TERCERO Y CUARTO GRADO – EDUCACIÓN PARA EL TRABAJO

EXPERIENCIA DE APRENDIZAJE N° 6
“Conservamos las frutas para comercializarlas fuera de su
temporada de producción”
cultural”

Ideamos la solución para el problema definido.

PROPÓSITO DE LA SESIÓN

COMPETENCIA CAPACIDAD EVIDENCIAS

Gestiona proyectos de Trabaja
emprendimiento cooperativamente para • Se aplica la técnica Da Vinci
económico y social lograr objetivos y metas para generar ideas creativas
Los estudiantes organizan la
de solución.
información y generan ideas
creativas al elaborar el prototipo que • Seleccionamos la idea
PROPÓSITO conserve las frutas para solución al problema
comercializarlas fuera de su definido.
temporada de producción.

RETO DE LA EXPERIENCIA:
¿Cómo podríamos conservar las frutas para comercializarlas fuera de su temporada
de producción?

¿QUÉ HAREMOS ESTA SEMANA?

RECORDEMOS Y AVANCEMOS ¡Hola!

En la actividad anterior, definimos el
problema sobre la base del análisis de
la información obtenida con relación a
conservar las frutas para
comercializarlas fuera de su
temporada de producción. En esta
actividad, ingresaremos a una fase
muy divertida y creativa: la fase
“Idear”. En la próxima y última
actividad, elaboraremos y
FRUTAS FRESCA EN EL PERÚ ES evaluaremos el prototipo.
POR ESTACIONALIDAD

PROF.ARNULFO SÁNCHEZ TORREJÓN VII CICLO – 3° y 4° GRADO

Ideamos la solución para el problema definido. SECUNDARIA – EPT
3°y 4° Grado

DESIGN THINKING: FASE IDEAR

RETO O
PRODUCTO
DESAFÍO
FINAL

TÉCNICA “DA VINCI”

En la fase “Idear” recurriremos a nuestra imaginación y creatividad. En este

caso en particular, nos apoyaremos en la técnica denominada “Da Vinci”,
también llamada “morfológica”. Lo que deberemos hacer es generar muchas
ideas de alternativas de solución.

La ventaja de esta técnica es que nos permite generar combinaciones, es

decir, asociar o conectar partes que aparentemente están
desconectadas. Un gran número de los productos innovadores surgen de
la combinación de elementos que ya existían.

Por ejemplo, Henry Ford, fundador de la compañía Ford Motor Company,

dijo que no había inventado nada, pues solo había combinado elementos
ya existentes. Sin embargo, sabemos que él provocó una revolución en la
industria automotriz.

Para aplicar la técnica descrita, elaboraremos una tabla con varias columnas y
filas, y realizaremos lo siguiente:

• En la parte superior, escribiremos la pregunta “¿Cómo

.. podríamos…?”
• En las columnas, anotaremos las partes o características del
desafío planteado.
• En las filas, ubicaremos las variaciones de cada una de las
respuestas a las partes o características.

A continuación, observaremos un ejemplo de ideas generadas aplicando la técnica “Da Vinci”, frente a esta
pregunta:

¿Cómo podríamos conservar con azúcar las frutas que contienen

vitaminas y minerales que ayudan a fortalecer el sistema inmune?

PROF. ARNULFO SÁNCHEZ TORREJÓN VII CICLO – 3° Y 4° GRADO

Ideamos la solución para el problema definido. SECUNDARIA – EPT
3°y 4° Grado

¿Cómo podríamos conservar con azúcar las frutas que

contienen vitaminas y minerales que ayudan a fortalecer el
sistema inmune?

¿Qué ¿Qué tipo de

¿Qué fruta ¿Qué aditivos ¿Dónde
edulcorante conservación
emplearemos? utilizaremos? envasaremos?
usaremos? elegiremos?

1 Fresa Azúcar blanca Mermelada Conservante Botella

Frasco de
2 Uva negra Chancaca Jalea Ácido cítrico
vidrio

Naranja
3 Estevia Néctares Pectina Cajas
orgánica

N Kiwi Miel Almíbar Pectina casera Saché

SE PUEDE LAS IDEAS DEBEN SELECCIONAR LA

REDACTAR LAS
OBSERVAR SOLUCIONAR EL IDEA QUE BRINDE
COMBINACIONES
PROBLEMA SOLUCIÓN
En el cuadro se pueden Todo ello se debe realizar sin Debemos redactar las cinco Luego de contar, como
generar todas las perder de vista el “foco”, es combinaciones que mínimo, con cinco ideas
combinaciones que sean decir, las ideas generadas consideremos más combinadas como
necesarias. También, se deben brindar soluciones al adecuadas. A fines de alternativas de solución, el
pueden agregar más problema definido en el ejemplificar, hemos siguiente paso es
columnas con las “Punto de Vista” o POV. Una marcado la primera seleccionar la idea que
características o partes del vez completados los combinación de ideas en la brinde una solución
desafío y aumentar las espacios con ideas, se tabla: “naranja orgánica, innovadora. Para ello,
variaciones (filas deben conectar y marcar chancaca, mermelada, debemos evaluar las ideas
enumeradas) para generar entre diferentes variaciones. pectina y frasco de vidrio” considerando determinados
más ideas de alternativas
de solución. criterios

CREAMOS…. GENERAMOS IDEAS

TOMAR EN CUENTA: Todas las combinaciones que se puedan proponer deben responder al problema
definido y al público objetivo. ¡Sigamos adelante! ¡Generemos muchas ideas de solución novedosas!

