Universidad Abierta y a Distancia de México

Alumna: Rivera Pascasio

Roxanna
BIOQUÍMICA METABÓLICA
Matrícula: ES1521209737

Visión global del metabolismo de macronutrientes
UNIDAD. 2
Actividad 2. Rutas metabólicas integradas
Docente: Abril del Socorro Chan
May
Carrera: Nutrición aplicada
Grupo: NA-NBME-2201-B1-007

17 de Febrero de 2022
Introducción

Asociar las rutas metabólicas con los puntos de regulación, sustratos y desechos correspondientes

Investiga los puntos de regulación de cada ruta metabólica (glucólisis, glucogénesis, gluconeogénesis, glucogenólisis proteólisis,
lipólisis, lipogénesis), así como los sustratos y los desechos de cada ruta.

El objetivo principal de la regulación de una vía bioquímica suele ser la enzima que cataliza el primer paso comprometido de la vía
(es decir, el primer paso que no es fácilmente reversible). El concepto de paso comprometido puede ser un poco complicado cuando
muchas rutas metabólicas cruzan, como en la respiración celular, pero aun así es una idea útil para mantener en mente.
¿Cómo se regulan las enzimas que controlan las vías metabólicas? Cierto número de las enzimas de la respiración celular controla
su actividad por la unión de moléculas reguladoras en uno o más sitios alostéricos. (Un sitio alostérico es simplemente un sitio
regulador diferente al sitio activo). La unión de un regulador con el sitio alostérico de una enzima altera su estructura y causa una
mayor o menor actividad.
Las moléculas que se unen a enzimas de la respiración celular actúan como señales, dando información a la enzima sobre el estado
energético de la célula. El ATP, ADP y NADH son ejemplos de moléculas que regulan las enzimas de la respiración celular. El ATP,
por ejemplo, es una señal de "alto": niveles elevados significan que la célula tiene suficiente ATP y no necesita hacer más con la
respiración celular. Este es un caso de inhibición por retroalimentación, en el que un producto "retroalimenta" para apagar su vía.

organizador gráfico donde resaltes con color azul los sustratos, con color amarillo los desechos así como los puntos de control de
color rojo de cada una de las vías.

Una ruta o vía metabólica es definida como una serie de reacciones que
se llevan a cabo en cada una de las células, de los diferentes órganos
del cuerpo, para la generación de energía u otras funciones.
En estas reacciones participan enzimas que actúan como cofactores,
controlando la reacción, así como algunas hormonas. Estas rutas pueden
ser catabólicas, anabólicas o anfibólicas
Las rutas catabólicas es la metabolización de moléculas complejas a
moléculas simples; las anabólicas es la formación de moléculas
complejas a partir de moléculas simples y las anfibólicas es la
metabolización de las dos.
Algunas de estas rutas se presentan en un organizador gráfico,
resaltando los sustratos en un cuadro azul; los desechos en un cuadro
amarillo y los puntos de regulación, en un cuadro rojo; los cuales
indican la activación o inhibición del proceso. Los cuadros rojos y azules,
 indican que es el sustrato es el punto de regulación del proceso.

Sustratos: proteína, carbohidrato, lípidos, ácidos nucleicos

Glucólisis Dado que un sustrato es una molécula sobre la que actúa una enzima para dar a cabo una reacción, tenemos que el
sustrato inicial del proceso de la glucólisis es precisamente la molécula de la glucosa de 6 carbonos y a lo largo de todo el desarrollo
de la glucolisis encontramos nueve sustratos más, los cuales son glucosa 6 fosfato, fructosa 1.6 bifosfato, dihidroxiacetona fosfato y
gliceraldehido 3 fosfato, 1.3 difosfoglicerato, 3 fosfoglicerato, 2fosfoglicerato, fosfoenol piruvato y finalmente piruvato.

La gluconeogénesis (GNG) es la ruta metabólica que permite la síntesis de glucosa

a partir de sustratos no glúcidos, principalmente en el hígado. La vía como tal, apareció temprano en la filogenia de los seres vivos,
pero actualmente se le relaciona
primariamente con la respuesta al ayuno (se activa) y a la alimentación (se inhibe)
en organismos vertebrados. Las enzimas clave del proceso, fosfoenolpiruvato carboxicinasa y glucosa 6-fosfatasa se encuentran
sujetas a una compleja regulación
endocrina y transcripcional. Otro tipo de regulación ejercida sobre la GNG es a través
del reloj circadiano molecular, que le confiere ritmicidad con un periodo cercano a
las 24 h. La GNG en el hígado se lleva a cabo principalmente en los hepatocitos periportales. Varias patologías, entre ellas la
diabetes, existe desregulación en la GNG.

Desarrollo
Ruta Metabólica Sustratos Desechos Puntos de Control
Glucólisis Inicial: 2 ATP El punto de control más importante es el tercer paso de la vía, el cual es
Glucosa de 6 2 NADH catalizado por una enzima llamada fosfofructoquinasa (PFK). Esta reacción es
carbonos. 2 Piruvatos el primer paso de compromiso en la glucólisis, por lo que la PFK es uno de los
A lo largo 9 Que serán principales blancos regulatorios de toda la vía de la glucólisis
sustratos: utilizados en las La PFK se regula por ATP, un derivado del ADP llamado AMP y citrato.
Glucosa 6 fosfato reacciones El ATP es un regulador negativo de la PFK, lo cual tiene sentido: si la célula ya
Fructosa 1.6 metabólicas tiene una buena cantidad de ATP, no hay necesidad de que la glucólisis
 bifosfato produzca más.
Dihidroxiacetona El adenosín monofosfato (AMP) es un regulador positivo de la PFK. Cuando
fosfato tiene muy poco ATP, una célula comenzará a obtener ATP de moléculas de
Gliceraldehido 3 ADP convirtiéndolas en ATP y AMP (ADP + ADP – ATP + AMP). Una alta
fosfato concentración de AMP implica que a la célula se le ha terminado la energía y
1.3 Difosfoglicerato que la glucólisis debe proceder rápidamente para reponer ATP.
3 Fosfoglicerato El citrato, primer producto del ciclo del ácido cítrico, también puede inhibir la
2 Fosfoglicerato PFK. Si aumenta la cantidad de citrato, esto es señal de que la glucólisis puede
Fosfoenol piruvato ir más lento, porque el ciclo del ácido cítrico cuenta con suministros suficientes
Piruvato y no necesita más combustible.

