Tabla de sustitutos de Lúpulos

Lúpulo Alfa % Posibles Descripción de Uso Estilo de

Sustitutos Sabor y Aroma Preferente Cerveza

Amarillo 8% - 11% Cascade, Cítrico y Floral Aroma, American

Centennial Amargor Ales e IPA

Athanum 3.5% - 6.3% Cascade, Floral, Cítrico, Aroma American

Amarillo intenso y a Pino Ales

Apollo 15% - 19% Magnum, Cítrico(naranja), Amargor y American

Columbus Resina y especies Aroma Ales

Aurora 5% - 10% Styrian Goldigs, Floral, Picante Aroma y Pilsens,

Perle Amargor Lagers

Azacca 14% - 16% Amarillo, Apolo Frutas Cítricas y Amargor y Hoppy Lager,
Tropicales Aroma IPAs, American
Ales

Bravo 12% - 14% Nugget Herbal, especiado Aroma American IPA,

y terroso Pale Ale

Bullion 6% - 9% Columbus, Aroma a Grosella y Amargor y IPA, ESB,

Northern Brewer amargor picante Aroma Stout

Cascade 4.5% - 8% Centennial, Cítrico (Toronja), Aroma Pale Ale,

Amarillo Floral y especiado IPA, Porter,
Barleywine

Centennial 7% - 12% Cascade, Especiado, Floral Amargor Ale y

Columbus y Cítrico Cervezas
de Trigo

Chinook 10% - 14% Columbus, Especiado, Pino Amargor Pale Ale, IPA,
Simcoe y Toronja Stout, Porter

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201.5, El Marques Qro. C.P. 76240
 Lúpulo Alfa % Posibles Descripción de Uso Estilo de
Sustitutos Sabor y Aroma Preferente Cerveza

Citra 9% - 13% Amarillo Fruta de la Pasión, Aroma IPAs, APAs

cítricos y frutales

Cluster 5.5% - 8.5% Galena, Cascade, Frutal, especiado Doble Pale Ale,
Willamette amargor limpio propósito Cream Ale,
Oatmeal Stout,
Porter, IPA,
Lager

Columbus 11% - 18% Nugget, Chinook, Cítrico, Terroso, Amargor, IPA,

Target especiado Sabor y Imperial IPA,
Aroma Pale Ale, Stout,
Barleywine,
Lagers

Comet 8.5% - 11% Summit, Galena Fuerte Amargor, Amargor APA, IPA,
herbal, cítrico y Lagers
aroma a toronja

Crystal 2.5% - 5% Mount Hood, Especiado, frutal, Aroma Lagers, Pilsen,

Liberty, Hallertou agradable ESB, IPA, Ales

EK Goldins 4% - 8% Goldings Aroma Floral, Amargor Pale Ale,

sabor especiado, Brown, Porter,
terroso y Stout
ligeramente
dulce

El Dorado 14% - 16% No Sabores a Frutas Multipropósito Imperial IPA

tropicales, Aroma
a Pera y Melón

Fuggle 3% - 6% Willamette, Notas herbales, Aroma Ale de estilo

Styrian, Glondins a madera y inglés, ESB,
afrutadas Bitter, Lager

Galaxy 13.5% - 15% Citra, Cascade, Sabores y aromas Sabor y American

Amarillo cítricos y fruta de Aroma Pale, Amber,
la Pasión IPA
(maracuyá)

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 Lúpulo Alfa % Posibles Descripción de Uso Estilo de
Sustitutos Sabor y Aroma Preferente Cerveza

Galena 10% - 14% Nugget, Target, Frutal, Grosella Amargor y Ale, Porter,
Chinook Aroma Stout, Bitter,
ESB

Gracier 4% - 7% Willamette, Herbar, Madera Doble Ale y Lagers

Goldings y Cítrico propósito

Goldins 4% - 8% EK Goldings, Herbal, ligero y Aroma Todos los

Fuggle delicado estilos ingleses
de cerveza,
Pale Ale,
Barly Wine

Hallertou 3.5% - 5.5% Liberty, Tradition, Suave, agradable, Aroma Lager, Pilsen,
(USA) Ultra poco floral y Bock, Trigo
especiado

Hallertaou 3% - 5.5% Liberty, Tradition Suave y Amargor Lagers, Pilsen,

Mitterlfrüh Agradable Bock, Wheat

Horizon 11% – 14% Magnum Agradablemente Doble Ales, Lagers

lupulado propósito

Liberty 3% - 6% Hallertau, Suave y de aroma Amargor Lager, Pilsen,

Mt. Hood, limpio, un poco Bock, Trigo
Tettnanger especiado

Magnum 13% - 15% Horizon, Buena calidad Amargor Todas las

Northen Brew de amargor, cervezas, en
aroma frutal particular
Lager, Pilsner,
Stout

Mandarina 8.5% - 10.5% No hay Aromas Aroma Pilsner,

Bavaria sugerencias Afrutados, Lager, Wheat,
Mandarina y Saison
Cítricos

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 Lúpulo Alfa % Posibles Descripción de Uso Estilo de
Sustitutos Sabor y Aroma Preferente Cerveza

Mosaic 10.5% - 14% Citra Reminiscencias Aroma Amplia

florales, tropicales, variedad
afrutadas y
características
terrosas

Mt. HOOD 3% - 8% Crystal, Hallertau, Suave, agradable, Aroma Lager, pilsner,

Liberty algo picante y bock, trigo
resinoso

Northen 6% - 10% Chinook, Nugget, Suave fragancia, Aroma, sabor ESB, bitter,
Brew Perle amargor seco y y amargor English pale
limpio ale, porter,
California
(steam) beer

Nugget 11% - 14.5% Columbus, Fuerte y Amargor Lager Ligeras

Chinook, Target, Herbáceo
Galena

Perle 6% - 8.5% Northen Brew, Lupulado, Multipropósito Hefeweizen,

Cluster, Galena afrutado y un Lager, Pilsner,
Chinook poco picante Kolsch, Belgian
Strong Ale

SAAZ 3% - 4.5% Hallertau Sabor muy suave Aroma European

y agradable, con Lagers,
notas florales, Bohemian
terrosas y Pilsners
especiadas.

SIMCO 12% - 14.5% Northern Brew Lúpulo amargo Aroma, Double IPA,
posiblemente, y aromático amargor India Red Ale,
Magnum, Summit y sabor. Porter, IPA,
Brown Ale, etc.

SUMMIT 16% - 19% Simco Alfa muy alto de Amargor American IPA,
un lúpulo amargo, Imperial IPA
notas cítricas y
de toronja

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 Lúpulo Alfa % Posibles Descripción de Uso Estilo de
Sustitutos Sabor y Aroma Preferente Cerveza

Target 9.5% - 12.5% Fuggles, Amargor limpio, Amargor, Todas las ales
Willamette, fuerte sabor y y lagers
Magnum aroma.

Tettnanger 3% - 5.2% Hallertau, Liberty, Sabor suave y Amargor, Ale y lagers

Fuggle agradable, sabor y alemanas ,
ligeramente aroma. American
especiado lagers, trigo
y herbal.

Warrior 14.5% - 17% Nugget, Amargor limpio Amargor Ale, stout,

Columbus, y neutral IPA, Rye IPA,
Magnum APA, Pale Ale,
Porte

Willamette 3.5% - 7% Fuggles, Suave y Aroma Pale ale, ESB,

Tettnager agradable, un Bitter, Ale
poco especiado, inglesas,
frutal, floral y porter, stout
terroso.

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