República Bolivariana de Venezuela

Universidad Nacional Abierta

Dirección de Investigación y Postgrado
Centro Local Metropolitano
Maestría en Administración de Negocios
Organización y Entorno

ENTORNO, EMPRESA Y RESPONSABILIDAD SOCIAL

Facilitador: Participantes:
Prof. Giorgio Núñez Baronis Johan C.I. V- 18.835.236(G2)
Moreno Emirit C.I. V- 14.907.362(G1)
Ontivero Milena C.I. V- 15.332.196(G1)
Ontivero Milexis C.I. V- 18.465.655(G1)

Caracas, Marzo de 2021

 ENTORNO, EMPRESA Y RESPONSABILIDAD SOCIAL

La Responsabilidad Social de la Empresa (RSE), este término que se refiere a una serie
de obligaciones y compromisos legales y morales nacionales e internacionales, derivados del
impacto de las actividades de las organizaciones en el medio ambiente, la sociedad y los
derechos humanos, los cuales se convierten en parte de la cultura empresarial de la organización
lo que permite mejorar la competencia y aumentar el valor añadido al producto o servicio que
ofrece la organización.

Según Vives y Peinado (2011), el concepto de RSE “puede entenderse como una serie de
responsabilidades que la empresa asume ante el medio ambiente, en este caso la sociedad puede
cambiar según distintas situaciones políticas, ambientales e incluso económicas, es un
compromiso con la sociedad”; por otra parte, para Medina (2006), la responsabilidad social
empresarial

Debe ser parte de la esencia de la empresa y estar inscrita en la misión y

visión de la misma, implicando un cambio integral e invirtiendo para ello
los recursos y esfuerzos necesarios para realizar un proyecto de renovación
de la imagen corporativa por convencimiento propio, permitiendo la
participación activa de los involucrados debido a que se trata de la
búsqueda de la calidad en todas sus acciones.

Dicho en otras palabras, se entiende como RSE a la serie de objetivos y actividades que
asume una empresa con el medio ambiente y el entorno donde se desarrolle con la finalidad, de
no solo dar cumplimiento a las normas legales que regulen su entorno, las cuales son el punto de
partida para la creación de las políticas de RSE, sino que responsabilidad social empresarial
implica la creación de políticas empresariales orientadas a la satisfacción de las demandas de la
sociedad.

Podría considerarse entonces, si se toma como punto inicial los conceptos antes expuestos
que, la responsabilidad social empresarial para una organización va orientada a las políticas
aplicadas a dar cumplimiento no solo al marco legal que regule su funcionamiento medular como
empresa, sino que también debe vincularse con la comunidad, los trabajadores y el medio
ambiente; para ser socialmente responsables en un sentido amplio, las empresas deben cumplir
con los tres aspectos antes nombrados al mismo tiempo, si practican solamente alguno de ellos,
entonces solo realizarán acciones de “compromiso comercial”, pero no se puede decir que tengan
un sentido de responsabilidad social bien aplicado.

Toda organización que deseen asumir una política de responsabilidad social empresarial
realmente efectiva, podría tomar como referencia los indicadores señalados por Porto y
Castromán (2006), los cuales indican lo siguiente:

1. Identificar las necesidades sociales del entorno en que opera y colaborar

en su solución, impulsando el desarrollo y mejoramiento de la calidad
de vida.
2. Hacer públicos los valores de su empresa y desempeñarse con base en
un código de ética.
3. Promover el desarrollo humano y profesional de toda su comunidad.
4. Invertir tiempo, talento y recursos en el desarrollo de las comunidades
en las que opera
Si se considera todos los elementos antes descritos, hablaremos de una empresa
socialmente responsable, cuando el funcionamiento de la empresa se encuentre enfocado al bien
común, bien sea accionistas, empleados, clientes, proveedores y comunidad, todo ello conlleva al
éxito de una organización con políticas orientadas al logro del bienestar social.

Ahora bien, la empresa Destilería Jemilrum, C.A., es una organización con más de 50
años de funcionamiento en el país, Destilería Jemilrum está dedicada a la destilación de
productos derivados de la caña de azúcar, específicamente el ron y sus derivados, sus productos
satisfacen las expectativas de todos sus clientes en cuanto a calidad se refiere, mediante la
continua revisión del sistema de trabajo y la implantación de nuevas tecnologías para la
producción de nuevas bebidas.

