ALIMENTACIÓN

EMOCIONAL
“Invertir en ti mismo es lo mejor que puedes
hacer. No solo conseguirás mejorar tu vida
sino también las de quienes te rodean. Sólo
cuando domines el arte de amarte a ti
mismo podrás amar de verdad a los demás.
Solo abriendo tu corazón podrás llegar al de
los demás.”

Robin S. Sharma
INTRODUCCIÓN

La alimentación emocional se
conceptualiza como “comer en
respuesta a algún evento o estado de
ánimo”, que habitualmente suele ser de
carácter negativo, pero alimentación y
emociones también está ligado a
momentos buenos.

Surge como una necesidad imperiosa de

comer un alimento, que suele no ser
saludable, para llenar un vacío interno o
para calmar un exceso de energía por
una emoción, como puede ser la rabia, el
miedo, estrés, la preocupación, incluso
el aburrimiento, aunque también se
puede recurrir a los alimentos para
calmar estados de euforia en un
momento de excesiva alegría.

Los motivos que nos empujan a comer

son varios y bastante complejos:
motivos fisiológicos, sociales y
emocionales. En este e-book vamos a
centrarnos en el tercero.
 ¿Qué es una
emoción?
Según Rafael Bisquerra, catedrático
de Orientación Psicopedagógica en la
Universitat de Barcelona: “Una
emoción es un estado complejo del
organismo caracterizado por excitación
o perturbación que predispone a una
respuesta organizada. Las emociones se
generan como respuesta a un
acontecimiento externo o interno”.

La comida y las emociones van cogidas de la

mano creando entre ellas un vínculo complejo
y una relación muy intensa. Uno de los
primeros vínculos con nuestra madre es a
través de la alimentación con la lactancia
materna. Este vínculo lo asociamos con
nuestra capacidad emocional.

Las emociones se sientan en la mesa.

L. Lombarte y Y. Fleta
 EMOCIONES RELACIONADAS
CON LA COMIDA

1 MIEDO

2 RABIA

3 TRISTEZA

4 ESTRÉS

5 AMOR

6 ABURRIMIENTO

7 ALEGRÍA
En ocasiones, buscamos en los
alimentos un efecto farmacológico
para mitigar algunas emociones que
no sabemos gestionar de otra manera.
Usando la comida como premio,
bálsamo o consuelo:

PREMIO: tras conductas bien

realizadas o mal realizadas.

CONSUELO: Estados emocionales del

tipo tristeza, aburrimiento, rabia, ira…

PREMIO

PLACER

COMIDA

Tanto el premio como el consuelo lo

que acaba provocando es una
determinada conducta alimentaria,
normalmente con alimentos poco
saludables (muy palatables, más ricos
en grasa y azúcar).
¿Por qué
actuamos de
esta manera?

1 Empezando por lo más básico y evidente ¿a quién no

le cambia el humor antes y después de comer cuando
hay hambre? El HAMBRE genera un estado de ánimo
de irritabilidad y activación que incita a buscar
alimento, mientras que la saciedad proporciona

2
calma y tranquilidad.

SISTEMA DE RECOMPENSA: mecanismo que

hemos desarrollado con el fin de supervivencia. Si
nuestro cerebro es capaz de generar placer cada vez
que obtenemos energía para nuestro cuerpo, es más
probable que nos motive la acción de buscar
alimentos y cuanto más energéticos mejor. De esta
manera aumentamos las posibilidades de sobrevivir.
 ¿Qué hacemos?
1. Conocer qué es hambre emocional y hambre fisiológica

2. Disponer de técnicas y herramientas para gestionar este

hambre emocional

3. Saber qué puede aparecer, pero no tenemos que sentirnos

mal o culpables por ello

DIFERENCIAS ENTRE HAMBRE

FISIOLÓGICA Y EMOCIONAL
Recuerda que lo importante es escucharte para saber qué
necesitas. Formúlate la pregunta: ¿qué necesito para estar bien?

HAMBRE FISIOLÓGICA HAMBRE EMOCIONAL

Tiende
Aparece de repente
a tener un incremento gradual

Antojo específico. El hambre

Puede ser satisfecho no se calma una vez que se
con cualquier tipo de coma la deseado
alimento

Se tiende a comer más de lo

que comería en otras
Una vez saciada el hambre, se
situaciones normales.
deja de comer

Puede causar sentimiento de

No provoca sentimiento de culpa culpa al acabar la ingesta

Adaptado del libro Alimentación consciente. Fleta Y. Giménez J.

 TÉCNICAS PARA UNA BUENA
GESTIÓN EMOCIONAL

Identificar qué emoción o estado

emocional estamos viviendo. Para ello
hay que parar y escucharnos. También
hay que etiquetarla, ponerle un
nombre a la emoción para disminuir
las conductas compulsivas.

Practicar la relajación, respiración y técnica STOP.

S TOP: Parar y dejar de hacer lo que estamos

haciendo en ese momento.

T AKE A BREATH: Respirar profundamente

O BSERVE: Observar tu cuerpo

PROCEED: Continua

Cuando identificamos la emoción, hay que averiguar en qué

lugar del cuerpo se siente y qué conducta está promoviendo.
Hay que conocer qué necesita la emoción para poder gestionarla.
Las emociones las sientes porque desempeñan una función vital.
No es conveniente ocultarlas, puesto que si lo haces, pueden
resurgir más tarde con mucha más fuerza.

MODELO EMESET :Establecer el antídoto de cada emoción

y tratar de encontrar alternativas a la comida para
gestionarlas.

Situación Emoción Antídoto

Peligro Miedo Confiar

Injusticia Rabia, enfado Desahogar
Pérdida Tristeza Consolar
Error Culpa Aprender
Juicio Vergüenza Perdonar
Ofrenda Amor Corresponder
Ganancia Alegría Compartir

Adaptado de H. Gomà, directora del institut Gomà y del Máster en

Coaching y liderazgo personal de la Universitat de Barcelona
 Estrategias para hacer las
paces con la comida

Adaptado del libro Las emociones se sientan en la mesa. Lombarte L. Fleta Y.

Alimentos para paracticar mood food

 "Es difícil mejorar la alimentación
fijándote únicamente en lo que se
come. Tu mirada debe ser más amplia
y abrir el enfoque para qué puedas
darte cuenta de qué está pasando,
dónde estás o como te sientes en el
momento de comer, antes, durante y
después."

Lombarte L. Fleta Y.
No hay que renunciar al placer de comer, sino
todo lo contrario: aprender a disfrutarlo
conscientemente y encontrarlo en otros
alimentos y de otras maneras. Si te interesan
más técnicas y estrategias que te harán capaz
de lidiar con el hambre emocional puedes
consultar los libros mencionados
anteriormente.

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