Frutas y Verduras

César Antonio Ariadna Jezabel

Eliseo López
 ¿Qué son?
Las frutas y verduras son componentes
importantes de una dieta saludable. Son una
fuente rica de vitaminas y minerales, fibra y un
conjunto de sustancias beneficiosas para la salud
denominadas fitoquímicos, como flavonoides y
carotenoides.
El consumo variado de frutas y verduras asegura
una ingesta adecuada de nutrientes esenciales
(vitaminas y minerales) y un buen aporte de
fitoquímicos.
Como parte de una dieta saludable, la
Organización Mundial de la Salud (OMS)
recomienda consumir más de 400 gramos de
frutas y verduras al día para mejorar la salud
general y reducir el riesgo de determinadas
enfermedades no transmisibles, como las
cardiopatías y determinados tipos de cáncer.
 Calorías y Nutrientes
Proporcionan un importante aporte vitamínico
(vitaminas A, C, B1, B2, B6, ácido fólico) y
mineral (potasio, hierro, calcio, magnesio,
sílice, zinc, sulfatos, fosfatos, cloruros).
Aportan fibra, principalmente celulosa y
pectinas. La mayoría tienen un alto contenido
de agua que oscila entre un 80 y 95 por
ciento.

Las frutas y las verduras tienen menos

calorías que muchos otros alimentos, pero de
todas maneras tienen algunas calorías. Si se
alimenta de frutas y verduras además de lo
que come normalmente, está agregando
calorías y puede terminar aumentando de
peso.
Enfermedades en las que nos
ayuda a prevenir
 Enfermedades Cardiacas
 Accidentes Cardiovasculares
 Tipos de Cáncer como:
 Cáncer de Pulmón
 Cáncer de Colon
 Cáncer de mama
 Cáncer de Cuello Uterino
 Cáncer de esófago
 Cáncer de Cavidad Oral
 Cáncer de Estomago
 Cáncer de Vejiga
 Cáncer de Páncreas
 Cáncer de Ovario
 Menor riesgo de Obesidad
 Mejor Salud Intestinal y Mejora la Inmunidad
 Menor riesgo de Diabetes
Ejemplo de
Desayuno
 Pure de papa,
verduras hervidas y 3
manzanas
 Calorías del platillo
Tenemos 3 manzanas que cada manzana pesa aproximadamente 180 gramos por lo que
equivale que una manzana tenga 93kcal, por lo que serian 279kcal.

Las papas(hervidas) tienen 75kcal cada 100 gramos , pusimos unos 700 gramos por lo que
serian 525kcal.

Pusimos 5 zanahorias (hervidas) tienen 40kcal cada 100 gramos, pusimos 500 gramos de
zanahoria por lo que serian 200kcal.

La calabaza que pusimos era de 300 gramos por lo que son 78 kcal.

Y por último una yuca que aproximadamente era de 150 gramos por lo que tiene 160kcal.
Le agregamos una mitad mantequilla a las verduras que serian 558kcal

En total serian 1800kcal se te comes todo esto solito, que no lo recomiendo :v.