EFECTO DE LA TEMPERATURA SOBRE LA TENSIÓN SUPERFICIAL

INTRODUCCIÓN
Se sabe que en cualquier sistema o superficie, existen interacciones entre moléculas,
asimismo, se encuentran fuerzas de cohesión, es decir, aquellas fuerzas que atraen y
mantienen unidas las moléculas. Estas llegan a debilitarse o fortalecerse, esto dependerá de
las condiciones del sistema. Uno de los principales factores que afectan este comportamiento
es el cambio de temperatura. Al aumentar la temperatura, surge una agitación cinética entre
las moléculas.
Si se habla de la tensión superficial, el fenómeno antes expuesto, demuestra que esta,
disminuirá conforme se aumente la temperatura (debido a que las fuerzas cohesivas
disminuyen conforme a la agitación térmica).
A raíz de este comportamiento, se crean modelos empíricos para “explicar” el porqué de esta
tendencia. Cabe destacar que cualquier fluido al acercarse a condiciones críticas, la tensión
superficial se considera nula, ya que tanto la fase líquida como la fase vapor se asemejan,
siendo así su valor, técnicamente cero. Retomando el punto de los modelos empíricos, se
tomaron como base el modelo de Eötvös, Katayama y Van der Waals. Estos modelos, toman
en cuenta esa relación que existe entre la temperatura y la tensión superficial, del mismo
modo, emplean diferentes correlaciones para el cálculo de esta.
A continuación se muestra la metodología empleada para la experimentación y la
comparación entre cada uno de los modelos y las diferencias que se presentan con respecto
al cálculo de la tensión superficial y el valor obtenido, comparado con el de la literatura.
OBJETIVOS
● Determinar experimentalmente los valores de tensión superficial de líquidos puros así
como los cambio que pueda sufrir ésta con la temperatura.
● Determinar experimentalmente las constantes de Eötvos, Katayama y Van der Waals-
Guggenheim, las Jesús representan modelos matemáticos que plantean la
dependencia de la tensión superficial con la temperatura.
MATERIAL Y REACTIVOS

Reactivos Material

50 mL de Etanol 4 Vasos de precipitado de 50 mL

Agua destilada 1 Propipeta de 50 mL

1 Piseta

1 Tensiómetro capilar completo

2 Vasos de precipitado de 1 L

1 Parrilla de agitación magnética

1 Barra magnética
 1 Resistencia

PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

RESULTADOS EXPERIMENTALES
Disolvente: Etanol

Temperatura (°C) 23

Altura (cm) 2.9

 2.9

2.9

2.9

Disolvente: Agua Destilada

Temperatura (°C) 23 33 44 53 63

Altura (cm) 6.7 6.8 6.7 6.5 6.5

6.7 6.7 6.8 6.5 6.4

6.9 6.7 6.9 6.5 6.4

6.9 6.7 6.9 6.5 6.4

Radio del tubo capilar

Tomando como referencia los datos obtenidos de una prueba del etanol y
usando:
2𝑟
𝑟∗ =
𝑟𝑟𝑟
Con: 𝛾 = 22.3 𝑟𝑟𝑟𝑟/𝑟𝑟, 𝜌 = 0.789 𝑟/𝑟𝑟3 , 𝑟 = 981 𝑟𝑟/𝑟2 𝑟𝑟 = 2.9 𝑟𝑟
Sustituyendo:
2(22.4 𝑟𝑟𝑟𝑟/𝑟𝑟)
𝑟 =
∗
(0.789 𝑟/𝑟𝑟3 )(981 𝑟𝑟/𝑟2 )(2.9 𝑟𝑟)
𝑟∗ = 0.0198 𝑐𝑚 ⇒ 0.198 𝑚𝑚

Tensión superficial del agua destilada a diferentes temperaturas.

