Unidad ii: “Conceptos de empresas”

2.1 Conceptos básicos de empresas

 Hoy en día, la innovación en los negocios es un elemento cada vez más necesario a la hora de hablar de empresas.
No importa su tamaño. No importa si tienen ya años en el mercado o si están siendo creadas apenas. Las
organizaciones a nivel mundial necesitan innovar si quieren sobrevivir y tener éxito a través del tiempo.

 “La innovación es el motor de la supervivencia de toda empresa” .

 La innovación es “la creación de nuevo valor para los clientes por parte de la empresa, gracias al cambio, logrado a
través de la creatividad, de una o más dimensiones del sistema de negocios”. Así que las áreas en las que se puede
implementar, dentro de un negocio son muy amplias.

 Innovar tiene que ver con aportar un valor nuevo a los clientes en cualquier área del negocio, pero para ello es
necesario que toda la organización acoja estos objetivos.

Conceptos de empresa
El término empresa da lugar a diversas acepciones o significados:
• Acción de emprender o cosa que se emprende.
• Combinación de servicios fijos.
• Cualquier actividad humana que satisfaga las necesidades del hombre.
• Sociedad comercial o industrial.
Según la Real Academia de la Lengua Española por empresa se entiende una “unidad de organización dedicada a actividades
industriales, mercantiles o prestación de servicios con fines lucrativos”.
El concepto refiere a una organización o institución, que se dedica a la producción o prestación de bienes o servicios que son
demandados por los consumidores; obteniendo de esta actividad un rédito económico, es decir, una ganancia. Para el correcto
desempeño de la producción estas se basan en planificaciones previamente definidas, estrategias determinadas por el equipo de
trabajo.

Una empresa es el ejercicio profesional de una actividad económica planificada, con la finalidad o el objetivo de intermediar en el
mercado de bienes o servicios, y con una unidad económica organizada en la cual ejerce su actividad profesional el empresario por
sí mismo o por medio de sus representantes.

La empresa es la unidad económico-social en la que el capital, el trabajo y la dirección se coordinan para realizar una producción
socialmente útil, de acuerdo con las exigencias del bien común.
Los elementos necesarios para formar una empresa son: capital, trabajo y recursos materiales.
Existen tres características que comparten todas
organizaciones:
1. Tienen un claro objetivo y/o finalidad
2. Dicho fin/objetivo sólo puede conseguirse
mediante un grupo de personas y recursos.
3. Desarrollan una deliberada y sistemática
estructura que define y limita el comportamiento
de sus miembros. Dentro de esa estructura las
reglas establecidas guían a las personas y les
indican lo que pueden o no hacer
las
El éxito de una empresa requerirá de objetivos claros y bien
establecidos, además de una misión preestablecida. Por otra parte,
estas deberán definir las políticas y los reglamentos según los
cuales van a manejarse, deberán regirse ante todo según
las leyes que determinen la regulación de su actividad y
funcionamiento en la jurisdicción en la que estas operen.
El objetivo de la empresa es “maximizar la riqueza conjunta de
todos los que poseen un derecho sobre los activos y flujos de caja
generados por su explotación”, dicho de otra forma, la
maximización de la riqueza conjunta de sus stakeholders o grupos
de interés.
¿Qué se entiende por stakeholders o grupos de interés?
Las personas o grupos con objetivos individuales, cuyo logro está
condicionado por el funcionamiento y evolución de la empresa.
Pueden ser internos (accionistas, directivos, trabajadores) o
externos (sindicatos, entidades financieras, organizaciones
ecologistas, administraciones locales, etc.)

Aspectos de la empresa
Económico: la empresa es una unidad de producción,
cumple un aspecto económico, ya que a través de dicha
función satisface un mercado.
Jurídico: poseen un personería jurídica, que solo ella
puede utilizar en las transacciones legales.
Social: existe interacción permanente de ideas y de
intereses y de la empresa , y con el medio social en el que
actúa.
Niveles organizacionales
Operativo: El nivel operativo está compuesto por las personas que
realizan las tareas propias de la actividad de la empresa.
Medio: El nivel medio es el enlace entre la operación y la alta gerencia.
Estratégico o alta gerencia: La alta gerencia controla el rumbo de la
organización, es por eso que con frecuencia se le llama nivel estratégico.
Nivel superior o estratégico: elabora las políticas, estrategias, determina
los objetivos a largo plazo y el modo de interactuar y el modo que ha de
interactuar las organizaciones, toman las decisiones. Se encuentran en
este nivel el presidente, el directorio, el gerente general, etc.
Nivel medio o táctico: coordina las actividades que se desarrollan en el
nivel inferior u operativo; como así las decisiones que se toman afectan a
un sector, área o departamento especifico (producto o servicio). En este
nivel se encuentra el gerente de produccion, administracion de ventas,
etc.
Nivel inferior u operativo: Su función es realizar en forma eficaz las
tareas que se realizan en la organización. Se realizan tareas rutinarias
programadas previamente por el nivel medio. Pertenecen a este nivel
empleados administrativos, obreros, etc.
• Perspectiva de empresa • Perspectiva de gestión

