INSTITUTO BAUTISTA EL BUEN SAMARITANO

LIC. MALENY ESPINAL

ADMINISTRACION FINANCIERA II
EMPRESA LEGAD2 SRL
ELABORACION DE GALLETAS

INTEGRANTES:
 ANNY SANCHEZ
 ELDY BARRERA
 DELMY OSORTO
 JUANA PAZ
 LUIS IZAGUIRRE

III BTP EN CONTADURIA Y FINANZAS

SECCION ´´1´´

LUGAR SAN MARCOS DE COLON, CHOLUTECA, HONDURAS

10 DE AGOSTO DEL 2016

LEGAD2 SRL CALIDAD QUE NOS IDENTIFICA

 LEGAD2 SRL
CALIDAD QUE NOS IDENTIFICA

LEGAD2 SRL CALIDAD QUE NOS IDENTIFICA

Misión
Elaborar y comercializar a nuestros clientes galletas de alta repostería, desarrollando el valor de
nuestras marcas.

Comprometiéndonos a ser una empresa, altamente productiva y plenamente humana, innovadora

competitiva y fuertemente orientada a la satisfacción de nuestros clientes.

Visión
Para el 2021 ser una empresa que ofrezca las mejores galletas, también ofrecer un servicio al
cliente de máxima calidad y que se esparza para ser una empresa reconocida en nuestros
municipios ofreciendo muy buenos servicios.

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Objetivo General
Crear una elaborada y comercializara galletas que será la mejor de nuestro municipio, y poder ser
los primeros en servicios y calidad, con precio de acuerdo con el mercado.

Objetivo Especifico
 Elaborada un producto que satisfaga las necesidades y expectativa del cliente, de tal
manera que pueda degustar de un producto fresco, y que con el transcurso del tiempo
no pierda su sabor, textura etc.
 Trabajar en equipo para fortalecer las relaciones laborales
 Crecer como empresa a nivel local, con un margen de utilidad aceptable.

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Viabilidad del proyecto
Este proyecto está hecho con el fin de dar a conocer nuestros productos ya que nos pareció muy
interesante para el consumo de sí mismo y puede ser para cualquier edad, siendo las galletas uno
de los mejores acompañamiento para la merienda de los niños y niñas y para compartir con
amigos en reuniones o fiestas, y desde el punto de vista comercial, servirá para tener
conocimientos sobre un producto que puede generar buenos ingresos.

La inversión de nuestro proyecto es viable y sostenible ya que los costó y materiales de mano de
obra son accesibles dejándonos un margen de utilidad aceptable para nuestra empresa.

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Segmentación del mercado
Se les venderá a la municipalidad, san marqueña para disfrutar de un producto nuevo en su sabor
y calidad.

Distribuyendo en las diferentes pulperías, panaderías supermercado de la municipalidad,

trabajando seis días de la semana.

A cada uno se le venderá 625 unidades de galletas distribuidas así:

 Lunes - Despensa familiar.

 Martes - Bodega san Antonio.
 Miércoles - Pulpería La chica.
 Jueves - Pulpería los Gemelas.
 Viernes - Panadería Tabora.
 Sábado - Pulpería El Caudal.

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Cuadro de materiales de la elaboración de producto

Materiales Directos Materiales Indirectos

harina Azúcar
Margarina Sal

Huevos Fosforo
Manteca Bolsas

soda gas

Cuadro de utensilio
Utensilios
1. Horno
2. batidora
3. mesa
4. paila Grade Honda
5. Cazuelejas
6. Espátulas

Análisis FODA

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FORTALEZAS

 Innovación
 Calidad del producto
 Servicio al cliente
 Cumplimiento de normas y estándares de calidad e higiénicas
 Disponibilidad de mano de obra
 Somos un grupo bien estructurado y organizado

OPORTUNIDADES

 Desarrollo de nuevas galletas

 Oportunidad de poder crecer
 Si aumentamos las ganancias podríamos vender en lugares externos
 Empacadas apropiadamente, sin persevantes químicos, se garantiza conservación y
frescura.
 Mayor desarrollo de distribución e innovación de galletas.

