UNIVERSIDAD TECNICA PRIVADA COSMOS “UNITEPC”

FACULTAD DE CIENCIAS DE LAS ECONOMIA

“ADMINISTRACION DE EMPRESAS”

DISEÑO DE UNA
ESTRAGEIA DE

COMUNICACIÓN PARA LA EMPRESA

“LLAMA VIDA”

NOMBRE: Edson Quiruchi Toribio

MATERIA: Marketing Estratégico y de Comunicación
CARRERA: Administración de Empresas (Complementaria)
DOCENTE: Daniela Barbara Rosas Villaroel
FECHA: 04/10/2021
 Cochabamba – Bolivia

INTRODUCCIÓN

Bolivia posee una importante población de llamas 2.398,572 cabezas (UNEPCA, 1999), se obtuvo
información más actualizada de los últimos años acerca de la población del ganado de llama en el país
según la INE (Instituto Nacional de Estadística)(ANEXO 1)

Como se puede observar en la gráfica segúnelINE (Instituto Nacional de Estadística) se puede apreciar que
hay 2.622.077cabezas de camélidos de llama en total entre 773.728 cabezas de macho y 1.848.349 cabezas
de hembras, las mismas que están en manos de pequeños productores de economías marginales. Su crianza
se desarrolla en regiones con limitantes para realizar actividades agrícolas y pecuarias de alta productividad.

El sistema de cría, es extensivo basado en pastoreo libre sobre extensas praderas nativas y está orientado a
la producción de carne y fibra. La carne de llama es el producto principal que genera ingresos económicos a
los pequeños productores de camélidos y en menor proporción la fibra. (ANEXO 2)

Los trabajos de Investigación según la FAO demuestran que la carne de llama contiene alto valor proteico
(20,2%) y bajo contenido de grasa (4,3%)y colesterol (29,3%) en 100 gramos de carne demostrando que es
mucho más saludable en comparación a otras carnes rojas.

Según el ministerio de salud en la publicación 342 de BASES TÉCNICAS DE LAS GUÍAS ALIMENTARIAS PARA
LA POBLACIÓN BOLIVIANA se hace referencia a la importancia del consumo de la carne de llama.

Carne de llama, por tener un mayor contenido de proteínas en relación con otras carnes y el bajo contenido
de su grasa no incide en la formación de colesterol, es sana, no tiene ninguna enfermedad contagiosa que
pueda poner en peligro la salud de la población.

En la actualidad, la carne de llama adquiere importancia en la alimentación humana cuyo consumo en

forma fresca va en aumento, principalmente por su calidad nutritiva.

La región donde se consume más esta carne es Oruro, debido a que es el mayor productor de cabezas de
ganado en la localidad de Turco Oruro, la comercialización del producto se realiza en el Alto, La Paz y Potosí.
TEMA

Diseño de una estrategia de mix de marketing enfocada a la comunicación para el lanzamiento de la

empresa “LLAMA VIDA”.

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA Y FORMULACIÓN DEL PROBLEMA

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Hoy en día la carne de llama no es conocida en el mercado cochabambino ya que por el estilo de vida que
llevan las persona están acostumbradas a consumir carne de res o de pollo a diario, sin tener en cuenta en
su elección a los factores nutritivos y beneficios que brindan el producto, la carne de llama adquiere
importancia en la alimentación humana debido a que tiene una alta calidad nutritiva y muchos beneficios
con relación a las otras carnes que se comercializan

OBJETIVO GENERAL Y ESPECÍFICOS

OBJETIVO GENERAL

Diseñar una estrategia de marketing mix enfocada a la comunicación para el lanzamiento de la empresa
“LLAMA VIDA”, en la ciudad de Cochabamba (Cercado).

OBJETIVO ESPECIFICO

 Identificar las herramientas de comunicación más adecuadas para llegar al mercado meta para
lograr sensibilizar a la población cochabambina por medio de estrategias de comunicación para
incrementar el consumo de la carne de llama.
 Implementar las 4 Ps del Mix de Marketing para el uso adecuado de las estrategias de
comunicación.
 Identificar segmentos de mercado potenciales.
 Realizar encuestas para la obtención de datos cuantificables y fiables
 Posicionarnos en el mercado como una proveedora garantizada.

