UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA

DE MÉXICO

FACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES

CUAUTITLÁN

FISICOQUÍMICA DE SOLUCIONES

ACTIVIDAD EXPERIMENTAL NO. - 3

VISCOSIDAD

AVILA SORIANO MIZTLI DONAJI

GRUPO: 1301

FECHA DE ENTREGA: 30/09/21

 Avila Sorano Mizt. Domji
Cuestoaro prevO
iscosidod
ILnuestique como se define la viOsdod

que tiende oponeYse

a
a Viscos tdad, es lo propiedad de un fluido
asotlujo euando seaplica una tuer2a.
6u resStencia al corte.
La Ostdad de u n 4luido se defne como entre dos slidos
es eguiualente a la fricción
P ede decir que
en movimen to relatiyo.L resistencia de on fludo al
corte

depen de de dos octores importantes

Las tuerzas de aohesion entre las maléculas
de mo v imiento moleculay
p i d e z de transferencia de cantidod
La Vscos idod en poiaes se define como la magnitud de lo tuerzo
Lmedida e n dnOS por centímetros Cua drodo de superfice)denecesQYiG
velocidd
diferencia
Para mantener en situacion de egibrio" yna
o C m por sequndo entre capas separadas por 1em.

Dscute el origen de laMMSCoSkdad de acuerdolan a teara

moieculac de los fludos y a diterencia enre floidos Newtoniaus
Newto nanas
tluir boe la
Dequr a teorto molecdlar,cuando un flvido empieza a

nfencio de lo qravedad Ios moléculas de los copas estacioaria)

del fluido debeneruzar una frortero o umute para entrav en
ia reqón de tlujo. Ura vez cruzodo el iimite, estas mo lé cuias
reciben enerqa de gve estn en movime nto y comienzan
los a

Pwir. Debido la enerqc6 ransterida las molecuias que ya

estaban en ovim ientò Yeducen su elocdod, HL mismo temPo
as moleculaS de la ca pa de flutda en ovimiento Cruzan el
mte en sentido opuesto y entran en as Capas estacionariqs,
con lo gue Hranamten unimpulsO a as moleculas esTaciorariQS.
Ei resultado global de este moiM ento bidireccional ode.un
Lado alofrodel lumite, e3 QUe el tluido en movimiento
veduce su Nelocidad, el tlUido estacionar io $e pone e n movim.

as capas en mov imienta adguieren una velocidad media

La diterencio bas ico entre el co mporta miento Newtonano y e
no Newtoniano es io longitud de la molewla del fluido de forma
que aguelos +udos coH moleclos de peguenO tamaño preenton
yn comportam e n t Newto.niano en contra poscton de aqvelos
que poSeen mo leculos de ma yor a m a ñ o
 Avila So rio no Miztli Do noj
la temperatu ra
con
Lnvestique ia variacido de la viscosidad
para guidos y para g9ses
enta a temperatura
Rn.un lqudo la u scosidod disminu ye cuando aum
aumeta lq
cuando
Pero en un qas, la viscosida d aUmenta
tem pevatura
de
omolecul as de ligvido presentan
un tuerzosd e co hesion
las' aT u e presenta un qas Dicha conesion
yor mag nrfud 9ve
de la viscosdad en
arece sëra cavsa mas predo m i n a n t un liguido aumenta
de
liqidos Cuando aumenta \a tem peratura tanto, 1as fuerzas
n cinetica de sSUs molécolas y por
e g t ion disminuyen en magntud, Esto hace que disminuya
co nes
NISDSidad.
entre las
tn un qas, la magntud de las foerzas cohesivas
c a u s a predominante
mole culas e s muy peguesa, por lo gue la de
de a Nscosdlad esla ransferencia de la cantidaa
Mo vimento molecular,

4lomente los dterentes netodos de_determinaconde viscoSTded

yeprincipio en en el que sé basan.

Metado Breokfild
Su precision depende de la veloci dod del viscos1metro Y msi
del gra do de Niscosidlod de las muestras. Las vis co simetros de
otdcon Bro okhield fonctonan aplicando fverza a u n disco o
entejue la pom que rote
a una ye locidad estable da

Metod Stormer

Se utlit0 principalmente en la in dustra de ta pimtura pue S cventq

Con un rotor o n paietos que al Sumerqse en elliguido co miemg
aa qirar,tmpeando este metodo la viscosidad se mide en
Krebs Ysedetermina a partir de la carga gue utlza el
motor para hacer 9iTar as paletas.

