ACTIVIDAD 19 EXP.

N°06

COMPARTIMOS LAS IDEAS QUE TENEMOS SOBRE EL SISTEMA

INMUNOLÓGICO Y LA ALIMENTACIÓN
PROPÓSITO COMPETENCIA CAPACIDADES CRITERIOS DE EVALUACIÓN EVIDENCIA

Elaborar
recomendaciones para
fortalecer nuestro sistema
inmunológico,
aprovechando de forma
sostenible los recursos
que se encuentran en el
ambiente.
Lee diversos Identifica información  Identifica la información explícita y relevante Elabora opiniones sobre la
tipos de textos explícita y relevante en los textos (tema, ideas principales y importancia de fortalecer el
seleccionando el tema, propósito). sistema inmunológico y la
escritos en su
las ideas principales y  Establece relaciones de semejanza y alimentación saludable.
lengua
secundarias en los diferencias entre los textos.
materna. textos expositivos que  Opina sobre la información de los textos
lee. acerca de la importancia de fortalecer el
sistema inmunológico.

DESARROLLO
Empecemos respondiendo la siguiente pregunta: ¿Qué sabemos acerca del sistema inmunológico?
- Cuéntanos qué sabes acerca del sistema inmunológico.
- Ahora, pregunta a tus familiares qué saben sobre el sistema inmunológico.
Compara ambas respuestas y luego lee con atención la siguiente información:

Realizamos una inspección general de los textos: “Maracuyá” y “ESSALUD: consumo de alimentos ricos en vitaminas
A, C y D fortalece sistema inmune ante coronavirus”.
Leemos solo el título y nos fijamos en su extensión, número de párrafos y algunas palabras que llamen nuestra
atención. Recuerda que para realizar esta inspección solo tenemos dos minutos.
TEXTO 1
 TEXTO 2

ESSALUD: CONSUMO DE ALIMENTOS RICOS EN VITAMINAS A, C Y D FORTALECE SISTEMA INMUNE ANTE CORONAVIRUS
Un mayor consumo de alimentos que contengan vitaminas A, C y D como la naranja, mandarina, lima, camu camu y
aguaymanto para fortalecer las defensas del organismo recomendaron especialistas de EsSalud, quienes precisaron que
estos productos actúan como antioxidantes y ayudan a prevenir enfermedades respiratorias.
La doctora Claudia Matos Miranda, gerente de Medicina Complementaria de EsSalud, explicó que una persona que
presenta una baja en sus defensas es vulnerable a padecer, en forma ocasional o recurrente, alguna enfermedad viral o
infecciosa como el coronavirus.
Sostuvo que llevar una buena alimentación con productos que contengan vitaminas A, C y D es una de las formas más
eficaces para fortalecer el sistema inmune de nuestro organismo.
En ese sentido, señaló que, por su alto contenido de vitamina C, es recomendable un mayor consumo de frutas como la
naranja, mandarina o lima, “ya que actúan como antioxidantes y ayudan a prevenir las enfermedades respiratorias o la
recuperación de estas condiciones”. En este grupo también se encuentran el camu camu y el aguaymanto.
La especialista sugirió ingerir verduras como la lechuga, acelga, brócoli entre otros, por ser ricas en vitamina C. También
propuso comer zanahorias, que son ricas en vitamina A. “Esta vitamina ayuda a la formación y el mantenimiento de los
tejidos blandos, óseos, membranas mucosas y piel.
Asimismo, favorece a una buena visión”, comentó. Además, que la vitamina D la encontramos en alimentos como el
pescado y en los lácteos (leche, queso, yogurt, etc.).
También señaló que es muy importante hidratarse correctamente bebiendo por lo menos ocho vasos de agua pura al día,
realizar actividad física como correr, trotar o bailar, y evitar el consumo de tabaco y alcohol.
PLATOS RECOMENDADOS
Esta mañana, especialistas de EsSalud presentaron una mesa demostrativa con ejemplos de deliciosos desayunos, platos
de fondo y bebidas que las familias peruanas pueden consumir para reforzar su sistema inmune, en especial las personas
que padecen enfermedades como la diabetes e hipertensión arterial.
En la demostración, se presentaron desayunos saludables compuestos por una taza de avena y un vaso de yogurt natural,
acompañado de un pan y una rebanada de queso fresco. Este tipo de alimentos ayudan a generar una buena digestión,
fundamental para mantener el estado óptimo de nuestro organismo.
 Como platos de fondo se exhibió un guiso elaborado a base de quinua y pollo y pescado al vapor acompañado de
menestras, las cuales tienen un alto contenido de zinc, potasio y vitaminas del complejo B; esta última ayuda a la formación
de glóbulos rojos.
“Este grupo de vitaminas también se encuentran en el pollo, los huevos y los productos lácteos”, acotó el chef Alan Lyon,
quien fue paciente de EsSalud y ahora elabora platos saludables.
Los platillos fueron acompañados de jugos de camu camu que se encuentra en el grupo de alimentos que fortalecen el
sistema inmunológico y con ello previenen o mitigan el impacto de infecciones y enfermedades como el COVID-19.
LEEMOS
Es momento de leer nuestros textos.
- Iniciamos la lectura de los textos. Subraya, marca o escribe notas al margen. Esto te ayudará a comprender
mejor.
Volvamos a leer los textos, con especial cuidado en aquellos párrafos que consideres requieran mayor atención,
e identifica la idea principal y las secundarias.
- Menciona tres ideas y explica por qué son importantes.
- Explica con tus palabras qué significa “sistema inmunológico”.

A continuación, escribe las semejanzas y diferencias que hay en los textos.

 OPINEMOS SOBRE LOS TEXTOS ( EVIDENCIA A PRESENTAR )

TEXTOS MARACUYÁ ESSALUD: CONSUMO DE ALIMENTOS RICOS

EN VITAMINAS A, C Y D FORTALECE SISTEMA
INTERROGANTES INMUNE ANTE CORONAVIRUS

¿Qué tipo de texto es?

¿Por qué crees que la autora o el autor habrá elegido este

tipo de texto?
¿Estás de acuerdo con lo que sostiene la autora o el autor?
¿Por qué?
¿Consideras que esta información es confiable?
Fundamenta.
Comenta con tus palabras sobre qué trata cada texto.

¿Estás de acuerdo en que los textos tienen la misma

finalidad? Fundamenta.

¿Consideras que el texto “Maracuyá” podría ser

incorporado en el texto “ESSALUD: consumo de alimentos
ricos en vitaminas A, C, D”?, ¿por qué?

INSTRUMENTO DE EVALUACIÓN (LISTA DE COTEJO)

Criterios de evaluación Lo logré Estoy en proceso ¿Qué puedo hacer para
de lograrlo mejorar mis aprendizajes?
Identifiqué la información explícita y relevante en los
textos (tema, ideas principales y propósito).
Establecí relaciones de semejanza y diferencias entre
los textos.
Opiné sobre la información de los textos acerca de la
importancia de fortalecer el sistema inmunológico.

0J0: TRABAJAR LAS PREGUNTAS Y EL CUADRO EN EL CUADERNO DE COMUNICACIÓN.