Usando:
 ∗
𝛾=
𝑟𝑟𝑟𝑟
2
Para las distintas temperaturas:
a 23 °C
∗
Con: 𝜌 = 0.9978 𝑟/𝑟𝑟3 , 𝑟 = 981 𝑟𝑟/𝑟2 , 𝑟 = 6.8 𝑟𝑟 𝑟 𝑟 = 0.0198 𝑟𝑟
( 0.9978 𝑟/𝑟𝑟3 )(981 𝑟𝑟/𝑟2 )(6.8 𝑟𝑟)(0.0198 𝑟𝑟)
𝛾=
2
𝛾 = 65.8956 𝑟𝑟𝑟𝑟/𝑟𝑟

A las distintas temperaturas:

33°C - h= 6.72 𝛾 = 65.1203 𝑟𝑟𝑟𝑟/𝑟𝑟
44°C - h= 6.82 𝛾 = 66.0894 𝑟𝑟𝑟𝑟/𝑟𝑟
53°C - h= 6.5 𝛾 = 62.9884 𝑟𝑟𝑟𝑟/𝑟𝑟
63°C - h= 6.4 𝛾 = 62.0194 𝑟𝑟𝑟𝑟/𝑟𝑟

Con los valores de la tensión superficial se puede aplicar una regresión

lineal para obtener las distintas constantes:

Constante de Eötvos:
2/3
𝑟
𝛾( ) = 𝑟𝑟𝑟 − 𝑟𝑟
𝑟

Para la regresión lineal se toma en cuanta a la que la temperatura T=X, y

𝑟 2/3
para Y= 𝑟 ( ) , por lo tanto se requieren los datos de la densidad del
𝑟
agua a las distintas temperaturas de trabajo.

2/3
Temperatura Tensión Densidad 𝑟
𝛾( )
(K) Superficial (g/cm3) 𝑟
(Dina/cm)

296 72.75 0.99762 500.6475

 306 71.18 0.99476 490.7816

317 69.56 0.99064 480.9406

326 67.91 0.98662 470.8070

336 66.2 0.98154 460.5341

m= -1.001 ⇒Ke= 1.001 erg/mol⅔K

b= 797.26
r = -.9993
𝑟2 =0.9987

Constante de Katayama
Usando la fórmula:
2/3
𝑟
𝛾( ) = 𝑟𝑟𝑟 − 𝑟𝑟
𝑟𝑟− 𝑟𝑟

y tomando en cuenta que la densidad del vapor de agua es de 0.59 kg/m3

por lo tanto 0.00059 g/cm3
2/3
Temperatura Tensión Densidad 𝑀
𝛾( )
(K) Superficial (g/cm3) 𝑀𝑀− 𝑀𝑀
(Dina/cm)

296 72.75 0.99762 500.6545

306 71.18 0.99476 490.7930

317 69.56 0.99064 480.9623

326 67.91 0.98662 470.8382

336 66.2 0.98154 460.5836

m= -0.9999 ⇒Ke= 0.9999 erg/mol⅔K

b= 796.9568
r= -.9993
𝑟2 =0.9987

Ecuación de Van der Waals:

𝑟 𝑟
𝛾 = 𝑟(1 − )
𝑟𝑟

En su forma lineal, agregando la función de los logaritmos:

𝑟
𝑟𝑟𝑟𝑟 = 𝑟𝑟𝑟𝑟 + 𝑟𝑟𝑟𝑟 (1 − )
𝑟𝑟

Temperatura Tensión Temperatura log (γ) log (1-

(K) superficial crítica teórica (T/Tc))
(dina cm) (K)

296 65.8956 1.82 -0.27

306 65.1203 1.81 -0.28

648
317 66.0894 1.82 -0.29

326 62.9884 1.80 -0.30

336 62.0194 1.79 -0.32

m= 0.5945
b= 1.98

Con Eötvös Con Katayama Datos Teóricos

Constante Tc Constante Tc Constante Tc en la
de Eötvös de Eötvös deseada literatura

1.001 796.466 K 0.9999 797.0365 K 2.12 648 K

erg/mol⅔K erg/mol⅔K erg/mol⅔K

ANÁLISIS DE RESULTADOS
Como se aprecia en la tabla de datos calculados existe una gran diferencia
entre los datos obtenidos a través de la experimentación y los reportados
en la literatura, sin embargo, entre los datos de ambas ecuaciones, el valor
en el caso de la temperatura y de la constante, la variación es mínima, esto
puede deberse a errores al momento de tomar la altura en el tensiómetro,
además del arreglo que se hizo un arreglo con respecto a los valores de la
tensiones superficiales.
Al calcular las constantes se tomaron los valores de las tensiones
superficiales reportadas en la literatura que más se acercaran a nuestras
temperaturas, de esta manera nos permite comparar nuestros datos
experimentales con los teóricos.