PROPUESTA O INNOVACION O SOLUCION DE PROBLEMAS

PROPUESTA DE INNOVACIÓN O SOLUCIÓN DEL PROBLEMA

Como propuesta es hacer un plan de mercadeo estratégico para la venta de “CARNE DE LLAMA”

ANÁLISIS DE LA SITUACIÓN
HERRAMIENTAS DE ANÁLISIS ESTRATÉGICO
MATRIZ DE ANÁLISIS FODA INTERNO Y EXTERNO
En comparación a las carnes rojas (CARNE DE VACA)

FORTALEZAS OPORTUNIDADES

 Gran cantidad de proteínas (hierro)  En Bolivia a la actualidad solo 3

  Bajo nivel de grasas saturadas mataderos que están certificados y
 Bajos costos de producción acreditados para el faeneo y cortes

 Departamentos de La Paz, Oruro y especiales

Potosí con alto nivel de  Desarrollo de la vacuna para

productividad en la cría de camélidos controlar la enfermedad de la

 Excelente calidad nutricional en seco sarcocistiosis

y deshidratado  Existencia de normas de calidad

 Identificación por parte de los para productos de camélidos

turistas a los camélidos como

productos típicos de la región

DEBILIDADES AMENAZAS
 Características fisiológicas  Los fenómenos naturales causan
complejas por el largo periodo de pérdidas económicas a los
gestación y alta fertilidad productores (sequías prolongadas,
 Insuficiente estructura productiva baja precipitación y heladas)
 Alta incidencia de enfermedades  Presencia de macroquistes de
(sarna y sarcosistiosis) sarcocistiosis en la carne
 La manipulación de la carne no  La aparición de brotes de fiebre
cumple con las normas de higiene aftosa
 Probabilidad de llegar al consumidor
contaminada
 Existen transformadores que no
cumplen registro sanitario ni control
de calidad
 Recursos económicos limitados para
el desarrollo en cadena
 Poca producción de derivados
(embutidos) de carne de llama

ANÁLISIS COMPETITIVO
EL MODELO DE LAS CINCO FUERZAS DE PORTER

Se realiza este análisis para el proyecto de la empresa “Llama Vida” con la finalidad de entender el
mercado y la competencia. (Anexos 5)

1.- Amenaza de nuevos entrantes

La empresa “Llama Vida” aún no se encuentra establecida en el mercado por lo tanto es un nuevo
entrante.
  Se propone importar volúmenes grandes de carne de llama del municipio de Turco, esto
para reducir costos ya que la empresa no es conocida debido que aún no fue lanzada al
mercado
 Debido a los costos elevados que sufrirá el emprendedor al momento de iniciar se
procederá a solicitar un crédito financiero con apoyo del gobierno con el programa de
“Bolivia Emprende”, en caso de adquirir este apoyo se procederá a pedir un crédito
bancario, esto para cubrir los gastos tanto de producción como comercialización.
 El producto (carne de llama) aún no ha sido comercializado por lo tanto no es conocido en
el mercado cochabambino por lo cual se implementarán medios de comunicación para
concientizar a la población acerca del valor nutricional que tiene la carne de llama con
respecto a la carne de res y de pollo. Debido al escaso capital con el que cuenta la
empresa se decidió utilizar las redes sociales como medio de comunicación masiva y en
ocasiones la televisión, también se participará en ferias y eventos realizados en gimnasios
en Cochabamba, en estos dos últimos se repartirán afiches ilustrativos demostrando que
el consumo de carne de llama es mejor por sus beneficios y bondades que brindan
 La empresa “Llama Vida” contará con la ventaja de ser un producto de calidad, tendrá una
presentación única con relación a la competencia ya existente ya que el empaquetado
será mejor. A largo plazo planea tener un transporte propio frigorífico con una capacidad
de 2 toneladas que facilitará el transporte de la carne desde Turco hasta la ciudad de
Cochabamba logrando llegar la carne en el mejor estado posible.
 La empresa contará con un almacén refrigerante con cámaras de frío para mantener la
carne en buen estado, en la avenida Blanco Galindo km. 11 a la cual llevará la carne
directamente de Turco en la cual tendrá un control de calidad, registros sanitarios y se
desarrollará el empaquetado adecuado para su comercialización. Se comercializará a los
supermercados y micro mercados de la cuidad de Cochabamba también se desarrollará
un plan de comercialización para hotelería y turismo.
 La carne de llama al salir de Turco y al llegar a Cochabamba pasará por controles de
calidad y se eliminará la carne que no cumpla con los requisitos de dicho control. Además
de eso contará con registro sanitario, SENASAG, IBNORCA. También contará con todos
los permisos y licencias de transporte necesarios para lograr el traslado de la carne desde
Turco hasta Cochabamba. La empresa “Llama Vida” contará con todos los registros y
permisos necesarios para estar legalmente establecidos en Cochabamba como
Fundempresa, SENAPI y similares.
 La empresa “Llama Vida” cuenta con la amenaza de que existen nuevos distribuidores ya
que se encontrarán en el mismo rubro y serán sustitutos directos de nuestro producto.

