Instituto Tecnológico del Istmo

Departamento de ingeniería industrial

“2019, Año del Caudillo del Sur, Emiliano Zapata”

NOMBRE DEL DOCENTE:

Ing. Dalia Jiménez Santiago

NOMBRE DE LA ALUMNA:

Diana Monserrat Jiménez Luna

TEMA DEL TRABAJO:

Reporte sobre la Evolución de la Calidad

MATERIA:

Control Estadístico de la Calidad

GRUPO:

5 “Q”

NUMERO DE CONTROL:

18190222

H. Cd. De Juchitán Oaxaca, a 9 de septiembre de 2020

“2019, Año del 50 Aniversario del Instituto Tecnológico del Istmo”

Carretera Panamericana Km. 821, C.P. 70000, Hca. Cd. de Juchitán de Zaragoza, Oax.
Tel. (971) 71-13237, e-mail: acad_istmo@tecnm.mx
istmo.tecnm.mx
Aniversario
 EVOLUCION DE LA CALIDAD

La calidad es un concepto importante en el entorno donde vivimos y nos

desarrollamos. Comprendemos por calidad a las características que un producto o

servicio brindan que hacen que este cumpla con las expectativas y funcionalidad que

el usuario desea y es bien sabido que hacer algo bueno y excelente proporciona una

ventaja competitiva en todo el entorno con el cual se interactúa, así como también trae

ventaja sobre otros servicios y productos. En la actualidad, la calidad ha producido

grandes cambios en empresas y negocios a nivel mundial que ha marcado las

enormes brechas en el campo industrial entre los países industrializados. El propósito

del presente reporte es dar a conocer y comprender el proceso evolutivo de la calidad,

visualizando todo su proceso cronológico y conceptual hasta llegar a la que se conoce

hoy en día. Asimismo, identificar los aportes a nivel conceptual y operativo de los

intelectuales conocidos como los Gurús de la calidad, quienes con sus ideas ayudaron

a construir, lo que el mundo entiende hoy por calidad.

EVOLUCION DEL CONCEPTO DE CALIDAD

ETAPA CONCEPTO FINALIDAD

Artesanal Hacer las cosas bien Satisfacer al cliente.

independientemente del Satisfacción del artesano,

costo o esfuerzo necesario por el trabajo bien hecho.

para ello Crear un producto único

Revolución Industrial Producir en grandes Satisfacer una gran

cantidades sin importar la demanda de bienes.

calidad de los productos. Obtener beneficios.

Administración Técnicas de control de Satisfacción de los

científica calidad por inspección y estándares y condiciones

métodos estadísticos, que técnicas del producto

permiten identificar los

productos defectuosos.

Segunda Guerra Mundial Asegurar la calidad de los Garantizar la

productos (armamento), disponibilidad de un

sin importar el costo, producto eficaz en las

garantizando altos cantidades y tiempos

volúmenes de producción requeridos.

en el menor tiempo

posible.

Posguerra Occidente Producir en altos Satisfacer la demanda de

volúmenes, para bienes causada por la

satisfacer las necesidades guerra.

del mercado.

Posguerra Japón Fabricar los productos Minimizar los costos de

bien al primer intento. pérdidas de productos

gracias a la calidad.

Satisfacer las
 necesidades del cliente.

Generar competitividad.

Década de los setenta Sistemas y Satisfacción del cliente.

procedimientos en el Prevenir errores.

interior de la organización Reducción de costos.

para evitar productos

defectuosos

Década de los noventa La calidad en el interior de Satisfacción del cliente.

todas las áreas Prevenir errores.

funcionales de la empresa Reducción de costos.

Participación de todos los

empleados de la empresa.

Generar competitividad.

Actualidad Capacitación de líderes de Satisfacción del cliente.

calidad que potencialicen Prevenir errores.

el proceso. Reducción sistemática de

costos. Equipos de mejora

continua. Generar

competitividad. Aumento

de las utilidades

Tabla 1. (Rodriguez, Enero, 2019)

ANTECEDENTES

El hombre consolida las primeras civilizaciones conocidas, en las cuales existen

pruebas documentadas sobre la existencia de la calidad y su importancia en las

actividades desarrolladas.

2150 a.C.

