Empresa Bembos 5to Avance

UNIVERSIDAD PRIVADA SAN JUAN BAUTISTA
FACULTAD DE INGENIERIAS
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA DE COMPUTACION Y SISTEMAS
FACULTAD DE INGENIERIA DE COMPUTACION Y SISTEMAS.
ESCUELA PROFESIONAL DE COMPUTACION Y SISTEMAS
Curso: Planeamiento Estratégico
Alumnos:
 Escate Ruiz, Abel.

 Martínez Villalobos, Gabriel.
 Núñez del Prado, Diego.
Tema: Caso Bembos
Docente: Alan Tito Gutiérrez Gutiérrez
Ciclo: VIII
2018
PLANEAMIENTO ESTRATEGICO 1
INDICE
Contenido
CAPITULO I: INTRODUCCION................................................................................3
VISION, MISION Y VALORES..................................................................................4
VISIÓN............................................................................................................................ 4
MISIÓN............................................................................................................................ 4
VALORES....................................................................................................................... 5
OBJETIVOS..............................................................................................................6
OBJETIVO GENERAL....................................................................................................6
OBJETIVO ESPECÍFICO................................................................................................6
CAPITULO II - ANÁLISIS FODA..............................................................................7
ANÁLISIS MATRIZ FODA.............................................................................................10
5 FUERZAS DE PORTER.............................................................................................11
Problemas y Factores críticos de éxito de Bembos..........................................14
RELACIONES CON CLIENTES....................................................................................14
SEGMENTO CLIENTES................................................................................................15
CANALES DE DISTRIBUCION.....................................................................................15
INGRESOS.................................................................................................................... 15
CAPITULO I: INTRODUCCION
Bembos es una empresa peruana de comida rápida, dedicada

principalmente al mercado del consumo de hamburguesas. Sus
colores tradicionales son el rojo, azul y amarillo.
Abre sus puertas el 11 de junio de 1988, con un pequeño restaurante

en pleno corazón de Miraflores. Fue tanta la acogida que tuvieron que
en 1990 abrir una sucursal en la vecina San Isidro.
Transcurrido algún tiempo, Bembos empezó a tener más acogida en

distintos puntos de Lima, actualmente cuenta con 55 locales en toda la
capital, donde la mayoría cuenta con el servicio drive-thru (atención sin
bajar del automóvil), juegos para niños y entrega a domicilio. También
incursionó en los principales centros comerciales de Chiclayo y Piura.
A pesar de la llegada de transnacionales importantes como
McDonald's (1996) y Burger King (1993), el público peruano aún siente
predilección por ir a comer a Bembos.
Una de las características que distingue a Bembos, son sus locales

icónicos diseñados por el Arq. José Orrego. Estos locales han
introducido una serie de conceptos de vanguardia para formatos de
fastfood que hoy constituyen casos de estudio en el mundo
Bembos cuenta con locales fuera de la capital como en Cusco, donde

tienen su local en plena Plaza de Armas, así como también con locales
en las ciudades de Trujillo, Cajamarca, Arequipa, Huancayo, Ica,
Juliaca, entre otras ciudades.
VISION, MISION Y VALORES

VISIÓÓ N
CUADRO COMPARATIVO
VISIÓN ACTUAL VISIÓN PROPUESTA
Ser los primeros en el mercado, Ser la empresa número 1 del
posicionándonos en la mente mercado nacional, regional e
nuestro grupo objetivo, como la internacional en comida rápida.
organización con mejor calidad Ser la empresa ejemplo para
de producto y servicio a través de otras que brindan servicios de
una adecuada estrategia flexible comida rápida, a través de la
a las influencias del entorno. satisfacción del cliente, promover
innovación, creatividad y
superación.
MISIÓÓ N
CUADRO COMPARATIVO
MISIÓN ACTUAL MISIÓN PROPUESTA
El compromiso central de La misión de esta empresa es
Bembos es la satisfacción de las brindar un servicio de calidad a
necesidades y expectativas de sus clientes, en el cual puedan
sentirse satisfechos y puedan
los clientes, en la medida de lo
recomendar a otras personas.
posible, brindándole una atención Poder innovar nuestros productos
de calidad, garantizando nuestra y servicios para satisfacer las
eficacia para mantenernos en el expectativas de nuestros clientes.
tiempo como líderes de servicio y
rentabilidad.
VALORES
Hay valores que definen nuestro actuar. Perfeccionamiento, cortesía,
gratitud.
Clientes: los clientes son nuestros consumidores y merecen constante