2.- Proveedores

Como ya se mencionó anteriormente la empresa “Llama Vida” aún no está en el mercado

cochabambino por lo tanto se investigó y se vio más óptimo tener como proveedor a la empresa
Turco ya que es una de las Empresa más grandes con respecto a la crianza de llamas, es el
proveedor más cercano a la ciudad de Cochabamba y puede satisfacer la demanda solicitada de
la empresa “Llama Vida”. Además, existe la opción de que la Empresa Turco pueda facilitarnos el
envío de la carne de llama directamente a la ciudad de Cochabamba.

Se propondrá a la empresa Turco una asociación en la cual la empresa “Llama Vida” ayudará a la
comercialización de charque de la empresa Turco en la ciudad de Cochabamba.

Debido a que la empresa Turco cuenta con todo los requerimientos que solicitamos, la empresa
Turco tiene poder de proveedor sobre el precio y cantidad.

3.- Compradores

 El producto de carne de llama como ya se mencionó anteriormente es un producto de alta

calidad con mejor presentación con respecto a la carne que se vende en el mercado. La
empresa “Llama Vida” será pionera en comercializar carne de llama en los súper
mercados y micro mercados
 Debido a que el producto es de alta calidad y el precio unitario al que se comercializa en
Cochabamba la carne de llama siempre es mayor a la carne de res o de pollo. El precio al
que la Empresa comercializa es elevado con relación a las carnes ya mencionadas.
 Como ya se mencionó anteriormente el precio del producto es un poco más elevado por lo
cual es desfavorable ya que los compradores pueden cambiarnos fácilmente con la
competencia (la carne de llama que se comercializa en el mercado Calatayud).
 Los clientes que comprarán la carne de llama en grandes volúmenes restaurantes,
hoteles, empresas que se dedican al turismo tendrán poder de negociación.

4.- Sustitutos

 Debido al estilo de vida y a la costumbre que tienen las personas con respecto al consumo
de la carne estas tienen, la preferencia de consumir carne deres y de pollo diariamente ya
que según el ministerio de salud las carnes que pertenecen a la canasta familiar son las
de res y de pollo. Por lo cual el producto sustituto vendría a ser la carne de llama.
 Al igual que otros sustitutos que tienen un valor nutricional vendrían siendo el pescado y el
cui y otros camélidos.

5.- Rivalidad Competitiva

 La carne de llama que se comercializa en el mercado Calatayud el precio es un poco más

bajo, la ubicación llega a ser buena ya que a la hora de hacer compras queda accesible
para los clientes, sin embargo en el mercado Calatayud la higiene es pésima, la
presentación inadecuada ya que rompen varias normas de salubridad, en ambientes
 inadecuados y mala refrigeración, tampoco cuenta con registros sanitarios y su control de
calidad es deficiente.

ANÁLISIS DE LA SITUACIÓN ACTUAL

MATRIZ CICLO DE VIDA DEL PRODUCTO

Una representación del comportamiento natural de la mayoría de los mercados de los distintos
productos y servicios (categorías o marcas) y que se llegó a la misma por observación de la
realidad. (Anexos 5)

El producto se encuentra en una fase de introducción, porque se está realizando el lanzamiento.

RESULTADOS DEL MARKETING MIX

PRODUCTO
CONCEPTO DE PRODUCTO
El producto es carne de llama producto de consumo de animal terrestre como cualquier otro
anima la vaca, el cerdo, el cordero, etc. Se trata de uno de los alimentos más importantes
porque aportan proteínas, menos grasa y minerales.

CARACTERISTICAS
 La carne de llama es un producto natural con alto valor proteico, con menos
calorías, más nutritiva que las demás carnes pasando a contener de 24,82% de
proteínas y 3,69 de grasas.
 La carne de llama se la considera como carne ecológica, ya que son procedentes
de animales que consumen pastos naturales, los cuales no están contaminados
por ningún tipo de químicos.
 Existen distintas formas de preparar esta carne, la más común y conocida como el
charque de llama.
 se realiza un análisis comparativo

ELEMENTOS DE PRODUCTO
 Entre sus elementos tenemos:
 Calidad
 Precio
 Envase
 Diseño
 Forma
 Tamaño de trozos de carne
 Marca, nombres y expresiones gráficas
 Imagen del producto
DIMENSIONES
El beneficio básico del producto es la alimentación, para satisfacer necesidades fisiológicas.