De acuerdo con las tablas de las constantes, se observa que la tensión

superficial de nuestro compuesto utilizado para la experimentación, esta y
la temperatura son inversamente proporcionales, es decir, al tener un valor
en constante aumento en la temperatura, la tensión superficial disminuye
simultáneamente, esto debido a que al aumentar la temperatura las fuerzas
intermoleculares del compuesto, en este caso agua destilada, disminuyen
debido al cambio de fase que se está sufriendo.

CONCLUSIONES

Con este experimento podemos analizar el comportamiento del compuesto

al someterlo a distintas temperaturas y observar cómo los valores de la
tensión superficial varían con la temperatura, en lo que respecta con los
objetivos, se pudo calcular con nuestros datos los distintos valores de
tensión superficial y compararlos con los de la literatura y de esta misma
poder hacer los cálculos necesarios para obtener el valor de la constante
con las distintas ecuaciones mencionadas.

MEMORIA DE CÁLCULO
Radio del tubo capilar
Tomando como referencia los datos obtenidos de una prueba del etanol y
usando:
2𝑟
𝑟∗ =
𝑟𝑟𝑟
Con: 𝛾 = 22.3 𝑟𝑟𝑟𝑟/𝑟𝑟, 𝜌 = 0.789 𝑟/𝑟𝑟3 , 𝑟 = 981 𝑟𝑟/𝑟2 𝑟𝑟 = 2.9 𝑟𝑟
Sustituyendo:
2(22.4 𝑟𝑟𝑟𝑟/𝑟𝑟)
𝑟 =
∗
(0.789 𝑟/𝑟𝑟3 )(981 𝑟𝑟/𝑟2 )(2.9 𝑟𝑟)
𝑟∗ = 0.0198 𝑐𝑚 ⇒ 0.198 𝑚𝑚

Tensión superficial del agua destilada a diferentes temperaturas.

Usando:
∗
𝛾=
𝑟𝑟𝑟𝑟
2
Para las distintas temperaturas:
a 23 °C
∗
Con: 𝜌 = 0.9978 𝑟/𝑟𝑟3 , 𝑟 = 981 𝑟𝑟/𝑟2 , 𝑟 = 6.8 𝑟𝑟 𝑟 𝑟 = 0.0198 𝑟𝑟
3 2
𝛾 = (0.9978 𝑟/𝑟𝑟 )(981 𝑟𝑟/𝑟 )(6.8 𝑟𝑟)(0.0198 𝑟𝑟)
2
𝛾 = 65.8956 𝑟𝑟𝑟𝑟/𝑟𝑟

33°C
∗
Con: 𝜌 = 0.9978 𝑟/𝑟𝑟3 , 𝑟 = 981 𝑟𝑟/𝑟2 , 𝑟 = 6.72 𝑟𝑟 𝑟 𝑟 = 0.0198 𝑟𝑟
(0.9978 𝑟/𝑟𝑟3 )(981 𝑟𝑟/𝑟2 )(6.72 𝑟𝑟)(0.0198 𝑟𝑟)
𝛾=
2
𝛾 = 65.1203 𝑟𝑟𝑟𝑟/𝑟𝑟
44°C
∗
Con: 𝜌 = 0.9978 𝑟/𝑟𝑟3 , 𝑟 = 981 𝑟𝑟/𝑟2 , 𝑟 = 6.82 𝑟𝑟 𝑟 𝑟 = 0.0198 𝑟𝑟
( 0.9978 𝑟/𝑟𝑟3 )(981 𝑟𝑟/𝑟2 )(6.82 𝑟𝑟)(0.0198 𝑟𝑟)
𝛾=
2
𝛾 = 66.0894 𝑟𝑟𝑟𝑟/𝑟𝑟

