Aporte al desarrollo de la localidad mediante el plan estratégico de la empresa

Hotel Oro Verde de Manta.

Autores
Leonardo A. Arias Valencia
leonardosony667@gmail.com
Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí

Romina N. Bravo Barreto

romybb.29@gmail.com
Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí

Lisbeth A. Cedeño Vásconez

lisbeth131926@gmail.com
Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí

Jaime E. Delgado Díaz

jaimecraft14@gmail.com
Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí

Pedro B. Lucas Vera

pedrytho21@gmail.com
Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí

David A. Villavicencio Ureta

e1316432804@live.uleam.edu.ec
Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí
 Resumen

El presente estudio propone un “Plan Estratégico” para el Hotel Oro Verde del Cantón de Manta,
Provincia de Manabí”, a través de una serie de estrategias que permitan el desarrollo físico y corporativo
del hotel, como ente prestador de servicios de hospedaje y a la vez generar una evolución positiva del
sector turístico hotelero tanto nacionalmente como internacional. Para el efectivo desarrollo de este trabajo
se recurrió a la investigación documental, pues se utilizaron libros y páginas web que facilitaron la
investigación. Para formular este plan estratégico, se realizó un proceso de investigación, durante el cual
fue posible comprender la relación entre la comunicación del consumidor, su comportamiento y su
satisfacción con las necesidades de entretenimiento y tiempo libre (es decir, viajes de ocio y aventura).
También detalla los factores internos y externos que son beneficiosos o perjudiciales para el hotel de una
forma u otra Esta información se obtiene a través de varias páginas web ya que por motivos de la
pandemia no se pudo realizar un estudio de campo determinado.
Palabras Clave: Estrategias, Corporativo, Evolución, Comunicación, Satisfacción.

Abstract

This study proposes a "Strategic Plan" for the Hotel Oro Verde of the Canton of Manta, Province of
Manabí ", through a series of strategies that allow the physical and corporate development of the hotel, as
a provider of lodging services and the time to generate a positive evolution of the hotel tourism sector both
nationally and internationally. For the effective development of this work, documentary research was
used, since books and web pages were used that facilitated the research. To formulate this strategic plan, a
research process was carried out, during which it was possible to understand the relationship between
consumer communication, their behavior and their satisfaction with entertainment and free time needs
(that is, leisure and adventure trips). It also details the internal and external factors that are beneficial or
detrimental to the hotel in one way or another. This information is obtained through various web pages
since, due to the pandemic, a specific field study could not be carried out.
Key Words: Strategies, Corporate, Evolution, Communication, Satisfaction.
 Introducción

En la actualidad las estrategias hoteleras van más allá de un planteamiento por lo que en el presente
artículo se hará énfasis al mejoramiento de estrategias que posee el Hotel Oro Verde, de manera que se
integraron varios aspectos tanto internos como externos de la empresa.

El mejoramiento estratégico dentro del Hotel Oro Verde es parte esencial para que este obtenga una
incrementación optima en adquirir el mejor servicio al cliente, pues los visitantes del hotel confían en el
personal de hospitalidad para muchas de sus necesidades de viaje, tener la mejor calidad del producto para
satisfacer a los clientes, lograr la máxima ganancia hotelera para que de esta manera siga siendo una de las
cadenas hoteleras más eficientes y reconocidas tanto nacional como internacional, y ser competitiva a gran
escala.

El Oro verde se esmerar por ser la empresa hotelera más consolidada del Ecuador y del mundo entero, por
lo que ofrece experiencias inolvidables para aquellos individuos que desean ser huéspedes locales e
internacionales resaltando con fuerte énfasis a la cultura ecuatoriana. El grupo hotelero contribuye al
desarrollo económico y social de Ecuador a través de una fuerte cultura corporativa, y su objetivo es
superar las expectativas de cada huésped, socio y accionista.

Importancia del Problema

El enfoque del trabajo es investigar la encuesta que realiza cada miembro del equipo a través de la página
web para entender las expectativas de los invitados y si están completamente satisfechos, por lo que
realizamos un análisis FODA para verificar cuáles son las ventajas. Los servicios prestados por el hotel
pueden retener clientes, y la oportunidad de atraerlos también debe atraer nuevos clientes.

Si las amenazas y debilidades no se corrigen a tiempo, pueden perjudicarlas en el futuro, este análisis debe
realizarse de forma periódica para formular sus propios planes estratégicos, centrándose en la mejora de la
calidad del servicio y la fidelización de los clientes. Cada organización.

