MATERIA: GESTIÓN DE MYPES

ESTUDIANTES:

 CASTILLO ESTRADA JORGE FIDEL

 CASTILLO GUDIÑO FRANZ ROYER
 GARECA TOLAY RICARDO
 PORTUGAL DANIELA
 RUEDA FLORES CARLOS AUGUSTO
 URQUIDI BARRIENTOS MANUEL STIVEN

TAREA Nº6

1. Elabore el Plan Estratégico de su PYME

1.1. Definir Misión
Somos una empresa productora y comercializadora de Suplemento de Nuez en
la ciudad de Tarija, dirigida a personas que cuidan su salud y realizan actividad
deportiva, trabajando de manera eficiente con personal especializado y
capacitado, buscando la satisfacción de nuestros clientes brindando un producto
de calidad.
1.2. Definir Visión
Ser una empresa reconocida y líder a nivel departamental, en la producción y
comercialización de Suplementos de nuez. Posicionándonos en el mercado
como un producto de calidad y alto valor nutricional.
1.3. Definir Valores
 Compromiso. - A elaborar un producto que ayude al cuidado del medio
ambiente y que satisfaga las necesidades de nuestros clientes.
 Respeto. - Construir una relación cuidadosa y responsable con nuestros
trabajadores y clientes.
 Integridad. - Establecer un manejo transparente y honesto en todas las
actividades del negocio.
 Innovación. – Realizar constante innovación en nuestros productos,
tomando en cuenta los avances tecnológicos.
 Excelencia. - proporcionar a nuestros clientes productos de óptima calidad
y constante mejora.
  Puntualidad. - cumplir con la entrega de nuestros productos en el tiempo
acordado con el cliente. “Just in time".
2. Realizar un análisis FODA

FORTALEZAS
DEBILIDADES
• Producto 100% Natural  Los precios de la materia prima
• Responsabilidad Social son altos
• Producto de Alta Calidad y  Dificultad para contar con la
valores nutricionales tecnología necesaria para la
FACTORES • Producción Local producción.
INTERNOS • Fácil Uso.  Producto nuevo en el mercado,
• Tarija es el mayor productor de no es conocido.
la materia prima necesaria  Competencia posicionada en el
"Nuez" mercado.

AMENAZAS
 Suplementos Sustitutos que
OPORTUNIDADES
podrían tener un impacto en la
 Único en el mercado Tarijeño
cantidad demandada de nuestro
 Amplio mercado para ofrecer el
producto
producto
FACTORES
 Cambio de mentalidad dirigido  Competencia con empresas de
EXTERNOS hacia el consumo de productos suplementos ya conocidos en el
saludables mercado
 Mayor difusión del producto por  Posible aumento del precio de la
medio las redes sociales materia prima generaría
mayores costos
 Inestabilidad económica por la
pandemia.
2.1. Análisis Interno (REALICE UN ANÁLISIS DE LA CADENA DE VALOR)
Actividades Primarias
- Logística Interna. Almacenamiento de la materia prima (nuez),
materiales, datos de información del cliente y vehículo.
- Operaciones. Recepción de la materia prima, Descascarado del hueso,
Lavado, Pelado de la cascara, Pre secado, Secado, Trituración,
Mezclado, Etiquetado, Envasado, Almacenamiento y Entrega.
- Logística Externa. A través de pedidos, programación de pedidos,
ventas directas y entregas a domicilio.
- Marketing y Ventas. Promociones en redes sociales y videos
promocionales mediante redes sociales
Promociones
 Descuento al por mayor
 En dias feriados.
 Descuento del 10% una vez al mes.
Publicidad
 Facebook
 Televisión
 YouTube

- Servicios Post Ventas. Sistema de reclamos y quejas por teléfono y

correo, mantener contacto con los clientes y proveedores, incentivos,
devoluciones (en caso de que el producto tenga fallas) y la solución de
los reclamos y quejas.
Actividades de Apoyo
- Infraestructura de la empresa. Financiación y planificación
- Gestión de recursos humanos. Contratación de personal, capacitación
e incentivos.
- Desarrollo de tecnología. Mejora de la materia prima, diseño del
producto e investigación de mercados
- Abastecimiento. Compras de insumos o materia prima, maquinaria,
publicidad
2.2. Análisis Externo (REALICE UNA MATRIZ DE PESTEL, UN ANALISIS
DE LAS 5 FUERZAS DE PORTER)
Matriz PESTEL

Factores OPORTIUNIDADES AMENAZAS

externos
Políticos Ayudas empresariales por Conflicto entre
el Gobierno los
competidores
Económicos Tipos de intereses bajos, Mayor
acceso a financiación. competencia e inflación
Sociales Mayor tendencia a una vida Cambios rápidos
saludable en hábitos de consumo
Tecnológicos Innovación en la Mayor
producción inversión
Ecológico Conciencia social y Cambios
ambiental climáticos que afectan la
cosecha
Legal Leyes anti - Dumping Leyes de salud y
seguridad laboral, leyes
ambientales y de sanidad
Las 5 Fuerzas de PORTER
1. Poder de negociación de los clientes
 Hay mucha oferta de productos
 Los clientes saben que pueden cambiarse a otras marcas
 Los proveedores ven una reducción de la demanda