Perspectiva estratégica y de planeación

• Perspectiva de marcos normativos Recursos de la empresa

Bienes materiales: edificios, instalaciones, maquinaria, equipos, materias

primas, productos terminados, dinero, etc.

Hombres: supervisores, técnicos, altos ejecutivos y directores.

Sistemas: de producción, de finanzas, de administración, etc.

• Perspectiva de grupos

1. Datos: átomos de información

2. SW de aplicaciones: deben aportar información al usuario

3. Tecnología: activos de HW y SW

4. Instalaciones: ubicación física donde alojar

5. Personas: participación activa de recursos humanos especializados

Areas y funciones de la empresa

Las áreas de actividad, conocidas también como

áreas de responsabilidad, departamentos o divisiones,
están en relación directa con las funciones básicas
que realiza la empresa a fin de lograr sus objetivos.
Dichas áreas comprenden actividades, funciones y
labores homogéneas.

La efectividad de una empresa no depende del éxito

Administración
de un área funcional específica; sino del ejercicio de
una coordinación balanceada entre las etapas del
proceso administrativo y la adecuada realización de Personal Producción Finanzas Mercadeo Informática
las actividades de las principales áreas funcionales.
Personal : Donde se recluta y selecciona el personal de la
Empresa. Finanzas : Obtención y administración de los recursos financieros de la
Funciones básicas: empresa.
 Seleccionar el personal de toda la Empresa. Funciones básicas:
 Entrenar y capacitar al personal de la empresa.  Conseguir los Recursos Financieros necesarios para que la
 Crear un ambiente grato de trabajo.
empresa opere.
 Motivar al personal.
 Establecer necesidades de créditos.
 Solucionar conflictos.
 Establecer plazos para devolución de créditos.
Producción : Dónde se lleva a cabo la transformación de la  Controlar las cobranzas.
materia prima en productos.
 Manejo de las relaciones con los bancos u otros proveedores de
Funciones básicas:
 Seleccionar los medios necesarios para producir. dinero.
 Abastecimientos de los materiales necesarios.  Fuentes de costo.
 Organizar los espacios necesarios en planta. Administración : Funciones de planear, organizar, integrar, dirigir y
controlar las actividades generales de la Empresa.
Mercadeo : Dónde se lleva a cabo la función de promoción y
ventas de productos. Funciones básicas:
Funciones básicas:  Promover el cambio organizacional.
 Investigar mercados.
 Definición de misiones y visiones de la empresa.
 Definir los diseños de los servicios y productos a
vender.  Definición de las políticas y objetivos de la empresa
 Definir los diseños de los horarios y rutas de los
servicios.
 Identificar rangos de precios.
 Promoción y Publicidad.
 Fijar los precios.
Ejemplo Área de Producción:
Retomando el ejemplo del reparto de pizza a domicilio defina Cocinero
las áreas y funciones en que podría estar formada la empresa.
 Funciones:
 Recuerde que los componentes son:
 Recibir orden de pedido por parte del Telefonista.
 Telefonista
 Preparar orden solicitada.
 Cocineros
 Entregar orden preparada a repartidor
 repartidores.