Este trabajo ha creado oportunidades para la mejora continua de la calidad de su servicio a través de la
implementación de diversos mecanismos, liderando el mercado de la ciudad y ha hecho un aporte
significativo al Hotel Oro Verde.
 Metodología

Continuando con el desarrollo de la investigación se dará a conocer los temas elementales que sirvieron de
guía para poner en marcha la ejecución del proyecto.

Para el diseño metodológico se seleccionaron los puntos mas relevantes al momento de realizar las
respectivas estrategias con las cuales se busca un mejoramiento optimo para el Hotel Oro Verde.

Administración Estratégica

La administración estratégica si bien lo sabemos es aquel proceso de evaluación sistemática del negocio,
define metas a largo plazo, determina metas y objetivos, formula estrategias para lograr estas metas y
encuentra recursos para lograr estas metas. Existen varias definiciones y una de ellas es la de [CITATION
DAV13 \p 5 \l 3082 ] el cual menciona que “La gestión estratégica se define como el arte y la ciencia de
tomar, implementar y evaluar decisiones multidisciplinarias que permitan a las empresas alcanzar sus
objetivos.” Cabe mencionar que la administración estratégica también se centra en la gestión integrada, el
marketing, las finanzas y la gestión. Contabilidad, producción y operaciones, investigación y desarrollo y
sistemas de información, logra el éxito organizacional.

Ilustración 1Modelo integral del proceso de administración estratégica

[CITATION Mic08 \p 4 \l 3082 ] “Una empresa logra la competitividad estratégica cuando tiene éxito en
formular e implementar una estrategia que crea valor. Una estrategia es un conjunto de compromisos y
acciones, integrados y coordinados, diseñado para explotar las competencias centrales y lograr una ventaja
competitiva.” Esto se refiere cuando las empresas deciden la estrategia, deben elegir entre diferentes
opciones. En este sentido, la estrategia que elige la empresa indica lo que pretende hacer y lo que no
pretende hacer.

Misión y Visión de la Empresa

Según [CITATION DAV13 \p 45 \l 3082 ] “¿Cuál es nuestro negocio? La misión de la organización es la

base de sus prioridades, estrategias, planes y asignación de tareas” “¿En qué queremos convertirnos? En
todo tipo de organización resulta de especial importancia que los gerentes y ejecutivos estén de acuerdo
respecto de la visión básica de aquello que la empresa busca alcanzar en el largo plazo.” Estos dos
componentes son fundamentales dentro de una empresa ya que le permite delinear los objetivos de la
empresa, cómo la empresa se relaciona con su audiencia y sus estrategias de crecimiento y desarrollo
futuro. La visión señala la imagen que la empresa espera transmitir en el futuro. Su proyección. La visión
es la expectativa ideal de las expectativas de la empresa.

Cada organización tiene su propio propósito y razón únicos. Esta singularidad debe reflejarse en la
declaración de visión y misión. La naturaleza de su visión y misión puede representar la ventaja o
desventaja competitiva de la empresa. Cuando sus estrategas, gerentes y empleados formulan y comunican
una visión y misión empresarial claras, la organización crea conciencia sobre los objetivos.

Evaluación Externa

El análisis externo de una organización es aquella valoración objetiva de los cambios que se están
produciendo a escala global, lo que le permite comprender mejor el entorno empresarial de la empresa.
Los resultados de este estudio en profundidad se pueden utilizar como alerta temprana para identificar
posibles amenazas y oportunidades.

[CITATION Mic08 \p 39 \l 3082 ] Afirma que “Casi todas las empresas enfrentan entornos externos muy
turbulentos, complejos y globales, y estas condiciones han dificultado cada vez más su interpretación.” Es
parte elemental la evaluación externa dentro de las empresas ya que existen factores que pueden afectar el
desarrollo y las operaciones de la empresa son muy complejos y estos factores pueden representar las
fortalezas y amenazas de la misma organización. En el texto se presentará componentes esenciales sobre
la evaluación externa.
 Ilustración 2 Componentes del análisis del Entorno Externo

Evaluación
Interna

[CITATION Mic08 \p 75 \l 3082 ] Expresa que “el análisis del entorno interno de una empresa requiere que
los evaluadores estudien el portafolio de recursos de la misma y los paquetes de recursos y capacidades
heterogéneos que han creado los gerentes.” Bajo mi punto de vista este autor sugiere que cada empresa
tiene al menos algunos recursos y capacidades que otras empresas no tienen, o al menos no en la misma
empresa. Los recursos son la fuente de capacidades, algunas de las cuales conducen al desarrollo de las
capacidades centrales o ventajas competitivas de la empresa. También hay que recordar que l esta
evaluación interna es aquella metodología competitiva que el individuo pone en practica para dentro de la
organización para verificar el mejoramiento de sus capacidades y aprendizaje de las mismas.

