10 Plantas Medicinales

1. Albahaca

Sabemos que las enfermedades no pueden sobrevivir en un

ambiente alcalino, ya que comienzan usualmente como una inflamación en un
ambiente ácido. La albahaca comúnmente referida como la reina de las hierbas es
altamente anti-inflamatoria gracias a sus componentes como aceites, cítricos y
compuestos naturales. Estos aceites y componentes también tienen propiedades
anti-bacterianas que previenen infecciones y el desarrollo de otras enfermedades
asociadas con las bacterias. Otros estudios recientes han demostrado que la
albahaca previene el daño de oxidación del hígado a largo plazo. Puedes añadir
unas cuantas hojitas de albahaca a una sopa de tomate, a cualquier té o infusión
de té o a cualquier alimento que quieras.
10 Plantas Medicinales y para que sirven | Especias que Alcalinizan como el
Cardamomo
2. Cardamomo

El cardamomo es frecuentemente encontrado en muchos

platos de origen asiático e hindú. Sus propiedades ayudan a estimular la digestión.
Otras propiedades efectivas del cardamomo son su habilidad de asegurar que los
intestinos digieran la comida a una velocidad óptima. El cardamomo asegura
también que los nutrientes en la digestión sean efectivamente digeridos con el
propósito de mantener un nivel de peso corporal adecuado. En casos donde el
ácido estomacal se mantiene a niveles excesivos, es recomendable consumir
cardamomo en bebidas como café o té para reducir los niveles excesivos de
acidez en las mismas.
10 Plantas Medicinales y para que sirven | Especias que Alcalinizan como el
cilantro
3. Cilantro

Añadir un poco de cilantro a tus comidas es una manera

efectiva de saborear mejor tu comida y perder peso al mismo timepo. Aparte de
esto, el cilantro es rico en nutrientes esenciales para mejorar tus procesos
metabólicos y mantenerte nutrido. El cilantro también contiene altas cantidades de
vitaminas y posee propiedades anti-inflamatorias y anti-oxidantes. Puedes añadir
cilantro a cualquier receta de salsa que desees preparar, como también para
vinagretas, aderezos o para simplemente añadir un toque de sabor a un plato.
Además es usado por la medicina natural como quelador de metales pesados en
conjunto con el Ajo Salvaje y el alga Chlorella.
10 Plantas Medicinales y para que sirven | Especias que Alcalinizan como la
Canela
4. Canela

Una especia favorita en el mundo de los postres, la canela ha

demostrado propiedades curativas a largo plazo en los pacientes diabéticos
potenciando la acción de la insulina.
La Canela también conocido como rou gui en la medicina china, ayuda a inhibir el
crecimiento de bacterias y hongos, debido a sus propiedades anti-microbianas.
También tiene propiedades anticoagulantes que pueden ayudar con el dolor de
artritis y reducir la proliferación de las células cancerosas. Los estudios también
han demostrado que puede reducir el colesterol LDL y regular el azúcar en sangre.
La canela contiene manganeso, fibra, calcio y hierro que puede ayudar a regular la
función intestinal. Otro estudio ha mostrado también que el aroma de la canela
puede mejorar la función cerebral y la memoria.
Según la medicina china rou gui influye en el bazo, el estómago y los canales
renales. Es una hierba calentadora dulce y picante que favorece la circulación,
alivia espasmos y ayuda a la digestión. La canela se utiliza para los síntomas tales
como extremidades frías, espalda débil, micción frecuente, dolor abdominal y
diarrea. Otros síntomas del resfriado pueden ser dolor de tipo artrítico en las
articulaciones que es peor en condiciones frías y humedad o calambres
menstruales que facilitan la aplicación de calor. Además la canela puede ser
utilizado para los dolores crónicos y abscesos que tardan en sanar.
La Canela se puede utilizar de muchas maneras, a menudo se añade a las
bebidas calientes tales como té, café o chocolate caliente. Se puede cocinar con
verduras diferentes, tales como hojas verdes para reducir la amargura o la
calabaza para mejorar el sabor. También combina bien con ciertos postres de
manzana y pasteles de calabaza.
10 Plantas Medicinales y para que sirven | Especias que Alcalinizan como el
Jengibre
5. Jengibre