 Área de Mercadeo:
Administración
Producción  Repartido
Mercadeo Cocina Telefonista
Repartidor Administración  Funciones:
Telefonista
 Recibe instrucciones de parte del Telefonista.
Mercadeo Producción
Repartidor Cocina  Recibe factura del servicio a ser entregado.
 Recibe la pizza a ser entregada.
 Entrega pizza a cliente y factura.
Área administrativa  Recibe dinero de parte del cliente.
 Telefonista
 Entrega dinero al Telefonista
 Funciones:
 Atender llamadas telefónicas de los clientes que solicitan el
servicio a domicilio.
 Facturar el servicio solicitado.
 Recibir el dinero entregado por el repartidor.
ejemplo
• Desarrollo el siguiente ejercicio para el departamento de
Informática defina las áreas y funciones en que podría estar
formada la empresa.
• Los componentes son los siguientes: Análisis de Sistemas,
Desarrollo de Sistemas y Soporte Técnico.
Área de informática:
Es el encargado de la administración de la información, del
hardware y software de una empresa. Además proporciona el
soporte técnico a todas las áreas de la empresa.
Funciones:
• Desarrollar proyectos e implantar Aplicaciones Informáticas
que permitan mejorar la relación con el Cliente y agilizar
los objetivos de la empresa.
• Proporcionar el Mantenimiento adecuado al Hardware y
Software.
• Brindar Soporte Técnico a los Usuarios.
• Evaluar el rendimiento del Recurso Informático.
• Realizar Auditorias periódicas de Sistemas de Software y
Hardware.
• Facilitar el acceso a la información, análisis de datos y
producción de informes.
• Brindar Soporte Técnico a los Usuarios.
Área de análisis:
Es el responsable de analizar los requerimientos de los
usuarios y dar soluciones a estos.
Funciones:
• Atender y analizar requerimientos.
• Presentar alternativas de la solución dada.
• Verificar la viabilidad de la solución dada.
• Elaborar documentos de requerimiento.
Área de desarrollo:
• Es la unidad responsable de implementar a través de un código los requerimientos informáticos.
Funciones:
• Determinar que tipo de requerimientos es.
• Desarrollar el programa o modificación.
• Realizar pruebas.
• Elaboración de manuales técnicos y de usuario

Área de soporte:
• Es el responsable de brindar soporte técnico tanto a nivel de hardware y software dentro de la empresa.
Funciones:
• Reparación de equipos.
• Instalación de equipos de usuarios.
• Registro, seguimientos y atención de fallas de usuarios incluyendo infecciones por virus, instalación de aplicaciones y
paquetería de oficina.
• Soporte a los usuarios.
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2.2 Tipos de empresas

Clasificaciónon de las empresas
Del sector secundario, que
Según la actividad que realizan, pueden ser: centra su actividad productiva
Producción de bienes: Aquellas que se dedican a la manufactura u al transformar físicamente
ofrecen bienes. Es decir, empresas que ofrecen productos como unos bienes en otros más
pueden ser los siguientes ejemplos de empresas: Coca Cola, Wal-Mart, útiles para su uso. En este
entre otras. grupo se encuentran las
Prestación de servicios: Otro segmento de empresas, las cuales no empresas industriales y de
ofrecen productos, sino que prestan servicios. Uber Eats, consultoras, construcción.
cinemark, instituciones financieras, telecomunicaciones, etc.

Según la sector económico que Se compone de empresas

desarrolla: que se dedican a
transformar la materias
Del sector primario, es decir, que crea la primas en productos para
utilidad de los bienes al obtener los la venta. Claros ejemplos
recursos de la naturaleza (agrícolas, de estas son Coca Cola y
ganaderas, pesqueras, mineras, etc.) Bimbo.
Aquellas empresas que se encargan de
extraer y obtener las materias primas.
Ejemplo: empresa que se dedique a la
agricultura, así como una empresa
ganadera. Todas ellas forman parte del
sector primario.
Del sector terciario (servicios), con actividades de diversa
naturaleza, como comerciales, transporte, turismo, asesoría,
etc.
Según la forma jurídica, es decir, atendiendo a la responsabilidad
legal de sus propietarios. Podemos distinguir:
1. Empresas individuales: Si solo pertenece a una persona. Esta
responde frente a terceros con todos sus bienes, tiene
responsabilidad ilimitada. Es la forma más sencilla de
establecer un negocio y suelen ser empresas pequeñas o de
carácter familiar.
2. Empresas de sociedades: Generalmente constituidas por
varias personas. Dentro de esta clasificación están: la sociedad
anónima, la sociedad colectiva, la sociedad comanditaria y la
sociedad de responsabilidad limitada y las sociedades de
economía social, como la cooperativa.
Según su dimensión. No hay unanimidad entre los economistas a la
hora de establecer qué es una empresa grande o pequeña, puesto que no
existe un criterio único para medir el tamaño de la empresa.
Los principales indicadores son: el volumen de ventas, el capital propio,
número de trabajadores, beneficios, etc. El más utilizado suele ser según
el número de trabajadores. Este criterio delimita la magnitud de las
empresas de esta forma:
• Gran empresa, posee más de 250 trabajadores. Incluso,
muchas de estas empresas presentan una plantilla de
miles o cientos de miles de empleados. Un ejemplo de
este tipo de empresas pueden ser aquellas marcas más
conocidas, con buen posicionamiento de mercado: Coca
Cola, Apple, McDonald’s, Burger King.