Aquellas decisiones estrategias que sugieren los de la alta gerencia son esenciales dentro del contexto de
evaluación interna sobre los recursos, las capacidades y la competitividad central de la organización no
son rutinarias en absoluto, tienen importancia ética y tienen un impacto significativo en el desempeño de
la empresa.

Estrategias en Acción

La aplicación de estrategias es la parte más importante de este trabajo ya que se busca el mejoramiento del
Hotel Oro Verde fomentando nuevas estrategias para que esto lo lleve a ser una organización competitiva
de alta escala, teniendo en cuenta las inducciones manifestadas por [CITATION Mic08 \p 106 \l 3082 ]
“Una estrategia de negocios es el conjunto integrado y coordinado de compromisos y acciones que la
empresa utiliza para lograr una ventaja competitiva explotando sus competencias centrales en mercados
específicos de productos.” Tomando en cuenta a las inducciones de este autor se entiende que las
estrategias son una mezcla de acciones en consonancia con las metas y objetivos de la organización.

Evaluación de las Estrategias

Desde el punto de vista de [CITATION DAV13 \p 291 \l 3082 ] “Evaluar las estrategias es una práctica
necesaria para las organizaciones de todos tipos y tamaños. La evaluación de estrategias debe incitar a los
gerentes a cuestionar las expectativas y suposiciones, provocar la revisión de objetivos y valores, y
estimular la creatividad para generar alternativas y formular criterios de evaluación.” Cabe mencionar que
las actividades de evaluación de la estrategia deben ser continuas, no al final de un período de tiempo
específico o inmediatamente después de que ocurra el problema. Por ejemplo, esperar hasta fin de año
equivale a cerrar la puerta del granero después de que el caballo se escapa. La evaluación continua en
lugar de regular de la estrategia puede establecer una línea de base para el progreso y monitorearlo de
manera efectiva. Algunas estrategias tardarán varios años en implementarse. Por lo tanto, los resultados
relevantes pueden volverse insignificantes después de unos años. Una estrategia exitosa combina
paciencia con la voluntad de tomar las acciones correctivas necesarias.

Mapa Estratégico

De acuerdo con [ CITATION Fer21 \l 3082 ] “Los mapas estratégicos son herramientas de proporcionan una
visión macro de la estrategia de una organización, y proveen un lenguaje para describirla. Son una
descripción gráfica de la Estrategia. El mapa estratégico sirve para describir la estrategia de una
organización y proporciona un marco para ilustrar de qué modo la estrategia vincula los activos
intangibles con los procesos de creación de valor.” En el ámbito empresarial, el concepto de mapa
estratégico fue propuesto por Robert Kaplan y David P. Norton y reflejado en dos libros de mapas
estratégicos. Este concepto fue previamente introducido por ellos en el libro "Balanced Scorecard"
(llamado Balanced Scorecard o CMI) para expresar la relación causal entre los indicadores y su relación
con las estrategias.

Estos temas fueron parte fundamental para la realización del proyecto, mediante esto se elaboro una
matriz FODA con varias acciones que consideraron los integrantes del grupo mediante las investigaciones
que se realizaron detenidamente. Por medio de esta matriz se implementó la creación de las nuevas
estrategias para la organización.

Resultados y Discusión

A Continuación, se presentará la tabla elemental de este proyecto la cual se escogió como base de
fundamental para la creación de las estrategias para el Hotel Oro Verde del Cantón Manta.