2. Poder de negociación de los proveedores

 Bajo volumen de compras de materia prima y materiales
 Escasez de materias primas
 Elevado costo por cambiar de una materia prima a otra
3. Amenaza de nuevos competidores entrantes
 Inversión de capital
 Las economías de escala
 Acceso a canales de distribución
 Localización geográfica.
 4. Amenaza de nuevos productos sustitutivos
 Productos Naturales con similares características
 Productos con similares prestaciones de servicio
 Precios
5. Rivalidad entre los competidores
 Alto nivel de competencia
 Búsqueda de eficiencia de costos
 Grandes empresas adquieren pequeños competidores
3. Defina:
3.1. Objetivos SMART
Objetivo General
Ser una empresa líder en ventas en el mercado Tarijeño en un periodo de 5 años, que
ofrezca suplementos 100 % naturales.
Objetivos específicos
 Crear un nivel de satisfacción alto para posicionarnos en la mente de los
consumidores y ganarnos su lealtad por la marca de la empresa a partir del año
2020.
 Motivar y fomentar entre los empleados la cultura del crecimiento para que
estén altamente calificados para la elaboración de los suplementos en términos
de calidad y eficiencia.
 Incrementar las ventas en un 20% cada año con respecto al año anterior para
poder posicionarse como producto líder en el mercado Tarijeño de
suplementos.
 Realizar por lo menos uno o dos promociones por año para captar la atención
de los clientes potenciales del mercado Tarijeño de suplementos.
 Asegurar el abastecimiento de la materia prima (nuez) durante la temporada
de cosecha, para la elaboración de los suplementos a lo largo de cada año a
través de relaciones confiables y contratos con los proveedores de nuez de
Tarija.
3.2. Estrategias (en base al análisis DAFO y aun análisis CAME)
DAFO CAME
DEBILIDADES Corregir: Buscar proveedores con materia prima con
precios más accesibles pero no dejar de lado la calidad de
las mismas, Sumar esfuerzos para desempeñarnos
tecnológicamente de mejor manera y oportuna, Desarrollar
estrategias de marketing para promocionar “nuevos” y
“antiguos” y de esa manera estar mejor posicionados que
nuestra competencia.

AMENAZAS Afrontar: Opacar los productos sustitutos haciendo que los

nuestros sean conocidos por su alta calidad y efectividad,
aprovisionarse de materia prima en exceso ante una
inminente alza de precios lo cual provocaría que nuestros
costos se eleven.

FORTALEZAS Mantener: Mantenerse constante en la elaboración de

nuestro producto 100% y desarrollar una nueva cartera de
productos los cuales también deben compartir los mismos
requisitos y de esa manera afianzarse al mercado local
aspirando a un largo plazo a conquistar nuevos mercados
afuera de nuestro departamento.

OPORTUNIDADES Explotar: Trabajar arduamente en la producción y

comercialización mientras no haya competencia en el
departamento de Tarija ganar la fidelidad y confianza de
nuestros clientes y así en el caso de que aparezca una
competencia local nosotros ya estemos posicionados en la
mente del consumidor obsequiándonos su preferencia,
Trabajar día a día de manera constante ya que un nuevo día
es una nueva oportunidad para ser el número 1.
Estrategias
 Eficiencia en costos
Utilizando economía de escalas, costes de aprovisionamiento, para obtener
una producción de bajos costos y ofrecer un producto accesible en el mercado.
 Estrategia de diferenciación
Ofrecer a nuestros clientes un producto 100% natural sin conservantes y libre
de gluten con alto valor nutricional, en un envase totalmente reciclable.

3.3. Indicadores y Metas

OBJETIVOS INDICADORES METAS

Crear un nivel de satisfacción
alto para posicionarnos en la
mente de los consumidores
Motivar y fomentar entre los
empleados la cultura del
crecimiento
Incrementar las ventas en un
20% cada año
Grado de satisfacción de los
clientes
Nivel de eficiencia
Incremento de venta anual
Alcanzar en un 100% la
satisfacción de los clientes
Tener un personal 100%
capacitado
Lograr las ventas un 20% mas

Realizar por lo menos uno o
dos promociones por año
Asegurar el abastecimiento de
la materia prima (nuez) durante
la temporada de cosecha
Nivel de alcance e impacto
Mediante las promociones
Proyección de ventas anual
Entrar en nuevos mercados y
lograr la fidelización de los
clientes
Establecer contratos con los
proveedores para asegurar el
abastecimiento de la materia
prima
MATERIA: GESTIÓN DE MYPES
ESTUDIANTES:
 CASTILLO ESTRADA JORGE FIDEL
 CASTILLO GUDIÑO FRANZ ROYER
 GARECA TOLAY RICARDO
 PORTUGAL DANIELA
 RUEDA FLORES CARLOS AUGUSTO
 URQUIDI BARRIENTOS MANUEL STIVEN
TAREA Nº7
Planeación Táctica Para La Empresa EL NOGAL S.R.L.
Es aquí donde daremos un nivel funcional o de departamento a la Empresa EL NOGAL
S.R.L. Su punto de partida es el análisis de la situación de una determinada área o
departamento de la empresa a fin de establecer objetivos tácticos y posteriormente
diseñar planes tácticos. El plan táctico tiene un alcance menor que el plan estratégico,
pero es más detallado.
Basándonos en función a la planeación estratégica, la planeación táctica será elaborada
por los gerentes o jefes de cada área y se proyectará a mediano plazo, para un periodo
de un año.
1. OBJETIVOS
 Aumentar la participación en el mercado en un 20% en función a los resultados
obtenidos en cada gestión.
 Potenciar la imagen del negocio creando vínculos de cercanía entre nuestros
clientes y el producto
 Elevar la productividad en un 15% para finales de año, dentro del presupuesto
existente.
 Reducir el ausentismo laboral en 10%. En cada una de las áreas de la empresa
EL NOGAL S.R.L.
 Reducir en un 20% los costos de la empresa para poder mejorar nuestras
utilidades al concluir la gestión.
 Completar una encuesta online, de por lo menos el 35 % de los clientes, dentro
de los diez días posteriores a la entrega del producto para definir los niveles de
satisfacción del cliente.
 2. PLANES TÁCTICOS
2.1 COMERCIALIZACIÓN Y MARKETING
TÁCTICAS ACCIONES
Ventas Venta personal: se pondrá a personas
capacitadas en los diferentes puntos de venta,
ofreciendo el producto a nuestros clientes.