 Misión

Mantener vigente el sistema de calidad, a través de revisiones y actualizaciones continuas que

permitan garantizar la calidad de los productos y servicios a todos los clientes.

 Visión

Ser competitivos, y consolidarse como empresa líder en la destilación de productos derivados de

la caña de azúcar a nivel nacional con miras de expansión hacia el mercado internacional.
  Valores Institucionales:
 Innovación.
 Responsabilidad
 Honestidad
 Excelencia
 Respeto

 Política Ambiental

Parte de la filosofía y políticas ambientales, es el respeto y la protección del medio ambiente

siempre ha sido uno de los principales objetivos. Desde el principio Destilería Jemilrum,
estableció un sistema para gestionar sus subproductos, para reciclar sus residuos y optimizar sus
recursos, aplicando como principios organizacionales los siguientes:

1. Crear conciencia en la organización de la importancia del medio ambiente.

2. Valorizar el impacto de nuestras operaciones sobre el medio ambiente.
3. Dar valor agregado a nuestros productos a través de la creación de una política
ambiental.

Destilería Jemilrum preserva los valores que representa y apuesta por un proceso de
producción y consumo de ron sostenibles. Proporcionando de esta forma momentos de disfrute
sin dañar el medio ambiente.

 Plan trabajando y fortaleciendo a la comunidad:

Estamos constantemente apoyando a nuestra comunidad y a sus familias, involucrándolos en

las diferentes actividades para su bienestar: cuidado de la salud, actividades culturales y
deportivas y protección del medio ambiente.

Destilería Jemilrum lleva adelante las iniciativas de inversión social con la premisa de que el
crecimiento de la empresa va de la mano del bienestar y prosperidad de la comunidad.

 Política de seguridad laboral

Destilería Jemilrum está comprometida solidariamente con sus trabajadores generando valor
y sustentabilidad por medio del desarrollo de capacidades, el reconocimiento, la competitividad,
la cultura y el bienestar social. Creen en el trabajo de cada día y en el progreso por medio del
esfuerzo, tanto en las tareas cotidianas como en los grandes retos. Por ello promueven el trabajo
de calidad, al brindarles condiciones para su óptimo desempeño y trascendencia laboral, además
de oportunidades de crecimiento y desarrollo integral. Mantienen una preocupación constante
por el bienestar de sus trabajadores y sus familias, al dedicar tiempo y recursos para el
fortalecimiento de su calidad de vida, aplicando como principios organizacionales los siguientes:

1. Garantizar procedimientos seguros de trabajo.

2. Concientizar a todos los trabajadores sobre su seguridad y protección.
3. Contribuir en la creación de un ambiente de trabajo donde se respeten a todas las
personas.

 Descripción del fenómeno o problema

La empresa Destilería Jemilrum, ha cumplido cabalmente las regulaciones establecidas en

materia ambiental, llegando a obtener la certificación ISO 14001 Gestión Ambiental emitida por
FONDONORMA por su buen desempeño en este ámbito. La problemática de la organización se
centra en que ha recibido múltiples criticas debido a la ausencia de una campaña donde se
comuniquen los riesgos y consecuencias que puede ocasionar la ingesta de bebidas alcohólicas
en exceso, esas críticas han calado en los sectores más prudentes de la sociedad, los cuales han
iniciado una importante campaña en contra de la adquisición de productos de la compañía, lo
cual redujo sus ventas en al menos un 6 % durante el último semestre del 2020 y con tendencia al
alza.

La empresa ha declarado que sus productos están dirigidos a personas mayores de 18 años, es
decir, sus principales clientes son la población adulto joven, y que por eso saben lo que
consumen y asumen las consecuencias de sus actos, además la organización sostiene que en
todas sus botellas hay etiquetas contentivas de ese tipo de información de manera explícita.

En reuniones de sus directivos, la compañía manifiesta su negativa a poner en marcha nuevas

campañas de difusión debido al alto costo que generaría a la empresa, a su vez significaría a
largo plazo poner en riesgo muchos puestos de trabajo para financiar los gastos que se deben
incurrir para tal fin.