MI PRIMER PROYECTO EN DESINGN THINKING

INTEGRANTES:

1
AÑO Y SECCIÓN:4to A

RETO O DESAFIO PARA TU PROYECTO:

Fomentar el conocimiento y consumo de frutos oriundos de nuestro país en

mermeladas 100%naturales y sin conservantes.
PROBLEMA:
Consumo de mermeladas con conservantes y con
gran cantidad de saborizantes dañinas para el
organismo de la población.

EMPATIZAR
¿A quién afecta?
Afecta a los niños, adolescentes, personas diabéticas, personas con sobrepeso u
obesidad en consumo excesivo

¿Cómo les afecta?

El consumo de mermelada con preservante y saborizante puede generar:
● Diabetes
● Caries
● Incremento de peso al consumir mucha mermelada porque se vuelve grasa
● Enfermedades cardiovasculares
● Efecto nocivo en el proceso digestivo
● Posibles alergias por el conservante
● Excitotoxicidad (proceso en el que se daña o mata neuronas) lo que puede
provocar enfermedades neurodegenerativas, como Parkinson, epilepsia,
isquemias, entre otras”.

¿Cuáles son las causas? ¿Cómo se podría evitar?

-La causa es el excesivo consumo diario del producto que contenga conservante y
saborizantes.
-Se podría evitar consumiéndola moderadamente, es decir cuando queramos darnos
un gustito.

¿Qué sienten los diferentes implicados?

Muchos de ellos se preocupan por este hecho, temen que las mermeladas industriales
puedan generar daños en su organismo.

¿Cuál es su contexto social o cultural?

Su contexto o entorno es el de un ámbito familiar.

SEGMENTAR:
¿Quiénes serán los posibles consumidores?
● Jóvenes
● Madres
● Premamás
● Niños
● Personas activas
● Mujeres y hombres deportistas

¿Quién será el cliente objetivo?

El cliente objetivo serán las madres porque ellas son las que van a comprar el
producto para la seguridad de su familia. Ellas cuidan el bienestar y salud de sus
pequeños hijos.
¿Cómo reclutar a las personas a entrevistar?
Le invitaremos a nuestras madres para que sean partes de este gran proyecto
innovador para la comunidad.

¿Cuántas Personas necesito Entrevistar?

Necesitaremos entrevistar a 4 madres (1 madre por cada integrante).

LA ENTREVISTA
MAMÁ DE CLAUDIO AMAYA (Haydee Montalvo)
¿Qué sabor de mermelada consume más tu familia?
-Mi familia consume más la mermelada de fresa.

Cuando compras una mermelada ¿Cuáles son tus preocupaciones y que

esperas de ellas al comprarlas?
-Las preocupaciones que tengo es que algunas de esas mermeladas pueden estar
vencida o muy alteradas, al comprarlas espero que valga la pena el haber gastado mi
dinero en una mermelada.

¿Quiénes son las principales personas que te influyen al comprarlo y por qué?
-El que me influye a comprarlo es mi hijo porque algunas veces ya se zacea de otros
alimentos un ejemplo sería el queso y la mantequilla.

¿Qué es lo que no te agrada de las mermeladas industriales (conservantes, poca

fruta y más saborizantes, etc.)?
-Lo que no me agrada mucho y por lo que compro muy poco son los conservantes ya
que esas cosas pueden generar enfermedades.

¿Conoces la gran variedad de frutas que existen en el Perú y los productos que
se puede sacar de ellos?
-Si conozco, un ejemplo es el aguaymanto o capulí como lo dicen en la sierra, con esa
fruta se puede hacer queques y mermelada, eso hizo mi hijo y sus amigos el año
pasado.

MAMÁ DE MARIANELLA MEDINA (Nelida Ruiz Cotrina)

¿Qué sabor de mermelada consume más tu familia?
A menudo ingerimos el sabor fresa por ser el más habitual y común en el mercado.

¿Cuáles son tus preocupaciones y que esperaras de ellas al comprarlas?

- Mis mayores temores al adquirir un producto son la calidad y el precio. En muchas
ocasiones esto me genera cierta angustia e intranquilidad.
- Que cumpla con sus promesas y con mis expectativas personales, a lo que me
refiero con esto, es que si dicen que el producto es bueno y no atenta contra mi salud
pues que eso sea verdad, muchos vendedores afirman esto pero sin certeza.

¿Quiénes son los principales personas que te influyen al comprarlo y por qué?
Son mis hijos porque les agrada degustar los diferentes sabores de las frutas en la
mermelada.

¿Qué es lo que no te agrada de las mermeladas industriales?

Que contienen una gran cantidad de azúcar y preservantes. Esta puede dañar
fácilmente el organismo, y lo más preocupante es que nos puede generar la diabetes,
esto sería en casos de consumo excesivo pero que sucede en muchas situaciones.

¿Conoces la gran variedad de frutas que existen en el Perú y los productos que
se pueden sacar de ellos?
Si, puesto que mi lugar de origen es la sierra peruana donde llegue a cultivar diversas
frutas y tubérculos. Pero evidentemente no conozco todo pero, tengo ciertos
conocimientos.

MAMÁ DE SAMANTA GUTIERREZ (Rita Huamán)

¿Qué sabor de mermelada consume más tu familia?

-Consumo la mermelada sabor fresa, higo y piña. Las más baratas.

¿Cuáles son tus preocupaciones y que esperas de ellas al comprarlas?

-Las preocupaciones que yo tengo es que el producto posea gran cantidad de
conservantes y que me puedan hacer daño con el tiempo.
Espero que el producto contenga frutas y no esencias de frutas.Tambien, que le guste
a mi familia y que sean económicas.