Alianzas con empresas que tengan productos o

servicios que completen a nuestro producto:
Gimnasios, personas profesionales que se
ocupen en la orientación alimenticia.

Desarrollar mejores atributos del producto:

envases atractivos, productos de diferentes
cantidades.

Publicidad y Promoción de Ventas Un aumento en la unidad de compra: Compre 2

por el precio de uno.
Incentivo de precios para aumentar el uso
(descuentos).
Incentivos a través de la comunicación
publicitaria: días de sorteo.
Incentivo: junte 3 bolsas vacías del producto y
cambie las por una unidad nueva.
Canales de Distribución Poner el producto a disposición y alcance del
consumidor: Entregas a Gimnasios, Centros de
Alimentos Naturales, Farmacias y para todo el
mercado Tarijeño.
Agendar pedidos y realizar entregas a domicilio.

2.2 FINANZAS
PLAN TÁCTICO FINANCIERO
Los ingresos que surjan de la actividad económica de la empresa “EL NOGAL” S.R.L.,
serán reinvertidos durante un periodo de 2 años, pasado ese tiempo se realizara una
distribución acorde al monto que cada socio haya invertido en la organización.
La empresa “EL NOGAL” S.R.L., constituirá los siguientes fondos que tendrán un
porcentaje de las utilidades para su funcionamiento:
  Fondo de formación empresarial que permita capacitar a ejecutivos y directivos
de la compañía en temas relacionado a gestión, administración, finanzas y
marketing. Tendrá un aporte anual del 3% de la utilidad neta que genere la
actividad empresarial.
 Fondo de emprendimiento que asesore, financie y fomente el espíritu
empresarial con nuevos proyectos para los miembros familiares mayores de 18
años. Tendrá un aporte anual del 4% de la utilidad neta que genere la actividad
empresarial.
 Fondo tecnológico que le permita acceder con mayor facilidad a la adquisición
de nuevos activos fijos, remodelación de infraestructura, e inversiones. Tendrá
un aporte anual del 10% de la utilidad neta que genere la actividad empresarial.
 Fondo de actividades recreativas y eventos sociales donde se acoja a todos los
miembros de la familia empresaria con el ánimo de mantener una activa y
buena relación de armonía e unión entre sus miembros. Se constituirá con un
aporte anual del 2% de la utilidad neta que genere la actividad empresarial.
 Fondo de libre inversión cuya utilización la determinará el solicitante de
acuerdo a sus necesidades bien sean de vivienda, alimentación, educación o
calamidades domésticas. Se constituirá con un aporte anual del 3% de la
utilidad neta que genere la actividad empresarial. Para acceder al fondo de libre
inversión y emprendimiento los solicitantes deberán presentar un documento
por escrito donde especifiquen su requerimiento ante la junta directiva quien
tendrá a cargo la adjudicación de dicho recurso.
Para efectos de asegurar la liquidez financiera de la empresa “EL NOGAL” S.R.L., se
establece una reserva legal del 10% para lo que pueda necesitar la organización.
Las ganancias del ejercicio después de la distribución en los respectivos fondos y
reservas serán puestas a disposición de los socios quienes decidirán qué porcentaje
desean reinvertir y repartir. La repartición se realizará conforme a las aportaciones que
haya hecho cada socio en la empresa “EL NOGAL” S.R.L.
Realizar el acopio de la materia prima y de los diferentes insumos para la fabricación
del producto en grandes cantidades, con el fin de reducir los costos en que se incurren
para su obtención.
2.3 RECURSOS HUMANOS
SELECCIÓN.
Seleccionar bien a nuestros candidatos resulta clave a la hora de evitar los costes
asociados a una mala contratación, reducir la tasa de rotación y otros problemas
habituales para ello se realizará algunas pruebas de selección como ser:
  Dinámicas de grupo
En esta prueba se citará a varios candidatos y se les planteará una situación concreta,
esta prueba medirá la capacidad de liderazgo y los roles que desempeñan cada uno.
 Prueba de conocimientos
Se planteara ejercicios para evaluar los conocimientos, la destreza, la formación y la
experiencia que tiene los candidatos respecto a los puestos vacantes.

 Test de personalidad
En esta prueba incluye preguntas que sirven para estudiar al candidato desde el punto
de vista psicológico, sus respuestas permitirán al responsable de RR. HH. Saber si
encajará en el equipo, con la cultura empresarial y si reúne las actitudes de
personalidad necesarias para desempeñar correctamente el puesto de trabajo ofertado.

CAPACITACION
La capacitación del personal ser hará tanto individual o grupal según el número de
personal que lo requiera, cuanto mayor sea el grado de formación y preparación del
personal más alto será su nivel de productividad en nuestra empresa por lo tanto
consideramos algunos recursos que serán eficientes para el personal que requiera de
capacitación en cada área:
 Cursos: permitirán desarrollar la adquisición de conocimientos, habilidades y
actitudes.
 Conferencias: son breves, de alto impacto, claras y con claves precisas, y sobre
todo son de interés general.
 Talleres: es un evento de capacitación que desarrolla temas vinculados a la
práctica.
 Seminarios: tiene como objetivo la investigación o estudio de temas
relacionados con la empresa.
MOTIVACIÓN DEL PERSONAL.
La motivación es indispensable ya que nuestros empleados motivados serán más
productivos, recomendarán los servicios o productos de su compañía, serán más leales
y estarán más comprometidos a los valores de nuestra empresa.