53°C
∗
Con: 𝜌 = 0.9978 𝑟/𝑟𝑟3 , 𝑟 = 981 𝑟𝑟/𝑟2 , 𝑟 = 6.5 𝑟𝑟 𝑟 𝑟 = 0.0198 𝑟𝑟
3 2
𝛾 = (0.9978 𝑟/𝑟𝑟 )(981 𝑟𝑟/𝑟 )(6.5 𝑟𝑟)(0.0198 𝑟𝑟)
2
𝛾 = 62.9884 𝑟𝑟𝑟𝑟/𝑟𝑟

63°C
∗
Con: 𝜌 = 0.9978 𝑟/𝑟𝑟3 , 𝑟 = 981 𝑟𝑟/𝑟2 , 𝑟 = 6.4 𝑟𝑟 𝑟 𝑟 = 0.0198 𝑟𝑟
(0.9978 𝑟/𝑟𝑟3 )(981 𝑟𝑟/𝑟2 )(6.4 𝑟𝑟)(0.0198 𝑟𝑟)
𝛾=
2
𝛾 = 62.0194 𝑟𝑟𝑟𝑟/𝑟𝑟

Constante de Eötvos:
2/3
𝑟
𝛾( ) = 𝑟𝑟𝑟 − 𝑟𝑟
𝑟

𝑟𝑟𝑟𝑟 𝑟𝑟𝑟 𝑟𝑟𝑟𝑟𝑟𝑟𝑟 𝑟𝑟 𝑟𝑟 = 18.01 𝑟/𝑟𝑟𝑟, 𝑟 = 72.75, 𝑟 𝑟 = .99762

18.01 2/3
72.75 ∗ ( ) = 500.6545
.99762

𝑟𝑟𝑟𝑟 𝑟𝑟𝑟 𝑟𝑟𝑟𝑟𝑟𝑟𝑟 𝑟𝑟 𝑟𝑟 = 18.01 𝑟/𝑟𝑟𝑟, 𝑟 = 71.18, 𝑟 𝑟 = .99476

18.01 2/3
71.18 ∗ ( ) = 490.7390
.99476

𝑟𝑟𝑟𝑟 𝑟𝑟𝑟 𝑟𝑟𝑟𝑟𝑟𝑟𝑟 𝑟𝑟 𝑟𝑟 = 18.01 𝑟/𝑟𝑟𝑟, 𝑟 = 69.56, 𝑟 𝑟 = .99064

18.01 2/3
69.56 ∗ ( ) = 480.9623
.99064

𝑟𝑟𝑟𝑟 𝑟𝑟𝑟 𝑟𝑟𝑟𝑟𝑟𝑟𝑟 𝑟𝑟 𝑟𝑟 = 18.01 𝑟/𝑟𝑟𝑟, 𝑟 = 67.91, 𝑟 𝑟 = .98662

 18.01 2/3
67.91 ∗ ( ) = 470.8382
.98662

𝑟𝑟𝑟𝑟 𝑟𝑟𝑟 𝑟𝑟𝑟𝑟𝑟𝑟𝑟 𝑟𝑟 𝑟𝑟 = 18.01 𝑟/𝑟𝑟𝑟, 𝑟 = 66.2, 𝑟 𝑟 = .98154

18.01 2/3
66.2 ∗ ( ) = 460.5836
.98154
𝑟𝑟𝑟𝑟 𝑟𝑟𝑟𝑟𝑟𝑟𝑟𝑟 𝑟𝑟, 𝑟𝑟𝑟 𝑟 = 619.98 𝑟 𝑟 = 0.55
𝑀
𝑀𝑀 =
𝑀
797.2630
𝑀𝑀 = =796.466
1.001
Constante de Katayama
2/3
𝑟
𝛾( ) = 𝑟𝑟𝑟 − 𝑟𝑟
𝑟𝑟− 𝑟𝑟

𝑟𝑟𝑟𝑟 𝑟𝑟𝑟 𝑟𝑟𝑟𝑟𝑟𝑟𝑟 𝑟𝑟 𝑟𝑟 = 18.01 𝑟/𝑟𝑟𝑟, 𝑟𝑟 = 2.10𝑟10 − 5 𝑟/𝑟𝑟3 𝑟 = 72.75, 𝑟 𝑟 = .99762