satisfacción. Son nuestra verdadera guía. Es nuestra regla su
creciente preferencia por nuestros servicios y productos.
Comunicación: estimulamos la participación, la integración y la

comunicación ágil entre todos.
Ética: la ética y la integridad orientan todas las acciones y actividades

desarrolladas por nosotros, en nuestra relación con los empleados,
clientes, consumidores proveedores. Gente: invertimos
permanentemente en gente. La sensación de urgencia es el
paradigma en las grandes y pequeñas acciones de nuestro día a día,
como también el sentirse "dueño del negocio".
Nombre: Es nuestra reputación y sustento. Protegerlo es

responsabilidad de cada uno de nosotros. Defendemos siempre
nuestro nombre, luchando por su crecimiento.
Medio ambiente y comunidad: respetamos y cuidamos el medio

ambiente en el desarrollo de nuestras actividades, productos y
servicios, como también las leyes y costumbres de las comunidades
que nos reciben.
Calidad: incorporamos, desarrollamos e implementamos tecnología

para que nuestros productos, procesos y servicios se ejecuten con
calidad.
OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL
Uno de los principales objetivos que tiene la gerencia de Bembos es la
internacionalización de la marca, para lo que se necesita un trabajo
integrado de las distintas áreas que componen la organización, desde
el frontdesk de atención en los locales hasta el almacén, en donde se
guardan los insumos que forman parte del día a día de la compañía.
Mantener un mejor control de toda la cadena productiva y tener los

resultados de venta diaria en tiempo real es fundamental en una
compañía como Bembos, donde la rotación de productos e insumos es
constante. Dentro del plan estratégico, se tenía como acción clave la
mejora de herramientas tecnológicas con que contaba la compañía.
OBJETIVO ESPECÍFICO
Posicionarnos como la cadena número 1 en la mente de todos los
consumidores, así como ser el restaurante número 1 en plazas en los
diferentes mercados que servimos.
Lograr una mayor adecuación de las características de los productos o

servicios ofrecidos a los gustos del consumidor.
Crear una certificación de las franquicias nacionales.
CAPITULO II - ANÁLISIS FODA

FORTALEZAS DEBILIDADES
Buen posicionamiento en el mercado y Renuncias continuas por el bajo sueldo

en la preferencia del consumidor.
Enfatizar en la construcción de locales
Promociones constantes a favor de los en la capital, no tomando en cuenta a
consumidores. las provincias, este descuido puede ser
utilizado por los competidores
Variedad de productos que son de
agrado al consumidor. No se toma la importancia necesaria
con respecto al centro de evaluación
Constante monitoreo del mercado y como herramienta de selección, y esto
adaptación a sus cambios origina la captación de personal poco
competente.
Alta calidad en sus productos.
Esfuerzo excesivo para ampliar las
Bembos tiene 60 locales distribuidos a
líneas de productos comercializados, la
nivel nacional (principales centros
empresa se dedica mucho a la
comerciales y locales en los distritos
variedad de productos pero puede caer
de lima). En los locales nos permite
en el error de por tanto perseguir la
llegar al cliente que es descuidado por
novedad, colocar un producto que
los competidores y consolidando
ahuyente al cliente.
nuestra imagen corporativa
OPORTUNIDADES AMENAZAS
Segmento C y D desatendidos Tradiciones culturales, es decir las