 Dotar de mayor autonomía a los empleados: darles mayor flexibilidad o poder

de decisión para realizar sus tareas. Se otorgara al trabajador la capacidad de
decisión en cuanto a presupuesto y tiempo de realización de un trabajo concreto.
 Dar reconocimiento: se reconocerá el desempeño de los trabajadores, así
como los resultados y logros obtenidos.
  Ofrecer incentivos: (recompensas salariales, premios, bonos, etc.) cada cierto
tiempo.
 Mostrar interés: apoyar al personal en sus decisiones y escuchar sus
propuestas.
 Dar oportunidades de ascender: permite escalar posiciones a tus empleados
dentro del organigrama de la empresa. Esta técnica ayudará al trabajador a
sentirse valorado y comprender que su trabajo y esfuerzo tienen un sentido.
 Mantener una comunicación fluida entre el personal y alta directiva:
permitirá conocer si se están realizando las tareas asignadas y qué podrían
hacerle mucho mejor
2.4 PRODUCCIÓN
Tácticas Acciones
Reducir el desperdicio de Por medio de un análisis en el
producción proceso de producción, la eficiencia
y la capacitación adecuada.
Mejorar los procedimientos de A través de un estudio de eficiencia,
manejo de materia prima capacitación y equipos nuevos

Reducir los niveles de inventario Mediante un análisis en la

producción e interacción con el
proveedor.

Adquirir maquinaria y equipo más Costo de compra e instalación y

eficientes mantenimiento
Mejorar las actividades de trabajo u mediante la capacitación
operación
Fomentar entre los trabajadores un Mediante la elaboración de reglas
ambiente de armonía que se deben respetar por todos los
miembros de grupo
Mejorar la calidad de nuestro Implica el análisis y búsqueda de
producto mejor materia prima.
3. PROGRAMAS TÁCTICOS
La función administrativa de EL NOGAL S.R.L determina que se debe hacer y buscar
condiciones racionales para la empresa es por eso que se diseña un diagrama de Gantt
para ayudarnos a plasmar todas las actividades que nos ayudaran a alcanzar el logro
de los objetivos en nuestras diferentes áreas.
FECHA DE DURACIÓN
ACTIVIDADES INICIO (días) FECHA FIN
Curso de especialización en ventas 3/8/2020 15 18/8/2020
Reunión con Stakeholders 18/8/2020 2 20/8/2020
Publicidad y promociones a través de Redes Sociales 5/8/2020 363 3/8/2021
Distribución de los productos a Stakeholders 20/8/2020 348 3/8/2021
Reunión con el Área de Finanzas 3/8/2020 1 4/8/2020
Adquisición de Maquinaria y materia prima 4/8/2020 15 19/8/2020
Selección y Contratación de personal 20/8/2020 90 18/11/2020
Evaluación en todas las Áreas de la empresa 18/11/2020 60 17/1/2021
Análisis de resultados de la evaluación 3/12/2020 1 4/12/2020
Análisis del proceso de producción 4/12/2020 60 2/2/2021
Ajustes y Mejora al proceso de producción 18/1/2021 7 25/1/2021
Adquisición y Acopio de materia prima 25/1/2021 7 1/2/2021
Evaluación en todas las Áreas de la empresa 19/3/2021 60 18/5/2021
Reunión General de Empresa EL NOGAL S.R.L 2/8/2021 1 3/8/2021
Inicio 3/8/2020
fin 3/8/2021
4. PRESUPUESTOS
Se procederá a la elaboración de una tabla específica de todos los recursos necesarios para
la estrategia táctica de EL NOGAL S.R.L.
ACTIVIDADES
Curso de especialización en ventas
Reunión con Stakeholders
Publicidad y promociones a través de Redes
Sociales
Distribución de los productos a
Stakeholders
Reunión con el Área de Finanzas
Adquisición de Maquinaria y materia prima
Selección y Contratación de personal
Evaluación en todas las Áreas de la empresa
Análisis de resultados de la evaluación
Análisis del proceso de producción
Ajustes y Mejora al proceso de producción
Adquisición y Acopio de materia prima
Evaluación en todas las Áreas de la empresa
Reunión General de Empresa EL NOGAL
S.R.L
RECURSOS ASIGNADOS
Alquiler del auditorio, tiempo,
Material didáctico, Especialistas
en ventas, Capital monetario, etc.
Gestión de tiempo y espacios.
Capital Monetario, Especialista
en marketing digital.
Canales de distribución, personal
capacitado en entregas, tiempo,
contratos con stakeholders.
Gestión de tiempo y espacios.
Capital Monetario, Contratos
correspondientes, Lugar de
almacenamiento o acopio, etc.
Técnicas de reclutamiento y
contratación, Test de selección de
personal, Candidatos a puestos
vacantes, etc.
Analistas altamente capacitados
en diagnostico empresarial,
Capital monetario.
Analistas altamente capacitados
en diagnostico empresarial.
Analistas altamente capacitados
en diagnostico empresarial,
Capital monetario.
Analistas altamente capacitados
en diagnostico empresarial,
Capital monetario.
Capital Monetario, Contratos
correspondientes, Lugar de
almacenamiento o acopio, etc.
Analistas altamente capacitados
en diagnostico empresarial.
Gestión de tiempo y espacios.
MATERIA: GESTIÓN DE MYPES
ESTUDIANTES:
 CASTILLO ESTRADA JORGE FIDEL
 CASTILLO GUDIÑO FRANZ ROYER
 GARECA TOLAY RICARDO
 PORTUGAL DANIELA
 RUEDA FLORES CARLOS AUGUSTO
 URQUIDI BARRIENTOS MANUEL STIVEN
TAREA Nº8
Planeación Operativa Para La Empresa EL NOGAL S.R.L.
El Plan Operativo de la Empresa EL NOGAL S.R.L nos permitirá indicar las acciones
que se realizarán, establecer plazos de ejecución para cada acción, definir el
presupuesto necesario, y nombrar responsables de cada acción.
Además nos permitirá, realizar el seguimiento necesario a todas las acciones y
evaluara la gestión.
El Plan Operativo de la Empresa EL NOGAL S.R.L. refleja los objetivos y metas
principales trazados por las diversas Gerencias y Oficinas para el año 2020,
debidamente articulados con el Plan Estratégico y el Plan táctico elaborados
anteriormente.

