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En el hogar de ancianos Nuestra Señora del Carmen se han presentado casos de desnutrición en
los adultos mayores. Frente a esto, los encargados del hogar dicen que los ancianos no quieren
comer porque manifiestan que la dieta es monótona, además de encontrarse deprimidos; esta
situación tiene al personal del hogar sin saber qué clase de medidas tomar al respecto.
Con base en lo anterior, elabore un informe teniendo en cuenta los siguientes ítems:
1. Realice una propuesta con la dieta para los adultos mayores del hogar Nuestra Señora
del Carmen, indicando que se debe incluir en los desayunos, medias nueves, almuerzos,
postres, merienda y cena. Tenga en cuenta la ingesta diaria recomendada para este
grupo de personas y la pirámide de los alimentos.
Desayuno:
- Un vaso de leche desnatada con café descafeinado.
- Galletas bajas en azúcar.
Media mañana:
- Una pieza de fruta (manzana, naranja).
Comida:
- Judías verdes salteadas con ajos.
- Filete de pollo a la plancha.
- Yogur desnatado.
Merienda:
- Queso fresco.
- Jamón York.
Cena:
- Puré de calabacín.
- Mero con champiñones salteados.
-Una pieza de fruta madura.
3. Mencione porqué los adultos mayores se deprimen con más facilidad que otros grupos
en la población.
1. Estado de ánimo depresivo la mayor parte del día, casi cada día según lo indica el propio
sujeto (p. ej., Se siente triste o vacío) o la observación realizada por otros (p. ej., llanto). En
los niños y adolescentes el estado de ánimo puede ser irritable
2. Disminución acusada del interés o de la capacidad para el placer en todas o casi todas
las actividades, la mayor parte del día, casi cada día (según refiere el propio sujeto u
observan los demás)
3. Pérdida importante de peso sin hacer régimen o aumento de peso (p. ej., un cambio de
más del 5 % del peso corporal en 1 mes), o pérdida o aumento del apetito casi cada día.
Nota: En niños hay que valorar el fracaso en lograr los aumentos de peso esperables
5. Agitación o enlentecimiento psicomotores casi cada día (observable por los demás, no
meras sensaciones de inquietud o de estar enlentecido)
8. Disminución de la capacidad para pensar o concentrarse, o indecisión, casi cada día (ya
sea una atribución subjetiva o una observación ajena)
Existen cuatro tipos principales de ejercicios y las personas mayores necesitan un poco de
cada uno:
- Ejercicios para estirar los músculos, para mantener el cuerpo ágil y flexible
- Ejercicios de equilibrio corporal para reducir las posibilidades de sufrir una caída.