NIVELES DE PRODUCTO
Producto básico

Producto real

Producto aumentado

EL PRODUCTO ESENCIAL
Esta carne cubre una primera necesidad de salud que puede formar parte de una dieta
equilibrada, aportando valiosos nutrientes beneficiosos para la salud.

EL PRODUCTO REAL
Sus características principales que tiene la carne de llama son:

Es más nutritiva que la demás carne pasando a contener de 24,82% de proteínas y 3,69 de
grasas.

Es bajo en colesterol

Aporta y mejora la alimentación sana en cuanto a carne

EL PRODUCTO AUMENTADO
Presentación del producto

El diseño y envasado

El producto es de primera calidad, cumple con las normas de salubridad.

Valor nutricional altamente competitivo en cuanto a las demás carnes del mercado.

Ciclo de vida del producto

La empresa “llama vida” actualmente se encuentra en la “fase de introducción “

Es el momento en que el producto se introduce en el mercado. El volumen de ventas es bajo,

dado que aún no es conocido en el mercado. Los costes son muy altos y los beneficios
inapreciables. En esta etapa es muy importante invertir en promocionar el producto. (Anexos
5)

GESTION DE ENVASE
CLASIFICACIÓN DEL ENVASE
Envase Primario: Es el que tiene contacto directo con el producto, además de
contener el producto permite (en algunos casos, controla o facilita) su consumo.
También es conocido como contenedor interior o primer contenedor. Por ejemplo, en
nuestro producto se usa solo el envase primario, que consta de una bandeja de
poliestireno envuelto por film plástico donde se conserva el producto la carne. Como
primer y último contenedor debe cubrir dos condiciones principales: Proteger la
mercancía y fomentar las ventas.
POR SU VIDA UTIL
ENVASES NO RETORNABLES O DESCARTABLES

Están pensados para un solo uso, y ser desechados luego de su utilización.

ENVASES RECICLABLES

Son diseñados para ser reprocesados luego de su uso, obteniendo un producto similar o
diferente al original, prácticamente todos los envases cumplen con esta función, lo que es un
aspecto importante en el cuidado del medio ambiente.

TIPOS DE ENVASE

Se utiliza el tipo de envase plástico

Un envase plástico rectangular

Poliestireno (PS) Platos, vasos de usar y tirar, hueveras, bandejas de carne.

FUNCION DE COMUNICACIÓN DEL ENVASE

En el envase dentro de la variabilidadimplementada por la creatividad del diseñador deben de
estar de manera visible para el consumidor:

Nombre del producto

Cantidad contenida
Dirección del responsable
Forma de uso, aplicación, preparación, etc.

Las funciones básicas de la comunicación de los envases tienen diferentes grados de

importancia dependiendo del nivel de envase y del consumidor al que llegara.

COLOR DE ENVASE
Una de las funciones de color en el comercio es atraer la atención y despertar el interés, y esto
es tan importante como la información y la identificación a través de los colores.

En nuestro caso el envase no aparenta un color por lo que es reconocido más que todo es por
la etiqueta.

SIMBOLOGIA DE COLORES
Los colores que representan la marca, así como también como el producto mismo son:

Negro (de fondo): Que simboliza el poder, la elegancia, seriedad y respeto

Blanco (Letra): que simboliza la pureza, la limpieza, perfección, Bondad y refinamiento

Rojo (imagen): Que simboliza la Energía, la acción, la pasión, la aventura y valor

FORMAS
La forma en que se representa nuestro producto en el envase es rectangular que representa

Rectangular: Estabilidad, seguridad, orden y cumplimiento

SABORES

Los sentidos tienen la capacidad de apreciar los alimentos de diferente manera según el
recipiente donde se consumen.

Las características externas que determinan el sabor final de un alimento son muchas y, entre
ellas, destaca el tipo de vajilla o utensilios que se usan para consumirlos

GESTION DE ETIQUETA
CARACTERISTICAS DE LA ETIQUETA
 Como nuestro producto principal debe de contener las siguientes características de
nuestro producto:
 Razón Social (marca).
 Denominación de venta (carne de llama).
 Carne de llama precio estimado 45 bs
 Fecha de caducidad o consumo preferente.
 Temperatura de conservación de 0 a 4 Cº
 El país donde nació el animal.
 El país o donde ha sido engordado o cebado.
 El país donde ha sido sacrificado, y despiezado, con el sello sanitario de los
establecimientos.
 Un número de referencia o de trazabilidad.