Según Lara (1982), un testimonio de este fenómeno, época en que la calidad en la

construcción de casas estaba regida por el Código de Hammurabi, cuya regla 229

establecía que “si un constructor construye una casa y no lo hace con buena

resistencia y la casa se derrumba y mata a los ocupantes, el constructor debe ser

ejecutado”

1450 a.C.

Los inspectores egipcios comprobaban las medidas de los bloques de piedra con un

pedazo de cordel, los mayas también usaron este método.

EDAD MEDIA (Etapa artesanal)

donde surgen mercados con base en el prestigio de la calidad de los productos, se

generaliza la costumbre de agregarles marca y, con esta práctica, se desarrolla el

interés de mantener una buena reputación (las sedas de damasco, la porcelana china,

etc.). El origen y las bases de la filosofía de calidad, surgió a finales del siglo XVIII e

inicios del XIX, época en que inicio la revolución industrial y surgieron las grandes

compañías que tenían la necesidad de definir nuevas formas de organización y

prácticas administrativas.
1700:

En la industrial, los principios de las industrias eran: hacer muchas cosas sin importar

que sean de calidad (se identifica producción con calidad), se clasifica el producto

entre bueno o malo ya partir de allí se descarta o se vende, satisfacer una gran

demanda de bienes y obtener beneficios.

INSPECCION

REVOLUCIÓN INDUSTRIAL.

FINALES DEL SIGLO XIX:

La era de la revolución industrial trajo consigo el sistema de fábricas para el trabajo en

serie y la especialización del trabajo. Como consecuencia de los altos niveles de

demanda y la necesidad implícita de mejorar la calidad de los procesos exigida por los

nuevos esquemas productivos, la función de inspección se convierte en elemento

fundamental del proceso productivo y la realiza el operario. Por consiguiente, el objeto

de la inspección simplemente era identificar los productos que no se ajustaban a los

estándares deseados, para que no llegaran hasta el cliente

ADMINISTRACIÓN CIENTÍFICA.

SEGUNDA GUERRA MUNDIAL:

A finales del siglo XIX, en los Estados Unidos desaparece totalmente la comunicación

estrecha que existía entre los fabricantes y sus clientes, debido a la imposibilidad de

los productores de comunicarse y satisfacer individualmente las necesidades de cada

uno de sus clientes.

Frederick Taylor desarrollo una serie de métodos, a través de la inspección, verifican

uno a uno los productos terminados para detectar sus defectos y proceder a tomar las

medidas respectivas de solución y evitar así que los mismos lleguen al consumidor.

En esta etapa, calidad significa atacar los efectos y no la causa.

1900

Henry Ford hacia énfasis en cadenas de producción, lo que trajo consigo un aumento

considerable de la producción, se basa en inspeccionar la tarea, es decir, encontrar

las fallas al finalizar el proceso y buscan la eficiencia de las organizaciones. La filosofía

de Ford era sencillo, popular y sobre todo barato, este método incremento las ventas

y aumento las ganancias.

1920 y 1940:

la tecnología industrial cambió rápidamente. La Bell Sistema y su subsidiaria

manufacturera, la Western Electric, estuvieron a la cabeza en el control de la calidad

creando un departamento de ingeniería de inspección que se ocupara de los

problemas creados por los defectos en sus productos y la falta de coordinación entre

sus departamentos. George Edwars y Walter Shewhart, miembros de dicho

departamento, fueron sus líderes.

1924:

El matemático Walter Shewhart diseñó una gráfica de estadísticas para controlar las

variables del producto, dando así inicio oficial a la era del control estadístico de

calidad, El objetivo de este nuevo método era mejorar, en términos de costo-beneficio,

las líneas de producción, aplicando la estadística de manera eficiente para elevar la

productividad y disminuir los errores, además diseño el famoso ciclo PHVA (Planear,

Hacer, Verificar, Actuar).

CONTROL ESTADISTICO DE LA CALIDAD

SEGUNDA GUERRA MUNDIAL:

el objetivo fundamental de este nuevo sistema era el demostrar con total certeza que,

a través de un sistema basado en la estadística, era posible garantizar los estándares

de calidad de manera que se evitara, sobre todo, la pérdida de vidas humanas; uno de

los principales interesados en elevar la calidad y el efecto de ésta en la productividad

fue el gobierno norteamericano, en especial su industria militar.