Vscosimetros "cup and loob"

Operan determinando el torguegue se requiere para ero dveir
nerto otocion y p a a elo pueden tilhzar diferentes sistemes
Certo
qve se outerenCión emre si por su geometria
 Avla tano Miztli Dooj
iscoSime tro de Ostwold
P o 1 o de laloora-tocio corfor ma do por un tubo de mdriO
en
orma de U modtfica do níscosi :ste
para alcular a
TPo de visosimetod permíe medir la viscosidad de líguidos
SpaYentes y opacos, aungue no con ma1 ma precsiÑn .

enG la viscosidad.absoiuta o d inámic,viscos.dod relativa

NiSCos idad cinematicq l a s un da des en la
-
expresan,.
Niscosidad obseluta o dipomca (h) Es la resstencia interna
r e las molécu las de Un fluido en movimiento y determina a s
tuerzas que lo mueNan yde for man.
Undades
Onidades
en el S.. N sim
en el cas:_dna si cm(pose

FI: Fuerta tanqencio V=\Velocidad de una placa

vIScosidad dinamica vespecto a otra.
S Superticie E espesor de ia lamma quda,

- Vis cosidod relotias larazo dela siscosdad dindmica de.

una dsolucióna la del disoluente o de ua dispe.csióna la
de su fase icondinugambas medidas a la Mis m tempe raturaa.

Iscos oad relativa Visc, Absolutal Visc. Aqua a 20°C

-Vscos idbd cinemático: Es la relaciód entre la visco sidad absaluta
adensidd de masa del flvido, En esta medida la vscosidad
tlutdoal deslizamiento y la densida
es la resistencia.de un
(maSo/volumer) dvidido por la qravedod
es ellpeso especifico
Undodes en el S.Lm/s
Un dades en el cg s' cm°ls stolKe)
P
 Avla Sor iano Mati Do roj
deduzca la ecwocièh
Partir de la ecoah de Poiievelle
Para de term inar l VIScosidaod

V 7TAPR Foimul0 de Pois eville

Donde n es la viscosidad del fluido. Esto es

- Ap R
8 iN
Como R,I,V son Constantes para un fubo determinedo, haciendJo
K / (8IN) se tiene

= KAp+
Siel hguido {luye unicamente por acción de la qrayedod en un

tubo situado yerticalmete, l a presion P es io gue tjerce ta

columno de líquido esto es, Ap apgh,Stendo p la densidod
del iqvido y h la altura de la columnaPor tanto

=Kpgh
co mo tambieh h es una onstante Para un tubo determindo
Podemos c s Cribiri

pt
de cacda
Elvalor de K depende poc ta nto de la geometria
NiScos Imetro enconcrefo NSuele darta ei.aons true tor, aungue
puede detemnarse uhlizando el lhgurdo de VIscosidad conoeidla
Nor malmente s e deteminan las visco Sidades relativas veferndas
al g u a . Para el agua se tend ra , H20KPHot

Para otro liquido cualquiera: Kp+

dinamica serd
Lo viseosidod
n
HzOPho
 Hula
Soriano Mizti Don)
tElabore un diagra de flujo de la actividad expermme ntal
Medicion de
YISCOsidod

Coloca elwiscosi metro de

Oswald den.hro de un ba no de
agua Q te mp Constate
Oce medicione s del hempo
de ujo del aqo, metonol y
Ldelefanala temp anbiente
Repet el ponto anter1or
tres veces, todasa la
nis.mc temperatura
Kepeho omterior a otras
dos temperaturas,se,
recomienda a 30 40° C
Laprox

lnvesTique la to xiadod de los reactivos utilizados en la

actividað exper imenta
Metami ' La dosis toáica del metanol es de 10-30 m IOImg/Kg)
augue ngetaS menores han causado ceauera, s letal poc
endima de 60 2H0 m (3Ho mgKg

EtanoLD50(oral en rotas) 15 ml/Kg CPT 190 mg/m3(100pa)

REFERENCIAS
http://fcm.ens.uabc.mx/~fisica/FISICA_II/APUNTES/VISCOSIDAD.htm
https://quimica.unam.mx/wp-content/uploads/2016/12/12etanol.pdf
https://agqlabs.cl/wp-content/uploads/Metanol-toxicidad-regulacion-yanalisis.
pdf