1. OBJETIVOS
OBJETIVOS DE “EL NOGAL” S.R.L DESCRIPCIÓN

OBJETIVO ESTRATEGICO A Ser una empresa líder en el mercado Tarijeño en un

OBJETIVO OPERATIVO A.1
OBJETIVO TÁCTICO B.1
OBJETIVO OPERATIVO B.1.1
OBJETIVO OPERATIVO B.1.2
OBJETIVO OPERATIVO B.1.3
periodo de 5 años, que ofrezca suplementos 100 %
naturales.
Mejorar progresivamente nuestros productos,
superándonos día a día para poder ofrecer a nuestros
clientes lo mejor de lo mejor.
Aumentar la participación en el mercado en un 20%
en función a los resultados obtenidos en cada gestión.
Poner los productos a disposición del cliente a través
de nuestros canales de distribución, y así satisfacer sus
necesidades.
Intensificar la publicidad a través de medios de
comunicación y redes sociales: Facebook y
WhatsApp.
Ofrecer los productos en diferentes puntos de venta
para llegar al cliente de la manera más eficiente y
eficaz posible.
 OBJETIVO TÁCTICO B.2 Potenciar la imagen del negocio creando vínculos de
cercanía entre nuestros clientes y el producto.
OBJETIVO OPERATIVO B.2.1 Concretar alianzas con stakeholders. Empresas o
personas que ofrezcan productos o servicios que
complementen a nuestro producto.
OBJETIVO OPERATIVO B.2.2 Desarrollar mejores atributos a nuestros productos:
envases, diferentes cantidades.

OBJETIVOS DE “EL NOGAL” S.R.L DESCRIPCIÓN

OBJETIVO TÁCTICO B.3 Elevar la productividad en un 15% para finales de año,
dentro del presupuesto existente.
OBJETIVO OPERATIVO B.3.1 Establecer metas y objetivos para nuestros empleados
de manera mensual en orden de aumentar la
productividad.
OBJETIVO OPERATIVO B.3.2 Mejorar los procedimientos de manejo de materia
prima
OBJETIVO OPERATIVO B.3.3 Análisis en la producción e interacción con el
proveedor.
OBJETIVO TÁCTICO B.4 Reducir el ausentismo laboral en 10%. En cada una de
las áreas de la empresa EL NOGAL S.R.L.
OBJETIVO OPERATIVO B.4.1 Fomentar entre los trabajadores un ambiente de
armonía
OBJETIVO OPERATIVO B.4.2 Establecer reglas para que permitan convivir y
cumplir con las actividades en el área de producción
durante el proceso.
OBJETIVO TÁCTICO B.5 Reducir en un 20% los costos de la empresa para
poder mejorar nuestras utilidades al concluir la
gestión.
OBJETIVO OPERATIVO B.5.1 Mejorar las actividades de trabajo u operación
OBJETIVO OPERATIVO B.5.2 Analizar y buscar mejor materia prima.
OBJETIVO OPERATIVO B.5.3 Obtener materia prima de proveedores que garanticen
la calidad de la materia prima orgánica para su
transformación.
OBJETIVO TÁCTICO B.6 Completar una encuesta online, de por lo menos el 35
% de los clientes, dentro de los diez días posteriores a
la entrega del producto para definir los niveles de
satisfacción del cliente.
OBJETIVO OPERATIVO B.6.1 Mejorar nuestro servicio Post-venta
OBJETIVO OPERATIVO B.6.2 Analizar el servicio de atención al cliente de la
Empresa “EL NOGAL S.R.L”.
2. ACTIVIDADES Y METAS
2.1 COMERCIALIZACIÓN Y MARKETING

PROCEDIMIENTOS.

Ventas

1. Se tiene personal capacitado en ventas para la atención a los clientes.

2. Ofrecer los productos en diferentes puntos de venta para llegar al cliente
3. Alianzas con stakeholders. Empresas o personas que ofrezcan productos o
servicios que complementen a nuestro producto.
4. Toma de decisión:¿las ventas están incrementando?
NO: Buscar nuevas estrategias.
SI: seguir con el proceso.
5. Realizar contratos con los stakeholders.
6. Desarrollar mejores atributos de los productos: envases, diferentes cantidades.
Publicidad y promoción de ventas

7. Publicidad a través de medios de comunicación y redes sociales: Facebook y

WhatsApp.
8. Toma de decisión: ¿llega al cliente la información de nuestro producto?
NO: Buscar otros medios de comunicación para llegar al
. cliente.
SI: continuar con el proceso.
9. Incentivos de precios y otros: juntar 3 bolsas vacías del producto y cambiarlas
por uno nuevo, por el precio de un producto lleva dos.
 Canales de distribución