SEGUNDA GUERRA MUNDIAL

DÉCADA DE LOS 70:

Proceso de Mejora Continua o Kaisen tiene su origen en Japón y su objetivo es medir

las variaciones para luego implementar políticas, planes y acciones tendientes a su

eliminación, control o mitigación.

1947:

Deming llegó a Tokio inició sus primeros contactos con ingenieros japoneses.
CONTROL DE LA CALIDAD

1950:

Deming fue invitado por el presidente de la Unión de Científicos e Ingenieros

Japoneses (JUSE). Deming, el padre de la calidad japonesa, se dio a conocer por

impartir una serie de conferencias a estos ingenieros sobre control estadístico de

calidad y sobre el modelo administrativo para el manejo de la calidad, en las que

explicó la responsabilidad del personal directivo para lograrla. Deming llevó a Japón el

ciclo PHVA.

1954:

Joseph M. Juran visitó por primera vez Japón y contribuyó a destacar el importante

compromiso del área gerencial por el logro de la calidad, modelo que después se

adoptó en todo el mundo. El trabajo de Deming fue complementado por Juran, que

introdujo el concepto de costos de calidad como foco de importantes ahorros si se

evalúan inteligentemente; destaco la importancia en los servicios de soporte de calidad

para procesos de manufactura, la calidad es adecuada las características de un

producto al uso que le va a dar el consumidor. La trilogía de Juran se basa en:

planificar, controlar y mejorar la calidad.

1944 Armand Vallin Feigenbaum era el principal experto en calidad de General

Electric en Schenectady, Nueva York. 1951 por ese entonces escribió su obra más

importante, Total Quality Control (Control de la calidad total), hoy en su tercera edición.

1958 fue designado ejecutivo de las operaciones industriales de General Electric en el

mundo. 1968, fundó la compañía General Systems en Pittsfield, Massachusetts, donde

hoy cumple las funciones de presidente. 1986 concepto de calidad, establece 19

pautas para el mejoramiento de la calidad.

A partir de 1955:

A estos tres nombres: Edwards Deming, Joseph Juran y Armand V. Feigenbaum,

se debe la gran explosión de la calidad en Japón, consolidada a través de Ishikawa.

Octubre de 1961:

Phillip B. Crosby lanzó su concepto de cero defectos. Los primeros fracasos en el

terreno espacial mostraron que, en efecto, los fallos provienen casi exclusivamente de

errores humanos; por tanto, hay que concentrar los esfuerzos en el hombre.

1966:

Crosby nombrado nuevamente vicepresidente de calidad de la empresa ITT, desarrolla

un experimento basado en la experiencia conseguida por Martín Marrieta, donde se

responsabiliza al operario por la calidad de las operaciones que se le confían. Este

método entraña la supresión de numerosos controles y genera en el operario la toma

de conciencia de “hacerlo bien a la primera y siempre”.

1962

El empresario y consultor japonés Kaoru Ishikawa constituye los primeros círculos de

control de calidad en Japón con el fin de lograr un mejoramiento importante en la

calidad de sus productos.

CALIDAD TOTAL

1985
Kaoru Ishikawa propuso técnicas de inspección en la producción para evitar la salida

de bienes defectuosos, desarrollo la ingeniería de los procesos, recupero y divulgo las

7 herramientas estadísticas básicas de la calidad (diagrama de Pareto, diagrama

causa-efecto, histograma, estratificación, hojas de verificación, diagrama de dispersión

y cartas de control).

(Sust., 2019)

DÉCADA DE LOS SETENTA-DÉCADA DE LOS NOVENTA:

Como se puede observar, el periodo comprendido entre la terminación de la Segunda

Guerra Mundial y el fin de la década del setenta, aportó el mayor porcentaje de la

fundamentación teórica y conceptual de la calidad que conocemos hoy. Esta nueva

etapa se distingue por un esfuerzo para alcanzar la calidad en todos los aspectos

dentro de las organizaciones sin importar su actividad económica, incluidas las áreas

de finanzas, ventas, personal, mantenimiento, administración, manufactura y servicios.

