Castillo Hernández Fernando Daniel 05NOV2021

Práctica 6
CRISTALIZACIÓN SIMPLE

1. ¿Qué es la solubilidad?
la cantidad de una sustancia que podría disolverse en otra para formar una solución saturada bajo
condiciones especiales de temperatura y presión.
(Herrera Posada, M. D. (1996)

2. Enlista a los disolventes orgánicos en orden de polaridad decreciente.

+Polaridad Ácido acético

Metanol
Etanol

Acetona

Acetato de etilo

Cloruro de metilo

cloroformo

Tetracloruro de carbono

Éter dietílico
Benceno

tolueno

-polaridad hexano

(UNAM. (2013).)
3. ¿Cuál es el punto de fusión teórico del ácido benzoico?
El punto de fusión del ácido benzoico es 122,4 °C
(CTR SCIENTIFIC. (2021))

4. ¿En qué consiste la técnica de cristalización?

Es la separación de un sólido de una disolución, mediante concentración de ésta hasta llegar al punto
de saturación y adoptando entonces el sólido separado su correspondiente forma cristalina.
(Herrera Posada, M. D. (1996)
5. ¿Cuáles son las características de un disolvente ideal para una cristalización simple?
1. Un alto poder de disolución de la sustancia a purificar en caliente y
un comparativamente bajo poder en frío.
2. debe formar buenos cristales de la sustancia a purificar.
3. debe poseer un punto de ebullición relativamente bajo para poder ser fácilmente
eliminado.
4. no debe reaccionar químicamente con la sustancia a purificar.
5. si aparecen dos o más solventes posibles, la elección final dependerá de la
facilidad de manipulación, toxicidad, inflamabilidad y costo.

(Guaymas O. (2020).)
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Práctica 6
CRISTALIZACIÓN SIMPLE

6. Escribe la secuencia de pasos para realizar una cristalización simple.

Primero se selección de disolvente ideal después Disolución en caliente de la sustancia en el solvente
el siguiente paso sigue el enfriamiento de la solución, después sigue la separación de los cristales de
las aguas madres por filtración y se lavan con el disolvente en frio y por último el secado del sólido
resultante hasta peso constante y control de pureza.
(Guaymas O. (2020).)

7. ¿Cuáles son los métodos para inducir una cristalización?

Cristalización por Efecto del disolvente En este caso se procede a inducir la cristalización rápida de una
sustancia soluble en el disolvente variando la polaridad del disolvente, tallando las paredes del matraz,
sembrando cristales y por enfriamiento.

(UNAM. (2013).)

8. Rombos de seguridad de los reactivos y disolventes que serán empleados.

Ácido benzoicoÁcido benzoico

(CTR SCIENTIFIC. (2021))

Hexano

(ANCAP. (2019).)
Acetato de etilo

(CIA QUIMICA ARGENTINA . (2006).)

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CRISTALIZACIÓN SIMPLE

Alcohol etílico

(CORQUIVEN. (2000).)

Alcohol metílico

(CORQUIVEN. (1997).)

Agua destilada

(MOL LABS. (2015).)

9. Escribe un diagrama de flujo ilustrado de la metodología que llevarás a cabo

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Práctica 6
CRISTALIZACIÓN SIMPLE
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CRISTALIZACIÓN SIMPLE

Referencias:

ANCAP. (2019). HEXANO. NOVIEMBRE 04,2021, de ANCAP Sitio web:

https://www.ancap.com.uy/innovaportal/file/1673/1/ficha-de-seguridad-hexano---ult.-revision-
18_11_2019.pdf
CIA QUIMICA ARGENTINA . (2006). ACETATO DE ETILO . NOVIEMBRE 04, 2021, de UABC Sitio
web: http://iio.ens.uabc.mx/hojas-seguridad/1006-acetato_de_etilo_msds.pdf
CORQUIVEN. (2000). HOJA DE SEGURIDAD ALCOHOL ETILICO. noviembre 04,2021, de UABC
Sitio web: http://iio.ens.uabc.mx/hojas-seguridad/alcohol_etilico.pdf
CORQUIVEN. (1997). HOJA DE SEGURIDAD ALCOHOL METILICO ( METANOL ). noviembre 04,
2021, de UACJ Sitio web: http://www3.uacj.mx/IIT/CICTA/Documents/Quimicos/metanol.pdf
CTR SCIENTIFIC. (2021). HOJA DE DATOS DE SEGURIDAD ACIDO BENZOICO. noviembre
04,2021, de UV Sitio web: https://www.uv.mx/pozarica/cq/files/2021/01/8-Acido-Benzoico.pdf
Guaymas O.,Palacios M. & Villalba M . (2020). BREVE FUNDAMENTO DE TÉCNICAS DE
PURIFICACIÓN Y CARACTERIZACION DE SOLIDOS QUÍMICA ORGÁNICA. Noviembre 04, 2021,
de ing.unlp.edu Sitio web:
https://www.ing.unlp.edu.ar/catedras/U0904/descargar.php?secc=0&id=U0904&id_inc=46504
Herrera Posada, M. D. (1996). Diccionario básico de química analítica. México, Mexico: Instituto
Politécnico Nacional. Recuperado de https://elibro.net/es/ereader/uvm/72800?page=137.

MOL LABS. (2015). HOJA DE SEGURIDAD AGUA DESTILADA. noviembre 04, 2021, de quios Sitio
web: https://www.quios.com.co/wp-content/uploads/2017/07/AGUA-DESTILADA.pdf

UNAM. (2013). MANUAL DE PRÁCTICAS PARA EL LABORATORIO DE QUÍMICA ORGÁNICA I .

noviembre 04, 2021, de depa.fquim.unam. Sitio web:
http://depa.fquim.unam.mx/amyd/archivero/Manual2013-2_22496.pdf