10. Poner los productos a disposición del cliente, y así satisfacer sus necesidades.
11. Agendar pedidos: de los clientes interesados en nuestro producto.
12. Documentos de los pedidos.
13. Realizar entrega de los pedidos.
14. Cliente satisfecho

REGLAMENTOS

Reglamento para el área de ventas:

 El vendedor siempre deberá tomar como prioridad al cliente y sus necesidades,

trabajando con la mejor actitud.
 El encargado de marketing deberá hacer cambios en la publicidad mínimo cada tres
meses.
 El gerente de ventas deberá presentar a los vendedores una gráfica de metas a lograr
por mes y los vendedores cumplirla.
 El colaborador que cumpla con las metas asignadas obtendrá un bono extra de su
sueldo.
 Las ventas siempre deberán ir en aumento.
 El vendedor no podrá manejar promociones o descuentos sin consultar al gerente de
ventas.
 El vendedor deberá ser proactivo.
 El gerente de ventas siempre deberá estar atento y dar recorridos junto con los
vendedores al cerrar su venta con fines de calidad.
 Se tendrá estipulado un mínimo de ventas por día.
 El gerente de ventas deberá estar al pendiente de recordarle al cliente del producto que
se maneja la empresa.
 FLUJOGRAMA DEL ÁREA DE COMERCIALIZACION

VENTAS PUBLICIDAD Y PROMOCIONES DE VENTAS CANALES DE DISTRIBUCION

Inicio

Personal capacitado en
ventas Poner los productos a
disposición del cliente

Ofrecer productos en
diferentes puntos de venta Agendar pedidos

Alianzas con stakeholders

Lista de los pedidos

NO Incentivos por la compra

del producto
Buscar nuevas ¿Las ventas
estrategias están Preparar pedidos para
incrementando? distribuirlos
SI

SI ¿El cliente esta No Buscar otros medios

informmado sobre para llegar al cliente
el producto? Cliente satisfecho
Realizar el contrato

Publicidad a través de
Desarrollar mejores atributos
medios de comunicación y Fin
a los productos
redes sociales
2.2 RECURSOS HUMANOS
PROCEDIMIENTOS
SELECCIÓN DE PERSONAL
1. Puesto que se encuentra sin ocupar
2. Consiste en seleccionar perfiles para un nuevo puesto entre los empleados de
una compañía ya sea:
 Internó: se evalúa al personal
 Externo:
3. Revisión de solicitud de la persona a ocupar el cargo.
 Currículum: Documento que se utiliza como herramienta para revisar
una relación expresa y clara de los datos, las habilidades y
experiencias laborales de la persona.
4. Entrevista profunda para la recopilación de datos, también se obtiene
información como el comportamiento, actitudes y percepciones del
entrevistado :
 Pruebas de conocimiento
 Dinámicas de grupo
 Test de personalidad

 Se aprueba la entrevista?
NO: en caso de no aprobar alguna de estas pruebas se le procederá a
GGGGGGGGcapacitar.
SI: se continúa con el proceso de selección.
5. Verificación de antecedentes para investigar a posibles empleados y asegurar
que la información que proporcionan los solicitantes es verídica.
6. Decisión de contratar a una persona.
PROCEDIMIENTOS
Capacitación de personal
1. Capacitación del personal actividad a realizar buscara mejora la actitud,
conocimientos, habilidades del personal que lo requiera
2. Selección de un grupo o individuos de personas
3. Identificar las necesidades de la capacitación, descubrir cuáles son los puntos
débiles que se desean mejorar y aplicar la metodología más apropiada
4. Elaboración de un plan de acción estos recursos que serán eficientes para el personal
que requiera de capacitación en cada área:
 Cursos
 Talleres
 Seminarios
 5. Presentación a la gerencia:
 Se aprueba?
No: se busca una solución a nuevos recursos para la capacitación
Si: se continúa con el proceso de capacitación.
6. Se realiza la capacitación
 Materiales para la capacitación.
7. Evaluación de resultados
 Informe de resultados
8. Presentación ala gerencia para la revisión de resultados.
 Se aprueba?
NO: se entrega el informe.
SI: se continúa con el proceso.
9. Capacitación realizada:
 Certificado de capacitación, documento que se le otorga al
personal por haber finalizado el curso con éxito.

Reglamentos para el área de Recursos humanos

Los reglamentos de la empresa contienen las normas de comportamiento del personal
y contempla que debe hacerse, como comportarse y que conducta es la más adecuada
para mantener un buen clima y moral en la empresa “El NOGAL” S.R.L
 Todos los trabajadores deben recibir un trato justo y equitativo y este
tratamiento debe ser consistente y programado en el tiempo.
 El sistema de selección debe ser realizado por expertos, sobre todo, cuando
hay que contratar a profesionales para puestos de responsabilidad.
 Los derechos de los trabajadores deben ser reconocidos, como tener un trabajo
digno y satisfactorio y el trabajador debe ser consultado antes de que se lleven
a cabo cambios que le puedan afectar.
 Contratación de personas cualificadas y con experiencia, ofreciéndoles la
oportunidad de un empleo satisfactorio y un sueldo en función de sus
características personales y profesionales, buenas condiciones de trabajo y
seguridad
 Facilitarles la formación y aprendizaje para que cada empleado pueda llevar a
cabo su trabajo eficientemente y prepararse para así tener acceso a otras áreas
de mayor responsabilidad.
 Relaciones laborales, mediante un procedimiento adecuado para resolver de
forma eficaz los conflictos internos, mejorando las relaciones entre la
Dirección y el personal.
 Sueldos e incentivos, con remuneraciones similares a las demás empresas del
sector pero dentro de una estructura que reconozca las diferencias y
habilidades de cada trabajado.
 Inicio

Curriculum
Vacante Capacitación

Externo NO

Dinámicas
Fuentes de Revisión de Entrevista Pruebas de Verificación de
reclutamiento profunda conocimiento
solicitud Test de antecedentes
personalidad

Interno

Si
Evaluar al personal
existente Decisión de
Fin
selección
 FLUJOGRAMA – CAPACITACION DE PERSONAL

Inicio

Capacitación del personal

Selección de un individuo o
grupo de personas.