PROF. ARNULFO SÁNCHEZ TORREJÓN VII CICLO – 3° Y 4° GRADO

Ideamos la solución para el problema definido. SECUNDARIA – EPT
3°y 4° Grado

Haremos las siguientes combinaciones:

Otro ejemplo de la técnica Da Vinci que responde a otra pregunta.

¿Cómo podríamos hacer para que los vendedores de frutas

aprendan a generar ingresos económicos aprovechando las
frutas que no se vende?
¿Qué recursos
podríamos utilizar ¿Quiénes serán
¿Cómo se puede
para compartir los encargados
¿Qué fruta no se aprovechar las
el proceso de de demostrar el
vende? frutas que no se
preparación o procedimiento?
venden?
elaboración?
Los profesores del
1 Talleres IST de industrias
Arándanos Preparar mermelada
(sincrónico) alimentarias
La profesora de mi I.
2 Mango Libros de E. de industrias
Elaborar néctar recetas alimentarias
Los profesores de la
3 Facultad de
naranja Videos tutoriales
Preparar almíbar Industrias
(asincrónico)
Alimentarias
Visitas guiadas Un experto en
N a empresas procesamiento de
Aguaymanto preparar jalea
productoras alimentos

De igual manera que el ejemplo anterior podemos hacer las combinaciones.

1. Preparar mermelada de naranja compartiremos el proceso de elaboración a través de libros
de recetas siendo las encargadas las profesoras de industria alimentaria de mi I.E
2. Elaborar néctar de arándanos compartiremos el proceso de elaboración a través de talleres
sincrónicos siendo las encargadas Los profesores del IST de industrias alimentarias.
3. Preparar jalea de aguaymanto compartiremos el proceso de elaboración a través de visitas
guiadas siendo las encargadas Los profesores de la Facultad de Industrias Alimentarias
4. Preparar almíbar de mango compartiremos el proceso de elaboración a través de videos
tutoriales siendo las encargadas Un experto en procesamiento de alimentos.

PROF. ARNULFO SÁNCHEZ TORREJÓN VII CICLO – 3° Y 4° GRADO

Ideamos la solución para el problema definido. SECUNDARIA – EPT
3°y 4° Grado

SELECCIONAMOS LA IDEA SOLUCIÓN

Seguramente tenemos muchas ideas como propuestas de solución al problema.

Está claro que no todas se deben prototipar; entonces, para saber cuál de las ideas
prototiparemos, es necesario seleccionar la idea solución dentro de las muchas
ideas generadas. Con este fin, consideraremos los siguientes criterios:

Idea 1 Idea 2 Idea 3 Idea N

CRITERIOS Mermelada nectares de Almíbar de Jalea de
de naranja arándanos mango aguaymanto
La idea es novedosa y gustaría a las
4 5 4 4
personas (0-5)
La idea es posible de realizar (0-5) 5 4 3 3

La idea es económicamente viable

5 3 3 4
(0-5)
TOTAL, DEL PUNTAJE 14 12 10 11

La idea ganadora será la que obtenga el mayor puntaje.

Debes seleccionar la idea solución de tu desafío

Idea 1 Idea 2 Idea 3 Idea 4

CRITERIOS
La idea es novedosa y gustaría a las
personas (0-5)
La idea es posible de realizar (0-5)
La idea es económicamente viable
(0-5)
TOTAL, DEL PUNTAJE

Registra en tu cuaderno de
trabajo.

PROF. ARNULFO SÁNCHEZ TORREJÓN VII CICLO – 3° Y 4° GRADO

Ideamos la solución para el problema definido. SECUNDARIA – EPT
3°y 4° Grado

EVALUAMOS NUESTRO AVANCES

Nos autoevaluamos para reconocer nuestros avances e identificar

los aspectos que necesitamos mejorar.

Competencia: Gestiona proyectos de emprendimiento económico o social.

¿Qué puedo
Estoy en
Criterios de evaluación Lo logré hacer para
proceso de
mejorar mis
lograrlo
aprendizajes?
Creé una propuesta de valor; para ello,
redacté el desafío, recogí información y
definí el problema relacionado con la
conservación de frutas de mi
comunidad.
Trabajé cooperativamente para
generar ideas de alternativas de
solución; luego, seleccioné la idea
solución.
Apliqué habilidades técnicas para
elaborar el prototipo; posteriormente, lo
evalué para mejorarlo y obtener el
prototipo solución.

PROF. ARNULFO SÁNCHEZ TORREJÓN VII CICLO – 3° Y 4° GRADO