FODA
Fortalezas Debilidades
F1 La imagen en la planeación estrategica. D1 Manejo de Inventarios.
F2 Ubicación e Infraestructura. D2 Administración Financiera.
Brindar los diversos servicios en las áreas de
F3 reservaciones, receptación y habitaciones cumpliendo D3 Capacitación y promoción del personal.
los diferentes procesos técnicos u operativos.
F4 Calidad servicios hoteleros. D4 Cultura Organizacional.
Realizar aciones concernientes a limpieza y sanitizacion
F5 de equipos, utensilios, alimentos y bebidas en un D5 Politicas ambientales de hoteleria.
establecimiento.
F6 Sistema de estión hotelera. D6
F7 Monitareo de costos y contabilidad. D7

Oportunidades Amenazas
Afiliación de intermediarios con plataformas digitales de
nivel mundial, donde se realizan reservas mediante Economía del país con problemas graves debido a
O1 A1
tarjetas de crédito. la pandemia.
 Inexistencia de incentivos al sector privado, mayores
Alianzas estratégicas con empresas privadas y
O2 A2 restricciones, limitación en ventas (desaparición de
entidades públicas que generan más ingresos.
casinos).
Presencia de un nuevo competidor, que
Auge de turistas por los conciertos y eventos que realiza
espera abarcar más del 25% del mercado
la Municipalidad de Manta.
O3 A3 local.
La provincia de Manabí es privilegiada por su gran
Nuevas alternativas de estadía para viajeros como
variedad de lugares turísticos.
Airbnb.
Capacitaciones por parte de la Cámara Provincial de
O4 A4
Turismo de Manabí.
Ilustración 3 Matriz FODA del Hotel Oro Verde creada por los autores del artículo
Con el análisis de la Matriz FODA realizamos las respectivas estrategias combinamos para crear reformas de mejora dentro de la organización.
Desde el punto de vista de [CITATION Sar15 \p 18 \l 3082 ] “El análisis FODA consiste en realizar una evaluación de los factores fuertes y débiles
que, en su conjunto, diagnostican la situación interna de una organización, así como su evaluación externa, es decir, fortalezas, oportunidades,
debilidades y amenazas.” Consideremos que la matriz FODA es una herramienta reconocida que se puede utilizar para analizar la situación de una
empresa. Evalúa a los agentes internos y externos que tienen un impacto positivo y negativo en la empresa, así como lo plantea el autor.

Luego de la evaluación respectiva que se hizo sobre la Matriz FODA y la combinación de los elementos como son:

- Fortalezas y Oportunidades= Éxito - Debilidades y Oportunidades= Adaptación

- Fortalezas y Amenazas= Desgaste - Debilidades y Amenazas= Riesgo

Se procedió con la creación de las estrategias presentadas continuación en el Mapa Estratégico:

Ilustración 4 Mapa Estratégico del Hotel Oro Verde

De acuerdo al análisis respectivo que se hizo con el Mapa Estratégico se apreciaron varios aspectos los cuales fueron:

 Estar siempre actualizados en la tecnología es un punto fuerte, ya que implementamos las descripciones de nuestros servicios hoteleros,
estar siempre al alcance más rápido del cliente.
 Estar a la vanguardia de usar medios digitales para contactar empresas internacionales que necesiten servicios hoteleros en la ciudad de
manta cuando vayan a realizar negocios en la ciudad.
 La aplicación digital del Hotel Oro Verde, contendrá una completa información de los servicios y beneficios, también poder realizar las
reservaciones con una gran rapidez y seguridad.
 Los planes de marketing son importantes, ya que, impulsan a las empresas a darse conocer ya sea nacional e internamente.
 En la implementación de los servicios y beneficios del hotel en la página web, incentiva los clientes acogerse al hotel, ya sea viendo sus
instalaciones mediante videos y fotos, u opiniones de otras clientes subidas en las redes.
 Crear convenios con otras empresas que realizan negocios de ciudad en ciudad y necesiten hospedaje, ya con eso tenemos ingresos
seguros.
 Crear alianzas con varias marcas es bueno ya que tenemos acogida de realizar eventos y nosotros servirles a ellos en lo que necesiten
 Las temporadas de turismo son muy buenas para nuestros servicios y debemos estar pendiente en los cronogramas de días feriados ya que
los precios pueden ser más altos por la demanda.
 Crear alianzas con entidades cuando visiten la ciudad de manta, se les brinde hospedaje o paquetes en beneficio de ambas partes.

Por lo consiguiente, se procedió a realizar el análisis de vulnerabilidad:

 Ilustración 5 Cuadro de Análisis de Vulnerabilidad

De esta matriz podemos observar que el mayor punto de vulnerabilidad que se percibe es el de la presencia de un competidor que está acaparando
mercado, lo cual demuestra un estado crítico que está constantemente influyendo en nuestras operaciones. Antes y durante de la problemática
mundial.

