Lineamientos y políticas para comisionistas Grupo RosaNegra.

El siguiente documento muestra los lineamientos y políticas para toda persona “Concierge” que envíe
reservaciones a cualquier unidad de negocio de Grupo RosaNegra esperando recibir una comisión.

Entiéndase por comisionista toda aquella persona que realiza una labor de venta con diferentes clientes para
crear una reservación en cualquier unidad de negocio de Grupo RosaNegra, siendo esta reservación “Referida”
y candidata para generar una comisión, la cual será pagada al comisionista en un plazo no mayor a 15 días
posteriores a la reservación.

Cualquier empleado, ex-empleado y familiar de Grupo RosaNegra no puede ser considerado como comisionista
a menos de que este registrado como concierge de algún hotel.

Proceso de reservación:

Los medios para poder realizar una reservación son:

- PRIMERA OPCIÓN: WhatsApp, correo electrónico o llamada telefónica con nuestro centro de
reservaciones.
- SEGUNDA OPCIÓN: WhatsApp o llamada telefónica directo con el pódium del restaurante.
- TERCERA OPCIÓN: WhatsApp o llamada telefónica con su ejecutivo de Relaciones Públicas.
Una vez realizada la reservación por WhatsApp se le debe enviar al comisionista una captura de pantalla o
fotografía del sistema Opentable donde viene la información completa de la reservación.
- Restaurante
- Fecha
- No. de Personas
- Horario
- Nombre del cliente
- Celebraciones o alergias
- Solicitudes adicionales
- Nombre del comisionista y empresa
En caso de ser nuevo se les solicitará un número de teléfono para contacto directo y un correo electrónico
(OBLIGATORIO). En caso de requerir que las comisiones sean pagadas vía depósito bancario será necesario
registrar los datos de la tarjeta o cuenta bancaria pertinente.
Una vez pasada la fecha de la reserva pasará al proceso de revisión donde en un periodo no mayor a 15 días
el ejecutivo de Relaciones Públicas le contactará para poder hacer entrega de la comisión en un sobre cerrado
con los datos de la misma. Esta comisión será del 10% sobre el total del consumo hecho en el restaurante
menos el 16% de impuestos y sin considerar la propina.
Si el descuento es por un tema interno del restaurante en compensación por alguna mala experiencia la
comisión saldrá de forma regular.
Una vez entregado el sobre al comisionista, éste deberá firmar el comprobante de recibido.
Si el comisionista no se encontrará disponible para hacer la entrega física del sobre, la comisión podrá ser
depositada a una tarjeta bancaria y el comisionista deberá absorber “la comisión” generada por el depósito.

En caso de que en los 15 días posteriores a que administración entregue la comisión al personal de RRPP y
este no pueda entregar la misma por ningún medio (efectivo, depósito o transferencia), ésta será devuelta al
área administrativa donde se resguardará por 30 días para que el concierge la pueda cobrar.

Políticas generales.

● Se sacarán comisiones sobre todas las reservaciones que sean solicitadas, confirmadas y que
efectivamente asistan al restaurante generando un consumo de comida o cena.
● Si llegan menos personas que las indicadas en la reserva, los no shows no se pagarán y se ajustará el
número de comensales en la reserva.
● En reservaciones realizadas por el concierge, donde posteriormente el cliente se comunique directo al
restaurante a fin de solicitar algún cambio de horario o número de personas, se consideran referidas al
concierge.
● Las Reservaciones recibidas por medio Whatsapp, que son confirmadas y asisten, pero que no se
cargaron a Opentable por alguna situación interna, se consideran como referidas del concierge y se
validará a través del historial del chat y el horario en que la reservación fue solicitada. En caso de alguna
situación extraordinaria el Gerente de Ventas o Dirección Comercial son las únicas personas autorizadas
para su visto bueno.
● Cuando la reserva se encuentre duplicada en Opentable, se tomará como válida la que fue realizada
primero según la línea de tiempo. Se pagarán solo las que fueron realizadas primero por el concierge.
● Cualquier reserva solicitada por concierge debe de tener al menos una gracia de 20 min previa a la
llegada de los comensales, de lo contrario será identificada como Walk-in y no se pagará comisión.
● Cualquier reserva que sea ingresada por el cliente a través de Opentable o directamente a las líneas
telefónicas o WhatsApp no podrá ser cancelada para ser cargada nuevamente con un referido.

No se pagarán:
● Reservaciones para las que el cliente solicite cancelación o no asistan.
● Las reservaciones que haya entrado previamente por Opentable en línea, por nuestra página web, redes
sociales, o por cualquier otro medio a través del cliente directo.
● Las personas que se sienten en la mesa, pero no generan consumo, pasen a saludar o decidan por
cualquier motivo retirarse del restaurante sin haber pagado algún consumo.
● No se pagarán comisiones sobre COVER FREE, pero si sobre consumo de alimentos y bebidas.
● Reservaciones que se paguen con certificados o cualquier otro medio de bonificación emitido por Grupo
RosaNegra
● Reservaciones con cualquier tipo de descuento, ya sea descuento de visitas de inspección, de
empleados, descuento de local (presentando alguna identificación oficial) o de socios.
● Reservaciones que no tengan consumo de alimentos.
● No se pagan reservaciones que entren como Walk-in o con menos de 20 min de anticipación.
● No se pagarán comisiones donde el referido se agregue posterior al registro del cliente en sitio.