parcialmente costumbres o creencias que tengas las
personas respecto a un producto en
Incremento del consumo de comida especial.
rápida
Competencia Directa: Burger King,
Mercados en países donde aún no se McDonald's.
tenga presencia.
Competencia Indirecta: KFC, Tambo,
El nivel de hábitos en cuanto a salud, Popeyes.
puesto que hay productos como los
energéticos, donde ya estaríamos Políticas de estado en contra de la
hablando de diversificación. Ejemplo comida rápida.
hamburgués de soya con productos
light. Cada comprador es un segmento
separado ya que tiene necesidad y
características distintas, por lo tanto,
por lo tanto, sus objetivos por cada
comprador son distintos.
FO FACULTAD DE INGENIERIAS FA
ESTRATEGIA “MAXI-MAXI” ESTRATEGIA “MAXI-MINI”
Realizar campañas publicitarias para Analizar y mejorar el crecimiento que
llegar al nuevo público naciente de presenta la empresa Bembos a nivel
manera potente y masiva. nacional (Perú) y compararlo con el
crecimiento en el exterior para poder
Aprovechar las inmigraciones al país tener en cuenta los recursos que se
de extranjeros (venezolanos, implementan para incorporarlo en el
argentinos) para potenciar los clientes mercado nacional.
actuales y puedan disfrutar de
Bembos. Fomentar de manera eficaz campañas
pro salud aprovechando el estrecho
Poder promocionar los productos de lazo por clientes y la amplia publicidad
bembos en cada sector del mercado que posee.
por ejemplo: en el mercado
vegetariano promocionar Poder prevenir y tomar medidas para
hamburguesas vegetarianas. que el posicionamiento de la marca en
los clientes sea diferente ya que con
Aprovechar los rangos distintos de los servicios de calidad que brinda
edad para fomentar la comida sana Bembos queremos diferenciarnos de
fijándolo en el menú base. otras marcas establecidas en el
entorno.
DO DA
ESTRATEGIA “MINI-MAXI” ESTRATEGIA “MINI-MINI”
Estudiar los productos extranjeros para Retener el personal mediante horarios
poder incluirlos en la carta para más flexibles y metas con bonos.
satisfacer a los clientes de otros
países. Disminuir los ingredientes (sal, aceite
procesado) que perjudican la salud de
Analizar lo que buscan los niños en la los clientes para poder tener una mejor
marca y lo que buscan los adultos para imagen de los productos de Bembos
apuntar a sus necesidades. demostrado preocupación y bienestar
por ellos.
Buscar un menú especial para
localidades más pequeñas-como una Poder tener un análisis de las
ciudad o una región –sin dejar de lado franquicias, empresas que se manejen
los platos principales de Bembos. independientemente para poder ver las
ganancias y poder competir en cada
Poder implementar productos mercado brindando un servicio mejor.
naturales en el menú de comida de
Bembos para poder brindar un mejor
servicio a los clientes.
ANÁLISIS MATRIZ FODA
(1) Debilidad-Oportunidad (2) Fortaleza-

Oportunidad:
Realizar campañas publicitarias para

Estudiar los productos extranjeros
llegar al nuevo público naciente de
para poder incluirlos en la carta para
manera potente y hasta invasiva.
satisfacer a los clientes de otros
países. Las publicidades que es bastante
Debe ser capaz de seguir satisfaciendo característica a nivel mundial por parte
la demanda internacional de sus de la empresa Bembos crean
clientes. satisfacción en el usuario.
Algo base para la industria es la oferta Esta fortaleza es bastante importante y
de productos suculentos para los puede seguir potenciando a la marca
clientes, siendo algo de vital aún más, en especial al nuevo público.
importancia
“¿qué esperan los consumidores de
nosotros?”, es vital para una industria
(3) DEBILIDAD-AMENAZA: (4) Fortaleza- Amenaza:
Aprovechar que las franquicias se manejan Prevenir la rápida incorporación de nuevos

de modo más independiente para que ellos competidores en el mercado ayudados por el
tomen las decisiones para competir en cada posicionamiento de la marca.
mercado, tomando ventaja de sus
Saber qué quieren los clientes para ser los
conocimientos de área.
Las franquicias quitan control a la primeros en ofrecer productos nuevos y
empresa y evitan que ésta pueda evitar la incorporación de alimentos
manejar de manera más organizada sus novedosos por parte de la competencia.
locales "doble cara”, podemos incluso Mantener la constante publicidad, tanto
incentivar a que sean ellos mismos de de los nuevos como de los viejos
forma independiente quienes realicen productos
los estudios de marketing, Que las franquicias tengan conocimiento
de sus localidades para ofrecer productos
innovadores de acuerdo a lo requerido en
cada área.
5 FUERZAS DE PORTER
EL PODER DE NEGOCIACIÓN DE LOS COMPRADORES O CLIENTES.
El principal enfoque de Bembos, claramente en este mercado para menores de

