ORIGEN E HISTORIA

La albahaca Ocimum basilicum es una hierba aromática que pertenece a la

familia de las lamiaceae nativa de Irán, India, Pakistán y otras regiones
tropicales de Asia.
La especie Ocimum basilicum fue descrita por Carlos Linneo en 1753. El
nombre científico deriva del griego antiguo,  Ocimum viene de “okimon”
nombre usado por los grandes botánicos de la
antigüedad Teofrasto y Dioscórides para referirse a la hierba aromática y el
epíteto basilicum, de “basilikon” que quiere decir "planta real, majestuoso".  

IMPORTANCIA

Esta hierba, además de darles un toque de color a las preparaciones, es aromatizante y

les aporta un sabor único a las comidas. Es un ingrediente indispensable en la
gastronomía italiana, griega y francesa. Se puede usar cruda o precocida en pastas,
pizzas, carnes, ensaladas, sopas y sándwiches. Este ingrediente es la base de la salsa
pesto, que es ideal para usar como aderezo de sus comidas, y lo mejor es que se puede
hacer en casa de una manera sencilla.
La albahaca es una de las especias que más beneficios tienen para la salud gracias a sus
propiedades bactericidas, antiinflamatorias, antisépticas y antiespasmódicas. Su
consumo es aconsejable para personas con problemas digestivos porque evita la
indigestión, es apta para las mujeres lactantes, pues les ayuda a producir más leche y
alivia los problemas respiratorios.

TAXONOMIA

CARACTERISTICAS BOTANICAS

Planta herbácea, anual.

De hasta de 50 cm de altura.
Aromática.
Tallo anguloso, muy ramificado.
Hojas opuestas, pecioladas, aovadas, puntiagudas, anchas, de un color verde intenso,
con glándulas de aceite.
Flores blancas o rosadas.
LABORES CULTURALES
SIEMBRA

Preparar la semilla.
Preparar la tierra con anticipación.
La maceta debe de tener como mínimo unos 12 centímetros de diámetro.
La distancia entre semillas debe de ser de dos centímetros.

RIEGO

La albahaca requiere un riego diario, se recomienda regarlo a las últimas horas de la

tarde cuando no hace menos calor.

ABONAMIENTO

Se recomienda una fertilización equilibrada, como 14-14-14 o 10-10-10 una vez por
semana.

TRASPLANTE

Se debe de trasplantar a unos 15 días aproximadamente, haciendo un hoyo y se

introduce en el hasta que las raíces queden cubiertas por completo, se cierra el agujero
haciendo presión la tierra y terminando con un riego abundante.
https://www.inecol.mx/inecol/index.php/es/ct-menu-item-25/planta-del-
mes/37-planta-del-mes/721-albahaca

https://www.tumn.it/es/blog/historia-y-origen-de-la-albahaca

https://www.eltiempo.com/archivo/documento/CMS-15605977

https://www.elhuertourbano.net/aromaticas/como-sembrar-albahaca-con-
exito/