El jengibre es conocido mundialmente por ser un digestivo

poderoso y una hierba anti-microbiana. La raíz de jengibre es excelente y muy
potente para ayudar a la digestión y mantener un tono metabólico correcto y
equilibrado. Tradicionalmente, el jengibre siempre ha sido utilizado para darle
tratamiento a la artritis, dolores musculares crónicos, como también para las
complicaciones alérgicas. Es recomendable consumir jengibre cocinado en agua
hirviendo con un toque de limón en forma de té para adquirir sus propiedades
curativas y efectivamente obtener todos los beneficios de la salud que ofrece.
También se puede utilizar crudo cortado muy fino.
6. Menta

Las propiedades de la menta van más allá de lo que es

simplemente mejorar el sabor de una comida o bebida. La menta es utilizada
como un “aliviador” en la digestión, remedio para cólicos como también para otros
síndromes asociados con la mala digestión. Un estudio hecho por científicos en
Alemania en el año 2003 demostró que la menta ayuda a reducir el tiempo de
transito de la comida al intestino delgado, donde la mayor absorción de nutrientes
toma lugar. Ello reduce de manera importante la cantidad de residuos ácidos de
una digestión que fermenta y pudre los alimentos. Es recomendable añadir unas
cuantas hojas de menta a una ensalada, té o tentempié para adquirir sus
propiedades curativas de manera directa y efectiva.
Según la Medicina China es de Sabor picante y Naturaleza Fresca. Tiene el efecto
de eliminar el calor interior (inflamación, fermentación) Neutraliza los tóxicos,
promueve la circulación de la sangre. Se usa en aftas bucales, migrañas con ojos
rojos, fiebres, ardor de estómago etc.
10 Plantas Medicinales y para que sirven | Especias que Alcalinizan como el
Orégano
7. Orégano

El orégano es rico en hierro, magnesio, calcio y potasio

(sabemos que los minerales alcalinizan)– componentes que ayudan a apoyar la
salud cardiovascular como también promover un metabolismo saludable al largo
plazo. El orégano también está lleno de una variedad de antioxidantes que tienden
a mejorar un sistema gastrointestinal a largo plazo. Por estas razones, te
recomiendo consumir orégano habitualmente en tus platos ya que sus
propiedades curativas y benéficas siempre estarán presentes aunque lo consumas
en pequeñas cantidades.
10 Plantas Medicinales y para que sirven | Especias que Alcalinizan como el
Romero
8. Romero

Comúnmente conocido también como Rosmarinus,  esta hierba

ayuda a prevenir el aumento de peso debido a su rica fuente de vitaminas B, las
cuales toman un rol importante en la metabolización de carbohidratos, grasas y
proteínas. La especie deRosemary también posee características antioxidantes
que ayudan a equilibrar las defensas del cuerpo y a llevarnos a un nivel de peso
adecuado. Es recomendable consumir esta especie con todo tipo de ensaladas,
vegetales o con carnes ya que es altamente alcalinizante.
9. Azafrán

Un poquito de azafrán puede traernos muchos beneficios y

un excelente sabor a la comida ya que no es parecida a ninguna otra especie.
Muchos estudios han determinado que el azafrán es una especie que ayuda a
prevenir la degeneración de la piel por la edad o envejecimiento prematuro y la
depresión. Otros estudios han demostrado que pequeñas cantidades de azafrán
logran suprimir el apetito, causando un efecto positivo ya que el simple consumo
de la especie ayuda a sentirse más lleno y ayuda a no comer de más. El azafrán
es ideal para consumir en té, platos de comida que contengan arroz o vegetales
como también en algunos postres.
En la Medicina Oriental se usa para la amenorrea, edemas post-traumáticos,
hematomas. Es de Sabor dulce y Naturaleza neutra. Influte sobre todo en Hígado
y Corazón.
10 Plantas Medicinales y para que sirven | Especias que Alcalinizan como el
Tomillo
10. Tomillo

El tomillo es conocido mundialmente por tener propiedades

antisépticas que ayudan a combatir un diverso número de infecciones como
también a aumentar las defensas a niveles óptimos. Se puede consumir el tomillo
en sopas o en recetas donde se cocinen a fuego lento. El  diverso número de
componentes activos presentes en el tomillo son los responsables de todos los
beneficios de la especie como también un rico sabor en todas las comidas y
recetas que se puedan preparar.