5 hasta 12 años, pensando en estos mismo se les entrega juntos con sus
productos juguetes divertidos o didácticos e infraestructura como patios, juegos
y para la gente adulta, estos que inusualmente asiste en locales de comida
rápida en horario de colación sea pensado en una atención rápida y dinámica
con menús más contundentes ensaladas y postres para los adultos y niños
AMENAZAS DE NUEVOS RIVALIDAD ENTRE LOS COMPETIDORES AMENAZAS DE PRODUCTOS

COMPETIDORES SUSTITUTOS.
ENTRANTES. Bembos es una competencia para otras
empresas, como, por ejemplo: comida En el mercado de la comida
La competencia de Bembos rápida Burger King, McDonald’s estas rápida las potencias que
son todas las cadenas de son grandes empresas con alta Bembos tiene son fuertes por
comida rápida que tenga el complejidad de competencia a nivel las cadenas de las pizzerías
mismo cliente como objetivo mundial, pero Bembos puede tener como pizza hut, Domino`s,
Esta empresa siempre sea franquicias en varias partes del mundo, Telepizza y en sándwich como
enfocada en diferenciar sus dando la oportunidad de que las Juan Maestro, Subway y
productos a los de la franquicias crezcan en el negocio con la Domino. Que no solo se
competencia. Lo reflejan a marca de la empresa, exigiendo los masifican en los patios de
través de una buena calidad, requerimientos de la empresa para ser comida, también en
buen servicio y originalidad, una franquicia. La competencia es cada establecimientos individuales o
como los envases son vez más grande, ya que se encuentran restaurantes. Pero estos al ser
llamativos y alegres. A pesar en el mercado más variedades de productos distintos no ofrecen
de esto enfrenta fuertes producto o servicios y la gente tiene la amenazas directas a diferencia
competidores Burger King, oportunidad de elegir con que producto de Burger Kung, Kentucky Fried
Wendy’s, Kentucky Fried quedarse. Chiken, Etc.
Chiken y Pizza Hut.
EL PODER DE NEGOCIACIÓN DE LOS PROVEEDORES O VENDEDORES
Bembos necesita abastecer de materias primas de primera calidad para mantener las bases de la
organización, les exigen a los proveedores ciertos estándares de calidad y confiabilidad.
Bembos con sus proveedores creo lo que hasta para sus competidores reconocen como el sistema
más integrado, eficaz y original de distribución que existe en la industria del servicio de comida
rápida, tiene alianza estratégica con diferentes proveedores ya los insumos que le proveen tiene
características únicas y diferentes a la de los insumos que los proveedores sacan al mercado,
convirtiéndolos en producto exclusivamente para Bembos.
FACTORES
UNIVERSIDAD ECONOMICOS
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ANÁLISIS PESTEL FACULTAD DE INGENIERIAS
Las organizaciones de la industria de la comida rápida no están eximidas de cualquier

conflicto y/o problemas. En concreto, tienen sus preocupaciones individuales que incluyen
los factores económicos. Las sucursales y franquicias de cadenas de comida rápida como
Bembos tienen la tendencia a experimentar dificultades en los casos en que se golpea la
economía de los respectivos estados por la inflación y las variaciones en los tipos de
cambio. Los clientes por lo tanto se enfrentan a una situación de estancamiento sobre si
deben o no consumir más en estas cadenas de comida rápida extranjeras.
Las operaciones nacionales de

