UNIVERSIDAD DEL VALLE DE MÉXICO

Investigación Previa # 8: (Secado y dehumidificación).

Hernández Guevara Frida, Brioso Muñoz Mara Graciela, Hernández Dominguez
Brenda Nayeli, Castillo Hernández Fernando Daniel, Monroy Zavala Derek Antonio
Tecnología Farmacéutica
Licenciatura
Fecha de entrega: 12/ Octubre / 2022.

a) Elabora un diagrama del desarrollo de la práctica.

Experimento .1 Experimento 2.
Colocar los dos temometros y la tapa
Enciender el horno de secado.
en la base de madera.

En uno de los termometros colocar

Registrar el peso de pesafiltro vacio.
una gasa que llegue al agua de la tapa.

Colocar 2gr de NaCl en el pesafiltro. Dejar estabilizar por 30minutos.

anotar la temperatura ontenida en el

Levar a la estufa la muestra.
interior(lanboratorio.

Tomar la temperatura en exterior

Esperar 20 min. cubierto y exterior dejando reposar
en cada caso 10minutos.

pesar de nuevo.

Repetir los tre pasos anteriores

durante 2horas.

b) Realiza un resumen del MGA 0671 “Pérdida por Secado” que aparece en la FEUM.

El procedimiento de pérdida por secado descrito en la farmacopea es utilizado para determinar en una
muestra la cantidad de materia volátil de cualquier naturaleza qué va a ser eliminada bajo condiciones
específicas. Para esta prueba se dice que a menos de que se indique otra cosa la prueba se efectuará
con 1 o 2 gramos de la muestra problema y si la muestra se encuentra en forma de cristales grandes
estos se reducirán triturándolos.
Para llevar a cabo esta prueba se necesita un pesafiltros previamente de secado en un lapso de 30
minutos puesta a peso constante bajo las mismas condiciones a las que se efectuará la prueba.
Después se colocará la muestra con la tapa y se pesará seguido de esto se agitará de lado a lado
tratando de que se distribuya uniformemente y la muestra. Después el pesafiltro se lleva a la estufa o
horno de desecación a la temperatura dada para
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 cada sustancia quitando el tapón esperando la desecación durante el tiempo especificado en la
monografía respectiva, al terminar el tiempo al abrir el horno se tapa inmediatamente el pesafiltros y
se pasa a un desecador donde adquiere la temperatura ambiente antes de ser pesado. Se debe
observar perfectamente las monografías para determinar cómo será el desecado en cada caso y por
último se pesa.
Para obtener el peso inicial y final de la muestra se debe restar el peso del pez a filtros a peso constante
y calcular la pérdida por secado con la diferencia de pesos con la fórmula qué se presenta a
continuación.
Pi-Pf=Ps
Y para obtener la pérdida por secado en porcentaje se utiliza la fórmula:
%Ps=(PS/Pi)*100

(De salud, 2014).

c) Revisa en la FEUM, la monografía del Cloruro de Sodio para verificar el peso de muestra y las
condiciones de secado (tiempo y temperatura).

Secar a 105 °C durante 2 horas: no debe perder más de 0,5 % de su peso.

(De salud, 2014).

d) ¿Qué es un psicrómetro?
Un psicrómetro es un aparato utilizado en meteorología para medir la humedad o contenido de vapor
del aire. Los psicrómetros constan de un termómetro de bulbo húmedo y un termómetro de bulbo seco.
La humedad puede medirse a partir de la diferencia de temperatura entre ambos aparatos. El húmedo
medirá una temperatura inferior producida por la evaporación de agua. Es importante para su correcto
funcionamiento que el psicrómetro se instale aislado de vientos fuertes y de la luz solar directa
(Psicometro,n.d.).

e) ¿Qué es humedad relativa y humedad absoluta?

Humedad relativa: Es la relación entre cantidad de vapor de agua contenida en el aire (humedad
absoluta) y la máxima cantidad que el aire sería capaz de contener a esa temperatura (humedad
absoluta de saturación).

Humedad absoluta: Cantidad de vapor de agua (comúnmente medido en gramos) contenido en un

determinado volumen de aire (comúnmente un m3). Así pues la humedad absoluta la mediremos en
gramos de vapor de agua por metro cúbico de aire.
(S&P, 2018)

f) ¿Qué se entiende por punto de rocío?

Es la temperatura a la cual se debe enfriar el aire para que el vapor de agua se condense en rocío o
escarcha. A cualquier temperatura hay una cantidad máxima de vapor de agua que puede contener el
aire
(¿Qué es el punto de rocío y cómo medirlo?, 2019).

g) ¿Por qué se empaña el espejo del baño cuando nos bañamos con agua caliente y no con
agua fría?
El espejo del baño tiende a empañarse con el uso del agua caliente, como ocurriría con cualquier otro
espejo. Esto sucede porque el vapor procedente del agua caliente se queda suspendido en el aire,
condensándose en las superficies más frías como, por ejemplo, el espejo del baño.

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las partículas de agua caliente quedan suspendidas en el aire. Además, cuanto más caliente esté el
agua, más se empañará, sobre todo con la puerta cerrada. Cuando el aire del baño se caliente también,
terminará saturándose y las gotitas caerán al suelo
(Funes, A., 2021).

h) ¿Cuál es el motivo por el que se empaña un vaso cuando le ponemos una bebida fría y no lo
hace con una caliente?
En el aire frío, el vapor de agua se condensa más rápidamente que lo que se evapora. Por lo tanto,
cuando el aire tibio toca la parte posterior del vaso frío, el aire que se encuentra próximo al vaso se
enfría y parte del agua que se encuentra en ese aire se convierte de vapor de agua a pequeñas gotas
de agua líquida
(Howard Perlman, U., n.d.).

Referencias.
De salud, S. (2014). FARMACOPEA DE LOS ESTADOS UNIDOS MEXICANOS UNDÉCIMA
EDICIÓN. https://www.farmacopea.org.mx/noticias/FEUM11aed.pdf Funes, A. (2021, mayo 27). Cómo
evitar que el espejo del baño se empañe cuando nos duchamos. El Español.
https://www.elespanol.com/como/evitar-espejo-bano-empane-duchamos-agua-caliente-trucos-
prevenir-vapor-cristal/538197078_0.amp.html

Howard Perlman, U. (n.d.). Propiedades del Agua - Prueba de falso/verdadero USGS Water Science
School. USGS - U.S. Geological Survey. Retrieved October 10, 2022, from
https://water.usgs.gov/gotita/activity-tf-properties.php

Psicrómetro. (n.d.). Quimica.es. Retrieved October 10, 2022, from

https://www.quimica.es/enciclopedia/Psicr%C3%B3metro.html

¿Qué es el punto de rocío y cómo medirlo? (2019). Retrieved October 10, 2022, from Vaisala website:
https://www.vaisala.com/es/blog/2019-10/que-es-el-punto-de-rocio-y-como-medirlo#:~:text=El%20pu
nto%20de%20roc%C3%ADo%20es,que%20puede%20contener%20el%20aire.

S&P. Humedad relativa, específica y absoluta [Carta Psicométrica] (2018). Retrieved 10 October 2022,
from https://www.solerpalau.com/es-es/blog/humedad-relativa-especifica-absoluta/