ayuda conviene repasar la siguiente lista de precauciones:
Anexo II
Anexo II: Balanza analítica
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Anexo II
Anexo II: Balanza analítica
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6. Balanza granataria
1. Platillo: Parte donde se colocan los objetos que se desean pesar, los cuales deben
estar limpios y secos y a temperatura ambiente.
2. Brazo: Constituido por las barras que están graduadas y poseen unas piezas
corredizas llamadas pesas, las cuales al moverse deben encajar en las ranuras para
lograr una pesada correcta
3. Eje o fiel: Es la aguja punta de flecha que oscila en un espacio graduado en el cual el
cero es el punto de equilibro.
4. Botón calibrador o de enrase: Ubicado debajo del plato; se utiliza para llevar la
balanza a cero o al punto de equilibrio, ya sea agregando o restando peso al brazo
mediante el giro del botón.
1. Asegurarse que la balanza este en equilibrio, observando que todas las pesas
marquen cero y el platillo este limpio de residuos y polvo. En caso de no estarlo tare
la balanza mediante el uso del botón calibrador.
2. Colocar en el platillo el objeto que se desea pesar.
3. Mover las pesas de mayor a menor hasta que se logre restablecer el equilibrio.
4. Anotar la cantidad indicada por la pesa de cada barra en orden descendente. Hacer la
suma de estas cantidades.
5. Colocar todas las pesas en el cero antes de retirar el objeto.
Nota: En un experimento que se requiera de pesadas sucesivas, estas deben
hacerse en la misma balanza donde pesó por primera vez. No mover la balanza de
un sitio a otro ya que se desequilibra.
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Anexo II
Anexo II: Balanza analítica
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7. Referencias
8. Aprobación
9. Control de cambios
No. de
Fecha Descripción de cambios
versión
01 Documento nuevo
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L litro
mg miligramo
mL mililitro
Kg kilogramo
g gramo
µg microgramo
µL microlitro
°C grados Celsius
°F grados Fahrenheit
K grados Kelvin
M Molaridad
N Normalidad
m molalidad
etc.
1. Referencias
2. Aprobación
3. Control de cambios
No. de
Fecha Descripción de cambios
versión
01 Documento nuevo
Manual de Química General MQG-LQ-01
Anexo IV
Anexo IV: Unidades
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1. Unidades de masa
-3
1 mg = 10 g
-6 -3
1 µg = 10 g = 10 mg
-9 -6 -3
1 ng = 10 g = 10 mg = 10 µg
-12 -9 -6 -3
1 pg = 10 g = 10 mg = 10 µg = 10 ng
2. Unidades de volumen
-3
1 mL = 10 L
-6 -3
1 µL = 10 L = 10 mL
-9 -6 -3
1 nL = 10 L = 10 mL = 10 µL
-12 -9 -6 -3
1 pL = 10 L = 10 mL = 10 µL = 10 nL
3. Referencias
4. Aprobación
5. Control de cambios
No. de
Fecha Descripción de cambios
versión
01 Documento nuevo
Manual de Química General MQG-LQ-01
Anexo V
Anexo V: Tabla periódica
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Anexo V
Anexo V: Tabla periódica
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1. Referencias
2. Aprobación
3. Control de cambios
No. de
Fecha Descripción de cambios
versión
01 Documento nuevo