Identificar las necesidades de

capacitación.

Elaboración de un plan de Cursos

acción. NO
Talleres
Seminarios

Presentación a la gerencia. Aprobación

Materiales
X de Realizar la capacitación. SI
capacitación

Informe de
Evaluación de resultados resultado

Presentación a la gerencia NO Aprobación

del informe

Certificado de
Capacitación realizada capacitación

Fin
2.3 PRODUCCIÓN
Descripción
1. Reducir el desperdicio de producción
 Análisis en el proceso de producción, la eficiencia y la capacitación adecuada.

2. Mejorar los procedimientos de manejo de materia prima.

 Estudio de eficiencia, capacitación y equipos nuevos

3. Reducir los niveles de inventario

 Análisis en la producción e interacción con el proveedor.

4. Cotización de maquinaria o equipo

5. Comprar maquinaria o equipo
6. Esperar envío de maquinaria o equipo
7. Adquirir maquinaria o equipo más eficientes
8. Instalación
9. Toma de decisión ¿Mantenimiento?
Si: Solicitar a técnico especialista
No: Cuando lo requiera
10. Mejorar las actividades de trabajo u operación
 Capacitación
11. Fomentar entre los trabajadores un ambiente de armonía
 Mediante la elaboración de reglas
12. Mejorar la calidad de nuestro producto.
 Análisis y búsqueda de mejor materia prima.
Normas o reglamentos
Reglamento parea el área de Producción

 Se exige un alto nivel de seguridad o protección de la materia prima y del

producto terminado productos de procesamiento.
 Utilizar las herramientas y equipos de trabajo e higiene superiores al promedio
de las facilidades que ofrecen las empresas convencionales que se rigen a las
Normas básicas de higiene y salubridad.
 El procesamiento y manipuleo de la materia prima y producto terminado
durante su procesamiento, deben ser separados en tiempo, espacio y
denominación en cada una de las fases de procesamiento.
 Establecer maquinaria o equipo que evite someter el producto y sus ingredientes
a tratamientos con radiaciones ionizantes u otros factores que pueden alterar el
producto
 Se debe mejorar las actividades de trabajo u operación mediante prácticas,
hábitos y condiciones en todo el sistema de procesamiento (organización,
higiene, desinfecciones, hábitos del personal y planificación de los sistemas de
procesamiento).
 Establecer reglas para que permitan convivir y cumplir con las actividades en
el área de producción durante el proceso.
 Está prohibido el uso de materia prima modificada genéticamente y obtener
materia prima de proveedores que garanticen la calidad de la materia prima
orgánica para su transformación.
 FLUJOGRAMA DEL AREA DE PRODUCCIÓN

Inicio

Análisis en el
proceso de
producción, la Reducir el desperdicio de
eficiencia y la producción
capacitación
adecuada.
Estudio de
eficiencia,
Mejorar los procedimientos de
capacitación y
manejo de materia prima. equipos
nuevos

Análisis en la
producción e Reducir los niveles de
interacción con el inventario
proveedor.

Solicitar a
Cotización de maquinaria Comprar maquinaria o
técnico o equipo equipo
especialista

Si

Esperar envío
¿Manteni Adquirir maquinaria o de maquinaria
Instalación o equipo
miento? equipo más eficientes

No
Mejorar las actividades de Capacitación
trabajo u operación
Cuando lo
requiera

Fomentar entre los Mediante la

trabajadores un ambiente elaboración de
de armonía reglas

Análisis y
Mejorar la calidad de
búsqueda de
nuestro producto.
mejor materia
prima.

Fin
2.4 FINANZAS
Presupuesto del departamento de producción (mensual)

El presupuesto de producción se elabora para estimar el coste de elaboración de los

productos de la empresa.

Actividades Costo (Bs)

costo unitario Cantidad Total
Mano de obra 2500 3 7500
Materia prima (qq) 700 10 7000
Envases 0.70 600 420
Etiquetas 0.50 600 300
Cajas de cartón para 2 30 60
embalaje
Agua - - 200
Luz - - 400
Costo de transporte de 5 10 50
materia prima
Costo de transporte de 0.05 600 30
productos terminados
Mantenimiento de 100 3 300
maquinaria
Total 16260
Presupuesto del departamento de recursos humanos (semestral)

Actividades Costo
1)Reclutamiento y selección de
personal
Contratación de publicaciones 800
Pruebas de conocimientos 20
Verificación de antecedentes 30
2)capacitación del personal
Programas internos
honorarios de especialistas 2000
Costos de certificación 100
Materiales de los programas 30
Programas externos
Costos de inscripción 600
Costo de transporte 30
3)motivación del personal
Placas o certificados de reconocimiento 100
Incentivos o premios 100
 4)otros
Higiene y seguridad laboral 1000
Uniforme de trabajo 450
Total 5260

Presupuesto del departamento de comercialización y marketing (mensual)