Conclusión

Mediante la creación de las nuevas estrategias de mejoramiento para el Hotel Oro Verde del Cantón Manta se concluye que son partes esenciales
para su crecimiento económico dentro de las cadenas hoteleras tanto nacional como internacional.

Recordemos que las estrategias son un plan que especifica una serie de pasos o conceptos básicos destinados a lograr un objetivo determinado. Con
estas estrategias creadas se explicará cómo aplicar los conocimientos a situaciones concretas, es decir, se referirá a acciones concretas realizadas
por el patrimonio doctrinal para resultados concretos dentro y fuera de la organización.

Implementar una estrategia de ventas exitosa requiere una estrategia de distribución efectiva. Los operadores de hoteles deben establecer contacto
con los profesionales de la industria y sus agentes para vender habitaciones al mayor número de personas en varios mercados objetivo. Los agentes
típicos en cualquier estrategia de distribución incluyen agentes de viajes minoristas, centros de información turística, negocios locales, agencias de
viajes en línea y organizaciones de marketing de destinos. Los operadores hoteleros deben darse cuenta de que su red de distribución no es estática,
sino que cambia constantemente, por lo que deben buscar constantemente nuevas e innovadoras formas de captar nuevos agentes y distribuidores.

Anexos

Gráfico 1. Modelo integral del proceso de administración estratégica.

Fuente: Fred R. David, “How Companies Define Their Mission”, Long Range Planning 22, núm. 3 (junio de 1988): 40

Gráfico 2. Componentes del análisis del Entrono Externo.

FODA
Fortalezas Debilidades
F1 La imagen en la planeación estrategica. D1 Manejo de Inventarios.
F2 Ubicación e Infraestructura. D2 Administración Financiera.
Brindar los diversos servicios en las áreas de
F3 reservaciones, receptación y habitaciones cumpliendo D3 Capacitación y promoción del personal.
los diferentes procesos técnicos u operativos.
F4 Calidad servicios hoteleros. D4 Cultura Organizacional.
Realizar aciones concernientes a limpieza y sanitizacion
F5 de equipos, utensilios, alimentos y bebidas en un D5 Politicas ambientales de hoteleria.
establecimiento. Fuente: Fred R. David, “How Companies
F6 Sistema de estión hotelera. D6
F7 Monitareo de costos y contabilidad. D7 Define Their Mission”, Long Range

Oportunidades Amenazas Planning 22, núm. 4 (junio de 1988): 40

Afiliación de intermediarios con plataformas digitales de
nivel mundial, donde se realizan reservas mediante Economía del país con problemas graves debido a Gráfico 3. Matriz FODA del Hotel Oro
O1 A1
tarjetas de crédito. la pandemia.
Publicidad mediante redes sociales. Verde del Cantón Manta
Inexistencia de incentivos al sector privado, mayores
Alianzas estratégicas con empresas privadas y
O2 A2 restricciones, limitación en ventas (desaparición de
entidades públicas que generan más ingresos.
casinos).
Presencia de un nuevo competidor, que
Auge de turistas por los conciertos y eventos que realiza
espera abarcar más del 25% del mercado
la Municipalidad de Manta.
O3 A3 local.
La provincia de Manabí es privilegiada por su gran
Nuevas alternativas de estadía para viajeros como
variedad de lugares turísticos.
Airbnb.
Capacitaciones por parte de la Cámara Provincial de
O4 A4
Turismo de Manabí.
Fuente: FODA creado por los autores de este artículo.

Gráfico 4. Mapa Estratégico del Hotel Oro Verde del Cantón de Manta.
Fuente: FODA creado por los
autores de este artículo.

Gráfico 5. Cuadro de Análisis de

vulnerabilidad.
Fuente: FODA creado por los autores de este artículo.

Referencias

 Libro: Fred, D. (2013). Revisión, evaluación y control de estrategias. En D. Fred, Conceptos de administración estratégica: Decimacuarta
edición (págs. 5-291). Mexico: PEARSON EDUCACIÓN.

 Libro: Hitt, M. A. (2008). Acciones estratégicas. Formulación de la estrategia. En M. A. Hitt, Administración estratégica. Competitividad y
globalización. Conceptos y casos. 7a. edición. (págs. 4-106). Mexico: Cengage Learning Editores, S.A.

 Libro: López, F. H. (2021). Mapa Estrategico. Sinergium, 1.

 Libro: Sarli, R. R. (2015). Análisis foda. Una herramienta necesaria. Cuyo: Facultad de Odontología.