¿Quiénes son los principales personas que te influyen al comprarlo y por qué?
Mis hijos, esposo (familia) porque desean algo rico como complemento de su pan para
el desayuno.

¿Qué es lo que no te agrada de las mermeladas industriales?

Que no tienen sabores, demasiado claritos como si no fuera de fruta realmente.

¿Conoces la gran variedad de frutas que existen en el Perú y los productos que
se pueden sacar de ellos?
De algunos frutos como el aguaymanto,el camu camu, la carambola, la chirimoya,etc.
MAMA DE MARIA FATIMA (VIDALINA TENORIO)

¿Qué sabor de mermelada consume más tu familia?

-Bueno en mi familia consumimos mas la de sabor fresa y a veces de durazno o
cuando no encontramos.

Cuando compras una mermelada ¿Cuáles son tus preocupaciones y que

esperas de ellas al comprarlas?
-Primeramente, cuando compro me fijo en el precio, su valor alimenticio y su fecha de
vencimiento. espero de ellas que sean muy ricas y que tengan un sabor contundente
(dulce y natural).

¿Quiénes son las principales personas que te influyen al comprarlo y por qué?
-Las principales personas son mi familia (mis hijos) porque a ellos le gusta comer
como acompañante del pan en los desayunos.

¿Qué es lo que no te agrada de las mermeladas industriales (conservantes, poca

fruta y más saborizantes, etc.)?
-Que no son nutritivas (no hacen ni un bien al cuerpo), también que de alguna forma
engañan a la gente que confía en que sea saludable, además que quita la posibilidad
de que las mermeladas caseras sean vendidas.

¿Conoces la gran variedad de frutas que existen en el Perú y los productos que
se puede sacar de ellos?
-Sí, además algunas veces las consumimos como bebidas, postres o en galletas, son
nutritivas y variadas.
1.1 IDENTIFICACIÓN DEL PROBLEMA
Nombrar al menos tres problemas para tu proyecto de idea de negocio

NECESIDADES Y PROBLEMAS
La falta de conocimiento de la población sobre los frutos oriundos del Perú que
1 contiene altas vitaminas
El excesivo consumo de preservantes y saborizantes en las mermeladas que
2 se encuentran en el mercado
Desconocimiento sobre los beneficios de estos frutos contra las gripes en esta
3 época.
La falta de productos caseros 100 %naturales en el mercado
4
Dar a conocer la variedad de productos que se pude obtener a través de fruto
5 nativos y a la vez informar.

1.2 IDENTIFICA DE IDEAS DE NEGOCIOS.

Elaborar una lista de ideas de negocios que ayuden a solucionar los problemas o satisfacer las necesidades de
tu localidad
 IDEA DE NEGOCIO ¿QUE NECESIDAD SATIFACE?
1. Frutería
La alimentación saludable de los consumidores

2. Venta de Nutricosmeticos
Cuidar el cuerpo de los compradores sin dañarlos

3. Juglería
Alimentarse correctamente con vitaminas y proteínas

4. Pastelería
Satisfacer los antojos de los clientes

DEFINIR

IDEA DE NEGOCIO ¿POR QUÉ SERÍA UN ¿QUÉ NECESIDAD

BUEN NEGOCIO? SATISFACE?

Sería un buen negocio ya

Nuestro negocio tendrá la
obligación de satisfacer las
necesidades de nuestros
clientes, en este caso sería
su alimentación, nosotros
tendríamos que tener la
obligación de vender
productos de primera
calidad para que los
consumidores tengan una
buena salud y por otra parte
para que regresen a
comprar, de tal manera que
las dos partes saldrían
beneficiadas de igual
manera.
que pocas son las personas
que se preocupan por el
bienestar del cliente y por
expansión de la buena salud
por todo el País, también
sería un buen negocia ya
que pocas son las empresas
que se van por el rumbo de
Alimentos Saludables, de
esta manera nosotros
podríamos sobresalir de las
pocos negocios que hay, de
tal manera que podríamos
convertirnos en una Marca
respetada y en algunos
casos podríamos ser los
proveedores de grandes
mercados.
La necesidad que satisface
nuestros productos son la
Buena Alimentación Familiar
ya que buscamos que las
familias Peruanas dejen de
consumir productos con
saborizantes y con
preservantes dañinos para
la salud. De esta manera se
dirigirían por la mejor opción
que serian nuestros
productos, ya que son
peruanos, naturales y de
muy buena calidad.

Características
Según el análisis de Problemas, Necesidades y satisfacciones se pudo concluir que
los posibles consumidores de este producto serán madres de familia que tiendan a
comprar productos que beneficien a su familia y a ellas para que puedan estar sanos y
tengan una larga vida.Tambien,tienen especial atención a los productos económicos y
que se fijan mucho en la fecha de vencimiento.Ademas,se pudo observar de
coincidencia entre las 4 personas entrevistadas; la gran popularidad de la mermelada
de fresa.

Deseos
Se pudo encontrar que los consumidores consumen la mermelada en su desayuno
especialmente por lo tanto se deduce que el producto que se elaborara tendrá que ser
un alimento o bebida que se consume en el desayuno.También, muchas de las
entrevistadas dijeron querer conocer más acerca de las diferentes frutas oriundos de
nuestro país y de sus grandes propiedades y beneficios.

Producto: Mermeladas naturales “Frutos oriundos del Perú”

NECESITAMOS: Que los productos escogidos sean ricos, de grandes combinaciones