DÉCADA DE LOS NOVENTA-ACTUALIDAD:

La tercera etapa del concepto de calidad finaliza con el inicio de la década de los

noventa, cuando aparecieron nuevos fenómenos socioeconómicos como la

globalización, que cambian por completo el concepto de empresa (Evans y Lindsay,

2008). Esta cuarta etapa, en la cual se encuentra la calidad actualmente es conocida

como mejora continua de la calidad total. La competencia empieza a ser cada vez más

fuerte, los mercados se globalizan y la industria occidental, y particularmente la

estadounidense, comienza a perder el liderazgo en sectores donde durante décadas

había disfrutado de una posición ventajosa (automóviles, acero, semiconductores,

ordenadores, etc.).

ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD

ISO 9004: 2009:

Gestión para el éxito sostenido, enfoque de gestión de calidad, proporciona directrices

que van más allá de los requisitos establecidos en la ISO 9001, con el fin de considerar

tanto la eficacia como la eficiencia de un sistema de gestión de calidad y por lo tanto

el potencial de mejorar el desempeño de la organización.

ISO 19011: 2011:

Presenta una guía sobre las auditorías internas y externas de los sistemas de gestión

de calidad.

ISO 9000: 2015

Fundamentos y vocabulario, establece el punto de partida para entender la serie de

normas ISO 9000, describe los términos fundamentales y las definiciones utilizadas en

las normas.

ISO 9001: 2015:

Requisitos, este es el estándar requerido para valorar la capacidad de cumplir con los

requisitos del cliente y los reglamentarios aplicables para de esta manera, cumplir con

la satisfacción del cliente; es la única norma de la familia ISO 9000 con el cual se

puede realizar una auditoría de tercera parte.

ISO 18001 OSHAS:

Gestiona la seguridad y la salud ocupacional en el sitio de trabajo, están diseñados

para ser compatibles con las normas de calidad y las normas de gestión ambiental.

Por otro lado, las Normas OSHAS 18002 implementan el procedimiento formal para

cumplir con los requisitos establecidos y para velar por la seguridad y salud en el

trabajo.

ISO 45000:

Es una nueva norma que reemplaza la norma ISO 18000 OSHAS, actualmente se

encuentra en desarrollo y busca apoyar el trabajo de las organizaciones para reducir

los problemas que generan el manejo de las lesiones y enfermedades relacionadas

con el trabajo.

(INFOGRAM)

CONCLUSION

A lo largo del tiempo el enfoque de la calidad ha evolucionado conjuntamente con el

desarrollo de modelos, definiciones y normas que los expertos de la calidad han

aportado. La construcción de enfoques ha sido el resultado de conocimientos de los

gurús, instituciones internacionales, estudiosos y académicos que, a partir de ideas

heredadas, han generado constructos nuevos y mejorados. La evolución y el desarrollo

de los diversos enfoques de gestión de calidad ha generado cambios sustanciales en

los perfiles de las habilidades que requieren los especialistas de calidad, pues incluye

funciones de tipo estadístico, competencias financieras, en gestión de recursos

humanos, en estrategia y organización, habilidades como liderazgo, orden,

organización, planeación operativa, planeación estratégica, control sin dejar de lado el

pensamiento sistémico. La calidad siempre será un tema importante en cualquier

ámbito y entorno, pues para todo lo que hagamos diariamente, desde productos que

consumimos y servicios que utilizamos demandamos cosas buenas que satisfagan

nuestras necesidades y ahí radica la importancia de la calidad.

Bibliografía
INFOGRAM. (s.f.). Evolucion de la calidad . Recuperado el 09 de Septiembre de
2020, de https://infogram.com/linea-de-tiempo-evolucion-de-la-calidad-
1h7k23w1x39v6xr
Rodriguez, M. C. (Enero, 2019). El concepto de calidad: Historia, evolución e
importancia de la competitividad. Revista de la Universidad la Salle, 80-99.
Obtenido de
https://ciencia.lasalle.edu.co/cgi/viewcontent.cgi?article=1170&context=ruls
Sust., J. G. (2019). Gurus de la calidad . Obtenido de https://iso.cat/es/6-gurus-de-
calidad-que-debes-conocer/