Las tres enzimas catalíticas y reguladoras que presentan caracteres de control

son: hexoquinasa, fosfofrutoquinasa y piruvato quinasa.
HK, FGK-1 y PK
Glucogénesis La glucosa 6- Dióxido de carbono Glucógeno sintasa
(Glucogenogénesis) fosfato se convierte (CO2), amoniaco
en glucosa 1- (NH3) y agua
fosfato con la (H2O).
participación de la
enzima
fosfoglucomutasa,
para luego
reaccionar con una
molécula de uridina
trifosfato (UTP) y
formar la molécula
de uridina difosfato
glucosa (UDPGlc)
y pirofosfato, esta
reacción es
catalizada por la
enzima
pirofosforilasa.
Después de la
formación de
enlaces glucósidos
 una
molécula de
glucógeno
preexiste y a partir
de aquí se inicia la
reacción.
Gluconeogénesis Glicerol Por cada 2 Proceso inverso a la glucólisis
Lactato piruvatos se
Alanina obtiene una
Piruvato glucosa pero se
pierde 4 ATP, 2
GTP, 2 NADH
Glucogenólisis Glucogeno Glucosa sanguínea Proceso inverso a la glucogenogenesis
Proteólisis Proteasas NHy – Amonio –
excreción de urea
Lipólisis Triacigliceridos
Agua, gas
carbónico y
energía
Lipogénesis Acetil CoA

Conclusiones

La integración de las rutas metabólicas, nos hacen reflexionar sobre los

diferentes proceso que se realizan dentro de nuestro organismo en todo
momento, ya que estos procesos no para; se activa alguno y se inhiben
otros, pero el metabolismo actúa de manera sistemáticas, al requerir
energía, realizando homeostasis, para regular la energía que utilizamos
a cada momento.
Las rutas metabólicas como podemos ver se regulan de diferente
manera, en la mayoría de ellas, es por la falta de energía, y el
metabolismo, utiliza las reservas del cuerpo para poder obtenerla.
En pocos caso de las rutas que se presentan, existen desechos, ya que
cuando una molécula de agua, CO2, Pi, un ión; es utilizado para el
mismo proceso o para otro diferente, al momento de activarse.
En varios casos los sustratos son los que actúan como puntos de control
o regulación de los procesos metabólicos. Otros necesitan otro sustrato
para activarse. En todos los procesos metabólicos, al revisarlos podemos
ver la participación de varias enzimas, y de la utilización de energía y
producción de la misma; y esta energía solo la obtenemos de los
alimentos.
Referencias

Regulación de la respiración celular, Khan Academy

https://es.khanacademy.org/science/biology/cellular-respiration-and-fermentation/variations-on-cellular-respiration/a/regulation-of-cellular-
respiration

Metabolismo, Unidad 2, Biología 1, Portal académico CCH, Universidad Nacional Autónoma de México.
Recuperado de:
https://portalacademico.cch.unam.mx/alumno/biologia1/unidad2/metabolismo/definicion

Glucólisis, Respiración aerobia, Unidad 2, Biología 1, Portal académico CCH, Universidad Nacional Autónoma de México.
Recuperado de:
https://portalacademico.cch.unam.mx/alumno/biologia1/unidad2/respiracionAerobia/glucolisis

Glucólisis: el ciclo del citosol, hipertextos del área de la biología

Recuperado de:
http://www.biologia.edu.ar/metabolismo/met3glicolisis.htm

Hoyos Serrano, Maddelainne  y  Rosales Calle, Vicenta Valeria. Lípidos: características principales y su metabolismo. Rev. Act. Clin.
Med [online]. 2014, vol.41 [citado  2018-07-16], pp. 2142-2145 .
Recuperado de:
www.revistasbolivianas.org.bo/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2304-37682014000200004&lng=es&nrm=iso
ISSN 2304-3768

Jk V. (2014). Ciclo de Krebs. Julio 16, 2018

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https://www.youtube.com/watch?v=xbo3ASfEZ_s

Bender D.A., & Mayes P.A. (2013). Gluconeogénesis y control de la glucosa en sangre. Murray R.K., & Bender D.A., & Botham K.M.,
& Kennelly P.J., & Rodwell V.W., & Weil P(Eds.), Harper. Bioquímica ilustrada, 29a edición. McGraw Hill. Recuperado de:
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Metabolismo de glucosa:
https://www.youtube.com/watch?v=15zcABaR-Aw
Gluconeogénesis:
https://www.youtube.com/watch?v=hBJHnyZqP_o
Ciclo de Krebs:
https://www.youtube.com/watch?v=xbo3ASfEZ_s
Metabolismo:
https://www.youtube.com/watch?v=XEXe9cAewUs
Catabolismo de proteínas:
https://www.youtube.com/watch?v=814iHjpvHNE
Metabolismo de proteínas:
https://www.youtube.com/watch?v=ckTiKUh6uRo