 Microempresa, posee menos de 10 trabajadores. Se caracterizan

por poseer en plantilla un número de empleados que oscila entre 1 y
10. Como ejemplo, podemos hacer una representación clara en el
pequeño comercio. Una abarrotería, el ferretero, el zapatero, así
como todos los pequeños comercios que se presentan en los
distintos barrios y que conforman un territorio.

 Pequeña empresa, tiene menos de 50 trabajadores. En este sentido,

cualquier fábrica, consultora, pequeño supermercado independiente,
cualquier tienda de mayor dimensión.

 Mediana empresa, tiene un número entre 50 y 250 trabajadores..

Así, un ejemplo podría ser una pequeña cadena de alimentación,
una cadena de tienda regional, una distribuidora o fábrica de
componentes. Empresas de mayor dimensión, pero que no dejan de
ser empresas de moderado tamaño y recursos limitados.
Según su ámbito de actuación/área geográfica. En función al aspecto geográfico en el que las empresas realizan su actividad, se pueden
distinguir:

Local: Suelen ser aquellos pequeños comercios independientes, los cuales poseen un solo local, o dos, son un pequeño comercio de barrio.
Un claro ejemplo podría ser la ferretería de tu barrio, el bar de la esquina, la papelería de la calle que se encuentra detrás de casa.

Regional: Una empresa regional posee ya una mayor dimensión, pero no deja de ser una empresa de tamaño limitado. Un ejemplo de este
tipo de compañías puede ser una pequeña cadena de alimentación, una pequeña red de concesionarios de coches, una consultora mediana.

Nacional: Empresas que ya poseen un tamaño considerable. Operan en todo el territorio nacional y la red de empleados posee una mayor
dimensión. Ejemplo: la banca, que suele ser distinta en cada país, salvaguardando los grandes bancos, empresa que se encarga de gestionar
la red ferroviaria en los países, así como el transporte público. También, y por último, grandes cadenas de alimentación.

Multinacional: Grandes compañías, las cuales tienen presencia en todo el mundo. Ejemplo: McDonald’s, BBVA, Amazon, Google,
Facebook, entre otras.

Según la titularidad, pueden ser:

Pública: Empresas en las que parte de su accionariado, total o mayoritaria, se encuentra en posesión del Estado.
Privada: Aquellas empresas en las que la gran parte del accionariado, o la totalidad, es propiedad del empresario o inversores privados.
Ejemplo: instituciones financieras, telefónicas, cadenas alimenticias, etc.
Mixta: Un tipo de empresas mixtas en las que su capital proviene, además de inversores privados, del Estado.
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2.3 La empresa como un sistena

Una empresa puede ser definida bajo el enfoque de
sistemas de la siguiente manera:
• Una empresa es un sistema socio-técnico incluido
en otro más amplio que es la sociedad con la que
interactúa influyéndose mutuamente.
• Una empresa es un sistema social, integrado por
individuos y grupos de trabajo que responden a una
determinada estructura y dentro de un contexto al
que controla parcialmente, desarrollan actividades
aplicando recursos en pro de valores comunes
organizacionales.
Las cinco partes esenciales del sistema empresarial son:
 Entrada: personal, materias, máquinas, dinero, información.
 Proceso: producción, finanzas, mercadeo, recursos humanos,
administración, informática.
 Salida: productos, servicios, beneficios.
 Control: metas, planes, marcos normativos, estándares.
 Entorno/medio ambiente: Sociedad, proveedores, entidades
financieras, gobiernos, partner.

Partes del sistema empresarial

Una empresa es un sistema creado por el hombre, que

mantiene una interacción dinámica con su ambiente,
ya sea con los clientes, los proveedores, los
competidores, las entidades sindicales, los órganos
gubernamentales o muchos otros agentes externos.
Influye sobre el ambiente y recibe influencias de este.
Caracteristicas del sistema empresarial
La empresa es un sistema con las siguientes características: Sistemas de información

Abierto: interactúa con el sistema de orden superior en que está Un sistema de información
inmersa. es un conjunto de elementos
Artificial : está creado por el hombre, que es quien introduce la que interactúan entre sí con
coordinación entre los elementos. el objetivo de apoyar las
Autorregulado: se reajusta para mantener ciertas variables entre actividades de una empresa
límites. o negocio.
Subsistemas empresariales

La empresa esta compuesto de los siguientes 3 subsistemas:

Subsistema psicosocial: está compuesto por individuos y grupos en

interacción. Esta formado por la conducta individual y la motivación,
las relaciones del status y del papel, dinámica de grupos y los sistemas
de influencia.
Subsistema técnico: se refiere a los conocimientos necesarios para el
desarrollo de tareas, incluyendo las técnicas usadas para la
transformación de insumos en productos.

