PLANEAR EL MERCADO

MARIA ALEJANDRA BARRERA GALVIS

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA

MOSQUERA, - CUNDINAMARCA
FICHA: 2068899
GRUPO A
2020
 PLANEAR EL MERCADO

MARIA ALEJANDRA BARRERA GALVIS

FICHA TECNICA DEL PRODUCTO ARROZ ROA

INSTRUCTOR: DAIRO MENDEZ HERNANDEZ

ADMINISTRADOR DE EMPRESAS

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA

MOSQUERA, - CUNDINAMARCA
FICHA: 2068899
GRUPO A
2020
 INTRODUCCION

Se elabora una ficha técnica del producto “ARROZ ROA DE 500/GR” observando
sus propiedades físicas, aplicación, ingredientes y almacenamiento,
Caracterización de la industria en que participa la empresa, para saber qué tan
viable es nuestro producto esto se podrá saber utilizando un cuadro comparativo
con marcas más fuerte y reconocidas en el mercado que serán arroz este
producto será comparado con los arroz supremo y arroz roa , esto con el fin de
identificar la calidad que brinde cada producto
 OBJETIVOS

Conocer el mercado, la comparación de las marcas que participan en la industria,

que marca es la que más demanda el segmento, basándonos a través de fuentes
de información, como lo son internet. Que marca de arroz cumple con la
necesidad especifica que busca el consumidor.
Así mismo conocer mi satisfacción del producto que se está comprando para el
bienestar de nuestras familias

1
 FICHA TÉCNICA DEL PRODUCTO

2
 Nombre del producto
Características del producto
Ingrediente principal
Ingredientes secundarios
ARROZ ROA 500 GR
El arroz es la semilla de la Oryza
sativa. Se trata de un cereal
considerado como alimento básico
son granos enteros o quebrados con
apariencia ovalada y de color blanco
Arroz
No aplica

Apariencia Grano ovalado largo

Color Blanco
Olor Harina
Características físicas de la materia Sabor Harina
prima y/ o insumos Ph 66
Textura Dura granulada

Características microbiológicas de la No registra

materia prima y/o insumos
Estado de la materia prima y/o insumos Liquido
Solido Granos ovalados
Gaseoso

Empaque y presentación Bolsa de polietileno

Cantidad 500 gr
Instrucciones en la etiqueta Consérvese en un lugar fresco y seco
Número de registro sanitario No aplica
Vida útil 12 meses
Normatividad que rige la materia prima NTC519-2001-09-26
CONSIDERACIONES Y Consérvese en un lugar fresco y evitar
RECOMENDACIONES DE humedad
ALMACENAMIENTO

CANTIDAD DE PORCION
Calorías 230 Calorías de grasa 0%
Valor Diario
Grasa total 0g 0%
Grasa saturada 0%
Grasas trans 0 g
Colesterol 0mg 0%
Sodio 10 mg 0%
Carbohidratos totales 52g 17%
Fibra dietaría 0g 05

3
Azucares 0%
Proteína 5 g 10%
Tamaño de la porción ¼ de tasas (65
INFORMACION NUTRICIONAL g)
Porción por envase 8 g
Aproximadamente en 500 g

MATRIZ
FORTALEZAS AMENAZAS

 Cumple con todas las normas  Marcas competitivas

establecidas el producto  Mal cobertura de los medios de
 Un buen equipo de trabajo a la comunicación
hora de elaborarlo empacarlo y  Cambios de actitud de los
distribuirlo clientes hacia la marca

DEBILIDADES OPORTUNIDADES

 Alta de precio  La calidad del producto es

certificada
 Un buen producto para el
alimento del hogar