CLASIFICACION DE LA ETIQUETA SEGUN SU FUNCIÓN

Según expertos hay dos tipos de etiquetas:

 Etiquetas Persuasivas

Aquellas que se centran en un tema o logotipo promocional, y la información al cliente es

secundaria. En este tipo de etiquetas suelen incluirse declaraciones promocionales como: nuevo,
mejorado, súper.

 Etiquetas Informativas

Este tipo de etiquetas están especialmente diseñadas con objetivo de ayudar a los
consumidores a que seleccionen adecuadamente los productos y a reducir su disonancia
cognoscitiva después de la compra.

Sin embargo, cabe señalar que un producto puede incluir ambas forma de etiquetas.

Asimismo, podemos encontrar tres clases de etiquetas las cuales tiene características que
permiten valorarlas respecto a las restantes.

 Etiqueta de Marca
Ésta es sólo la etiqueta aplicada al producto o al empaque.

 Etiqueta Descriptiva

Mientras que, la descriptiva da información objetiva acerca del uso del producto, su hechura,
cuidado, desempeño u otras características pertinentes.

 Etiqueta de Grado

Las etiquetas de grado usualmente indican la calidad del producto mediante una letra, un

número o una palabra.

Y, dado  que a las regulaciones existentes este tipo de etiqueta se clasifica en:

 Etiqueta obligatoria

Es uno de los medios de que disponen los gobiernos para proteger al consumidor en lo
concerniente a a salud y seguridad; se le protege de los informes engañosos y se garantiza una
información precisa que permita una elección racional.

 Etiqueta no obligatoria

Esta tiene dos categorías:

o Etiqueta sistemática: Ofrece información sobre la composición y las propiedades

de los productos.
o Etiqueta concebida: Aquí, la mayor parte de las etiquetas no obligatorias entran
en ésta categoría debido a que describen el contenido en forma total o parcial.

FORMATOS Y TIPOGRAFIAS EN EL DISEÑO DE LA ETIQUETA

Se hacen en una gran variedad de tamaños. Formas, diseños, materiales y adhesivos, y se

pueden aplicar en distintas partes del envase.

Etiqueta frontal:

Cubre sólo una porción del envase; puede ponerse en cualquier superficie dentro o fuera
del embalaje.

GESTIÓN DE MARCA
LA MARCA
La marca “Llama Vida” es la que representa nuestra empresa.

Se pensó en dicho nombre porque es corto, fácil de recordar, simple, sencillo, llamativo, tiene
doble sentido, uno de ellos que representa la carne, y la otra que representa una vida sana
con el consumo de la carne.

FUNCIÓN DE LA GESTIÓN DE LA MARCA

Las funciones que tiene son las siguientes:

 Captación de los clientes

 Posicionamiento de la marca
 Diferenciarse de otros productos
 Identificar la calidad de un producto
 Identificar el origen comercial
CARACTERISTICAS DE LA MARCA

Es un isologo

Medidas: todo 13cm x 5cm

Imagen 4cm x 3 cm

Letra 8,5 cm x 2cm

Colores: fondo negro

Letras, bordes blancos y fondo transparente

Fondo del texto rojo carne y verde sus hojitas.

ESTRUCTURA DE LA MARCA

Se llama imagotipo a la unión del isotipo y el logotipo con los que se identifica a una marca. Es
una herramienta usada para apoyar procesos de comunicación tanto interna como con la
audiencia externa. Por lo general, el isotipo se encuentra a la izquierda o sobre el logotipo

ISOLOGO

Que es la union del simbolo grafico con uno textual “LLAMA VIDA”

Un isologo, también llamado isologotipo, es un identificador gráfico que sirve para firmar las
comunicaciones de una entidad (empresa, producto, servicio, institución, etc.). Un isologo se
forma por la unión de un símbolo gráfico y un estímulo textual representado con signos
tipográficos.

IDENTIDAD, IMAGEN Y POSICIONAMIENTO DE LA MARCA

La empresa utilizara una identidad corporativa e imagen para ganarse la confianza del público,
a través de la experiencia tratar de cumplir con las expectativas de los clientes.
y pese a la competencia posicionar la marca en la mente del consumidor y estableciendo una
buena posición dentro del mercado objetivo.
CALIDAD PERSIVIDAD Y SATISFACCION

La empresa realizara encuestas de “estudios de mercado” la cual evidenciara, la calidad

percibida y satisfacción que tienen sobre el producto y la preferencia que tienen los clientes
hacia el diferente tipo de productos cárnicos.

DISEÑO FINAL
VER EN ANEXOS

PRECIOS
La estrategia de precios está diseñada en base a un estudio de mercado, por la cual se realizará
un estado gerencial para determinar los costos y fijar los precios. VER ANEXOS