PLAN NUTRICIONAL

Paciente: Romero Rosales Lucero

Lunes 12 Martes 13 Miércoles 14 Jueves 15 Viernes 16 Sábado 17 Domingo 18

1 vaso de batido de Café con leche
1 vaso de jugo de 1 taza de papaya 1 taza de papaya 1 taza de fruta Jugo de naranja papaya, plátano, 1 Pan con queso
papaya con plátano picada 1 taza de avena con picada (melón o 3 huevos sancochados cucharada de ajonjolí fresco
Desayuno 1 tostada con 3 Panqueque de avena leche papaya) (2 sin yema) tostado y 1 cucharada
huevos revueltos (3 unidades) 2 huevos sancochados Yogurt s/ azúcar 1 taza de café de chía)
Infusión o café (1 vaso) con 6 1 rodaja de pan 2 tostadas integrales
almendras y 1 integral con aceituna o pollo
cucharadita de
chia

Media 1 mandarina 1 naranja 2 claras de huevo 1 mandarina 1 puñado de frutos 1 naranja ½ pitahaya
secos (maní o
mañana
almendras)
1 plato de verduras 1 plato de verduras 1 plato de verduras 1 plato de 1 plato de verduras Verduras
cocidas (a preferencia) cocidas cocidas (palta, brócoli, verduras con salteadas, ½ palta Saltadito de verduras salteadas
acompañadas con Pescado sudado con zanahoria) pavita a la aceite de oliva Puré de papa con con pollo o pavita y Camote con filete
Almuerzo huevo sancochado yuca olla con papa Pepián de choclo pollo a la olla papa sancochada de atún
1 plato de menestra 1 mandarina sancochada con pescado a la 1granadilla Limonada
con pollo a la olla plancha o al
horno

Media 2 tunas o 2 limas 1 lima 1 tasa de sandía 1 plátano 2 granadillas 1 mandarina 6 almendras
picada
tarde
Pan integral con 4 Crema de verduras Avena con sándwich 1 porción de Verduras cocidas con Palta rellena (choclo, LIBRE PERO NO
aceitunas (zapallo, poro, apio) de pan integral con menestra con atún y choclo zanahoria, FRITURAS
Cena
1 taza de café con todo esto cocido y palta pavita y verduras Infusión sin azúcar champiñones y pollo
leche sin azúcar o licuado cocidas picado)
Infusión Infusión
 Lunes 19 Martes 20 Miércoles 21 Jueves 22 Viernes 23 Sábado 24 Domingo 25
Avena con fruta 1 taza de leche
Fruta picada 1 taza de avena con Yogurt sin azúcar Batido de Papaya picada picada (plátano o descremada
2 rebanadas de pan leche o griego con fruta arándano, Sándwich de atún arándano) 1 rebanada de pan
integral con pollo 2 rebanadas de pan picada y 1 plátano y Café 3 huevos revueltos integral 4 aceitunas
Desayuno café integral con palta cucharadita de leche con verduras
Chía 2 huevos
sancochados

Media Yogurt griego con 1 1 taza de arándano o 2 4 huevos de 1 plátano 1 puñado de 1 manzana 1 pera o manzana
cucharadita de chía limas codorniz frutos secos (maní
mañana
o almendras)
1 plato de verduras 1 plato de verduras 1 plato de 1 plato de 1 plato de Menestra con pavita
Ají de gallina con papa cocidas verdura verduras con verduras cocidas Ceviche de pescado a la olla y ensalada de
Tallarines rojos con Menestra con 2 aceite de Locrito de zapallo con yuca o camote verduras
Almuerzo pollo huevos oliva con pollo
Infusión sancochados Menestra con
tortilla de
atún

Media 1 plátano 1 lima 1 naranja 2 tunas 1 manzana 1 mandarina 2 durazno

tarde
Pollo a la plancha con Saltadito de verduras Avena con Sopita de Saltadito de Avena con sándwich LIBRE PERO NO
verduras cocidas y 1 con pollo sándwich de pan verduras con brócoli con pollo con palta FRITURAS
Cena
papa o camote Infusión integral con palta papa amarilla Infusión
Infusión y pollo

Preparación de panqueque de avena: en la licuadora agregar 1 taza de avena cruda, 2 huevos, ½ taza de leche, 1 chorrito de vainilla licuar los ingredientes
(la consistencia debe estar ni muy espesa ni muy liquida)

Calentar la sartén de teflón en caso de no tenerla colocar en una sartén un poco de aceite y esparcirla con un papel toalla y agregar la mezcla hasta
esparcirla por toda la sartén todo a fuego medio hasta dorar y luego dar vuelta hasta que cocine bien.

*Opcional agregar a la mezcla semillas de chía o ajonjolí