DEBILIDADES

 No contamos con un lugar preciso para elaborar las galletas

 No contamos con tecnologías avanzadas para elaborar las galletas
 Falta de disponibilidad local de algunos productos.
 Presencia de productos alternativos en el mercado

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 Cuadro de Mano de Obra

Empleado sueldo
Anny Yolibeth Sánchez Ponce Lp.4783.00
Eldy Francisca Barrera Izaguirre Lp.4783.00
Delmy Raquel Osorto Lp.4783.00
Juana Gabriela Paz Lp.4783.00
Litzy Abigail Baca Izaguirre Lp.4783.00
Luis David Izaguirre Lp.4783.00
Total…………………………………………………………… Lp.28698.00

Cuántas unidades se venderá Mensual, Anual

cantindad Precio
materiales
semanal mensual anual semanal mensual anual
harina 90 360 4320 L. 900.00 L. 3,600.00 L. 43,200.00
huevos 180 720 8640 L. 540.00 L. 2,160.00 L. 25,920.00
margarina 30 120 1440 L. 150.00 L. 600.00 L. 7,200.00
manteca 18 72 864 L. 180.00 L. 720.00 L. 8,640.00
soda 30 120 1440 L. 90.00 L. 360.00 L. 4,320.00
sal 30 120 1440 L. 60.00 L. 240.00 L. 2,880.00
azucar 30 120 1440 L. 330.00 L. 1,320.00 L. 15,840.00
gas L. 1,500.00 L. 6,000.00 L. 72,000.00
fosforo 30 120 1440 L. 30.00 L. 120.00 L. 1,440.00
bolsas L. 300.00 L. 1,200.00 L. 14,400.00
Total 438 1752 21024 L. 4,080.00 L. 16,320.00 L. 195,840.00

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Determinación de costo de producción margen de utilidad sobre cada unidad costo de los
productos y ganancias.

cantidad concepto precio total

15 huevos 10 150
30 huevos 3 90
5 margarinas 5 25
3 manteca 20 60
5 soda 3 15
5 azucar 11 55
5 sal 2 10
gas 250
5 fosforo 1 5
bolsas 50
mano de obra 500
costo 1210
precio unitario 2
margen de utilidad 70% 1

Inversión inicial

Inversion inicial
descripcion mensual total
aportacion de socios L. 5,000.00 L. 30,000.00
terreno L. 150,000.00
edificio L. 3,000.00
maquinaria L. 7,000.00
utencilio L. 1,000.00
mobiliario L. 800.00
papeleria L. 600.00
gasto de constitucion L. 10,000.00
materia prima L. 15,120.00
material de empaque L. 1,200.00
salario L. 28,698.00
servicio publico L. 800.00
aseo L. 150.00
sub total L. 223,368.00
total de inversion L. 253,368.00
diferencia L. 193,368.00

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Estado de situación financiera
Estado de resultado

Empresa LEGAD2 SRL

Del 1 enero al 31 de diciembre del 2016

Estado de situacion financiera

Empresa LEGAD2 SRL
1 ENERO AL 31 DICIEMBRE

CONCEPTO
Ingresos
ventas totales……………. L. 540,000.00
otroa ingresos……………. L. 9,000.00
otros ingresos……………. L. 6,000.00 L. 555,000.00
gastos
compra de mercaderia… L. 195,840.00
gasto financiero…………… L. 1,000.00
gasto de personal……….. L. 344,376.00 L. 541,216.00

utilidad…………………………………………………………………….. L. 13,784.00

Razón de rentabilidad

margen de utilidad
26%
Rotación de inventario

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 5
Razón liquidez

Balance general

balance general
Empresa LEGAD2 SRL
1 ENERO AL 31 DICIEMBRE
DESCRIPCION
Acrivo corriente
caja y banco L. 405,000.00
inventario L. 97,920.00
cliente L. 135,000.00 L. 637,920.00
Activo no corriente
Terreno L. 150,000.00
Mobiliario L. 800.00
edificio L. 3,000.00
depreciacion de edifico L. 1.50 L. 2,998.50
vehiculo L. 100,000.00
depreciacion de vehiculo L. 100.00 L. 99,900.00
papeleria L. 7,200.00
utencilio L. 1,000.00
depreciacion de utencilio L. 2.00 L. 998.00 L. 111,096.50 L. 261,896.50
Total activo L. 899,816.50
pasivo
pasivo corriente
proveedores L. 97,920.00
prestamos por pagar c/p L. 10,000.00 L. 107,920.00
Utilidad L. 13,784.00

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