COMO SE COCINAN LOS

MACAROONS
MIA MADURO Y PAZ HERNANDEZ

1Agarrar un procesador
de comida y mezclamos,
la azucar micro
pulverizada (1 3/4
tazas), 1/2 cucharadita
de sal y lo mezclamos
en una velocidad baja.
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Después de llenar la
bandeja tienes que tirarla
un poco para que se le
salgan las burbujas de
aire. (nunca t saltes este
paso)

2
Después agaramos un
envase para cocinar o uno de 8
vidrio y le echamos 3 claras . Dejarlos reposar
de huevo, 1/2 cucharadita de
sal , 1/4 taza azucar las y los
por 30-60
mezclas con una mecadora minutos para
eléctrica.
queno esten

3 mojados.

Después de mescalar
los ingredientes por un
9 Hay que
buen rato y que se vea dejarlos enfriar
espumosdo le hechas para que no se
1/2 cuvharadita de
te dañen.
vainilla y dos gotas de
colorante de gel .

4 Después
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. Recalientas el horno
convinamos los a 300 grados F o 150
ingredientes grados C y lo cocinas
mojados y los secos por 17 minutos.
poco a poco.
11 Vamos a
5 Después de
mesclarlos les hacer el
pones en la relleno.

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manga pastelera
con un tip
redondo. . Para hacer el relleno

6 nesesitamos dos barras

de matequilla temperatura
Después agarras una ambiente, 3 tazas de
bandeja de hornear y azucar micro pulverizada
le pones 4 punto de tu y 1 cucharadita de vainilla.
mescla en cada
esquina.
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Cuando todo este
listo lo ponemos en
una manga
pastelera con un tip
redondo

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Le pinemos el
relleno a la galleta
y lo haces como
un sandwich.

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Listos ahí tendras
unos ricos
macaroons.