NOMBRE: FABIANA CÁRDENAS GAMBOA

NÚMERO DE REGISTRO: 220012652

GRUPO: B2

TEMA

ÁCIDOS BILIARES:

FUNCIONES:

1. Función: Promover la emulsificación, digestión

y absorción de la grasa

Los ácidos biliares son la única sustancia que promueve la digestión y la absorción de la grasa.
La digestión de las grasas es un proceso complicado y se produce en 3 pasos principales:

En primer lugar, durante la emulsificación, la grasa es emulsionada en pequeñas gotas por

ácidos biliares con grupos hidrófilos e hidróprobios, que ayudan a ampliar la superficie de
contacto entre la grasa y la lipasa.

En segundo lugar, los ácidos biliares tienen la función de activar la lipasa, que contribuye a
hidrolizar las gotas de grasa en ácidos grasos, glicerina y monoglicéridos.

En tercer lugar, Los ácidos grasos de cadena corta pueden ser absorbidos directamente en el
intestino, mientras que los AGCC se unen con los ácidos biliares para formar micelas mixtas,
estas micelas se rompen al entrar en contacto con las vellosidades intestinales, los AGCC son
absorbidos en el epitelio del intestino, mientras que los ácidos biliares regresan al hígado a
través de la circulación entero hepática.

2. Función: Participar en el transporte y el

metabolismo de los nutrientes

Los ácidos biliares pueden regular el metabolismo de los triglicéridos hepáticos a través de la
unión de los receptores celulares a la proteína de unión del elemento de respuesta, para
reducir la esteatosis hepática (hígado graso). Los ácidos biliares también pueden reducir los
niveles de colesterol y triglicéridos en el plasma mejorando la síntesis y el transporte de
lipoproteínas de baja densidad y lipoproteínas de muy baja densidad.
 3. Función: Promover la secreción de bilis, alisar los conductos biliares, eliminar la
obstrucción: El ácido biliar puede promover la secreción de bilis de las células
hepáticas, por lo que las micotoxinas, los metales pesados y otras sustancias nocivas
podrían ser excretadas fuera del hígado y el daño al hígado se reduce. Además, el
ácido biliar puede prevenir eficazmente la obstrucción del conducto biliar.

4. Función: Combinar y descomponer la endotoxina

Cuando se produce una enfermedad, la permeabilidad intestinal cambia, y algunas

endotoxinas atravesarán la mucosa intestinal y luego entrarán en el hígado a través de la vena
porta, causando un gran daño al hígado. Los ácidos biliares
pueden descomponer las endotoxinas en sustancias inofensivas,
o unirse a las endotoxinas y formar sustancias que no se
absorben y estas sustancias pueden ser excretadas del cuerpo
para prevenir el daño al intestino y al hígado.