Subsistema administrativo: relaciona a la organización con su medio

y establece los objetivos, desarrolla planes de integración, estrategia y
operación, mediante el diseño de la estructura y el establecimiento de
los procesos de control.
 Dentro de una organización existe un único sistema de información.

De acuerdo con los principios de la teoría general de sistemas, un

sistema de información se encuentra dividido en varios subsistemas que
tienen sus propios elementos y se encuentran relacionados mutuamente.

Cada subsistema es considerado un sistema de información.

Los sistemas de información proporcionan servicios a todos

los elementos de una organización y enlazan todos sus
componentes en forma tal que estos trabajen con eficiencia
para alcanzar el mismo objetivo.
 Todos los sistemas presentan algunas características comunes,
Dado que cada sistema de información da soporte a otros sistemas
puesto que las actividades y la gestión suelen ser muy parecidas
de la organización, los analistas tienen primero que estudiar y
en todas las organizaciones.
entender el sistema organizacional como un todo.
Una empresa típica cuenta con una estructura de sistema de
Al terminar de estudiar el sistema organizacional se podrá definir
información compuesta por los siguientes subsistemas:
cada uno de los sistemas de información necesarios y la forma
como deben interrelacionarse
Subsistema de recursos humanos: que se ocupa tanto de la
gestión del personal como de la nómina.

Subsistema de gestión contable: tanto para el control interno

de la empresa como para hacer frente a las obligaciones legales
.
Subsistema de gestión comercial: para el control de los
clientes y las ventas

Subsistema de control de las existencias: o almacén, y del

inventario de bienes

Sistemas de facturación,
control de calidad,
créditos, cobros, sistemas
de seguimiento,
estadisticos, clinicos, entre
otros.
Elementos de un SI
Relaciones de un SI
1. Los procedimientos y las prácticas habituales de
trabajo que se siguen al ejecutar toda clase de
actividades necesarias para el buen
funcionamiento de la empresa.

1. La información. Es elemento fundamental del
sistema y su razón de ser.
3. Las personas o los usuarios. Se trata de
individuos o unidades de la organización que
introducen, manejan o usan la información para
realizar sus actividades en función de los
procedimientos de trabajo establecido.
4. El equipo de soporte para la comunicación, el
procesamiento y el almacenamiento de
información.
Las practicas de trabajo marcan las siguientes relaciones:
Que información se necesita.
Por ejemplo, se requiere saber el NIT de un cliente antes de pasar a
facturar los productos o servicios pedidos.
Como se ven implicadas las personas.
La facturación provoca un trabajo contable que debe poder asumir la
persona que atiende la tarea. Además, los procedimientos marcan una
cierta disciplina de acción que los trabajadores deben respetar
Que equipo se precisa para un trabajo eficaz. En pequeños negocios,
la facturación se puede gestionar bien manualmente, con impresos y
bolígrafo.
En otros ámbitos es imprescindible el apoyo de sistemas
informáticos o de tecnologías de información (TI) sofisticadas.
Los procedimientos deben acomodarse al equipo o tecnología
existente. Por ejemplo, no se pueden cumplir determinados
plazos si los medios no son lo bastante rápidos porque no se
dispone de un lector de código de barras y hay que marcar todos
los productos a mano.

Las relaciones también funcionan en sentido inverso. Algunos procesos de los departamentos y sus relaciones.

Los procedimientos se deben adaptar a los elementos

disponibles:

Los procedimientos no puede implicar el uso de información de la

que no puede disponer.

Por ejemplo, no se puede exigir que los informes de consumo

eléctrico de las oficinas se desglosen por despacho si se carece de
contadores individuales para conocer dicha información.

La práctica de trabajo obliga a la gente a adoptar una cierta manera

de actuar, a su vez, adaptarse a las características de las personas
implicadas para ser eficaces.

No puede exigirse que los empleados soporten ritmos de trabajo

excesivos, puede disminuir la calidad y la producción, aparte de la
moral de la plantilla.