UNIVERSIDAD POLITÉCNICA SALESIANA

CARRERA DE INGENIERÍA EN BIOTECNOLOGÍA

CONTROL DE CALIDAD
OCTAVO SEMESTRE
Nombre: Emily Oña
Grupo: 1
Fecha: 21/04/2023

GRÁFICAS DE CONTROL

Diferentes temperaturas de un biorreactor por 15 días a 3 horas diferentes en el día.

Temperatura ° C
Tiempo (d) 8:00 13:00 16:00 X LC LCS
1 24.4 26.7 25.9 25.7 26.3 32.4
2 23.5 32.7 25.0 27.1 26.3 32.4
3 23.1 24.7 26.4 24.7 26.3 32.4
4 23.7 26.6 26.1 25.5 26.3 32.4
5 24.1 30.7 25.8 26.9 26.3 32.4
6 23.8 34.9 26.1 28.3 26.3 32.4
7 24.3 27.5 25.4 25.7 26.3 32.4
8 23.1 35.8 26.5 28.5 26.3 32.4
9 24.4 37.1 22.8 28.1 26.3 32.4
10 28.6 32.0 25.9 28.8 26.3 32.4
11 24.9 28.1 25.4 26.1 26.3 32.4
12 22.8 28.8 25.5 25.7 26.3 32.4
13 23.3 24.1 24.7 24.0 26.3 32.4
14 22.6 25.7 25.0 24.4 26.3 32.4
15 23.0 26.2 26.3 25.2 26.3 32.4
𝑥 ̅  ̅ 26.3
σ 3.4

CAPACIDAD DE PROCESO
LES 35,00
Cp=(LES-LEI)/6 . SIGMA LEI 20,00
Cp=(35-20)/(6*3.4)
Cp 0.7

El valor de Cp es mayor a 0.5, el proceso que se da no es óptimo y puede mejorarse.

Conclusión Los datos se encuentran dentro de los límites establecidos cumple con los párametros y la normativa sin em

GRÁFICAS DE LECTURAS INDIVIDUALES

Diferentes medidas de g/m2.d realizadas en un tiempo de 15 días en una industria biotecnológica.

ProV
Tiempo (d) g/m2.d LC LCS LCI
1 5 2.7 4.9 0.5
2 4.4 2.7 4.9 0.5
3 4.5 2.7 4.9 0.5
4 3 2.7 4.9 0.5
5 2.5 2.7 4.9 0.5
6 2.5 2.7 4.9 0.5
7 0.8 2.7 4.9 0.5
8 2.5 2.7 4.9 0.5
9 2.5 2.7 4.9 0.5
10 1.4 2.7 4.9 0.5
11 2.5 2.7 4.9 0.5
12 2.5 2.7 4.9 0.5
13 2.5 2.7 4.9 0.5
14 0.9 2.7 4.9 0.5
15 2.5 2.7 4.9 0.5
𝑥 ̅ 2.7 𝑅 ̅
σ 1.2

CAPACIDAD DE PROCESO
LES 6,00
Cp=(LES-LEI)/6 . SIGMA SEI 3,00
Cp=(6.00-3.00)/(6*1.2)
Cp 0.4

El valor de Cp es menor a 0.5, el proceso que se da no es óptimo y requiere mejora.

Conclusión Los datos no se encuentran dentro del límite establecido por que, no cumple con la normativa y parámetros
 OLITÉCNICA SALESIANA
NIERÍA EN BIOTECNOLOGÍA
OL DE CALIDAD
VO SEMESTRE

Fórmulas y datos a usar

A2= 1.023

LCI RANGO LCS= 𝑥 ̅  ̅ + A2 . 𝑅 ̅

20.3 2.3 LC= 𝑥 ̅  ̅
20.3 9.2 LCI= 𝑥 ̅  ̅ - A2 . 𝑅 ̅
20.3 3.3
20.3 2.9
20.3 6.6 Gráfico de promedios
20.3 11.1
35.0
20.3 3.2
20.3 12.7 30.0
20.3 14.3
20.3 6.1 25.0
20.3 3.2
20.0
20.3 6.0
20.3 1.4 15.0
20.3 3.1
20.3 3.3 10.0
𝑅 ̅ 5.9
5.0

0.0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

X LC LCS LCI

párametros y la normativa sin embargo, el proceso no es adecuado para el trabajo, se requiere un análisis del proceso y modificacione

ndustria biotecnológica.
 RANGO Fórmulas y datos a usar

0.6 d2= 1.128

0.1
1.5 LCS= 𝑥 ̅+3 . R / d2
0.5 LC= 𝑥 ̅
0 LCI= 𝑥 ̅ -3 . R / d2
1.7
1.7
0 Gráficas de lecturas individuales
1.1
6
1.1
0
5
0
1.6
4
1.6
0.8 3

0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15

g/m2.d LC LCS LCI

ple con la normativa y parámetros establecidos. En el día 1 la medida de ProV es 5 g/m2.d este valor no es óptimo y requiere ser camb
áfico de promedios

6 7 8 9 10 11 12 13 14 15

LC LCS LCI

álisis del proceso y modificaciones serias para alcanzar una calidad satisfactoria.
duales

0 11 12 13 14 15

LCI

o es óptimo y requiere ser cambiado. Igulamente, el valor de cp nos indica un proceso no adecuado para el trabajo, requiere de modifi
para el trabajo, requiere de modificaciones serias.