LA GRANJA DEL CERDITO

• Angie Alexandra Ramírez León

• Allison juliana sierra espinel
• Edgar Fabian Pérez Moreno
• Hitler Javier Guevara Orjuela
• Diana Carolina Leguizamón Suarez
 “CERDO DE CALIDAD DESDE SU CRECIMIENTO”

La “Granja del Cerdito” es una empresa que se encarga del crecimiento y desarrollo
Porcicola y que culmina en el centro de expendio de carne de cerdo y derivados para el
publico.
Su labor fundamental es proveerles dietas bien equilibradas a los cerdos, que contengan los
nutrientes necesarios y en las cantidades correctas, considerando cada etapa fisiológica,
peso, edad, sexo, potencial genético, (para determinar el tejido magro y grasa) ,estado de
salud y temperatura del medio ambiente, la segunda tarea a desempeñar es en el centro de
distribución Porcicola que estará abierto al publico durante todo el día y que permitirá a los
clientes conocer los distintos cortes de calidad, el establecimiento contara con videos
ilustrativos de todo el proceso, sin embargo la calidad del producto se evidenciara en cada
corte de carne de cerdo perfectamente seleccionado y derivados de la misma carne que
estarán a disposición de cada nuevo Yopaleño que nos visite.
 PROBLEMÁTICA

01 02 03
no hay establecimiento
alza de precios en CARENCIA DE
especializado en la
DESARROLLO
el sector cárnico PORCIOLA EN EL producción y
DEPARTAMENTO
comercialización de la
porcicultura
 NECESIDAD
Yopal es una ciudad que cuenta con
179 355 habitantes según el Departamento
Administrativo Nacional de Estadística (DANE) sin
embargo no hay un establecimiento que sea
especializado en la porcicultura. Lo cual indica que
seremos pioneros en el desarrollo y distribución
confiable únicamente de carne de cerdo teniendo
como línea estratégica alimentos de calidad con
procedimientos exigentes que permitan obtener carne
y derivados de absoluta confianza, demostrándoles a
los clientes la calidad y el beneficio que se tiene
participando en la diferentes estrategias que se
implementan en nuestros puntos de venta, siempre
debemos contar con la estrategia principal que es el
bajo precio de la carne ya que somos nuestros propios
proveedores del cerdo, existen unas variedades de
beneficios para los clientes lo cual los motivaran a
realizar sus compras.
BENEFICIO
Todos los habitantes de la ciudad podrán
deleitar su paladar con carde de cerdo y
derivados de calidad y los mas importante con
absoluta confianza, teniendo seguridad en los
procedimientos con bioseguridad que se
realizaran en la granja, es de vital importancia
consumir alimentos limpios y sobre todo saber
de donde provienen.
Para ello, la publicidad también será uno de los
pilares fundamentales en la empresa, pues
gracias a ello los clientes conocerán todo el
proceso que se llevara a cabo en la granja
desde el proceso de selección de cerdos con
excelente potencial genético, que permita la
reproducción Porcicola con altos porcentajes
de tejido magro y graso.
VENTAJA
según establece el informe de porcicultores del
país , La producción porcícola en Colombia está
concentrada en tres departamentos: Antioquia
(45%), Cundinamarca (21%) y Valle del Cauca
(14%), que en conjunto representan el 80% del total
nacional.
Esto indica que Casanare no esta en la lista de los
departamentos porcicultores pues el campo mas
desarrollado en el sector ha sido la ganadería, esto
nos llevara a meter a Casanare al gremio porcicultor
a nivel nacional donde siempre se resaltara la
calidad de nuestros productos de igual manera la
visión de nuestra empresa es siempre hacernos
mostrar a nivel nacional por implementar las
innovaciones las estrategias y todo fundamento que
tenga presente la intervención de nuestra empresa en
pro de beneficio a la sociedad en precio en calidad y
en rentabilidad para la empresa.
 LA GRANJA DEL CERDITO
GANANCIA
la porcicultura es un negocio con un
margen de rentabilidad alto, teniendo en
cuenta que el tiempo de desarrollo de un
cerdo es de 5 meses y aproximadamente
tendrá de 85 a 90 kilos, lo que nos
demuestra una alta rentabilidad a corto
plazo, pero tenemos una gran oportunidad
de duplicar valores por ser la empresa
nuestra misma proveedora del cerdo lo
que implica un negocio rentable,
fructífero y con visión por años en el
mercado.
 
MERCADO
el consumo percapita de la carne de cerdo en todo
Colombia ha tenido grandes transformaciones según
establece el informe de porcicultores de Colombia que
paso de 4,8 kilos al año en 2010 a 11,2 kilos en 2019,
esto evidencia que el consumo de carne es alto, por lo
tanto si existe mercado para ofrecer la carne de cerdo
y todos los derivados que realizaremos,
implementando innovación en los cortes de la carne
diferentes subproductos y esa innovación a diferencia
de las demás comercializadoras nos resaltaran un
papel importante en la sociedad por sus diferentes
productos, esto se convertirá en una gran variedad y al
mismo tiempo una competencia para igualar nuestros
beneficios al público.