En el aspecto social, cabe
Bembos se ven altamente
destacar elementos
influenciados por las políticas
importantes como son los
estatales individuales aplicadas
cambios en el estilo de vida. Es
SOCIALES Y DEMOGRÁFICOS
por cada gobierno. Hay ciertos
cierto que, en nuestros días se
grupos en Perú, que claman
está inculcando el deporte y la
por acciones estatales relativas
comida saludable como la
LEGISLATIVOS
F.POLITICOS Y
a las implicaciones para la

mejor manera de estar sanos y
salud del consumo de comida
llevar una vida plena, llena de
rápida. Estos han indicado que
energía y vitalidad. Está
los elementos dañinos como el
teniendo lugar lo que se
colesterol y los efectos
denomina una “creciente
adversos como la obesidad son
preocupación por la imagen”.
atribuibles al consumo de
A la vez, a lo largo de estos
productos de comida rápida.
años en Perú se están
Por otro lado, la compañía es
imponiendo nuevas actitudes
controlada por las distintas
consumistas hacia la comida
políticas y regulaciones delas
rápida (típica en América).
operaciones.
La tecnología es un factor decisivo y determinante en el ámbito empresarial. En la actualidad se

caracteriza por ser cambiante y constantemente innovadora. Perú se encuentra en el grupo de los
denominados «innovadores moderados», por debajo de la media europea. Sin embargo, Bembos apuesta
por el I+D. Aboga por nuevas tecnologías. De hecho, se decanta por el uso de “pantallas tecnológicas”
táctiles que permitan al cliente realizar el pedido por el mismo, así agiliza la eficacia con la que se sirven
los diferentes pedidos.
FACTORES TECNOLÓGICOS
ANÁLISIS PESTEL PLANEAMIENTO ESTRATEGICO 11

FACTORES AMBIENTALES
Hoy más que nunca, a las personas les importa proteger el medio ambiente. Se preocupan por
problemas como la contaminación del aire y el agua, y los efectos que los residuos de embalaje tienen
sobre el medio ambiente. Hace unos años, Bembos se encontró en el punto de mira de la ira ecologista
por el empaque de poliestireno que estaba usando para sus sándwiches. Con más de 60 millones de
personas que compraban alimentos del diario Bembos, fue una gran cantidad de envases de poliestireno
que llegaron a los vertederos. Bembos respondió a las críticas al eliminar el poliestireno a favor del
empaque en papel, que se descompone en ingredientes orgánicos mucho más rápidamente en el
ambiente.
FACTORES LEGALES
La regulación es siempre la mayor preocupación para una empresa. Como compañía en la industria de la
comida rápida, Bembos debe cumplir con muchos requisitos legales, como la ley laboral y laboral, el
derecho corporativo y los requisitos fiscales, por nombrar algunos.
Problemas y Factores críticos de éxito de Bembos

Eficiencia en la publicidad. En todo el litoral a nivel nacional, regional
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e internacional se invierte Y
unSISTEMAS
gran
porcentaje en la publicidad tanto como
afiches publicitarios, cortes comerciales
en la tv y publicidad en las redes sociales
donde hoy en día llegan más a los
usuarios
Eficacia en la distribución del Ahora la empresa cuenta con
producto colaboradores el cual distribuyen los
productos a los clientes que lo requieran
en sus hogares con un tiempo adecuado
para la satisfacción del cliente
Capacidad de innovación de Cada año se innova nuevas propuestas

los productos de productos alimenticios (Hamburguesa
Bembos Golf, Hamburguesa Francesa,
Bembos Chicken Grill), tanto como
promociones para que el cliente pueda
adquirirlos de manera provechosa como
también para todo tipo de clase social,
para que puedan disfrutar de los mejores
Manejan una política gerencial
productos de Bembos(Promo Bembos
de puertas abiertas
Cheese,Promo Bembos Triple Cheese).
Se dice que los gerentes y mandos

medios siempre están accesibles. Se
busca siempre eliminar la burocracia y
cualquier empleado puede acercarse con
confianza y charlar con sus directores.
Su principal objetivo: la
Constantemente se pide la opinión de los
satisfacción total del cliente
colaboradores, se realizan encuestas y
se busca tomarles en cuenta para
decisiones importantes.
Los restaurantes cuentan con estrictas

normas de calidad y procedimientos que
deben ser cumplidos al pie de la letra.
Seleccionan sus proveedores
cuidadosamente para asegurar productos
de la mejor calidad. El ambiente, el
personal y todo es cuidado con un solo
objetivo: asegurar la entrega de un
producto rápido, bien elaborado y que
garantice la total satisfacción de sus
clientes.
Propuesta de valor de Bembos
Es el factor que hace que un cliente se decante por una u otra
empresa.
Es la cadena con más tradición en Perú, fue pionera en implementar el