18.01 2/3
72.75 ∗ ( ) = 500.6545
.99762−2.10𝑟10−5

𝑟𝑟𝑟𝑟 𝑟𝑟𝑟 𝑟𝑟𝑟𝑟𝑟𝑟𝑟 𝑟𝑟 𝑟𝑟 = 18.01 𝑟/𝑟𝑟𝑟, 𝑟𝑟 = 3.48𝑟10 − 5 𝑟/𝑟𝑟3, 𝑟 = 71.18, 𝑟 𝑟 = .99476

18.01 2/3
71.18 ∗ ( ) = 490.7930
.99476−3.48𝑟10−5

𝑟𝑟𝑟𝑟 𝑟𝑟𝑟 𝑟𝑟𝑟𝑟𝑟𝑟𝑟 𝑟𝑟 𝑟𝑟 = 18.01 𝑟/𝑟𝑟𝑟, 𝑟𝑟 = 6.69𝑟10 − 5 𝑟/𝑟𝑟3, 𝑟 = 69.56, 𝑟 𝑟 = .99064

18.01 2/3
69.56 ∗ ( ) = 480.9623
.99064−6.69𝑟10−5

𝑟𝑟𝑟𝑟 𝑟𝑟𝑟 𝑟𝑟𝑟𝑟𝑟𝑟𝑟 𝑟𝑟 𝑟𝑟 = 18.01 𝑟/𝑟𝑟𝑟, 𝑟𝑟 = 9.80𝑟10 − 5 𝑟/𝑟𝑟3,

𝑟 = 67.91, 𝑟 𝑟 = .98662
18.01 2/3
67.91 ∗ ( ) = 470.8382
.98662−9.80𝑟10−5

𝑟𝑟𝑟𝑟 𝑟𝑟𝑟 𝑟𝑟𝑟𝑟𝑟𝑟𝑟 𝑟𝑟 𝑟𝑟 = 18.01 𝑟/𝑟𝑟𝑟, 𝑟𝑟 = .0001583 𝑟/𝑟𝑟3, 𝑟 = 66.2, 𝑟 𝑟 = .98154

18.01 2/3
66.2 ∗ ( ) = 460.5836
.98154−.0001583

796.95
𝑀𝑀 = =797.03
0.9999

Ecuación de Van der Waals:

 Se calculan los logaritmos
log (γ) y log(1-(T/Tc))
𝑟𝑟𝑟𝑟 𝑟𝑟𝑟 𝑟𝑟𝑟𝑟𝑟𝑟𝑟 𝑟𝑟 𝑟 = 65.1203, 𝑟 = 296𝑟 𝑟 𝑟𝑟 = 648
log(65.1203)= 1.82
log(1-(296/648))= -0.27

𝑟𝑟𝑟𝑟 𝑟𝑟𝑟 𝑟𝑟𝑟𝑟𝑟𝑟𝑟 𝑟𝑟 𝑟 = 65.1203, 𝑟 = 306𝑟 𝑟 𝑟𝑟 = 648

log(65.1203)= 1.81
log(1-(306/648))= -0.28

𝑟𝑟𝑟𝑟 𝑟𝑟𝑟 𝑟𝑟𝑟𝑟𝑟𝑟𝑟 𝑟𝑟 𝑟 = 65.1203, 𝑟 = 317𝑟 𝑟 𝑟𝑟 = 648

log(65.1203)= 1.82
log(1-(317/648))= -0.29

𝑟𝑟𝑟𝑟 𝑟𝑟𝑟 𝑟𝑟𝑟𝑟𝑟𝑟𝑟 𝑟𝑟 𝑟 = 65.1203, 𝑟 = 326𝑟 𝑟 𝑟𝑟 = 648

log(65.1203)= 1.80
log(1-(326/648))= -0.30

𝑟𝑟𝑟𝑟 𝑟𝑟𝑟 𝑟𝑟𝑟𝑟𝑟𝑟𝑟 𝑟𝑟 𝑟 = 65.1203, 𝑟 = 336𝑟 𝑟 𝑟𝑟 = 648

log(65.1203)= 1.79
log(1-(336/648))= -0.32

REFERENCIAS
● Canales, M. (1999); “Fisicoquímica”, vol. I, UNAM, México.