Nombre: Hansell Josué Álvarez Sienfuego Matrícula: 2921840

Nombre del curso: Nombre del profesor:

Control Estadístico de Calidad. Oved Zúñiga Moreno
Módulo: 1 Actividad: Ejercicio 1.
Control Estadístico y Variabilidad Grafica de Control de Procesos.
de los Procesos.
Fecha: 03 de septiembre del 2020.
Bibliografía:
Gutiérrez, H. y De la Vara, R. (2013). Control estadístico de la calidad y Seis
Sigma (3a ed.) México: McGraw-Hill.
ISBN:978-607-15-0929-1

Objetivo.
Este ejercicio se divide en dos partes:
Parte 1
La primera parte de tu ejercicio consiste en tu participación dentro del foro
de Ecosistema de bienestar y felicidad, ingresa al foro y realiza lo que ahí
se pide. Toma en cuenta que esta parte del ejercicio no acumula puntos,
pero si no participas en el foro, se te descontarán 5 puntos de la calificación
del Ejercicio 2. Por esta razón, tu aportación es muy importante.

Parte 2

1. Define con tus propias palabras los siguientes conceptos:

a. Estabilidad de proceso
En la “estabilidad de un proceso” existen varios factores para determinar
este, pero también se menciona que es estable cuando se origina por causas
comunes; ¿Que son las causas comunes? Se le conoce causas comunes, a
los elementos básicos de un proceso de manufactura, estos se le conoce las
6 M´S las cuales son:

1. Maquinaria
2. Mano de obra
3. Métodos
4. Mediciones
5. Materiales
6. Medio ambiente

En conclusión, es el análisis sobre el mismo que nos muestra la variación;

tomando muestras en la producción en determinados tiempos.

b. Capacidad de proceso

Es la capacidad que se tiene entre calidad y proceso de orquestar el perfecto

uso de herramientas y entre estas.

c. Gráficas de control para variables

Son herramientas que nos ayudan a analizar las variables sobre nuestra
producción, en cuanto a los límites de calidad sobre nuestro producto.

2. Analiza el siguiente proceso y aplica la gráfica de control adecuada:

El jefe de calidad de una fábrica de enlatado de atún desea conocer la

estabilidad de su proceso de llenado. Las latas tienen una etiqueta que
informa un contenido “peso neto de 250 gr”. Para verificar el cumplimiento
a la especificación cada hora se pesan 4 latas. Diez horas de observación
proporcionaron lo siguiente:
  PESO
Lote Lata 1 Lata 2 Lata 3 Lata 4
Muestra 1 250 248 247 248
Muestra 2 245 245 245 246
Muestra 3 245 249 241 250
 Muestra 4 247 246 249 251
Muestra 5 240 241 243 247
Muestra 6 250 247 249 250
Muestra 7 248 245 245 251
Muestra 8 256 247 245 247
Muestra 9 249 244 250 250
Muestra 10 245 249 241 248

LCI LC LCS
248.25 242.7 247. 0 251.3
245.25 242.7 247. 0 251.3
246.25 242.7 247. 0 251.3
248.25 242.7 247. 0 251.3
242.75 242.7 247. 0 251.3
249 242.7 247. 0 251.3
247.25 242.7 247. 0 251.3
248.75 242.7 247. 0 251.3
248.25 242.7 247. 0 251.3
245.75 242.7 247. 0 251.3
246.75 242.7 247. 0 251.3
MUESTRA LCI LC LCS
3 0.0 5.9 13.5
1 0.0 5.9 13.5
9 0.0 5.9 13.5
5 0.0 5.9 13.5
7 0.0 5.9 13.5
3 0.0 5.9 13.5
6 0.0 5.9 13.5
11 0.0 5.9 13.5
6 0.0 5.9 13.5
8 0.0 5.9 13.5

3. Contesta la siguiente pregunta: ¿El proceso está en control

estadístico?

Si se encuentra en el control estadístico, ya que ninguno de los

valores excede los limites inferiores, ni superiores.

4. Interpreta la gráfica obtenida.

En la primera gráfica de control se puede observar que hay una

variación significativa en la muestra número 5, en la cual se debe
tener cuidado, ya que casi llega a la Línea Central Inferior, lo cual
puede significar servir en una lata mucho menos gramos de atún.