formato FAST FOOD.
En este caso específico la empresa Bembos dio un valor específico a

sus productos ofreciendo novedad, diseño y marca-status.
Se enfoca en el servicio al cliente a tal punto que los trabajadores

deben aprender el nombre de sus clientes más frecuentes y sus
gustos.
En cada bembo existe una temática diferente, se compara con un

joven de amante del rock que no bebe.
Novedad:
Bembos cuenta con una app donde los clientes pueden pedir sus
productos sin pérdida de tiempo ni colas el cual beneficia grandemente
a sus clientes.
Precio:
Los productos de Bembos varían dependiendo los clientes ya que

tiene precios en el cual se adecua a la condición social para poder
adquirir los productos.
Marca/Status:
Mediante encuestas se puede apreciar y análisis que el mayor

porcentaje de los clientes prefieren Bembos ya que brindan un servicio
de calidad además de los años que tiene en el mercado y cada vez
mejora sus productos.
RELACIONES CON CLIENTES

Bembos utiliza una estrategia publicitaria que se aprovecha de los
niños. Las técnicas publicitarias de Bembos están orientadas
cuidadosamente al público infantil, fácilmente impresionable, con sus
llamativos colores y ambiente de modernidad se impulsa a los niños a
entrar, lo que constituye una presión enorme para los padres, presión
con la que Bembos cuenta para asegurar sus ganancias. De esta
forma se utiliza a los niños como cómplices inocentes de esta
industria.
Aprenderse el nombre y gustos de sus clientes, tener muy encuentra

sus opiniones y tener un servicio de calidad con respecto a RH.
Reuniones con los clientes para saber que mejorar.
PROMOCION FIESTA DE CUMPLEAÑOS PARA LOS NIÑOS
Promoción de paquetes de cumpleaños.
ZONA DE JUEGOS PARA LOS NIÑOS
LOCALES BEMBOS PARA DE JUEGOS
Asistencia personal:
En la empresa bembos hay interacción humana, El cliente puede

comunicarse con un representante real del servicio de atención al
cliente para que le ayude durante el proceso de venta o
posteriormente.
Comunidades:
Cada vez es más frecuente que las empresas utilicen las

comunidades de usuarios para profundizar en la relación con sus
clientes, o posibles clientes, y facilitar el contacto entre miembros de la
comunidad en redes sociales.
SEGMENTO CLIENTES
Mercado masificado.
Principalmente se enfocan comida para todo tipo de cliente.
Cuenta con una variedad de menú para todo tipo de clientes.
CANALES DE DISTRIBUCION
Bembos no es una empresa que necesite numerosos intermediarios,
por ello su canal de distribución es bastante corto, es decir, Bembos
con respecto a sus intermediarios utiliza lo que se denomina estrategia
de distribución exclusiva.
Este tipo de estrategia implica que, a nivel minorista, se utilice un

único intermediario en un territorio delimitado. Esto permite a Bembos
tener un control absoluto del programa de marketing que va a
desarrollar a su producto. Por su parte, el minorista obtiene un
mercado en exclusiva, en el que no va a encontrar ningún tipo de
competencia.
Bembos así, funciona a través de franquicia siguiendo un estricto

sistema de reclutamiento de los intermediarios
Tipo de Canal:
Propia, Directo, Tiendas propias
Fases de Canal:
Información: ¿Cómo damos a conocer los productos y servicios
de nuestra empresa?
Por medios de anuncios publicitarios, redes sociales.
Evaluación ¿Cómo ayudamos a los clientes a evaluar nuestra
propuesta de valor?
Por medio de encuestas, en la página web también hay buzones de

reclamos para poder mejorar el servicio, producto.
Compras ¿Cómo pueden comprar los clientes nuestros productos

y servicios?
De forma directa o por medio de la aplicación móvil.
Entrega ¿Cómo entregamos a los clientes nuestra propuesta de

valor?
Mediante la innovación de nuestros productos y servicios para el

beneficio de los clientes.
Posventa ¿Qué servicio de atención posventa ofrecemos?
Buzón de sugerencias, mercadeo, redes sociales (Social Bembos),

voz a voz
INGRESOS
Mecanismo de fijación de precios
Fijo, el precio de las hamburguesas, otros productos que brinda la

empresa a sus clientes.
El estándar por hamburguesa es de 12 soles pero las gourmet son un

poco más costosas 27 soles
Dinámico
Los precios cambian en función al mercado
Mercado en tiempo real, El precio se establece dinámicamente en
función de la oferta y la demanda

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Curso: Planeamiento Estratégico

 Escate Ruiz, Abel.

