Actividad de Proyecto 3.

Especificar parámetros de diseño

para la presentación del producto y servicio según
segmentos del mercado.

Gestion de mercados 2104652

AP03-EV03-Propuesta diseño de Empaque y Plan Estratégico

Eimy Alvarez Osorio

SENA
2021
IDENTIFICACIÓN DEL PRODUCTO.

Arepas Doña Lucy tiene como principal producto las arepas, la elaboración de están de
forma manual, lo cual requiere una serie de pasos que se deben hacer antes de empezar a
vender el producto terminado, el tipo de producto que ofrece arepas DOÑA LUCY es de
consumo no duradero, ya que este está destinado au orientado a satisfacer las
necesidades de clientes, es de fácil acceso, de precio asequible, y muy común en el
mercado.

SEGMENTACIÓN DEL MERCADO ACORDE CON EL PRODUCTO O SERVICIO

Segmentación del mercado

Para la segmentación de mercados de clientes, se tiene en cuenta la composición del mercado
actual de negocios de comidas rápidas y restaurantes, además de los resultados obtenidos en
las encuestas según el consumo promedio de estos.
Ciudad: El mercado objetivo está establecido en el municipio de Palmira en las comunas 5 y 6.,
por su cercanía y estrato socioeconómico 1, 2 y 3.
Selección de mercado meta
A partir de la segmentación de mercados se selecciona el mercado meta, logrando identificar y
caracterizar el cliente al cual se debe enfocar sus actividades de marketing.
La estrategia utilizada para determinar a cuántos segmentos se orientará el plan de marketing,
es la de concentración, es decir, se selecciona un solo segmento del mercado total, al cual se
pretende incursionar con el servicio en estudio y especializarse en él, hasta lograr un buen nivel
de posicionamiento. Por lo tanto, se define que el segmento objetivo son los palmiranos de la
comuna 5 y 6.
Posicionamiento en el mercado
Se establece una estrategia que permita lograr el posicionamiento competitivo de arepas doña
Lucy y crear una mezcla de marketing detallada.
Variables de segmentación
Criterios geográficos
Arepas doña Lucy quiere ofertar y posicionarse en la ciudad de Palmira en las comunas 5 y 6.
Criterios demográficos
Edad, sexo religión: Arepas doña Lucy va dirigido a todo público donde la estos aspectos son
indiferente porque se quiere lograr posicionamiento por tener un ambiente familiar y amigable
para todos.

Ocupación: Con responsabilidad laboral o acudiente el cual infiere que disponga de recursos
económicos para realizar la compra.

Criterios Psicográficos
Estilo de vida: El público objetivo son las personas que trabajan durante el día y por tanto su
estilo de vida es comer fuera de casa diariamente o las personas que deseen acompañar sus
comidas con nuestros productos.
Valores: Arepas doña Lucy se dirige a las personas que comparta sus valores tales como el
respeto, honestidad, buen gusto y preocupación por la calidad.
Personalidad: Conservadores, sociables, confiables, carácter moderado y arriesgados, se busca
este tipo de personalidad porque lo que se busca en conservar un ambiente en calma, familiar,
pero que a su vez las personas se arriesguen a probar los nuevos productos a dar sugerencias
sobre lo que consumen.
Criterios de comportamiento
Tasa de utilización del producto: Evaluar con qué frecuencia han consumido el producto y que
tan frecuente compra en el negocio.
Arepas doña Lucy, se dirige a la población palmirana de las comunas 5 y 6 con poder adquisitivo
medio, que le guste el sabor tradicional y natural, en este grupo se incluye el perfil del trabajador
que por su jornada laboral se ve obligado a comer por fuera.

CARACTERÍSTICAS PARTICULARES DEL PRODUCTO Y PROPUESTA DE DISEÑO

DE EMPAQUE.
Como arepas Doña Lucy es un emprendimiento pequeño, de una sociedad familiar,
una microempresa, su nombre y marca están relacionados con este nombre, AREPAS
DOÑA LUCY, en las proyecciones para este año está incluir este logo ya terminado.

LOGOTIPO

IMAGEN 01

ETIQUETA
 IMAGEN 02

Esta es nuestra etiqueta provisionalmente, pues solo estamos manejando comida

terminada, para consumir en nuestro puesto y para llevar, no contamos aún con el
registro sanitario debido, pero está entre nuestros proyectos para formalizar y legalizar
nuestro producto.
Este diseño de empaque, el tipo de empaque es envase en cual está hecho de bolsas
de papel aluminio ajustadas al tamaño de las arepas, y que permiten mantener el
producto caliente y protegido de los contaminantes, como el polvo y la humedad, como
las que se muestran en la siguiente imagen.

IMAG
EN 03

CONCLUSIONES
● Identificar los segmentos de mercado, ponen un pie delante de cómo llegaremos
a nuestros clientes, en cuanto a promoción y publicidad de los productos.
● Elaborar un diseño de empaque consta de pasos que se deben tener en cuenta,
como por ejemplo qué tipo de productos y las características y así definir cuáles
empaque me ayudan a conservar y preservar la productos.