JUGOTERAPIA

Lic. Adriana Jurado

Lic. Paulina López del Toro

JUGOTERAPIA

La jugoterapia implica extraer el jugo de vegetales y frutas para obtener sustancias

nutritivas que son necesarias para el buen funcionamiento del cuerpo. Entre éstas se
encuentran: agua, vitaminas, minerales, enzimas, antioxidantes, fitoquímicos y fibra, todas
indispensables para el bienestar, pues su deficiencia ocasiona todo tipo de enfermedades.

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Algunos de los beneficios de ingerir estas bebidas son los siguientes:
 Se elaboran en cuestión de minutos.
 Un vaso con jugo de fruta o vegetales implica consumir un vaso lleno de vitaminas,
minerales y enzimas (proteínas), lo que representa un potente suplemento para el
organismo.
 Después de ingerido el jugo, dichas vitaminas, minerales y enzimas, pasaran al
torrente sanguíneo en 15 o 20 minutos para actuar de manera terapéutica sin que
ello indique un esfuerzo al hígado.
 No dejan residuos tóxicos en la sangre (sobre todo si los vegetales y frutas son
orgánicos).

*DESINTOXICACIÓN
 Contrarrestan toxinas.
 Ayudan a purificar el hígado.
 Alivian problemas de azúcar en la sangre.
 Eliminan los olores del cuerpo.
 Mejoran el drenaje nasal y disminuyen el flujo nasal.
 Purifican y desodorizan el intestino.

*NUTRICIÓN
 Proveen hierro a los órganos y tejidos del corazón.
 Aumentan la producción de leche.

*SISTEMA INMUNOLÓGICO
 Ayudan a eliminar el catarro.
 Alivian la inflamación de la garganta.
 Mitigan las ulceras.
 Destruyen las bacterias en heridas.
 Benéficos para las amígdalas inflamadas
 Mitigan el dolor de hemorroides.
 Revitalizan el sistema vascular en las piernas.
 Reducen el dolor causado por inflamación.
 Mejoran las venas varicosas.
 Ayudan contra la hemofilia (pues mejoran la cuenta sanguínea).
 Ayudan en problemas de asma.
 Facilitan que las llagas sanen rápido.
Minerales:
Los minerales son elementos químicos esenciales para la salud del organismo pues se
encuentran implicados en casi todas las funciones corporales como la formación de huesos,
la producción de hormonas y regulación de los latidos cardiacos.
Existen dos tipos de minerales: macro minerales y oligoelementos. Los macro minerales
son minerales que el cuerpo necesita en cantidades más grandes (por ejemplo: calcio,
fósforo, magnesio, sodio, potasio, cloro y azufre). Por el contrario, el cuerpo humano

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necesita solamente pequeñas cantidades de oligoelementos (como: hierro, manganeso,
cobre, yodo, zinc, cobalto, flúor y selenio).

Vitaminas:
Las vitaminas son sustancias que el cuerpo utiliza para crecer y desarrollarse normalmente.
El cuerpo necesita básicamente 13 vitaminas: A, C, D, E, K, junto con las vitaminas del
complejo B (tiamina, riboflavina, niacina, ácido pantoténico, biotina, vitamina B-6,
vitamina B-12 y ácido fólico).

Composición Ideal:
 40% Hojas verdes: Se refiere a ingredientes con tallos y hojas verdes; su
característica principal es que son ricos en clorofila, la cual es muy parecida a la
hemoglobina (sangre humana) con excepción del núcleo.
 30% Verduras: Estos ingredientes son la fuente por excelencia de minerales, muy
utilizados para reconstruir tejidos pues son restauradores y que contribuyen también
a expulsar el exceso de proteínas y de grasas. En general son alcalinizantes y
fortalecen el sistema inmunológico.
 30% Frutas: Las frutas se caracterizan por ser fuentes importantes de vitamina. Se
clasifican en ácidas (excelentes para bajar triglicéridos, colesterol y ácido úrico),
dulces (son el grupo más amplio, ricas en vitaminas A, C, E, B12 y B15) y neutras
(son las más ricas en proteínas, vitaminas, sales y minerales -oligoelementos-).
Principios de la Jugoterapia
 Cualquier jugo se deberá ingerir en ayunas (con el estómago vacío).
 Posteriormente al jugo se deberá esperar un lapso mínimo de 30 minutos o 1 hora
después de lo cual se podrá ingerir alimento sólido. Después de ingerir alimento
solido deberá dejar pasar 2 horas para volver a ingerir un jugo.
 En total se pueden tomar 3 jugos al día.
 Sólo consumir jugos recién extraídos o máximo después de 4 a 6 horas pues después
de este tiempo se oxida y pierde sus agentes curativos.
 Los diabéticos deberán preferir jugos de vegetales que contengan poca o nada de
fruta.

Límites de la Jugoterapia:
En primer lugar, a pesar de todas las virtudes que tiene, no puede convertirse en una dieta
de mantenimiento, pues es pobre en proteínas y prácticamente nula en grasas, nutrientes
fundamentales para la vida.