Actividades Costo
Precio unitario Cantidad total
1)ventas
Ventas estimadas 45 600 27000
Descuentos 1 600 600
2)publicidad y
promoción
Propagandas televisivas 600 1 600
Propagandas radiales 300 1 300
Costo de página web 240 1 240
Banners 350 3 1050
Pasacalles 500 2 1000
Folletos 0.125 400 50
3)distribución
Margen destinado a 1.60 (10%) 200 320
distribuidores externos
Sueldos de repartidores 2200 1 2100
de la empresa
Costo de mantenimiento 500 1 500
de los medios de
transporte
Costo de combustible 15 30 450
para el transporte
Total 7210
3. PLAZO DE EJECUCIÓN
Se procedió a la elaboración de un diagrama de Gantt para su respectiva área las
cuales son presentadas a continuación:
DIAGRAMA DE GANTT COMERCIALIZACIÓN Y MARKETING
FECHA DE DURACIÓN
ACTIVIDADES INICIO (días) FECHA FIN
Capacitación de Personal 16/8/2020 15 31/8/2020
Reunión con Stake holders 20/8/2020 2 22/8/2020
Distribución de Productos 31/8/2020 7 7/9/2020
Firma de Contratos con Stake holders 7/9/2020 1 8/9/2020
Diseñar mejores atributos a nuestros productos 8/9/2020 90 7/12/2020
Intensificar la publicidad en Redes sociales 9/9/2020 341 16/8/2021
Reunión de Cierre de Gestión en el área de Mkt 15/8/2021 1 16/8/2021

Fecha inicio 16/8/2020

Fecha Fin 16/8/2021
DIAGRAMA DE GANT RECURSOS HUMANOS
FECHA DE DURACIÓN
ACTIVIDADES INICIO (días) FECHA FIN
Recepción de Curriculm 16/8/2020 7 23/8/2020
Revisión de solicitud 25/8/2020 7 1/9/2020
Entrevista con aspirantes a ocupar la vacante 1/9/2020 15 16/9/2020
Decisión de Selección de personal 16/9/2020 2 18/9/2020
Capacitación de Personal 19/9/2020 15 4/10/2020
Taller Seminario financiado por la empresa 19/9/2020 7 26/9/2020
Evaluación de Resultados 4/10/2020 2 6/10/2020
Aprobación de informe 6/10/2020 1 7/10/2020
Presentación a la Gerencia 8/10/2020 1 9/10/2020
Reunión de Cierre de Gestión en el área de
RRHH 15/8/2021 1 16/8/2021

Fecha inicio 16/8/2020

Fecha Fin 16/8/2021
DIAGRAMA DE GANTT PRODUCCIÓN
FECHA DE DURACIÓN
ACTIVIDADES INICIO (días) FECHA FIN
Analizar el proceso de producción 16/8/2020 60 15/10/2020
Estudio de eficiencia, capacitación 11/2/2021 7 18/2/2021
Cotización de maquinaria o equipo 18/2/2021 1 19/2/2021
Comprar maquinaria o equipo 20/2/2021 1 21/2/2021
Esperar envío de maquinaria o equipo 21/2/2021 2 23/2/2021
Instalación de maquinaria o equipo 23/2/2021 2 25/2/2021
Capacitación de personal 25/2/2021 5 2/3/2021
Adquisición y Acopio de materia prima 25/2/2021 7 4/3/2021
Análisis y búsqueda de mejor materia 2/3/2021 20 22/3/2021
Reunión de Cierre de Gestión en el área de
Producción 15/8/2021 1 16/8/2021

Fecha inicio 16/8/2020

Fecha Fin 16/8/2021
DIAGRAMA DE GANTT FINANZAS
FECHA DE DURACIÓN
ACTIVIDADES INICIO (días) FECHA FIN
Elaboración del Presupuesto del Área de Producción 16/8/2020 7 23/8/2020
Elaboración del Presupuesto del Área de RRHH 23/8/2020 7 30/8/2020
Elaboración del Presupuesto del Área de Comercialización y
MKT 30/8/2020 7 6/9/2020
Reunión de Cierre de Gestión en el área de Finanzas 15/8/2021 1 16/8/2021

Fecha inicio 16/8/2020

Fecha Fin 16/8/2021
4. RESPONSABILIDADES
ACTIVIDADES
Curso de especialización en ventas
Reunión con Stakeholders
Publicidad y promociones a través de Redes
Sociales
Distribución de los productos a
Stakeholders
Reunión con el Área de Finanzas
Adquisición de Maquinaria y materia prima
Selección y Contratación de personal
Análisis Financiero
Evaluación en todas las Áreas de la empresa
Análisis de resultados de la evaluación
Análisis del proceso de producción
Ajustes y Mejora al proceso de producción
Adquisición y Acopio de materia prima
Evaluación en todas las Áreas de la empresa
Reunión General de Empresa EL NOGAL
S.R.L
RESPONSABLE DE LA
ACTIVIDAD
Gerente del departamento de
Recursos Humanos
Gerente General de la Empresa
“EL NOGAL S.R.L”.
Gerente del departamento de
Comercialización y Marketing.
Gerente del departamento de
Comercialización y Marketing.
Gerente General de la Empresa
“EL NOGAL S.R.L”.
Gerente del departamento de
producción.
Gerente del departamento de
Recursos Humanos
Gerente del departamento de
finanzas
Analistas pertenecientes a la
Empresa “EL NOGAL S.R.L”.
Analistas pertenecientes a la
Empresa “EL NOGAL S.R.L”.
Gerente del departamento de
producción.
Gerente del departamento de
producción
Gerente del departamento de
producción
Gerente General y gerentes de los
distintos departamentos de la
Empresa “EL NOGAL S.R.L”.
Gerente General de la Empresa
“EL NOGAL S.R.L”.