Docente: Alan Tito Gutiérrez Gutiérrez

Bembos es una empresa peruana de comida rápida, dedicada

Abre sus puertas el 11 de junio de 1988, con un pequeño restaurante

Transcurrido algún tiempo, Bembos empezó a tener más acogida en

Una de las características que distingue a Bembos, son sus locales

Bembos cuenta con locales fuera de la capital como en Cusco, donde

VISION, MISION Y VALORES

Clientes: los clientes son nuestros consumidores y merecen constante

Comunicación: estimulamos la participación, la integración y la

Ética: la ética y la integridad orientan todas las acciones y actividades

Nombre: Es nuestra reputación y sustento. Protegerlo es

Medio ambiente y comunidad: respetamos y cuidamos el medio

Calidad: incorporamos, desarrollamos e implementamos tecnología

Mantener un mejor control de toda la cadena productiva y tener los

Lograr una mayor adecuación de las características de los productos o

Crear una certificación de las franquicias nacionales.

CAPITULO II - ANÁLISIS FODA

Buen posicionamiento en el mercado y Renuncias continuas por el bajo sueldo

Segmento C y D desatendidos Tradiciones culturales, es decir las

ANÁLISIS MATRIZ FODA

(1) Debilidad-Oportunidad (2) Fortaleza-

Realizar campañas publicitarias para

(3) DEBILIDAD-AMENAZA: (4) Fortaleza- Amenaza:

Aprovechar que las franquicias se manejan Prevenir la rápida incorporación de nuevos

El principal enfoque de Bembos, claramente en este mercado para menores de

AMENAZAS DE NUEVOS RIVALIDAD ENTRE LOS COMPETIDORES AMENAZAS DE PRODUCTOS

EL PODER DE NEGOCIACIÓN DE LOS PROVEEDORES O VENDEDORES

Las organizaciones de la industria de la comida rápida no están eximidas de cualquier

Las operaciones nacionales de

a las implicaciones para la

La tecnología es un factor decisivo y determinante en el ámbito empresarial. En la actualidad se

ANÁLISIS PESTEL PLANEAMIENTO ESTRATEGICO 11

Problemas y Factores críticos de éxito de Bembos

Capacidad de innovación de Cada año se innova nuevas propuestas

Se dice que los gerentes y mandos

Los restaurantes cuentan con estrictas

Es la cadena con más tradición en Perú, fue pionera en implementar el

En este caso específico la empresa Bembos dio un valor específico a

Se enfoca en el servicio al cliente a tal punto que los trabajadores

En cada bembo existe una temática diferente, se compara con un

Los productos de Bembos varían dependiendo los clientes ya que

Mediante encuestas se puede apreciar y análisis que el mayor

RELACIONES CON CLIENTES

Aprenderse el nombre y gustos de sus clientes, tener muy encuentra

Reuniones con los clientes para saber que mejorar.

PROMOCION FIESTA DE CUMPLEAÑOS PARA LOS NIÑOS

Promoción de paquetes de cumpleaños.

ZONA DE JUEGOS PARA LOS NIÑOS

LOCALES BEMBOS PARA DE JUEGOS

En la empresa bembos hay interacción humana, El cliente puede

Cada vez es más frecuente que las empresas utilicen las

Principalmente se enfocan comida para todo tipo de cliente.

Cuenta con una variedad de menú para todo tipo de clientes.

Este tipo de estrategia implica que, a nivel minorista, se utilice un

Bembos así, funciona a través de franquicia siguiendo un estricto

Por medios de anuncios publicitarios, redes sociales.

Por medio de encuestas, en la página web también hay buzones de

Compras ¿Cómo pueden comprar los clientes nuestros productos