Crisis curativa:
Los tratamientos de medicina natural provocan lo que se ha dado a llamar crisis curativa. Se
trata de la expulsión de sustancias tóxicas de manera repentina y masiva a través de
mecanismos fuertes de eliminación (fiebre, diarrea, erupciones, mucosidades, etc.).
Normalmente tales procesos se ven acompañado por la aparición de otros síntomas y en
algunos casos síntomas de enfermedades antiguas que fueron tratadas con medicina
química. Además se presenta pérdida del apetito y debilidad.

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No hay que temer de tales reacciones, por el contrario, son síntoma de vitalidad y camino a
una salud holística.
*Con frecuencia el órgano envuelto en la crisis de manera más acusada será precisamente
aquel que con frecuencia ha presentado síntomas.

JUGOS

*En todos los casos se licuan los ingredientes y se bebe de inmediato.

SISTEMA INMUNOLÓGICO

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JUGO DE VIAS RESPIRATORIAS
1 vaso de jugo de naranja
1 guayaba
2 rabanitos

JUGO CONTRA INFECCIONES

1 vaso de jugo de cítricos
1 diente de ajo
1 cucharada de propóleo
1 cucharada de miel

OTRO JUGO CONTRA INFECCIONES

1 vaso de jugo de cítricos
1 kiwi

SISTEMA DIGESTIVO

TÓNICO DEGESTIVO
2 cm. de sábila
1 tallo de apio picado
5 ramas de perejil
1 limón en jugo.
*Se licuan los ingredientes en agua suficiente y se toma de inmediato si lo desea se puede
colar.

JUGO PARA EL APARATO DIGESTIVO

1 vaso de jugo de manzana
1 rebanada de papaya
1 cucharada de arándanos
1 cucharada de salvado

JUGO PARA EL HÍGADO

1 vaso de jugo de naranja
3 hojas de alcachofa
1 taza de hojas de kale (o berza)

JUGO PARA LOS INTESTINOS

1 vaso de jugo de manzana
2 cucharadas de avena
2 ciruelas

JUGO PARA VIAS URINARIAS

1 vaso de jugo de naranja
1 rama de apio

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2 ramas de perejil

OTRO JUGO PARA VIAS URINARIAS

1 vaso de jugo de naranja
2 tallos de espárrago
*Pasar por agua hirviendo los espárragos y molerlos con el jugo de naranja si se desea se
puede colar.

JUGO PARA EL METABOLISMO

1 vaso de jugo de manzana
10 cerezas
1 cucharada de salvado de trigo

SISTEMA CIRCULATORIO

JUGO PARA EL CORAZON

1 vaso de jugo de uva
½ papaya
5 nueces

JUGO PARA LAS ARTERIAS

1 vaso de jugo de toronja
1 cucharada de linaza
2 guayabas

JUGO PARA ENFERMEDADES DE LA SANGRE

½ vaso de jugo de zanahoria
¼ de betabel
½ vaso de jugo de pepino

SISTEMA REPRODUCTOR

JUGO PARA EL APARATO REPRODUCTOR

1 vaso de jugo de cítricos
3 cucharadas de germinado de alfalfa

OJOS y PIEL

JUGO PARA LA VISTA

1/2 vaso de jugo de zanahoria
5 hojas de espinaca
1 manzana

JUGO PARA LA PIEL

1 vaso de jugo de zanahoria

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½ pepino sin cascara
1 rama de apio
1 pedacito de betabel
1 hoja de lechuga
2 cucharadas de avena

OTRO JUGO PARA LA PIEL

1 vaso de agua
1 trozo de pepino
1 mango

LICUADOS
LICUADOS VERDES

 Hojas verdes y Blueberries  Hojas verdes y Blueberries

 Crema de Almendras y Linaza  Taza Coco rallado / Cda. Gel Chía /
 Cacao + Canela Crema de Almendras
*Leche + Agua de Coco *Leche + Agua
 Hojas verdes  Hojas verdes
 ½ Aguacate  Crema de Almendra
 1 cdita. de Espirulina / Hemp  Cdita. De Espirulina
*Matcha y Polen // Agua y Canela *Canela, Nuez Moscada, Vainilla y Sal
 Hojas verdes, Yerbabuena y Pepino  Hojas verdes y Clorofila
 Aguacate  Crema de Cacahuate y Linaza

