APUNTES DE BIOQUIMICA METABOLICA

NUTRICION APLICADA

Catabolismo Anabolismo
1.Degrada biomoléculas 1.Fabrica biomoléculas
2.Produce energía que almacena 2.Consume energía ya que utiliza ATP
como ATP
3.Implican procesos de oxidación y 3.Implican procesos de reducción y
son exergónicas. (Las moléculas o son endergónicas. (Por un lado, las
iones implicados pierden electrones y moléculas o iones implicados ganan
tiene lugar la liberación de energía) electrones, y que, por otro lado, para
que tengan lugar requieren de una
fuente de energía, que normalmente
es el ATP (adenosín trifosfato),
procedente de fases catabólicas)
4.Sus rutas metabólicas son 4.Sus rutas metabólicas con
convergentes (Implica que, partiendo divergentes. (A las vías o rutas
de muchos sustratos diferentes, al anabólicas que recogen las
final del proceso quedan tan solo reacciones químicas de este proceso,
unos pocos productos) se les conoce también como
divergentes)
5.Descompone moléculas grandes 5.Construye moléculas como
en pequeñas. Carbohidratos, Lípidos, Grasas,
Proteínas.
6.Su fase es destructiva. 6.Su fase es constructiva del
metabolismo.
7.La energía producida es consumida 7.La energía es liberada para el
a partir del organismo. consumo del organismo.
8.Tiene tres etapas donde primero se 8. Su proceso es similar en todas las
degradan las moléculas a células. Primero genera precursores,
aminoácidos, monosacáridos y
ácidos grasos, se transportan a la
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célula para mayor degradación y los precursores se activan con el ATP
liberación de energía, y se produce la y forman las moléculas complejas.
oxidación de las coenzimas.
9.Intervienen hormonas como la 9. Intervienen hormonas como los
Adrenalina, el cortisol, las citocinas y Estrógenos y Testosterona, la Insulina
el glucagón. y la HCH.
10.Su función es la degradación de 10.Su función está asociada al
nutrientes orgánicos y la obtención mantenimiento, reparación y
de energía química a partir de estos crecimiento tisular y almacenamiento
mismos nutrientes. de energía.

Referencias.
Camach Learn. (2019, 24 abril). ¡Metabolismo y Rutas metabólicas (Anabolismo
y Catabolismo) En 11 MINUTOS! [Video]. YouTube.
https://www.youtube.com/watch?v=ceOjoulQtXc

Lagartija’s vlogs. (2019, 14 septiembre). 💪ANABOLISMO Y CATABOLISMO en 5

minutos |GUIA EXÁMEN UNAM BIOLOGIA [Vídeo]. YouTube.
https://www.youtube.com/watch?v=THzsqcbX_Vk
Márquez, A. (2021, 30 junio). Diferencia entre anabolismo y catabolismo.
ecologiaverde.com. https://www.ecologiaverde.com/diferencia-entre-
anabolismo-y-catabolismo-3451.html
Raffino, M. E. (2020, 29 agosto). Catabolismo - Concepto, tipos, importancia y
ejemplos. Concepto. https://concepto.de/catabolismo/