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  Espirulina  Cacao + Vainilla
*Agua y Pimienta cayena *Leche de Coco
 Hojas verdes y Menta  Hojas verdes y Menta
 ½ Aguacate / 2 Cdas Semillas calabza  Aguacate / Crema de Cacahuate
 3 Cdas. De Cacao + Cdita Sirulina  Cacao nibs
*Leche de almendras *Leche Nuez India
 Hojas verdes  Hojas verdes
 ½ Aguacate / Crema de Almendras /  Aguacate
Linaza  3 Cucharadas de Nuez de la India
 Proteína en Polvo *Agua de Coco
*Sal de Mar
 Hojas verdes  Hojas verdes
 Crema de Almendras / Linaza  Almendras, Hemp y Coco
 1 cdita. Maca  Cacao y Maca
*Leche de Almendras, Canela y Dátiles *Stevia, canela, vainilla
 Hojas verdes  Hojas verdes
 Aguacate, Almendras y Aceite de  Aguacate + Chía + Linaza
Coco  Hemp
 Maca *Leche + Agua
*Leche + Agua
 Espinacas, pepino, apio y Manzana  Berza, Manzana verde
verde  Aguacate y Chía
 Aguacate y 1/2 limón  Hemp, Espirulina y Maca
*Pimienta cayena
 Lechuga, Apio, Cilantro, Manzana  Pepino, albahaca y cilantro
verde, Zanahoria pelada  ½ Aguacate
 ¼ Aguacate  Agua de Coco
 Proteína en Polvo sin sabor *Stevia al gusto
 Canela

PRIMAVERA

 Hojas verdes, Apio, Nopal, Perejil /  Hojas verdes, Fresas, Piña y Plátano
Piña y Jugo de Naranja y Limón  Chía y Aceite de Coco
 Espirulina y Linaza  Yogurt
*Agua y Pimienta cayena *Jugo de naranja
 Hojas verdes y Plátano / Piña / Kiwi  Hojas verdes y Melón
 Chía  Nueces
 Yogurth y Huevos  Hemp
*Miel y Vainilla *Leche y Nuez moscada
 Hojas verdes y Mango  Hojas verdes, Mango y Plátano +
 Linaza y Hemp Naranja
 Bayas Goji  Aceite de Coco y Chía

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 *Leche de Coco // Yogurt + J. Naranja
 Hojas verdes / Berries
 Cáñamo, Aceite de coco y chía
*Leche o Agua de coco
 Yogurt + Leche de Coco
*½ Cdita. Cúrcuma, Canela y Jengibre
 Hojas verdes / Berries
 Aguacate, linaza y chía
*Jengibre y Leche de almendras

VERANO

 Hojas verdes, Plátano y Piña  Hojas verdes, Apio, Perejil

 Aceite de Coco  Aguacate
 Hemp  Espirulina
*Leche de Coco *Jugo de Naranja
 Hojas verdes y Durazno  Hojas verdes, Durazno y Plátano
 Aceite de Coco  Aceite de Coco
 Polen  Tofu
*Leche de Coco *Yogurt y Miel
 Green y 4 Higos  Hojas verdes, Perejil y Zarzamoras
 6 Almendras  Almendras
 Tofu y Avena *Leche, canela y vainilla
*Leche y Yogurt
 Hojas verdes y Plátano  Hojas verdes / Plátano
 Aceite de Coco  Crema de almendras y Linaza
 Proteína en Polvo + Cda. Matcha *Agua de Coco y canela
*Leche Almendras + Canela
 Hojas verdes, Hojas de menta, Piña y
Plátano
 Aceite de Coco
 Agua de Coco

OTOÑO

 Hojas verdes y Manzana  Hojas verdes y Manzana

 Crema de almendra  Linaza
 Proteína de vainilla  Avena
*Leche y Canela *Dátiles para Endulzar
 Hojas verdes, Manzana y Pera  Hojas verdes, Pepino y Pera
 Linaza  Linaza
 Yogurt  Limón + Jengibre
*Cucharada de pasas remojadas *Agua
 Berza, Lechuga y Pera  Hojas verdes, Pepino pelado, Tallo
 Aceite de Coco apio y Pera pelada
*Leche de Coco y Canela  Agua

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  Hojas verdes y Manzana
 Nueces
 Leche de almendras, vainilla y canela

INVIERNO

 Hojas verdes, Plátano y Fresas  Hojas verdes y Fresas

 Aceite de Coco  Aceite de Coco
 Proteína de vainilla  Yogurt ¾
*Leche y Amaranto *Jugo de naranja ¼ y Vainilla
 Hojas verdes y Plátano  Hojas verdes y Plátano
 Linaza  Aguacate
 Proteína de Chocolate  Hemp y Cacao (y Granos de Café)
*Leche *Leche y Pimienta cayena,
 Perejil, Nopal y Guayaba  Hojas verdes, Plátano y Guayaba
 Aceite de Coco  Chía
 Hemp  Amaranto
*Jugo de Naranja *Leche y Jugo de Naranja
 Hojas verdes, Plátano y Blueberries  Hojas verdes, Hojas de Menta y
 Leche de nuez de la India Plátano
 Cacao  Leche de nuez de la India
 Endulzante  Cacao Nibs
 Endulzante
 Hojas verdes y Plátano  Hojas verdes y Plátano
 Almendras  Chía y Crema de Almendra
 Avena  Hemp
 Leche de Almendras, Canela y Maple  Leche de almendras

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